CC BY
424
УДК 636.2.053.084.11:612.11/.12
П.А. Науменко, доктор биологических наук Всероссийский научно-исследовательский институт животноводства Е.А. Комкова, кандидат биологических наук Тверская государственная сельскохозяйственная академия Х.М. Зайналабдиева, кандидат биологических наук Д.Л. Арсанукаев, доктор биологических наук Чеченский Г осударственный университет
ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КР ОВИ У ТЕЛЯТ МОЛОЧНОГО ПЕРИОДА ВЫРАЩИВАНИЯ АННОТАЦИЯ
В биогеохимической зоне, каковой является Тверская область проводили исследования по изучению влияния на организм телят молочного периода выращивания неорганических солей микроэлементов и комплексонатов микроэлементов на основе этилендиаминдиянтарной кислоты. Изучали фон эритроцитов, удельное сопротивление крови, тромбоциты. Результаты наших исследований показали, что наибольшее повышение показателей, таких как, эритроциты, эритроцитарные индексы, гемоглобин, лейкоциты и тромбоциты являются результатом получения животными микроэлементов в составе рациона в оптимал!ном количестве.
ABSTRACT
In biochemical zone, which is the Tver region conducted a study on the impact of the organism calves, dairy period cultivation of inorganic salts, trace elements and complexes of microelements on the basis of ethylenesuccinic acid. Studied the background of red blood cells, meaning resistance of blood and thrombocytes. The results of our research showed that the greatest increase of indicators, such as red blood cells, red cells packing indices, hemoglobin, white blood cells and thrombocytes you are the result of the receipt of animals Microcell in the composition of the diet in optimal quantity.
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА
Телята, кровь, сыворотка крови, условия содержания.
KEY WORDS
Calves, blood, blood serum, conditions of detention.
Интенсивные исследования в области минерального питания, в том числе и микроэлементного, продолжаются не один десяток лет. Однако прогресс в применении минеральных элементов в кормлении сел!скохозяйственных животных не достиг того уровня, который отвечал бы современным требованиям [1]. Что касается физиологической роли микроэлементов, как важной составляющей минерал!ного питания животных, то данный вопрос требует дал!нейшего тщательного изучения [2]. Проведенные исследования крови крупного рогатого скота, получавших рацион с недостаточным количеством микроэлементов выявили существенные нарушения в обмене веществ, что также указывает на необходимость изучения данного вопроса [3].
Целью наших исследований было изучение эффективности применения неорганических и органических солей микроэлементов при скармливании их телятам молочного периода выращивания на гематологические показатели крови.
Материалы и методика исследований
Основным материалом и объектом наших исследований являлись: микроклимат помещения, где содержалис! животные, телята, кров! и сыворотка крови.
Для изучения эффективности микроэлементов кобальта, меди, цинка, марганца, железа, йода и селена в конъюгированной форме комплексонатов, изготовленных на основе этилендиаминдиянтарной кислоты и неорганических солей, был проведен научно-производственный эксперимент в учебно-опытном хозяйстве ФГУП УОХ «Сахарово» Тверской ГСХА на бычках чёрнопёстрой породы с 10-15 дневного до 6-ти месячного возраста. Все животные были разделены на три группы по пять голов в каждой со средней живой массой 31-32 кг: первая - контрольная, вторая -опытная, третья - опытная (4). Ветеринарно-санитарные и зоогигиенические условия содержания и технология кормления животных были идентичными, с учётом возрастных особенностей телят. Опыт
был разделён на 2 этапа: на перовом этапе кровь бралась у телят в 3-х месячном возрасте, на втором -в 6 месяцев. Кровь брали из ярёмной вены1 через четыре часа после начала утреннего кормления. Опы1т проводили по схеме представленной в таблице 1.
