CC BY
62
HayKOBHH BicHHK .HbBiBCbKoro Ha^OHaibHoro ymBepcurery BeTepHHapHoi' MegnuUHH Ta 6i0TexH0iroriH iMeHi C.3. f^H^Koro Scientific Messenger of Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies
doi: 10.15421/nvlvet8119
ISSN 2519-2701 print ISSN 2518-1327 online
http://nvlvet.com.ua/
УДК 338.24:330. 356.3:665,9(477)
Економiчна ефектившстьта швестицшна приваблив^ть виробництва продукцп вермикультури в УкраУш
В.А. Чемерис, В.1. Душка, В.Л. Максим chemerus64@gmail.com, dushka.vitaliy@gmail.com, volodiamaxym88@gmail.com
Львiвський нацюнальний унiверситет ветеринарной медицини та бютехнологт iменi С.З. Гжицького,
вул. Пекарська, 50, Львiв, 79010, Украша
У статт1 проведет дослгдження економгчноI ефективността твестицшно! привабливостг переробки оргашчних вгд-ходгв за допомогою вермикультивування на бгогумус та тшу супутню продукцгю. Вгдповгдно до одержаних результатгв аналтично-розрахункових дослгджень встановлено, що розвиток вермикультури в Укратг належить до перспективних напрямгв агробгзнесу, який не набув широкого поширення та в багатьох реггонах сприймаеться як тновацгя. Вгд вермикультивування оргашчних вгдходгв одержують три важливг види цтно! для сыьського господарства продукцп: бюгумус, бгомаса черв'яка та ргдкий субстрат бгогумусу (вермичай). Використання яюсного бгогумусу для удобрення зернових культур, овочгв, яггдних та фруктових насаджень сприяе тдвищенню Их урожайностг на 15-35%. У свтг поширеш ргзноматт-ш ¡нтенсивнг та екстенсивнг технологи вермикультури, однак в Укратг найбтьш часто зустргчаеться оргашзацгя каналь-ноI системи вермикультивування, яка е вгдносно трудомгсткою. У статтг дослгджуеться ефективтсть виробництва продукцп вермикультури на основг технологи застосування бортгв вертикального типу, яка Грунтуеться на ттенсивному вирощуваннг калгфорнгйських черв 'яюв у штучно створених умовах Iз дотриманням мжрокл1матичних стандартгв в бага-тоярусних бортах, де засипаеться спецгально тдготовлений субстрат для переробки його на бгогумус в примгщеннях за-критого типу. Використання ттенсивних способгв вермикультивування з вертикальними бортами забезпечуе зниження трудомгсткостг на 50 г быьше в1дсотюв поргвняно з канальною системою вермибортгв. У кожноI з доступних для вироб-ника технологш вермикультивування е своI переваги та недолгки. Зокрема використання вертикальних бортгв забезпечуе висою показники виходу продукцп на одиницю площг, однак характеризуешься вищою катталомгстюстю одержаноI продукцп. За результатами дослгдження визначено, що для створення нового високоефективного тдприемства з виробничою потужшстю 1200 т бгогумусу за ргк на основг ттенсивних технологш та без залучення орендованих основних фонд1в необ-хгдно понад 8 млн грн. стартового капталу, у тому числг 6,42 млн грн. основного г 1,75 млн грн. оборотного. 1нвестованг кошти окупляться за 3,1 роки та забезпечать тдприемство чистим прибутком вгд реалгзацп продукцп за перший ргк на суму понад 2 млн грн. Прогнозована дохгдтсть твестицш становитиме 161% за 5 роюв, а чиста приведена вартгсть проекту досягне 2,77млн грн. при ставц дисконту 13,5%. Ргвеньрентабельностг продажу продукцп перевищить 40%.
Ключовi слова: економгчна ефективтсть, ¡нвестицшна привабливгсть, продукцп вермикультури.
Экономическая эффективностьиинвестиционная привлекательность производства продукции вермикультуры в Украине
В.А. Чемерис, В.И. Душка, В.Л. Максим chemerus64@gmail.com, dushka.vitaliy@gmail.com, volodiamaxym88@gmail.com
Львовский национальный университет ветеринарной медицины и биотехнологий имени С.З. Гжицкого,
ул. Пекарская, 50, г. Львов, 79010, Украина
В статье проведены исследования экономической эффективностии инвестиционной привлекательности переработки органических отходов с помощью вермикультивирования в биогумус и другую сопутствующую продукцию. Согласно полученных результатов аналитически-расчётных исследований установлено, что развитие вермикультуры в Украине отно-
Citation:
Chemerus, V., Dushka, V., Maksym, V. (2017). Economic efficiency and investment attractiveness of vermiculture goods production. Scientific Messenger LNUVMB, 19(81), 107-113.
