CC BY
21
ГОДИЧНОЕ СОБРАНИЕ СИБИРСКОГО ОТДЕЛЕНИЯ РОССЕЛЬХОЗАКАДЕМИИ
Годичное собрание Сибирского отделения (СО) Россельхозакадемии (РАСХН), на котором были подведены итоги деятельности научно-исследовательских учреждений отделения за 2001-2005 гг. состоялось 25-26 января 2006 г. Открывая пленарное заседание, председатель президиума СО РАСХН Александр Семенович Донченко выразил большую признательность, ученым, которые за мизерную зарплату делают большое дело по поддержанию российского АПК.
Выступивший от имени полномочного представителя Президентав Сибирском федеральном округе главный государственный инспектор Владимир Иванович Царев, передал твердое убеждение АВ. Квашнинавтом,что пока живет село Сибири—живет Сибирь, а пока жива Сибирь
— будет жива и Россия. И заверил участников собрания, что представительство Президента в СФО собирается вести работу в отношении АПК и аграрной науки исходя из этого тезиса.
Председатель Новосибирского областного Совета депутатов Алексей Акимович Беспалы вжов сообщил, что сегодня в областном Совете очень мощно представлены аграрии, а это дает возможность решать многие проблемы сельского хозяйства на региональном уровне. Кроме того, по итогам первого расширенного аппаратного совещания у губернатора Новосибирской области Департаменту АПК Администрации области поручено разработать до 1 февраля программу развития отрасли (не выживания или стабилизации, а именно развития) и в этой работе активное участие ученые могут принять СО РАСХН.
Руководитель департаментаАПКАдминистрации Новосибирской области Виктор Александрович Гергерт поприветствовал ученых от имени губернатора. В своем выступлении он отметил, что Сибирь отличается очень сложными природно-климатическими условиями, а также несколько оторвана от основных продовольственных рынков, и конкурировать сельское хозяйство может только на основе очень грамотных, профессиональных, точно выверенных решений. Поэтому аграрная отрасль региона должна базироваться на передовых научныхдостижениях. Финансово-экономическое положение хозяйств сегодня очень тяжелое и поправить его можно только благодаря использованию имеющегося огромного научного потенциала Одна из главных задач науки сегодня — внедрение разработок, поскольку многие из них не используются в производстве. Связано это не только со сложной экономической ситуацией, но и с отсутствием инфраструктуры инновационно-консультационных организаций. Подобный Центр, который будет внедрять, сопровождать и пре-врашатьдостижения ученыхв конкретную продукцию планируется сознать в Новосибирской области по договоренности с руководством СО РАСХН. Этому вопросу следует уделить особое внимание.
Председатель Президиума Сибирского отделения Россельхозакадемии академик РАСХН Александр Семенович Донченко рассказал об основных итогах научной и
производственно-хозяйственной деятельности научных учреждений, предприятий и организаций отделения и планах на 2006-2010 гг
В 2001-2005 гп научное обеспечение АПК Сибири осуществляли 30 НИУ, 6 селекционных центров по растениеводству, 1 — по животноводству, 4 конструкторских бюро и 42 ОПХ. В Институтах работали 3944 чел., исследования вели 1498 научных сотрудников, в том числе 13 академиков и 11 членов-корреспондентов Россельхозакадемии, 153 доктора и 558 кандидатов наук. Всего в системе СО РАСХН было занято более 13 тыс. человек.
Финансирование СО РАСХН за 5 летсоставило 2 млрд 152 млн руб., в том числе из бюджета—37%, за счет аренды — 13% и средства заработанные сотрудниками отделения в результате освоения инноваций — 50%. Если из общей суммы вычесть налоги, на которые приходится около 30%, то получается, что чистое бюджетное финансирование за 5 лет не превышает 150 млн руб. Следовательно, утверждение о том, что аграрная наука живет за счет государства абсолютно не верно.
Все исследования в Сибирском отделении Россельхозакадемии проводятся в рамках 3 координационнометодических центров: по земледелию, растениеводству и селекции (руководитель академик РАСХН Кашеваров Н.И.); по животноводству, ветеринарной медицине, проблемам Севера и переработке молочной продукции (руководитель академик РАСХН Донченко А.С.); по экономике, агроинформатике, инженерному обеспечению и переработке сельскохозяйственной продукции (руководитель академик РАСХН Курцев И.В.). Такая структура будет развиваться и дальше, возможно с какими-то коррективами и модернизацией.