Т аблица 1 - Схема опыта
Г руппа животных Количество животных Характеристика кормления
1 -Корольная 5 Основной рацион (ОР)
2-Опытная 5 Ор + неорганические соли микроэлементов Со, Си, Zn, Мп, Бе, 8е, I
3-Опытная 5 Ор + комплексонаты микроэлементов Со, Си, Zn, Мп, Бе, 8е, I
Кормление осуществлялось три раза в сутки по детализированным нормам с необходимыми корректировками, при которых учитывались возраст, живая масса и среднесуточные приросты (5). Неорганические соли микроэлементов и комплексонаты на основе этилендиаминдиянтарной кислоты давали с молоком 2 раза в сутки - утром и вечером, по 1 мл до 3-х месяцев и по 2 мл до 6-ти месяцев. Животные содержались в клетках в типовом животноводческом помещении.
Кровь как одна из важнейших физиологических систем организма играет значительную роль в его жизнедеятельности, обуславливая большое значение гематологичеких исследований (6).
В крови определяли количество эритроцитов и гемоглобина посредством эритрогемометра фотоэлетрического - 0,65, определение среднего объёма эритроцитов, определение среднего диаметра эритроцитов, определение среднего содержания гемоглобина в эритроците, определение средней скорости оседания эритроцитов (СОЭ), определение удельного сопротивления крови, определение тромбоцитов с применением автоматизированного гематологического анализатора крови АВХ MICROS - 60 - ОТ, определение цветного показателя расчетным путем, подсчет лейкоцитов в камере Горяева, определение лейкограммы с микроскопом «Биолам В» и лейкосчетчика, определение гематокрита с помощью центрифуги Шкляра.
Проанализировав хозяйственный рацион, нами было решено использовать микроэлементы, находящиеся в виде неорганических солей и комплексонатов на основе этилендиаминдиянтарной кислоты и увеличить дачу таких веществ как: железо - на 5,7%, медь - 20-25%, цинк - 13-18%, кобальт - 20-25%, марганец - 3-8%, йод - 20-25%, селен - 15-20%.
Таким образом, дополнение рациона необходимыми микроэлементами явилос! необходимым фактором для выполнения нашей актуал!ной проблемы - изучению влияния различных форм микроэлементов на физиолого-биохимические показатели крови, развитие и продуктивность телят в условиях Тверской области.
Р езультаты и их обсуждение
Проявления жизненных функций обеспечивается активным снабжением клеток кислорода и зависит от интенсивности обмена газов между клетками и окружающей средой.
В связи с этим, нами было изучено влияние микроэлементов различных форм на дыхательную функцию крови.
Важнейшую роль в организме животного выполняют форменные элементы крови (табл. 2). С цел!ю определения влияния комплексонатов микроэлементов на гематологию крови нами был изучен фон эритроцитов, концентрация гемоглобина, гематокрит, цветной показател! и другие индексы эритроцитов, удел!ное сопротивление крови, тромбоциты.
Основную часть форменных элементов составляют эритроциты. Обладая большой удельной поверхност!ю, эритроциты могут адсорбироват! на себе многочисленные органические и минеральные вещества, в том числе и газы и транспортировать их к тканям.
Таблица 2 - Гематологические показатели крови телят в возрасте 3 месяцев
Показатели Ед. изм. 1 - Конрольная 2 -Опытная 3 -Опытная
Эритроцитьы 1012/л 5,37±0,32 б,03±0,34 7,38±0,42
Г емоглобин г/л 8б,2±4,9 95,4±б,1 108,7±б,9
Г ематокрит л/л 0,32±0,01 0,33±0,02 0,34±0,02
Цветной показатель - 0,87±0,05 0,93±0,0б 1,01±0,0б
Средний объём эритроцитов фл 37,8±3,0б 37,9±2,9 41,1±3,0
Средний диаметр эритроцитов - 5,7±0,28 5,8±0,30 б,2±0,32
Среднее содержание НЬ в эритроците (МСН) nr 12,83±0,8 12,87±0,82 12,98±0,84
Средняя концентрация НЬ в эритроците г/дл 34,0±1,87 34,0±1,9 34,0±2,04
СОЭ мм/ч 0,1±0,005 0,9б±0,05 0,92±0,049
Удельное сопротивление крови Ом/см2 249,5±15,7 307,33±18,7 343,1б±19,9
Тромбоциты1 109/л 550,2±30,8 бб8,8±43,5 б89,7±47,б
Основная функция эритроцитов дыхательная, неразрывно связанная со свойствами содержащегося в них белка гемоглобина.
