CC BY
19
УДК 91 Б01: 10.24412/1728-323Х-2022-3-60-64
ГЕОГРАФИЯ ОТРАСЛЕЙ РАСТЕНИЕВОДСТВА КАБАРДИНО-БАЛКАРСКОЙ РЕСПУБЛИКИ
Н. В. Татаренко, старший преподаватель кафедры биологии, геоэкологии и молекулярно-генетических основ живых систем Кабардино-Балкарского государственного университета им. Х. М. Бербекова, tatarenko.nic@yandex.ru РФ, г. Нальчик,
О. О. Дахова, канд. геогр. наук, доцент кафедры биологии, геоэкологии и молекулярно-генетических основ живых систем Кабардино-Балкарского государственного университета им. Х. М. Бербекова, dakhva@rambler.ru РФ, г. Нальчик,
М. А. Настуева, магистрант Кабардино-Балкарского государственного университета им. Х. М. Бербекова, РФ, г. Нальчик
Аннотация. Растениеводство является важной отраслью Кабардино-Балкарии. В данной работе рассматривается отраслевая и территориальная структура растениеводства Кабардино-Балкарской Республики. Рассмотрена динамика посевных площадей КБР за 2000—2018 гг. Было выявлено, что площадь посевных полей имеет отрицательную динамику. При изучении структуры посевных площадей сельскохозяйственных культур выявлено, что за рассматриваемые годы сократились посевы зерновых культур, овощебахчевых культур, плодово-ягодных культур. В структуре посевных площадей растениеводства наибольший удельный вес имеют зерновые и зернобобовые культуры. Вместе с тем идет заметное увеличение технических и кормовых культур. Изучен валовой сбор и урожайность основных сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий КБР за период с 2000 по 2018 г. Максимальные площади зерновых культур в хозяйствах всех категорий достигли в 2017 г. — 210,7 тыс. га.
Abstract. Crop production is an important industry in Kabardino-Balkaria. In this work, the sectoral and territorial structure of crop production of the Kabardino-Balkarian Republic is considered. The dynamics of the cultivated areas of the CBD for 2000—2018 was considered. It was revealed that the area of the sown fields has a negative trend. When studying the structure of sown areas of crops, it was revealed that over the years under consideration, sowing of grain crops, vegetable crops, fruit and berry crops decreased. In the structure of sown areas of crop production, grain and leguminous crops have the greatest share. At the same time, there is a noticeable increase in technical and forage crops. The gross harvest and yield of the main crops in farms of all categories of CBD for the period from 2000—2018 was studied. The maximum area of grain crops in farms of all categories reached 210.7 thousand hectares in 2017.
Ключевые слова: сельское хозяйство, агропромышленный комплекс, урожайность, валовый сбор, структура посевных площадей, растениеводство КБР.
Keywords: agriculture, agro-industrial complex, yield, gross harvest, structure of sown areas, crop production in KBR.
Растениеводство — одна из важнейших отраслей экономики Кабардино-Балкарской Республики, занимающее ведущее место в структуре АПК и являющаяся основой развития современного сельского хозяйства. Отраслевая структура растениеводства КБР состоит из зернового хозяйства, картофелеводства, овощеводства, производства технических, кормовых, а также плодово-ягодных культур. Эти базовые отрасли дают значительную часть продовольствия для населения (производственное растениеводство) и сырье для пищевой промышленности (техническое растениеводство), а также кормовые культуры для животноводства (кормопроизводство) [1, 2].
На долю растениеводства в 2012 г. приходилось 57,4 % валовой продукции сельского хозяйства республики. Растениеводство в полной мере обеспечивает население зерном, а животноводство — кормами. Посевные площади — это часть пашни или других сельскохозяйственных угодий, занятая под посевы сельскохозяйственных культур.
На рис. 1 представлена динамика посевных площадей КБР за последние несколько лет.
