CC BY
67
СРЕДНЕСУТОЧНЫЙ ПРИРОСТ И КАЧЕСТВО МЯСА ЯГНЯТ ПРИ СКАРМЛИВАНИИ ЛАРИКАРВИТ И БАЦЕЛЛ
Павлова М.В., Алексеев И.А., Софронов В.Г.
Резюме
Изучено влияние витаминсодержащей каротино - хлорофиллоловой кормовой добавки Ларикарвит и пробиотической добавки к корму Бацелл на среднесуточный прирост и качество мяса молодняка овец. Установлено, что указанные кормовые добавки не оказывают негативного воздействия на организм ягнят, наоборот они способствуют повышению среднесуточного прироста живой массы у ягнят в среднем на 7,19 - 7,81% и увеличению массовой доли белка в мясе на 2,72 - 2,92%.
AVERAGE DAILY GROWTH AND LAMB MEAT QUALITY WITH LARIKAVIT AND
BACELL FEEDING
Pavlova M.V., Alekseyev I.A., Sofronov V.G.
Summary
The influence of vitamin content carotin - chlorophyll addition Laricarvitas and probiotic addition to Batsell fodder for average dayly gross and lamb meat guality is studied in this work. It is established, that these fodder additions do not influence negatively on the organism, on the contrary, they favour the rise of average dayly gross of lambs to 7,19 - 7,81% and albumin share in the meat to 2,72-2,92%.
УДК 616-092.9:616.36-018-091.8:616.15-018:615.038:
ГИСТОМОРФОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ТКАНИ ПЕЧЕНИ КРЫС КАК РЕАКЦИИ НА ШРОТ СЕМЯН КУНЖУТА
*Павлова О.Н. - к.б.н.; Гарипов Т.В. - д.в.н., профессор, зав. кафедрой; **Григорьева Ю.В. - к.м.н.; ***Пинаева О.Н. - к.б.н.
*
НОУ ВПО «Самарский медицинский институт «РЕАВИЗ»
Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э.Баумана
**
Самарский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения и социального развития РФ ***ФГБОУ ВПО «РГУТиС», г. Самара
Ключевые слова; гистоморфологическая характеристика печени, гепатопротекторы, крысы, шрот семян кунжута.
Keywords; histomorphological structure of the liver, the morphological composition of blood, hepatoprotectors, rats, sesame seed meal.
По данным Всемирной организации здравоохранения, в мире более 2 миллиардов человек с патологией печени. Ежегодно в странах СНГ регистрируется от 500 тысяч до 1 миллиона человек, страдающих заболеваниями печени [1,2,3].
Заболевания печени встречаются у лиц с сопутствующей соматической, токсикологической и хирургической патологиями, требующими применения гепатопротекторных средств.
Многообразие нарушений функций печени существенно осложняет задачу медикаментозной коррекции патологических состояний органа и требует применения фармакологических средств широкого спектра действия. К тому же следует иметь в виду, что в патогенезе самых различных заболеваний печени важную роль играют иммунологические сдвиги, сопровождающие патологию этого органа [4,5,6].
В зависимости от химического состава и происхождения гепатопротекторы подразделяются: на растительного и животного
происхождения; препараты, содержащие эссенциальные фосфолипиды; аминокислоты или их производные; витамины-антиоксиданты и витаминоподобные соединения [6,13].
Препараты растительного происхождения чаще всего содержат в своем составе экстракты алкалоидов, гликозидов, кумаринов, сапонинов, эфирных масел, витаминов и других биофлавоноидов [1,3].
В основе действия препаратов растительного происхождения на процессы регенерации печени лежит либо прямое активирующее влияние на синтез РНК и белка, либо проявляют вторичный опосредованный эффект, связанный с наличием у них противомикробной, противовоспалительной, желчегонной и антиоксидантной активности. У многих препаратов первичное и вторичное действие могут сочетаться [6,13].
Препараты растительного происхождения нашли широкое применение в клинической гепатологии [5,8].