НАУКОВИЙ BICH И К
сится к перспективным направлением агробизнесу, который не получил широкого распространения и во многих регионах воспринимается как инновация. От вермикультивирования органических отходов получают три важные виды ценной для сельского хозяйства продукции: биогумус, биомасса червя и жидкий субстрат биогумуса (вермичай). Использование качественного биогумуса для удобрения зерновых культур, овощей, ягодных и фруктовых насаждений способствует повышению их урожайности на 15-35%. В мире распространены различные интенсивные и экстенсивные технологии вермикуль-туры, однако в Украине наиболее часто встречается организация канальной системы вермикультивирования, которая является относительно трудоёмкой. В статье исследуется эффективность производства продукции вермикультуры на основе технологии применения бортов вертикального типа, основанной на интенсивном выращивании калифорнийских червей в искусственно созданных условиях с соблюдением микроклиматических стандартов в многоярусных бортах, где засыпается специально подготовленный субстрат для переработки его в биогумус в помещениях закрытого типа. Использование интенсивных способов вермикультивирования с вертикальными бортами обеспечивает снижение трудоёмкости на 50 и более процентов по сравнению с канальной системой вермибортов. В каждой из доступных для производителя технологий вермикультивирования есть свои преимущества и недостатки. В частности, использования вертикальных бортов обеспечивает высокие показатели выхода продукции на единицу площади, однако более высокой капиталоемкостью полученной продукции. По результатам исследования установлено, что для создания нового высокоэффективного предприятия с производственной мощностью 1200 т биогумуса в год на основе интенсивных технологий и без привлечения арендованных основных фондов необходимо более 8 млн грн. стартового капитала, в том числе 6420000 грн. основного и 1750000 грн. оборотного. Инвестированные средства окупятся за 3,1 года и обеспечат предприятие чистой прибылью от реализации продукции за первый год на сумму более 2 млн грн. Прогнозируемая доходность инвестиций составит 161% за 5 лет, а чистая приведённая стоимость проекта достигнет 2770000 грн. при ставке дисконта 13,5%. Уровеньрентабель-ности продаж продукции превысит 40%.
Ключевые слова: экономическая эффективность, инвестиционная привлекательность, продукции вермикультуры.
Economic efficiency and investment attractiveness of vermiculture
goods production
V. Chemerus, V. Dushka, V. Maksym chemerus64@gmail.com, dushka.vitaliy@gmail.com, volodiamaxym88@gmail.com
Stepan Gzhytskyi National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies Lviv, Pekarska Str., 50, Lviv, 79010, Ukraine
In the article the conducted researches of economic and investment efficiency of organic wastes processing by vermiculture tech-nolology on a biohumus and other concomitant products. In accordance with the results of analytically calculation researches it is set that development of vermiculture in Ukraine belongs to perspective directions of agribusiness which did not get widespread and in many regions perceived as an innovation. From vermiculture organic wastes get three important types of valuable for agricultural producers products: biohumus, biomas of worm and liquid substrat of biohumus (vermitea). The use of high-quality biohumus for the fertilizer of grain-crops, vegetables, berries and fruit planting is instrumental in the increase of their productivity on 15-35%. Various intensive and extensive vermiculture technologies are widespread in the world, however in Ukraine most often there is organization of the vermiculture channel system which is relatively labour intensive. In the article efficiency ofproduction vermiculture goods is probed on the basis of application technology of vertical type sides, which is based on the intensive growing of the Californian worms in the artificially created terms with the observance of microclimate standards in many-tier sides, where specially geared-up substrat put on for processing on a biohumus in the apartments of the closed type. The use of intensive vermiculture methods with vertical sides provides the decline of labour intensiveness on 50 and more percents by comparison to the channel system of vermi sides. Each of accessible for producers vermiculture technologies have the advantages and failings.
In particular the use of vertical sides provides the high indexes of product output per unit of area, higher capital intensive of products is however characterized. As a result of research certainly, that creation of new high-efficiency enterprise with the production capacity of1200 t biohumus per year on the basis of intensive technologies and without bringing in of the leased capital assets it is necessary over 8 million UAH of start-up capital, including 6.42 million UAH basic and 1.75 million UAH circulating.
Invested money will be covered during 3.1 year and will provide an enterprise a net income from sale off products for the first year to the amount of over 2 million UAH. Forecasting profitability investments will be 161% for 5 years, and the net present value of project will attain 2.77 million UAH at the rate of discount 13.5%. The level of profitability of products sale will exceed 40%.
Key words: economic efficiency, investment attractiveness, vermiculture products.