Как видно из данных рис. 3, площадь посевных полей имеет отрицательную динамику: так в период с 2000 по 2018 г. посевная площадь сократилась на 25,2 тыс. га, или 8 %. Максимальный рост посевной площади был достигнут в 2000 г. — 308,2 тыс. га. С 2000 до 2018 г. неизменно идет процесс ее сокращения. Минимального уровня она достигла в 2015 г., составив всего 282,6 тыс. га (0,4 % от всех посевных площадей в России, 50-е место в рейтинге российских регионов). В 2018 г. посевная площадь составила 283 тыс. га.
315 310 305 300 295 290 285 280 275 270 265
-308,2
287,9_ _
282,6 282,8 283,7 283 ^-—-
2000 г. 2005 г. 2010 г. 2015 г/2016 г/2017 г.2018 г.
Рис. 1. Динамика посевных площадей КБР за 2000—2018 гг.
Далее рассмотрим структуру посевных площадей сельскохозяйственных культур КБР (табл. 1).
Как видно из данных табл. 1, в структуре посевных площадей растениеводства наблюдается устойчивая тенденция изменений, вызванных развитием рыночных отношений в экономике. На общем фоне уменьшения общей посевной площади сокращаются посевы зерновых культур, овощебахчевых культур, плодово-ягодных культур. Вместе с тем идет заметное увеличение технических культур и кормовых культур.
Как мы видим, в структуре посевных площадей растениеводства наибольший удельный вес имеют зерновые и зернобобовые культуры —
73.8 %; на втором месте технические культуры —
10.9 %; на третьем месте картофель и овощебах-чевые культуры — 8,7 %.
Далее проанализируем посевные площади РФ и выявим долю посевных площадей КБР в них (табл. 2).
Как видно из данных табл. 2, в общей структуре посевных площадей РФ в 2018 г. посевные площади КБР занимают 0,35 %. На рис. 2 показана структура посевных площадей КБР за 2018 г.
Как видно из рис. 2, в 2018 г. в структуре посевных площадей Кабардино-Балкарской Республики наибольшую долю занимала кукуруза на зерно (54 % всех посевных площадей в регионе). На пшеницу пришлось 15 %, на подсолнечник — 7 %, на овощи открытого грунта в промышленном секторе — 6 %, на сою — 3 %, на картофель
Таблица 1
Структура посевных площадей сельскохозяйственных культур КБР [3]
2016 г. 2017 г. 2018 г.
Абс., тыс. га Отн., % Абс., тыс. га Отн., % Абс., тыс. га Отн., %
Посевные площади, всего 282,8 100 283,7 100 283 100
Зерновые и зернобобовые культуры 207,7 73,4 210,7 74,2 209,1 73,8
Технические культуры 30,0 10,6 27,8 9,7 31,0 10,9
Картофель и овощебахчевые культуры 27,9 9,8 28,5 10 24,7 8,7
Кормовые культуры 17,2 6 16,8 5,9 18,2 6,4
Плодово-ягодные культуры 16,0 5,6 17,3 6 11,6 4
Таблица 2
Доля посевных площадей КБР в структуре посевных площадей РФ в 2018 г. [4]
Показатели в РФ, тыс. га в КБР, тыс. га Доля п/п КБР, %
Посевные площади, всего 79 634 283 0,35
Зерновые и зернобобовые культуры 46 339 209,1 0,45
Технические культуры 11 109 31,0 0,27
Картофель и овощебахчевые культуры 1 325 24,7 0,86
Кормовые культуры 526 18,2 3,4
Плодово-ягодные культуры 364 11,6 3,1
однолетние многолетние
Рис. 2. Структура посевных площадей КБР за 2018 г.
промышленного выращивания — 3 %. Прочие площади занимали 6,9 %.
Далее рассмотрим состав посевных площадей сельскохозяйственных культур по категориям хозяйств КБР в 2018 г. (табл. 3).
Структура посевных площадей сельскохозяйственных культур по категориям хозяйств КБР в 2018 г. показана на рис. 3.