За 5 лет было завершено 828 научных разработок, из них 640 имели достаточно высокую научную новизну и защищены охранными документами. По земледелию, агрохимии, защите растений мелиорации и кормопроизводству выполнено 156 разработок Селекционерами передано на сортоиспытание 232 сорта (25 % в 2005 г), включено в Госреесгр — 230 (из них 49 — в 2005 г). Сегодня ученые Сибирского отделения могут предложить сельхозтоваропроизводителю сорта практически всех культур возделываемых в регионе. Они востребованы в Монголии, Казахстане и других странах. По животноводству завершена 61 разработка, в том числе 6 пород и типов животных, 9 технологий, 6 наименований приборов и оборудования и др. По ветеринарной медицине выполнено 179 разработок, из них правила и инструкции — 28, препараты — 39, диагаостикумы — 26 и др. По инженерным направлениям завершено 136 разработок, по экономике — 33.
В свете приоритетного национального проекта «Развитие АПК», где очень большое место отводится животноводству, следует отметить, что везде ученые ставят вопрос о первоочередной необходимости использования рекомендаций и достижений отечественной науки. В стране и, в частности, в Сибири уже есть богатый опыт им-
порта и использованияживотныхиностранной селекции, который показывает, что ожидаемой продуктивности от них никто никогда не получал и, по всей видимости, не получит. У нас другие условия климата, уровень кормления идаже возбудители болезней. Полная информация о том, что могут предложить Институты и ОПХ СО РАСХН есть в Президиуме отделения и разослана всем руководителям Администраций и территориальных органов управления сельским хозяйством субъектов Федерации.
Сегодня очень непростая ситуация с опытно-производственными хозяйствами. Однако всем ясно, что ОПХ в системе аграрной науки нужны. Так, выручка от реализации их продукции в 2001-2005 гг составила более 5 млрд руб., прибыль—около 1 млрд. За этот период продано 175 тыс. т семян зерновых и зернобобовых культур, 143 т — многолетних трав, 554 т — масличных культур,
7 тыс. т семенного картофеля, 1013 тыс. саженцев гагадо-во-ягодных культур, 3400 гол племенных животных КРС, более 1000 свиней, более 1000 голов овец и лошадей.
При СО РАСХН действует Малая сельскохозяйственная академия. В рамках ее работы отбираются лучшие школьники во всех субъектах Федерации. Они закрепляются за Институтами и научными сотрудниками, имею-ициехорошие оценки поступают в Новосибирский ГАУ вне конкурса, за что отдельное спасибо ректору этого ВУЗа. В 2005 г в Новосибирский ГАУ поступили 19 выпускников Малой академии, после окончания учебы они придут на работу в научные учреждения в качестве сотрудников.
За 2001-2005 гг. в 7 диссертационных советах Сибирского отделения Россельхозакадемии защищены 41 докторская и 289 кандидатских диссертаций.
За отчетный период НИУ СО РАСХН провели 192 конференции, втом числе 16 международных и 113 науч-но-практических (региональных), издали 100 сборников научных трудов, 180 монографий, опубликовали 2197 статей в газетах и журналах. Это большой материал, который доходит до производителя и научно-образовательного комплекса, однако объемы нужно увеличивать.
За 2005 г Институты и организации Отделения приобрели 123 прибора и 284 единицы вычислительной техники. При этом централизовано выделялось 2 млн 150 тыс. руб., а еще 3 млн 680 тыс. руб. — непосредственно учреждениями. В 2006 п планируется I иправить на эти цели до 5 млн руб. и хотелось бы, чтобы Институты изыскали возможность вложить столько же.
Беда сегодняшней науки в том, что не получается доказать власти наместахперспекгивносгь и необходимость для сельхозтоваропроизводителей сделанныхразработок. Нужно активнее заниматься инновационной деятельностью. Национальным проектом «Развитие АПК» не предусмотрены средства на финансирование научных исследований, но если удастся убедить потребителей в преимуществах наших предложений, они будут востребованы и производитель будет за них платить.