Вступ
Переробка оргашчних в1дход1в ввдноситься до перспективных вид1в агроб1знесу. Укра!на волод1е знач-ним потенщалом розвитку вермикультури та вироб-ництва оргатчно чисто! сшьськогосподарсько! продукций який в силу об'ективних економ1чно-сощальних та правових чиннишв у значнш м1р1 не реал1зований. Переробка оргашчних ввдход1в на осно-в1 впровадження технологи вермикультури належить до шновацшних вид1в тдприемницько! д1яльност1,
який не набув значного поширення в Укрш'ш. Бшь-шють тдприемств з виробництва продукцп вермикультури вщносяться до малого б1знесу з р1чним оборотам катталу до 2 млн грн. Одержана продукщя ввд вермикультивування оргатчних ввдход1в становить значну цшнють для розвитку еколопчно чистого аль-ського господарства. В1дпов1дно значно! актуальносп набувае дослвдження економ1чно! ефективносп функ-цюнування пвдприемств, яш вибрали даний вид гос-подарсько! д1яльносп, а також обгрунтування залу-чення швестицш у розвиток вермикультури в Укра!ш.
Мета дocлiджeння пoлягae в eкoнoмiчнoмy o6ipy-нтyвaннi кaпiтaлoвклaдeнь в opгaнiзaцiю виpoбництвa пpoдyкцiï вepмикyльтypи. Дocягнeння мeти дocлi-джeння гpyнтyeтьcя нa peaлiзaцiï пocтaвлeниx зa-вдaнь:дocлiдити тexнoлoгiчнi ac^rarc пpoцecy вepми-кyльтивyвaння opгaнiчниx вiдxoдiв тa виpoбництвa бioгyмycy; eкoнoмiчнo oбгpyнтyвaти eфeктивнicть пepepoбки opгaнiчниx вiдxoдiв га ocнoвi впpoвaджeн-ня iнтeнcивниx тexнoлoгiй вepмикyльтypи; пpoвecти iнвecтицiйний aнaлiз cтвopeння cпeцiaлiзoвaнoгo тд-пpиeмcтвa з виpoбництвa вepмикoмпocтy тa iншoï cyпyтньoï ^o^Run.
Аналiз останнiх до^джень. Оcнoвнi пpoблeми poзвиткy opгaнiчнoгo aгpoвиpoбництвa в yKparni ви-cвiтлeнi y пpaцяx вн^шнян^ вчeниx, cepeд якиx: В. Аpтиш, В. Гapмaшoв, М. Кoбeць, О. Рудницьга, I. Сaмapiнa, О. Сeндeцькa, В. Сeндeцький, В. Ткaчyк, О. Шyмeйкoтa iншi. Однaк нe дocтaтньo yвaги ^идь лeнo дocлiджeнню eкoнoмiчнoï тa iнвecтицiйнoï eфeк-тивнocтi виpoбництвa пpoдyкцiï вepмикyльтypи, як oднoгo iз пepcпeктивниx видiв opгaнiчнoгo виpoбниц-твa.
Матерiал i методи дослiджень
Дocлiджeння eкoнoмiчнoï eфeктивнocтiтa швссти-цiйнoï пpивaбливocтi виpoбництвa пpoдyкцiï вepми-кyльтypи пpoвoдилиcя нa ocнoвi дeдyктивнoгo, мoнo-гpaфiчнoгo тa poзpaxyнкoвo-кoнcтpyктивнoгo мeтoдiв. Maтepiaлaми дocлiджeнь cтaли пyблiкaцiï вiтчизняниx вчeниx eкoнoмicтiв, a тaкoж влacнi cпocтepeжeння.
Результати та ïx обговорення
Зapoджeння вepмикyльтypи як бioтexнoлoгiчнoгo нaпpямy ciльcькoгocпoдapcькoï гауки poзпoчaлocя в 50-тi pora минyлoгo cтoлiття y США. В нaш 4ac y бaгaтьox кpaïнax cвiтy: Iтaлiï, Китaï, Угopщинi, Шль-li, Япoнiï, США тa нa Ky6i штyчнe poзвeдeння дoщo-виx чepв'якiв пocтaвлeнo нa пpoмиcлoвy ocнoвy з мeтoю yтилiзaцiï opгaнiчниx вiдxoдiв i oдepжaння eкoлoгiчнo бeзпeчнoгo дoбpивa (Samarina, 2012).
