CC BY
76
Таблица Б. Усвоение азота рационов
Показатель Группа
I II III
Съедено с ра-
ционом, г 107,4 ± 1,27 106,2 ± 0,93 106,9 ± 1,17
Выделено (г) с
калом 36,8 ± 1,44 42,2 ± 1,55 48,8 ± 1,50
(г) с мочой 0,09 ± 0,01 0,08 ± 0,01 0,07 ± 0,001
Переварено,г 70,5 ± 1,44 63,9 ± 1,55* 58,1 ± 1,50**
Коэффициент
переваримости, % 65,6 ± 1,31 60,2 ± 1,43 54,3 ±1,38
* - р < 0,05; ** р < 0,01.
величина этого показателя составила 58,4 %, в третьей - 57,9 %.
Переваримость кислотно-детергентной клетчатки самой высокой была также в первой группе -56,9 %, тогда как во второй она составила 52,6 %, в третьей - 52,3 %.
Содержание гемицеллюлоз в корме животных первой группы было меньше, чем во второй и третьей группах на 152,6 и 388,9 г При этом их переваримость составила - 67,9, 66,7 и 65,8 % соответственно.
Все животные в опыте получали одинаковое количество азота с кормом. Однако, в первой группе коэффициент его переваримости составил 65,6 %, во второй - 60,2 и в третьей - 54,3 % (табл. 5). Разница по количеству переваренного протеина между животными первой и остальных групп была достоверной (р < 0,01...0,05).
Выводы. Таким образом, бычки первой группы практически все питательные вещества переваривали лучше, чем их аналоги. Это на наш взгляд, связано с тем, что соотношение компонентов рационов влияет на скорость прохождения корма в желудочно-кишечном тракте животных и переваримость питательных веществ в нем.
Оптимальным содержанием НДК в изученных рационах молодняка крупного рогатого скота можно считать 37,0 %, КДК - 21,7 %. Это способствует лучшему пищеварению и как следствие более интенсивному росту мышечной массы. Повышение уровня структурных углеводов в рационах животных ведет к снижению среднесуточного прироста бычков и удорожанию стоимости рациона.
Литература.
1. Воробьева С.В. Методические рекомендации по использованию нейтрально - и кислотно-детергентной клетчатки в кормлении сельскохозяйственных животных и методам их определения в зоотехническом анализе. ВИЖ, Дубровицы. -2002. - 30 с.
2. Томсон Дж.Д., Бивер Д.Э. Структурная клетчатка в рационах жвачных / Перевод с англ. - 1973. - 19 с.
3. Организация научно-обоснованного кормления высокопродуктивного молочного скота. Практические рекомендации. / Харитонов Е.Л., Агафонов В.И., Харитонов Л.В. - Боровск, 2008. - 106 с.
4. Курилов Н.В. Влияние различных условий на переваримость клетчатки в пищеварительном тракте жвачных животных // Труды ВНИИФБиП сельскохозяйственных животных. - 1972. - т. 11. - с.56-57.
5. Van Soest P.J. Practical aspects of forage guality// Proceedings. - 1987. - P. 90 - 98.
INFLUENCE OF DIFFERENT CELLULOSE LEVELS ON THE BULL-CALF PRODUCTIVITY ON SAGINATION M.Yu. Bykova, F.S. Gibadullina
Summary. Data of containing of structure carbo-hydrate in the fodder of Tatarstan is cited in the article. It is studied influence of ration with different quantity and correlation of structural carbo-hydrate at production digestion and making good use of nourishing substance, by organism of younger animals of cattle.
Key words: feed, structural carbohydrates, cellulose, digestibility, productivity.
ГЕНЕТИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ ДИКОЙ ФАУНЫ В СОЗДАНИИ НОВЫХ СЕЛЕКЦИОННЫХ ФОРМ ЖИВОТНЫХ
Ш.Н. НAСИБОB, кандидат биологических наук, докторант
B.A. БAГИРОB, член-корреспондент РAСXН, зав. лабораторией
П.М. КЛЕНОВИЦКИЙ, доктор биологических наук, главный научный сотрудник
Б.С. ИОЛЧИЕВ, ведущий научный сотрудник НЛ. ЗИНОBЬEBA, член-корреспондент РAСXН, зам. директора
B.A. ВОЕВОДИН, аспирант
Ф.С. AMИРШОEB, кандидат сельскохозяйственных наук, докторант
ВНИИ животноводства E-mail: klenpm@mail.ru
Резюме. На основании использования генетического крио банка семени диких видов полорогих при ВНИИ животноводства Россельхозакадемии созданы гибриды первого поколения яка с крупным рогатым скотом и сибирского козерога с домашней козой. Дана цитогенетическая и биохимическая характеристика гибридов и исходных видов.
