CC BY
17
HayKOBMM BiCHMK ^tBiBCtKoro Ha^OHa^tHoro yHiBepcMTeTy
BeTepMHapHoi Megw^HM Ta öioTexHO^oriw iMem C.3. I^M^Koro
Scientific Messenger of Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies
ISSN 2518-7554 print ISSN 2518-1327 online
doi: 10.15421/nvlvet8367 http://nvlvet.com.ua/
UDC 619:613.2:636.4
Hygienic assessment of sows feeding level at different physiological state
N.U. Krempa, O.V. Kozenko
Stepan Gzhytskyi National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies Lviv, Ukraine
Article info
Received 26.01.2018 Received in revised form
03.03.2018 Accepted 09.03.2018
Stepan Gzhytskyi National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies Lviv, Pekarska str., 50, Lviv, Ukraine. Tel.: +38-098-588-83-88 E-mail: Krempanadia@ukr. net
Zhurenko, O. V., Karpovskiy, V.I., Danchuk, O.V., & Kryvoruchko, D.I. (2018). Cortical mechanisms of the regulation of the Ferrum content in the blood of cows depending on the seasons. Scientific Messenger of Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies. 20(83), 334-340. doi: 10.15421/nvlvet8367
Efficiency of nutrients and feed energy use in pigs largely depends on age, live weight, physiological status and type of feeding. Particular attention should be paid to the feeding conditions of the breeding stock, which has a direct influence on the productivity of sows and the quality of the young. Two farms in the Lviv region assessed the value and balance of rations. Were studied and analyzed rations for blank, pregnant and lactating sows and their compliance with the feeding standards, as well as the needs of the organism in different physiological periods. Analyzing nutrient content in the ration of the blank sow of Zolochiv district, there was a lack of exchange energy, digestible protein, fiber, calcium, phosphorus, while ensuring carotene only 1% and excess of feed units. The lack of cobalt was 92.8%, zinc 72.7%, manganese 50.7%, iron 54.4%. A similar situation was with the provision of vitamins. For pregnant sows, the level of exchange energy exceeded the norm by 11.5%, feed units by 31.6%, and the lack of digestible protein was 18.9%, cellulose 42.6%%, calcium 98.3%, phosphorus 63.3%, with complete absence of carotene. According to the trace element content, a lack was found in the range of 92 to 40%. The level of provision of already lactating sows of the same farm, the exchange energy was 17.8% less than needed. Lack of feed units was 2.8%, digestible protein 34.5%, cellulose 30.8%, and the provision by the trace element content of the ration was only 14.40%, 34.7% according to the need for calcium, phosphorus and carotene respectively. When analyzing the nutrient content in the feeding ration of the blank sows of the Staryj Sambir region, it should be noted that the lack of exchange energy is 13.92%, feed units - 14.38%, digestible protein -28.29%, fiber - 59.0%. Blank sows were provided with calcium only by 14.5%, phosphorus by 26.4%%, with complete absence of carotene. In the case of pregnant sows, then they were not provided with the main nutrients of the feed. Thus, the content of exchange energy and feed units was 4.45% and 6.45% lower than it needed an organism of animals. However, the rest of the constituents of the animal's ration were provided even less, in the absence of carotene. The level of provision for lactating sows, too, was far from the norm, while other components of the ration noticed even greater imbalance. The level of micronutrient and vitamin supplements was low. Consequently, according to research results, the level of supply of energy from sows of both farms and all physiological groups amounted to 82-95% of the need. Sow was only provided with digestible protein for 65-87%. With the regard to vitamin and mineral supplements, the best situation with methionine + cysteine, which all animals were provided with 72-99%, the lack of other components in both the first and second farms are offset by complementary mineralfodder mixtures.
Key words: sows, physiological state, provision of nutrients, ration, feed mixture, trace elements, macroelements, vitamins, amino acids.
