CC BY
21УДК 636.082
Л.Д. Самусенко, кандидат биологических наук, доцент L.D. Samusenko, candidate of biological science, associate professor ФГБОУ ВПО «Орловский государственный аграрный университет Orel State Agrarian University, Orel City, Russia, е-mail: lds1977@rambler.ru
ГЕНЕАЛОГИЧЕСКАЯ ПРИНАДЛЕЖНОСТЬ КОРОВ КАК ФАКТОР УВЕЛИЧЕНИЯ ПРОДУКТИВНОГО ДОЛГОЛЕТИЯ
(Genealogical identity of cows as a factor of enlargement in productive longevity)
В ходе научных исследований изучалось влияние зависимости продуктивного долголетия коров черно-пестрой породы от генеалогической принадлежности. Исследования были проведены на помесном поголовье скота черно-пестрой породы. Основная масса поголовья скота принадлежит к линиям голштинской породы: Монтвик Чифтейн 95679, В.Б. Айдиал 101341, Рефлекшн Соверинг 198998. Изучая влияние генотипических факторов, учитывали: длительность жизни, дн., продуктивное долголетие, лакт., общую продолжительность периода лактации, дн; среднюю продолжительность лактации, дн.; пожизненный удой, кг; удой в среднем за лактацию, кг; возраст проявления наивысшей лактации, лет; удой за наивысшую лактацию, кг; содержание жира, %; количество молочного жира, кг; коэффициент молочности; живую массу коров, кг; индекс вымени, %; интенсивность молокоотдачи, кг/мин.
На основании результатов исследований установлено, что наиболее продолжительный период продуктивного использования был у коров линии Монтвик Чифтейн, срок продуктивного использования составил 4,86 лактации. Выявлено, что коровы разных линий достоверно различались между собой по молочной продуктивности. Самыми высокими показателями величины пожизненного удоя (18480 кг), удоя за наивысшую лактацию (4892 кг) и возраста проявления наивысшей лактации - (4,6 лактации) - обладали опытные животные линии Монтвик Чифтейн. Обнаружено, что животные изучаемых линий имели индекс вымени в пределах от 44,8 до 43,6%, что говорит о соответствии животных требованиям интенсивной технологии производства молока. Наибольшая интенсивность молокоотдачи отмечена у животных контрольной группы 1,86 кг/мин, что в среднем на 0,32 кг/мин больше, чем в опытных группах.
Ключевые слова: черно-пестрый скот, продуктивное долголетие коров, генеалогические линии, молочная продуктивность, индекс вымени.
Введение. Крупный рогатый скот отличается достаточно продолжительным биологическим долголетием, что сказывается на сроках его племенного и производственного использования. Однако за последние годы в ряде субъектов РФ наблюдается четкая тенденция снижения продуктивного периода использования коров, что понижает уровень ведения селекционно-племенной работы [1, 7, 10, 14, 15]. Известно, что длительное использование высокопродуктивных животных оказывает положительное влияние на качественное улучшение стада, повышение его про-
During the scientific research we studied the influence of productive longevity of black-motley breed cows from genotypic factors (genealogical affiliation). Studies have been conducted on a hybrid cattle black and white breed. The bulk of livestock belongs to the lines of Holstein bulls manufacturers: Montvyk Chieftain 95679, V. B. Ideal, l 101341, Reflection Sovereign 198998. Studying the influence of genotypic factors it was taken into account: life expectancy, days., Productive longevity, lacti-tol., The total duration of lactation, days; the average duration of lactation, days .; lifetime milk yield, kg; yield of the average per lactation, kg; age of onset highest lactation, years; milk yield for the highest lactation, kg; fat content,%; amount of milk fat, kg; coefficient of milk production; cows live weight, kg; index udder%; the intensity of milk, kg / min.
Based on the research results, it was found that the longest period of productive use was in cows which belong to the genealogical line Montvik Chieftain, the period of productive use is 4.86 lactation. It was found that cows of different breeding lines significantly differed in milk production. The highest rates of lifetime milk yield (23775 kg ), milk yield per lactation highest (4620kg) and the age of manifestation highest lactation - (4.6 lactation) - had experienced animals genealogical line Montvik Chieftain. It was found that the studied animals of genealogical lines had udder index ranging from 44.8 to 43.6% and it indicates that the animals correspond to requirements of intensive milk production technology. The highest intensity of milk yield was observed in the control group of 1.86 kg / min, an average is 0.32 kg / min and it is more than in the experimental groups.
Key words: Black-and-White cattle, productive longevity a cow, genealogy lines, milk production, index udder.
дуктивности. Длительно используемые в стаде коровы-рекордистки являются надежным критерием оценки крепости конституции и устойчивости к заболеваниям. Появляется возможность оценки животного не только по продуктивности, экстерьеру, происхождению, но и по потомству. Коровы-рекордистки генетически особо ценные животные, к которым подбирают лучших производителей, что весьма положительно влияет на качество дочерей. Высокая молочная продуктивность животных, низкие затраты кормов и быстрая окупаемость выращивания коров возможны при
депрессии в стаде симментальского скота. Биология в сельском хозяйстве. 2014; 3:2-5.
