CC BY
4
стереотипа в период перехода с летнего на зимнее (сентябрь — октябрь) и с зимнего на летнее (март — апрель) время, а также при оценке адаптации школьников Заполярья к экспериментальному режиму обучения, направленному на совмещение учебной нагрузки с биоритмальным оптимумом организма учащихся.
Указанные критерии оценки циркадианного ритма организма детей школьного возраста могут быть рекомендованы в качестве показателей степени адаптации детского организма к различным изменениям внешней среды.
Литература. Алякринский Б. С. Основы научной организации труда и отдыха космонавтов. М., 1975. "Алякринский Б. С. — В кн.: Хронобиология и хронопатология. М., 1981, с. 21—22. Баевский Р. М. Прогнозирование состоянии на грани нормы и патологии. М., 1979. Дьячкова Н. Г. — В кн.: Гигиена детей и подростков. М.,
1965, вып. 1, с. 248—257. Ковалева С. Р., Сотник В. И. — Гиг. и сан., 1969, № 10, с. 47—48.
Лебедева Н. Т. — Там же. 1971, № 4, с. 28—32. Макаров В. И. Состояние циркаднанных ритмов организ-
ма человека при стрессовых воздействиях. Автореф. дне. канд. М., 1979.
Матюхин В. А. —В кн.: Всесоюзное физиологическое о-во им. И. П. Павлова. Съезд. 13-й. Резюме докладов. Алма-Ата, 1979, т. 1, с. 438—439.
Моисеева Н. И. — Физнол. ж. СССР, 1978, т. 64, № 11, с. 1632—1640.
Моисеева Н. И. — В кн.: Оценка и прогнозирование функциональных состояний в физиологии. Фрунзе, 1980, с. 412—416.
Надточий В. В. — В кн.: Хронобиология и хронопатология. М., 1981, с. 177. Я*
Руттенбург С. О., Слоним А. Д. Циркадный ритм физиологических процессов и трудовая деятельность человека. Фрунзе, 1976.
Семенова Т. Д. Исследование особенностей экскреции состояния и калия со слюной как метод оценки функционального состояния организма при экстремальных воздействиях. Автореф. дне. канд. М., 1972.
Степанова С. И. — В кн.: Всесоюзное физиологическое о-во им. И. П. Павлова. Съезд. 13-й. Резюме докладов. Алма-Ата, 1981, т. 1, с. 441.
Чернышев В. Б. — В кн.: Хронобиология и хронопатология.. М., 1979, т. 1, с. 248.
Лхагва Л. Суточные ритмы жизненных функций организма у' лиц монгольской национальности в норме и при ан-тиортостатическом воздействии. Автореф. дне. канд. Улан-Батор—Москва, 1981.
Поступила 01.07.82
УДК В 13.634.4:547.857.41-074:543.544
М. Т. Дмитриев, В. А. Мищихин (Москва)
ГАЗОХРОМАТОГРАФИЧЕСКОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОФЕИНА
В ВОЗДУХЕ
Кофеин — 1,3,7-триметилксантин, химическая формула CgHioN^. Температура плавления 236,5 °С, молекулярная масса 194,2. В чистом виде представляет собой белый кристаллический порошок без запаха, хорошо растворим в воде, особенно горячей, легко возгоняется при 180 °С (растворимость в этиловом спирте 23 г/л). При 20 °С равновесное давление паров 0,15 мг/м3. ПДК кофеина в воздухе рабочей зоны 1 0,5 мг/м3.
Кофеин поступает в воздушную среду производственных помещений чайной, кондитерской и' фармацевтической промышленности, при переработке и расфасовке кофе, изготовлении тонизирующих напитков (И. Н. Вольпер и Т. Я- Соловьева; В. Б. Скачков и соавт.). Описаны случаи острого отравления кофеином (А. О. Сайтанов и соавт.). Значительные концентрации кофеина в атмосферном воздухе обнаружены в Нью-Йорке, Новом Орлеане и других городах, особейно в районах с большим числом предприятий питания, широко посещаемых туристами. При этом установлено неблагоприятное действие кофеина на население (Eck-holm). Однако способы определения кофеина в воздухе разработаны недостаточно.
Известны методы фотометрического определения кофеина в кофе (И. Н. Вольпер и Т. Я- Соловьева),
1 ПДК вредных веществ в воздухе рабочей зоны. Дополнение № 999—72 к списку № 841т-70. Утверждено Минздравом СССР 30/11 1972.
ампульных растворах для инъекций с помощью ионообменной хроматографии (В. М. Хватовская), газохроматографического определения в биологи- ^ ческих материалах (Rhoades; Sine и Kubasik), однако для исследования воздуха они непригодны. Для измерения содержания кофеина в воздухе предложен спектрофотометрический метод, основанный на УФ-поглощении растворов кофеина (Г. А. Дробышевская). Метод неспецифнчен, чувствительность его невысока.