Гтешчна оцшка рiвня годiвлi свиноматок при рiзних фiзiологiчних станах
Н.Ю. Кремпа, О.В. Козенко
Львiвський нацюналъний ^верситет ветеринарног медицини та бютехнологш iменi С.З. Гжицького, м. Львiв, Укра'та
Ефективтстъ використання поживних речовин та енергп ращотв у свиней значною марою залежитъ вгд вгку, живог маси, фг-зюлоггчного стану й типу годгвлг. Особливу увагу слгд придглити умовам год^вл! маточного поголгв 'я, яке мае прямий вплив на продуктивтстъ свиноматок та ятстъ одержаного молодняку. У двох господарствах Лъвгвсъког областг проводили оцтку повно-
цiнностi та збалансованостi ращотв. Вивчили та проаналiзували ращони для холостых, поросних та лактуючих свиноматок i гх вiдповiднiсть щодо годiвельних стандартiв, а також потреб оргатзму в рiзнi фiзiологiчнi перюди. Аналгзуючи дат вмкту пожи-вних речовин у ращож холостог свиноматки Золочiвського району, вiдмiчено нестачу обмтног енерги, перетравного протегну, клШковини, Кальщю, Фосфору при забезпеченш каротином лише на 1% та надлишку кормових одиниць. Нестача Кобальту ста-новила 92,8%, Цинку 72,7%%, Мангану 50,7%, Залгза 54,4%%. Подiбною була ситуащя i з забезпеченням вШамтами. Для поросних свиноматок рiвень обмтног енергп перевищував норму на 11,5%, кормових одиниць на 31,6%, а от нестача перетравного протегну становила 18,9%, штковини 42,6%%, Кальщю 98,3%, Фосфору 63,3%, при повнш вiдсутностi каротину. За мтроелементним складом встановили, нестачу в межах вiд 92 до 40%. Рiвень забезпечення вже лактуючих свиноматок цього ж господарства, обмтною енергiею був на 17,8% менший за потребу. Нестача кормових одиниць становила 2,8%, перетравного протегну 34,5%, штковини 30,8%, а забезпечетсть за макроелементним складомращону становила лише 14,40%, 34,7% та 6,2% щодо потреби вiдповiдно за Кальщем, Фосфором та Каротином. При аналiзi вмкту поживних речовин у ращош для годiвлi холостих свиноматок Старосамбiрського району варто зазначити нестачу обмтног енерги на 13,92%, кормових одиниць - 14,38%, перетравного протегну - 28,29%, клтковини - 59,0%. Кальщем холостi свиноматки були забезпечен лише на 14,5%, фосфором на 26,4%, при повнш вiдсутностi каротину. Щодо поросних свиноматок, то i вони не були забезпеченими основними поживними речовинами корму. Так, вмкт обмтног енергп та кормових одиниць був на 4,45% та 6,45% меншим, тж це потребував оргатзм тварин. Проте рештою складових ращощ/ тварини були забезпечеж ще менше при повнш вiдсутностi каротину. Рiвень забезпечення для лактуючих свиноматок теж був далеким вiд норми, за тшими складовими ращону вiдмiчено ще бтьшу незбалансоватсть. Низь-ким був рiвень мтроелементного та вiтамiнного забезпечення. Отже, за результатами до^джень рiвень забезпечення обмтною енергiею свиноматок з обох господарств та в^х фiзiологiчних груп складав 82-95% вiд потреби. Перетравним протегном свиноматки були забезпечен лише на 65-87%. Стосовно втамтно-мтерального забезпечення, то найкраща ситуащя iз метют-ном+цисте'гном, яким ва тварини були забезпечеж на 72-99%%, нестачу тших компонентiв як в першому, так i в другому господар-ствах компенсують доповнюючими мтерально-кормовими сумшами.
Ключовi слова: свиноматка, фiзiологiчний стан, забезпечення поживними речовинами, ращон, кормова сумш, мтроелементи, макроелементи, вiтамiни, амтокислоти.
Вступ
Устшне виршення питання збшьшення обсяпв та полшшення якосп продукцп свинарства, поряд !з забезпеченням тварин належними саштарно-ппешчними вимогами утримання, неможливе без забезпечення повноцшно!, збалансовано! та високоя-шсно! кормово! бази (РгИогак et а1., 2016; НипЛак аЫ Sedilo, 2017). В структур! чиннишв, яш впливають на ефектившсть та прибутковють ведення тваринництва найбшьше значения мае год1вля 65-70%, селекщя та розведення 20-25%, утримання та обслуговування 510% ^тоИаг аМ Ншаг, 2012).
Ефектившсть використання поживних речовин та енерги рацюшв у свиней значною м1рою залежить вщ вшу, живо! маси, ф1зюлопчного стану й типу год1вл1 (ВоМагепко, 2016; Bilavtseva, 2016). Особливу увагу слад придшити умовам год1вл1 маточного погол1в'я, яке мае прямий вплив на продуктившсть свиноматок та яшсть одержаного молодняку. Так, обмшну енер-пю рацюшв свиноматки в перюд ввдтворювального перюду використовують на 75-80% (Pгovatoгov et а1., 2009). На утримання одше! свиноматки в середньому в рш витрачаеться 16-17 ц кормових одиниць, з яких близько 55% потр1бно для год1вл1 свиноматки в перь од поросносл (Domanskyi аМ Dankanych, 1999; Daгmohгai аМ Sto1iaгchuk, 2006). Використовуючи рацюни, як за комплексом основних поживних 1 бю-лопчноактивних речовин вщповвдатимуть потребам тварин в енерги, перетравному проте!ш, амшокисло-тах, мшеральних речовинах та вггамшах, можна дося-гти максимально! реал1зацп генетичного потеншалу тварин одержати здоровий молодняк з високим р1в-нем життездатност1, збшьшити об'еми та полшшити яшсть продукцп, продовжити термш експлуатаци погол1в'я ^аргукш et а1., 2012).
Матерiал та методи дослщжень
Дослвдження проводились на баз! двох фермерсь-ких господарств у Золоч1вському та Старосамб1рсь-кому районах. Оцшку повноцшност! та збалансовано-сп рацюшв проведено за загальноприйнятою методикою. Було вивчено 1 проанал1зовано рацюни холостих, поросних та лактуючих свиноматок та встановлено !х вщповщтстъ до стандарпв год1вл1.