70. А. И. Шендаков, Т. А. Шендакова, Т. И. Хани-
на, С. П. Климова Совершенствование системы оценки генетических и средовых факторов при составлении родительских пар в молочном скотоводстве. Биология в сельском хозяйстве. 2013; 1:2-13.
71. Шендаков А. И. Оценка динамики генетических
процессов в селекции молочного скота. Биология в сельском хозяйстве. 2015; 1; 2-17.
72. Шилов А.И. Совершенствование симменталов
монбельярдами - эффективно / А.И. Шилов, И.Г. Лисовец // Молочное и мясное скотоводство.-1990.- №5.- С. 30-31.
73. Шилов А. И. Молочная продуктивность и селек-
ционно-технологические особенности помесей //
Молочное и мясное скотоводство.- 1995.- №4.-С. 25-27.
74. Шилов А. И. Особенности разведения симмента-
лов в ГПЗ им. 50-летия Октября Орловской области. Молочное и мясное скотоводство. 2002; 1:26-27.
75. Шилов А.И. Продуктивность симментал-
монбельярдских помесей. Зоотехния. 2001; 11:78.
76. Шилов А.И., Клеусов В. Г. Современное состоя-
ние и пути совершенствования симментальского скота Орловской области (монография). Орёл, 2001: 148 с.
77. Shilov А. I., Lyashuk R. N., Shilov О. А. Endogen-
ous and exogenous factors at breeding and exploitations of different cow breeds. Вестник ОрёлГАУ. 2014; 2:36-38.
Поступила в редакцию: 14.04.15 г.
Л. И. Анисимова - аспирант кафедры частной зоотехнии и биотехнологии ФГБОУ ВПО «Орловский государственный аграрный университет».
* - научный руководитель: Шендаков Андрей Игоревич, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, зам. зав. кафедрой частной зоотехнии и биотехнологии, aish78@yandex.т, тел. 8-953-816-78-84
34. Спивак М.Г. Повышение продуктивности скота
палево-пёстрых пород. - М.: Россельхозиздат, 1983: 190 с.
35. Спивак М. Г. Современные методы селекции мо-
лочного и молочно-мясного скота. - М.: Рос-сельхозиздат, 1979: 239 с.
36. Сырцева Е. М., Шендаков А. И. Наследственная
предрасположенность чёрно-пёстрых коров к причинам выбраковки в Орловской области. Молочное и мясное скотоводство. 2015; 1:19-21.
37. Syrtseva Е. М., Shendakov A. I. Sire influence on
reasons of daughter culling from the herd. Вестник ОрёлГАУ. 2014; 4:10-12.
38. Шендаков А. И. Молочная продуктивность сим-
ментал-голштинских коров. Молочное и мясное скотоводство. 2002; 2:16-17.
39. Шендаков А.И., Данилов В. Н., Крюков В. И.
Влияние генотипа коров на сыропригодность молока. Молочное и мясное скотоводство. 2003; 8:16-18.
40. Шендаков А.И., Крюков В. И., Данилов В. Н.
Сыропригодность молока симментальских коров и помесей. Зоотехния. 2004; 2:29-30.
41. Шендаков А. И., Крюков В. И. Совершенствова-
ние симментальского скота в Орловской области. Молочное и мясное скотоводство. 2004; 7:10-11.
42. Шендаков А. И. Использование потенциала гол-
штинского скота. Зоотехния. 2005; 8:5-7.
43. Шендаков А. И. Устойчивость признаков у сим-
ментал-голштинских коров. Зоотехния. 2006; 7:4-5.
44. Шендаков А. И., Крюков В. И. Совершенствова-
ние симментальского скота в Орловской области. Зоотехния. 2007; 7:4-6.
45. Шендаков А. И., Крюков В. И. Состав, качество
и сыропригодность молока коров в зависимости от генотипа. Известия Орловского ГТУ, серия «Легкая и пищевая промышленность». 2003; 3-4.
46. Шендаков А. И. Модернизация селекции в мо-
лочном скотоводстве Орловской области. Молочное и мясное скотоводство. 2008; 6:15-19.
47. Шендаков А. И., Шендакова Т. А. Генетические
аспекты модернизации молочного скотоводства. Вестник Орёл ГАУ. 2009; 2:30-35.
48. Шендаков А. И. Результаты использования по-
тенциала голштинского скота в Орловской области. Зоотехния. 2010; 2:6-9.
49. Шендаков А. И. Комплексный анализ результатов
селекции молочного скота в Орловской области. Вестник ОрёлГАУ. 2010: 2:16-22.
50. Шендаков А. И. Результаты голштинизации мо-
лочного скота в Орловской области. Аграрный вестник Урала. 2010; №11(77):70-72.
