CC BY
39
Птицеводство
ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ОПТИМАЛЬНОЙ ДОЗЫ ЦЕОЛИТА ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ
М.Г. ГАМИДОВ (фото),
доктор ветеринарных наук, профессор
Н.Ю. ШАРОВАТОВ,
аспирант
С.А. ЦЫБАНКОВ,
аспирант, Дальневосточный ГАУ, г. Благовещенск
Ключевые слова: цеолит, цыплята-бройлеры, доза минерала, продуктивность, биологически активные вещества.
Известно, что продуктивность животных зависит не только от наличия в достаточном количестве в рационе протеина, жиров и углеводов, но и от количества и соотношения витаминов, макро- и микроэлементов и других биологически активных веществ [1, 2, 5]. Учитывая нынешние экономические условия развития животноводства и птицеводства на Дальнем Востоке, одним из путей обеспечения животных необходимыми биологически активными препаратами является организация приготовления их в каждой области, крае с использованием местных природных ресурсов.
Дальний Восток богат природными ресурсами (цеолитовые туфы, сапропель, известняк, лекарственные травы). Из этих природных богатств наибольшую перспективность представляют цеолитовые туфы. В Амурской области разведаны и выявлены более 10 месторождений цеолитов с общим запасом около 100 млн тонн [3, 4]. Из них крупные и перспективные для использования в сельском хозяйстве месторождения - Вангинское и Куликовское [3].
Однако они не используются в животноводстве и птицеводстве из-за отсутствия достаточно разработанных
и проверенных научных исследований, материальной обеспеченности предприятий АПК и ряда других причин.
Цель и методика исследования Учитывая вышеизложенное, нами была поставлена цель: определить оптимальную дозу применения цеолита Куликовского месторождения для выращивания цыплят-бройлеров.
Работа выполнялась на птицефабрике «Амурский бройлер» и на кафедре физиологии и незаразных болезней Института ветеринарной медицины и зоотехнии Дальневосточного государственного аграрного университета.
Была испытана добавка цеолита в дозе 3%, 5%, и 10% к сухой массе кор-мосмеси. Для этого было подобрано 4 группы цыплят - одна контрольная и три опытные. Цеолит в опытных группах скармливали с 5-дневнего возраста в выше перечисленных дозах, один раз в день. Вели учет поедаимости кормов, заболеваемости и сохранности.
Для изучения физиологических показателей организма периодически исследовали показатели крови: количество общего белка, лейкоцитов, эритроцитов и гемоглобина, по общепринятым методикам. Для контроля иммунологического состояния организма контролировали напряженность им-
мунитета по вакцинации цыплят против болезни Ньюкасла методом РЗГА.
Показатели неспецифического им--мунитета цыплят - фагоцитарную активность лейкоцитов изучали по B.C. Гостеву, бактерицидную активность сыворотки крови по O.B. Смирнову и Т.А. Кузину, общий белок - рефрактометрически. Рост и развитие цыплят контролировали периодическими контрольными взвешиваниями их в 6-, 31-и 45-дневном возрасте. При завершении опыта проводили взвешивания внутренних органов подопытных цыплят. Количество и качество продукции учитывали по выходу мяса и по категориям туш. Полученные результаты обработаны статистически по Ойвину.
Бройлеров выращивали на трехъярусных батареях КБУ - 3. Кормление, поение и навозоудаление было механизировано. Отопление осуществлялось подогревом приточного наружного воздуха. B период опыта микроклимат соответствовал зоогигиеническим нормам выращивания бройлеров.
Согласно установленной в птицефабрике технологии, цыплят кормили комбикормом 2 раза в день. B первый период выращивания рацион цыплят содержал: протеина 21,75%, обменной энергии 2935 ккал/кг; во втором периоде 20,33% и 3145,53 ккал/кг соответственно.
