ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР В ОМСКОЙ ОБЛАСТИ Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

ISSN pr. 2412-608Х, ISSN on. 2412-6098 Масличные культуры. Вып. 3 (187), 2021

Научная статья

УДК 631.1:633.85:631.52

DOI: 10.25230/2412-608Х-2021-3-187-53-57

Экономическая эффективность возделывания масличных культур в Омской области

Галина Николаевна Кузнецова Иван Анатольевич Лошкомойников Константин Михайлович Кривошлыков

ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК

Россия, 350038, г. Краснодар, ул. им. Филатова, д. 17 sosvniimk@mail.ru

Ключевые слова: масличные культуры, производство, экономическая эффективность, климатические данные, урожайность, рентабельность, прибыль

Для цитирования: Кузнецова Г.Н., Лошкомойников И.А., Кривошлыков К.М. Экономическая эффективность возделывания масличных культур в Омской области // Масличные культуры. 2021. Вып. 3 (187). С. 53-57.

Аннотация. Рассматривается производство масличных культур в Омской области за 20162020 гг. Приведены данные о динамике посевных площадей масличных культур (подсолнечник, соя, масличный лен, рапс яровой, рыжик и другие). Производство масличных культур является экономически выгодным в связи с резким повышением цены реализации семян и снижением себестоимости за счет уменьшения затрат на возделывание. Уровень рентабельности в период исследований резко колебался в зависимости от затрат на средства химизации. Наиболее результативным по экономической эффективности был 2020 г., а из анализируемых культур наибольшую урожайность продемонстрировали масличный лен и рапс яровой. Проведено исследование влияния климатических условий, а именно, количества осадков в период цветение - созревание, на урожайность масличных культур. Повышенный интерес к масличному льну, рапсу и сое обусловлен высокой экономической эффективностью производства, хорошей приспособленностью к климату Западной Сибири, высокой урожайностью и мас-личностью семян, созданием благоприятного фона для последующих культур в севообороте. Рост производства масличных культур в Омской области может быть достигнут как за счет интенсивных, так и экстенсивных составляющих. Интенсивное направление реализуется за счет

ряда факторов, включающих формирование сортовой структуры посевов, применения интенсивной технологии с соблюдением всех элементов ее возделывания масличных культур. Экстенсивный путь предполагает расширение площади посевов за счет оптимизации структуры посевов с использованием залежных земель и расширения в северном направлении ареала возделывания скороспелых культур, таких как сурепица яровая, рыжик и горчица.

UDC 631.1:633.85:631.52

Economic efficiency of oil crops cultivation in the Omsk region

G.N. Kuznetsova, head of the lab., leading researcher, PhD in agriculture

I.A. Loshkomoinikov, director, doctor of agriculture K.M. Krivoshlykov, deputy director, PhD in economics

V.S. Pustovoit All-Russian Research Institute of Oil Crops

17 Filatova str., Krasnodar, 35008, Russia E-mail: sosvniimk@mail.ru

Key words: oil crops, production, economic efficiency, climatic data, yield, profitability, profit

Abstract. We observed the production of oil crops in the Omsk region in 2016-2020. There are presented data on dynamics of sowing areas under oil crops (sunflower, soybean, oil flax, spring rapeseed, false flax, etc.). Production of oil crops is economically profitable due to sharp rise in sale prices of seeds and decrease in prime cost as a result of lowering of expenses for production. A level of profitability during a research period varied hard depending on expenses for chemicals. The most economically resulting was 2020, yields of oil flax and spring rapeseed was the highest. We studied impact of climatic conditions on yield of oil crops, namely precipitation amount in a period flowering-maturing. Increased interest to oil flax, rapeseed and soybean is conditioned with high economic efficiency of production, good adaptability to the climate of the Western Siberia, high yield and oil content, creating of favorable background for the further crops in rotation. Growth of oil crops production in the Omsk region can be reached both by intensive and extensive components of production. Intensive direction is realized by a range of factors including formation of varietal structure of crops, implementation of an intensive technology including all elements of oil crops cultivation. An extensive way proposes expansion of sowing areas involving fallow lands into sowing structure and northward expansion of early maturing crops cultivation, such as spring turnip rape, false flax and mustard.