По результатам нашего исследования в первом этапе опыта, таблица 2, количество эритроцитов во всех исследуемых группах находится в пределах нормы (5-5,7млн в 1 мм3), в частности в первой контрольной группе содержание эритроцитов составляет 5,37млн/мм3, когда в группе неорганических солей - 6,03млн/мм3, и органических - 7,38млн/мм3, то есть содержание эритроцитов в аналогичной последовательности возрастает во второй опытной на 12,2%, в третьей опытной на 37,4%, по сравнению с контролем.
На заключительном этапе количество эритроцитов увеличилось по сравнению с контролем в опытных группах на 3,03% и 25,8%, указывая на эффективность применения микродобавок в третьей группе комплексонатов. Соответственно, количество эритроцитов третьей опытной превалирует над показателями группы неорганических солей на 22%.
Таким образом, эритропения, вызванная недостатком исследуемых микроэлементов, наиболее успешно преодолевается в третьей опытной группе, в рацион которой ингредировали хелатирующие формы металлов. Насыщение эритроцитов кислородом происходит благодаря входящему в них белку гемоглобину (табл. 3).
Полученный нами цифровой материал по содержанию гемоглобина, на первом этапе исследования составляет от 86,2 до 108,7 г/л в наблюдаемых группах, на заключительном этапе от 88,4 до 111,0 г/л. Повышение гемоглобина в опытных группах в процентном выражении, по сравнению с контролем произошло на 10,7 и 26,1% на первом этапе, и на 10,6% и 25,6% на заключительном этапе. Разница концентрации гемоглобина на заключительным этапе между группами неорганических и органических солей составила 13,5%.
На содержание гемоглобина в эритроците указывает цветной показатель, нормой которого является 0,81 - 1,08%. Полученный цифровой материал в нашем опыте свидетельствует о том, что насыщение эритроцитов гемоглобином происходило в нормативном диапазоне от 0,87 до 1,01 в первом этапе исследования, и во втором от 0,9 до 1,05. О нормальном функционировании эритроцитов говорит их объём. Удельный вес форменных элементов крови в общем объёме, главным образом, эритроцитов, отражает гематокрит. В нашем случае по мере увеличения эритроцитарной массы в крови, гематокрит возрастает в заключител!ном этапе исследования в группе неорганических солей на 3,0% и в группе органических - на 12,0%, по сравнению с контрольной группой, что отражает эффективность влияния микродобавок, особенно в виде хелатных соединений, на нормал!ную регуляцию объёма эритроцитов.
Таблица 3 - Гематологические показатели крови телят в возрасте 6 месяцев
Показатели Ед. изм. 1 - Конрольная 2 - Опытная 3 - Опытная
Эритроциты 1012/л 5,94+0,34 6,12+0,35 7,47+0,46**
Г емоглобин г/л 88,4+5,8 97,8+6,3 111,0+7,1**
Г ематокрит л/л 0,34+0,01 0,35+0,02 0,38+0,03
Цветной показатель - 0,9+0,05 0,98+0,06 1,05+0,07
Средний объём эритроцитов фл 38,1+2,1 38,1+2,3 43,4+2,4
Средний диаметр эритроцитов - 5,8+0,36 5,8+0,36 6,6+0,48
Среднее содержание НЬ в эритроците пг 12,896+1,06 12,96+1,06 13,02+1,1
Средняя концентрация НЬ в эритроците г/дл 34,0+2,31 34,0+2,31 34,0+2,31
СОЭ мм/ч 0,98+0,054 0,95+0,049 0,91+0,039
Удельное сопротивление крови Ом/см 259,74+16,4 309,89+18,3 387,7+25,2
Тромбоциты! 109/л 573,6+52,2 673,4+39,1 695+47,1*
Примечание: *р<0,05; **р<0,01
От величины, объёма эритроцитов, их количества, концентрации гемоглобина в эритроците, вязкости и других факторов зависит скорость оседания эритроцитов. В связи с оптимальной картиной, представленной по выше указанныш показателям, СОЭ находится в пределах нормы1 0,1 -
0,2 мм/ч и составила 0,1; 0,96; 0,92; (мм/ч) на первом этапе исследования, и 0,98; 0,95; 0,91 (мм/ч) на заключительном этапе.
