ГИГИЕНИЧЕСКАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ ПЕСТИЦИДОВ Текст научной статьи по специальности «Ветеринарные науки»

- Внедрение автоматизированных систем для мониторинга процессов в реальном времени. Это позволяет контролировать параметры, такие как температура и влажность, что способствует повышению качества конечного продукта.

2. Нанотехнологии

- Использование нанотехнологий может помочь в разработке упаковки, которая увеличивает срок хранения творога, сохраняя его свежесть и питательные вещества.

3. Генетически модифицированные организмы

- Исследования в области генетики могут привести к созданию новых видов молока с улучшенными свойствами, такими как повышенное содержание белка или сниженное количество лактозы.

Социальные аспекты

Потребление диетического творога также связано с социальными тенденциями:

- Здоровый образ жизни: Растущее внимание к физическому состоянию и правильному питанию влияет на выбор продуктов питания. Творог стал важным компонентом в рационе людей, стремящихся поддерживать здоровье и физическую форму.

- Образование потребителей: Увеличение информации о преимуществах диетических продуктов, таких как творог, способствует формированию осознанного потребительского поведения.

Таким образом, технологическая линия производства диетического творога не только отвечает на потребности рынка, но и внедряет инновации, способствующие улучшению качества и безопасности продуктов. Успешное будущее этого сегмента зависит от способности производителей адаптироваться к меняющимся условиям и потребностям потребителей. Список использованной литературы:

1. Ефремов Е.В. Сборник рецептур для повара. Издательство «Феникс» 2001.

2. Ратушный А.С.и др. Технология продукции общественного питания. - М.Мир,2003.

3. Фурс И.Н. Технология производства продукции общественного питания. - Минск: Новое знание, 2002.

4. Ковалев Н.И.и др. Технология приготовление пищи.- М. Омега-л 2003.

5. Могильный М.и др. Технология продукции общественного питания. Издательство «Дели/плю», с 2013.

6. Липатова Л. Технология продукции общественного питания. Издательство «Форум», 2010.

7. Басюкова А. Технология кулинарной продукции зарубежом. Издательство «Дашков и Ко», 2014.21. Усов В.В. Рыбная кухня. - М. Академия, 2007.

© Овезова А., Сахедова А., Моммалиева О., 2024

Перманова Гуллер, студентка. Мыратлыева Мерджен, студентка. Аллабердиев Ысмайыл, студент. Туркменский сельскохозяйственный университет имени С.А. Ниязова.

Ашхабад, Туркменистан.

ГИГИЕНИЧЕСКАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ ПЕСТИЦИДОВ Аннотация

В связи с распространением в окружающую среду токсичных веществ, применяемых в сельском

хозяйстве, их разделяют на несколько групп по степени дисперсности, испарения, токсичности:

I. Об эффекте благосостояния:

1) Токсичные вещества с сильным действием, 50 мг токсичного вещества достаточно, чтобы убить животное массой 1 кг. Его определяют как: ЛД 50 мг/кг.

Ключевые слова:

распространением, окружающую, применяемых, животное, эффекте.

Permanova Guller, student.

Myratlyyeva Merjen, student.

Allaberdiyev Ismail, student.

Turkmen Agricultural University named after S.A. Niyazov

Ashgabat, Turkmenistan.

HYGIENIC CLASSIFICATION OF PESTICIDES Annotation

Due to the spread of toxic substances used in agriculture into the environment, they are divided into several groups according to the degree of dispersion, evaporation, toxicity:

I. About the welfare effect:

1) Toxic substances with a strong effect, 50 mg of a toxic substance is enough to kill an animal weighing 1 kg. It is defined as: LD 50 mg/kg.

Key words:

distribution, environment, applied, animal, effect.

В связи с распространением в окружающую среду токсичных веществ, применяемых в сельском хозяйстве, их разделяют на несколько групп по степени дисперсности, испарения, токсичности:

I. Об эффекте благосостояния:

1) Токсичные вещества с сильным действием, 50 мг токсичного вещества достаточно, чтобы убить животное массой 1 кг. Его определяют как: ЛД 50 мг/кг;

2) уровень острой токсичности ЛД 50-200 мг/кг;

3) Умеренные эффекты ЛД 200-1000 мг/кг;

4) Концентрация малоактивных токсичных веществ составляет ЛД 1000 мг/кг. По возможности не следует использовать вещества, относящиеся к первой и второй группам. Категорически запрещено использовать их в населенных пунктах и парках.

II. По прохождению через кожный слой животных токсичные вещества делятся на три группы:

1. Максимально эффективная ЛД 300 мг/кг;

2. Умеренно эффективная ЛД 300-1000 мг/кг;

3. Низкоэффективная ЛД 1000 мг/кг. К первой группе относятся бромофос, ти-одан, ДДВФ и др. принадлежит Поэтому при работе с этими пестицидами рекомендуется носить соответствующие комбинезоны.

III. По степени испарения токсичные вещества делят на три группы:

1. Очень опасно.

2. Опасно.

3. Менее опасно. Токсические вещества, относящиеся к первой и второй группам, плохо влияют на дыхательную систему человека. Поэтому рекомендуется носить респиратор.

IV. По накоплению (кумулятивности) они делятся на четыре группы:

1. Высокая кумулятивность.

2. Накопительный.

3. Средняя совокупная.