51. Шендаков А. И., Шендакова Т. А. Влияние гене-
тических и средовых факторов на интенсивность роста и молочную продуктивность чёрно-пёстрого голштинизированного скота. Вестник ОрёлГАУ. 2010; 5:83-90.
52. Шендаков А. И. Оценка эффективности отбора
скота чёрно-пёстрой породы по молочной продуктивности. Вестник ОрёлГАУ. 2010; 6:93-100.
53. Шендаков А. И., Шендакова Т. А. Результаты
использования генетического потенциала молоч-
ного и комбинированного скота в Орловской области. Вестник ОрёлГАУ. 2011; 1:14-21.
54. Шендаков А. Влияние быков-производителей и
типов их подбора на воспроизводительные качества чёрно-пёстрого и симментальского скота. Проблемы биологии продуктивных животных. 2011; S4:159-161.
55. Шендаков А. И. Селекция палево-пёстрого и
красно-пёстрого скота. Теория и практика. -Germany, издательство «LAP» («Palmarium academic publishing»), 2012:154 стр.
56. Шендаков А.И., Шендакова Т. А. Влияние гене-
тических и средовых факторов на эффективность селекции молочного скота. Зоотехния. 2013; 1:68.
57. Шендаков А.И., Шендакова Т. А., Хаиина Т. И.,
Климова С. П. Повышение эффективности подбора в стадах чёрно-пёстрого и симментальского скота. Зоотехния. 2013; 3:2-6.
58. Шендаков А. И., Полухина М. Г. Корреляции
селекционно-генетических признаков. Аграрная наука. 2013; 10:28-30.
59. Шендаков А. И. Результаты использования гол-
штинов в Орловской области. Зоотехния. 2011; 2:6.
60. Шендаков А.И. Повышение эффективности отбо-
ра чёрно-пёстрых коров по молочной продуктивности. Зоотехния. 2014; 1:7-9.
61. Шендаков А. И., Шендакова Т. А., Климова С.
П., Сырцева Е. М. Продуктивные качества дочерей чёрно-пёстрых и голштинских быков-производителей в племенных стадах Орловской области. Зоотехния. 2014; 4:25-27.
62. Шендаков А. И., Шендакова Т. А. Результаты
использования генетического потенциала молочного и комбинированного скота в Орловской области. Вестник ОрёлГАУ. 2011; Т. 28 (1):14-21.
63. Шендаков А. И. Результаты комплексной оценки
биологических параметров в селекции сельскохозяйственных животных. Вестник ОрёлГАУ. 2012; Т. 39 (6):53-63.
64. Шендакова Т. А., Шендаков А.И. Селекция чёр-
но-пёстрого скота / Т. А. Шендакова, А. И. Шендаков (Монография), Издательство «LAP» (департамент «Palmarium academic publishing»), Germany., 2012:156 стр.
65. Шендаков А., Астахова А. Продуктивность гол-
штинов разного происхождения. Животноводство России. 2014; S1:13-14.
66. Шендаков А. И. Управление селекционно-
генетическим процессом в животноводстве: теория, практика и перспективы развития. Биология в сельском хозяйстве. 2014; 1:2-18.
67. Шендаков А. И. Совершенствование систем се-
лекции молочного и комбинированного скота. Докторская диссертация. Курская ГСХА. 2009; 413 стр.
68. Шендакова Т. А., Шендаков А. И. Генетические
и средовые факторы в селекции скота чёрно-пёстрой породы. Биология в сельском хозяйстве. 2014; 2:2-13.
69. Шендаков А. И., Ханина Т. И. Генетические и
средовые факторы при минимизации инбредной
менных стадах. Решение всех практических проблем скотоводства должно базироваться на постоянном научном сопровождении. Такой подход позволит, по
нашему мнению, в перспективе повысить качество селекционно-племенной работы в хозяйствах Орловской области.
Литература
1. Буяров В.С., Шендаков А. И., Шендакова Т.
А. Эффективность селекции молочного скота. Животноводство России. 2011; 1:41-44.
2. Буяров В. С., Буяров А. В., Ветров А. А. Ре-
сурсосберегающие технологии в молочном скотоводстве Орловской области. Вестник ОрёлГАУ. 2010; 6:85-92.
3. Дедов М.Д. Симментальский и сычёвский скот.
- М.: Колос, 1975:320 с.
4. Козлов А. С., Гришков А. И. Современные
технологии в скотоводстве Орловщины. Зоотехния. 2000; 7:20-21.
5. Крюков В.И., Шендаков А. И., Николина В.
М. Совершенствование симменталов в СПК «Фатневский». Зоотехния. 2004; 6:11.
6. Крюков В.И. Основные положения теории
управления биологическими системами при генетическом мониторинге. Вестник ОрёлГАУ. 2010; 2(23):46-54.