Наличие эритроцитов в крови зависит от удельного сопротивления крови: чем больше сопротивление, тем больше в крови эритроцитов, гемоглобина, белков и солей в плазме. По удельному сопротивлению крови в опы1тны1х группах в двух этапах исследования, вследствие
повышения эритроцитов, гемоглобина, прослеживается его повышение на заключительном этапе ошыта в отытшых группах на 19,3% и 49,3% по сравнению с контролем.
Тромбоциты принимают активное участие в свёртывании крови и неспецифических защитных реакциях организма. В нашем опыте на первом этапе данныш форменные элементы варьируют от 550,2 до 689,7 109/л, а на заключительном этапе от 573,6 до 695 1 09/л. В процентном выражении увеличение тромбоцитов на первом этапе эксперимента в отытшых группах составляет на 21,6% и 25,4; и 17,4% и 21,2% - на заключительном, соответственно по сравнению с контролем. Разница между отытныши группами в первом и втором этапах опыта составила 3,1% и 3,2%, то есть отмечается преимущественная тенденция к увеличению в группах, в которых животным алиментировались микроингредиенты неорганической формы1 и на комплексной основе.
По результатам наших исследований наибольшее повышение показателей: эритроцита, эритроцитарныш индексы, гемоглобин, лейкоциты и тромбоцита - объясняется получением животными в оптимальном количестве микроэлементов.
Выводы
При использовании в кормлении телят неорганических и органических солей микроэлементов установлено увеличения эритроцитов в отытных группах на 3,03% и 25,8%, гемоглобина на 10,6% и 25,6% соответственно. У телят третьей групты количество эритроцитов бышо выше, чем во второй на 22,0%, а концентрация гемоглобина на 13,5%.
Введение в рацион телят неорганических и органических солей микроэлементов привело к увеличению удельного сопротивления крови во второй и третьей опытных группах по сравнению с контрольной группой на 19,3% и 49,3%, тромбоцитов на 17,4% и 21,2%.
Библиография
1. Фисинин В., Сурай П. Природные минералы в кормлении животных и птицы // Животноводство России. 2009. № 9. С. 62-63.
2. Самохин В. Т. Профилактика нарушений обмена микроэлементов у животных. Воронеж, 2003. 135 с.
3. Кураленко Н. Н. Высокопродуктивное минеральное питание для коров // Главный зоотехник. 2004. № 10. С. 26-27.
4. Овсянников А. И. Основы опытного дела в животноводстве. М.:Колос, 1967. 304 с.
5. Нормы1 и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие / А. П. Калашников и [др.]. 3-е изд. перераб. и доп. М., 2003. 456 с.
6. Симонян Г. А., Хисамутдинов Ф. Ф. Ветеринарная гематология. М.: Колос, 1995. 256 с.
Becтник
Opeл FAy
февраль
№1(40)
2G13
Теоретический и научно-практический журнал. Основан в 2005 году
Учредитель и издатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Орловский государственный аграрный Университет»_______________________________________________________
Редакционный совет:
Парахин Н.В. (председатель) Буяров В.С. (зам. председателя) Астахов С.М.
Белкин Б.Л.
Блажнов А.А.
Буяров В.С.
Гуляева Т.И.
Гурин А.Г.
Дегтярев М.Г.
Зотиков В.И.
Иващук О.А.
Козлов А.С.
Кузнецов Ю.А.
Лобков В.Т.
Лысенко Н.Н.
Ляшук Р.Н.
Мамаев А.В.
Масалов В.Н.
Новикова Н.Е.
Павловская Н.Е.
Попова О.В.
Прока Н.И.
Савкин В.И.
Степанова Л.П.
Плыгун С.А. (ответств. секретар!) Золотухина О.А. (редактор)
Адрес редакции:
302019, г. Орел, ул. Генерала Родина, 69.
