CC BY
15Спецвыпуск Золотая осень
www.agroyug.ru
ФОРМИРОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ НЕСПЕЦИФИЧЕСКОГО ИММУНИТЕТА У СВИНЕЙ РАЗЛИЧНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Создание специализированного мясного направления в свиноводстве является одним из важнейших этапов интесификации и повышения конкурентноспособности отрасли. При этом основу данного направления должно составлять использование в селекционном процессе совершенствования отечественного генофонда свиней генетического потенциала высокоспециализированных животных, получивших всемирное признание при производстве свинины [2].
Многими учеными установлено, что потомство от межпородных скрещиваний, обладая эффектом гетерозиса, закономерно превышают чистопородных сверстников, по развитию основных хозяйственно-полезных признаков, при одинаковых условиях выращивания. Такой эффект, в том числе, обусловлен интенсивно протекающими метаболическими процессами в организме, повышающих жизнеспособность и продуктивность животных [1, 2, 4].
В то же время, нередко интенсификация свиноводства, увеличение продуктивности животных приводит к функциональной напряженности всех органов и систем организма, что способствует повышению восприимчивости к неблагоприятным условиям внешней среды и снижению естественной резистентности к заболеваниям, а повышенная концентрация животных на промышленных комплексах способствует быстрому распространению возбудителей инфекций [6, 7].
Отсюда, возникает необходимость в изучении, разработке и внедрении способов повышения неспецифического иммунитета свиней при использовании специализированных мясных пород отечественного и зарубежного происхождения в различных сочетаниях.
Динамика показателей естественной резистентности в возрастном аспекте позволяет констатировать физиологическое состояние организма животных в ходе адаптационного процесса к определенным факторам окружающей среды [3, 5].
Целью наших исследований было изучение показателей естественной резистентности молодняка свиней различного происхождения, в возрастном аспекте, с использованием специализированных мясных пород.
В этой связи нами в условиях товарной свиноводческой фермы ООО «Время-91» Энгельсского района Саратовской области были сформированы 6 групп животных по 25 голов в каждой. Группы животных формировались из клиничеси здоровых животных в 30-дневном возрасте в зависимости от происхождения: I группа — чистопородный молодняк крупной белой породы (КБ), II — помесное поголовье от скрещивания свиноматок крупной белой породы и хряков породы дюрок (КБхД), III — помеси от скрещивания свиноматок крупной белой породы и хряков породы скороспелая мясная (КБхСМ), IV — помеси от скрещивания свиноматок крупной белой породы и хряков породы йоркшир (КБхЙ), V — помеси от скрещивания свиноматок F1 (КБхСМ-1) и хряков породы дюрок (КБхСМхД), VI — помеси от скрещивания свиноматок F1 (КБхЙ) и хряков породы дюрок (КБхЙхД).
В процессе исследований было установлено, что помесное поголовье на протяжении всего периода выращивания обладало более высокими показателями естественной резистентности, что в свою очередь, характеризовало у них более высокий иммунный статус (См. таблицу).
ЭФФЕКТИВНОЕ август
ЖИВОТНОВОДСТВО
Показатели естественной резистентности свиней, X ±m
Группа, генотип
Показатели I II III IV V VI
КБхКБ КБхД КБхСМ-1 КБхЙ КБхСМхД КБхЙхД
2 месяца
Бактерицидная активность сыворотки крови, % 38,01±1,18 43,84±1,36 42,46±1,28 43,14±1,35 45,39±1,96 46,20±2,01
Фагоцитарная активность лейкоцитов, % 43,08±1,45 47,83±1,61 44,65±1,56 47,02±1,68 47,95±1,92 50,24±1,96
Фагоцитарное число, ед. 1,82±0,16 2,13±0,18 1,86±0,18 2,04±0,19 2,19±0,34 2,38±0,45
Фагоцитарная интенсивность, ед. 3,61±0,22 3,84±0,28 3,65±0,26 3,80±0,29 3,86±0,46 3,96±0,29
4 месяца
Бактерицидная активность сыворотки крови, % 42,03±1,48 48,56±1,56 47,57±1,48 48,05±1,45 50,42±2,08 51,16±2,10
Фагоцитарная активность лейкоцитов, % 47,67±1,46 54,45±1,66 49,66±1,53 53,42±1,63 55,39±2,12 57,89±2,24
Фагоцитарное число, ед. 1,80±0,24 2,11±0,28 1,83±0,26 2,09±0,30 1,92±0,48 2,14±0,67
Фагоцитарная интенсивность, ед. 4,34±0,18 4,86±0,26 4,42±0,28 4,72±0,24 4,94±0,56 5,13±0,62
6 месяца
Бактерицидная активность сыворотки крови, % 57,65±1,49 66,20±1,69 63,60±1,54 64,48±1,65 67,10±2,14 68,69±2,25
Фагоцитарная активность лейкоцитов, % 47,45±1,68 53,87±1,83 48,81±1,74 52,84±1,81 54,49±2,24 57,29±2,28
Фагоцитарное число, ед. 1,72±0,26 2,10±0,36 1,74±0,32 2,02±0,34 1,83±0,61 2,13±0,74
Фагоцитарная интенсивность, ед. 4,16±0,16 4,69±0,18 4,29±0,23 4,64±0,24 4,80±0,42 4,94±0,51
По величине БАСК в возрастном аспекте, среди исследуемых групп преимуществом обладало помесное поголовье по отношению к чистопородному: преимущество молодняка II, III, IV, V, VI групп по отношению к I группе составило в 2 месячном возрасте 5,83% (Р>0,99), 4,45% (Р>0,95), 5,13% (Р>0,95), 7,38% (Р>0,99), 8,19% (Р>0,99), в 4 месячном возрасте — 6,53% (Р>0,99), 5,55% (Р>0,99), 6,02% (Р>0,99), 8,39% (Р>0,99), 9,13% (Р>0,99), в 6 месячном возрасте — 8,55% (Р>0,999), 5,95% (Р>0,99), 6,83% (Р>0,99), 9,45% (Р>0,999), 11,04% (Р>0,999) — соответственно. Следует отметить, что гуморальные факторы защиты, у всех исследуемых групп молодняка не зависимо от происхождения, повышаются к 6 месячному возрасту. Так БАСК с 2 до 6 месячного возраста в группе чистопородного молодняка повсилась на 19,64%, КБхД — 22,36%, КБхСМ — 21,14%, КБхЙ — 21,34%, КБхСМхД —21,71%, КБхЙхД — 22,49% — соответственно. Наивысшая величина данного признака была характерна для двухпородых помесей в сочетании КБхД, а трехпородных — КБхЙхД.
