CC BY
23
ГЛАВНАЯ НАУЧНЫЙ ЖУРНАЛ НОВОСТИ КОНТАКТЫ
V экон
экономика
УВАЖАЕМЫЕ ЧИТАТЕЛИ И АВТОРЫ!
Электронный научный журнал «Аэкономика: экономика и сельское хозяйство» (ISSN: 2500-0861) включен в РИНЦ, ЦНСХБ, КиберЛенинку. Данные выгружаются в БД: Google Scholar, OCLC WorldCat, EBSCO, ROAR, BASE, OpenAIRE, RePEc. Научные статьи публикуются ежедневно. Ежемесячная аудитория: более 10 000 уникальных пользователей. Приглашаем авторов к бесплатной публикации научных статей.
ЭТОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ И ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА КАЗАХСКОЙ БЕЛОГОЛОВОЙ
ПОРОДЫ В УСЛОВИЯХ ВОСТОЧНОГО КАЗАХСТАНА
Главная страница журнала
Экономические науки
Ethological features and reproductive qualities of the kazakh white-headed breed in the conditions of east Kazakhstan
Сельскохозяйственные науки
УДК 636.082:636.2
О журнале
24.01.2017
О 73
Редакция
Общая лента
Выходные сведения:
Нургазы К. Ш. Нурмуханбет Е. О. Этологические особенности и воспроизводительные качества казахской белоголовой породы в условиях восточного Казахстана // Аэкономика: экономика и сельское хозяйство, 2017. № 1 (13). URL: http://aeconomy.ru/science/agro/etologicheskie-osobennosti-i-vospro/
Выпуски
Опубликовать статью. Авторам
Авторы:
Нургазы К.Ш.
доктор сельскохозяйственных наук, профессор nurgazy_k@bk.ru
НОВОСТИ
Нурмуханбет Е.О. магистр 2 года обучения ernazar-91 @mail.ru
Экономика
Казахский Национальный Аграрный Университет, город. Алматы, Республика Казахстан
Сельское хозяйство Authors:
Nurgazy K. Sh., Doctor of Agricultural Sciences, Professor nurgazy_k@bk.ru.
Это интересно
Nurmukhanbet E. O. Magister 2 years of study ernazar-91 @mail.ru
Kazakh National Agricultural University, Almaty city, the Republic of Kazakhstan Ключевые слова:
комолый; рогатый скот; казахская белоголовая; порода Keyword:
hummel; cattle; Kazakh white-headed; breed
Аннотация:
В статье приводятся результаты исследований этологических особенностей и воспроизводительные качества казахской белоголовой породы в условиях восточного Казахстана. По живой массе комолые бычки превосходят рогатых сверстников в 8 месячном возрасте на 11 кг (5,7%), 15 месяцев на 13.9 кг (3,8%). Рогатые бычки больше двигаются на 1,2% от затраченного времени, лежат 54,4%, то есть на 3,4% меньше, чем комолые (57,8%). Жвачка и сон были более продолжительны у комолых на 1,9 и 1,2%. При интенсивном выращивании телок целесообразно случать в возрасте 14-16 месяцев по достижении живой массы 340-360 кг или на два месяца раньше.
Annotation:
Results of researches of ethological features and reproductive qualities of the Kazakh white-headed breed in the conditions of east Kazakhstan are given in the article.
Polled bull-calves surpass horned peers in live weight at the 8th monthly age by 11kg (5, 7%), 15 months by 13.9 kg (3, 8%). Horned bull-calves move for 1,2% more of the spent time, 54,4% lie, that is 3,4% less, than polled ones (57,8%). Rumination and sleep were longer at the polled for 1, 9 and 1,2%. At intensive cultivation of heifers it is expedient to match at the age of 14-16 months on reaching live weight of 340-360 kg or for two months earlier.
В современных условиях специализации и концентрации животноводства перед сельскохозяйственной этологией стоят большие задачи. Без знания поведения животных нельзя должным образом ухаживать за ними, а значит, и увеличивать производство животноводческих продуктов, повышать производительность труда [1].
Учитывая, что многие элементы поведения наследуются, можно путём селекции создать спокойных и легкоуправляемых животных с высокой молочной и мясной продуктивностью. Поведение животных расчленяется на ряд поведенческих рефлексов. Каждый такой рефлекс вызывается определенной внутренней потребностью животного и возникающая на её основе деятельность всегда направлена на удовлетворение этой потребности [2]. Вместе такие рефлексы составляют целостную поведенческую деятельность животного.