Как видно из рис. 3, структура посевных площадей сельскохозяйственных культур по категориям хозяйств КБР крайне неординарна. Так, на долю крестьянско-фермерских хозяйств и индивидуальных предпринимателей пришлось: 85 %
%
Л 7о
8% 4%
85%
1 % 91% 2%
7%
74% 11 % 6%
9%
зерновые технические овощебахчевые кормовые культуры культуры культуры культуры
КФХиИП
■ хозяйства населения
■ сельскохозяйственные организации
Рис. 3. Структура посевных площадей сельскохозяйственных культур по категориям хозяйств КБР в 2018 г.
зерновых культур, 8 % технических культур, 3 % овощебахчевых культур, 4 % кормовых культур.
На долю хозяйств населения пришлось: 7 % зерновых культур, 1 % технических культур, 91 % овощебахчевых культур, 2 % кормовых культур.
На долю сельскохозяйственных организаций пришлось: 74 % зерновых культур, 11 % технических культур, 9 % овощебахчевых культур, 6 % кормовых культур.
То есть можно сделать вывод о том, что больший объем зерновых культур производят КФХ и ИП, технических и кормовых культур — сельскохозяйственные организации, овощебахчевых культур — хозяйства населения.
Рассмотрим валовой сбор и урожайность основных сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий КБР (рис. 4).
Как видно из рис. 4, зерновое хозяйство — базовая отрасль сельскохозяйственного производства. На него приходится 73,8 % всех посевных площадей Кабардино-Балкарии. Значимость зер-
нового хозяйства определяется тем, что оно обеспечивает население хлебом, крупяными и зернобобовыми культурами; поставляет разнообразное сырье для пищевой промышленности; производит ценные виды кормов для животноводства.
Площади зерновых культур в хозяйствах всех категорий максимального уровня достигли в 2017 г. 210,7 тыс. га. С этим был связан высокий показатель валового сбора зерна. Для республики он оказался максимальным за всю историю развития растениеводства — 1157,3 тыс. т.
Основными производителями зерна являются крестьянско-фермерские хозяйства и индивидуальные предприниматели. По данным 2018 г., на них приходится 85 % общей площади зерновых культур республики.
Основными зерновыми культурами являются пшеница, кукуруза, овес, просо, гречиха и зернобобовые. Главная зерновая культура Кабардино-Балкарии — пшеница. Она занимает 15 % всей посевной площади республики.
Кукуруза — вторая важнейшая продовольственная культура республики, одна из самых высокоэффективных культур, выращиваемых в районах обильного увлажнения, какими и являются предгорья Кабардино-Балкарии. В условиях Кабардино-Балкарии она дает на зерно 40—46 ц с га, но нередко и 60—80 ц с га и более. Она занимает 54 % всей посевной площади республики. Среди зерновых культур, выращиваемых в республике, выделяются также овес, просо, гречиха и зернобобовые. Объемы их производства не столь велики, однако они имеют важное значение для человека как продовольственные культуры.
Из технических культур в республике возде-лываются подсолнечник, сахарная свекла, кориандр, являющиеся сырьем для разных отраслей промышленности.
Подсолнечник — важнейшая культура республики, используемая для производства растительного масла. Подсолнечное масло относится к полувысыхающим продуктам, и в связи с этим оно
Таблица 3
Состав посевных площадей сельскохозяйственных культур по категориям хозяйств КБР
в 2018 г. [3]
Показатели Вся посевная площадь в том числе:
зерновые культуры технические культуры овощебахче-вые культуры кормовые культуры
Хозяйства всех категорий, тыс. га 283,0 209,1 31,0 24,7 18,2
Сельскохозяйственные организации, тыс. га 122,2 81,7 18,5 10,1 12,0
Хозяйства населения, тыс. га 10,8 0,8 0,01 9,8 0,2
КФХ и ИП, тыс. га 149,9 126,6 12,5 4,8 6,0
1200
900
600
30
1148 1157,3 1128,1 —
-^
—♦
945,4
0[
Зерно
X Овощи
X Плоды и ягоды
^ Картофель
И Семена подсолнечника
2000 г.
2005 г. 2010 г.
