Факторы и тенденции развития молочного скотоводства в Краснодарском крае Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

_МЕЖДУНАРОДНЫЙ НАУЧНЫЙ ЖУРНАЛ «ИННОВАЦИОННАЯ НАУКА» №04-1/2017 ISSN 2410-6070_

Последнее время все больше людей живут в долг, попадая в долговую яму из которой очень сложно выбраться, и это не удивительно ведь на каждом шагу реклама "деньги в долг", "деньги дозарплаты", в настоящее время в связи с не очень простой экономической ситуацией в стране и с финансовой не грамотностью и легкомыслия населения, люди все чаще и чаще обращаются в МФО что бы перекрыть долги или кредиты и все дальше утопают в долгах, живя по сути в долг.

Подводя итог можно говорить хорошо или плохо об МФО, но все же это очень удобный финансовый продукт.

Список использованной литературы:

1. Банковское дело. Управление и технологии: Учебник / Под ред. А.М. Тавасиева. - М.: ЮНИТИ, 2014. - 671 с.

2. Парадоксы социально-экономического положения школы Филипповская Т.В., Романов А.Н. Народное образование. 2012. N 4. С. 49.

3. Экономико-правовые механизмы финансирования образования Голдырева С.Н., Романов А.Н. Народное образование. 2008. N 10. С. 24-31.

© Зайцева А.А.,2017г.

УДК 330.34:636.2.034 (470.620)

Захарова Ю. Н.

к.э.н, доцент кафедры «Статистики и прикладной математики» ФГБОУ ВО КубГАУ им. ИТ. Трубилина, г. Краснодар, Российская Федерация Кремянский В. В. студент 2 курса факультета Ветеринарной медицины, ФГБОУ ВО КубГАУ им. ИТ. Трубилина, г. Краснодар, Российская Федерация Мартыненко Я. Н. студентк 2 курса факультета Ветеринарной медицины ФГБОУ ВО КубГАУ им. ИТ. Трубилина, г. Краснодар, Российская Федерация

ФАКТОРЫ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ

Аннотация

В статье проанализирована динамика основных показателей развития молочного скотоводства в Краснодарском крае; построено уравнение регрессии, характеризующее зависимость удоев от возраста коров; выявлены основные факторы, влияющие на молочную продуктивность животных

Ключевые слова

Молочное скотоводство, продуктивность, поголовье, лактация, факторы.

Одним из наиболее ценных для организма человека природных продуктов является молоко. В нем содержатся все необходимые и легко усваиваемые питательные вещества (жир, белок, сахар, минеральные вещества, ферменты и т.д.).

Около 95,0 % молока в стране получают от крупного рогатого скота, причем среди ведущих регионов по развитию молочного скотоводства можно выделить Краснодарский край. На его долю приходится примерно 4,0 % от общероссийских объемов производства данного вида продукции [1]. Вместе с тем, в динамике за последние годы прослеживается снижение валовых надоев в регионе, что наглядно иллюстрирует рисунок 1.

_МЕЖДУНАРОДНЫЙ НАУЧНЫЙ ЖУРНАЛ «ИННОВАЦИОННАЯ НАУКА» №04-1/2017 ISSN 2410-6070_

Так, в 2015 г. по сравнению с 2010 г. количество надоенного сырого молока в крае уменьшилось на 69,1 тыс. т или на 4,9 %. Главной причиной сложившейся ситуации является неуклонное сокращение поголовья коров. За 2010-2015 гг. оно уменьшилось на 43 тыс. гол. или на 16,6 % и в 2015 г. составило 216 тыс. гол. против 259 тыс. гол. в 2010 г. и 218 тыс. гол. в 2014 г. Несколько замедлить падение объемов производства молока удалось только за счет роста молочной продуктивности коров, которая за шесть лет выросла на 15,3 % и в 2015 г. составила 6247 кг/гол.

тыс. т

1 420,0 1 400,0 1 380,0 1 360,0 1 340,0 1 320,0 1 300,0 1 280,0 1 260,0 1 240,0

Валовой надой молока, тыс. т

Поголовье коров на конец года, тыс. гол.

