CC BY
12
2018, том 20 [10]
УДК 504.502 http://dx.doi.org/10.26787/nydha-2226-7417-2018-20-10-40-42
ГЛАВНЫЕ ПРИОРИТЕТЫ ЧЕЛОВЕЧЕСТВА 1. ПИТЬЕВАЯ ВОДА Ткаченко А.В., Дробышева О.М. МАОУ ВО «Краснодарский муниципальный медицинский институт высшего сестринского образования», г. Краснодар, Российская Федерация Аннотация. Исследовано соотношение катионов и анионов в питьевой воде г. Краснодар. Обнаружено превышение допустимой концентрации по хлору и дефицит по брому и йоду. Выявленный дисбаланс микроэлементов в изученных образцах природных вод Краснодарского края повышает риск развития нарушений механизмов адаптации и перехода их на патологический уровень регуляции, что является одним из факторов снижения реактивности организма и предпосылкой для развития различных заболеваний. Ключевые слова: питьевая вода, катионы, галоге-нид-ионы, ионообменное концентрирование. MAIN PRIORITIES OF MANKIND 1. DRINKING WATER Tkachenko A. V., Drobysheva O.M. Krasnodar municipal medical institute of higher nursing education, Krasnodar, Russian Federation Annotation. The ratio of cations and anions in the drinking water of the city of Krasnodar was investigated. The excess of the permissible concentration for chlorine and the deficit for bromine and iodine were detected. The revealed imbalance of microelements in the studied samples of natural waters of the Krasnodar region increases the risk of development of violations of adaptation mechanisms and their transition to a pathological level of regulation, which is one of the factors reducing the reactivity of the organism and is a prerequisite for the development of various diseases. Key words: drinking water, cations, halide ions, ion-exchange concentration.
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК [1] Слесарев В.И. Структурно-информационное свойство и состояние воды. Явление аквакомму-никации. - Вода: Технология и экология, № 4, 2004. - С. 49-822. [2] Международное десятилетие ООН «Вода для жизни» на 2005-2015 гг. [3] Всемирная программа оценки воды (WWAP). [4] Приложение к СанПиН 2.1.4.1074-0 Гигиенические нормативы содержания вредных веществ в питьевой воде. [5] Ткаченко А.В., Щедрин М.М. Исследование влияния кальцийсодержащих продуктов на здоровье студентов. Тезисы 48-й Юбилейной НПК, посвященной 70-летию СОГМА, Владикавказ, 2009, с. 112-113. [6] Ткаченко А.В., Вахмянина Н.М. Определение йода в природных объектах и его влияние на здоровье человека. XII Всероссийская конференция REFERENCES [1] Slesarev V.I. Structural and information property and the state of water. The phenomenon of aqua-communications. - Water: Technology and Ecology, № 4, 2004. - P. 49-822. [2] The United Nations International Decade for Water for Life 2005-2015. [3] The World Water Assessment Program (WWAP). [4] Appendix to SanPiN 2.1.4.1074-0-0 Hygienic standards for the content of harmful substances in drinking water. [5] Tkachenko A.V., Shchedrin M.M. Investigation of the influence of calcium-containing products on the health of students. Theses of the 48th Jubilee NPK dedicated to the 70th anniversary of the SOGMA, Vladikavkaz, 2009, p.112-113. [6] Tkachenko A.V., Vakhmyanina N.M. Determination of iodine in natural objects and its effect on human
~ 40 ~
Since 1999
e-ISSN 2226-7417
On line scientific & educational Bulletin "Health and Education Millennium", 2018. Vol. 20. No 10
—--
обучающихся «Национальное достояние России», Москва, 2013, с.1047-1048.
[7] Ткаченко А.В. Вода, которую мы пьем. II Международная НПК «Человек и природа. Проблемы экологии юга России», Тамань, 2008, с.184.
[8] СанПиН 2.1.4.1074-01 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Кон_троль качества._
health. XII All-Russian Conference of Students «National Treasure of Russia», Moscow, 2013, p. 10471048.
[7] Tkachenko A.V. The water we drink. II International NPK «Man and nature. Problems of Ecology in the South of Russia», Taman, 2008, p. 184.
[8] SanPiN 2.1.4.1074-01 Drinking water. Hygienic requirements for water quality of centralized drinking water supply systems. Quality control._
В рамках реализации экологического направления работы нашего института нами предпринята попытка исследования объектов, являющихся главными приоритетами человечества -воздуха, воды и продуктов питания. Настоящая работа посвящена анализу питьевой воды города Краснодара.
