Енергозберігаюча технологія вирощування свиней в неопалюваних приміщеннях Текст научной статьи по специальности «Экономика и бизнес»

УДК 636.083.084

Криця Я.П., к. вет. н.; Чертков Д.Д., д. с.-г. н., професор ©

Луганський нацюнальний аграрный утеерситет,

ЕНЕРГОЗБЕР1ГАЮЧА ТЕХНОЛОГ1Я ВИРОЩУВАННЯ СВИНЕЙ В НЕОПАЛЮВАНИХ ПРИМ1ЩЕННЯХ

Наеедет результати дослгджень, як1 показують позитиений еплие малоеитратног технологи з елементами диференцтоеаног годгелг свиней на тдеищення гх продуктиеност11 зниження соб1еартост1 сеинини.

Ключовi слова, фжсоеана годгеля, цех е1дтеорення, однофазна диференцтоеана год\еля, неопалюеат примщення.

Вступ. Тваринницью ферми з бшьшою площею i зручними мюцями для вщпочинку з пщстилкою економiчнi i практичш. У сучасних умовах вiдгодiвля свиней на природi е проблематичною. Аналiз iснуючих i перспективних технологiй вирощування свиней схиляе у бж альтернативних маловитратних еколопчно безпечних технологiй утримання та вирощування тварин на м'якш довгонезмiннiй пщстилщ з соломи або деревно! стружки i тирси в неопалюваних примщеннях.

Вченими 1нституту тваринництва центральних райошв УААН розроблена маловитратна бiологiчно комфортна технолопя, а також технологiчне устаткування для однофазного утримання свиней з елементами диференцшовано! годiвлi при холодному методi !х вирощування.

Маловитратну технологiю при малих витратах на реконструкцiю старих i невживаних тваринницьких примiщень можливо застосовувати вщ 50 гол. до 50 тис. i бiльше голiв залежно вiд наявностi примiщень на комплекс [1-5].

Матер1ал 1 методи. Перевага маловитратно! технологи полягае в тому, що переобладнання старих примiщень (корiвникiв, телятникiв, свинарникiв) не вимагае великих витрат, необхщно лише звiльнити !х вiд всього устаткування, яке було там рашше, i в порожньому примiщеннi зробити тверду пiдлогу i змонтувати кормовий стiл з сосковими напувалками. Шар пiску мае бути 10-12 см, а загальш витрати соломи на 1 голову вщ народження до реалiзацil складають 40-45 кг.

До недолив традицшно! технологи слiд вiднести те, що менш ефективно використовуються примщення. У такому ж свинарнику при маловитратнш технологи можна розмштити на 35-40% свиней бшьше.

Годiвля тварин - диференцшована в збiрно-розбiрних станках з iндивiдуальних годiвниць з врахуванням !х живо! маси, вiку, фiзiологiчного стану, виробничого призначення, формування молочност i закономiрностей росту i розвитку приплоду в ембрiональний перiод. Прибирання гною i використано! соломи за наявност вигульних майданчикiв здiйснюеться один

© Криця Я.П., Чертков Д. Д., 2011

раз в 4 мюящ по завершенню технолопчного циклу.

Роздача корму здшснюеться за допомогою тросово-шайбового або шнекового роздавача з дозаторами на кожну годiвницю. Диференцiйована годiвля полягае в наступному:

- за 15-20 днiв до заплщнення i з 1 по 10 день тсля заплiднення свиноматок рiвень годiвлi за поживнiстю пiдвищуеться на 20-25%, порiвняно з нормами В1Ж.

Пiдвищений рiвень годiвлi свиноматок сприяе пiдвищенню статево! активностi свиноматок i при овуляцп видiляеться на 4,1 яйцекл^ин бiльше. У молодих свиноматок: велико! бшо! породи, в середньому, видiляеться 18,2 яйцеклiтин (12-26), у дорослих свиноматок 22 яйцеклiтини (14-28). Загибель яйцекл^ин при такiй годiвлi скорочуеться до 3-4%, заплiдненiсть тдвищуеться до 90-95%.