7. Кузнецова И. В. Мониторинг генетической
структуры популяции крупного рогатого скота чёрно-пёстрой породы. Зоотехния. 2009; 2:2-3.
8. Кузнецов В. М. Разработка оптимальных про-
грамм селекции в молочном скотоводстве. Зоотехния. 1996; 1:5-13.
9. Кузнецов В. М. Современные методы анализа и
планирования селекции в молочном стаде. -Киров, Изд. Зонального НИИСХСВ. - 2001; 116 стр.
10. Кузнецов В. Оценка племенной ценности мо-
лочного скота по ANIMAL MODEL. Молочное и мясное скотоводство. 1997; 1:22-25.
11. Кузнецов В. Селекция голштинов при внутри-
породном разведении. Молочное и мясное скотоводство. 2007; 5:33-34.
12. Кузнецов В.М., Червяков Н. А., Смирнова Г.
Г. Бюллетень генетической оценки быков по качеству потомства методом BLUP. - Киров. выпуск 5. - 68 с.
13. Кузнецов В.М. Инбридинг в животноводстве:
методы оценки и прогноза - Киров, Зональный НИИСХ Северо-Востока, 2000. - 66 стр.
14. Кузнецов В.М. Генетическая оценка молочного
скота методом BLUP. Зоотехния. 1995; 11:815.
15. Кузнецов В.М. Методы племенной оценки жи-
вотных с введением в теорию BLUP.- Киров: Зональный НИИСХ Северо-Востока, 2003. -358 с.
16. Кузнецов В.М. Основы научных исследований
в животноводстве. - Киров: Зональный НИИСХ Северо-Востока, 2006. - 568 с.
17. Кузнецов В.М., Вахонина Н. В. Влияние демо-
графических процессов и генофондных популяций на инбридинг. Вестник РАСХН. 2009; 3:82-84.
18. Лакин Г. Ф. Биометрия. - М.: Высшая школа. -
1990:352 с.: ил.
19. Ляшук Р. Н., Шендаков А. И., Востров М. В.
Совершенствование чёрно-пёстрого скота в Орловской области. Молочное и мясное скотоводство. 2005; 7:20-22.
20. Ляшук, Р. Н., Шендаков А. И., Востров М. В.
Совершенствование молочного скота в Орловской области. Молочное и мясное скотоводство. 2007; 1:22-26.
21. Ляшук Р. Н., Шендаков А. И., Востров М. В.,
Сорокин В. В. К вопросу о голштинизации чёрно-пёстрого скота в Орловской области. Вестник ОрёлГАУ. 2007; 1:38-41.
22. Ляшук Р.Н., Шендаков А. И. Результаты се-
лекции молочного скота в Орловской области. Аграрная наука. 2007; 9:25-27.
23. Ляшук Р. Н., Шендаков А. И., Востров М. В.,
Сорокин В. В. Повышение генетического потенциала молочного скота. Зоотехния. 2007; 11:3-6.
24. Ляшук Р. Н., Шендаков А. И., Сорокин В. В.,
Амелин Е. Г. Зоотехнические аспекты реализации продуктивного потенциала голштинизи-рованного чёрно-пёстрого скота. Аграрная наука. 2008; 2:20-22.
25. Ляшук Р. Н., Шендаков А. И., Шендакова Т.
А. Селекционно-генетическая оценка быков-производителей по потенциалу молочной продуктивности. Сельскохозяйственная биология. 2008; 4:23-29.
26. Ляшук Р. Н., Шендаков А. И., Шендакова Т.
A., Машкей М. М. Совершенствование системы отбора молочного скота. Аграрная наука. 2008; 8:31-34.
27. Ляшук Р. Н., Шендаков А. И., Сорокин В. В.
Повышение генетического потенциала молочного скота. Зоотехния. 2009; 3:2-3.
28. Ляшук Р. Н., Масалов В. Н., Шендаков А. И.
Основные направления развития молочного скотоводства в Орловской области. Вестник ОрёлГАУ. 2011; 1:9-13.
29. Ляшук Р. Н., Шендаков А. И., Сурженков А.
B. Селекционно-генетический потенциал импортированного молочного скота. Вестник ОрёлГАУ. 2010; 2:30-32.
30. Самусенко Л. Д., Шендаков А. И. Разведение
симментальского скота по линиям в Орловской области. Зоотехния. 2009; 6:2-4.
31. Сельцов В.И. Реализация потенциала молочной
продуктивности коров. Зоотехния. 2003; 7:2-5.
32. Сельцов В.И. Оптимальные параметры экс-
терьера симментальских коров. Зоотехния. 2000; 2:10-12.
33. Сельцов В.И. Задачи племенной работы с сим-
менталами. Зоотехния. 2001; 3:2-5.