Hинi poзвитoк opгaнiчнoгo arpaproro виpoбництвa нa дepжaвнoмy piвнi в гашш кpaïнi peгyлюeтьcя Korn cтитyцieю Укpaïни, Зeмeльним кoдeкcoм Укpaïни, Зaкoнaми Укpaïни «npo oxopoнy нaвкoлишньoгo ^и-poднoгo cepeдoвищa». Оcoбливoгo знaчeння габув Зaкoн Укpaïни «npo виpoбництвo тa oбiг opгaнiчнoï ciльcькoгocпoдapcькoï пpoдyкцiï тa cиpoвини», який нaбpaв чиннocтi 10 ачня 2014 p., згiднo ятого, oprarn-чнa пpoдyкцiя iдeнтифiкyeтьcя як npo^K^, oтpимa-нa в peзyльтaтi cepтифiкoвaнoгo виpoбництвa, a виpo-бнищ^ opгaнiчнoï пpoдyкцiï (cиpoвини) визнaчaeть-cя як виpoбничa дiяльнicть фiзичниx a6o юpидичниx oci6 (y тoмy чжш з виpoIцyвaння тa пepepoбки), дe пщд 4ac тaкoгo виpoбництвa виключaeтьcя зacтocyвaн-ня xiмiчниx дoбpив, пecтицидiв, гeнeтичнo мoдифiкo-вaниx opгaнiзмiв, кoнcepвaнтiв тoщo, тa нa вcix eтaпax виpoбництвa (виpoщyвaння, пepepoбки) зacтocoвy-ютьcя мeтoди, пpинципи тa пpaвилa, визнaчeнi Зaкo-нoм для oтpимaння нaтypaльнoï (eкoлoгiчнo чиcтoï)
пpoдyкцiï, a тaкoж збepeжeння тa вiднoвлeння ^^o-днт pecypciв (Tkachuk, 2015).
Оcнoвними видaми пpoдyкцiï вepмикyльтypи e 6i-oгyмyc, a6o вepмикoмпocт, бioмaca чepв'якa тa piдкий cyбcтpaт бioгyмycy (вepмичaй). Для opгaнiзaцiï виpo-бництвa бioгyмycy викopиcтoвyютьcя piзнoмaнiтнi види opгaнiчниx вiдxoдiв, cepeд якиx нaйбiльш шши-peними e гнш ciльcькoгocпoдapcькиx твapин тa го^ад птицi, pocлиннi вiдxoди (лиcтя, тpaвa, oвoчi, фpyкти), вiдxoди дepeвooбpoбнoï пpoмиcлoвocтi (тиpca, oпил-ки), вiдxoди ^ибнт виpoбництв, пивнa дpoбинa, xapчoвi вiдxoди тoщo. Haйбiльш цiннoю cиpoвинoю для opгaнiзaцiï вepмикyльтypи e opгaнiчнi вiдxoди, як1 пpoдyкyть ciльcькoгocпoдapcькi твapини. Вщд вибopy cиpoвини, нa ocнoвi rnoï бyдe виpoблятиcя cyбcтpaт, зaлeжить coбiвapтicть кiнцeвoï пpoдyкцiï вepмикyль-тypи. Тaкoж вaгoмим чинникoм eфeктивнocтi виpoб-ницта e вибip caмoï тexнoлoгiï вepмикyльтивyвaння. Haйбiльш пoшиpeними з ниx e Kracmra cиcтeмa фo-pмyвaння вepмикaнaлiв нa вiдкpитiй мicцeвocтi, дo rnoï нaлeжaть i вepмикoмпocтepи пpoмиcлoвoгo типу, a тaкoж cиcтeми, як1 фopмyютьcя y зaкpитиx ^имь щeнняx: ^m^^pm cиcтeмa, peaктopи бeзпepepвнoï дiï бopтoвoгo типу, вepмикyльтивaтopи вepтикaльнoгo типу тa iншi. У cтaттi poзглядaeтьcя викopиcтaння iнтeнcивниx тexнoлoгiй вepмикyльтивyвaння нa ocrn> вi вcтaнoвлeння вepтикaльниx вepмибopтiв в щэимь щeнняx aнгapнoгo типу. Дaнa тexнoлoгiя вiднocитьcя дo кaпiтaлoмicткиx, ock№kh вapтicть гocпoдapcькoгo пpимiщeння для opгaнiзaцiï iнтeнcивнoгo вepмикyль-тyвyвaння y crpyKrypi ocнoвнoгo кaпiтaлy чacтo rope-вищye 70-75%. Вiдпoвiднo oптимaльним вapiaнтoм мoжe cтaти opeндa пpидaтниx для вeдeння вepмикyль-тypи гocпoдapcькиx oб'eктiв. Одгак, y нaшиx дocлi-джeнняx poзглядaeтьcя вapiaнт cтвopeння нoвoгo CTe-цiaлiзoвaнoгo пiдпpиeмcтвa з виpoбництвa пpoдyкцiï вepмикyльтypи бeз зaлyчeння opeндoвaниx aктивiв.