Охарактеризованы основные хозяйственно-полезные признаки.
Ключевые слова: гибридизация, криобанк, кариотип, криоконсервация семени, сибирский козерог, тестикулярные сперматозоиды, цитогенетический анализ, фракционный метод получения семени, эпидидималь-ные сперматозоиды, як.
ПО Я О ft А
1
ПО АЛ Ой
7
по п й ^ п
13
■ Я О Л О А
I*
О #ч л * л л
2S
а)
£0 2 Л rtfl
й <2 о с г. а й о ал на
О ® Л A ft «Л
А /V Л Л «• «
б)________________________
Рис. 1. Кариотип: а) гибридной телки; б) домашней коровы. Окраска по Романовскому-Гимза. Увеличение 100х.
Интенсификация традиционного животноводства находится в прямой зависимости от научного обеспечения. При этом одна из актуальных задач - сохранение и возрождение генофонда аборигенных животных. Создание криобанка семени, эмбрионов и ДНК редких и исчезающих видов и пород позволяет не только сохранять, но и рационально использовать уникальные генетические ресурсы, а также создавать на их основе новые высокоэффективные формы животных путем отдаленной гибридизации [1...4, 8]. Это дает возможность обогащать генофонд путем интродукции ценных генетических задатков, присущих представителям дикой фауны.
Цель наших исследований - получение межвидовых гибридов на основе созданного при ВНИИ животноводства Россельхозакадемии генетического криобанка диких видов полорогих и изучение их биологических и хозяйственно-полезных признаков.
Условия, материалы и методы. Работа выполнена во ВНИИ животноводства Россельхозакадемии.
Исследования проведены на следующих видах животных: як (Bos mutus) памирской, кабардино-балкарской и алтайской популяции, козерог (Capra sibirica) алтайской популяции.
Эксперименты по получению гибридных животных выполнены на базе фермы Дубровицы ГУП ЭХ ВИЖ Кле-ново-Чегодаево с использованием глубокозаморожен-ного эпидидимального семени яка и сибирского козерога на физиологическом дворе ВНИИ животноводства.
У гибридов и их аналогов изучали кариотипы и основные биохимические показатели крови. Цитогенетические исследования проводили в культуре периферических лимфоцитов, стимулированной конканавалином А («Панэко», Россия) в дозе 10 мкг/мл. Препараты хромосом получали по общепринятой методике [5] в нашей модификации [6]. Результаты документировали с помо-
щью цифровой видеокамеры КС-583С (Digital, Taiwan) и пакета программ, совместимых с Windows. Обработку изображений осуществляли по методике [7].
Статистическую обработку результатов проводили по стандартным методикам, применяя программное обеспечение MS Excel.
Результаты и обсуждение. В ходе экспериментов замороженным эпидидимальным семенем яка было осеменено 15 коров, получено 8 гибридных потомков (6 телок и 2 бычка) и 3 коровы абортировавали на разных стадиях беременности.
После осеменения замороженным эпидидималь-ным семенем сибирского козерога 10 зааненских коз окотилось 8 маток. Всего было получено 14 гибридных потомков первого поколения. От 4 маток получено 8 потомков второго поколения.
У обследованных гибридов яка с крупным рогатым скотом хромосомный набор содержал 29 пар акро-центрических аутосом, образующих по своей величине плавно убывающий ряд, фенотипический пол соответствовал генетическому, определяемому по половым хромосомам (рис. 1).
Сопоставление кариотипов гибридов и крупного рогатого скота свидетельствует об их высоком сходстве.