Результата та 1х обговорення
Для год1вл1 свиней у господарств! Золоч1вського району використовують зерно, вирощене на власних земельних упддях. Зерно подр1бнюють у власному кормоцеху та змшують з премшсом ф1рми <^апо».
Корм для год1вл1 холостих свиноматок виготовля-ють за такою пропоршею: на 1000 кг корму використовують 400 кг пшениш, 400 кг ячменю, 100 кг со!, 70 кг в1вса та 30 кг доповнюючо! мшерально! кормово! сумш!. Одна свиноматка споживае 2,5 кг корму на день, год!вля дворазова.
На 1000 кг корму для поросних свиноматок використовують: 485 кг пшениц!, 485 кг ячменю та 30 кг доповнюючо! мшерально!' кормово! сумш! для поро-сних та лактуючих свиноматок. Одна свиноматка споживае 3 кг корму на день при дворазовш год!вш.
Для лактуючих свиноматок: 400 кг пшениц!, 400 кг ячменю, 150 кг со! та 50 кг доповнюючо! мшерально! сушш. Одна свиноматка споживае 5 кг корму на день, год!вля дворазова.
Анал!зуючи дан! вмюту поживних речовин у раць ош холосто! свиноматки Золоч!вського району, вщмь чено нестачу обмшно! енергп в шлькосп 11,8%, перетравного проте!ну 25,6%, клгтковини 62,6%, Кальцш 85,8%, Фосфору 68,7%, при забезпеченш каротином лише на 1% та надлишку кормових одиниць в кшько-сл 4,7%.
Як видш з тaблицi 2, paцioн зa мiкpoeлeмeнтним тa внешним cклaдoм теж не 6ув збaлaнcoвaний. Hecтaчa Кoбaльтy cтaнoвилa 92,8%, ЦИНКУ 72,7%, Mammy 50,7%, Зaлiзa 54,4%. Пoдiбнoю бyлa cитyaцiя i з зaбeзпeчeнням вiтaмiнaми: нecтaчa вiтaмiнy B2
cтaнoвилa 76,2%, вiтaмiнy B3 54,9%. № в^тав^в нopмaм пoвнoцiннoï гoдiвлi xoлocтoï cвинoмaтки paцioн i зa вмicтoм лiзинy тa мeтioнiнy+циcтeïнy, нecтaчa якиx cтaнoвилa 35,5% тa 17,6% вадшвадш.
Таблиця 1
Bмicт тож^н^ peчoвин y paцioнi для xoлocтoï cвинoмaтки Зoлoчiвcькoгo paйoнy
Кopм Кiлькicть, кг Oбмiн. eнepгiя, кДж K.O. кг П.П. г Клiткo-виш, г Ca, г Р, г Kaporan, мг
Пшениця 1,0 13,6 1,7 93,0 32,0 1,5 2,5 -
Ячмiнь 1,0 12,7 1,2 80,4 55,0 1,5 2,8 -
^я 0,25 3,1 0,27 50,1 26,5 0,37 1,12 -
Oвec 0,18 1,95 0,18 15,4 18,9 0,32 0,46 0,36
Bcьoгo 2,5 31,3 3,35 238,9 132,4 3,69 6,88 0,36
Пoтpeбa - 35,5 3,2 320 354 26 22 35
± дo пoтpeби - - 4,2 + 0,15 - 81,1 - 211,6 - 22,31 - 15,12 - 34,64
% зaбeзпeч. - 88,2 104,7 74,4 37,4 14,2 31,3 1,0
Примтка: в тaблицi нaвeдeнi дaнi без ypaxyвaння дoпoвнюючoï кopмoвoï cyмiшi, вмicт œoï cтaнoвить 0,07 кг вiд зaгaльнoï кiлькocтi кopмy
Таблиця 2
Bмicт мiкpoeлeмeнтiв тa вiтaмiнiв y paqiorn для xoлocтoï cвинoмaтки Зoлoчiвcькoгo parörny
Кфм Кшь- Co, Zn, Mn, J, Fe, Bir. B2 Brr. B3 Шзин, Meт.-
кicть, кг г мг мг мг мг мг мг г циcт, г
Пшениця 1,0 0,07 23,0 46,0 0,16 40,0 1,4 13,3 3,0 3,7
Ячмшь 1,0 0,26 35,0 14,0 0,22 50,0 1,4 13,3 4,1 3,6
^я 0,25 0,02 10,5 0,37 0,04 15,25 0,75 3,2 4,05 1,2
