ЭПИЗООТИЧЕСКАЯ СИТУАЦИЯ ПО КИШЕЧНЫМ ПАРАЗИТИЧЕСКИМ ПРОСТЕЙШИМ БРОЙЛЕРОВ, РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА КУР ЯИЧНОЙ ПОРОДЫ И МОЛОДНЯКА ИНДЕЕК НА ПТИЦЕФАБРИКАХ Текст научной статьи по специальности «Ветеринарные науки»

связанные с полиморфизмом гена LTF, не выявлены, так как полученные данные статистически незначимы. Оценка жирномолочности показала, что от первой ко второй лактации наблюдается спад у особей обоих генотипов и в среднем по стаду. Содержание массовой доли белка достоверно преобладает во вторую лактацию: у коров с генотипом АА на 0,14% (P < 0,001), с генотипом АВ на 0,20% (P < 0,001), в среднем на 0,17% (P < 0,001). Массовая доля белка за обе лактации оказалось выше у животных с гетерозиготным генотипом АВ. Отмечается так же достоверная динамика этого показателя во вторую лактацию у обеих опытных групп АА и АВ на 0,14 и 0,20% (P<0,001) соответственно. Установлено, что от первой лактации ко второй увеличивается количество соматических клеток в продуцируемом молоке. Эти результаты свидетельствуют о том, что лактоферрин является многофункциональным белком, обладающим плейотропными свойствами.

CHARACTERISTICS OF DAIRY PRODUCTIVITY AND QUALITATIVE COMPOSITION OF MILK IN HOLSTEIN CATTLE WITH DIFFERENT GENOTYPES OF

LACTOFERRINE GENE (LTF)

Safina N.Yu., Zinnatova F.F.,

Gaynutdinova E.R.

Summary

The genotyping of Holstein cattle by the locus of the gene LTF - EcoR I showed that the frequency of alleles and genotypes is as follows: А - 0.84 and В - 0.16; АА - 67.5% and АВ -32.5%. Differences in milk production associated with the LTF gene polymorphism were not revealed, as they obtained data are statistically insignificant. Evaluation of butter-fat yielding capacity showed that there is a decline in individuals of both genotypes and the average herd from first to second lactation. The content of protein mass fraction significantly prevails in the second lactation: by 0.14% (P < 0.001) in cows with genotype AA, by 0.20% (P < 0.001) in cows with genotype AB, by 0.17% (P < 0.001) on average. The mass fraction of protein for both lactations was higher in animals with heterozygous genotype AB. There is also a significant dynamics of this indicator in the second lactation in both experimental groups AA and AB by 0.14 and 0.20% (P<0.001), respectively. It was found that Somatic Cell Count increases in the lactate from first to second lactation. These results indicate that lactoferrin is a multifunctional protein that possesses pleiotropic properties.

DOI 10.31588/2413-4201-1883-236-4-169-174 УДК: 616.993.192.1

ЭПИЗООТИЧЕСКАЯ СИТУАЦИЯ ПО КИШЕЧНЫМ ПАРАЗИТИЧЕСКИМ ПРОСТЕЙШИМ БРОЙЛЕРОВ, РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА КУР ЯИЧНОЙ ПОРОДЫ И МОЛОДНЯКА ИНДЕЕК НА ПТИЦЕФАБРИКАХ

Сафиуллин Р.Т. - д.в.н., профессор, Шибитов С.К. - к.в.н., Качанова Е.О. - аспирант

ФГБНУ «Всероссийский НИИ фундаментальной и прикладной паразитологии животных и растений имени К.И. Скрябина»

Ключевые слова: цыплята-бройлеры, ремонтный молодняк кур яичной породы, молодняк индеек, напольное содержание, зараженность, Eimeria spp., Cryptosporidium baileyi, Tetratrichomonas gallinarum, объекты внешней среды, пол, подстилка, соскобы, контаминация ооцистами эймерий, членистоногими, яйцами нематод

Key words: chickens-broilers, repair young growth of hens of the egg breed, young turkeys, outdoor content, infestation, Eimeria spp., Cryptosporidium baileyi, Tetratrichomonas gallinarum, environmental objects, floor, litter, scrapings, contamination by oocysts of the eimeria, arthropods, eggs of nematodes

Среди разных отраслей животноводства в нашей стране по росту производства птицеводство занимает достойное первое место. Птицеводческая отрасль в Российской Федерации имеет существенные перспективы развития отечественного производства мяса птицы и яиц.