Кариотип яка по числу и морфологии хромосом иден-
01 1 АВ ЙЙ по 0Й по 6
ЙО 7 во 00 АО • в ап 12
Ой 13 ил о* О А АО А А 18
• А 19 «А А Л * м • « Л •» 24
а) ' 41 1 t д ft 4 4 29 XY
т» «* 1 II и И II *
U 1 м н И 43 55 12
и 13 1* т ш н if !! И I*
•« 19 *0 (1 а М 41 24
! 1 б) ,< 11 »• it t >. U 19 XV
Рис. 2. Кариотип: а) самца домашней козы; б) гибридного козла. Окраска по Романовскому-Гимза. Увеличение 100х. __ Достижения науки и техники АПК, №08-2010
А Л л о А Л
0 Q а л о л
о п п п О А
л * о п 1S А А
* • 29 24 Н XX
» э «о •• Л А ft О
03 £ С\ ы
ол о лл
а а * л •*»
л А А Т '* <t ft
тичен кариотипу крупного рогатого скота. Он содержит 29 пар акроцентрических аутосом. X- и Y-хромосомы по морфологии и размерам сходны с половыми хромосомами у В. taurus.
Диплоидное число хромосом у домашней козы, как и у всех представителей рода Capra, равно 60. Кариотип этого вида содержит 29 пар акроцентрических аутосом. Х-хромосома - крупный акроцентрик, а Y-хромосома -метацентрик, по размерам близкий к самым мелким аутосомам набора (рис. 2).
Хромосомный набор сибирского козерога содержит 29 пар акроцентрических аутосом. Х-хромосома - крупный акроцентрик, морфология Y-хромосомы из-за ее малых размеров не ясна. У обследованных гибридных козлят хромосомный набор не отличался от кариотипов исходных видов.
Необходимо отметить, что ни у одного из обследованных животных не было выявлено каких-либо конституциональных аномалий хромосомного набора. Однако делать вывод о полной идентичности хромосом крупного рогатого скота и яка, а также домашней козы и сибирского козерога только на основании одного цитогенетического анализа мы считаем преждевременным.
Результаты сопоставления биохимических показателей крови у гибридных особей и их чистопородных сверстников свидетельствуют, что альбумин-глобулино-вое соотношение у хайныков значительно выше, чем у черно-пестрого скота. У гибридов оно составляет 0,93, а у чистопородных животных не превышает 0,50. Содержание альбумина в крови гибридов в период их роста
Таблица 1. Биохимическая характеристика крови крупного рогатого скота и его гибридов с яком (п=31
Группа животных Раз- ность
Показатель крупный рогатый скот гибриды
Общий белок, г/л 68,85±7,02 66,15±3,06 -2,70
Альбумин, г/л 23,09±2,18 29,75±0,30* 6,66*
Глобулин, г/л 45,59±9,02 31,94+1,31 -13,65
Гемоглобин, г/л 105,37±8,31 126,67±13,04 21,30
Креатинин, мкМ/л 61,26±2,47 75,75±12,65 14,49
Мочевина, мМ/л 2,95±0,75 2,48±0,17 -0,48
АЛТ, МЕ/л 15,66±2,12 24,98±6,39 9,32
АСТ, МЕ/л 55,51 ±5,03 63,54±3,03 8,03
Холестерин, мМ/л 2,30±0,28 1,75±0,03 -0,56
Са, мМ/л 2,45±0,13 2,61±0,07 0,16
Р, мМ/л 2,08±0,30 3,03±0,02* 0,95*
Ре, мкМ/л 21,22±4,66 26,53±3,55 5,31
было значительно больше, чем у аналогов. Известно, что в период интенсивного прироста мышечной ткани у животных в печени усиливается биосинтез альбуминов, что сопровождается увеличением их уровня в крови, вследствие чего повышается альбумин-глобулиновый коэффициент.
Существенную роль в белковом обмене играют ферменты трансаминирования (АЛТ и АСТ), которые осуществляют связь между печенью и мышечной тканью, участвуя, в обновлении пула аминокислот. По активности АЛТ гибридные животные превосходили телок черно-пестрой породы на 9,32 МЕ/л, а АСТ - на 8,03 МЕ/л. Кроме того, в их крови установлено повышенное на 21,3 г/л содержание гемоглобина (табл.1).