Oвec 0,18 0,01 3,96 10,08 0,01 7,38 1,44 1,8 0,64 0,57
Braoro 2,5 0,36 72,5 70,5 0,43 112,6 5,0 31,6 11,8 9,07
Пoтpeб. - 5 265 143 1 247 21 70 18,3 11,0
± дo пoтpeби - - 4,64 -196,5 - 72,5 - 0,57 - 134,4 - 16,0 - 38,3 - 6,5 - 1,93
% зaбeзпeч. - 7,2 27,3 49,3 43 45,6 23,8 45,1 64,5 82,4
Примтка: в тaблицi нaвeдeнi дaнi без ypaxyвaння дoпoвнюючoï кopмoвoï cyмiшi, вмicт якoï cтaнoвить 0,07 кг ввд зaгaльнoï кiлькocтi кopмy
Таблиця 3
Bмicт пoживниx peчoвин y paцioнi для пopocнoï cвинoмaтки Зoлoчiвcькoгo paйoнy
Kopм Kiлькicть, кг Oбмiн. eнep-пя, кДж K.O. кг П.П. г виш, г Ca, г Р, г Kapora^ мг
Пшениця 1,45 19,72 2,46 134,85 46,4 2,17 3,62 -
Ячмшь 1,45 18,41 1,74 116,58 79,75 2,17 4,06 -
Bcьoгo 3,0 38,13 4,2 251,43 126,15 4,34 7,6 -
Пoтpeбa - 34,2 3,1 310 342 26 21 34
± дo пoтpeби - + 3,93 + 1,1 - 58,5 - 215,85 - 21,6 - 13,4 - 34
% зaбeзпeч. - 111,5 131,6 81,1 58,4 1,7 36,1 0
Примтка: в тaблицi нaвeдeнi дaнi без ypaxyвaння дoпoвнюючoï кopмoвoï cyмiшi, вмют якoï cтaнoвить 0,1 кг ввд зaгaльнoï кiлькocтi кopмy
Таблиця 4
Bмicт мiкpoeлeмeнтiв тa вiтaмiнiв y paцioнi для пopocнoï cвинoмaтки Зoлoчiвcькoгo paйoнy
Kopм Kiлькicть, Co, Zn, Mn, J, Fe, Bh\B2 Bn\B3 Ль Meт.-
кг г мг мг мг мг мг мг зин, г цист, г
Пшениця 1,45 0,1 33,3 66,7 0,23 58 2,0 19,2 4,35 5,36
Ячмшь 1,45 0,3 50,7 20,3 0,31 72,5 2,0 19,2 5,94 5,22
B^oro 3,0 0,4 84,0 87,0 0,54 130,5 4,0 38,5 10,3 10,5
Ш^еб. - 5 257 139 1 239 20 68 16,7 10,6
± дo пoтpeби - - 4,6 - 173 - 52 - 0,46 - 108,5 - 16,0 - 29,5 - 6,4 - 0,1
% зaбeзпeч. - 8 32,6 62,5 54 54,6 20 56,6 61,6 99,05
Примтка: в тaблицi нaвeдeнi дaнi без ypaxyвaння дoпoвнюючoï кopмoвoï cyмiшi, вмют якoï cтaнoвить 0,1 кг ввд зaгaльнoï
кiлькocтi кopмy
Дaнi рaцioнy для пoрocниx cвинoмaтoк прo зaбeз-пeчeння пoживними рeчoвинaми кoрмy cвiдчaть, щo рiвeнь oбмiннoï eнeргiï пeрeвищyвaв нoрмy нa 11,5%, кoрмoвиx oдиниць - нa 31,6%, a oт нecтaчa пeрeтрaв-таго прoтeïнy cтaнoвилa 18,9%, клiткoвини - 42,6%, ^льцм - 98,3%, Фocфoрy - 63,3% при пoвнiй вдау-тнocтi кaрoтинy.
При aнaлiзi мiкрoeлeмeнтнoгo cклaдy рaцioнy вcтaнoвили, щo нecтaчa Кoбaльтy для пoрocниx cви-нoмaтoк cтaнoвилa 92%, ЦИНКУ - 67,4%, Marnai -37,5%, Йoдy - 46%, Зaлiзa - 45,5%, внушив групи B2
тa B3 - 80 тa 63,4%. Hecтaчa лiзинy cтaнoвилa 38,4%, a мeтioнiнy+циcтeïнy лишe 0,05%.
Анaлiзyючи рiвeнь зaбeзпeчeння вжe лaктyючиx cвинoмaтoк цьoгo ж гocпoдaрcтвa, вcтaнoвили, щo рiвeнь oбмiннoï eнeргiï був нa 17,8% мeнший зa гот-рeбy. Hecтaчa кoрмoвиx oдиниць cтaнoвилa 2,8%, пeрeтрaвнoгo прoтeïнy - 34,5%, клпгавини - 30,8%, a зaбeзпeчeнicть зa мiкрoeлeмeнтним cклaдoм рaцioнy cтaнoвилa лишe 14,4%, 34,7% тa 6,2% щoдo пoтрeби вiдпoвiднo зa Кaльцieм, Фocфoрoм тa Кaрoтинoм.