Нами разработан газохроматографический метод определения кофеина в воздухе. Пробы воздуха одновременно отбирали на фильтр и пробоотбор-ную трубку, как описано ранее (М. Т.Дмитриев и В. А. Мищихик). После отбора проб кофеин с фильтра и силикагеля экстрагировали трижды 5 мл спирта, объединенный экстракт упаривали до 0,5 мл и анализировали на газовом хроматографе с пламенно-нонизационным детектором. Для разделения использовали газохроматографическую колонку длиной 2 м, диаметром 3 мм, заполненную 5 % SE-30 на хроматоне N-AW-HM зернением 0,16—0,25 мм. Температура термостата колонок 200 °С, испарителя 250 °С. Расход газа-носителя азота 40 мл/мин, водорода и воздуха 40 и | 150 мл/мин соответственно. Время удерживания кофеина в хроматографической колонке 6 мин 30 с. Калибровку хроматографа осуществляли с помощью стандартных растворов кофеина в этаноле.
12 15
Рис. 1. Хроматограмма кофеина из воздуха. По оси абсцисс — время записи (в мин); по оси ординат — высота записи (в мм); I — этанол (25 с): 2 — кофеин (6 мин 30 с); 3—8 — сопутствующие ингредиенты; в скобках — время выхода веществ из колонки.
50 100
200
Рис. 2. Масс-спектр кофеина.
По оси абсцисс — молекулярная масса нонов (в углеродных ед.).. по оси ординат — интенсивность пика (в отн. ед.. максимальны!! пик принят за 100). Молекулярная масса ионов! 1 — 40. 2 — 41, 3 — 42. 4 — 55. 5 — 56, 6 — 57, 7 — 82, 8 — 109. 9 — 194.
Для очистки кофеин перекристаллизовывали из эфира.
На рис. 1 приведена хроматограмма пробы воздуха, содержащей, кофеин. При разработанных условиях хроматографирования он полностью разделяется от растворителя этанола. Содержание кофеина в воздухе в виде аэрозолей или паров рассчитывали по формуле:
Я-М
С =
SV
где С — концентрация кофеина в воздухе (в мг/м3); Я — объем поглотительного раствора после упаривания (в мл); М — измеренное количество кофеина по калибровочному графику (в нг); 5 — объем раствора, вводимый в хроматограф (в мкл); V—объем пробы, воздуха, приведенный к нормальным условиям (в л).
Концентрации кофеина в виде аэрозолей и паров обычно сопоставимы. Идентификацию кофеина проводили с помощью хромато-масс-спектрометра ЛКБ-2091 с системой обработки данных ЛКБ-2130. На рис. 2- приведен масс-спектр. Максимальную интенсивность имеет молекулярный ион С8НюН40^", представляющий собой систему из двух циклов,
что существенно упрощает идентификацию вещества. Практически равную интенсивность имеют фрагментированные циклические ионы С3Н3М+ и С4НЫ20+ молекулярной массой соответственно 67 и 109.
Чувствительность определения кофеина 5—10 нг в пробе. Концентрации при отборе 20—30 л воздуха 0,02—0,04 мг/м3. Точность определения 3— 5 %.
Литература. Вольпер И. Н., Соловьева Т. Я■ — Вопр. питания, 1975, № 3, с. 77.
Дмитриев М. Т., Мищихин В. А. — Гиг. и сан., 1978, № 5, с. 59.
Дробышевская Г. А. — Гиг. труда, 1982, № 3, с. 59.
Сайтанов А. О., Думкин В. #., Никифорова Н. А: — Там же, 1971, № 1, с. 50.
Скачков В. Б., Ефимова В. И., Галкина К■ А. — В кн.: Актуальные вопросы гигиены и эпидемиологии. Под ред. Г. П. Зарубина. М., 1980, с. 52.
Хватовская В. М. — Аптеч. дело, 1958, т. 7, № 1, с. 45.
Eckholm Е. Р. Environmental Sources of Disease. New York, 1977, p. 92.
Rhoades I. W. — J. Agricult. Food Chem., 1960, v. 8, p. 136.
Sine H. E., Kubasik P. — Clin. Chem., 1973, v. 19, p. 340.
Поступила 13.10.82
УДК 615.471.03:614.718 '
Л. М. Соколинский
МОДИФИЦИРОВАННЫЙ ВАРИАНТ УНИВЕРСАЛЬНОГО АППАРАТА ДЛЯ ИССЛЕДОВАНИЯ МИКРОФЛОРЫ ВОЗДУХА
Кубанский медицинский институт им. Красной Армии, Краснодар
Лабораторное исследование воздуха с целью выявления в нем микроорганизмов является неотъемлемой частью санитарно-гигиенических, противоэпидемических и профилактических мероприятий, направленных на борьбу с инфекционными заболе-
ваниями, передающимися через воздух. Для этой цели необходимо иметь надёжные методы микробиологической индикации воздуха и совершенную аппаратуру. Отечественная промышленность выпускает аппарат Кротова, который не отвечает со-