Наряду с позитивными тенденциями в современном птицеводстве страны остается немало проблем, требующих комплексного решения. В их число входят: распространение паразитарных болезней птиц, совершенствование диагностики ряда болезней и разработка новых эффективных технологий профилактики и лечения таких опасных и приносящих большие экономические убытки инвазионных болезней птиц как эймериоз, криптос-поридиоз, дерманиссуоз, гистомоноз, аска-ридиоз, гетеракидоз и другие. Исследованиями отечественных и зарубежных ученых доказано, что любое птицеводческое хозяйство, практикующее напольное содержание птицы, неблагополучно по паразитарным болезням, особенно по внутренним.

Все отмеченное подчеркивает необходимость проведения мониторинга эпизоотической ситуации для оперативной и достоверной диагностики эймериоза, а также других паразитарных болезней и на его основе корректировать профилактические мероприятия. Наряду с использованием кокцидиостатиков при напольном содержании цыплят-бройлеров, весьма важно использовать эффективные современные средства дезинвазии в период подготовки птичников к заселению для обеспечения надежной биозащиты поголовья.

Учитывая определенные технологические особенности птицеводческих хозяйств разных направлений, перед собой поставили задачу изучить эпизоотическую ситуацию по кишечным паразитическим простейшим бройлеров, ремонтного

молодняка кур яичной породы и индеек разного возраста.

Материал и методы исследований. Для установления эпизоотической ситуации по кишечным паразитическим простейшим и нематодам ремонтного молодняка кур яичной породы в виде заболеваний: гистомоноз (Histomonas meleagridis), криптоспоридиоз (Cryptosporidium baileyi), эймериоз (Eimeria spp.), аскаридиоз (Ascaridia galli), гетеракидоз (Heterakis gallinarum) проводили в 20162017 г.г. в шести специализированных птицеводческих хозяйствах Центральной России вскрытие птиц разного возраста, исследовали пробы помета, соскобы и смывы из пола и других объектов внешней среды: мух, жуков-чернотелок, дождевых червей, слизней, мышей - на наличие инвазионных элементов. При этом три хозяйства были бройлерные: два -напольника, третий - клеточное содержание и два хозяйства яичного направления при напольном содержании ремонтного молодняка и одно хозяйство - индей-ководческое. Для исследований были использованы копроскопические методы Фюллеборна и Дарлинга. При гистомо-нозе, чтобы найти возбудителя заболевания брали у цыплят с 2-суточного возраста содержимое поврежденных слепых отростков и соскобы со слизистой оболочки, которые просматривали в темном поле микроскопа. Готовили мазки, окрашивая их по Романовскому. В жгутиковой фазе паразит имеет округлую форму, диаметр 12-21 мкм, 1-4 жгутика.

При криптоспоридиозе для анализов брали помет от больных цыплят и исследовали различными методами: натив-ного мазка, Дарлинга или Фюллеборна. Из помета делали тонкий мазок, высушивали, фиксировали метиловым спиртом, после чего окрашивали карбол фуксином по Цилю-Нильсену. Ооцисты криптоспори-

дий мелкие, размером от 3 до 7 мкм, окрашиваются в красный цвет. Внутри их можно видеть четыре спорозоита. Сопутствующая микрофлора окрашивается в зеленый цвет. Эймерии наиболее часто поражают цыплят от 10 до 80 дня и у них паразитируют 9 видов эймерий, их размеры от 13 до 42 мкм. При эймериозе помет от цыплят разного возраста исследовали по методу Дарлинга. Пробы от индеек разного возраста и их туши исследовали для подтверждения гисто-моноза, криптоспоридиоза и эймериоза ранее отмеченными методами.