При беспривязном свободно-выгульном содержании животных всё большую популярность завоёвывает комолый скот. За ними безопаснее вести уход, безрогие животные меньше травмируют друг друга и по этой причине в стадах комолых животных меньше абортов, травм вымени и других частей тела, дефектов шкуры. Плотность их размещения на 25-30% выше, нежели рогатых.
В то же время комолость не всегда является самоцелью и создание стад безрогих животных оправдано лишь при условии сохранения высокой мясной, молочной продуктивности, плодовитости, резистентности, свойственной казахской белоголовой породе [3].
Поэтому при создании массивов комолого скота необходимо изучение хозяйственно-полезных и биологических особенностей казахской белоголовой породы.
Исследования проведены в К/Х «Багратион» Уланского района, Восточно-Казахстанской области в июле 2016 г. В хозяйстве имеется 1160 голов казахского белоголового скота, в том числе 458 коров и 10 быков-производителей. Комолых животных 38,2% от общего поголовья. Деловой выход телят на 100 коров и нетелей 90%.
Несмотря на одинаковые условия кормления и содержания комолого и рогатого молодняка во все возрастные периоды установлены межгрупповые различия по живой массе (табл. 1). Анализ полученных данных свидетельствует о том, что наибольшей живой массой во все возрастные периоды характеризовались комолые бычки и тёлки. Бычки превосходили по этому показателю рогатых сверстников в 8 месяцев на 11 кг (5,7%), в 15 месяцев - на 13,9 кг (3,8%). Как в 8-, так и в 15-месячном возрасте комолые бычки были выше стандарта породы на 5,3-17,2%, комолые соответственно на 1,5-11,4%.
Аналогическая закономерность отмечается и у тёлок, хотя разница менее существенна и статистически недостоверна. Наблюдение за ростом тёлок показало, что безрогие тёлки во всех случаях на 4,3 кг (8 месяцев), 9,8 (15 месяцев) и 5,6 кг (18 месяцев) превосходили рогатых.
Таблица 1 - Живая масса бычков и тёлок казахской белоголовой породы разных типов, кг
Показатель рогатые комолые ± рогатые к комолым, %
Х±тх 5 С, Х±тх 5 С,
бычки
живая масса: 8 месяцев 211,5± 4,7 23,7 11,2 222,5 ± 4,8 24,6 11,0 -5,2
15 месяцев 370,7± 7,6 39,1 11,6 384,6 ± 8,6 42,7 11,2 -3,8
телки
живая масса: 8 месяцев 200,0± 3,1 20,7 10,2 204,3 ±3,3 20,4 9,1 -2,2
15 месяцев 291,0± 5,3 34,6 11,8 300,8 ±5,2 32,8 10,8 -3,4
18 месяцев 350,8± 4,6 28,6 8,1 356,6 ± 4,3 26,7 7,6 -1,6
Живая масса по этим возрастным периодам у комолых тёлок равнялась 204,3±3,3, 300,8±5,2 и 356,6±4,3 кг, что выше стандарта породы на 7,6% (8 месяцев), 1,9% (18 месяцев) и ниже стандарта породы в 15 месяцев на 1,3%.
Живая масса рогатых тёлок в 8 месяцев 200,0 ± 3,1 кг, 15 месяцев - 291,0 ±5,3 кг, в 18 месяцев - 350,8 ± 4,6 кг.
Таким образом, в 8-месячном возрасте живая масса рогатых животных выше стандарта породы на 5,3%, в 15-месячном возрасте ниже стандарта породы на 4,6% и в 18-месячном возрасте выше стандарта породы на 0,3%
В условиях свободно-выгульного содержания на пастбище суточное время животных распределяется следующим образом. У 6-летних рогатых коров казахской белоголовой породы бодрствование составляет 55,5%, в основном с 6 до 18 часов, у комолых - 54,4% в то же время, общий ритм поведения взят в процентах (ночь 0-6 часов, день 6-12 и 12-18 и вечер 18-24 часа). Рогатые животные на 3,2% больше двигаются, однако жвачка и сон у них на 1,5 и 2,2% меньше от затраченного в сутки времени. Отдых продолжается у рогатых 44,5, комолых -45,6% в течение суток. Приём корма соответственно 20,8 и 22,5%, то есть комолые коровы на прием корма и воды затрачивают на 1,7% времени больше.
