CC BY
13ЕК0Н0М1КА
Н. В. Лещу к,
кандидат сшьськогосподарських наук
УкраТнський ¡нститут експертизи сортчв рослин
УДК 635.521: 631.526.32.631.53.04
'ЪкопоМкш аспекрш пааппщтВа сортгВ салату поавного *
Розкрито сучасш проблеми наанництва салату поавного ва'х р/'зновидностей. Науково обфунто-вана структура матер/'альних витрат на вирощування наа'ння кожно! р/'зновидност/'зокрема. Пщтверджена економмна доцшьнють ведения наанництва за вимогами сортово! сертифкацп.
Ключов1 слова:
салат поЫвний, насшня, сорт салату, урожайнють, наснна продуктивнють, ефективнють економ1чна, оцшка бюенергетична, соб1вартють, р1вень рентабельность
Постановка проблеми.
Ринков1 умови господарюван-ня ниш вимагають одержання чистосортного наання з ви-сокими посюними кондицтми (схожють, енерпя проростання, життездатнють, сила росту, чистота, виповненють, величина, маса 10ОО насшин). Актуальним е розроблення агротехычних заходю, спрямованих на пщви-щення наЫнноТ продуктивное^ салату постного. Вирощування салату постного на нас1ннев1 цт1 вимагае дотримання правил 'I здшснення заход1в, спрямованих на пщвищення продуктивное^, со ртов их \ посшних характеристик насшня [1]. До них належать: йвба орипнапь-ним насшням або поавним матерном високих репродукцш, дотримання просторово!' ¡зо-ляцм, сортов! прополювання,
апробацт насжницьких посшш, огляд насшницьких кущ1в перед цвтнням. Дотримання такихаг-ротехнолопчних заходв забез-печить економтну доцтьнють виробництва насшня салату постного.
Методика I методи по-льових досл1джень. Польо-в\ достдження проводили на дослщному пол1 НЬкинського агротехннного ¡нституту Чер-ыпвськоТ облас^ протягом 2005 - 2007 рр. за Методикою дослщноУ справи в овочшни-цтв1 та баштанництв1 [2], Методикою польового дослщу за редакц1ею Доспехова [3] \ Методикою проведения експертизи сортш салату постного з визначення вщмшност1, одно-рщност1 'I стабтьност1 [4].
Об'ектом досл'!дження були онтогенетичн1 процеси форму-
Поточний ремонт
6%
Амортазацйя
13%
Оплата прац1 15%
Пально-мастильы матер! али 15%
Захист рослин 9%
Рис. 1. Структура матер1альних витрат на вирощування насшня салату
поавного
вання потенц1алу продуктивное^ та якост1 насшня сорт1в салату поавного залежно вщ агротехнолопчних заходш (до-б1р сорту, способи с1вби, схема розмщення рослин, пло-ща живлення, форма суцвпъ), спрямованих на подолання ма-трикальноТ р1зноякюност1 насшня з метою пщвищення його посшних кондицш. Достов1р-нють отриманих результате ви-значали статистичним методом (дисперсшний анализ).
Результати дослщжень. Вирощування сорт1в салату поавного на насшы ц\л\ передба-чае матер1альы витрати, структуру яких подано на рис. 1.
Найбтьшу частку витрат на виробництво насшня салату поЫвного становить догляд за почвами \ збирання, оплата прац1 та пально-мастильш матергали, кшыасы величи-ни яких перебувають на ршш 15-26%^
Економтна ефективнють виробництва насшня салату поавного передбачала визначення важливих показниюв:
Науковий консультант -академк НААН, доктор сшьськогосподарських наук, професор О. Ю. Барабаш.
еортовивчення Г гон
та охорона прав на сорти рослин
ЕК0НРМ1КА
Економны аспекти наЫнництва сорт1в салату посевного
Таблиця
Економпчна ефективнють виробництва насшня сорт1в салату пос1вного, середне за 2005 - 2007 рр.
Сорт Урожайшсть, т/га Вартють, грн./га Соб1вартють, 1 т/грн. Умовно чистий дохщ, грн./га Р1вень рентабельное^, %
Листковий
СнЬкинка 0,34 33320 53674 15071 161
Зорепад 0,42 41160 43450 22911 106
Головчастий
Годар 0,28 27440 65175 9191 238
Смуглянка 0,36 35280 50692 17031 144
Римський
Совський 0,35 34300 52140 16051 152
Стебловий
Погонич 0,40 39200 45623 20951 116
вартосп з1браного насшня з ус!еТ площ1, вартост1 одного кшограма насшня, умовно чистого прибутку та ртня рентабельное^.