Рисунок 1 - Динамика валовых надоев и поголовья коров в Краснодарском крае* *По данным [3]

Одним из факторов, обусловивших данное обстоятельство, является увеличение расхода кормов в расчете на одну корову (рисунок 2) и совершенствование кормовых рационов.

Следует также отметить повышение в структуре кормовых рационов доли концентратов. Так, если в 2010-2012 гг. их удельный вес составлял чуть более 38,0 %, то в 2013-2015 гг. - превысил 40,0 % и в 2015 г. достиг 45,8 %.

35

я Я

в о

S

а

§

5 s

» Ü

м О

о й

6 *

&

н Я

30

25

20

15

10

ч

_ о г и

а ч"Н

я

§

о И и я №

|62,2

2011 2012 2013 2014

Расход кормов в расчете на одну корову, ц корм. ед. ■ в том числе - концентрированные корма, ц корм. ед.

Рисунок 2 - Динамика расхода кормов на одну корову в Краснодарском крае, ц корм. ед.* *По данным [3]

2010

2015

_МЕЖДУНАРОДНЫЙ НАУЧНЫЙ ЖУРНАЛ «ИННОВАЦИОННАЯ НАУКА» №04-1/2017 ISSN 2410-6070_

Немаловажным фактором, влияющим на молочную продуктивность коров, является их возраст. У животных первого и второго отелов удои, как правило, ниже, чем у полновозрастных особей. При этом известно, что наибольшей продуктивности коровы достигают в возрасте 4-6 лактации, причем прирост удоев от первой лактации до максимального уровня в среднем составляет около 20,0-30,0 % [5]. Авторами настоящей статьи на основе имеющейся информации по группе, состоящей из 50 животных, была установлена зависимость между возрастом коров (в лактациях) и их молочной продуктивностью. Полученное в результате решения уравнение регрессии представлено полиномом второго порядка:

у = - 78,38 х2 + 876,22 х + 4703,00 (-35,39) (39,06) (93,56)

R = 0,993; R2 = 0,987; FH. = 825,61; FKp. = 19,45 ,

где х - номер лактации,

у - годовой удой, кг/гол.

Установлено, что максимального значения данная функция достигает при х = 5,6. Это подтверждает, что именно коровы в возрасте 5-6 лактации в исследуемой группе отличались наивысшей молочной продуктивностью.

Анализ полученных коэффициентов регрессии подтвердил их статистическую значимость при уровне значимости а=0,05. При этом связь между удоем и номером лактации очень тесная (R= 0,993). Уравнение статистически значимо (F^F^) и объясняет 98,7 % различий величины результативного показателя влиянием факторного признака.

Следует добавить, что в исследуемой группе животных средний удой по коровам в возрасте второй лактации превысил средний удой по коровам в первой лактации на 58,8 %, по коровам в третьей лактации в сравнении со второй - на 7,1 %, по коровам в четвертой лактации в сравнении с третьей - на 5,5 %, по коровам в пятой лактации в сравнении с четвертой - на 2,6 %, а по коровам в шестой лактации в сравнении с пятой -на 0,6 %. В последующие лактации средние удои постепенно снижались. При этом молочная продуктивность коров в девятой лактации была ниже, чем у коров в шестой лактации на 12,5 %. Подобное изменение продуктивности животных можно объяснить сокращением с возрастом количества железистой ткани в вымени, что приводит к ослаблению функциональной деятельности молочной железы.

На молочную продуктивность коров влияют и другие факторы: наследственность, порода, период лактации, возраст первого оплодотворения, продолжительность сухостойного периода, длительность сервис-периода, условия содержания животных и техника их доения [4]. Первые два фактора из приведенного перечня являются определяющими в развитии организма, однако остальные в значительной степени влияют на формирование продуктивных качеств коров.

Так, общеизвестно, что сразу после отела удои коров повышаются, достигая максимума в первый-второй месяц лактации. При условии организации полноценного кормления и хорошего ухода за животными высокие удои сохраняются вплоть до пятого месяца стельности, что, безусловно, плодотворно влияет на валовые надои и развитие молочного скотоводства в целом.

Касаясь возраста первого оплодотворения, можно отметить, что в данном вопросе необходимо придерживаться «золотой середины», поскольку раннее покрытие задерживает развитие телок и снижает потенциал их молочной продуктивности, а позднее - ведет к недополучению приплода и молока в результате снижения оплодотворяемости и плодовитости животных.