Прием воды 2-3 раза в сутки, время приема 2,5-6 минут, однако рогатые коровы на прием воды затрачивают на 0,5-1 минуту больше. Комолые тёлочки в 8-месячном возрасте отдыхают больше (60,5%), чем рогатые (56,8%), жвачка и сон у них дольше на 1,3 и 1,2% от затраченного времени, а на прием воды и корма они затрачивали времени меньше на 1,5 и 1%. Рогатые тёлочки подходили к вымени в течение суток 9 раз, время сосания 1,2-2,5 минуты, комолые соответственно - 8 раз, 1,5-7,5 минут, 2 раза по 1,5-1,8 минуты.
Бычки рогатые больше двигались на 1,2% от затраченного времени, лежали 54,4%, то есть на 3,4% меньше, чем комолые (57,8%). Жвачка и сон были более продолжительны у комолых на 1,9 и 1,2%.
Рогатые бычки подходили к вымени 10 раз, время сосания 1,5-9 минут, приём воды 2 раза в сутки в течение 1,5-3 минут. Комолые бычки подходили к вымени 9-10 раз, время сосания 2-7 минут, приём воды 2 раза (1,5-3 минуты).
В 15-месячном возрасте рогатые бычки на приём воды и корма затрачивали 260±1,2 минут (18,1%), лежали 638,7±5,0 минут (44,3%), стояли 273,3±3,5 минуты (13,6%) и двигались 267,7±1,2 минуты (18,6%), в том числе жвачный период у них продолжался 532,7±3,2 минуты (37,0%) и сон 151,3 + 1,8 минуты (10,5%). Комолые соответственно 263,0+2,5 (18,3%), 653,7±0,9 (45,4%), 284,3±3,7 (19,7%), 239,0±4,6 (16,6%), 552,2±4,9 (38,4%) и 172,3+7,7
(12%). Отсюда следует, что рогатые бычки в 15-месячном возрасте двигались на 2% времени больше, уступая по всем остальным показателям комолым на 0,2-1,5% от затраченного времени.
Рогатые бычки принимали воду 3 раза в течение 2-5,7 минут, комолые соответственно 3 и 1,55,5.
Тёлки рогатые в 18-месячном возрасте бодрствовали 796,7±3,8 минут (55,3%), отдыхали 643,3±4,6 минуты (44,7%).
Воду принимали 3 раза в сутки в течение 2-7 минут, в то время как комолые в течение 1,5-6,5 минут.
Комолые тёлки в течение суток бодрствовали 669,3±51,1 минуты (46,5%), отдыхали 770,7±3,0 (53,5%), то есть на отдых у них уходило на 8,8% времени больше. У комолых тёлок продолжительность жвачки была меньше на 6,0, а на сон они затрачивали на 3,0% времени больше. Во все возрастные периоды рогатые животные были более активны, они больше передвигались (1,0-3,5%), на приём корма и воды затрачивали времени больше, однако продолжительность жвачного периода в основном затрачивали меньше времени, кроме 18-месячных тёлок (6,0%).
Эффективность ведения мясного скотоводства во многом обусловлена воспроизводительной способностью маточного поголовья.
Изучение особенностей реализации репродуктивной функции комолых и рогатых коров выявило определенные межгрупповые различия (табл. 3).
Таблица 3 - Плодовитость коров
Группа животных п Оплодотворе-но после осеменения, % Отелилось, гол. Мертворожденные, гол. Аборты, гол. Получено телят Плодовитость, %
рогатые 80 100 74 2 3 69 92,5
комолые 80 100 78 2 1 75 97,5
При этом, хотя оплодотворяемость была стопроцентной у коров обеих групп, у комолых животных в первую охоту было оплодотворено несколько больше животных, чем по группе рогатых, на 3,7%. В период стельности не выявлено каких либо отклонений от физиологической нормы. Отёлы протекали без родовспоможений. В группе комолых животных зафиксированы 1 аборта и 2 мертворожденных теленка, у рогатых соответственно 3 и 2. Все коровы отличались хорошим проявлением материнского инстинкта. Плодовитость по группе рогатых коров составил 92,5%, комолых - 97,5, то есть было получено на 4 телят больше. Продолжительность сервис-периода составила 51,9-53,7 суток.
Все коровы были плодотворно осеменены. Следовательно, рогатые животные по воспроизводительным качествам несколько уступали комолым.
Воспроизводительная способность животных. Способ содержания коров в родильном отделении. Как уже упоминалось ранее, основной продукцией в мясном скотоводстве является прирост молодняка, поэтому все остальные технологические вопросы должны быть подчинены получению телят и правильному их выращиванию [4, 5, 6]. До сих пор среди ученых и производственников дискуссионными являются вопросы о том, в каком возрасте и при какой живой массе следует случать телок, где и как принимать роды, для каких целей использовать приплод, полученный от нетелей, и др. [7, 8, 9]. На воспроизводительные функции животных оказывают влияние множество факторов, в частности, уровень кормления, возраст и состояние здоровья, сезон года, условия содержания, в том числе во время отела. Для зоны восточного Казахстана эти вопросы особенно актуальны.