Вице-президент РАСХН академик РАСХН Андрей Ле-онвдович Иванов поприветствовал участников годичного собрания от имени президиума Россельхозакадемии и отметил; что оценка работы ученых Сибирского отдаления весьма высока. По окончании выступления Андрей Лео-
нидович вручил дипломы за лучшие научные разработки выполненные в 2005 с по темам: «Новые гибриды кукурузы сибирского экотипа и освоение технологии их возделывания на зерно и зеленую массу в условиях Сибири», «Технология возделывания сельскохозяйственных культур в условиях западной Кулунды Алтайского края», «Технология сохранения, расширения использования биологического разнообразия деревьев, кустарников и травянистых растений в аридной зоне юга Сибири», «Системы про-филактическихи противоэпизоотическихмероприятий по ликвидации инфекционного шподермита баранов».
Медали, дипломы и премии за различные разработки получил еще ряд сотрудников СО РАСХН.
Первый заместитель председателя президиума Сибирского отделения Россельхозакадемии академик РАСХН Николай Иванович Кашеваров подробно рассказал о деятельности возглавляемогоим координационно-методического центра по земледелию, растениеводству и селекции. В составе Центра работаюг4 объединенных научных совета: по земледелию (руководитель академик РАСХН Власенко АН.), по растениеводству (руководитель академик РАСХН Гончаров ПЛ.), по агрохимии (руководитель академик РАСХН Гамзиков Г.П.) и по кормопроизводству (руководитель академик РАСХН Кашеваров Н.И.).
В программе работы объединенного научного совета по земледелию участвовали 19 НИУ Сибирского региона. Направления исследований—земледелие, агрохимия, плодородие почв и защита растений. Основные задачи — разработка моделей адаптивно-ландшафтных систем земледелия, экологически безопасных технологий обработки почвы, технологий возделывания сельскохозяйственных культур и использования перспективных видов органических удобрений.
Адаптивно-ландшафтные системы земледелия (АЛСЗ) — это более высокий уровень ведения сельского хозяйства, по сравнению с зональными системами. При их формировании учитываются все нюансы погодных, почвенных и ландшафтных условий. Например, при аг-роландшафтном районировании Новосибирской области, проведенном СибНИИЗХимом, вместо 5 подзон существовавших в зональных системах было выделено 11 агроландшафтных районов, 23 группы и 42 типа земель. Применительно к ним разработаны системы земледелия, определены конкретные культуры, разработана агротехника и предложена система машин.
Ученые Алтайского НИИСХ предложили классификацию агролатщшафтов по форме и степени антропогенного воздействия, провели их типизацию на основе методов таксономического анализа, подготовили карту аг-роландшафтного районирования с системой севооборотов, агротехникой и механизмом освоения.
Разрабоганамодельлацдшафгногоземледелия для подверженных эрозии склонов южной экспозиции, которая позволяет снизить эрозионные процессы в 10-12 раз, увеличить продуктивность агроландшафтов на 12... 15%, уменьшить затрата на производство зерна на 14...17%.
Сотрудники Красноярского НИИСХ предложили аграрно-структурный способ среднемасштабного районирования и провели типизацию земель на уровне райо-
нов, создают АЛСЗ для хозяйств. Оценка различных видов севооборотов дала возможность ученым этого НИУ утверждать, что лучшими, по выходу продукции рентабельности и энергетическому коэффициенту, следует признать зернопаровой и зернотравяной.
Поданным СибНИИСХ наибольшая продуктивность зернопаровых севооборотов врасчете на 1 га севооборотной площади достигается в пятипольном с долей зерновых не более 80% (2 поля пшеницы, зернобобовая и зернофуражная культуры, пар).
Согласно результатам исследований ученых Кемеровского НИИСХ самый хороший из паровых предшественников для яровой пшеницы — сидеральный пар, который обеспечивает прибавку по сравнению с чистым около 3 ц/га.
В Омской области установлено, что при отсутствии средств химизации и минеральных удобрений продуктивность зерновых снижается по мере сокращения интенсивности механической обработки почв.
Проведенные эксперименты с использованием меченого С14 углерода показали, что при ежегодном внесении соломы в почву процессы накопления радиоактивного углерода наблюдаются в течение 4 максимум 5 лет. Далее независимое от дозы соломы увеличения его содержания не наблюдается. Следовательно, по истечении указанного срока при такой системе в условиях Сибири накопление гумуса прекращается.