аддитивной генотипической изменчивости при одностороннем, искусственно стабилизируемом и отборе по независимым уровням выбраковки [52, 71]. В работе, опубликованной в журнале «Зоотехния» и «Биология в сельском хозяйстве», приводятся данные по структуре фенотипической корреляции и динамике её составных компонентов при моделировании отбора с интенсивностью от 10 до 90%, выдвигается мнение, что между селекционными признаками молочной продуктивности может проявляться множественный плейотропный эффект, который показывал динамику, имеющую математическое выражение в виде парабол второго порядка [52, 60].
Высокий методический уровень проводимых в области исследований подтверждается использованием больших массивов дойного поголовья [54], анализом корреляций [58], в том числе множественной корреляции [43] и повторяемости [69], проведённым анализом генетического сходства по аллелям и локусам у быков-производителей разных пород [47], динамики концентрации аллелей групп крови и выявлением биологических закономерностей [63], концентрации аллелей и генотипов каппа-казеина - АА, АВ, ВВ и АЕ [64, 67, 68], использованием подробного генетико-статистического анализа при интерпретации полученных научных данных [1, 56, 63, 67, 70 и др.].
Наибольший вклад в развитие методов племенной работы в скотоводстве области, по нашему мнению, внесён благодаря публикациям по модернизации селекции [46], по оценке биологических факторов и возможности влияния на эти факторы методами селекции [66, 70, 71], в том числе аддитивной и неаддитивной наследуемости, структуре корреляций, динамике генотипических и паратипических корреляций, а также плейотропному действию генов, возможности прогнозирования случайных генетических эффектов, в том числе эффекта гетерозиса, положительной и отрицательной неаддитивной наследуемости, аддитивно-доминантной наследуемости и пр.
При этом в области уже более 30 лет ведётся работа по выведению нового скота, которая, начиная с 2004 г., приобрела «концепцию» орловского типа чёрно-пёстрой породы [49]. Работа над его созданием интенсивно ведётся и в настоящее время, а модернизация селекции, предложенная по результатам многолетних исследований популяции чёрно-пёстрого и симментальского скота [46], постепенно внедряется в хозяйства, преимущественно в племенные репродукторы и племенные заводы. Наряду с этим ведётся работа по разработке ресурсосберегающих технологий в скотоводстве [2, 4], исследуется качество молока [77], предлагаются новые подходы к управлению биологическими системами при генетическом мониторинге [6]. Кроме того, жизнь и научные исследования Г. Ф. Лакина, автора знаменитого учебника по биометрии, также связаны с работой в Орловской области [18].
Обобщая результаты многолетних исследований многих учёных и поднимая вопросы совершенствования системы управления селекционно-генетическим процессом, проф. Орловского ГАУ А. И. Шендаков делает важные обобщения, некоторые из которых звучат следующим образом: селекционно-генетическая работа в животноводстве РФ нуждается
во внедрении более современных методов ведения, включая применение BLUP-метода и геномной оценки; назрела необходимость в создании развёрнутой системы региональных вычислительных центров, занимающихся организацией, ведением и внедрением результатов племенной работы в производство; при этом, судя по всему, необходим единый централизованный подход к управлению всей селекцией в РФ; для формирования положительных перспектив развития селекционно-племенной работы в РФ необходима тесная связь науки и производства, включая контроль над внедрением наиболее значимых результатов исследований в хозяйства и племенные объединения [66]. Подобные подходы, по мнению автора, позволят более грамотно управлять селекционно-генетическим процессом не только в скотоводстве области, но и в животноводстве России.
Одновременно с высоким методическим уровнем проведённых исследований селекционного процесса следует отметить, что в России сформированы разные научные школы в области решения проблем племенного скотоводства. Так, исследовательские работы проф. В. М. Кузнецова с соавт. (1996-2009) существенно отличаются в подходах к постановке научных проблем [8-17]. В частности, к решению проблем оптимизации селекционных программ [8], методов анализа и планирования селекции в молочном стаде [9], оценке племенной ценности молочного скота по ANIMAL MODEL [10] и оценке быков-производителей [12, 14, 15], селекции голштинской породы за счёт внутрипородной селекции [11], внедрению современных методов оценки инбридинга [13] и демографических процессов в генофондных стадах при инбридинге [17]. Решаются вопросы мониторинга генетической структуры в популяциях крупного рогатого скота [17].