Виpoбничий пpoцec y гaлyзi вepмикyльтивyвaння, як i в шшт гaлyзяx, здiйcнюeтьcя зa yчacтi в ньoмy, вдшм вepмикyльтypи (чepвoниx дoщoвиx кaлiфopнiй-^rax чepв'якiв), po6o4oï cили, ocнoвниx i мaтepiaль-ниx oбopoтниx зacoбiв виpoбництвa. ïx функцюну-вaння peaлiзyeтьcя, виxoдячи з кoнкpeтниx yмoв вшд-говадшн нayкoвo oбгpyнтoвaнoï тexнoлoгiï, з poзpoб-кoю тexнiчниx yмoв нa ^o^kuto, з opгaнiзaцiйнo yпpaвлiнcьким, фiнaнcoвим, oблiкoвo-cтaтиcтичним, пaтeнтнo-пpaвoвим тa eкoнoмiчним зaбeзпeчeнням, з викopиcтaнням eкoнoмiкo-cтaтиcтичниx, eкoнoмiкo-мaтeмaтичниx мeтoдiв мoдeлювaння нa 6aßi нoвiтнix iнфopмaцiйниx тexнoлoгiй (Sendetska, 2014).
З мeтoю пiдвищeння poдючocтi гpyнтiв тa oxopoни нaвкoлишньoгo cepeдoвищa opгaнiчнi вiдxoди aTpo^ poмиcлoвoгo кoмплeкcy дoцiльнo пepepoбляти мeтo-дoм вepмикyльтивyвaння в «Бюгумуо», opгaнiчнe дoбpивo нoвoгo пoкoлiння, шляxoм пiдбopy œo6x№ нoï кiлькocтi, cпiввiднoшeння кoмпoнeнтiв i ornra^a-цд тexнoлoгiчниx peжимiв вepмикyльтивyвaння (Sendetskyi, 2009).
Викopиcтaння якicнoгo бioгyмycy для yдoбpeння зepнoвиx кyльтyp, oвoчiв, яг^дн^ тa фpyктoвиx raca-джeнь CTp^e пiдвищeнню ïx ypoжaйнocтi нa 15-35%. Ha вщмту вiд iншиx opгaнiчниx дoбpив, eфeкт ввд
вермикомпосту одержують уже в поточному вироб-ничому циклг Зростання урожайносп альськогоспо-дарських культур е одним 1з основних чинник1в тд-вищення економ1чно! ефективносп функцюнування аграрних тдприемств, вщповвдно як1сний бюгумус користуеться усе бшьшим попитом серед агровироб-нишв.
Технолопя виробництва продукци вермикультури на основ1 застосування борпв вертикального типу грунтуеться на штенсивному вирощуванш кал1фор-ншських черв'як1в у штучно створених умовах 1з дотриманням мшрокйматичних стандарта в багатоя-русних бортах, де засипаеться спещально тдготовле-ний субстрат для переробки його на бюгумус. Загалом з 1 т оргашчних ввдход1в одержують ввд 400-500 кг вермикомпосту та близько 100 кг бюмаси червяка (табл. 1). Пвд час перюдичного поливу субстрату во-
дою з борпв вертикального типу технолопчно прос-тше збирати рщкий вермикомпост, який е також цш-ним оргашчним добривом, зокрема для тепличних господарств. Чисельшсть кал1форн1йського черв'яка за рж, при сприятливих умовах утримання збшьшу-еться в 30-50 раз1в. Вщповвдно для переробки 1 т оргашчних в1дход1в достатньо одше! маточно! групи.
Екстенсивш технологи вермикультивування не потребують значних катталовкладень, однак для створення нового високоефективного тдприемства з використанням штенсивних технологш та без залу-чення орендованих основних фонд1в з виробничою потужшстю 1200 т бюгумусу за рш необхвдно понад 8 млн грн. стартового капталу, у тому числ1 6,42 млн грн. основного 1 1,75 млн грн. - оборотного. Структура залученого катталу наведена на рисунках 1 та 2.
Основм технолопчм показники виробництва продукцi'l' вермикультури
Таблиця 1
Обсяг виробництва бюгумусу, т 1200
Обсяг субстрату для черв'якш, т 2200
Чисельшсть одше! маточно! групи черв'яюв, шт, +/- 100 2500
Продуктившсть (переробки субстрату в бюгумус), у розрахунку на 1 маточну групу черв'якш за рж розмщену на вермибортах вертикального типу у примщеннях закритого типу, т 1,65
Необхщна кiлькiсть маточних груп черв'якш для реал1зацИ проекту, шт 1333
Включно з додатковим резервом (+15%), шт 1533
Структура затрат субстрату на виробництво продукци вермикультури, %
на бюгумус 55
бюмасу черв'яка 40
рщкий субстрат бюгумусу (вермичай) 5
Розхiд субстрату на 1 т маси черв'яка, т 5
Плановий обсяг виробництва продукци вермикультури, т
- бюгумусу 1200
- бюмаси черв'яка 175
плановий коефщент товарност бюмаси черв'яка 0,75
- товарна маса черв'яка 131,25
- обсяг збору рщкого субстрату бюгумусу, м. куб. 100
*Джерело: власш дослвдження.