Результаты исследований
Производственная эффективность скармливания цеолитов Куликовского месторождения показала, что введение цеолита в основной рацион птицы способствовало значительному улучшению обменных процессов в организме цыплят, улучшению гемопоэза. Во второй опытной группе (5%), в сравнении с контрольной, количество эритроцитов в крови увеличилось на 12,1% (Р<0,05) и лейкоцитов на 8,8% (Р<0,05). У этих цыплят достоверно более высокие показатели бактерицидной активности сыворотки крови (Р<0,05) и фагоцитарной активности нейтрофи-лов (Р<0,05). Благоприятное влияние цеолитовой диеты в оптимальной дозе также подтверждается более высокой массой сердца (на 9,4%), печени (на 11,4%) и мышечного желудка (на 8,8%), чем у цыплят контрольной группы.
Zeolite, chickens-broilers, a doze of a mineral, efficiency, biologically active substances.
Таблица 1
Д инамика прироста массы цыплят, граммов (n=10)
Возраст цыплят Контроль Опыт
1 группа 2 группа 3 группа
б дней 90,8+2,74 91,9+3,0б 92,3+3,12 90,1+2,98
31 день 993,8+12, б1 1037,5+14,1 б* 1105,1+28,32** 1003,1+19,10
45 дней 2430,8+25,91 2508,8+22,40* 2594,0+33,18** 2479,2+23,б3
Таблица 2
Выход мяса и качество тушек у бройлеров
Группа Живая масса, г Выход мяса, г Категории мяса, %
I категория II категория
Контроль 2430,8+25,91 1843+25,0 73 27
1 опытная (3%) 2508,8+22,40* 1929+23,13* 80 20
2 опытная (5%) 2594,0+33,18** 20б5+33,77*** 100 0
3 опытная (10%) 2479,2+23,б3 1889+23,89 75 25
Примечание: достоверность различий с контролем * P<0,05, ** P<0,01, *** P<0,001
В таблицах 1 и 2 приводятся уровень роста и развития цыплят и качество получаемой продукции.
Анализ показателей, приведённых в таблице, показывает, что при включении в рацион бройлеров 3% и 5% местного цеолита с 31-дневного возраста прирост живой массы в сравнении с цыплятами контрольной группы увеличивался на 12,9% (Р<0,05) и на 19,7% (Р<0,02) соответственно. Однако в больших дозах (10% к массе рациона)
прирост массы цыплят оставался на уровне цыплят контрольной группы.
Результаты исследований свидетельствуют о том, что цеолитовая диета у цыплят I и II опытных групп наряду с положительным ростом и развитием, способствовала улучшению количественных показателей продукции. Выход мяса у цыплят в I опытной группе на 4,7% (Р<0,05), а во II на 12% (Р<0,001) больше, чем у цыплят в контрольной группе. Выход тушек I кате-
Птицеводство
гории в этих двух дозах оказался выше, в сравнении с контролем, соответственно на 7% и 27%.
Выводы Оптимальной дозой цеолита Куликовского месторождения для цып-лят-бройлеров является 5% к сухой массе корма. Эта доза способствует повышению неспецифической резистентности организма, увеличению продуктивности и улучшению качества продукции.
Литература
1. Гаврилов Ю.А., Кручинкина Т.В., Никитина А.А. и др. Влияние экологического благополучия на некоторые показатели биохимического статуса крупного рогатого скота // Современные проблемы и достижения аграрной науки в животноводстве и растениеводстве. Ч. 3. - Барнаул, 2003. - С. 6-12.
2. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных. - Л.: Агропромиздат. Ленинградское отделение, 1985. - 207 с.
