CC BY
72
§ Фф
_______________________Ветеринария -И*
ФАРМАКОКОРРЕКЦИЯ УРОВНЯ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ И МИКОТОКСИНОВ В ОРГАНИЗМЕ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦ «ВИТАРТИЛОМ»
М И. РАБИНОВИЧ,
доктор ветеринарных наук, профессор, заслуженный деятель РФ, академик РАЕ и МААО,
И. М. САМОРОДОВА,
доктор ветеринарных наук, профессор,
Уральская государственная академия ветеринарной медицины
Ключевые слова: энтерособент, тяжелые металлы, микотоксины, коровы, птицы, свиньи.
Keywords: enterosobent, heavy metals, mycotoxins, cattle, poultry and pigs.
Зона Урала является регионом интенсивного промышленного производства, вследствие чего здесь создается крайне неблагоприятная экологическая обстановка. Возникают объективные предпосылки увеличения контактов животных через загрязненные объекты окружающей среды с токсическими элементами, существует возможность острых и хронических отравлений сельскохозяйственных животных через получаемые продукты и человека.
От негативных последствий успешно защищает применение энтеросорбентов. Суть энтеросорбции заключается в пероральном введении ряда веществ-сорбентов, свойства которых направлены на удерживание на своей поверхности токсигенных компонентов химуса [1, 3, 7].
На Урале широко используются минеральные энтеросорбенты — цеолиты, бентониты, вермикулиты, опоки. Положительное влияние последних на обменные процессы, продуктивность подтверждается многочисленными исследованиями [5, 6, 7, 8, 9].
По результатам многочисленных опытов установлено, что в основе положительного влияния минеральных сорбентов на организм лежит профилактика болезней пищеварительной системы за счет адсорбции продуктов метаболизма, микотоксинов, нитратов, нитритов и солей тяжелых металлов. Как катализаторы и ионооб-менники, они способствуют лучшей усвояемости корма и являются источником микро- и макроэлементов, что важно для молодняка животных. Они обладают буферными, ионообменными и сорбционными свойствами. Сорбируют аммиак, сероводород, углекислый газ, метан, углеводороды, фенолы, экзо- и эндотоксины, тяжелые металлы, радионуклиды, снижают процессы брожения и гниения в кишечнике, обладают бактерицидными свойствами. Они способны к иммобилизации ферментов желудочно-кишечного тракта, что повышает активность ферментного комплекса, увеличивает переваримость и усвояемость питательных веществ рациона [2, 5, 6].
Ряд исследователей [3, 4, 9, 10] видят в сорбентах альтернативу применению антибиотиков, в связи с чем рекомендуют использовать их для профилактики и лечения множества заболеваний. Это особенно актуально при сложившемся в последние годы неблагоприятном соотношении содержания в кормах тяжелых металлов и микотоксинов, что вызывает нарушение обменных процессов у животных и птиц, высокую заболеваемость и снижение продуктивности.
С этой целью кафедрой фармакологии Уральской государственной академии ветеринарной медицины были исследованы следующие сорбенты: «Полисорб ВП», «Полисоб К», «Пентонит», «Биостим», «Витартил» и «Экосил». Наилучшие результаты при этом показал
минеральный энтеросорбент «Витартил», сочетающий в себе свойства сорбента и нормализатора минерального обмена, обладающего ионообменными свойствами. В силу своей адсорбционной способности он подавляет активность вредных бактерий из-за изменения концентрации ионов водорода, обусловленного ионообменным действием природного минерала, а также стабилизирует кислотно-щелочное равновесие среды, что создает благоприятные условия для развития симбионтной микрофлоры кишечника — инфузорий, лакто-, бифидобактерий, и, что особенно ценно, вызывает усиленный рост и функционирование микроворсинок кишечника [8].
В то же время «Витартил» не токсичен, не обладает раздражающим и аллергизирующим действием, не влияет негативно на репродуктивную функцию, повышает адаптивные возможности организма, обладая интерфе-ронстимулирующей активностью.
«Витартил» представляет собой продукт, полученный из опал-кристаболитовых пород (диатомит и опоки), путем специальной термической обработки. Получают его в Камышловском и Ирбитском районах Свердловской области, где разрабатываются месторождения диатомитов, которые по своим свойствам близки к цеолитам. В состав «Витартила» входят: оксид кремния —
80,8 %; оксид алюминия — 4,34 %; оксид магния — 0,166 %; оксид натрия—0,54 %; оксид фосфора—0,167 %; оксид кальция — 0,814 %; оксид калия — 0,814 %; оксид железа — 0,956 %, а также кобальт — 400 мг/кг; марганец — 40 мг/кг; медь — 60 мг/кг; цинк — 80 мг/кг; молибден — 2 мг/кг; олово — 1,5 мг/кг и др.