Таблиця 5
Bмicт пoживниx рeчoвин у рaцioнi для лaктyючoï cвинoмaтки Зoлoчiвcькoгo рaйoнy
Кiлькicть, Обмш. К.О. П.П. Клiткoвинa, Ca, Р, Кaрoтин,
IvUUiVl кг сисргш, кДж кг г г г г мг
Пшснидя 2 27,2 3,4 186 64 3,0 5 -
Ячмшь 2 25,4 2,4 160,8 110 3,0 5,6 -
Coя 0,75 9,3 0,81 150,3 79,5 1,1 3,3 3,7
BcLoro 5,0 61,9 6,61 497,1 253,5 7,1 13,9 3,7
Пoтрeбa - 75,3 6,8 758 366 49 40 60
± дo пoтрeби - - 13,4 - 0,19 - 260,9 - 112,5 - 41,9 - 26,1 - 56,3
% зaбeзпeч. - 82,2 97,2 65,5 69,2 14,4 34,7 6,2
^uu^m: в тaблицi нaвeдeнi дaнi без yрaxyвaння дoпoвнюючoï кoрмoвoï cyмiшi, вмют якoï cтaнoвить 0,25 кг ввд зaгaльнoï
кiлькocтi кoрмy
Таблиця 6
Bмicт мiкрoeлeмeнтiв тa вiтaмiнiв у рaцioнi для лaктyючoï cвинoмaтки Зoлoчiвcькoгo рaйoнy
^рм Кiлькicь, Co, Zn, Mn, J, Fe, Brr.B2 Brr.B3 Лiзин, Mer.-
кг г мг мг мг мг мг мг г диcт, г
Пшснидя 2 0,14 46 92 0,32 80 2,8 26,6 6,0 7,4
Ячмшь 2 0,52 70 28 0,44 100 2,8 26,6 8,2 7,2
^я 0,75 0,08 31,5 1,12 0,13 45,7 2,2 9,7 12,1 3,6
BcLoro 5,0 0,74 101,5 121,1 0,9 225,7 7,8 62,9 26,3 18,2
Пoтрeбa - 9,0 455 246 1,8 607 37 120 41,8 25,1
± дo пoтр. - - 8,2 - 353,5 -124,8 - 0,9 -381,3 -29,7 - 57,1 -15,5 - 6,9
% зaбeзпeч. - 8,2 32,5 49,2 50 37,1 21,0 52,4 62,9 72,5
Прuмiтка: в тaблицi нaвeдeнi дaнi без yрaxyвaння дoпoвнюючoï кoрмoвoï cyмiшi, вмют якoï cтaнoвить 0,25 кг ввд зaгaльнoï
кiлькocтi кoрмy
Тaкoж рaцioн нe був збaлaнcoвaний зa мiкрoeлe-мeнтним cклaдoм. Тaк, нecтaчa Кoбaльтy cтaнoвилa 91,8%, Цинку - 67,5%, Marnai - 50,8%, Зaлiзa -62,9%. He крaщoю бyлa cитyaцiя щoдo зaбeзпeчeння твaрин вiтaмiнaми. Hecтaчa вiтaмiнy B2 cтaнoвилa 79%, вiтaмiнy B3 - 47,6%. Для зaбeзпeчeння швш-цiннoï гoдiвлi лaктyючoï cвинoмaтки в рaцioнi нe виcтaчaлo 38,1% лiзинy тa 27,5% мeтioнiнy+циcтeïнy.
У гocпoдaрcтвi Cтaрocaмбiрcькoгo рaйoнy для го-дiвлi твaрин викoриcтoвyeтьcя зeрнo, вирoщeнe нa влacниx зeмeльниx yгiддяx, яте пicля змeлювaння змiшyють з вiтaмiннo-мiнeрaльним прeмiкcoм для cвинoмaтoк тa кнyрiв, ДCТУ 4482:2005. Дo cклaдy прeмiкcy вxoдять: вiтaмiни - А, Д3, Е, К, Bb B2, B3, B4, B5, B6, Bi2; мiкрoeлeмeнти: Зaлiзo, Цинк, Maргaнeць, Miдь, Кoбaльт, Йoд, Ceлeн; aмiнoкиcлoти. Гoдyють твaрин двiчi нa дeнь.
Кoрм для гoдiвлi xoлocтиx cвинoмaтoк виготовля-ють зa тaкoю прoпoрцieю:нa 1000 шторму викoриc-тoвyють 372 кг пшeницi, 324 кг ячмeню, 70 кг coï,
200 кг вiвca, 4 кг coлi тa 30 кг прeмiкcy. Однa cвинo-мaткa cпoживae 2,5 кг кoрмy в дeнь.
Для гoдiвлi пoрocниx cвинoмaтoк торм виготов-ляють зa тaкoю прoпoрцieю: нa 1000 кгкoрмy витори-агавую^ 460 кг пшeницi, 321 кг ячмeню, 180 кг coï, 4 кг coлi тa 35 кг прeмiкcy. Однa пoрocнa cвинoмaткa oтримye 2,6 кг кoрмy нa дeнь.
Для лaктyючиx cвинoмaтoк викoриcтoвyють терм тaкoгo ж cклaдy, як для гoдiвлi пoрocниx cвинoмaтoк, aлe в бшьшш кiлькocтi, cвинoмaтки oтримyють 5,5 кг га дeнь.