3. Отчёт о результатах предварительной и детальной разведки Куликовского месторождения цеолитов: отчёт о НИР Амургеолкома Р.Ф. Исполнители: Чирков Ю.А., Бражников А.С., Ярощук И.М., Федоров Н.Г., № 47-91-20/20 АТГФ; Куликов-
ВЛИЯНИЕ МОРЕПРОДУКТОВ НА ИНКУБАЦИОННЫЕ КАЧЕСТВА ЯИЦ КУР РОДИТЕЛЬСКОГО СТАДА
Р.Л. ШАРВАДЗЕ,
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Н.В. ЛИТВИНЕНКО,
аспирант, Дальневосточный ГАУ, г. Благовещенск
Ключевые слова: комбикорма, морепродукты, кормление, инкубационные яйца.
В связи с быстрым развитием птицеводства в Приамурье назрела необходимость изыскать возможность использования в кормлении кур дешевых кормов местного происхождения, а не завозить их из других регионов России. Решение этой проблемы даст возможность значительно снизить себестоимость продукции и повысить ее качество [1].
С этой целью в течение 2002-2005 гг. на птицефабрике «Николаевская» Амурской области были проведены научно-хозяйственные и балансовые опыты. В качестве нетрадиционных кормов были использованы морепродукты тихоокеанского происхождения. Включение в состав комбикормов кукума-
Таблица 1
Изменение яйценоскости и ее интенсивности по месяцам в расчете на одну среднесуточную голову
Возраст мес. Группы
контрольная 1 опытная 2 опытная 3 опытная 4 опытная
шт. % шт. % шт. % шт. % шт. %
5 - 6 15,5 51,7 15,4 51,3 15,б 520 15,б 52,0 15,7 52,3
6 - 7 19,0 б3,3 20,2 б7,3 21,5 71,7 21,4 71,3 23,0 7б,7
7 - 8 24,5 81,7 25,7 85,7 2б,1 87,0 2б,0 8б,7 28,5 95,0
Итого: за весь период 59,0 б5,5 б1,3 б8,1 б3,2 70,2 б3,0 70,0 б7,2 74,7
В % к контрольной группе 1 00 103,9 107,1 10б,7 113,9
рии, ламинарии и ракушки двухстворчатых моллюсков анадары Броутона положительно повлияло на рост и развитие ремонтного молодняка, а также на яйценоскость кур-несушек [2]. Наряду с этими показателями были изучены инкубационные качества яиц. С этой целью мы дополнительно провели научно-хозяйственный опыт с 01.04.2006 г. по 30.06.2006 г. на курах-несушках родительского стада. Были сформированы пять групп аналогов родительского стада: одна контрольная и четыре опытных. В каждой группе находилось по 60 кур и 8 петухов, которые содержались в двух клетках. Вся подопытная птица получала комбикорм марки ПК-1-1. Разница в кормлении кур конт-
рольной и опытных группах заключалась в замене в комбикормах взаимозаменяемых компонентов морепродуктами. Так, в первой группе в комбикорм вкпючали 8% кукумарии и 7,5% анадары, во второй - 8% кукумарии и 6% ламинарии, в третьей - 6% ламинарии и 7,5% анадары, в четвертой - 8% кукумарии, 6% ламинарии и 7,5% крошки анадары. С возрастом кур яйценоскость во всех группах увеличивалась, но в опытных группах она была значительно выше, чем в контрольной (табл. 1).
Особенно высокие результаты были получены в четвертой опытной группе, в которой яйценоскость за весь период опыта составила 67,2 штук, а в контрольной - 59,0. Наряду с этим интенсивность яйцекладки в этой же группе составляет 74,7%, против -65,5% в контрольной группе. Раньше был проведен научно-хозяйственный опыт на курах-несушках промышленного стада. Полученные результаты оказались аналогичными, что еще раз доказывает положительное влияние перечисленных морепродуктов на яичную продуктивность как промышленного, так и родительского стада. И кроме этого, скармливание морепродуктов курам положительно сказалось на массе яиц и толщине скорлупы.
В возрасте 26 недель были исследованы инкубационные качества яиц (табл. 2). Для этого с каждой группы в инкубаторы было заложено по 110 яиц.
Mixed fodders, seafoods, feeding, incubatory eggs.