2015 г. 2016 г.
2017 г.
2018 г.
Рис. 4. Валовой сбор и урожайность основных сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий КБР (тыс. т)
нашло не только пищевое, но и техническое применение (используется в мыловаренной и лакокрасочной промышленности). По данным 2018 г., он занимает 7 % всей посевной площади республики. Урожайность подсолнечника в период 2015—2018 гг. выросла на 24,3 тыс. т.
Наибольшие площади он занимает в Про-хладненском, Терском, Баксанском, Зольском и Урванском районах республики. Сахарная свекла возделывается только сельскохозяйственными предприятиями. Общая площадь, занимаемая техническими культурами, в хозяйствах всех категорий составила 31 тыс. га, или 10,9 % от всей посевной площади КБР в 2018 г. (0,27 % от всей посевной площади РФ в 2018 г.).
Картофелеводство и овощеводство — это важные отрасли сельского хозяйства республики. Наибольшее распространение они имеют в предгорной полосе, где благоприятные природно-климатические и почвенные условия. Площадь, занимаемая картофелем в 2010 г., составила 11,3 тыс. га, и до 2018 г. она сократилась до 8,4 тыс. га, т. е. на 25 %. Мы видим, что в последние годы картофелеводство в республике стало заметно снижаться. Выращивается картофель преимущественно в предгорной и частично горной зонах Зольского, Баксанского, Чегемского и Черекского районов. В структуре посевной площади пригородных хозяйств он занимает значительное место.
Овощеводство специализируется на выращивании капусты, столовой свеклы, моркови, лука, помидоров, огурцов, баклажанов и многих других овощей. В 2018 г. под овощами было занято
15,9 тыс. га посевных площадей. В своем размещении эта отрасль носит азональный характер и большая часть овощей выращивается в специализированных хозяйствах вблизи городов. По занимаемой площади и валовому сбору наиболее крупными производителями овощей являются Майский, Баксанский, Прохладненский и Терский районы. Урожайность овощей в период 2015—2018 гг. выросла на 112,9 тыс. т.
Кормовые культуры (кормопроизводство) — это совокупность различных земледельческих культур и корнеплодов, которые идут на силос и зеленый корм. В структуре кормовых культур рассматривают кукурузу (на корм), однолетние травы, многолетние травы.
По данным 2018 г. 37,9 % посевной площади кормовых культур составляет кукуруза (6,9 тыс. га). Однолетние травы занимают 51 %, (9,3 тыс. га), многолетние травы посева прошлых лет — 10,4 % тыс. га (1,9 тыс. га). Для последних лет характерно увеличение посевных площадей кормовых культур: с 17,2 тыс. га в 2016 г. до 18,2 тыс. га в 2018 г.
В республике также развито плодоводство. Выращивание плодово-ягодных культур в значительной степени зависит от природно-климатических условий. В связи с этим на характер их размещения оказывают большое влияние микроклиматические особенности местности, а также почвенные условия. Площадь плодово-ягодных насаждений за 2016—2018 гг. заметно снизилась на 4,4 тыс. га, или 27,5 %. Однако одновременно с этим урожайность выросла на 100,5 тыс. т, или 64 %. Среди плодово-ягодных культур в респуб-
лике наибольшее распространение получили яблоки, груши, сливы, черешня, вишня, абрикосы и в небольшом количестве персики. Важнейшей культурой республики является грецкий орех.
Таким образом, за последнее десятилетие в географии отраслевой и территориальной структуре растениеводства КБР наблюдается устойчивая тенденция изменения в условиях развития рыночных отношений. Площадь посевных площадей за период с 2000 по 2018 г. имеет отрицательную динамику. Посевная площадь сократилась на 25,2 тыс. га, или 8 %, достигнув минимального уровня в 2015 г. 282,6 тыс. га, что составило 0,4 % от всех посевных площадей в России. В структуре посевных площадей растениеводства наибольший удельный вес имеют зерновые и зер-
нобобовые культуры — 73,8 %; на втором месте технические культуры — 10,9 %; на третьем месте картофель и овощебахчевые культуры — 8,7 %.