Подводя итог проведённому анализу научных подходов к решению проблем селекции и генетики в скотоводстве, необходимо обозначить следующие нерешённые и приоритетные проблемы: 1) в селекции орловской популяции молочного скота задачу повышения продуктивных качеств целесообразно решать с точки зрения анализа генетических и паратипических факторов; 2) при анализе сложных генетических процессов в стадах следует обращать особое внимание на динамику и структуру изменчивости, в том числе аддитивной и неаддитивной генетической изменчивости; 3) при моделировании селекционного процесса желательно обращать внимание не только на классические способы отбора, но и способы, имеющие как практическое, так и теоретическое значение для развития научно-методической базы селекционно-генетических процессов, в том числе, интересен опыт имитационного моделирования дивергентного, искусственно стабилизируемого, различных вариантов индексного отбора; 4) в решении практических проблем скотоводства особое внимание нужно обращать на проблемы повышения воспроизводительных качеств коров, минимизации инбредной депрессии, повышения эффективности подбора быков-производителей к стадам, совершенствования методов оценки их племенной ценности и системы ротации, на 100%-ое внедрение искусственного осеменения в товарных и пле-
тальская-3/8 монбельярдская-1/4 красно-пёстрая гол-штинская. В одном из вариантов для получения животных первого поколения симментальских коров осеменяли спермой монбельярдов, а часть коров селекционной группы - спермой быков красно-пёстрой голштинской породы. В племенных заводах от лучших монбельярдских коров и симментальских быков-улучшателей ведущих линий получали 12-15 бычков генотипа 1/2 симментальская-1/2 монбельярдская. Полученных маток генотипа 1/2 симментальская-1/2 монбельярдская осеменяли спермой чистопородных монбельярдских быков, а лучших 25-30 монбельярд-ских коров - спермой быков генотипа 1/2 симмен-тальская-1/2 монбельярдская. Затем на матках 1/4 симментальская-3/4 монбельярдская использовали отобранных улучшателей генотипа 1/2 симменталь-ская-1/2 красно-пёстрая голштинская. Одновременно маток генотипа 1/2 симментальская-1/2 красно-пёстрая голштинская осеменяли спермой быков 1/4 симметальская-3/4 монбельярдская. Завершали работу разведением животных генотипа 3/8 симменталь-ская-3/8 монбельярдская-1/4 красно-пёстрая голштин-ская «в себе».
Особенностью второго варианта было использование красно-пёстрых голштинов на матках поколения F2 - генотипа 1/2 симментальская-1/2 голштинская. Полученных при таком подборе животных генотипа 1/4 симментальская-1/4 монбельярдская-1/2 красно-пёстрая голштинская осеменяли спермой быков 1/2 симментальская-1/2 монбельярдская (из первого варианта). Работа завершалась, как и в первом варианте, разведением животных генотипа 3/8 симментальская-3/8 монбельярдская-1/4 красно-пёстрая голштинская «в себе». [55]. Применение этих вариантов определялось наличием спермы быков монбельярдского или красно-пёстрого голштинского генотипа [34, 55, 75].
По данным А. И. Шендакова [55], в отдельных хозяйствах Орловской области применялось однократное «прилитие» монбельярдской крови по 2-м программам. Полученных полукровных симментал-монбельярдских коров осеменяли спермой быков красно-пёстрой голштинской породы отечественной или канадской селекции. Коров генотипа 1/4 симмен-тальская-1/4 монбельярдская-1/2 красно-пёстрая гол-штинская осеменяли спермой чистопородных симментальских быков. По второй программе коров генотипа 1/4 симментальская-1/4 монбельярдская-1/2 голштинская осеменяли спермой симментал-голштинских быков с кровностью 75% по красно-пёстрой голштинской породе. Полученных животных генотипов 5/8 симментальская-1/8 монбельярдская-1/4 голштинская и 1/4 симментальская-1/8 монбель-ярдская-5/8 голштинская соответственно включали в программу возвратного скрещивания к симменталам или выведения нового красно-пёстрого скота молочного направления продуктивности.
Впоследствии эффективность скрещивания палево-пёстрых коров с красно-пёстрыми голштинскими быками-производителями изучалась подробно на протяжении 30-35 лет [5, 38, 44 и др.], в том числе были изучены вопросы оптимальной кровности по гол-штинской породе [38-41] для производства молока [38] и твёрдых сыров [39, 40, 45], была изучена по-
вторяемость селекционных признаков молочной продуктивности у коров с разной кровностью по голшти-нам, включая коэффициенты множественной корреляции [43]. Особое внимание было уделено минимизации инбредной депрессии при выращивании симментальских тёлок и бычков, установлено, что ин-бредные тёлки практически всегда уступали аутбред-ным по интенсивности роста [69, 70]. Л. Д. Самусенко с соавт. (2009) публикует данные, в которых приводятся разные коэффициенты наследуемости у коров разных линий, включая симментальские, монбельярд-ские и голштинские [30].
Наряду с этим сотрудник ВНИИИЖ В. И. Сель-цов, анализируя результаты селекции симментальских коров в Ливенском районе области, приходит к выводу о необходимости возвратного скрещивания с целью получения симменталов нового типа [31-33]. В частности в его работах говорится о возможности «медленного» и «быстрого» возврата к симменталам в связи с тем, что голштинизация орловских симмен-талов привела, по его мнению, к ухудшению некоторых продуктивных и воспроизводительных качеств коров.