Цель и методика исследований.
В течение 10 лет проводились широкие научно-производственные испытания «Витартила» в хозяйствах Челябинской области с целью выведения тяжелых металлов и микотоксинов из организма птиц, коров, телят и свиней и для повышения качества получаемой продукции. Их проводили в ДООО «Комсомольский» Брединского района Челябинской области, в Еманжелинском племрепродукторе ОАО Птицефабрика «Челябинская», в ООО «Ариант» п. Красногорский на коровах, телятах, курах, цыплятах и свиньях. Материалом для исследований служили: цельная кровь, сыворотка крови, молоко, яйцо, мясо, моча и фекалии.
На первом этапе были установлены оптимальные дозы, сроки и кратность введения «Витартила» с целью нормализации содержания экотоксикантов в организме и молоке коров. Коровы 1-й группы (п = 10) получали «Витартил» в дозе 0,2 г/кг живой массы, в смеси с комбикормом, два раза в сутки, в течение месяца с перерывом в 10 дней. Коровы 2-й группы (п = 10) служили контролем и содержались на рационе, принятом в хозяйстве.
Ветеринария
Исследования крови, молока, мочи и фекалий проводили на 10, 20 и 30-й дни эксперимента.
Далее по принципу аналогов были сформированы опытная и контрольная группа из числа больных гастроэнтеритом телят симментальской породы в возрасте 30 дней, за которыми проводили наблюдение в течение месяца. Подопытные животные с клинически выраженными признаками гастроэнтерита в количестве 24 голов были разделены на три группы, по 8 голов в каждой. Телятам первой опытной группы в смеси с комбикормом вводили «Витартил» в дозе 0,2 г/кг живой массы. Телятам второй опытной группы вводили «Витартил» в рацион в дозе
0,4 г/кг живой массы в сутки на голову. Телят контрольной группы лечили по методике, принятой в хозяйстве, а именно: внутримышечно вводили антибиотик «Нитокс» в дозе 1 мл / 10 кг живой массы, согласно наставлению. Дополнительно телятам контрольной и опытных групп применяли витаминный препарат «Нитамин» внутримышечно, в дозе 0,5 мл / 10 кг живой массы, согласно наставлению.
На третьем этапе установлены оптимальные дозы, сроки и кратность введения «Витартила» с целью нормализации обменных процессов и продуктивности кур. В условиях птицефабрики были исследованы изменения в крови кур, а также влияние витартила на биоэлектрическую активность сердца и показатели продуктивности птицы. Для этого по принципу пар-аналогов было создано две группы птиц, в возрасте 51 неделя, опытная и контрольная, по 500 голов в каждой. Курам опытной группы в течение месяца давали «Витартил» в дозе 3 % от массы корма, контрольной — стандартный комбикорм. «Витартил» смешивали с небольшой порцией комбикорма, а затем со всем кормом при помощи кормосмесителя, при этом отмечали быстрое и равномерное смешивание препарата. При наблюдении за птицей учитывали число снесенных яиц, количество боя и грязи. При изучении показателей крови определяли состояние дыхательной функции крови, функциональное состояние печени и почек, белкового, жирового и минерального обменов. Лабораторные исследования крови проводили в начале опыта, затем на 15-е, 30-е, 45-е, 60-е сутки. Кровь брали из подкрыльцовой вены с помощью стерильной иглы от шприца «Рекорд».
На заключительном этапе были проведены исследования влияния разных видов сорбентов и их сочетаний на сохранность, продуктивные и биологические качества молодняка крупной белой породы на базе ООО «Ариант», п. Красногорский Челябинской области на фоне скармливания загрязненных микротоксинами кормов. Поросятам давали препараты энтеросорбентов нескольких марок при одинаковых условиях содержания и ухода. Для проведения опыта по принципу пар-аналогов было сформировано 5 групп поросят-отъемышей (35 дней) по 10 голов в каждой. Препараты задавались циклами: 15 дней скармливание — 15 дней перерыв. Опыт продолжался до сдачи молодняка на убой в возрасте 248 суток.
Результаты исследований. В почве, воде, кормах, крови и продукции, получаемой от животных и птиц, было установлено повышенное содержание таких высокотоксичных тяжелых металлов, как никель и свинец. Содержание никеля в молоке выше ПДК на 43 %, свинца — на 20 %. Количество же необходимых, эссенциаль-ных микроэлементов — снижено. При исследовании минерального обмена в крови коров было выявлено
снижение содержания меди на 81 %, цинка — на 63,4 и марганца — на 60 %. Аналогичная картина снижения эссенциальных элементов отмечена и в крови телят. Одновременно со сниженным содержанием жизненно важных элементов отмечали повышенное содержание токсических элементов, таких как никель и свинец. Так, содержание никеля у коров выше нормы на 25 %, а у телят — на 8,5 %, свинца — на 8 % у коров и на верхней границе нормы — у телят.