В России находится 31% мировых ресурсов торфа, из них 73% приходится на Западную Сибирь. Ученые Института торфа предложили ряд удобрений на его основе, применение которых обеспечивает повышение урожайности сельскохозяйственных культур до 40% и более. Стимуляторы роста полученные из торфа на 5.. .7 дней сокращают период вегетации, повышают урожайность и на 25...30%, улучшают качество продукции. Особо ценная разработка
— торфяной мелиорант для рекультивации почв загрязненных нефтепродуктами. Его использование в течение
3...4 лет снижаеть содержание нефти в почве до безопасного уровня, при котором можно возделывать сельскохозяйственные культуры с очень высокой урожайностью.
В условиях Крайнего Севера при строительстве инженерных сооружений наблюдается разрушение почвенного покрова. Освоение технологии биологической рекультивации таких земель, предложенной сотрудниками НИИСХ Крайнего Севера, позволяет полностью снять эту проблему.
Комплексная оценка факторов влия ющих на продуктивность сельскохозяйственных культур, в частности яровой пшеницы, позволила сделать заключение, что в первую очередь она зависит от уровня минерального питания (58%). Далее следует фактор защиты растений (27%), намного меньшее значение имеют предшествеш шк и сорт при прочих равных условиях.
КоллективученыхАлгайского НИИСХ и Новосибирского ГАУ разработал новую концепцию защиты агроценозов и по этому направлению издан целый ряд очень ценных и интересных монографий.
Сотрудники СибФТИ предложили биофизические инструментальные методы диагностики устойчивости
зерновых культур к стрессовым факторам, которые позволяют в 1,5-2 раза ускорить оценку селекционного материала. В этом же Институге создана база данных по защите зерновых культур от сорняков, вредителей и болезней в Сибири, для компьютерной диагностики вредных организмов.
Дальнейшие задачи по направлению земледелие — совершенствование методики формирования и освоения AJTC3, поиск новых подходов к управлению плодородием почвы и более совершенных способов его повышения, улучшение эффективности защиты агроценозов.
Селекцию растений в Сибирском регионе координируют селекцентры в СибНИИРС, СибНИИСХ, Алтайском НИИСХ, СибНИИК, Красноярский НИИСХ и СибНИИС. Всего в этом направлении работают более 20 учреждений, 393 научных сотрудника, в том числе 5 академиков и 2 члена-корреспоцдента РАСХН, 22 доктора и 123 кандидата наук.
Основные задачи — изучение растительных ресурсов и создание генофонда, разработка селекционно-генетических методов, выведение высокоурожайных сортов и гибридов, разработка сортовой агротехники и производство семян высших репродукций.
В СибНИИРС в отделе растительныхресурсовза2001-2005 гп изучено 7393 формы пшеницы, 2914—тритикале, 2680—овса, 906 - гороха и вики, 1747 - ячменя, 1044 формы овощных культур. Создана уникальная (единственная на территории РФ восточнее Урала) коллекция мно-голетнихлуков, которая насчитывает308 образцов, из них 90 дикие формы Сибири и Алтая.
Примером комплексного подхода к выполнению селекционных исследований может служить программа «Сибирская пшеница». Ее цель—совершенствование генетических основ создания генотипов пшеницы для различных экологических ниш. За отчетный период в Гос-реестр включены новые сорта: среднеспелый Новосибирская 29 (для лесостепной зоны), Сибирская 12 (очень засухоустойчивый для степной зоны), Удача (среднеранний для северной лесостепи). Переданы на Госсортоиспьгга-ние — Новосибирская 44, Лубнинка, Александрина, Полюшко и очень скороспелый сорт для северных и таежных районов - Ольга.
В ходе реализации комплексной программы «Люцерна» усовершенствована технология преодоления отрицательной корреляции между кормовой продуктивностью и репродукционной способностью. Разработана модель сорта люцерны. В Госреестр включен сорт Приобская 50, подготовлен для сортоиспытания сорт Деметра.
Ученые Красноярского НИИСХ установили связь отдельных спектров гордеинов с устойчивостью адаптивных линий ячменя к различным стрессовым факторам. В этом НИУ также продолжились исследования на естественных и искусственных провокационных фонах и выделены источники устойчивости к пыльной головне пшеницы (18) иячменя (23), к бурой ржавчине (14) и мучнистой росе пшеницы (16).