Комушкаци 1%
М аточш скм1! черв'яка
6%
Обладнання
3%
М ашннн 14%
Господар сь К1 та адмшктр атшш
будавж 76%
Рис. 1. Структура основного
*Джерело: власш дослщження.
Основна частка у структур1 основного капталу припадае на виробнич1 та адмшютративш буд1вл1. Про-те оргашзащя вермикультури як додаткового напряму виробництва у вже юнуючих шдприемствах потребу-ватиме значно менших швестицш. Вартють маточного погол1в'я та комплекпв необхвдного обладнання у новоствореному господарсга не перевищуе 10%.
Абсолютна бшьшють технологш виробництва продукци вермикультури, яш набули поширення характе-ризуються значними затратами пращ, вартють яко! перекладаеться на соб1варт1сть одержано! продукци.
кашталу п1дприемства, %.*
Для екстенсивних технологш оплата пращ з нараху-ваннями часто перевищуе 40%. Використання штенси-вних способ1в вермикультивування з вертикальними бортами забезпечуе зниження трудомюткосп на 50 1 бшьше ввдсотшв пор1вняно з широко поширеною кана-льною системою вермибортгв. У кожно! з доступних для виробника технологий вермикультивування е сво! переваги та недолши. Зокрема, використання вертика-льних борпв забезпечуе висок1 показники виходу продукци на одиницю площ1, однак характеризуеться ви-щою кашталомютшстю одержано! продукци.
*
Виграти на оплату пращ 39%
Упжовка 9%
Паливномасгильш матер 1али 4% Вода, електроенерпя та шнп оборотт засоби 2%
Рис. 2. Структура оборотного кашталу пiдприeмства, %,
*Джерело: власш дослвдження.
Структура операцшних витрат на оргамзащю виробництва продукцй' вермикультури
Субстрат для виробництва бшгумусу 46%
Таблиця 2
Витрати Значення показни-юв, грн. Структура виробничих та шших операцшних витрат, % Структура операцшних витрат,%
Виробничi витрати
Субстрат для виробництва бюгумусу 800000 37,54 30,95
Оплата пращ 489600 22,98 18,94
Сощальне ввдрахування 107712 5,05 4,17
Паливно-мастильш матер1али 70000 3,29 2,71
Вода 22560 1,06 0,87
Електроенергш 8775 0,41 0,34
Амортизацiя необоротних актив1в 632205,8 29,67 24,46
Всього виробничих витрат 2130853 100 82,44
Витрати ввд шшо1 операцшно!' дiяльностi
загальш корпоративш витрати 3500 0,77 0,14
утримання адмшстративного персоналу 235704 51,92 9,12
утримання основних засоб1в загальногосподарсь-кого використання 10350 2,28 0,40
витрати на зв'язок 1350 0,30 0,05
Витрати на упаковку 165000 36,34 6,38
Витрати на реал1защю 37000 8,15 1,43
шш1 операцшш витрати 1100 0,24 0,04
Разом витрати вiд шшо'1 операцшно!' дiяльностi 454004 100,00 17,56
Всього операцiйних витрат 2584857 Х 100
Операцшш витрати у розрахунку на 1 т реаль зовано'1 продукщ! вермикультури, грн 1806
*Джерело: власш дослвдження.
«г
Соб1варт1сть продукцй вермикультури залежить вщ ди багатьох технолопчних та економ1чних чинни-к1в. До найбшьш вагомших 1з них вщносять виб1р власне технологи вермикультувування, яка визначае обсяг катталовкладень на оргашзацш виробництва, шльшсть залучених пращвнишв для виконання технолопчних робгг. Важливим чинником соб1вартост1 е також структура субстрату 1 вартють його складових.
Вщповщно до наведених у таблиц розрахуншв, сума операцшних витрат у на 1 т реал1зовано! продукцй становить 1806 грн. У структур! операцшних витрат понад 80% становлять виробнич1, з них бшьше третини - це варпсть субстрату для виробництва бюгумусу. На оплату пращ з нарахуваннями 1 аморти-защя необоротних актив1в припадае вщповщно 28 та 30% виробничих витрат. Витрати ввд шшо! операцш-но! д1яльност1 на половину складаються з вартосп утримання адмшютративного персоналу. Всього за
р1к новостворене шдприемство понесе до 2,6 млн грн. операцшних витрат, яш будуть компенсоваш вируч-кою вщ реал1заци продукцй вермикультури на суму понад 4,8 млн грн.