Показатели клеточного иммунитета молодняка свиней всех исследуемых групп, находясь в прямой зависимости от возраста свиней, уже к 4 месячному возрасту достигли своего пика, затем эти показатели стабилизирировались. Это свидетельствует, что к 4 месячному возрасту молодняка клеточные факторы защиты у них полность сформировались. Увеличение показателей фагоцитарной активности и фагоцитарной интенсивности лейкоцитов крови молоняка с 2 до 4 месячного возраста по группе чистопородного молодняка составило 4,6% и 20,2%, КБхД — 6,6% и 26,5%, КБхСМ — 5,0% и 21,0%, КБхЙ — 6,4% и 24,2%, КБх-СМхД — 7,4% и 28,0%, КБхЙхД — 7,6% и 29,5% — соответственно. Среди групп по величинам данных признаков, в зависимости от происхождения, преимуществом обладал помесный молодняк по отношению к чистопородному: животные II, III, IV, V, VI групп превосходили сверстников из I группы на 6,8% (Р>0,99) и 12,0% (Р>0,99), 2,0% (Р<0,95) и 1,8 (Р<0,95), 5,8% (Р>0,95) и 8,8% (Р>0,95), 7,7% (Р>0,99) и 10,2% (Р>0,99), 13,8% (Р>0,99) и 18,2% (Р>0,999) — соответственно.
Дополнительной характеристикой активности лейкоцитов является фагоцитарное число, которое на протяжении всего изучаемого периода у молодняка всех изучаемых групп отличалось стабильностью и незначительными колебаниями величины.
К завершению выращивания молодняка в 6 месячном возрасте незначительное снижение показателей клеточного иммунитета у молодняка объясняется снижением влияния стресс-факторов окружающей среды, имеющих место в 4 месячном возрасте в результате смены условий кормления и содержания при постановке животных на откорм. Сформировавшийся уровнь фагоцитарной активности лейкоцитов и фагоцитарной интенсивности крови молодняка в 6 месячном возрасте, в определенной степени зависел от происхождения молодняка.
Преимуществом обладал помесный молодняк по отношению к чистопородному: животные II, III, IV, V, VI групп превосходили I группу на 6,4% (P>0,99) и 12,07% (P>0,95), 1,4% (P<0,95) и 3,1% (P<0,95), 5,4% (P>0,95) и 11,5% (P>0,99), 7,0% (P>0,95) и 15,4% (P>0,999), 9,8% (P>0,99) и 18,7% (P>0,99) — соответственно.
Таким образом, проведенные исследования, показали преимущесто помесей от скрещивания свиноматок крупной белой породы с хряками специализированных пород над чистопородными животными по развитию основных показателей неспецифического иммунитета. Среди специализиованных пород мясного направления порода дюрок способствовала повышению ре-стентности молодняка при производстве свинины.
Литература:
1. Бажов. Г.М. Естественная резистентность свиней разных пород/ Г.М. Бажов. Л.А. Бахирева // Свиноводство. — № 3. — 2000. — С. 12-14.
2. Зацаринин А.А. Естественная резистентность свиней различного происхождения / А.А. Зацаринин // Нива Поволжья. —2014. — №1. — С. 99-103.
3. Иммунология / Е.С. Воронин, А.М. Петров, М.М. Серых, Д.А. Девришов. — М.: Колос-Пресс, 2002. — 408 с.
4. Максимов Г.В. Естественная резистентность свиней в условиях промышленной технологии выращивании / Г.В. Максимов, О.Н. Полозюк, Е.И. Федюк, Е.А. Крыштоп // Журнал «Ветеринария», 2010 — №9 — С. 43-47.
5. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики: Справочник / под ред. проф. И.П. Кон-драхина. — М.: Колосс, 2004. — 520 с.
6. Панина Е. В. Влияние стресса на лейкоцитарную формулу крови свиней пород крупная белая, дюрок и ландрас / Е. В. Панина, М. В. Сидорова // Зоотехния. — 2011. — №7. — С. 21-23.
7. Парахневич А.В. Изучение фагоцитарной активности лейкоцитов крови у чистопородных и помесных свиней // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. — 2007. — В. 1. — С. 40-43.