Уже на 10-й день введения «Витартила» в опытной группе коров происходило снижение концентрации никеля и свинца на 6,25 % и 13,8 % в сравнении с контрольной группой животных, на 20-й день — на 28,57 и
17,8 % соответственно, и максимальный уровень снижения был на 30-й день исследований. В этот период содержание никеля снизилось на 50 %, свинца — на 31 % относительно животных контрольной группы. Это явление, на наш взгляд, связано с высокими сорбционными свойствами минерала в отношении токсикоэлементов. Одновременно с этим в крови коров опытной группы происходило повышение концентрации эссенциальных элементов: кобальта, меди, цинка, железа, марганца. Так, на 10 сутки эксперимента количество меди увеличилось на 19,2, цинка — на 15,38, железа — на 12,8 и марганца — на 61,71 %. Максимальное увеличение концентрации уровня жизненно важных элементов отмечалось на 30-е сутки исследований и составляло 14,3, 61,53, 120, 73,3, 70,2 % соответственно в сравнении с животными контрольной группы.
Через тридцать дней дачи «Витартила» среднесуточный удой молока увеличился на 13,0 % (P < 0,05) в сравнении с контрольной группой. Через 15 дней после прекращения дачи препарата количество выделяющегося молока оставалось значительным и составило +9,6 % (P < 0,05) к контрольной группе. В целом молочная продуктивность коров опытной группы за 45 дней опыта была выше исходного удоя на 8,5 % от первоначального уровня, что составило 10,2 л в сутки на одну корову. В молоке увеличилось количество жира и витаминов, возросла питательная ценность продукта.
На фоне предложенного способа лечения гастроэнтерита телят было установлено, что у телят первой опытной группы отсутствие выраженных клинических признаков гастроэнтерита отмечалось на 5-е сутки, это свидетельствует о снижении продолжительности течения заболевания, которое составляло 4,5 ± 0,36 суток. У животных 2-й опытной группы отсутствие клинических признаков отмечалось на 4-е сутки, следовательно, течение заболевания в этой группе было сокращено, составляло 4,1 ± 0,28 суток. У телят контрольной группы выздоровление было зарегистрировано на 6,2 ± 0,34 суток. Анализ данных, полученных при изучении роста и развития телят, свидетельствовал о том, что среднесуточный прирост живой массы у опытных телят был значительно выше, чем в контрольной группе. Исходя из полученных результатов, в процессе опыта было установлено, что «Витартил» при гастроэнтерите телят оказывает не только положительное влияние на морфобиохимические показатели крови, но и проявляет ростостимулирующее влияние.
При фоновых исследованиях крови кур было обнаружено повышенное количество кадмия, кобальта (на 87,5 %), никеля (на 10,4 %), свинца (на 36,0 %), цинка (на 85,4 %) и марганца (на 13,3 %), при этом отмечали недостаток таких элементов, как медь (-56 %) и железо (-52 %).
%%ф
Ветеринария -И#
Десятидневное скармливание курам «Витартила» показало значительное снижение количества токсикантов в крови птиц. На протяжении опыта происходила нормализация минерального обмена в организме кур.
Содержание кадмия на протяжении опыта снизилось, и через 20 дней его в крови не обнаруживалось. На 30-е сутки опыта концентрация кобальта, никеля, свинца, цинка и марганца в сравнении с исходными данными снизилась на 53,3, 75, 38,2, 49,9, 23,5 %, а в сравнении с показателями контрольной группы — на 55,7, 75,9,
39,1, 52,2, 24,8 % соответственно. Содержание меди и железа на протяжении опыта, напротив, возрастало. На 60-е сутки увеличение содержания меди относительно исходных показателей составило 63,6 %, в сравнении с данными контрольной группы — 73,1 %. Концентрация железа за время опыта возросла на 106,7 %, в сравнении с показателями контрольной группы — на 115,6 %.
Продуктивность кур опытной группы в сравнении с контрольной повысилась на 5,7 %, что может быть связано с уменьшением хронической интоксикации организма тяжелыми металлами; количество кровяной грязи уменьшилось на 42,1 %, что, скорее всего, связано с повышением резистентности организма, а также является результатом снижения уровня незаразных заболеваний, в частности геморрагического энтерита.
Количество боя снизилось на 22,1 %, что связано с увеличением прочности скорлупы.
