Физиолого-биохимический статус и молочная продуктивность у коров с субклиническим кетозом при использовании в лечении хотынецких природных цеолитов и лецитина Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

УДК 619:616-008.9[549/67(470/319)+612/397/82]]:636.2.034:612.015

Н.И. Ярован, доктор биологических наук И.А. Новикова, аспирант ФГБОУ ВПО Орел ГАУ

ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЙ СТАТУС И МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ У КОРОВ С СУБКЛИНИЧЕСКИМ КЕТОЗОМ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В ЛЕЧЕНИИ ХОТЫНЕЦКИХ

ПРИРОДНЫХ ЦЕОЛИТОВ И ЛЕЦИТИНА

Представлены результаты исследований влияния

хотынецких природных цеолитов и лецитина на физиологобиохимический статус и молочную продуктивность коров с субклиническим кетозом в условиях промышленного комплекса. Показана возможность их применения в лечении данного заболевания коров на фоне основной пропиленгликолевой терапии.

Ключевые слова: высокопродуктивные коровы,

промышленное содержание, субклинический кетоз,

окислительный стресс, физиолого-биохимический статус, пропиленгликоль, хотынецкие природные цеолиты, лецитин.

Интенсификация отрасли молочного скотоводства в связи с переходом на промышленную основу привела к увеличению производства молока. При этом в большинстве случаев особенности промышленной технологии негативно влияют на

здоровье, обмен веществ, воспроизводительные функции и продуктивность коров [1,4].

Одним из заболеваний высокопродуктивных коров в условиях промышленного комплекса является кетоз, который вызывается несбалансированным

поступлением питательных веществ в организм.

Данное заболевание сопровождается увеличением содержания кетоновых тел в моче, сыворотке крови, молоке и нарушением ряда других физиологобиохимических показателей. По литературным данным в условиях промышленного животноводства кетоз регистрируется у 23-80% высокопродуктивных коров [2,3].

Целью наших исследований являлось изучение испол.зования хотынецких природных цеолитов и лецитина в лечении коров с субклиническим кетозом на фоне традиционной пропиленгликолевой терапии.

Материалы и методика исследований

Исследования проводились в ОАО АПК «Орловская Нива», СП «Комплекс по производству молока Сабурово» Орловской области. Объектами исследований являлис. коровы голштинской чернопестрой породы 2-ой лактации. В первой серии опытов проводилас. физиолого-биохимическая оценка статуса высокопродуктивных коров с субклиническим кетозом в условиях промышленного комплекса. По принципу пар-аналогов из новотел.ных коров было сформировано 2 группы животных:

1-ая группа - здоровые животные (п=5);

2-ая группа - животные с диагнозом субклинический кетоз (п=10).

Во второй серии опытов для изучения влияния хотынецких природных цеолитов и лецитина на

Presents the results of researches of influence natural zeolites of the Khotynetsky region and lecithin on physiologic-biochemical status and milk productivity of cows with subclinical ketosis in an industrial complex. Shown the possibility of their use in the treatment of this disease on the background the basic treatment of propyleneglycol therapy.

Key words: highly productive cows, industrial maintenance, subclinical ketosis, oxidative stress, physiologic-biochemical status, propyleneglycol, natural zeolites of the Khotynetsky region, lecithin.

физиолого-биохимический статус и молочную

продуктивность коров с субклиническим кетозом было сформировано 3 группы животных по 10 голов в каждой:

1 группа (контрольная) - здоровые животные;

2 группа - животные с субклиническим кетозом -лечение по основной схеме комплекса;

3 группа - животные с субклиническим кетозом -лечение по основной схеме комплекса + хотынецкие цеолиты + лецитин.

Основное лечение субклинического кетоза в данном комплексе заключалос. в применении с кормом пропиленгликоля в дозе 500 мл на голову 2 раза в день (утром 250 мл и вечером 250 мл) в течение 7 дней. Цеолиты добавляли в рацион коров в количестве 3% от сухого вещества корма, лецитин из расчета 15 г на 100 кг живой массы коровы. Пробы крови брали до начала опыта, а затем на 8-ой, 15-ый и 22-ой дни опыта в утренние часы до кормления из яремной вены.