Цыплят разного возраста на эйме-риоз исследовали по сезонам года методом прижизненной копроскопии. В каждом из отмеченных хозяйств обследованиям подвергали цыплят с 7-дневного возраста один раз в 10 дней путем исследования не менее 20 свежих проб помета и до полного завершения технологического цикла (ремонтный молодняк - 100-110 дней, бройлеры - 36-38 дней).

Исследования морфологических признаков ооцист и идентификацию видовой принадлежности эймерий цыплят проводили в лаборатории протозоологии и санитарной паразитологии ВНИИП имени К.И. Скрябина.

Интенсивность эймериозной инвазии определяли путем подсчета ооцист в 1 г помета цыплят с использованием камеры Мак Мастера под микроскопом МБИ, окуляр 10, объектив 10 (40) в 20 полях зрения с последующим вычислением средних показателей.

Результаты исследований. В условиях птицефабрики «Константиновская» Московской области (на 3 млн. голов), которая практикует напольное содержание цыплят-бройлеров (сдают в 38-сут. возрасте) обследовано 220 проб помета по методу Дарлинга и вскрыто 50 туш в разные сроки исследований, ЭИ эймериями составила 10-30%, по данным вскрытий ЭИ -60%, интенсивность инвазии колебалась от 2,16 до 7,6 тыс. ооцист в 1 г помета. При вскрытии цыплят из контрольного птичника №17 у 30 бройлеров из 50 выявлены

характерные для кокцидиоза признаки: точечные кровоизлияния в средней трети тонкого кишечника, обусловленные Eimeria maxima, у 12 - белые полосы в начале тонкой кишки, характерные для E. acervulina, у десяти - слизистая оболочка слепых отростков геморрагически воспалена, темно-красного цвета, просвет кишечника заполнен беловатой творожистой массой, обусловленные E.tenella. Для подтверждения диагноза из отмеченных кишечников убитых цыплят в условиях лаборатории института делали глубокие со-скобы и исследовали под микроскопом. Во всех случаях, где были признаки кокцидиоза ооцисты эймерий были обнаружены. При этом количество ооцист Eimeria было от низкой до средней степени (от 3 до 15 экз. в поле зрения микроскопа).

Из птицефабрики «Кучинская» Московская область (на 70 тыс. голов), которая практикует напольное содержание ремонтного молодняка кур яичной породы (Кучинская Юбилейная) обследовано 270 проб помета по методу Дарлинга и вскрыто 18 туш в разные сроки исследований. Проведенные исследования показали круглогодичную инвазированность цыплят эймериями с незначительными колебаниями экстенсивности инвазии по сезонам года от 66,6% весной, при интенсивности инвазии 28,2 тыс. экз. в 1 г помета - до 83,5% осенью, при ИИ - 30,1 тыс. экз. в 1 г помета. Тогда как возрастная динамика зараженности эймериями имела колебания в разные сроки выращивания птицы: от полного отсутствия ооцист в 7-дневном возрасте до максимальных значений экстенсивности и интенсивности эймериозной инвазии в возрасте 28-42 дня. В дальнейшем отмечали спад зараженности (ЭИ, ИИ), связанный с приобретением иммунитета у птицы. Из птицефабрики «Петелинская» Московская область (на 3 млн. голов) при клеточной технологии содержания бройлеров по данным исследований 150 проб установили, что помет и все объекты внешней среды -батарейные клетки, ленты помето-удаления, разные участки пола и площадки

у входа в птичники были свободны от ооцист эймерий и куриного клеща.

