CC BY
62
ветственно 12,1.. .13,23 кг и 16,85.. .18,00 кг, отношению к животным, инъецируемых толь-что на 5,6.15,4 % и на 8,0.11,8 % больше по ко традиционными железодекстранами.
УДК 636.4.73:619:614
ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В СВИНОВОДСТВЕ
Н.А.Любин, доктор биологических наук И.И.Стеценко, доктор биологических наук ФГОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия»
фицитной по меди, кобальту, цинку, марганцу, йоду, что приводит к нарушению физиологического статуса животных.
Для балансирования рационов по ми-
Одно из основных условий дальнейшего развития свиноводства, улучшения качества, снижения себестоимости, её конкурентоспособности - полноценное кормление, зависящее от поступления в организм энергии, протеина, минеральных веществ и витаминов. [1,3,4,9] Низкое качество кормов усложняет проблему организации полноценного кормления животных, поэтому нужна разработка эффективных для каждого региона способов повышения биологической полноценности питания, увеличения коэффициента действия рационов с учетом фактического состава кормов и эффективности биоконверсии питательных веществ корма в продукцию животноводства.
Наряду с основными питательными веществами в рационах свиней широкое применение находят биологически активные вещества. Они используются для балансирования рационов по недостающим элементам питания, повышения переваримости и использования питательных веществ рационов, целенаправленного изменения обмена веществ. [2, 11]
В Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии под руководством Любина Н.А. и Стеценко И.И. проводятся систематические исследования применения БАВ с целью повышения интенсивности роста, развития, уровня резистентности, коррекции метаболизма. В настоящем сообщении рассматриваются некоторые из полученных в последнее время данных успешного использования имеющихся местных кормов с использованием минеральных, белковых и витаминных добавок для балансирования рационов свиней.
Территория Ульяновской области относится к биогеохимической провинции, де-
неральному составу на практике применяют различные минеральные добавки, к числу которых относятся местные цеолитовые туфы.
В последние годы в Европейской части России ведутся интенсивные работы по изучению и оценке практической значимости осадочных цеолитовых пород. В их число можно отнести Сиуч-Юшанское месторождение Ульяновской области.
Проведены комплексные исследования в цехе животноводства АОО "Витязь" в с.Репьевка Колхозная Майнского района Ульяновской области на супоросных и подсосных свиноматках и полученном от них потомстве.
Введение в их рационы кремнеземистого мергеля в количестве 3% от сухого вещества рациона способствовало восполнению недостатка микроэлементов до уровня детализированных норм кормления.
Установлено положительное влияние це-олитосодержащих добавок на процессы промежуточного обмена, проявляющееся в оптимизации углеводного, липидного, азотистого и минерального обмена, повышении репродуктивных функций, улучшении минерализации костной ткани и увеличении прочности костей скелета животных (Т.М. Шлёнкина, С. Б. Васина, Л.Б. Конова ). Использование кремнеземистого мергеля способствует повышению многоплодия свиноматок на 4,7%, сохранности поросят к отъемному возрасту на 5,8%, повышению среднесуточного прироста массы тела на 8%.
Из этого следует, что по характеру биологического действия кремнеземистый
мергель Сиуч-Юшанского месторождения Ульяновской области можно отнести к неспецифическим биостимуляторам с мягким корригирующим влиянием на пищеварительные и обменные процессы, что обусловлено его сорбционными, ионообменными и буферными свойствами.
Негативные изменения в экологической обстановке в различных регионах России и в том числе в Среднем Поволжье, а также в Ульяновской области приводят к нарушению метаболических процессов, функционального состояния различных систем, срывом адаптационных реакций, что сдерживает рост дешевой, конкурентоспособной и экологически безопасной продукции в свиноводстве.
Для освобождения организма животных от токсических веществ, поступающих в желудочно-кишечный тракт с водой и кормом, в Ульяновской ГСХА создан препарат Энтеродетоксимин-В, представляющий собой раствор низкомолекулярного поливинилпир-ролидона на минеральной, экологически чистой воде "Волжанка" (Хайруллин И.Н., Богданов И.И.).
В СПК "Свияга" Кузоватовского района Ульяновской области изучена целесообразность использования Энтеродетоксимина-В в качестве профилактической добавки к рациону свиней в критические периоды, к которым в репродуктивном цикле свиноматок относятся беременность и лактация, а также период новорожденности и фаза молочного питания у выращиваемого молодняка.
Установлено, что действие препарата направлено на освобождение организма животных от токсических веществ, поступающих в желудочно-кишечный тракт и образующихся в организме, на стимуляцию гемопоэза и обменных процессов у свиней, на улучшение функционального состояния печени и активизацию роста молодняка. Применение Энтеродетоксимина-В в дозе 5 мл на 1 кг живой массы способствует увеличению живой массы поросят при рождении на 10,2%, при их отъеме от свиноматок в возрасте 42-х дней на 17,3%, обеспечивает лучшую (на 10%) сохранность поросят к отъему (Свешникова Е.В.).
Изучение влияния минеральной воды "Волжанка" (Свешникова Е.В.), вводимой в рацион животных в количестве 5 мл/л живой
массы, показало её благотворное воздействие на гематологические показатели супоросных и лактирующих свиноматок и получении от них поросят, на параметры азотистого и углеводного обмена.
Свиньи особенно чувствительны к недостатку витамина А в кормах, что обусловлено их высокой плодовитостью, коротким периодом супоросности, активным ростом молодняка.