При aнaлiзi вмicтy пoживниx рeчoвин у рaцioнi для гoдiвлi xoлocтиx cвинoмaтoк Cтaрocaмбiрcькoгo рaйoнy вcтaнoвлeнo нeзбaлaнcoвaнicть рaцioнiв зa пoживним, мiнeрaльним тa вiтaмiнним cклaдoм. He виcтaчae тaкиx cклaдникiв: oбмiннoï eнeргiï в кiлькoc-тi 13,92%, кoрмoвиx oдиниць - 14,38%, пeрeтрaвнoгo прoтeïнy - 28,29%, клiткoвини - 59,0%. Кaльцieм xoлocтi cвинoмaтки були зaбeзпeчeнi лишe нa 14,5%, Фocфoрoм нa 26,4% при пoвнiй вiдcyтнocтi кaрoтинy.
Таблиця 7
Вм1ст поживних речовин у рацют для холосто! свиноматки Старосамб1рського району
Корм Кшьюсть, Обмш. К.О. П.П. Клпковина, Са, Р, Каро-
кг енерпя, кДж кг г г г г тин, мг
Пшениця 0,94 12,78 1,09 87,42 30,08 1,41 2,35 -
Ячмшь 0,81 10,28 0,97 65,12 44,55 1,21 2,26 -
Соя 0,17 2,10 0,18 34,06 18,02 0,25 0,76 -
Овес 0,5 5,4 0,5 42,9 52,5 0,9 0,44 -
Сiль кухонна 0,01 - - - - - - -
Всього 2,5 30,56 2,74 229,51 145,15 3,77 5,81 -
Потреба - 35,5 3,2 320 354 26 22,0 35
± до потреби - - 4,94 - 0,46 - 90,5 - 208,85 - 22,23 - 16,19 -
% забезпеч. - 86,08 85,62 71,71 41,0 14,5 26,40 0
Примтка: в таблищ наведен дан без урахування доповнюючо! кормово! сушш, вмгст яко! становить 0,07 кг вщ загально! кшькост корму
Таблиця 8
Вмют м1кроелеменпв та вгташтв у рацют для холосто! свиноматки Старосамб1рського району
Корм Кшьюсть, Со, Zn, Мп, ^ Fe, Вгт.В2, Вгт.Вз Лгзин, Мет-
кг г мг мг мг мг мг мг г цист, г
Пшениця 0,94 0,06 21,62 42,24 0,15 37,6 1,26 11,28 2,82 3,47
Ячмшь 0,81 0,21 28,35 11,34 0,17 40,5 0,81 6,88 3,32 2,91
Соя 0,17 0,01 7,14 1,87 0,03 10,37 0,5 4,08 2,75 0,81
Овес 0,5 0,03 11 28 0,05 20,1 0,45 5 1,8 1,6
Сшь кухонна 0,01 - - - - - - - - -
Всього 2,5 0,31 68,11 83,45 0,4 108,57 3,02 27,24 10,7 8,79
Потреба - 5 265 143 1 247 21 70 18,3 11,0
± до потреби - 0,53 - 4,69 -196,8 - 59,5 - 0,6 - 138,4 - 17,9 - 42,7 - 7,6 - 2,21
% забезпч. - 6,2 25,70 58,35 40 43,95 14,38 38,91 58,4 79,90
Примтка: в таблищ наведет дат без урахування доповнюючо! кормово! сушш, вмгст яко! становить 0,07 кг ввд загально!
кшькост корму
Р1вень м1кроелементного та вгтамшного забезпе-чення холостих свиноматок даного господарства був низьким. Нестача Кобальту становила 93,8%, Цинку -74,3%, Марганцю - 41,65%, Йоду - 60%, Зал1за -56,05%. Вгтамшна нестача становила: В2 85,62% та В3 61,09%. Метюншом+цисте!ном холост свиноматки були забезпечет найбшьше - 79,9%, а л1зином лише на 58,4%. Щодо поросних свиноматок господарства Старосамб1рського району, рацюн для яких наведено у таблиц 5, варто зазначити, що тварини не були забез-печеними основними поживними речовинами корму. Так, вмют обмшно! енерги та кормових одиниць стано-вили 95,55% та 93,55%, тобто на 4,45% та 6,45% мен-ше, шж це потребував оргашзм тварин. Проте, рештою складових рацюну тварини були забезпечет ще менше.
Зокрема, забезпечетсть перетравним проте!ном тварин була лише на 12,48%, клггковиною - 61%, кальщем -86,16%, фосфором - 64,67%, ввд потреби, при повнш в1дсутност1 каротину.
Анал1зуючи вм1ст м1кроелемент1в та в1там1н1в у рацюнш поросних свиноматок даного господарства, встановили незбалансованють останн1х за вищезазна-ченими складовими. Нестача Кобальту становила 93,2%, Цинку - 70,31%, Мангану - 48,19%, Йоду -55%, Зал1за - 50,61%, в1там1ну В2 - 81,05% та в1там1ну В3 - 52,09%. Значно кращою була забезпечешсть тварин л1зином, нестача якого становила лише 13,2% та найвищим був показник метюшну+цисте!ну, вм1ст якого в рац1он1 становив 91,13% в1д потреби.