Из индейководческого хозяйства «ПензаМолИнвест» Пензенской области (на 500 тыс. голов) при обследовании 50 проб помета и вскрытии 3 тушек было установлено, что молодняк 25-29-суточного возраста был свободен от эймерий и на 10% инвазирован криптоспоридиями. В пробах от молодняка 140-143-суточного возраста ооцисты эймерий найдены во всех пробах (ЭИ-100%) при средней интенсивности инвазии (до 30 ооцист в одной капле). Все обследованные 53 пробы на гистомоноз были отрицательные, как и при осмотре соскобов со слизистой оболочки слепых отростков. Из птицефабрики «Белая птица» Белгородской области (на 3 млн. голов) при исследовании 240 проб помета от бройлеров и соскобов из объектов внешней среды по методу Дарлинга в разные сроки, ЭИ эймериями составила 20-60%, интенсивность инвазии колебалась от 2,8 до 25,6 тыс. ооцист в 1 г помета. Наряду с отмеченным, установлена инвазированность куриным клещом от 8 до 26%. В обследованных пробах выявлен жук-хрущах, подстилочный клещ, яйца аскаридий, гетеракисов и свободно-живущие нематоды. Из птицефабрики «Ровеньский бройлер» Белгородской области (на 3 млн голов) всего было обследовано 225 проб помета и подстилки, соскобов и смывов из разных участков пола и разных объектов внешней среды. Из площадки ремонтного молодняка (ПРМ) «Серебрянка» (60-суточный возраст) при обследовании 6 проб помета ооцисты эймерий (Етвпа $рр.) выделены во всех 6 пробах, ЭИ - 100%, при интенсивности инвазии от 3 до более 30 экз. в поле зрения микроскопа, а среднее количество ооцист в 1 г помета составило 17,5 тыс. Из обследованных 6 проб помета из площадки родительского стада (ПРС) «Айдар-2» (34-суточный возраст) ооцисты эймерий обнаружены в 5-ти пробах, ЭИ-83,3%, при интенсивности инвазии от 3 до 10 экз. в поле зрения, а среднее количество ооцист в 1 г помета составило 5,4 тыс.

При обследовании 6 проб подстилки из ПРМ «Серебрянка» ооцисты эй-мерий установлены в 2-х пробах в количестве 2-3 экз. в поле зрения, ЭИ - 33,3%, среднее количество ооцист в 1 г подстилки составило 2,7 тыс. Клещи подстилочные были выделены в 1-ой, ЭИ - 16,7% в количестве 5 экз. Из обследованных 6 проб подстилки из ПРС «Айдар-2» ооцисты эймерий найдены в 5-ти пробах, ЭИ -83,3%, при интенсивности инвазии от 2 до 7 в поле зрения, среднее количество ооцист в 1 г подстилки составило 5,3 тыс. Клещи подстилочные обнаружены во всех 6-ти пробах, ЭИ - 100%, а их количество колебалось от 5 до 30 экз. в поле зрения. Личинки нематод свободноживущих выделены в 4-х пробах, ЭИ - 66,7%, при их количестве от 2 до 50 экз. в поле зрения. При осмотре и обследовании содержимого тонкого отдела 6-ти кишечников из ПРМ «Серебрянка» ооцисты эймерий обнаружены в 4-х, ЭИ -66,7%, при интенсивности инвазии от 5 до 100 экз. в поле зрения, среднее количество ооцист в 1 г содержимого составило 32,5 тыс. Из этой же площадки при обследовании содержимого 6-ти толстых отделов кишечников ооцисты эймерий выделены в 3-х, ЭИ -50%, при интенсивности инвазии от 5 до 50 экз. в поле зрения, среднее количество ооцист в 1 г содержимого 23,6 тыс. Из площадки родительского стада «Айдар-2» при осмотре и обследовании содержимого тонкого отдела 6-ти кишечников ооцисты эймерий и другие паразиты не обнаружены. Из этой же площадки при обследовании содержимого 6-ти толстых отделов кишечников ооцисты эймерий выделены в 2-х, ЭИ - 33,3%, при интенсивности инвазии от 2 до 6 экз. в поле зрения, среднее количество ооцист в 1 г содержимого 4,15 тыс. Среди объектов внешней среды на наличие инвазионных элементов были обследованы следующие:

Из площадок «Серебрянка» и «Ай-дар-2» были подвергнуты обследованию по 30 жуков-чернотелок и по 30 мух, у которых инвазионные элементы не выделены.