Период отдыха, восстановления молочной железы и создания в организме коровы запасов питательных веществ, идущих на образование молока в первые месяцы после нового отела, называют сухостойным. В это время корова не доится. Исследования показали, что при нормальной продолжительности сухостойного периода в 50-60 дней [2] по отдельным особям изучаемой группы он превышал 70-80 дней, что не оправдано, в первую очередь, экономически.

С учетом экономической целесообразности следует подходить и к планированию продолжительности времени между отелом и следующим плодотворным осеменением - сервис-периода. С одной стороны, чем он длиннее - тем дольше лактация. С другой стороны, при слишком удлиненном сервис-периоде в течение жизни от коровы будет получено меньше молока и телят, чем потенциально возможно. Поэтому оптимальным считают сервис-период от 40 до 80 суток. Только около 15,0 % коров из изучаемой группы

_МЕЖДУНАРОДНЫЙ НАУЧНЫЙ ЖУРНАЛ «ИННОВАЦИОННАЯ НАУКА» №04-1/2017 ISSN 2410-6070_

имело соответствующую продолжительность сервис-периода. У остальных животных он был существенно удлинен, что привело к недополучению порядка 15,0 % молока.

Необходимость улучшения условий содержания животных продиктована возможностью роста молочной продуктивности коров более чем в 1,5 раза при существенном сокращении расхода кормов на 1 ц молока. Последний показатель в Краснодарском крае за 2010-2015 гг. уменьшился с 1,0 до 0,9 ц корм. ед./ц, что стало следствием повышения качества ухода за животными.

Еще одной причиной заметного роста продуктивности коров в регионе стало совершенствование техники доения. Массаж вымени и машинная дойка способствуют полной молокоотдаче, что свидетельствует о необходимости дальнейшего технического перевооружения скотоводства.

Таким образом, можно констатировать, что в последние годы в Краснодарском крае наблюдается падение общего уровня производства молока, что стало следствием продолжающегося сокращения поголовья коров. В данной ситуации дальнейшее развитие молочного скотоводства в регионе возможно только при условии комплексного учета всех факторов, влияющих на молочную продуктивность животных, и выполнения всех нормативных требований, предопределяющих ее. Список использованной литературы:

1. Артемова Е.И., Кремянская Е.В., Курнякова Т.А. Тенденции и приоритеты развития молочного скотоводства в условиях реализации политики импортозамещения // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. - Краснодар: КубГАУ, 2016. - №03(117). С. 1104 - 1115. - IDA [article ID]: 1171603071. - Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2016/03/pdf/71.pdf

2. Основные периоды жизни коровы: когда и как их высчитать [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://sam-stroy.info/fazenda/cow/ 1376366984.htm

3. Сельское хозяйство Краснодарского края. Статистический сборник. 2015: Стат. сб. / Краснодарстат. -Краснодар, 2016. - 233 с.

4. Табакова Л.П. Частная зоотехния и технология производства продукции животноводства / Л.П. Табакова. - М.: КолосС, 2007. - 318 с.

5. Факторы, влияющие на молочную продуктивность коров [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://biofile.ru/bio/ 18069.html

© Захарова Ю.Н., Кремянский В.В., Мартыненко Я.Н., 2017

УДК 338.1

Захарова Ю. Н.

к.э.н., доцент кафедры «Статистики и прикладной математики» ФГБОУ ВПО КубГАУ им. И. Т. Трубилина,

Мартынов Д. И. г. Краснодар, Российская Федерация Студент 2 курса экономического факультета ФГБОУ ВПО КубГАУ им. И. Т. Трубилина, г. Краснодар, Российская Федерация

АНАЛИЗ ФИНАНСОВОГО СОСТОЯНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ

Аннотация

Актуальность исследуемой проблемы обусловлена ценностью финансового климата любой организации. Цель статьи заключается в верной оценки финансового состояния организации. Ведущими методами исследования данной проблемы послужили расчет абсолютных и относительных коэффициентов финансовой устойчивости, состоятельности и мобильности, оценка кредитоспособности заемщика и их