Создана база данных по сортам болезням и вредителям овощных и плодово-ягодных культур Сибири. Разработана система информационно-аналитической под-
держки селекционного процесса для поиска и анализ первичной селекционной информации.
В ходе исследований по биотехнологии сотрудники СибНИИРС разработали метод оздоровления семенного картофеля in vitro, в СибНИИСХ—метод биотестирования и отбора in vitro селекционного материала пшеницы, овса и ячменя, в Красонярском НИИСХ — способы использования микробиологических методов селекции in vitro на устойчивость к основным болезням.
В СибНИИК проводится интенсивная работа по созданию исходных форм рапса 000-типа. Сегодня в конкурсном сортоиспытании находится сорт СНК-32, который по продуктивности семян на 28% превышает стандарт.
Предложена технология стабильного получения зерна твердой пшеницы Салют Алтая с содержанием клейковины более 28% на базе оптимальных предшественников и сроков посева.
В результате селекции на качество в Сибирском регионе на сегодня выведено 28 сортов сильно пшеницы, 18 ценно',! и 12 — твердой. Яровая мягкая пшеница сибирских селекционеров высевается на площади более 1,8 млн га, ячмень - 0,5 млн га. В 2005 г. сорта яровой пшеницы местной селекции занимали 92% посевов этой культуры в регионе, овса — 85%, ячменя — 88%. Все это позволило в какой-то мере стабилизировать урожайность, несмотря на отсутствие удобрений, техники и других ресурсов. За последние 25 лет практически произошла сортосмена основных кормовых культур, плодовых, декоративных и др.
За отчетный период было получено 136 патентов на достижения в области растениеводства, из них СибНИИС-51, СибНИИСХ-20, Алтайским НИИСХ -16, СибНИИРС-12.
В будущем ученым занимающимся вопросами селекции и растениеводства предстоит усовершенствовать существующие и создавать новые селекционные методы, разрабатывать стратегии выведения сортов, технологии их возделывания и промышленного семеноводства, искать доноры устойчивости к неблагоприятным факторам и т. д.
Вопросы кормопроизводства в Сибирском отделении Россел ьхозакадем и и изучают 137 чел., в том числе 1 академик и 1 член-корреспондент РАСХН, 18 докторов и 40 кандидатов наук в 14 НИУ
Основные направления исследований — полевое и луговое кормопроизводство, заготовка кормов, селекция и семеноводство.
В период 2001 -2005 гг учеными установлено, что кормовые севообороты с включением бобовых по продуктивности в 1,6 раза, а по сбору протеина в 2,2 раза, превышают сформированные на основе злаковых культур. Доказана достаточно высокая эффективность производства кормов при совместном возделывании кукурузы и сои.
В Алтайском НИИСХ выведен сорт суданской травы Кулундинская, который превышает все ранее существовавшие по урожайности сухого вещества и выходу кормовых единиц с 1 га. Сорт проса посевного Алтайское кормовое по зеленой массе и сбору кормовых единиц продуктивнее стандарта
Очень большое значение сегодня приобретает проблема восстановления деградированных пастбищ. Сотруцни-
ки НИИСХ Северного Зауралья предложили технологию их реконструкции,' которая позволяет повысить продуктивность угодий с 6.. .7 ц/га сухого вещества до 18. ..23 ц/га.
Разработана новая технология заготовки кукурузнобобового силоса сбалансированного по протеину. Она предусматривает добавление к зеленой массе кукурузы 25% люцерны или 33% эспарцета.
За 5 лет завершена 51 разработка, в том числе СибНИИК-20, СибНИИСХ-8.
Дальнейшие задачи - продолжить исследования по созданию ресурсосберегающих технологий, провести комплексное изучение видового состава вредных организмов, разработать эффективные технологии производства, заготовки и хранения кормов, расширить исследования по экономике кормопроизводства.
В состав координацио!1но-методического Центра по животноводству о деятельности которого рассказал директор СибНИПТИЖ член-корреспондент РАСХН Владимир Андреевич Салошенко входят объединенные научные Советы по животноводству (руководитель член-корреспондент РАСХН Салошенко В А) и по ветеринарной медицине, проблемам Севера и переработке молочной продукции (руководитель академик РАСХН Донченко АС.).