Применение «Витартила» достоверно улучшило оплодотворяемость яиц, при этом на 11-е сутки инкубации количество истинных неоплодотворенных яиц уменьшается на 6,3 %, ложных неоплодотворенных — на 16,1 %. На 21-е сутки эти показатели уменьшились на 15,5 и 12,7 % соответственно. Значительно снизилось содержание кровяного кольца в яйцах, на 11-е сутки — почти в два раза, на 21-е сутки — на 34,4 %. Число
Литература
1. Гертман А. М., Максимович Д. М., Ишменев В. И., Кирсанова Т. С. Коррекция показателей обмена минеральных соединений при остеодистрофии молочных коров в условиях природно-техногенной провинции Южного Урала // Научное обеспечение устойчивого функционирования и развития АПК : материалы Всерос. науч.-практ. конф. с междунар. участием в рамках XIX междунар. спец. выставки «АгроКомплекс-2009». Уфа, 2009. С. 206-209.
2. Даминов Р. Р., Самородова И. М., Баширов Э. М. Влияние Экосила на молочную продуктивность коров // Ветеринарный врач. 2010. № 1. С. 7-11.
3. Кучинский М. П. Биоэлементы — факторы здоровья и продуктивности животных : монография. Минск : Бизнесофсет, 2007. 372 с.
4. Маланьева А. Г., Асланов Р. М., Егоров В. И. [и др.]. Изучение адсорбционных свойств сорбентов в отношении синтетических пиретроидов // Міжвідомчий тематичний науковий збірник. Харків, 2010. Т. 94. С. 306-307.
5. Марус С. И., Самородова И. М. Влияние хитозана и цеолита на молочную продуктивность коров // Особенности физиологических функций животных в связи с возрастом, составом рациона, продуктивностью, экологией и этологией : ученые записки КГАВМ им. Н. Э. Баумана. Казань, 2006. С. 233-219.
6. Петухов В. С. Фармакокоррекция тяжелых металлов витартилом // Перспективные направления научных исследований молодых ученых : материалы IX науч.-практ. конф. Троицк, 2005. С. 114.
7. Рабинович М. И., Даминов Р. Р., Баширов Э. М. Фармакокоррекция физиологического состояния животных и птицы кремнесодержащими энтеросорбентами в экологически неблагоприятных зонах Южного Урала // Современные проблемы ветеринарной фармакологии и токсикологии : материалы II съезда ветеринарных фармакологов и токсикологов России. Казань, 2009. С. 243-246.
8. Самородова И. М., Абзалилова А. М., Глотова Т. И. Влияние комплексного препарата на основе йодантипирина и витартила на интерферониндуцирующую активность сыворотки крови белых мышей // Актуальные проблемы биологии и ветеринарной медицины мелких домашних животных : материалы шестой междунар. науч.-практ. конф. Троицк, 2009.
9. Самородова И. М., Рабинович М. И., Петухов В. С., Васильев В. А., Сентяков А. В. Фармакологическое обоснование применения витартила в животноводстве и птицеводстве : монография. Троицк, 2011. 278 с.
10. Филиппов П. Г., Самородова И. М. Фармакокоррекция тяжелых металлов в зоне экологического неблагополучия // Материалы первого съезда ветеринарных фармакологов России. Воронеж, 2007. С. 610-613.
задохликов в опытной группе уменьшилось на 22,6 %, замёрших — на 8,3 %.
При сравнительном анализе заболеваемости, физиологических функций, состояния белкового, жирового, углеводного обмена в организме свиней получены приоритетные данные, говорящие о высоком эффекте применения «Витартила» для улучшения состояния обменных процессов и увеличения прироста при скармливании кормов, пораженных микотоксинами.
Выводы. Рекомендации.
На фоне применения «Витартила» происходит нормализация биохимических и гематологических показателей крови, улучшение технологических свойств молока, яиц, мяса. Его эффективно применять для балансировки рациона, для нормализации физиологических процессов в организме животных в зонах с недостаточным содержанием микроэлементов в объектах внешней среды.
Применение «Витартила» для лечения гастроэнтерита телят в дозе 0,2-0,4 г/кг живой массы два раза в сутки обладает выраженным терапевтическим эффектом, что подтверждено сокращением срока лечения, высокой экономической эффектностью, а также активизацией процессов роста и развития.
30-дневное применение «Витартила» в дозе 3 % от массы корма улучшает физиологическое состояние животных и птиц и морфологические показатели крови. Он регулирует минеральный обмен и содержание тяжелых металлов в крови крупного рогатого скота, свиней и кур, достоверно повышает продуктивность и качество получаемой продукции. Его можно применять для получения более жизнеспособного потомства с профилактической и ростостимулирующей целью.
52
№№№. т-Э¥и. пагосі. ги
