CC BY
10
УДК: 616.-07:616.15:636.51.084 Л.Ф. Бодрова, А.П. Кудимов
Омский государственный аграрный университет им. П.А. Столыпина, г. Омск
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ КЛИНИЧЕСКОГО СТАТУСА КУР, ПОЛУЧАВШИХ КОРМОСМЕСИ НИЗКОЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ И С РАЗНЫМ УРОВНЕМ ОБМЕННОЙ ЭНЕРГИИ
Введение
В мире значительная роль в обеспечение населения высококачественными продуктами питания принадлежит птицеводству. Интерес к этой отрасли сельского хозяйства поддерживается известными технологическими и экономическими преимуществами: малый расход кормов, короткий период воспроизводства, возможность регулирования свойств и качества продукции. Задачи сохранения поголовья птиц, а также повышение их продуктивности связаны в первую очередь с кормлением. В настоящее время для снижения себестоимости получаемой продукции птицеводы используют нетрадиционные кормосмеси и более дешевые местные зерновые культуры (овес, рожь, ячмень, пшеница), а также отходы мукомольного производства (пшеничные и ячменные отруби), позволяющие получить производителю высокую оплату корма продукцией [3].
88
Цель исследования: изучить клинический статус кур при применении кормосмеси с низкой энергоемкостью и разным уровнем обменной энергии.
Материал и методы исследования
В ЗАО птицефабрика «Иртышская» Омской области проведен промышленный опыт, который длился 40 недель на курах породы «Родайланд» кросса «Родонит-2» 20-,40-,60-недельного возраста. В 20-недельном возрасте кур из групп-аналогов, по зоотехническим показателям, скомплектованы контрольная (15000 голов) и опытная (15000 голов) группы.
Куры контрольной группы получали кормосмесь с ОЭ 2750 ккал/кг (11,5 МДж/кг), сырой протеин 17-18%, а в опытной группе птица получала кормосмесь с ОЭ 2400 ккал/кг (10,04 МДж/кг), сырой протеин 14,3-15,1%, пшеничные отруби 10%. Содержали птицу в батареях (4-х ярусные КБН), (рис.1.). Исследования, проводимые нами, являются фрагментов темы, разрабатываемой СибНИИП по испытанию низкоэнергетических рационов в птицеводстве. Кормление кур проводили рассыпными кормами, сбалансированными по содержанию питательных и биологически активных веществ с учетом возраста и продуктивности. Поение, температурно-влажностный и световой режимы соответствовали рекомендациям для исследуемых кроссов.
Исследование клинического статуса проводили согласно схемы опыта. Были проведены: клинический осмотр кур, с измерением температуры тела, подсчет числа дыхательных движений и частоты пульса, с определением общего состояния их здоровья. В клинических исследованиях нами использованы общепринятые и утвержденные Департаментом ветеринарии МСХ РФ методы и методики исследования.
Результаты и обсуждение
Куры кросса «Родонит-2» опытной и контрольной группы в промышленном опыте с 20-недельного возраста и в течение всего периода исследований (40 недель) имели удовлетворительное состояние, были активны и подвижны. Перьевой покров блестящий, слизистые оболочки глаз, клюва и клоаки бледно-розового цвета, влажные, целостность сохранена. Кожа бледно-розового цвета, ее влажность умеренная. Отеков, травматических повреждений не выявлено. Сердечный толчок выражен ближе к переднему краю грудной кости, локализован и ритмичный. Тоны сердца ритмичные и ясно выражены.
Температура тела, частота пульса и дыхательных движений у кур кросса «Родонит-2» находилась в динамике в обеих группах в течение опыта (табл.1).