Дождевые черви в количестве 16 экз. поступили из площадок «Серебрянка» и «Айдар-2», у которых обследовали осадок после переваривания в искусственном желудочном соке. В просмотренных пробах яиц гетеракисов и аскаридий не находили.

Слизней из площадки «Айдар-2» поступило 5 экз., которых обследовали компрессионным методом под микроскопом и при этом инвазионные элементы не выделены.

Из площадки «Серебрянка» поступило для анализов 6 мышей, при обследовании которых в одной пробе выделены ооцисты эймерий. Из площадки «Айдар-2» при обследовании 6 мышей в 2-х пробах установлены ооцисты эймерий и у 2-х си-фация - Syphacia obvelata в количестве 2-3 экз. При комиссионном вскрытии 4 голов ремонтного молодняка кур 34-суточного возраста из площадки «Айдар-2» и 2 голов ремонтного молодняка кур 60-суточного возраста из площадки «Серебрянка» в осмотренных кишечниках аскаридии и гетеракисы не обнаружены. В содержимом слепых отростков толстого кишечника курицы с площадки «Айдар-2» были обнаружены единичные трофозоиты трихомоноза Tetratrichomonas gaШnarum при исследовании методом «висячая капля». На гистомоноз всю убитую птицу обследовали путем осмотра печени и слепых отростков, с последующим исследованием методом «висячая капля», делали нативные мазки из содержимого кишечника, окрашивали по Романовскому и осматривали под большим увеличением микроскопа (х400-1000). По результатам проведенных исследований гистомоносы не выявлены. В содержимом слепых отростков 2-х толстых кишечников 2-х петухов из площадки «Айдар-2» были обнаружены ооцисты эймерий в количестве 3-4 экз., ЭИ - 50%, а среднее количество в 1 г содержимого 4,15 тыс. В содержимом слепых отростков 2-х толстых кишечников птиц из площадки «Серебрянка» были обнаружены ооцисты эймерий в количестве 3-15 экз., ЭИ - 100% и среднее количество в 1 г со-

держимого составило 10,7 тыс. Пробы комбикорма рецепта №К-4 (Ф-15)-1022 партия №2252 из площадок «Серебрянка» и «Айдар-2» - всего 2 пробы, были обследованы на обсемененность инвазионными элементами и по результатам анализа они свободны от ооцист эймерий и яиц гельминтов. Из площадки «Ивановка» из 10 корпусов после подготовки к заселению были взяты 40 смывов из поверхности пола для исследования по Фюллеборну и 40 смывов с использованием физиологического раствора. Как показали результаты исследований в 1 -й пробе по Фюллеборну выделены единичные клещи подстилочные, а остальные пробы были свободны от инвазионных элементов. На птицефабрике яичного направления Белгородской области ремонтный молодняк разного возраста был инвазирован эймериями от 33,3 до 100%, при интенсивности инвазии от 2,7 до 17,5 тыс. ооцист в 1 г. ЭИ клещей подстилочных составила 100%. У петухов ЭИ эймериозной инвазии составила 50%, при ИИ 4,15 тыс. ооцист.