Тел.: +7 (4862) 45-40-37 Факс: +7 (4862) 45-40-64 E-mail: nichogau@yandex.ru Сайт журнала: http://ej.orelsau.ru Свидетельство о регистрации ПИ №ФС77-21514 от 11.07.2005 г.
Специалист регионального методического центра по УДК: Служеникина А.М. Технический редактор: Мосина А.И.
Сдано в набор 18.02.2013 г. Подписано в печать 28.02.2013 г. Формат 60x84/8. Бумага офсетная. Гарнитура Таймс.
Объём 27,8 усл. печ. л. Тираж 300 экз. Издател!ство Орел ГАУ, 302028, г. Орел, бул!вар Победы, 19. Лицензия ЛР №021325 от 23.02.1999 г.
Журнал рекомендован ВАК Минобрнауки России для публикаций научны1х работ, отражающих основное научное содержание кандидатских _____и докторских диссертаций
Содержание номера
Современные агротехнологии Мамин Р.Г., Сутугина И.М. Планово-картографическое обеспечение кадастра недвижимости по снимкам со спутника IRS 2
Лобков В.Т., Кружков Н.К., Забродкин А.А., Новикова А.С. Оценка эффективности возделывания сельскохозяйственных культур в зависимости от способов основной обработки почвы в центральночерноземном регионе 8
Дериглазова Г.М. Эффективность удобрений и известкования черноземных почв ЦЧР при возделывании ярового ячменя на склоне северной экспозиции 12
Степанова Л.П., Стародубцев В.Н., Коренькова Е.А., Степанова Е.И., Тихойкина И.М. Влияние
биопрепаратов и микроудобрения на продукционный процесс яровой птттеницыт 17
Гурин А.Г., Кожухов А.Д. Агрохимическая оценка использования отходов производства в виде спиртовой барды на посевах кукурузы на силос 23
Кагермазов А.М. Экономическая и энергетическая оценка засухоустойчивых популяций тетраплоидной кукурузы 29
Амелин А.В., Кондыков И.В., Иконников А.В., Чекалин Е.И., Кондыкова Н.Н., Дмитриева Е.А. Генетические и физиологические аспекты селекции чечевицы 31
Маханькова Т.А., Голубев А.С., Чернуха В.Г., Долженко В.И. Эффективные гербициды для защиты зерновых культур от однодольных и двудольных сорных растений 39
Сивак Е.Е, Волкова С.Н., Коробов Д.С. Внедрение нетрадиционной культуры колумбовой травы в традиционный севооборот 45
Приземин А.А., Кочкарев В.Р. Особенности макрофауны почвенного покрова в зоне лесостепи Орловской области 48
Глинушкин А.П., Кошеваров Ю.А., Соловых А.А., Райов А.А., Хилько Л.Н. Мониторинг микозов
пшеницы в условиях степной зоны Южного Урала 54
Лаврентьев Н.В., Фирсов Г.А., Потокин А.Ф. История интродукции и современное состояние FAGUS SYLVATICA l. (FAGACEAE) в ботаническом саду Санкт-Петербургского лесотехнического университета 58 Бобков С.В., Зотиков В.И., Сопова И.И., СелиховаТ.Н., СучковаТ.Н., Зайцев В.Н. Аминокислотный состав запасных белков современных сортов сои 66
Лысенко Н.Н., Чекалин Е.И., Пожарский С.М. Активность фотосинтеза и транспирация в листьях кормовых бобов при патогенезе и испол!зовании средств защиты 70
Даниленко А.Н., Поляков А.В., Павловская Н.Е., Плащина И.Г. Сравнител!ный анализ интеграл!ной гидрофобности легуминов гороха различной сортовой принадлежности 77
Резвякова С.В. Адаптивный потенциал устойчивости груши к стресс-факторам зимнего периода 84
Сковородников Д.Н., Леонова Н.В., Андронова Н.В. Вличние состава питательной среды1 на эффективность размножения земляники садовой IN VITRO 89
Вдовенко С.А. Влияние интенсивности освещения на урожайность вешенки обыкновенной 93
Животноводство
Шилов А.И., Кибкало Л.И., Ляшук Р.Н. О мясном специализированном скотоводстве. Состояние и пути развития 98
Балашов В.В., Буяров В.С. Режимы освещения и показатели продуктивности цыплят-бройлеров кросса «Росс-308» 103
