CC BY
57
УДК 632.981.13
Эмульсионные препараты для фармацевтики и ветеринарии: получение и стабилизация
Е.Г. Шубенкова
ФГБОУ ВПО «Омский государственный технический университет»
shubenkova-e@mail.ru
Лечебное действие растений обусловлено наличием в их составе различных биологически активных веществ (БАВ), которые при поступлении в организм животного или человека проявляют физиологически активные свойства.
Появившийся в последнее время интерес к фитотерапии позволяет судить об этом методе как о достаточно эффективном, безвредном, практически не имеющем никаких противопоказаний. Основным недостатком средств фитотерапии является медленное наступление терапевтического эффекта. Ускорить наступление положительного терапевтического результата возможно при представлении средств фитотерапии с помощью современных способов переноса активных ингредиентов и их доставки непосредственно к клеткам-мишеням.
Одним из таких способов является получение терапевтических препаратов в виде микро- и наноэмульсий на основе водных и масляных экстрактов биологически активных веществ, извлеченных из растительного сырья. Благодаря структуре наноэмульсий, поступление биологически активных веществ в околоклеточное пространство происходит дробно и имитирует межклеточный обмен веществ. Таким образом, частички множественных эмульсий могут рассматриваться как эмульсионная модель живых клеток, что является основанием для отнесения таких продуктов к категории искусственных клеток. Сходство частиц дисперсной фазы множественной эмульсии с живой клеткой является не только структурным, но и функциональным.
В качестве основного метода извлечения и концентрирования БАВ из растительного лекарственного сырья был выбран метод ультразвуковой двухфазной экстракции. Двухфазная система экстрагентов позволяет за один технологический цикл получить сразу водно-спиртовое и масляное извлечения, т.е. проэкстрагировать из сырья гидрофильные и гидрофобные биологически активные вещества [1].
Для получения эмульсионных препаратов в данной работе проводили диспергирование водно-спиртового и масляного экстрактов БАВ под действием ультразвука. В качестве поверхностно-активных веществ использовали органические спирты и фосфолипиды лецитиновой группы.
По результатам микроскопических исследований установлено, что частицы эмульсий имеют размер в пределах от 70 до 250 нм.
Стабильность эмульсий оценивали спектрофотометрическим методом по изменению величины пропускания эмульсий с течением
времени [2]. Полученные эмульсии стабильны в течение 60 - 90 суток при комнатной температуре. Наилучшие результаты в плане стабильности эмульсий были достигнуты с применением в качестве поверхностно-активного вещества фосфолипидов лецитиновой группы.
В результате разработаны эффективные методики получения биологически активных экстрактов и эмульсионных препаратов на их основе для использования в косметической, фармацевтической и ветеринарной промышленности. Данные системы вызывают интерес за счет возможности варьирования состава путем подбора соответствующего лекарственного сырья. Кроме того, несмотря на то, что эмульсия образуется на основе экстрактов, уже обогащенных БАВ, структура эмульсий позволяет дополнительно вносить необходимые гидрофильные и липофильные компоненты, повышающие их функциональность.