При проведении отелов нетелей 32 голов из них отелились в индивидуальных станках размером 2,5 х 3,0 м при беспривязном содержании. Их помещали в родильные клетки при явных признаках скорого отела (за 1-5 дней), где они находились с теленком еще в течение 7-10 дней. Затем животных переводили в другую группу. В станках родилось 15 бычков и 17 телок. 48 голов нетелей растелились, находясь на привязи, от них родилось 25 бычков и 23 телки. Всего 40 бычков и 40 телок. Из этого числа за 30 головами велось наблюдение по продолжительности родов и облизывания приплода. Роды в станках продолжались в среднем 2 часа 52 мин., а на привязи - 2 ч. 43 мин. Первотелки непрерывно облизывали своих телят в станках на протяжении 22 минут, а на привязи - 17,6 мин., или на 20% меньше. Для телят в наборных группах были
оборудованы специальные загоны, в которых они получали необходимую подкормку, соль, воду, там же они отдыхали.
С началом растёла коров велось наблюдение за микроклиматом в помещении. В отдельные дни зимнего периода и начала марта температура воздуха в помещении опускалась до -18-20,5°С. В III декаде марта и первой половине апреля, т.е. после окончания отела коров, с помощью недельных термографа и гигрографа были замерены температура и влажность воздуха внутри помещения, где находились подопытные коровы с телятами. В марте среднесуточная температура колебалась от минус 6 до -10,5°С, в апреле - от - 1,5 до -5,5°С, а относительная влажность воздуха в эти месяцы составляла 70,0-79,2%. Следовательно, температурно-влажностный режим для животных был сравнительно комфортным.
Более подробно эти вопросы были изучены на коровах 2-го отела, растелившихся поровну в станках и на привязи. Выявлено, что роды в станках по всем группам коров продолжались в среднем 2 часа 59 минут, а на привязи - 3 часа 23 минуты, или на 24% дольше. Больше времени затратили коровы в станках и на непрерывное облизывание телят на 25,4%.
В конце подсосного периода коров исследовали ректально на стельность. Выяснено, что в I группе яловость составила 10%, во II и IV - 20% и в III - 25%. У коров, отелившихся в станках, яловых оказалось в среднем на 7,1% меньше, чем при отеле на привязи, в том числе в I группе -на 7,7; II - 6,0; III - 3,6 и IV - 10%. Это объясняется тем, что при беспривязном содержании в родильном деннике корове было удобно принять нужную позу при родах, она не была ограничена во времени облизывания плода, что способствовало ускоренному отделению последа, а вследствие этого - инволюции родополовых путей, что в свою очередь положительно сказалось на более активном проявлении охоты и эффективном оплодотворении.
Следовательно, можно сделать вывод о том, что у комолого и рогатого молодняка во все возрастные периоды установлены межгрупповые различия по живой массе, а воспроизводительные качества и этологические особенности животных казахского белоголового скота в условиях К/Х «Багратион - 2» Уланского района, Восточно-Казахстанской области соответствуют физиологическим нормам.
Библиографический список
1. Админ Е.И., Скрипченко М.П., Зонкина E.H. Методические рекомендации по изучению поведения крупного рогатого скота.// - Харьков, 1982.-26с
2. Нургазы К.Ш., Кайруллаев К.К., Кулманова Г.А., Нургазы Б.О., Габит Г.Г., Турганбаева Ф.А. Изменчивость живой массы крупного рогатого скота мясных пород разных генотипов в условиях Прибалхашья // Сборник статей научно-информационного центра «Знание» по материалам XI международной заочная научно-практической конференции: «развитие науки в XXI веке» 3 часть, г. Харьков, 2016. С. 38-44.
3. Нургазы К.Ш., Досымбеков Т. Этологическая реактивность телок мясных пород и их помесей в пустынной зоне южного прибалхашья// Многопрофильный научный журнал «Интеллект, идея, инновация», № 1-2 (9), март, 2011, с. 16-18
4. Нургазы К.Ш., Нургазы Б.О., Габит Г.Г., Турганбаева Ф.А. Изменчивость живой массы крупного рогатого скота разных мясных пород// «Современные проблемы биотехнологии: от лабораторных исследований к производству» Материалы международной научной конференции, посвященной 75-летию крупного ученого-микробиолога, академика Казахстанской Национальной Академии Естественных Наук, доктора биологических наук, профессора Жубановой Ажар Ахметовны III Международные Фарабиевские чтения Алматы, 7-8 апреля 2016. С.81.