По состоянию на 2018 год наибольшую долю посевных площадей занимала кукуруза на зерно (54 % всех посевных площадей в регионе). На пшеницу пришлось 15 %, на подсолнечник — 7 %, на овощи открытого грунта в промышленном секторе — 6 %, на сою — 3 %, на картофель промышленного выращивания — 3 %. Прочие площади занимали 6,9 %.
Максимальные площади зерновых культур в хозяйствах всех категорий достигли в 2017 г. — 210,7 тыс. га, что обусловило максимальный валовым сбор в республике за всю историю развития растениеводства — 1157,3 тыс. т.
Библиографический список
1. Бураев Р. А. Социально-экономическая география Кабардино-Балкарии / Р. А. Бураев. — Нальчик: Издательский центр «Эль-Фа», 2005. — 325 с.
2. Статистический сборник «Кабардино-Балкарская Республика в цифрах». [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://stavstat.gks.m/storage/mediabank/Кабардино-Балкарская%20Республика%20в%20цифрах%202019.pdf
3. Статистический сборник «Агропромышленный комплекс России в 2018 году». [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://rosinformagrotech.ru/data/send/66-normativnye-dokumenty-spravochniki-katalogi/1389-agropromyshlennyj-kompleks-rossii-v-2018-godu
4. Татаренко Н. В. География агропромышленного комплекса мира / Н. В. Татаренко, О. О. Дахова // Методические указания к семинарским занятиям. — Нальчик: Каб.-Балк. ун-т, 2016. — 31 с.
GEOGRAPHY OF CROP INDUSTRIES OF THE KABARDINO-BALKARIAN REPUBLIC
N. V. Tatarenko, Senior Lecturer, Department of Biology, Geoecology and Molecular Genetic Foundations of Living Systems,
Kabardino-Balkarian State University named after H. M. Berbekov, tatarenko.nic@yandex.ru, Russian Federation, Nalchik,
O. O. Dakhova, Ph. D. (Geography), Associate Professor, Department of Biology, Geoecology and Molecular Genetic Foundations
of Living Systems, Kabardino-Balkarian State University named after H. M. Berbekov, dakhva@rambler.ru
Russian Federation, Nalchik,
M. A. Nastueva, master student of Kabardino-Balkarian State University named after H. M. Berbekov, Russian Federation, Nalchik References
1. Buraev R. A. Social'no-ekonomicheskaya geografiya Kabardino-Balkarii Uchebnik, GP KBR Respublikanskij poligrafkom-binat im. Revolyucii 1905 g. [Socio-economic geography of Kabardino-Balkaria]. Nalchik. Izdatel'skij centr "El-Fa", 2005. 325 р. [in Russian].
2. Statisticheskij sbornik "Kabardino-Balkarskaya Respublika v cifrah". [Elektronnyj resurs]. [Statistical collection Kabardino-Balkarian Republic in numbers. (Electronic resource] available at: https://stavstat.gks.ru/storage/mediabank/Ka6apflHHO-EmKapcKaH%20Pecny6.nHKa%20B%20öH$pax%202019.pdf date of access 10.11.2020 [in Russian].
3. Statisticheskij sbornik "Agropromyshlennyj kompleks Rossii v 2018 godu" [Elektronnyj resurs]. [Statistical collection Agro-industrial complex of Russia in 2018, available at: https://rosinformagrotech.ru/data/send/66-normativnye-dokumenty-spra-vochniki-katalogi/1389-agropromyshlennyj-kompleks-rossii-v-2018-godu. date of access 14.12.2018 [in Russian].
4. Tatarenko N. V., Dakhova O. O. Geografiya agropromyshlennogo kompleksa mira: Metodicheskie ukazaniya k seminarskim zanyatiyam [Geography of the agro-industrial complex of the world: Methodological guidelines for seminars]. Nalchik: Kab.-Balk. un-t. 2016. 31 p. [in Russian].