Тинаев Н.И., Балакирев Н.А., Тинаева Е.А. Воспроизводительная способность крольчих в наружных модулях в зимний период 108
Полехина Н.Н., Солохина И.Ю., Гнеушева И.А., Павловская Н.Е. Токсилогическая оценка кормовой биологически активной добавки для промышленного животноводства 111
Кубасов В.А., Белкин Б.Л. Изменение физиологических функций и продуктивности при включении в корм курам-несушкам биологически активных добавок 115
Калинин В.А., Козлов А.С. Молочная продуктивност! коров при различных типах кормления и способах скармливания кормов 118
Науменко П.А., Комкова Е.А., Зайналабдиева Х.М., Арсанукаев Д.Л. Гематологические показатели крови у телят молочного периода выращивания 122
Тихомирова Г.С., Логвинова Т.И., Тихомиров А.И. Биологическая рол! и обмен цинка в организме молодняка свиней 126
Учасов Д.С., Ярован Н.И., Сеин О.Б. Эффективность применения пробиотика «Проваген» при технологическом стрессе у свиней 129
Орлова М.А. Послеоперационные изменения поверхности металлических фиксаторов и костной ткани 132
Экономика АПК
Конкина В.С. Сравнител!ный анализ основных подходов к управлению затратами в отрасли молочного скотоводства 136
Серёдкин А.Н. Модели производственных сельскохозяйственных кластеров на региональном уровне 142
Сысоева О.Н., Лытнева Н.А., Кыштымова Е.А. Современные инновационные методики в процессе управления прибылью предприятий потребительской кооперации 146
Синицына И.В. Основные направления земельно-имущественного менеджмента в контексте инвестиционного развития сельских территорий 153
Воеводская П.О. Теоретические аспекты: банковских рисков 158
Гришаев Е.Н. Совершенствование системы оплаты труда руководящего состава сел!скохозяйственных предприятий как важнейший элемент коммерческого расчета 166
Технология пищевых продуктов Бобракова Л.А., Мамаев А.В. Исследование реологических параметров при производстве обогащенного зерненого творога 172
Симоненко Е.А., Шалимова О.А., Емельянов А.А. Разработка технологии применения функционал!ных наполнителей в рецептуре продукта быстрого приготовления 177
Семенихина В.Ф., Рожкова И.В., Абрамова А.А. Подбор бактериальных культур для производства йогурта с длител!ным сроком хранения 180
Корниенко О.Н., Ангелюк В.П. Изучение размеров и структуры белково-полисахаридных комплексов в системе творожная сывортка-гуаран 184
Агротехника и охрана труда Коломейченко А.В., Кузнецов И.С. Упрочнение электроискровой обработкой режущих кромок зерноуборочных машин 187
Михайлов М.Р. К вопросу выбора математической модели оптимизации нагрузки зерноуборочных комбайнов в зависимости от их технического состояния 191
Чернышов В.А., Чернышова Л.А. Методическое и программное обеспечение экологической безопасности воздушных линий электропередачи разного класса напряжения 198
Сидоров А.В., Коробко А.В., Чикулаев А.В. Исследование задачи кручения упругих тонкостенных стержней с помощ!ю метода интерполяции по коэффициенту формы области 204
Курочкин А.А., Жосан А.А., Рыжов Ю.Н., Головин С.И. Подогрев рапсового масла как способ повышения эффективности использования его в качестве топлива 209
Шестаков Ю.Г., Яковлева Е.В., Полехина Е.В., Алибекова И.В. Новые подходы: к совершенствованию системы охраны труда 213
Прокошина Т.С. Анализ травматизма со смертельным и тяжелы:м исходом на металлообрабатывающих станках в агропромышленном производстве Российской Федерации 217
© ФГБОУ ВПО Орел ^У, 2013