- Рiвень годiвлi з 11 по 32 день умовно! поросностi свиноматок за пожившстю вiдповiдае нормам В1Ж.

- Рiвень годiвлi поросних свиноматок з 33 по 83 день по поживност знижуеться на 20-25%, порiвняно з нормами В1Ж.

У цей перiод вiдмiчаеться найбшьш низька потреба свиноматок в поживних речовинах, оскшьки у них невисокий обмш речовин при дуже малому вщкладенш живильних речовин в плодах i генеративних органах. Знижений рiвень годiвлi не дозволяе переродженню i ожирiнню паренхiми молочних залоз. У цей перюд вiдбуваеться закладка i формування молочностi свиноматок.

- Рiвень годiвлi поросних свиноматок з 84 по 100 день за пожившстю вщповщае нормам В1Ж. У цей перюд починаеться активний рют i розвиток плоду.

- Рiвень годiвлi поросних свиноматок з 101 по 110 день поросност за пожившстю тдвищуеться в 1,5-2 рази, порiвняно з нормами В1Ж.

- Рiвень годiвлi свиноматок з 111 по 114-115 день поросност за поживнiстю поступово знижуеться до 20% вiд потреби, соковит корми виключаються повнiстю.

Результати дослщження. Аналiз отриманих даних при проведеннi дослiджень свiдчить, що при використанш маловитратно! технологи всi показники, що враховуються, були вищi (табл. 1). Порiвняно з традицiйною технолопею це дозволило:

1) довести:

- заплiдненiсть свиноматок до 82-85%;

- народження поросят з середньою живою масою 1 голови - 1,3-1,4 кг;

- збереження поросят до вщбирання до 90-95%;

2) тдвищити: навантаження свиноматок на оператора-свинаря (холостих, умовно-поросних i поросних до 100 дшв поросноси) - в 3-5 разiв;

3) понизити:

- витрати корму за перюд утримання свиноматок в цеху вщтворення з врахуванням диференцiйованоl годiвлi на 32,8%;

- витрати на 1 свиноматку в цшому: при традицшнш технологи 406,9 грн., при маловитратнш технологи - 283 грн., тобто менше на 43,8%;

- вартють енергоносив - в 7-8 разiв (у структурi собiвартостi стаття енергоноспв складае: 15-16% - при традицшнш технологи i 2,1% - при маловитратнш);

- фонд зароб^но! плати - в 2-3 рази.

Таблиця 1

Вплив технологи утримання на продуктивнi 1 репродуктивш

якосл свиней

Показники Традицшна технолопя Маловитратна технолопя Маловитратна технолопя + до традицшно!

Середньодобовий прирют, г 720 797 +77

Використання корму на 1 кг приросту, корм. од. 3,54 3,2 -0,34

Збереження поросят % 88,0 90,8 +2,8

Середня жива маса 1 голови на 21 день, кг 5,6 6,3 +13,1

Маса гшзда при ввдлученш, кг 142 203,9 +43,6

Молочшсть свиноматок, кг 53,2 68,0 +27,8

Свиноматки за 15 дшв до опоросу з цеху вщтворення переводяться в цех однофазного утримання (опорос в збiрно-розбiрних шдив^альних станках на пiску i пщстилщ з соломи). Вирощування вiдлучених поросят, ремонтного i племiнного молодняка та вiдгодiвельного молодняка до живо! маси 100-110 кг вщбуваеться в тому ж примщенш.

Пiсля опоросу протягом 8 дшв рiвень годiвлi свиноматок за пожившстю пiдтримують з врахуванням !х живо! маси, вiку + дають на продуктивнiсть з розрахунку 0,05-0,1 кормово! одиницi на кожне порося. Шсля 8 днiв свиноматки отримують комбiкорм iз самогодiвниць, воду - з напувалок, обладнаних поплавцевим механiзмом на кормовому столi.

Поросята до 2-х тижневого в^ воду i пiдкормку отримують безпосередньо в сво!х станках. Пiсля 2-х тижневого в^ поросята воду, молоко i пiдкормку отримують в спецiальних кормових !дальнях, що знаходяться в секторi зони вiдпочинку для 20 свиноматок i приплоду.