У структур! доходу в1д продажу продукцй вермикультури основну частку складае бюгумус (рис. 3). На реал1зацш черв'яка для кормових цшей припадае близько четверт ус1х доход1в в1д вермикультури. Проте, сл1д зазначити, що реал1защя бюмаси черв'яка для риболовецьких цшей 1 розведення дозволить шд-вищити И частку у структур! доходу.
Слад зауважити, що на цшу бюгумусу та вермичаю значною м1рою впливають !х яшсш показники - суку-пшсть оргашчних та ф1зико-х1м1чних властивостей, як1 обумовлеш дотриманням технолопчних стандарта виробництва та яшстю компонента замшаного субстрату. Також важливо! уваги слад прид1ляти стану упаковки та умовам збертання готово! продукцй.
Бюмаса черв'яка 14%
Вермпчай 1%
Бюгумус 75%
Рис. 3. Структура виручки вщ реал1зацп продукцй вермикультури, %.
*Джерело: власш дослвджеиия.
Дох1д вiд реал1защя продукцй' вермикультури
Таблиця 3
Джерела доходгв Обсяг реал1зацй, т Цша за 1 т продукцй, грн Виручка ввд реал1заци за видами продукцй, грн
Реал1зацш бюгумусу 1200 3000 3600000
Бюмаса черв'яка 131,25 9000 1181250
Вермичай 100 500 50000
Разом 1431,25 Х 4831250
*Джерело: власш дослвджеиия.
Таблиця 4
Економ1чна ефективн1стьта 1нвестиц1йна привабливкть виробництва продукцй' вермикультури*
Показник Значения показниюв
Сума залученого основного катталу, грн. 6424630
Сума залученого оборотного катталу, грн. 1755480
Разом стартового катталу, грн. 8180110
Термш реал1зацп проекту, рокгв 5
Виручка ввд реал1зацИ продукцй, грн 4831250
Сдиний податок, грн. ** 241562,5
Чиста виручка, грн. 4589688
Виробиич витрати, грн. 2130853
Валовий прибуток, грн. 2458835
Витрати ввд шшо! операцшио! д1яльиост1, грн. 454004
Чистий прибуток, грн. 2004831
Амортизащя, грн. 642556
Чистий грошовий потж (Cash-flow), грн. 2647387
Реитабельиiсть виробиицтва, % 94,1
Рентабельшсть продажу, % 41,5
Реитабельиiсть швестицш, % 32,4
Термш окупиостi, рокгв 3,1
Дохщтсть швестицш, % 161,8
Середньорiчиий темп зростання капiталу, п.п. 10,0
Коефщеит стввщношеиия доход1в i витрат, од. 1,87
Розраховаиа ставка дисконту для проекту, % 13,5
Чиста приведена вартють проекту, гри. 2774357
Внутршня иорма прибутковосл проекту,% 30,19
Прогиозоваиа сума податкових платежiв до бюджетiв усх рiвиiв за рiк / за 5 рок1в, гри 514682 / 2573413
*Джерело: власш дослвджеиия.
**Сдииий податок (3 група - 5% вщ обороту для не платниюв
Цша 1 т бюгумусу у другому квартал1 2017 р., в залежносп ввд р1вня якосп, становила 3-4 тис. грн. Б1льш цшшшою продукщею вермикультури е бюмаса черв'яка, вартють яко! суттево р1зниться вщносно визначеного напряму реал1заци. Так, оптова цша продажу маси черв'яка для переробки на кормов1 цш не перевищуе 10 тис. грн/т. Реал1зац1я др1бних партш для риболовецьких цшей е бшьш рентабельною, оск1льки цша за 1 кг у середньому на ринку коливаеться ввд 150-200 грн. Також, масу черв'яка реал1зують шшим пвдприемствам у вигляд1 маточних амей за цшою вщ
ПДВ).
200 грн/кг 1 вище, з метою 1х подальшого розведення для переробки оргашчних ввдход1в на бюгумус. Од-нак, реал1зац1я бюмаси черв'яка за даними напрямами обмежуеться вщносно незначним попитом. Разом з бюгумусом та бюмасою черв'яка тдприемства про-дають рвдкий субстрат - вермичай. Основш показни-ки економ1чно! ефективносп та швестицшно! приваб-ливосп виробництва продукцй вермикультури наведен! у таблиц 4.