При некоторых поражениях печени и дополнительных сопутствующих заболеваниях наиболее эффективно применять гепатопротекторы на основе растительного сырья в виде шротов, так как они, по сути, являются концентрированными экстрактами полифенольных соединений и практически не содержат масла, которое препятствует высвобождению водорастворимых биофлавоноидов в желудочнокишечном тракте [6,7,8].
Одним из них является шрот семян кунжута, который содержит большое количество белка, богатый минеральный состав, а также ценный набор биологически активных соединений.
Цель нашего исследования состояла в изучении морфологии ткани печени крыс на фоне влияния шрота семян кунжута, как потенциального гепатопротекторного средства.
Для реализации поставленной цели предстояло решить следующие задачи: провести гистологический анализ ткани печени в эмбриогенезе и онтогенезе крыс на фоне внутрижелудочной нагрузки шротом семян кунжута в виде суспензии.
Исследования проводили на 20 (14 - самок, 6 - самцов) белых беспородных крысах массой 190-210 г, которые были поделены на контрольную (интактную) и опытную группы.
Материалом для гистоструктурного анализа послужили ткани печени эмбрионов 15-ти и 21-го суточного развития, а также печень взрослых половозрелых крыс, которые в течение 30 дней до наступления беременности и до родов в качестве дополнительной нагрузки внутрижелудочно получали шрот семян кунжута в виде суспензии в дозе 10 мг/100 г веса тела. Суспензию шрота готовили на дистиллированной воде [5].
Контролем послужил материал от интактных крыс аналогичных сроков развития.
Для получения самок с датированным сроком беременности использовали 4-4,5 месячных крыс, которым вечером подсаживали самцов, а утром брали влагалищные мазки. Учитывая, что у крыс покрытие происходит в 1-2 часа ночи, считали день обнаружения спермы в мазке первым днем беременности.
Печень из организма извлекали после декапитации животных. Образцы фиксировали в 10 %-ном нейтральном формалине, затем заливали в парафиновые блоки, готовили срезы толщиной 6-7 мкм и окрашивали гематоксилином и эозином.
Фотографическую съемку образцов ткани печени проводили с помощью светового микроскопа «Микромед» при увеличении 60х, 100х и 400х. Визуализацию препаратов проводили при помощи светового микроскопа «Микромед» и цифровой фотовидеокамеры.
Исследование реакции ткани печени на введение суспензии шрота семян кунжута показало, что в целом развитие органа в эмбриогенезе и онтогенезе не нарушено. На 15 сутки эмбриогенеза балочное строение печени находится в стадии формирования.
Гепатоциты хорошо выражены и крупнее ближе к капсуле, в глубь, к центру печеной бухты, печеночные балки разветвляются. Дольчатое строение печени не развито. Капилляры синусоидного типа ветвящиеся с выраженными расширениями, которые заполнены эритробластами и другими дифференцирующимися клетками эритроцитарного ряда. Наблюдаются участки эритропоэза и лимфопоэза.
Развитие печени в эмбриогенезе на 15 сутки у крыс опытной группы не отличалось от контроля.
К 21 суткам эмбриогенеза наблюдается сформированное балочное строение печени.
Наблюдается развитое радиальное строение печени. В целом в структуре органа крыс, получавших шрот семян кунжута, нет отличий от печени крыс контрольной группы за исключением того, что желчные протоки несколько крупнее, а желчные капилляры расширены .
В печени крыс опытной группы отмечается мелковакуольная и мелко-, среднекапельная жировая дистрофия. Расширенные синусоидные капилляры содержат единичные эритробласты.
Структура печени 4-х месячных крыс опытной группы также не имела выраженных нарушений. Отмечалось сформированное балочное строение печени, некоторые гепатоциты двуядерные, лишены гликогена.
Сохраняется мелкокапельная и среднекапельная жировая дистрофия.
Таким образом, по результатам исследования можно сделать следующие выводы:
> длительное введение шрота семян кунжута в виде суспензии в организм крыс не вызывает патологических изменений ткани печени взрослых особей и тканей печени их потомства.
> расширение желчных протоков в печени крыс на 21 сутки эмбриогенеза позволяет предположить, что шрот семян кунжута усиливает пролиферацию клеток желчевыводящих протоков.