Утримання вiдлучених поросят, а згодом i вiдгодiвельного поголiв'я свиней, здiйснюеться в тому ж секторi i примiщеннi, де народилися, на тску i пiдстилцi з соломи. Для тварин готуеться спещальний комбiкорм, а годуються вони iз самогодiвниць на кормовому столi, яю заповнюють один раз на тиждень, за допомогою тросово-шайбового роздавача. Воду тварини отримують також на кормовому столi з напувалок, обладнаних поплавцевим мехашзмом.

Прибирання використано! соломи з гноем з примщень проводиться 1 раз в твроку по завершенню циклу при досягненш свинями живо! маси 100-110 кг.

Як показали дослщження, зоогiгiенiчнi умови примщень, в яких утримувалися свиноматки з поросятами при використанш традицшно! i маловитратно! технологiй, були, в основному, в рамках нормативних

66

napaMeTpiB мшро^мату. Проте, з бшьшосп показниюв мшро^мату зооппешчш умови на фермах з використанням маловитратно! технологи значно кращ^ нiж при традицiйнiй, особливо це стосуеться вмiсту в повiтрi вуглекислого газу, амiаку i сiрководню. Таким чином, в примщеннях при використанш маловитратно! технологи вiдсутнiй стаенний запах i пiдлогова мертва зона (агресивне середовище), тому в них сухо, а взимку тепло без додаткового обiгрiву.

Висновки:

Маловитратна технологiя однофазного утримання свиней з елементами диференцшовано! годiвлi дозволяе в 1,5-2 рази знизити собiвартiсть вироблено! свинини, збшьшити li виробництво на 43,9%, понизити витрати корму на 1 кг приросту на 29,7% i довести до 2,7-3,2 корм.од.; отримувати вщ однiе! свиноматки не менше 22 гол. поросят на рж, вж здачi свиней на м'ясокомбiнат -в 5,5-6,0 мшящв, пiдвищити рентабельшсть свинарства на 41,3%.

Окупнiсть свиноферм, племрепродукторiв на 100 основних свиноматок тсля реконструкци примiщень пiд маловитратну технологiю складае 1,5-2 роки.

Таким чином, все це дасть можливють зробити висновок про доцшьшсть надалi все в ширшому масштабi використовувати маловитратну технологш при вирощуваннi свиней.

Лггература

1. Чертков Д.Д., Козирь В.С., Хаблак В.И. Технолопя виробництва свинини. Монографiя. - Днепропетровск: Изд-во ИМА Пресс, 2009. - 196 с.

2. Чертков Д.Д., Фоломеев В.З., Гетя А.А. Економiчне обгрунтування сучасних ресурсозаощаджуючих технологiй у свинарствi. Навчальний посiбник. - Полтава: 1нститут свинарства, 2009. - 63 с.

3. Чертков Д.Д., Чертков Б.Д. Рентабельне свинарство в ринкових умовах Украши. // Збiрник наукових праць ЛНАУ. - Серiя с.-г. науки. — Луганськ: «Елтон-2», 2009. - №100. - С. 308-313.

4. Козир В.С. Ефектившсть малозатратно! технологи вирощування свиней // Матерiали регiонального науково-практичного семшару «Шляхи iнновацiйного розвитку свинарства». - Дншропетровськ, 2005. - С. 10-15.

5. Галамазда В.В. Содержание свиней в условиях разных технологий их выращивания // Матерiали регюнального наук.-практ. семшару «Шляхи шновацшного розвитку свинарства». - Дншропетровськ, 2005. - С. 22-24.

Summary

The results of investigations and scientific grounding the positive influencing of small expenses technology with the elements of the differentiated feeding ofpigs on the increase productivity and decline of prime price of pork are given in this article.

Key words: fixed feeding practice, breeding pen, monophase differentiated feeding, unheatedpig-houses.

Стаття надшшла до редакцИ 10.05.2011