Вартсш показники економ1чно! ефективносп та швестицшно! привабливосп виробництва продукцй
вермикультури розраховаш у цшах 2017 року. Про-гнозований чистий прибуток ввд реал1зацИ продукцй' складе близько 2 млн грн. за перший рис, що дозволить забезпечити р1вень рентабельное^ виробництва 94,1%, а рентабельное^ продажу перевищить 40%. Рентабельшсть швестованого кашталу досягне 32,4%, ввдповвдно перюд окупносп складе близько трьох рок1в. Чиста приведена вартють проекту розрахована за 5 рошв i становить 2,77 млн грн. при ставщ дисконту 13,5% та внутршнш нормi прибутковостi понад 30% ввдносить даний проект до числа швестицшно привабливих. За час реалiзацil проекту пiдприeмство сплатить понад 2,5 млн. грн. податшв до державного та мюцевого бюджету, зокрема щорiчна сума единого податку перевищуватиме 240 тис. грн.
Перспективи подальших дослгджень. Показники швестицшно! ефективносп для оргашзацп виробництва продукцii вермикультури повинш бути вищими, якщо виробничi примщення, а також навантажуваль-на техшка i транспортнi засоби залучатимуться на орендованш основi чи за договорами лiзингу. Ввдпо-ввдно розрахунок порiвняльноi ефективностi виробництва продукцii вермикультури на орендованих виробничих засобах стане предметом для наших подальших дослвджень.
Аграрний сектор Укра!ни володiе широким спектром можливостей щодо розвитку оргашчного напря-му господарювання, проте розраховувати на успiх можна лише за умови законодавчого i нормативно-правового забезпечення, впровадження екологiчного менеджменту, належно! державно! пiдтримки та сус-пшьного визнання в краiнi органiчного агровиробни-цтва (Shumeiko, 2016).
Висновки
Вермикультура вiдноситься до перспективних ви-дiв агробiзнесу iз значним потенцiалом розвитку. Основш види продукцii вермикультивування форму-ють цiнну сировинну базу для виробництва оргашчно чисто! сiльськогосподарсько! продукцй. За результатами дослвдження встановлено, що для оргашзацп переробки 2000 т оргашчних вiдходiв в новостворе-ному пiдприемствi на основi впровадження технологи вермикультури необхвдно 8,18 млн. грн. швестицш, у тому чи^ 6,42 основного та 1,76 оборотного капталу, як прогнозовано окупляться за 3,1 роки та забез-печать пiдприемство щорiчним чистим прибутком ввд реалiзацii продукцi! вермикультури на суму понад 2
млн грн. Дохщшсть швестицш досягне 161% за 5
рошв.
Бiблiографiчнi посилання
Artysh, V. (2010). Rozvytok svitovoho rynku orhanichnoi produktsii. Ekonomika APK. 3, 113-116 (in Ukrainian).
Harmashov, V., Fomichova, O. (2010). Do pytannia orhanichnoho silskohospodarskoho vyrobnytstva v Ukraini. Visnyk ahrarnoi nauky. 7, 11-16 (in Ukrainian).
Zakonu Ukrainy «Pro vyrobnytstvo ta obih orhanichnoi silskohospodarskoi produktsii ta syrovyny» [Elektronnyiresurs]. Rezhymdostupu: http://zakon4. rada.gov.ua/laws/show/425-18 (in Ukrainian).
Kobets, M. (2004). Orhanichne zemlerobstvo v konteksti staloho rozvytku. Proekt «Ahrarna polityka dlia liudskoho rozvytku». Aktualni pytannia ahrarnoi polityky: zb. robit 2003-2004. 11, 106-132 (in Ukrainian).
Rudnytska, O. (2006). Rynok produktsii orhanichnoho zemlerobstva v Ukraini. Ahroinkom. 1, 31-34 (in Ukrainian).
Samarina, I. (2012). Pidzemnyiorach [Elektronnyiresurs]. Rezhymdostupu: www.agro-business.com.ua/ agronomiia-siogodni/1156-pidzemnyi-orach.html (in Ukrainian).
Sendetska, O. (2014). Efektyvnist vyrobnytstva i zastosuvannia orhanichnykh dobryv «biohumus» vyhotovlenykh metodom vermykultyvuvannia. Visnyk TNEU. 1, 164-171 (in Ukrainian).
Sendetskyi, V. (2009). Pererobka orhanichnykh vidkhodiv u biohumus metodom vermykultyvuvannia. Zbirnyk naukovykh prats NNTs «Instytut zemlerobstva UAAN». 12, 50-55 (in Ukrainian).
Tkachuk, V. (2015). Efektyvnist vyrobnytstva orhanichnoi produktsii u silskohospodarskykh pidpryiemstvakh. Rezhymdostupu:
http://www.economy.nayka.com.ua/?op=1&z=4481 (in Ukrainian).
Shumeiko, O. (2016). Orhanichne ahrovyrobnytstvo Ukrainy: tendentsii rozvytku ta vyklyky instytutsionalnoho zabezpechennia. Visnyk TNEU. 2, 33-42 (in Ukrainian).
Received 12.09.2017 Received in revised form 13.10.2017 Accepted 17.10.2017