Отмечая противоречия анализируемых работ в докторской диссертации [67], А. И. Шендаков указывает, что, по представлениям В. И. Сельцова, первая схема сложилась ввиду постоянного использования при «возврате» чистопородных быков симментальской породы. Это так называемый «вариант быстрого возврата к симменталам». Вторая схема учитывает положительные стороны «прилития» голштинской крови (генов) и решает задачу сохранения и закрепления в потомстве вновь приобретённых положительных качеств от предшествующего скрещивания
Вместе с тем, в научных периодических изданиях даны обобщающие материалы по одновременной голштинизации симментальского и чёрно-пёстрого скота Орловской области [49, 50, 53, 62], откуда следует, что голштинизация чёрно-пёстрого скота проходила эффективнее - по причине большего количества ценных быков-производителей среди чёрно-пёстрых голштинов и большей генетической изменчивостью их селекционных признаков. Результаты голштиниза-ции симменталов и симментал-монбельярдских помесей во многом определялись наличием ценного гол-штинского быка красно-пёстрой масти в областных племенных ресурсах. При этом важная роль в селекции чёрно-пёстрой и симментальской породы была отведена результативности видов и степени гомо- и гетерогенности подбора по удоям [57]. В работе, опубликованной в журнале «Животноводство России», сказано, что голштины ирландского происхождения, используемые в области, несмотря на их меньший генетический потенциал, в условиях беспривязного содержания несущественно уступали аналогам венгерского происхождения по удоям [65].
Голштинизация чёрно-пёстрого поголовья коров в области проходила более массово и с меньшими проблемами [19-25, 27-29], в том числе были изучены вопросы скрещивания и поиска оптимальной кровно-сти по голштинам [19-25, 64], причин выбраковки из-за различных заболеваний [36, 37], отбора и его моделирования [26, 52, 60], в том числе с учётом динамики
УДК 636.082.13(1/2)
Л.И. Анисимова, аспирант L.I. Anisimova, graduate student ФГБОУ ВПО «Орловский государственный аграрный университет», Россия, Орел Orel State Agrarian University, Orel City, Russia
ИСТОРИЯ И СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ МЕТОДОВ СЕЛЕКЦИИ МОЛОЧНОГО СКОТА В ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ: ТЕОРИЯ, ПРАКТИКА, ПЕРСПЕКТИВЫ
(History and current status of dairy cattle breeding methods in Orel region: theory, practice and prospects)
В статье приводятся данные по краткой истории, современному состоянию и перспективам развития методов селекции молочного скота в Орловской области. Рассматриваются теоретические и практические аспекты развития селекционно-племенной работы. Дан анализ схем скрещивания местного скота с улучшающими породами - монбельярдской, красно-пёстрой и чёрно-пёстрой голштинской, обобщены материалы по решению результатов скрещивания, оценке быков-производителей, оценке биологических факторов селекции, обозначены перспективы.
Ключевые слова: селекция, чёрно-пёстрая, симментальская, голштинская, скрещивание, инбридинг, методы селекции.
История разведения и селекции крупного рогатого скота молочного направления продуктивности в Орловской области начинается в XIX веке, когда в помещичьи хозяйства стали активно завозить симментальскую породу [34, 35]. Как отмечают учёные (М. Д. Дедов, А. И. Шилов, А. И. Шендаков), история разведения этой породы в области сопровождалась несколькими этапами, связанными с дореволюционным периодом, периодом коллективизации, Великой Отечественной войны, восстановления численности поголовья, периодом строительства крупных животноводческих комплексов и пр. [3, 38, 41, 73, 74, 76 и др.]. Родоначальниками этой популяции были быки-производители швейцарской селекции, а также быки линий Мергеля, Бразиля, Левона, Важного и Крепыша [55, 76]. Согласно П. А. Пахомову, к 1900 году в Орловской губернии насчитывалось 17 хозяйств, в которых разводили симментальский скот, в Тамбовской -13, в Курской - 12, в Саратовской - 12, в Воронежской - 3. С 1921 по 1936 год большое количество симментальских коров было завезено в племенные заводы [34, 55].
Так, по данным А. И. Шендакова, формирование поголовья крупного рогатого скота в СПК «Фатнев-ский» Болховского района Орловской области было положено помещицей М. А. Лавровой: в 1906 г в селе Кривцово Болховского уезда было организовано сельскохозяйственное общество, положившее основу созданию современного массива скота. В 1926 г сельскохозяйственное общество было переименовано в Кривцовское животноводческое товарищество, куда в этом же году был завезён бык Франц 212, ставший впоследствии родоначальником новой высокопродуктивной группы симментальского скота. Он имел широкое и длинное туловище с хорошими мясными формами. Живой вес Франца 212 в возрасте 7 лет со-
The article presents data on the brief history, current state and prospects of development of dairy cattle breeding methods in the Oryol region. The theoretical and practical aspects of breeding work. The analysis of circuits crossing local cattle with improving breeds -Montbeliarde, Red-and-White and Black-and-White Holstein, summarized materials to address the results of cross-breeding, evaluation of sires, evaluate the biological factors of selection, the perspectives.