В отчетный период животноводческую тематику осуществляли 518 человек, в числе которых 70 докторов и 202 кандидата наук в 23 НИУ. На первый взгляд, цифры внушительные, но если представить территорию, которую они обслуживают, возраст ученых и готовящуюся им замену, то становится ясно, что через 5-7 лет работать будет некому. ■
За период 2001-2005 гп в институтах Сибирского отделения выведены 31 ювых типа молочного скота. Сибирский в красной степной породе с удоем 5,5 тыс. кг молока, Ирменский (7,5 тыс. кг) и Приобский (5,8 тыс. кг) в черно-пестрой породе.
В Тюменской, Иркутской областях и Алтайском крае продолжались работы по созданию модельных стад черно-пестрого голштинизированного скота желательного типа с удоем 4,7...5,0 тыс. кг. Предполагается в ближайшей перспективе представить к апробации новую сибирскую породу черно-пестрого скота (включающую в себя все типы Западной и Восточной Сибири).
Проведен цикл экспериментов по определению типа сгрессоустойчивости первотелок. Установлено, что коровы 1 типа сгрессоустойчивости превосходят по удою не стрессоустойчивых на 476 кг.
Необходимо отметить, что доля влияния высокопродуктивных стад на основной массив молочного скота региона невелика. Так, Новосибирская область может ежегодно продавать более 1 тыс. высокоценных племенных бычков, но в 2005 г было востребовано только 387.
Наука ищет и другие формы улучшения генетического потенциала мешочного скота. Так, Институтом ветеринарии и СибНИПТИЖ на базе племзавода «Ирменский» повторно освоен модифицированный метод трансплантации эмбрионов. Сейчас бы, объединив финансы субъектов Сибирского федерального округа с существующей материальной базой и лучшим массивом племенного скота, создать постоянно действующий Центр транс-
плантации и не плодить их в каждой области или крае. Кроме того, через такие центры можно было бы приобретать выдающихся, например, по белковомолочносги животных или их эмбрионов, а не покупать за рубежом посредственных пользовательных животных с целью наращивания поголовья в рядовых хозяйствах. В этом случае товарные предприятия будут обеспечены племенными животными без импорта.
Еще одна чрезвычайно важная проблема—улучшение качества молока, по содержанию жира и белка. Если по первому показателю отечественные селекционеры давно ведут работу, то по второму отбор практически животных не проводили. Попытки повышения белковомолочнос-ти селекционным путем показали, что ее можно наращивать, но прибавка измеряется сотыми долями процента за одно поколение. Однако есть и более быстрый путь. В 2003-2005 гг. параллельно СибНИПТИЖем, Сибирским НИПТИПом и ОПКТБ в содружестве с Сиббиофар-мом разрабатывалась технология получения патоки из фуражных культур (ржи, отходов пшеницы и др.). В двух независимых экспериментах по ее испытанию получены очень интересные результаты. Так, в ОПХ «Элитное» на высокопродуктивных коровах отмечено при совместном скармливании зерновой патоки и карбамидсодержащей добавки, полученной новым механохимическим методом повышение удоя на 3,2 л в сутки, содержания жира — с 3,89до4,15% и белка—сЗ,12доЗ,21%. Что же произошло в организме коров? Увеличение в рационе легкодоступных углеводов, поступивших с патокой, должно было привести к резкому росту числа простейших микроорганизмов, а следовательно, кулучшению расщепления клетчатки, причем не только одними микроорганизмами, но и остаточ-нымколичествомферментного комплекса, не вступившего во взаимодействие с крахмалом зерна. Следовательно, в рубце образовалось больше уксусной кислоты — предшественника молочного жира, а в молоке — жира. Рост содержания белка обусловлен несколькими факторами. Во-первых, мы предоставили микроорганизмам карбамид для строительства собственного тела, а увеличившаяся масса микроорганизмов - это источник белка, во-вторых, более глубокое расщепление клетчатки и других питательных веществ должно увеличить содержание в рубце еще и про-пионовой кислоты, участвующей в синтезе белка.
В производстве же на фоне дефицитного по сахарам и белку рациона мы ежедневно травим скот полугнилым силосом и сенажом и кормим слегка плесневелым, из перестоявшихся трав сеном. Нужно признать, что с переходом на рулонную технологию приготовления сена резко ухудшилось его качество. В результате токсины плесеней уничтожают рубцовую микрофлору и расщепления клетчатки до летучих жирных кислот не происходит.