Увеличение концентрации кальция и фосфора в крови гибридов положительно коррелирует с уровнем аль-
Таблица 2. Биохимическая характеристика крови домашней козы скота и ее гибридов с сибирс-ким козерогом _________________________________
Показатель Группа Раз-
козы (п=3) гибриды (п=4) ность
Общий белок, г/л 65,52±3,41 66,31 ±2,56 0,79
Альбумин, г/л 29,93±0,48 32,83±1,17 2,90
Глобулин, г/л 35,58±3,01 33,48±1,48 -1,90
Гемоглобин, г/л 105,97±3,62 153,52±4,88 47,55**
АЛТ, МЕ/л 15,59±1,49 21,26±1,73 5,97*
ACT, МЕ/л 46,98+5,56 55,20±4,87 8,22
Креатинин, мкМ/л 74,66±18,18 128,0±10,32 53,34
Мочевина, мМ/л 6,97±0,67 6,46±0,48 -0,51
Холестерин,
мМ/л 1,34±0,30 2,16±0,79 0,82
Са, мМ/л 2,56±0,06 2,44±0,03 -0,12
Р, мМ/л 2,76±0,56 2,27±0,35 -0,49
Fe, мкМ/л 23,86±4,08 20,25±3,11 -3,61
Mg, мкМ/л 0,97±0,06 0,98±0,04 0,01
Хлориды, мкМ/л 110,17±1,96 110,14±0,80 -0,03
бумина и креатинина, что указывает на большую интенсивность процессов метаболизма. По содержанию фосфора гибриды превосходили животных в контроле на 0,95 мМ/мл (р<0,05), кальция - на 0,16 мМ/мл.
Результаты анализа биохимических показателей исходных чистопородных зааненских коз и их гибридов с сибирским козерогом, также свидетельствуют о высокой интенсивности обмена веществ у последних (табл. 2). Гибриды сибирского козерога превосходили исходную материнскую форму по апьбумин-глобулиновому коэффициенту на 0,14, по уровню АЛТ - на 5,97 МЕ/л (р<0,05), по содержанию гемоглобина - на 47,55 г/л (р<0,01).
Гибридные животные (как яка с крупным рогатым скотом, так и сибирского козерога с домашней козой) отличаются неприхотливостью. Их можно содержать на открытом воздухе даже зимой. При этом гибриды сибирского козерога значительно превосходят аналогов по всем показателям роста и развития. Живая масса гибридных самцов первого поколения в 18 мес. возрасте составляет 64 кг, что на 21 кг больше, чем у аналогов материнской породы.
Среднесуточный удой гибридных первотелок составил около 10 кг молока с содержанием жира 7,9 % и белка 4,13 %.
Гибридные самцы козерога с домашней козой П оказались плодовитыми, что крайне редко наблюдается при отдаленной гибридизации. Это дает возмлжность создавать новые высокоэффективные популяции.
Выводы. Получение жизнеспособных гибридов первого поколения яка с крупным рогатым скотом и сибирского козерога с домашней козой подтверждает высокую биологическую полноценность заморожено-оттаян-ного эпидидимального семени яков и сибирского козерога, сохраняемого в криобанке.
У всех цитогенетически исследованных животных не обнаружено конституциональных нарушений в хромосомном наборе.
Установлено, что гибриды первого поколения яка с крупным рогатым скотом и сибирского козерога с домашней козой отличаются более высокой активностью ферментов переаминирования, в сравнении с представителями родственных им видов домашних животных. Аналогичная картина наблюдается и по уровню гемоглобина.
Литература.
1. Багиров В.А. Биотехнологические аспекты сохранения генетических ресурсов животных. Автореф. докт. дис. Дуб-ровицы, 2004.
2. Сохранение и рациональное использование генофонда животных / В.А. Багиров, Ш.Н. Насибов, П.М. Кленовиц-кий, С.А. Лесин, В.А. Воеводин, Н.А. Зиновьева, Л.К. Эрнст, В.В. Калашников, В.А Солошенко. // Доклады РАСХН. -2009. - №2. - С. 37-40.
3. Сохранение и рациональное использование генетических ресурсов яка (Bos mutus) / В.А. Багиров, Е.А. Гладырь, Л.К. Эрнст, П.М. Кленовицкий, Н.А. Зиновьева, Ш.Н. Насибов // Сельскохозяйственная биология. - 2009. - № 2 - С. 37-42.
4. Сохранение биоразнообразия животного мира и использование отдаленной гибридизации в животноводстве / В.А. Багиров, Л.К. Эрнст, Ш.Н. Насибов, П.М. Кленовицкий, Б.С. Иолчиев, Н.А. Зиновьева //Достижения науки и техники АПК - 2009. - №7. - С. 54-56.
5. Графодатский А.С., Раджабли С.И. Хромосомы сельскохозяйственных и лабораторных животных. Атлас. Новосибирск, 1988.
6. Кленовицкий П.М., Никишов А.А., Иолчиев Б.С. и др. Хромосомы одомашненных животных и родственных им видов. Дубровицы, 2002.