Key words: selection, Black-and-White, Simmental, Holstein, crossbreeding, inbreeding, selection methods.
ставлял 1000 кг, высота в холке - 154 см, косая длина туловища - 200 см, обхват груди за лопатками - 220 см. В Кривцовском животноводческом товариществе в 1940 г было 14 его сыновей и 20 внуков [55]. В середине XX века в хозяйстве линия Мергеля 2122 (бывший племенной завод им. Горького) занимала ведущее место и успешно совершенствовалась. По количественному отношению линии Крепыша 50 и Важного 1115 оставались на одинаковом уровне. Линия Аскольда 191 сократилась. Широкое распространение приобрели потомки завезённого из Швейцарии быка Эделя 772 (продуктивность матери составляла 4565-4,26, матери отца - 5191-4,3). К 1970 г от Эделя 772 в племенном заводе было получено более 100 голов маточного поголовья [55].
В связи с модернизацией животноводческих комплексов области возникла необходимость совершенствования симментальских коров методами скрещивания. Для этих целей были выбраны быки монбельярдской и красно-пёстрой голштинской пород [34, 35, 41, 76]. Так, в 1980-1990 г в хозяйство были завезены и использовались монбельярдские быки линии Эко 014237 - Домир 2572015994 (продуктивность матери составила 7666-3,95, матери отца - 7147-3,95); линии Браво 012571 - Инкорант 2573000737 (6537-4,26 и 7807-3,87), Эрг 5836 (8951-3,84 и 6444-4,09); линии Осеано 011594 - Лог 6855 (6022-3,9 и 9010-3,72 соответственно) [55]. По мнению учёных и практиков, монбельярды оказали некоторое влияние на качество и сыропригодность молока [39, 40, 44, 45], форму вымени [55] и интенсивность роста помесных животных [55, 72, 76].
Монбельярдская порода использовалась по-разному. По данным А. И. Шендакова [55], М. Г. Спивак [34], А.И. Шилов [76] и др. предлагали два варианта выведения животных генотипа 3/8 симмен-
Приложение 8. Параметры систем разведения молочного скота в России и США
Показатель Россия США
Методы разведения Скрещивание Чистопородное
Программа селекции Стадо, регион (?) В масштабе породы
Цель селекции Новые линии, типы, молоко Прибыль
Линейное разведение Основной метод Нет
Создание новых типов ~35 Нет
Искусственное осеменение (ИО) 51%* 65-75%
Подконтрольное поголовье С.-х. организации (45%) ~40%
Информационная система Элементы (СелЭкС) В масштабе страны
Контрольное осеменение коров спермой молодых бычков min в 3-х стадах 52% ИО коров GT бычками; 4800 доз/100 стад
Проверяемых быков в год ? ~4500 (80% ET; 90% GT; >80% от GT молодых бычков)
min дочерей на быка 15 50 (в среднем 360)
Быки, региональная, Быки + коровы,
Оценка племенной ценности 1 раз в год; расчёт EBV централизованная,
централизованный расчёт EBV 3 раза в год
Методы расчёта полигенной племенной ценности (EBV) Сравнение со сверстницами (EBV с 1979 г.) также исп. абс. BLUP AM (с 1989 г.) + геномная оценка (с 2008 г.)
и геномной племенной ценности показатели дочерей, матери, исп. чипы с плотностью
(GEBV) бабки по отцу 2900 SNP и 777962 SNP
Генотипирование животных^Т) - 77320 быков, 165526 коров
Удой, жир, белок, соматические
клетки, долголетие, легкость отёла,
Признаки, по которым мёртворождение, стельность
рассчитываются оценки Удой, жир, белок дочерей, оплодотворяемость коров
племенной ценности + 28 признаков типа; все признаки комбинируются в индексе чистой прибыли/убытка
Экономическая оценка Нет На всех этапах
INTERBULL Нет Участвует
% отбора быков по потомству ? ~7%
Пересадка эмбрионов в год 200 ~100 тыс.
Клонирование ? —3400 (880 быки)
Научное обеспечение 4-5 теории породообразования Модернизация методов селекции
за последние 20-25 лет каждые 5 лет
Роль в разведении методов:
- биометрической генетики Нулевая Основная
- иммуногенетики Идентификация, генетические дефекты Идентификация генетические дефекты
- молекулярной генетики Нулевая; «русская мечта» Вспомогательная | в расчёте GEBV и подборе
Коров, млн. (2014) 8,4 9,3
Удой, кг (2014) 3893 (2013) 10096
Молока млн. т (2014) 30,6 93,5
* 87,5% в с.-х. организациях; у населения - 17,5%, фермеров - 35,2% (Турбина И.С.; в личной беседе).
Поступила в редакцию: 16.05.15
Кузнецов Василий Михайлович,
доктор сельскохозяйственных наук, профессор
ФГБНУ «Зональный НИИСХ Северо-Востока», Россия, г. Киров, уп>1ш/пе150У@1паП. гц