Таблиця 9
Вм1ст поживних речовин у рац1он1 для поросно! свиноматки Старосамб1рського району
Корм Кшьюсть, кг Обмш енергш, кДж К.О. кг П.П. г Клпко-вина, г Са, г Р, г Каротин, мг
Пшениця 1,20 16,32 1,40 111,6 38,4 1,8 3 -
Ячмшь 0,84 10,66 1,00 67,53 46,2 1,26 2,35 -
Соя 0,46 5,70 0,50 92,18 48,76 0,70 2,07 -
Сшь кухонна 0,01 - - - - - - -
Всього 2,6 32,68 2,9 271,31 133,36 3,76 7,42 -
Потреба - 34,20 3,1 310 342 26 21,0 34
± до потреби - -1,52 - 0,2 - 138,68 - 208,6 - 22,24 - 13,58 - 34
% забезпеч. - 95,55 93,55 87,52 39,0 13,84 35,33 0
Примтка: в таблищ наведет дат без урахування доповнюючо! кормово! сумш1, вмют яко! становить 0,1 кг ввд загально! кшькост1 корму
Таблиця 10
Вмют мшроелеменпв та вгташтв у рацюн1 для поросно! свиноматки Старосамб1рського району
Корм Кшь- Со, Zn, Мп, J, Fe, Вп\В2, Ви.Вз Шзин, Мет-
юсть, кг г мг мг мг мг мг мг г цист, г
Пшениця 1,20 0,08 27,6 55,2 1,92 48 1,62 14,4 3,6 4,44
Ячмшь 0,84 0,21 29,4 11,76 0,18 42 0,84 7,14 3,44 3,02
Соя 0,46 0,05 19,32 5,06 0,08 28,06 1,33 11,04 7,45 2,20
Сшь кухонна 0,01 - - - - - - - - -
Всього 2,6 0,34 76,32 72,02 0,45 118,06 3,79 32,58 14,5 9,66
Потреба - 5 257 139 1 239 20 68 16,7 10,6
± до потреби - - 4,66 - 180,6 - 66,9 - 0,55 - 120,9 - 16,2 - 35,4 - 2,2 - 0,94
% забезпч. - 6,8 29,69 51,81 45 49,39 18,95 47,91 86,8 91,13
Примгтка: в таблиц наведет дат без урахування доповнюючо! кормово! сумш1, вмгст яко! становить 0,1кг ввд загально!
кшькосл корму Таблиця 11
Вмют поживних речовин у рацюш для лактуючо! свиноматки Старосамб1рського району
ТГппм Кшьюсть, Обмш. К.О. П.П. Кттко- Са, Р, Каротин,
1\.иим кг енергш, кДж кг г вина, г г г мг
Пшениця 2,53 34,40 2,96 235,3 80,96 3,8 6,32 -
Ячмшь 1,76 22,35 2,11 141,50 96,8 2,64 4,92 -
Соя 1,00 12,4 1,09 200,4 106 1,5 4,5 -
Сшь кухонна 0,02 - - - - - - -
Всього 5,5 69,15 6,16 577,2 283,76 7,94 15,74 -
Потреба - 75,3 6,8 758 366 49 40 60
± до потреби - - 6,15 - 0,64 - 180,8 -82,24 - 41,06 - 24,26 - 60
% забезпеч. - 90,58 76,14 77,53 16,20 17,3 39,35 0
Примгтка: в таблиц наведет дат без урахування доповнюючо! кормово! сумш1, вмют яко! становить 0,20 кг вщ загально! кшькосл корму
За даними таблиц 11, рацюн для лактуючих свиноматок теж був далеким ввд норми. Виявлено 9,42% нестач1 обмшно! енергп, 23,86% - кормових одиниць, 22,47% - перетравного проте!ну. За шшими складо-вими рацюну ввдшчено ще б1льшу незбалансовашсть. Нестача клгтковини становила 83,8%, Кальщю -82,7%, Фосфору - 60,65%. Знову ж зауважено повну вщсутшсть каротину.
У лактуючих свиноматок р1вень мшроелементного та вггамшного забезпечення у господарств! був дуже низьким: нестача Кобальту становила - 91,23%, Цинку - 64,45%, Мангану - 38,27%, Йоду - 46,67%, Зал1за - 58,79%. Вгтамшом В2 тварини були забезпечен лише на 23,05%, виамшом В3 - на 57,7% в1д потреби, л1зином та метюнш-цисте!ном на 74,1% та 81,63% вщповщно.