В сыворотке крови определяли содержание кетоновых тел при помощи пробы Лестраде (качественно) и йодометрического метода (количественно), уровен. малонового диал.дегида (МДА) по реакции с тиобарбитуровой кислотой; активность церулоплазмина (ЦП) по Тэну, общий белок - рефрактометрически, содержание глюкозы, общих липидов, холестерина - с помощ.ю диагностических наборов фирмы «Лахема» (Чехия), морфологический состав крови с помощ.ю геманализатора «Abacus». В моче и молоке подопытных животных определяли содержание кетоновых тел и уровень МДА, в молоке определяли также активность церулоплазмина. Результаты экспериментал.ных исследований подвергалис. биометрической обработке с испол.зованием критерия Стьюдента.

Результаты1 и их обсуждение

Сравнительный анализ данных по кетоновым телам показал, что у коров 2-ой группы на 8-ой день после отела содержание общего количества кетоновых тел было выше в моче в 2,7 раза (Р<0,001), в сыворотке крови - 2,6 раза (Р<0,001), в молоке - 1,9 раза (Р<0,001) по сравнению с таковыми показателями у здоровых животных.

Так же было установлено, что у коров с субклиническим кетозом на 8-ой день после отела отмечается снижение в сыворотке крови содержания глюкозы на 27,5% (Р<0,01), общего белка - на 13,4% (Р<0,05), повышение концентрации общих липидов и холестерина на 25,4% (Р<0,05) и 53,8% (Р<0,05) соответственно относительно аналогичных показателей у здоровых животных.

Морфологический анализ крови здоровых и больных субклиническим кетозом животных не выявил достоверных различий по содержанию эритроцитов. У коров с субклиническим кетозом количество лейкоцитов было выше на 34,3% (Р<0,05), а концентрация гемоглобина была ниже на 19% (Р<0,01) относительно таковых показателей у здоровых животных.

Одной из важных биохимических характеристик животного организма является состояние оксидантно-антиоксидантной системы, для чего нами были определены в биологических жидкостях показатели уровня малононового диальдегида и активности церулоплазмина.

По сравнению со здоровыми животными у коров с диагнозом субклинический кетоз на 8-ой день после отела уровень МДА в моче, сыворотке крови и молоке был достоверно выше в 2,6 раза (Р<0,001), 2,9 раза (Р<0,001) и 2,1 раза (Р<0,001), а активность церулоплазмина в сыворотке крови и молоке была ниже на 36,8% (Р<0,001) и 30,4% (Р<0,001)

соответственно.

Полученные экспериментальные данные, характеризующиеся увеличением уровня свободнорадикального окисления и снижением антиоксидантной защиты у высокоудойных коров с субклиническим кетозом в условиях промышленного содержания, свидетельствуют о наличии у них окислительного стресса. В связи с этим, для повышения эффективности лечения субклинических кетозов у высокопродуктивных коров возникает необходимость использования средств свободно-радикал.ной терапии наряду с традиционном лечением. В качестве таких средств мы предлагаем испол.зоват. хотынецкие природные цеолиты и лецитин. Положител.ное влияние хотынецких цеолитов на оксидантно-антиоксидантную систему при субклиническом кетозе можно объяснить тем, что хотынецкие цеолиты являются источниками минерал.ных элементов, в том числе и металлов с переменной валентност.ю, что приводит к увеличению активности ферментов-антиоксидантов. Биологическое действие хотынецких цеолитов

усиливается антиоксидантными и антигипоксантными свойствами лецитина.