ЛИТЕРАТУРА: 1. Влияние окружающей среды на заболеваемость органов пищеварения / О.В. Сазонова [и др.] // Известия Самарского научного центра Российской академии наук, спец.выпуск «XIII конгресс «Экология и здоровье человека»».- 2008.- Том 2.- С. 151-154. 2. Гичев, Ю.П. Загрязнение окружающей среды и здоровье человека / Ю.П. Гичев.-Новосибирск: СО РАМН, 2002.- 203 с. 3. Кичигин, В.И. Влияние экологических факторов среды обитания на здоровье населения / В.И. Кичигин, Е.Д. Палагин, Ю.П. Пономарева // Экология и здоровье человека: труды XI Всероссийского конгресса на тему: «Проблемы выживания человека в техногенной среде современных городов» 5-7 декабря 2006.-Самара, 2006.- С. 113-144. 4. Белозерова, Л.А. Роль перекисного окисления липидов и системы антиоксидантной защиты в патологии печени и эритроцитов / Л.А. Белозерова, Генинг Т.П.; под. ред. д.б.н., проф. Т.П. Генинг // Система перекисного окисления липидов - антиоксиданты в норме и патологии.- Ульяновск: Вектор-С, 2008.- С. 113-141. 5. Буеверов А.О. Место гепатопротекторов в лечении заболеваний печени // Болезни органов пищеварения. 2001. № 1. С. 16-18. 6. Мубаракшина О.А. Гепатопротекторы: сравнительная характеристика и аспекты клинического использования // Медицинский вестник, 2008. - № 34. 7. Никитин И.Г. Гепатопротекторы: мифы и реальные возможности // Фарматека, 2007. -№13 (147) - С. 14-18. 8. Авдеева, Е.В. Гепатопротекторные свойства фенилпропаноидов и их производных / Е.В. Авдеева // Экология и здоровье человека: материалы Х Всероссийского конгресса.- Самара, 2007.- С. 89-96.
ГИСТОМОРФОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ТКАНИ ПЕЧЕНИ КРЫС КАК РЕАКЦИИ НА ШРОТ СЕМЯН КУНЖУТА
Павлова О.Н., Гарипов Т.В., Григорьева Ю.В., Пинаева О.Н.
Резюме
В статье рассмотрена структура ткани печени крыс в эмбриогенезе и онтогенезе на фоне дополнительной нагрузки внутрижелудочно шротом семян кунжута в виде суспензии.
HISTOMORPHOLOGICAL CHARACTERISTICS LIVER TISSUE AND THE MORPHOLOGICAL STRUCTURE OF RAT BLOOD MEAL AS A REACTION TO
SESAME SEEDS
Pavlova O.N., Garipov T.V. Grigoreva J.V., Pinaeva O.N.
Summary
The article describes the structure of liver tissue in embryogenesis and ontogenesis, as well as changes in the morphological composition of blood of healthy adult rats against the additional load intragastrically cakes sesame seeds in a suspension.
УДК 636.2.082.044.3
ПОЛИМЕРЫ И ИХ ПРИМЕНЕНИЕ В БИОТЕХНИКЕ РАЗМНОЖЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
Пронина Н.Ю. - аспирант, *Василевский Н.М. - д.в.н., профессор Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э.Баумана
* Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии
тел.: 89671242580
Ключевые слова: полимеры, безвредность, сперма быков-
производителей, искусственное осеменение.
Keywords: polimers, innocence, bull semen, artificial insemination.
В правильной организации воспроизводства стада и быстром улучшении племенных и продуктивных качеств сельскохозяйственных животных большое значение имеет метод искусственного осеменения.
Широкое применение биотехники размножения
сельскохозяйственных животных во многом сдерживается из-за недостатков в технологии получения, разбавления, консервирования и хранения спермы производителей, её использования для осеменения маточного поголовья, несовершенства инструментов, приборов и техники осеменения самок и трансплантации эмбрионов. В связи с этим актуальным является изыскание наиболее приемлемых материалов для