Вода является неотъемлемой частью всего живого. Практически все биологические процессы в организме человека происходят в водных растворах и с участием воды. Поэтому человек находится в зависимости от качественного и количественного состава воды, которая является частью его постоянного рационах [1]. По данным Роспо-требнадзора, в России каждая пятая проба водопроводной воды не соответствует санитарно-гигиеническим нормам. По данным ООН, увеличение численности народонаселения Земли в сочетании с возросшими потребностями человека и энергетическими запросами ведут к растущей нехватке пресноводных ресурсов [2, 3].
Настоящая работа посвящена определению некоторых катионов и анионов в питьевой воде г. Краснодара. Исследуемые галогенид-анионы относятся к 3-4 классу опасности [4].
Ранее было установлено, что как избыток, так и недостаток содержания ионов Са2+ и Mg2+, поступающих в opганизм человека с питьевой водой, продуктами питания, приводит к нарушению определенных функций организма (работы сердца и повышению нервно-мышечной возбудимости) [5].
По содержанию в организме хлор относится к макроэлементам, фтор и бром - к микроэлементам.
Фтор концентрируется в костной ткани, ногтях, зубах. Его недостаток приводит к кариесу, избыток - к повышению хрупкости костей, зубной эмали, общему истощению организма (флюороз).
Хлор вместе с ионами натрия и калия создает электролитную среду, регулирует осмотическое давление. Хлорид ион входит в состав желудочного сока. Соляная кислота, обладал бактерицидным действием, убивает холерный вибрион, возбудителей брюшного тифа.
Бромид ион локализуется, преимущественно, в гипофизе. Он усиливает процесс торможения в коре головного мозга, поэтому бромиды применяются в качестве успокаивающих средств.
Йод влияет на синтез белков, жиров и гормонов. Больше половины йода содержится в щитовидной железе. Недостаток йода в питьевой воде приводит к развитию эндемического зоба.
Целью настоящей работы является определение поступления ионов Са2+, Mg2+ и галогенид-ионов в организм человека с питьевой водой.
Объектом исследования была водопроводная вода Западного, Центрального и Прикубанского округов г. Краснодар. Для сравнения взята минеральная питьевая вода (источник - скважина № 601, г. Горячий Ключ).
Перед определением катионы кальция и магния предварительно концентрировали ионообменным способом с применением катионообмен-ной смолы КУ-2х8. Ионы кальция определяли в виде оксалата, 1мг сухого остатка соответствует 6,88 ммоль/л Са2+. Ионы магния (после отделения Са2+) осаждаются гидрофосфатом натрия в виде пирофосфата. 1 мг сухого остатка соответствует 9,1 ммоль/л Mg2.
Для определения анионов использован метод колоночной ионообменной хроматографии с при-
—--—
~ 41 ~
Since 1999 e-ISSN 2226-7417
On line scientific & educational Bulletin "Health and Education Millennium", 2018. Vol. 20. No 10
—--—
менением анионообменной смолы [6, 7] с последующим химическим и спектральным определением анионов по стандартам СанПиН 1.4.1074-01 [8].
Результаты приведены в таблице 1.
Таблица 1
Содержание ионов в питьевой воде г. Краснодар
Наименование ионов Центральный округ Западный округ Прикубанский округ Содержание ионов (ммоль/л)
Кальций 1,12 1,04 0,97 3,08
Магний 0,65 0,63 0,72 0,062
Хлор 21,893 24,548 11,137 1,972
Фтор 0,281 0,332 0,304 0,284
Бром 0,475 0,613 0,598 0,350
Иод 0,096 0,110 0,099 следы
На основании данных проведенного исследования было выявлено:
- содержание хлора в водопроводной воде г. Краснодара превышает предельно допустимую концентрацию. Основное количество экзогенного хлора человек получает не только с водой, но и с пищей. Повышенное количество хлора в водопроводной воде можно отнести к негативным факторам, так как это приводит к ухудшению ее вкусовых качеств, а при кипячении возможно образование токсических соединений, вплоть до диоксина;
- все исследованные образцы, в том числе Горя-чеключевская минеральная вода, отличаются низким содержанием фтора и, особенно, йода, что соответствует тому факту, что Краснодарский край
относится к йододефицитной биогеохимической провинции;
- водопроводная вода г. Краснодара относится мягкой воде, так как содержит ионы Са2+ и Mg2+ в небольшом количестве, не обеспечивающим поступление этих элементов в организм человека в соответствии с нормами потребления.
Выявленный дисбаланс микроэлементов в изученных образцах природных вод Краснодарского края повышает риск развития нарушений механизмов адаптации и перехода их на патологический уровень регуляции, что является одним из факторов снижения реактивности организма и является предпосылкой для развития различных заболеваний.
~ 42 ~