При лечении коров с субклиническим кетозом по основной схеме комплекса на 22-ой ден. опыта содержание кетоновых тел в моче, сыворотке крови и молоке было выше в 1,7 раза (Р<0,001), в 1,6 раза (Р<0,01), в 1,5 раза (Р<0,01) соответственно по сравнению с таковыми показателями у здоровых животных, что превышало предел.но допустимые референтные значения. При использовании в лечении субклинического кетоза комплекса хотынецкие цеолиты+лецитин на фоне основного лечения у коров

3-й группы на 22-ой ден. эксперимента содержание кетоновых тел достоверно было ниже в моче на 28,8% (Р<0,001), в сыворотке крови на 29% (Р<0,01), в молоке на 21,3% (Р<0,05) относительно таковых показателей у коров 2 группы. Сравнител.ный анализ между показателями содержания кетоновых тел в сыворотке крови и молоке у коров 3-й и 1-ой (здоровые животные) групп на 22-ой ден. опыта не выявил достоверных различий, тогда как в моче содержание кетоновых тел у коров 3-й группы превышало на 19,5% (Р<0,05) аналогичный

показатель у здоровых животных и составило 11,08 мг%, что было незначительно выше физиологической нормы (9-10 мг%).

К 22-ому дню опыта у коров 2-ой и 3-й групп содержание глюкозы было ниже на 15,5% (Р<0,05) и 14% (Р<0,05) соответственно по сравнению с

показателями у здоровых животных, но находилось в пределах физиологической нормы (2,2-3,3 ммоль/л).

Сравнительный анализ между содержанием общих липидов в сыворотке коров 2-ой, 3-й и 1-ой (здоровые животные) групп не показал достоверных различий на 22-ой день эксперимента. К 22-ому дню опыта при добавлении к основной схеме лечения хотынецких цеолитов и лецитина в комплексе (у коров 3-й группы) уровень холестерина был ниже на 28,9% (Р<0,01), чем у коров 2-ой группы и достоверно не отличался от показателей здоровых животных, тогда как у коров 2-ой группы содержание холестерина все еще оставалось высоким.

Использование в лечении только

пропиленгликолевой терапии показало, что к 22-ому дню опыта в крови коров 2-ой группы количество лейкоцитов было выше на 24,5% (Р<0,05), а

содержание гемоглобина было ниже на 16,1%

(Р<0,01) относительно соответствующих показателей у здоровых животных, тогда как при добавлении комплекса хотынецкие цеолиты+лецитин к

традиционной схеме лечения количество лейкоцитов и содержание гемоглобина в крови коров 3-й группы к 22-ому дню опыта достоверно не отличались от показателей здоровых животных.

Уровень свободно-радикального окисления во всех экспериментальных группах (по показателям МДА и активности церулоплазмина) представлен на рисунках 1 и 2.

1 Идо начала опыта 2Ш 22-ой день опыта

^ 1 §0,8 ¡0,6 *0,4 0,2 О

&

1 группа 2 группа 3 группа

Рисунок 1 - Уровень МДА в моче, сыворотке крови и молоке коров при традиционном и предлагаемом способе лечения субклинического кетоза

^ 1В дп няияля опыта 2И??-лй дрньопыта

^ 1 О *-

г

£

1

О

1 группа 2 группа згруппа

Рисунок 2 - Активность ЦП в сыворотке крови и молоке коров при традиционном и предлагаемом способе лечения субклинического кетоза

Анализ полученных данных показал, что на 22-ой день эксперимента уровень МДА и активность церулоплазмина наиболее приближены к показателям здоровых животных у коров 3-й группы. При использовании в лечении субклинического кетоза только пропиленгликолевой терапии у коров 2-ой группы на 22-ой день опыта уровень МДА в моче, сыворотке крови и молоке был выше в 2,3 раза (Р<0,001), 2,2 раза (Р<0,001) и 2,1 раза (Р<0,001), соответственно, а активность церулоплазмина в сыворотке крови и молоке была ниже на 37,6% (Р<0,001) и 28,9% (Р<0,001) соответственно по сравнению с таковыми показателями у здоровых животных. Молочная продуктивност. является объективным показателем здоровья высокопродуктивных коров после лечения субклинического кетоза различными способами. Проведенные нами исследования показали, что у коров, которых лечили по основной схеме комплекса (пропиленгликолевая терапия), среднесуточный удой был ниже на 7,9% (Р<0,01) по сравнению с аналогичным показателем у здоровых животных и составил в среднем 23,1 кг. При испол.зовании в лечении субклинического кетоза комплекса хотынецкие цеолиты+лецитин на фоне традиционного лечения среднесуточный удой был выше на 7,4% (Р<0,05) относительно такового

показателя у коров 2-ой группы и составил 24,8 кг.

