CC BY
11
УДК 636.237.21
В. Г. Кахикало, О. В. Назарченко, А. Н. Русанов
ЭКСТЕРЬЕР КОРОВ-ПЕРВОТЕЛОК ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ СЕЛЕКЦИИ УРАЛЬСКОГО РЕГИОНА
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «КУРГАНСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ
АКАДЕМИЯ ИМЕНИ Т. С. МАЛЬЦЕВА»
V. G. Kahikalo, O. V. Nazarchenko, A. N. Rusanov EXTERIOR OF BLACK AND MOTLEY BREED COWS-HEIFERS OF URALS REGION SELECTION
FEDERAL STATE BUDGETARY EDUCATIONAL INSTITUTION OF HIGHER EDUCATION «KURGAN STATE AGRICULTURAL ACADEMY BY T. S. MALTSEV»
Аннотация. В стаде черно-пестрой породы племрепродукто-ра ООО «Шадринское» Шадринского района Курганской области проведено исследование экстерьера коров-первотелок селекции ООО «Шадринское» (1 группа) и селекции племзавода «Килачев-ское» Ирбитского района Свердловской области (2 группа). Установлено, что промеры телосложения первотелок черно-пестрой породы существенно больше во второй группе, чем в первой: по высоте в холке, крестце, глубине, обхвате груди лопатками, обхвата пясти. Индексы телосложения (растянутости, тазогрудной, грудной) первотелок в первой группе больше, чем во второй.
Ключевые слова: коровы-первотелки; черно-пестрая порода; экстерьер; промеры; индексы телосложения.
Виктор Гаврилович Кахикало
Victor Gavrilovich Kahikalo
доктор сельскохозяйственных наук,
профессор
nazarchenko-1972@mail.ru
Андрей Николаевич Русанов
Andrey Nikolayevich Rusanov
Введение. На современном этапе развития молочного скотоводства значение оценки экстерьера и конституции животных неизмеримо возросло, повышение требований к экстерьеру и конституции, особенно к качеству вымени и конечностей, объясняется широким внедрением в практику интенсивных технологий производства молока [1].
В России при селекции черно-пестрого скота внедряется линейный метод оценки экстерьера, позволяющий вести отбор и подбор животных конституционально крепких, с технологическими признаками, отвечающими требованиям интенсивной технологии производства молока.
Методика исследования. Исследование проведено в племрепродукторе черно-пестрого скота ООО «Шадринское» Шадринского района Курганской области.
Summary. In a herd of Black and Motley breed in breeding reproductor LLC «Shadrinskoe» of Shadrinsk district, Kurgan region it was studied exterior of cows-heifers nurtured from LLC «Shadrinskoe» (group 1) and from breeding plant «Kilachevskoe» of Irbit district, Sverdlovsk region (group 2). It was found that body measurements of Black and Motley breed heifers significantly greater in the second group than in the first. It was taken into account withers height, croup height, depth, chest girth between shoulder blades, metacarpus girth. Body Indexes (stretch, chest-pelvis, chest) of heifers in the first group is greater than in the second.
Keywords: cows-heifers; Black and Motley breed; exterior; measurements; body index.
Оксана Викторовна Назарченко
Oksana Viktorovna Nazarchenko доктор сельскохозяйственных наук, доцент
nazarchenko-1972@mail.ru
Поголовье крупного рогатого скота на 01.01.2016 года составляло 992 головы, в том числе 400 коров. Молочная продуктивность коров за 2015 год составила 5076 килограммов молока.
В 1 группе оценивались коровы - первотелки черно-пестрой породы, выращенные в племрепродукторе ООО «Шадринское», во 2 группе коровы - первотелки черно-пестрой породы, привезенные нетелями из плем-завода СПК «Килачевское» Ирбитского района Свердловской области.
Кормление коров-первотелок проводили в соответствии с нормами, разработанными Всероссийским институтом животноводства (ВИЖ) с учетом возраста, периода лактации и молочной продуктивности [2].
Особенности телосложения опытных животных были изучены в соответствии с «Правилами оценки телосложения дочерей быков - производителей молочной-мясной пород СНПлем Р-96», «Оценка экстерьера молочного скота» [3].
Вестник Курганской ГСХА № 4, 2016 Сельскохозяйственные науки 41
Оценка проводилась с 30-го по 120-й день лактации путем измерения (взятие промеров) у коров - первотёлок черно-пестрой породы. Для измерения животных пользовались мерной палкой, циркулем, мерной лентой. На основании промеров вычисляли индексы телосложения животных [4].
Статистическую обработку данных исследований проводили на основе общепринятых статистических методов на персональном компьютере с использованием программы Мюгоэой Бхсе! [5] .
Результаты. При изучении 11 промеров было установлено, что отдельные промеры тела животных СПК «Килачевское» имеют показатели выше, чем у коров -первотелок черно-пестрой породы ООО «Шадринское»: высота - на 4,99 см (3,81 %), косая длина туловища - на 1,24 см (0,80 %), обхват груди за лопатками - на 4,06 см (2,14 %), высота в крестце - на 6,23 см (4,44 %), глубина груди за лопатками - на 3,85 см (5,56 %), ширина зада в тазобедренных суставах - на 1,43 см (2,75 %), длина зада - на 3,02 см (6,07 %), обхват пясти - на 1,56 см (8,09 %) (таблица 1).