Вартють насшня визнача-ли за ринковими цшами 2005 - 2007 рр. вщповщно до його категорм. У таблиц! наведено розрахунок економнних по-казниюв виробництва ел1тного насшня салату постного всЬс рюновидностей.
Аналюомекономннихпоказ-никт виявлено, що виробни-цтво насшня салату постного досить трудомюткий процес за досить низьких показниюв його врожайност1, як1 пере-бували на рты 0,28 (сорт Годар) \ 0,42 (сорт Зорепад) т/га. Вартють насшня була найви-щою у сорту Зорепад, яка ста-
новила41160 грн/га. Вщповщ-нонайменш1розм1ридослщжу-ваного показника вщмнено у сорту Годар - 27440 грн./га. Соб1вартють одного кшограма насшня була такою: 53,7 грн/ кг (сорт Сыжинка); 43,5 (сорт Зорепад); 65,2 (сорт Годар); 50,7 (сорт Смуглянка); 52,1 (сорт Совський); 45,6 (сорт Погонич), за цшою реал1зацм 98 грн/кг. Важливим еконо-м1чним показником е р1вень рентабельности який був най-вищим у високоврожайних сорт1в салату постного, величина його була бшьшою на 6 -138%.
Бюенергетична оцшка виробництва насшня салату постного мала свою структуру енергетичних витрат (рис. 2).
Коефщюнт бюенергетично!
ефективност1 виробництва насшня салату постного становив 1,2. Економ1чна ефективнють \ бюенергетична оцшка виробництва насшня салату постного пщтверджуе доцшьнють ви-рощування сортт салату пост-ного на насшн1 щш. Виробни-цтво насшня салату постного досить трудомюткий процес. У структур! витрат найбшьша частка належала збиранню -25 % для всЬс р1зновидностей. Врожайнють насшня салату постного за рюновидностя-ми була такою: листковий -0,34-0,43 т/га; головчастий -0,28-0,36 т/га; римський -0,35 т/га; стебловий - 0,40 т/га. Ртень рентабельное^ найви-щим був у високоврожайних сортт салату постного \ знахо-дився у межах 106 - 238 %.
Висновки.
За результатами польових дослщжень встановлено:
- Виробництво насшня салату постного досить трудомюткий процес: у структур/' витрат найбшьшу питому вагу займае збирання -25% для ва'хр/'зно-видностей.
- Урожайшсть насшня салату пос1вного за разновидностями була такою: листковий -0,34-0,43 т/га; головчастий -0,28-0,36 т/га; римський -0,35 т/га; стебловий - 0,40 т/га.
- Соб/'вартють одного кшограма насшня становила: 53,7 (сорт Сшжинка); 43,5 (сорт Зорепад); 65,2 (сорт Гэдар); 50,7 (сорт Смуглянка); 52,1 (сорт . Совський); 45,6 грн. (сорт Погонич) за цши реал/'зацп 98 грн./кг.
- Найвищий р'!вень рен-табельност/ в/дм/'чено у високоврожайних сортов салату, який знаходився у межах 106-238%.
Рис.2. Структура енергетичних витрат на вирощування насшня салату
погавного.
еОРТОВИВЧЕННЯ Г гон
та охорона прав на сорти рослин
EKQHDMIKA
Ekohomíhhí аспекти насЫництва сорпв салату поЫвного
ВИКОРИСТАНА Л1ТЕРАТУРА
1. Довщникз насшництва овочевих i баштанних культур. // За ред. О. Я. Жук i В. П. Роенка. - К: Аграрна наука, 2002. - 89 с.
2. Методика дослщноТ справи в obohíbhhutbí та баштанництвк / За редакц1ею Г. Л. Бондаренко, К. I. Яковенка. -X.: Основа, 2001. -С. 11-19, С. 220,223.
3. Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта. / Б. А. Доспехов. - М.: Колос, 1965. - 422 с.
4. Лещук, Н. В. Методика проведения експер-тизи сортш салату nociBHoro Lactuca sativa L. на вщмшмсть, однорщнють i стабшьнють. / H. В. Лещук. / Охорона прав на сорти рослин: офщмний бюлетень. - К.: Алефа, 2007. - № 3, ч. 2. - С. 366-379.
РЕКЛАМА
Долинська державна сортодослщна станщя, Посйви соТ
еортовивчення Г гон
та охорона прав на сорти рослин