Вывод

Использование в лечении коров с субклиническим кетозом хотынецких природных цеолитов и лецитина положител.но влияет на морфологический состав крови, нормализует состояние оксидантно-антиоксидантной системы и ряд показателей

¡1^,ІІ и и и | ■ и

у / > * У

«у

углеводного, белкового и липидного обменов, что закономерно приводит к увеличению молочной продуктивности. Проведенные исследования позволяют рекомендоват. комплексное применение хотынецких цеолитов и лецитина в качестве средств свободно-радикал.ной терапии на фоне основного лечения субклинического кетоза.

Литература

1. Гейнбихнер, К. Как сохранить высокие надои / К. Гейнбихнер // Молочное и мясное скотоводство. -2005. - № 2. - С. 18-19.

2. Кондрахин, И.П. Кетоз молочных коров [Текст] / И.П. Кондрахин // Ветеринария. - 1981. - № 8. -С. 56-58.

3. Кумар, Ю.А. Профилактика и лечение при кетозе коров [Текст] / Ю.А. Кумар, М.-А.Э. Кумар, Г.В. Чернова и [др.] // Ветеринария. - 1989. - № 1. -С. 48-49.

4. Лейбова, В.Б. Активность метаболических ферментов в период сухостоя в крови высокоудойных коров с разным репродуктивным потенциалом [Текст] / В.Б. Лейбова, И.Ю. Лебедева // Достижения науки и техники АПК. - 2011. - № 10. - С. 47.

Вестник Орел Г Ay

№6(39)

декабрь 2012

Теоретический и научно-практический журнал. Основан в 2005 году

Учредитель и издатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Орловский государственный аграрный Университет»_______________________________________________________

Редакционный совет:

Парахин Н.В. (председатель) Буяров В.С. (зам. председателя) Астахов С.М.

Белкин Б.Л.

Блажнов А.А.

Гуляева Т.И.

Гурин А.Г.

Дегтярев М.Г.

Зотиков В.И.

Иващук О.А.

Козлов А.С.

Кузнецов Ю.А.

Лобков В.Т.

Лысенко Н.Н.

Ляшук Р.Н.

Мамаев А.В.

Масалов В.Н.

Новикова Н.Е.

Павловская Н.Е.

Попова О.В.

Прока Н.И.

Савкин В.И.

Степанова Л.П.

Плыгун С.А. (ответств. секретар.) Золотухина О.А. (редактор)

Адрес редакции:

302019, г. Орел, ул. Генерала Родина, 69.

Тел.: +7 (4862) 45-40-37 Факс: +7 (4862) 45-40-64 E-mail: [email protected] Сайт журнала: http://ej.orelsau.ru Свидетельство о регистрации ПИ 6ФС77-21514 от 11.07.2005 г.

Специалист регионального методического центра по УДК: Служеникина А.М. Технический редактор: Мосина А.И.

Сдано в набор 12.11.2012 г. Подписано в печать 29.11.2012 г. Формат 60x84/8. Бумага офсетная. Гарнитура Таймс.

Объём 12,5 усл. печ. л. Тираж 300 экз. Издател.ство Орел ГАУ, 302028, г. Орел, бульвар Победы, 19. Лицензия ЛР 6021325 от 23.02.1999 г.