Таблица 1 - Промеры коров - первотелок черно-пестрой породы различного экогенеза
Показатель Группа 1, п=22 Группа 2, п=22
Х±Эх, см ОУ,% Х±Эх, см ОУ,%
Высота в холке 131,09±0,81 2,90 136,08±0,57*** 1,95
Высота в крестце 140,23±0,91 3,03 146,46±0,69*** 2,22
Глубина груди за лопатками 69,23±0,54 3,65 73,08±0,44*** 2,82
Ширина груди за лопатками 42,59±0,59 6,51 40,5±0,65 7,53
Косая длина туловища (палкой) 154,14±1,23 3,73 155,38±1,9 3,58
Ширина зада в маклоках 51,55±0,43 3,91 52,96±0,30 2,70
Ширина зада в тазобедренных суставах 47,86±0,40 3,94 49,29±0,37 3,51
Длина зада 49,73±0,47 4,40 52,75±0,44 3,92
Обхват груди за лопатками 189,23±0,98 2,44 193,29±1,00** 2,43
Обхват пясти 19,27±0,18 4,29 20,83±0,22*** 5,04
Примечание: здесь и далее: *- Р<0,05; ** - Р<0,01;*** - Р<0,001
Коэффициент вариации (изменчивости) промеров в 1 группе изменялся от 2,44 % до 6,51 %, во 2 группе - от 2,22 % до 5,04 %. Среди первотелок 2 группы по промеру обхвата пясти коэффициент изменчивости максимальный составил 5,04 %, что позволяет в стаде более эффективно вести селекцию по этому промеру.
Индексы телосложения коров-первотелок черно-пестрой породы различного экогенеза отличаются от индексов телосложения по Чижику И. А. - для скота молочных пород (таблица 2).
Таблица 2 - Индексы телосложения коров-первотелок
Показатель Группа 1, п=22 Группа 2, п=22 Стандарт индексов для молочного скота (И. А. Чижик)
Х±Эх, см СУ, % Х±Эх, см СУ, %
Длинноногости 47,17±0,44 4,37 46,29±0,28 2,94 45,7
Растянутости 117,63±0,96 3,82 114,21±0,92* 3,94 120,8
Тазогрудной 82,73±1,28 7,23 76,54±1,27** 8,12 80,2
Грудной 61,56±0,85 6,48 55,48±0,97*** 8,53 61,8
Сбитости 122,96±1,31 4,99 124,56±0,46 4,37 118,2
Перерослости 106,99±0,49 2,15 107,64±0,46 2,07 100,6
Костистости 14,71 ±0,17 5,32 15,31 ±0,15 4,79 14,6
При сравнении стандарта индексов для молочного скота по И.А. Чижику и 1, 2 групп первотелок черно-пестрой породы свидетельствует о том, что они несущественно превышают по индексам: длинноногости
и сбитости. По индексу растянутости животных этих групп имеют ниже показатель в сравнении со стандартом, а остальные соответствуют молочному типу (рисунок).
110 105 100 95 90 85 80
_ Г1
* V * ♦ ' * -. с - - * *
ч / /
^ —■ ч ч/
лО
/
#
Г #
.о
¿г / ^
О
Л*
¿г
л
стандарт
1 группа
2 группа
Рисунок - Экстерьерный профиль , %
Индекс телосложения растянутости, тазогрудной, грудной первотелок 1 группы больше 2-ой на 3,24 % (Р<0,05), 6,16 % (Р<0,01), 6,08 % (Р<0,001) соответственно, а индекс костистости больше во 2-ой группе на 0,60 % (Р<0,05).
Выводы. Промеры телосложения первотелок черно-пестрой породы существенно больше во второй груп-
пе, чем в первой: по высоте в холке (Р<0,001), крестце (Р<0,001), глубине, обхвате груди лопатками (Р<0,001, Р<0,01), обхвата пясти (Р<0,001).
Индексы телосложения (растянутости, тазогруд-ной, грудной) первотелок первой группы больше, чем во второй с вероятностью Р<0,05, Р<0,01, Р<0,001 соответственно.
Список литературы
1 Некрасова Л. А. Молочная продуктивность черно-пестрых коров разных экстерьерно-конституциональных типов // Зоотехния. - 2006. - № 12. - С. 3-5.
2 Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие / А. П. Калашников, В. И. Фисинин, Н. И. Клейменов [и др.]. - М. : АПП, Джа-тар. - 2003. - 456 с.
3 Карликов Д. В. Оценка экстерьера молочного скота. - М. : Издательство РНИИ, 1997. - 32 с.
4 Кахикало В. Г., Предеина Н. Г., Назарченко О. В. Практикум по разведению животных : Учебное пособие. - СПб. : Издательство «Лань», 2013. - 320 с.
5 Плохинский Н. А. Руководство по биометрии для зоотехников. - М. : Колос, 1969. - 256 с.
6 Чижик И. А, Конституция и экстерьер сельскохозяйственных животных. - Л. : Колос, 1979. - 376 с.