Заключение. Изучение эпизоотической ситуации по кишечным паразитическим простейшим бройлеров, ремонтного молодняка кур яичной породы и молодняка индеек на ранее отмеченных птицефабриках Московской, Белгородской и Пензенской областей показало наличие всех звеньев эпизоотической цепи: источник инвазии - зараженная птица; факторы передачи - контаминация объектов внешней среды инвазионными элементами и восприимчивый к инвазии выращиваемый в хозяйстве молодняк. В обследованных пробах выявлены инвазионные элементы: ооцисты эймерий, криптоспоридии, трофо-зоиты трихомоноза, жук-хрущак, куриный клещ, подстилочный клещ, яйца аскари-дий, гетеракисов и свободноживущие нематоды. Исходя из реальной эпизоотической ситуации на птицефабриках необходимо проводить комплексные лечебно-профилактические мероприятия против отмеченных паразитозов с учетом экзо- и эндогенных стадий развития паразитов.

ЛИТЕРАТУРА:

1. Бакулин В.А. Болезни птиц.- С-Петер.,2006.-689с.

2. Вершинин И.И. Кокцидиозы животных и их дифференциальная диагностика.-Екатеринбург, 1996.-264с.

3. Кириллов А.И. Кокцидиозы птиц.- М.,2008.-230с.

4. Крылов М.В. Определитель паразитических простейших. -С.-Петер., 1996.-602с.

5. Мурзаков Р.Р., Сафиуллин Р.Т. Методические положения по борьбе с эй-мериозом цыплят при разной технологии в Центральной зоне России.-М., 2012.-24с.

ЭПИЗООТИЧЕСКАЯ СИТУАЦИЯ ПО КИШЕЧНЫМ ПАРАЗИТИЧЕСКИМ ПРОСТЕЙШИМ БРОЙЛЕРОВ, РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА КУР ЯИЧНОЙ ПОРОДЫ И МОЛОДНЯКА ИНДЕЕК НА ПТИЦЕФАБРИКАХ

Сафиуллин Р.Т., Шибитов С.К., Качанова Е.О. Резюме

На промышленных птицефабриках бройлеры, ремонтный молодняк кур яичной породы и молодняк индеек инвазирован кишечными паразитическими простейшими: Eimeria spp. - ЭИ - 33,3-100%, ИИ - от 2,7 до 17,5 тыс. ооцист в 1 г помета; Cryptosporidium baileyi -ЭИ - 10%; Tetratrichomonas gallinarum - ЭИ - 5%.

EPIZOOTIC SITUATION OF INTESTINAL PARASITIC PROTOZOA BROILERS, REPAIR YOUNGSTERS OF HENS OF AN EGG BREED AND TURKEYS OF DIFFERENT AGE ON

THE POULTRY FARMS

Safiullin R.T., Shibitov S.K., Kachanova E.O. Summary

There are broilers, repair youngsters of hens of egg breed and young turkeys are invaded by intestinal parasitic protozoa: Eimeria spp. - EI - 33.3-100%, II - from 2.7 to 17.5 thousand oocysts per gram of litter; Cryptosporidium baileyi - EI - 10%; Tetratrichomonas gallinarum - EI - 5% at the industrial poultry farms.

DOI 10.31588/2413-4201-1883-236-4-174-180 УДК 636.018

ОСОБЕННОСТИ МОРФОМЕТРИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ ЭНДОКРИННЫХ ЖЕЛЕЗ У БЫЧКОВ, ВЫРАЩИВАЕМЫХ В УСЛОВИЯХ НАЗНАЧЕНИЯ

ИММУНОКОРРЕКТОРОВ

Середа Н.В. - к.б.н., доцент, Алтынова Н.В. - к.б.н., доцент

ФГБОУ ВО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия»

Ключевые слова: полистим, селенопиран, бычки, тимус, надпочечники, семенники. Key words: polystim, selenopyran, bulls, thymus, adrenal glands, testes.

Территория Чувашии относится к районам высокого риска дефицита селена, и уровень содержания микроэлемента в биологическом материале населения ниже

физиологической нормы [1], поэтому разработка и внедрение в производство способов корригирования морфофизиологиче-ского статуса человека и животных селе-