Журнал рекомендован ВАК Минобрнауки России для публикаций научных работ, отражающих основное научное содержание кандидатских и докторских диссертаций

Содержание номера

Научное обеспечение развития сельскохозяйственного производства Парахин Н.В., Лысенко Н.Н. Защита растений в повышении урожайности и качества

зерна............................................................................ 2

Гришечкина Л.Д., Долженко В.И. Современные фунгициды для интегрированных

систем защиты зерновых культур от комплекса фитопатогенов........................ 7

Жиругов Р.Т. Роль и место простого товарищества при осуществлении совместной

деятельности в сфере АПК......................................................... 10

Прока Н.И. Концептуальные основы формирования механизма управления

человеческим капиталом в аграрном секторе экономики.............................. 12

Догадина М.А., Ставцева Т.И. Современная технология защиты роз от болезней и

вредителей....................................................................... 18

Сковородников Д.Н. Совершенствование клонал.ного микроразмножения

крыжовника....................................................................... 24

Лицуков С.Д., Титовская А.И., Глуховченко А.Ф., Карабутов А.П. Влияние способов обработки почвы и удобрений на засорённост. и урожайност. кукурузы на

зерно............................................................................ 27

Душкин С. А., Лукъянцев В. С., Глинушкин А.П., Соловых А. А.,

Белошапкина О.О., Машенков М.И., Зоров А.А. Влияние химических и биологических препаратов на всхожесть семян и выживаемость Triticum Aestivum L.... 30 Мудрак Р.П. Факторы ценообразования рынка сахара в контексте обеспечения

продовольственной безопасности страны............................................ 34

Ильин М.С. Совершенствование государственного воздействия на регионал.ный

рынок мяса (на материалах Иркутской области)..................................... 39

Современные физиологические и селекционно-технологические аспекты развития животноводства Балакирев Н.А., Нигматуллин Р.М. Живая масса кроликов, ее изменчивость и

использование для анализа эффективности отбора................................... 42

Буяров В.С., Червонова И.В., Белкин Б.Л. Влияние препарата «Экофильтрум» на

гематологические показатели и продуктивность цыплят-бройлеров.................... 47

Боев М.М., Кукушка Е.В., Семенова Е.А. Молочная продуктивность и структура генотипа у симментал.ских коров разной продолжител.ности хозяйственного

использования.................................................................... 50

Шендаков А.И. Результаты комплексной оценки биологических параметров в

селекции сельскохозяйственных животных........................................... 53

Абрамкова Н.В., Козлов А.С., Лактионов К.С. Показатели рубцового пищеварения у телок черно-пестрого скота в зависимости от возраста и уровня минерал.ных

веществ в рационах............................................................... 64

Воронкова О.Н. Особенности потребления корма и процессов пищеварения у молодняка черно-пестрого голштинизированного скота при различных условиях

кормления........................................................................ 66

Козлов А.С., Козлов И.А. Физиологические особенности газоэнергетического обмена

и метанообразования у лактирующих коров при различных условиях кормления......... 70

Андреев А.И., Менькова А.А., Чикунова В.И., Пронин В.Н. Особенности

минерального обмена в организме телок при половом созревании..................... 72

Рогожина Н.В., Масалов В.Н. Динамика изменения гематологических показателей

крови коров при дисфункции яичников.............................................. 74

Мамаев А.В., Лещуков К.А., Степанова С.С., Самусенко Л.Д. Физиологическая оценка коров и регулирование качества молока с пролонгированным сроком хранения. 76 Крапивина Е.В., Игнатенко М.В., Федоров Ю.Н., Иванов Д.В. Влияние скармливания селенизированного топинамбура на иммунный статус организма телят, содержавшихся на территории с плотностью загрязнения почвы 137Cs 25-35 Ku/км2... 84

Ярован Н.И., Новикова И.А. Физиолого-биохимический статус и молочная продуктивност. у коров с субклиническим кетозом при испол.зовании в лечении

хотынецких природных цеолитов и лецитина......................................... 87

Лещуков К.А., Мамаев А.В., Менькова А.А. Испол.зование функционал.ной системы биологически активных центров свиней при профилактике транспортного

стресса.......................................................................... 90

Белкин Б.Л. Эффективность применения в сухостойный период препарата «Капромаст» для нормализации физиологической функции молочной железы коров.. 93 Сахно Н.В. Посттравматическая реабилитация животных на фоне применения сел-плекса....................................................................... 95

© ФГБОУ ВПО Орел ГАУ, 2012