Таблиця 12
Вмют мшроелеменпв та вгташтв у рацюн1 для лактуючо! свиноматки Старосамб1рського району
Корм Кшьюсть Со, Zn, Мп, Fe, Вп\В2 Вп\Вз Шзин, Мет.-
кг г мг мг мг мг мг мг г цист, г
Пшениця 2,6 0,17 58,19 116,38 0,40 101,2 3,87 30,36 7,60 9,36
Ячмшь 3,12 0,45 61,6 24,64 0,38 88 1,76 14,96 7,21 6,33
Соя 1,00 0,11 42,0 11,0 0,18 61,0 2,9 24,0 16,2 4,8
Сшь кухонна 0,02 - - - - - - - - -
Всього 5,5 0,79 161,8 152,02 0,96 250,2 8,53 69,32 31,01 20,49
Потреба - 9,0 455 246 1,8 607 37 120 41,8 25,1
± до потреби - - 8,27 -293,2 - 93,9 - 0,84 -356,8 - 28,4 - 50,6 - 10,7 - 4,61
% забезпеч - 8,77 35,55 61,79 53,33 41,21 23,05 57,7 74,1 81,63
Примгтка: в таблищ наведет дат без урахування доповнюючо! кормово! сушш, вмгст яко! становить 0,20 кг ввд загально! кшькосл корму
Висновки
Анал1зуючи отриман результати дослщжень щодо р1вня год1вт та збалансованосп рацюшв для холос-тих, поросних та лактуючих свиноматок встановили невщповщнють рацюшв ф1зюлопчним потребам тварин. Рацюни не були збалансованими ш з основними
поживними речовинами, ш за мшеральним та вгга-мшним складом. Так, р1вень забезпечення обмшною енерпею свиноматок обидвох господарств вс1х ф1зю-лопчних груп, за винятком поросних свиноматок Золоч1вського району, який перевищував норму на 11,5%, становив 82-95% в1д потреби. Забезпеченють кормовими одиницями найменшою була у лактуючих
свиноматок Старосамб1рського району - 76,14%, а в холостих та поросних свиноматок Золоч1вського району ввдмчено ix надлишок в кшъкосп 4,7 та 31,6% ввдповвдно. Проте перетравним протешом свиноматки обох господарств вах ф1з1олог1чних груп були забезпечет лише на 65-87%. Стосовно мшерального за-безпечення, то найкраща ситуацш i3 метюшном-цистешом, яким вах тварин забезпечували на 7299%, нестачу iншиx компонентiв як в першому, так i в другому господарствах компенсують доповнюючими кормовими сумшами.
Перспективи подальших дослгджень. Одержанi результати дослвджень рiвня годiвлi та збалансовано-стi рацiонiв для свиноматок рiзниx фiзiологiчниx груп спонукають до подальшого проведення ряду досль джень, спрямованих на встановлення впливу умов та рiвня годiвлi на функцiональний стан оргашзму самих свиноматок i одержаного ввд них молодняку.
References
Bilavtseva, V. (2016). Quality of pork at feeding pvmd «Enervik» with karnitin. Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies. 18, 2(67), 8-12. doi: 10.15421/nvlvet6702. Bondarenko, V. (2016). Impact of feeding with proteinvitamin mineral supplement «minaktyvit» on the structure of gastrointestinal tract of young pigs. Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies. 18, 2(67), 29-33. doi: 10.15421/nvlvet6707. Darmohrai, L.M., & Stoliarchuk, P.Z. (2006). Efektyvna systema otsinky pozhyvnoi tsinnosti kormiv ta
normuvannia hodivli zhuinykh tvaryn. Naukovyi visnyk LNUVMBT imeni S.Z. Gzhytskoho. 8, 1(28), 27-31 (in Ukrainian).
Domanskyi, A.Ia., & Dankanych, O.I. (1999). Vplyv typu hodivli porosnykh svynomatok na yikh produktyvnist i rist porosiat. Naukovyi visnyk LDAVM imeni S.Z. Hzhytskoho. 3(2), 52-54 (in Ukrainian).
Hunchak, R., & Sedilo, H. (2017). Iodine deficiency in pigs and the solutions to the problem. Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies. 19(74), 208-214. doi: 10.15421/nvlvet7445.
Pivtorak, J., Bogdanl., & Vinnichenko, G. (2016). Fatlening and meat qualities of swine during feding up with probiotic additives «propygplv» as a part of the ration. Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies. 18, 2(67), 13-17. doi: 10.15421/nvlvet6703.
Provatorov, H.V., Ladyka, V.I., & Bondarchuk, L.V. (2009). Normy hodivli, ratsiony i pozhyvnist kormiv dlia riznykh vydiv silskohospodarskykh tvaryn: dovidnyk. 2-he vyd., ster. Sumy: Universytetska knyha (in Ukrainian).
Saprykin, V., Ionov, I., & Zhukovkyi, O. (2012). Rekomendatsii z normovanoi hodivli svynei riznoho napriamku produktyvnosti. Tvarynnytstvo Ukrainy. 10, 29-31 (in Ukrainian).
Smoliar, V.I., & Husar, I.O. (2012). Z metoiu naroshchuvannia vyrobnytstva svynyny. Svynarstvo Ukrainy. 7(14), 10-11 (in Ukrainian).