Показатели клинического статуса кур кросса «Родонит-2»
Таблица 1
Сроки исследования, недель Группы Т, 0С Частота пульса, в мин Частота дыхательных движений, в мин
20 Контрольная 41,40 ±1,26 186,31±1,76 27,30±4,34
Опытная 41,40 ±1,26 186,31±1,76 27,30±4,34
40 Контрольная 41,05 ±2,19 185,00±2,34 29,88±1,23
Опытная 41,54±1,23** 187,45±1,28** 31,33±2,31**
60 Контрольная 41,43±0,13 184,48±2,33 30,23±1,89
Опытная 41,48±1,01* 187,57±1,89** 31,55±2,11**
Р>0,05** ; Р<0,05*
Полученные результаты клинического статуса кур кросса «Родонит-2» в контрольной и опытной группе в течение опыта (40 недель) показывают, что показатели изменялись, но оставались в границах физиологической нормы (табл.1). Однако следует подчеркнуть, что
89
у птицы опытной группы эти показатели были несколько выше [1]. Рост и развитие птицы считается основным показателем состояния здоровья и продуктивности. К 60-недельному возрасту средняя живая масса кур опытной группы 1943±12,23 г, а в контрольной -1945±18,63 г. Выявлено незначительное снижение живой массы у птиц опытной группы (на 0,11%) и указывало это на то, что кормосмесь с ОЭ 2400 ккал (пшеничные отруби 10%) на организм кур кросса «Родонит-2» опытной группы существенного влияния не оказывает.
Заключение
Анализируя полученные результаты, отмечаем, что более полно судить о состоянии здоровья птиц и полноценности их кормления можно по показателям клинического статуса, живой массе, продуктивности и сохранности поголовья птицы. Наши исследования показали, что у кур контрольной и опытной группы на протяжении промышленного опыта общее состояние птицы было удовлетворительное, показатели клинического статуса за пределы физиологической нормы не выходили, что свидетельствует о достаточно высоком физиологическом статусе и уровне окислительных процессов в организме птицы [3].
Следует отметить, что у кур кросса «Родонит-2», получавших кормосмесь с ОЭ 2400 ккал/кг, пшеничные отруби 10% сохранность поголовья составляла 99,2% (в контроле 99,3%). Продуктивность кур опытной группы - 93,65% (в контроле - 93,85%) и была ниже всего лишь на 0,2%, чем в контроле. Средняя масса яйца к 60-недельному возрасту птицы контрольной группы 66,8±0,21 г, в опытной - 66,25±0,06 г и уменьшилась лишь на 0,5 г, (рис.2.). Использование кормосмесей с пониженной энергоемкостью в кормление кур опытной группы (ОЭ 2400 ккал/кг, пшеничные отруби 10%) существенно снижает себестоимость получаемой продукции. Прибыль от реализации продукции кур опытной группы была выше (на 33%).
Полученные результаты указывают на то, что кормосмеси с ОЭ 2750 и 2400 ккал/кг (пшеничные отруби 10%) на продуктивность, сохранность, клинический статус и живую массу кур обеих групп существенно не влияют в результате успешной адаптации организма птицы кросса «Родонит-2». Динамика сохранности и продуктивности [1,3] является одним из определяющих критериев оценки исследуемых рационов с ОЭ 2750, 2400 ккал/кг и содержанием пшеничных отрубей 10% и указывает, что они существенно не влияют на жизнеспособность кур данного кросса, в результате того, что организм птицы успешно адаптировался [3] к данным кормосмесям, поэтому рекомендуем их к использованию в промышленном птицеводстве.
Рис. 1. Содержание кур опытной группе в батарее (4-х ярусные КБН)
90
Рис. 2. Продукция кур кросса «Родонит-2» опытной группы
Библиографический список
1. Бодрова, Л. Ф. Клинический статус и гематологические показатели кур, при применении им рациона с обменной энергией 2400 ккал/кг и 13% содержанием пшеничных отрубей / Л. Ф. Бодрова ; Ом. центр науч.-техн. информ. -Омск : РОСИНФОРМ- РЕСУРС, 2008. -4 с. - Информ. листок № 55-005-08.
2. Винник, С. И. Адаптационная способность кур яичных кроссов к различным условиям среды : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 06.02.01 / С. И. Винник. - М., 2006. - 25 с.
3. Давыдов, В. Низкокалорийные кормосмеси в кормлении несушек / В. Давыдов // Птицефабрика. - 2005. - № 7. - С. 22-23.