Таким образом, низкая жирномолочность и белково-молочность, особенно высокопродуктивных животных, у нас обусловлены не только и не столько генетическими факторами, а прежде всего кормовыми условиями.
По проблеме мясного скотоводства исследования велись по совершенствованию племенных и продуктивных качеств районированных мясных пород Сибири (гере-фордской, казахской белоголовой), созданию типов мяс-
ных симменталов и скота для северных з. Сибири, а также по разработке новых п В результате деятельности ученых в дукторах по герефордской породе Ново ста и Хакасии создан массив в 3026 коро породного типа, оцененных классами э корд, превышающих стандарт породы ь Экспертной комиссией при Минсе; комолый тип герефордской породы «Са, лые животные позволяют повысить плс ния скота на 20%.
Что касается мясных симменталов, г тировки 2005 г., поголовье их насчитыпа( превосходят аналогов исходной породы на 6%, убойному выходу — 0,9%.
Новый мясной тип для экстремальн) риторий создается по схеме, в которой у (симментальская мясная, санта-гертрудг рефордская и галловейская) и предпола ваниезубра. Среднесуточный приростпс кастратов в южной зоне Васюгапья (Усп центратов в пастбищный период состав менталов-751 г Герефордхсимменгальс койнее относятся к «гнусу», чему способ подшерсток и подкожное жироотложен структура кожи. В зимнее время эти особ раняют животных от переохлаждения.
Забайкальским НИИСХ подготовле 2 заводские линии казахской белоголово гией роста около 1100 г в сутки.
Разработаны проекты по реконструк щих и строительству новых ферм по пр дины, в числе которых модульная — на Создана компьютерная программа -ванное рабочее место зоотехника-селек ляющая накапливать данные, проводить кую обработку и в конечном итоге выста ный селекционный индекс.
В свиноводстве за отчетный период В1 типа свиней в крупной белой породе — Н Ачинский с показателями (молочность, \ поросенка в 2 месяца), значительно п стандарт класса элита. Откормочные каче го типа и их сочетаний превышают стацд
8,8...12,6% при толщине шпика 3,2...3,3 В соответствии с мировыми тенденц ства свинины от 3-4 породных гибридо ся высокой энергией роста, мы провер! сочетаний различныхэ пород. Лучшимк тельными качествами обладают гиб Ачинскийхдюрок и Новосибирскийхл; личаются большей массой гнезда в 21 и По разработанным проектам совре ферм уже реконструирована Чебулинск сибирской области и завершается строит ной в АОЗТ «Назаровское» Красноярск! товлен бизнес-план для реконструкцт Алтайской птицефабрики, а также прог свиноводства Новосибирской области.
В Горно-Алтайском НИИСХ выведен новый тип коз с белым пухом. Модельное стадо численностью 5 тыс. голов обеспечивает начес пуха 550. ..650 г. Здесь же создан и утвержден Госкомиссией новый тип тонкорунных овец. Вызывает тревогу процесс сокращения поголовья крос-сбредных мясошерсгных овец, грубошерстных романовских остались единичные экземпляры. Нужны срочные административные меры и финансовая поддержка для создания банка семени этих уникальных животных.
При совершенствовании мясных качеств установлено, что перекрытие алтайских тонкорунных маток баранами специализированных мясных пород способствует увеличению среднесуточного прироста на 18%, убойною выхода — на 3% и белково-качественного показателя — в 2,6 раза. Од] гако абсолютные показатели еще далеки отже-лаемых. Так, среднесуточный прирост у животных пород тексель или дорсет достигает 400 г, в нашем случае—только 131 г Чтобы активизировать этот процесс нужно организовать 2 племенных хозяйства с овцами специализированного мясного направления и закупить для них 1 тыс. баранов, а с цулыо преобразования овец в товарных предприятиях необходимо семя пород тексель и дорсет.
В рыбоводстве предложен метод селекции сарбоянс-кого карпа на основе раннего прогнозирования племенной ценности рыб. У устойчивых к гипоксии особей такие морфометрические признаки, как большеголовость и заглазничное расстояние, на 2,1. ..20,7% больше, чем у неустойчивых сверстников. Установлена достоверная положительная связь индекса заглазничного расстояния с продуктивными показателями, что позволит повысить рыбопродуктивность прудов в среднем на 11% и сократить расход кормов на 20%. К сожалению, школа рыбоводов в Сибирском отделении утрачена.