Недостаточность витамина А компенсируется введением инъекции масляных форм, порошков, недостатком которых является низкая биодоступность, а также каротинсодержа-щих кормов.
Бета-каротин относится к числу наиболее разрушающихся соединений, так как он легко окисляется, разлагается под действием света и температуры. Недостаточная витаминная обеспеченность кормов, особенно в зимне-весенний период содержания, требует изыскания новых дополнительных источников поступления в организм бета-каротина. [5,6,8]
В ООО "Стройпластмасс- Агропродукт" Ульяновского района Ульяновской области на супоросных и подсосных свиноматках и их потомстве проведены комплексные исследования эффективности использования каротинсодержащих препаратов, полученных методом микробиологического синтеза (г. Белгород, ООО "Полисинтез ") - "Бетаци-нол", "Бетавитон", "Бетарост" и "Бетарост с липидами" (Любина Е.Н., Марьина О.Н. , Проворов А.С., Козлова Е.В. и Гузяева Н.М.) и также вододисперсного витамина А (Люби-на Е.Н., Курушина А.А.).
Установлено, что данные препараты повышают иммуннологический статус свиноматок, стимулируют становление неспецифической резистентности у полученных от них поросят, обладают выраженным анти-оксидантным действием, предотвращая накопление продуктов перекисного окисления липидов, оптимизируют обменные процессы, физиологическое состояние организма, улучшают репродуктивные показатели, а также повышают интенсивность роста и сохранность молодняка.
В животноводстве применяются комплексные добавки, содержащие минеральные вещества, в частности, цеолитсодержащие
сырье и органические кислоты, как средство, способное нивелировать воздействия стресс -факторов, как источник минеральных элементов и биостимулятор роста.
В подсобном хозяйстве ПО "Зверохо-зяйство Ульяновское" проведены исследования на молодняке свиней по определению и эффективности использования комплексного соединения цеолитсодержащей породы Сиуч-Юшанского месторождения в сочетании с лимонной кислотой (Ахметова В.В.).
Полученные результаты показали, что применение цеолитового сырья как раздельно, так и в сочетании с лимонной кислотой способствует более полной реализации генетического потенциала продуктивности за счет целенаправленного формирования и обеспечения систем жизнедеятельности, ускорения стабилизации функций организма, что выражается в оптимизации течения обменных процессов и показателей репродуктивности функции.
Интенсивный обмен веществ, особенно анаболические процессы, в организме свиней возможны только при достаточном поступлении в их организм кормов богатых белками. Недостаток белка в рационе свиней приводит к задержке роста и развития, снижению продуктивности, воспроизводительной функции, перерасходу кормов и удорожанию продук-
ции. Удовлетворение потребности свиней в кормовом протеине за счет увеличения производства кормов животного происхождения затруднено. Наиболее предпочтительными для восполнения белкового дефицита являются рапс и горох, но их посевы на сегодня недостаточны. [7,10,12] Изыскание способов пополнения его содержания в рационах является приоритетной задачей и в свиноводстве.
На Заволжском молочном комбинате (г. Ульяновск) из продуктов переработки сои изготавливают окару.
Окара характеризуется высоким содержанием белка и других веществ, необходимых свиньям.
В ООО "Стройпласмасс-Агропродукт" на свиноматках и поросятах было изучено влияние введения в рацион соевой окары (Де-жаткина С.В., Мухитов А.З.).
Выявлено положительное влияние добавок соевой окары на показатели метаболизма у свиноматок и поросят.
Полученные результаты по использованию БАВ говорят о дальнейшей целесообразности поиска средств эффективного восполнения в рационах недостающих веществ с целью реализации биоресурсного потенциала свиней, повышения продуктивности и поднятия рентабельности свиноводства.
Литература
1. Врзгула Л., Бартко П., Казач Н. Использование цеолитов в животноводстве // Международный сельскохозяйственный журнал, 1982.-№3,-С.84-86.
2. Гамко, Л.Н. Цеолиты в рационах поросят-отъемышей /Л.Н. Гамко, Т. Л. Талызин // Инф. листок. №66.- Брянск.-1993.- 2 с.
3. Двинская, Л.М. Витаминное питание поросят раннего отъема./ Л.М. Двинская// Бюлл. ВНИИФБ и П животных, Боровск. - 1990.- Т.27- с. 108-109
4. Девяткин, В.А. Использование бета-каротина в рационах скота.// Зоотехния.- 1991.-№1,- с.27-31.
5. Дорожкин, В., Резникова Л. Метаболизм бета-каротина // Птицеводство.- 2004.-№3,-с.6-7
6. Душейко, А.А. Витамин А. Обмен и функции //А.А. Душейко.- Киев: Наукова Думка.-1989.- 279 с.
7. Золотухин, В.И. Использование витаминно-минеральных комплексов на цитратной основе при откорме свиней // Зоотехния.- 2002.- №4,- с.16-17.
8. Каиров, В.И. Потребность свиноматок в витамине А // Свиноводство. 1998.-№6,- с.24
9. Крохина, В.А., Михайлов В.А., Антошин В.В. Цеолиты в комбикормах для поросят. // Зоотехния.- 1997.- №5,- с. 11-13.
10. Самохин, В.Т., Шахов А.Г. Своевременно предупреждать незаразные болезни животных // Ветеринария.- 2000. - №6,- с.3-6.
11. Топчин, А. Влияние белково-витаминно-минеральных добавок на продуктивность сви-