4. Низкая совокупность. Ртуть и хлорорганические соединения вызывают коррозию песка.

V. По стойкости и устойчивости в окружающей среде их делят на четыре группы:

1. Они очень стабильны и не распадаются даже по прошествии более 2 лет.

2. Стабильные не ломаются от 6 месяцев до 2 лет.

3. Умеренно стабильны, не разрушаются от одного до шести месяцев.

4. Менее стабильные рассасываются в течение месяца. По возможности не следует использовать токсичные вещества, относящиеся к первой группе. Ко второй группе относятся симазин, ТМТД, ДНОК.

Как показывает опыт сельскохозяйственного производства, в настоящее время возникает необходимость применения пестицидов при угрозе посевов вредителями. Поэтому их следует использовать только тогда, когда есть необходимость, то есть когда вредители угрожают урожаю, где они появляются. Перед их использованием необходимо изучить их экотоксикологические свойства на предмет воздействия на окружающую среду.

Суммируя эти показатели, делят их на классы по опасности отравляющих веществ:

1. Менее опасен.

2. Умеренно опасен.

3. Опасно.

4. Очень опасно.

На основании этих анализов арендаторам, профессионалам рекомендуется по возможности использовать следующие средства 1-2 классов:

- гербициды типа Раундап, Физилад, Тарда-супер, Броно-так, Витавакс на хлопке;

- инсектициды талстар, дезис, конфидор, дроп-ультра, дефолианты байстар;

- гербициды илоксан, топик, гусар, дивиденд, убийцы семян победитель, тилт, гранит, альт-фунгициды, арриво, базудин в зерновых культурах;

- гербициды ордрам, сатурн, фунгицид фундазол в рисе;

- арриво, золоновые инсектициды в садовых культурах;

- в садах раствор Бордо, фунгицид Байлетон, табак, инсектициды Шерпа, Каратэ.

В целях повышения эффективности использования пестицидов и сохранения чистоты окружающей среды предложены направления их улучшенного использования.

Выбор быстродиспергирующихся, высокоэффективных и экологически чистых видов пестицидов.

Использование их избирательного воздействия на полезных насекомых безвредно. Выбирайте порошковую, жидкую, порошкообразную, аэрозольную, капсульную формы. Соберите семена в плотно закрытые семяотделители.

Ограничительные условия (объем, время использования) в соответствующее место. Соблюдайте все меры предосторожности при транспортировке, хранении и применении пестицидов.

Список использованной литературы:

1. Бондаренко Н.В., Поспелов С.М., Персов М.П. Общая и сельскохозяйственная энтомология. - Л.: Агропромиздат, 1991. 432 с.

2. Викторов Г.А. Экология паразитов-энтомофагов. - М.: 1976. 116 с.

3. Вредители хлопчатника и их энтомофаги в Узбекистане. - Ташкент, ФАН, 1986. 186 с.

4. Адашкевич Б.П. Энтомофаги вредителей овощных культур. - М.: Колос, 1995. 190 с.

5. Бей-Биенко Г.Я. Общая энтомология. - М.: Высшая школа, 1980. 416 с.

6. King E.G. and Jaсkson R.D. Proсeedings of the Workshopon Bi-ologkal rantrol of Heliothis: Jnсreasing the Effertiveness of Natural Ene-mies. - New Delhi, 1999.

7. Хамраев А.Ш.,Фарух Абдель-Кави. Изучение эффективности трихограммы в борьбе с хлопковой совкой. В сб. Биологические основы интеграции в защите хлопчатника от вредителей. - Л., 1997.

8. Ханов О. Основные вредители яблони и их естественные враги в условиях Прикопетдагской зоны Туркмении. Автореф. диссерт. на соиск уч. степени канд. биол. наук. - A., 1977, 23 с.

9. Ханов О. Токгаев Т. Оба хожалык энтомологиясы. - А., 2001, 338 s.

©Перманова Г., Мыратлыева М., Аллабердиев Ы., 2024

Реджепова Гулалек,

студентка, стипендиатка профсоюзов Туркменистана.

Велиев Хемра, студент. Ходжамырадов Пенамырат, студент. Туркменский сельскохозяйственный университет имени С.А. Ниязова.

Ашхабад, Туркменистан.

ПРИМЕНЕНИЕ ХИМИКАТОВ В ВОПРОСАХ ЗАЩИТЫ И СОХРАНЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР

Аннотация

Проблема охраны природы волнует всех людей Земли. В нашей стране этому жизненно важному вопросу также уделяется большое внимание. 12 ноября 1991 года был принят специальный закон об охране природы. Также изданы Указы о запрете реализации сельскохозяйственной продукции, испорченной чрезмерным применением пестицидов и минеральных удобрений, и регламентирующие работу учреждений, осуществляющих контроль за санитарно-гигиеническим состоянием воздуха, воды и продуктов питания.

Ключевые слова: проблема, природы, работу, применением, специальный.

Rejepova Gulalek,

student, scholarship holder of the Trade Unions of Turkmenistan.

Weliyev Hemra, student. Hojamyradov Penamyrat, student. Turkmen Agricultural University named after S.A. Niyazov

Ashgabat, Turkmenistan.

APPLICATION OF CHEMICALS IN CROP PROTECTION AND CONSERVATION ISSUES

Annotation

The problem of environmental protection is of concern to all people on Earth. In our country, this vital