По табршшу коневодству нсслсцовант ведется чрезвычайно мало, хотя эта отрасль могла бы поставлять очень дешевое мясо при круглогодовом пастбищном содержании на большой территории Сибири.
В Якутском НИИСХ завершена работа по определению типов стрессоустойчивости у лошадей якутской породы по наличию эозинофилов в крови. Признак связан с более высокой продуктивностью лошадей. Сотрудниками Бурятского НИИСХ предложена рациональная технология ведения табунного коневодства.
Ученые НИИСХ Крайнего Севера разработали модель, позволяющую оценить влияние животных на растительный покров и в соответствии с этим определить оптимальную численность оленей, маршруты миграции, квоту изъятия поголовья из популяции. Предложен способ консервирования пантов, снижающий потери биологически активных веществ с одновременным уменьшением затрат на сушку.
Таким образом, в целом в молочном скотоводстве по уровню продуктивности мы отстаем от наиболее развитых стран примерно в 2-2,5 раза (на 3.. .4 тыс. л). При средних за 65 лет фактических темпах прироста продуктивности 40 л в год потребуется около 100 лет, чтобы выйти на такой уровень. В то же время для решения этой проблемы нужно учитывать, что при удое до 4 тыс. кг на корову доля влияния кормового фактора в наших условиях
достигает 90% и только 10% зависит от породности, поскольку почти весь массив мешочного скота уже имеет довольно высокий генетический потенциал. А вот после
4...4.5.тыс. кг степнь значимости породы возрастает до 50%. Критерием соответствия кормовой базы и продуктивного потенциала может служить показатель продолжительности использования коровы в отелах.
В мясном скотоводстве продуктивность массива КРС, производящего говядину, сейчас как минимум в 3 раза ус-тупаетлучшиммировымпоказателям, но это почти на 100% зависит от состояния кормовой базы. Наши эксперименты доказывают, что даже молочные породы при соответствующем кормлении, проявляют энергию роста не менее
1 кг в сутки. Потенциал же специализированного мясного скота еще выше. Однако из-за отсутствия контрольно-селекционных дворов в племенных хозяйствах оценка бы-ков-производителей по качеству потомства проводится по данным зоогехническогоучегга, на несбалансированныхра-ционах, что снижает эффективность селекции. По бессистемным данным можно предположить, что по продуктивному потенциалу наш мясной скот незначительно уступает лучшим зарубежным представителям. Например, в ОПХ «Садовское» в летний период около десятка 1уртов герефордов дают прирост 1 кг в сутки без подкормки концентратами, а мясные симменталы (при включении в рацион комбикормов) — до 1300 г в сутки.
Положение с племенной базой в свиноводстве несколько лучше, чем в других отраслях. Потенциал наших свиней уступает зарубежным незначительно, максимум
10... 12%. На контрольном откорме животные типов «Новосибирский» и «Ачинский» проявляют энергию роста
800.. .850 г в сутки. Поголовье племенных свиней в Новосибирской, Омской и Кемеровской областях вполне достаточно для обеспечения Сибирского федерального округа. Единственное, что нужно сделать — это создать
2 селекционно-гибридных центра и для них закупить небольшое количество современных линий дюроков и лан-драсов с целью получения 3-4-породных гибрвдов.
Безусловно, приобретать породистый скот нужно, но исключительно для закладка новых линий с более высокой продуктивностью, испранления пороков экстерьера, повышениея качественных показателей продукции, получения и пересадки эмбрионов и семени от уже адаптированных животных. Поэтому пришло время создавать стру-кутры, которые бы совместно с Институтами осуществляли все перечисленные процессы. При них же нужно фор-мировать банки семени, эмбрионов и другого генетического материала от выдающихся животных, а также редких и исчезающих видов. В последние годы наука делает прорывы в генетике и генной инженерии. С этих позиций становится понятным, почему зарубежные ученые и бизнесмены организуют экспедиции в сибирские труднодоступные районы для сбора и вывоза генетического материала уникальных видов животных. Тот, кто владеет генетическими кодами, обеспечивающими те или иные выдающиеся свойства,—обладает богатствами, превосходящими по ценности золото и алмазы. Всему свое время.
Окончание, следует
--------------------------------- 13