7. Кленовицкий П.М., Багиров В.А., Зиновьева Н.А. и др. Цитогенетика животных. - М., 2007.
8. Кононов В.П., Черных В.Я. Битехника репродукции в молочном скотоводстве. - М., 2009.
9. Ющенко Н.П., Семаков В.Г., Левин К.Л. Замораживание спермы быков в гранулах без применения сухого льда. Молочное и мясное скотоводство. - 1968. - 5. - С. 36-37.
10. Эрнст Л.К. Проблемы селекции и биотехнологии сельскохозяйственных животных. - М., 1995.
GENETIC POTENTIAL OF WILD FAUNA IN CREATING NEW BREEDING FORMS OF ANIMALS Sh.N. Nasibov, V.A. Bagirov, P.M. Klenovitskij, B.S. Iolchiev, N.A. Zinov’eva, V.A. Voevodin, F.S. Amirshoev Summary. On the basis of the genetic cryobank of sperm of tubicorn wild species organized in ARSRI of animal breeding RAA the first generation hybrids of yak with cattle and Siberian ibex with domestic goat were developed. The hybrids and origin species were cytogenetically and biochemically defined. The main economic characters were described.
Key words: hybridization, cryobank, karyotype, sperm cryoconservation, Siberian ibex, testicular spermatozoa, cytogenetic analysis, fractional method for sperm obtaining, epididymal spermatozoa, yak
УДК 636.237.23.033:631.145
ПРОДУКТИВНОСТЬ СИММЕНТАЛЬСКОГО СКОТА ИМПОРТНОЙ СЕЛЕКЦИИ В УСЛОВИЯХ ПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА
В.Ф. ЕГОРОВ, аспирант
В.А. БАБУШКИН, доктор сельскохозяйствненных наук, доцент
В.С. СУШКОВ, доктор сельскохозяйствненных наук, профессор
Мичуринский ГАУ E-mail: techinst2@mgau.ru
Резюме. В условиях промышленной технологии изучены молочная продуктивность, скорость молокоотдачи и производственное использование коров импортной селекции. Установлено, что симментальский скот на хорошем кормовом фоне показал высокую молочную продуктивность и достаточную приспособленность к промышленному характеру производства.
Ключевые слова: акклиматизация, бонитировка, молочная продуктивность.
Одно из направлений развития молочного скотоводства в нашей стране - организация производства молока на комплексах с зарубежной технологией с использованиемх импортного скота.
Главная проблема таких предприятий - реализация генетического потенциала животных в конкретных условиях промышленной технологии.
Вопросу приспособленности завозимого скота к местным условиям уделяют постоянное внимание многие исследователи [1...8].
Учитывая значение этой проблемы, мы решили изучить хозяйственно-биологические признаки симментальского скота импортной селекции в условиях молочного комплекса ООО «Агрофирма «Виноградов» Липецкой области.
Условия, материалы и методы. Животные поступили на комплекс в 2004-2005 гп На сегодняшний день в стаде имеются коровы, достигшие возраста третьей лактации. Материалом для исследований послужили индивидуальные карточки 2-мол, данные бонитировочных ведомостей, сводная бонитировка за ряд лет и документы производственного и зоотехнического учета.
Результаты и обсуждение. Мы установили, что удой за 305 дней лактации по всему поголовью коров (п=1447) составил 5661 кг причем с возрастом животных он увеличивался и по 3-ей лактации и выше достиг 5990 кг Это
Таблица 1. Характеристика коров по молочной продуктивности и живой массе
В том числе
Показатель Всего по 1-ой по 2-ой по 3-ей лакта-
лактации лактации ции и выше
Удой молока жирностью 3,2 % за 305 дней лактации, кг 5661±27,0 548±41,8 5710±48,7 5990±55,6
Массовая доля жира, % 6 0 ,0 0, ± 8 ,0 4, 4, 0 1+ 0 о 00 4, 2 1+ 0 0 4,23±0,011
Количество молочного жира, кг 231±1,04 219±1,58 235±1,9 253±2,2
Массовая доля белка, % 3,29±0,004 6 0 ,0 0, ± 7 ,2 3, 3, 3 1+ 0 о 00 3,32±0,009
Количество молочного белка, кг 186±0,8 179±1,24 188±1,48 199±1,67
Живая масса, кг 578 554 585 623
Коэффициент молочности 979 989 976 961