5. Каюмов Ф.Г. Мясное скотоводство: отечественные породы и типы, племенная работа, организация воспроизводства стада: монография. М.: Вестник РАСХН, 2014. 216 с.
6. Breitenstein K.G. Kieslinger - Ergebnisse über das Aufzuchtverhalten von Masthybriden/ K. G.Breitenstein, K.Ender// Tierzucht.-7.-1975.
7. Нургазы К.Ш., Досымбеков Т., Нургазы Б.О. Разведение казахской белоговой породы в условиях Южного Прибалхашья в зависимости от линейной принадлежности// Научный журнал Исследования, результаты № 4, 2010, с.76-78
8. Бозымов К.К., Насамбаев Е.Г., Косилов В.И. и др. Эф- фективность использования генетического потенциала казахской белоголовой породы для производства говядины при чистопородном разведении и скрещивании. Уральск, 2012. 320 с.
9. Brokken R. Cost Regulation of Beef Cattle/ R.Brokken, C.O Connor, T.Nortdeot// Agr.Economie Report.- 1980.-№459.-P.l -5.
References
1. Admin Y.I., Scripchenko M.P., Zonkina Y.N. Methodical recommendations about studying of behavior of cattle.- Kharkiv, 1982.-26p. [in Russian — —].
2. Nurgazy K.Sh., Kayrullaev K.K., Kulmanov G.A, Nurgazy B.O., Gabit G.G. Tuganbaeva F.A. Variability of live weight of cattle meat breeds of different genotypes under Balkhash // Collection of articles of scientific-information center "Knowledge" based on the XI International extramural scientific-practical conference: "development of science in the xxi century" Part 3, Kharkov, 2016. P. 38-44. [in Russian--].
3. Nurgazy K.Sh., Dosymbekov T. Jetologicheskaja reaktivnost' telok mjasnyh porod i ih pomesej v pustynnoj zone juzhnogo pribalhash'ja// Mnogoprofil'nyj nauchnyj zhurnal «Intellekt, ideja, innovacija», № 1-2 (9), mart, 2011, p. 16-18. [in Russian].
4. Nurgazy K.Sh., Nurgazy B.O., Gabit G.G., Tuganbaeva F.A. Variability of live weight of cattle of different beef breeds // "modern problems of biotechnology: from laboratory to production" Proceedings of the international scientific conference devoted to the 75th anniversary of large-microbiologist scientist, academician of Kazakhstan National Academy of Natural Sciences, Doctor of Biological Sciences, Professor Azhar Zhubanova Ahmetovna III International Farabievskie read Almaty, April 7-8, 2016. P.81. [in Russian--].
5. Kayumov F.G. Beef cattle: domestic breeds and types, breeding, reproduction of the herd Organization: Monograph. M .: Journal of Agricultural Sciences, 2014. 216 p. [in Russian--].
6. Breitenstein K.G. Kieslinger - Ergebnisse über das Aufzuchtverhalten von Masthybriden / K.G.Breitenstein, K.Ender // Tierzucht.-7.-1975. [in English]
7. Nurgazy K.Sh., Dosymbekov T. Nurgazy B.O. Breeding Kazakh belogovoy breed in the conditions of the Southern Balkhash region, depending on the linear supplies // Scientific Research magazine results № 4, 2010, p.76-78 [in Russian--].
8. Bozymov K.K., Nasambaev E.G., Kosilov V.I. et al. The effectiveness of the use of the genetic potential of the Kazakh white breed for beef production at pure breeding and crossbreeding// Uralsk, 2012. 320 p [in Russian--].
9. Brokken R. Cost Regulation of Beef Cattle / R.Brokken, C.O. Connor, T.Nortdeot // Agr.Economie Report.- 1980.-№459.-P.l -5. [in English]
Возврат к списку
Ш Доставка негабарита и сборных грузов
Логистический комплекс ГЕРМЕС-работаем по России и СНГ
Подробнее
© 2014-2017 Электронный научный журнал «Аэкономика: экономика и сельское хозяйство»,
срочная бесплатная публикация научных статей, 16+
ISSN: 2500-0861, журнал включен в РИНЦ, ЦНСХБ, КиберЛенинку.
БД: Google Scholar, OCLC WorldCat, EBSCO, ROAR, BASE, OpenAIRE, RePEc.
INNOV - разработка сайта, Нижний Новгород