Введение. Производство масличных культур - одна из составляющих сельскохозяйственной отрасли, которая обеспечивает промышленность сырьем, а животноводство - кормами. Совершенст-

вование производства этих культур позволит увеличить валовой сбор масличного сырья, снизить трудовые и материальные затраты, себестоимость продукции и в результате увеличить прибыль. Ценность масличных культур определяется многогранностью их использования в пищевой промышленности, в сельском хозяйстве и в качестве биотоплива.

С целью устойчивого развития и повышения экономической эффективности отрасли растениеводства перед сельскохозяйственными организациями региона возникла необходимость диверсификации производства, расширения видового и сортового состава возделываемых сельскохозяйственных культур [1]. Климатические условия Западной Сибири и Омской области, в частности, характеризуются хорошим потенциалом для развития производства масличных. Следует отметить, что альтернативой традиционному для России подсолнечнику в структуре масличного клина здесь стали менее популярные, и более того «нишевые» для центральной части страны культуры -масличный лен, рапс, рыжик, горчица и сурепица.

При этом сохраняется значимая роль сои в гумифицировании почв области. Площади под культурой остаются неизменными в течение пяти лет. Соевая соломка, корни, а также опавшие листья и створки бобов, более богатые белком в сравнении с зерновыми культурами, служат ценным источником пополнения органики в почве [2].

В свою очередь масличный лен как экономически значимая культура получил признание и широкое распространение буквально за последние несколько лет. Выращивание капустных культур масличной группы (рапс, рыжик, горчица и сурепица) снижает содержание нитратов в почве благодаря функционированию мощной корневой системы растений, что в определенной мере уменьшает риск загрязнения грунтовых и поверхностных вод. Возделывание зерновых культур после рапса, горчицы и сурепицы гарантирует получение прибавки урожая на 1015 % без дополнительных затрат, повы-

шая при этом продуктивность севооборота и эффективность растениеводства в целом [3]. Возделывание рапса приобретает в последние годы стратегическое значение из-за возможности получать из него возобновляемое техническое сырье, широко используемое в промышленности и на транспорте.

Уровень цен на масличные культуры стабильно высокий как на внутреннем, так и на мировом рынке.

Результатом стабильно высокого спроса на масложировую продукцию и сопряженные с этим положительные ценовые тенденции внутреннего и внешнего рынков растительных масел становится устойчивый приток капитала в строительство новых и реконструкцию имеющихся мощностей маслоэкстракционных заводов [4].

За последние годы (2016-2020 гг.) в Омской области отмечается резкое увеличение посевных площадей под этими культурами - с 163,1 до 318,1 тыс. га (т. е. 12 % от общей площади пашни). Анализ производства масличных культур и определение экономической эффективности их выращивания является актуальным и своевременным.

Цель исследований - определить текущее состояние производства масличных культур и экономическую эффективность их возделывания в условиях Омской области.

Условия, материалы и методы. Объектом исследований являются масличные культуры: масличный лен, подсолнечник, группа капустных культур (рапс яровой, сурепица яровая, рыжик посевной и горчица). Исследования проведены в Омской области в 2016-2020 гг. с использованием материалов государственной статистики производства масличных культур в РФ и в Омской области.

Результаты и обсуждение. В Омской области основное распространение получили: рапс яровой, подсолнечник, масличный лен, соя, в небольших объемах производится горчица, сурепица и рыжик. Посевные площади масличных культур, по данным Министерства сельского хозяй-

ства и продовольствия Омской области, в 2016 г. составили 163 050 га, а к 2020 г. произошло их резкое увеличение - до 318 108 га (табл. 1).

Таблица 1

Динамика посевных площадей масличных культур в Омской области в 2016-2020 гг., тыс. га

Культура 2016 г. 2017 г. 2018 г. 2019 г. 2020 г. 2020 г. к 2016 г.

тыс. га %

Подсолнечник 67 050 53 149 53 363 32 701 26 600 -40 450 39,7

Рапс яровой 65 200 84 015 153 768 131 140 75 300 10 100 115,5

Масличный лен 22 500 46 904 87 768 124 066 203 405 180 905 904,0

Соя 6 000 7 973 10 720 10 527 5 108 -892 85,1

Рыжик 520 858 857 4 261 2 311 1 791 444,4

Прочие 1 780 985 5 343 5 056 5 384 3 604 302,5

Всего 163 050 193 884 311 819 307 751 318 108 155 058 195,1

В период исследований (2016-2020 гг.) наблюдался устойчивый рост площадей масличных культур - на 195,1 %, отмечается резкий рост площадей масличного льна - с 25,5 тыс. га (2016 г.) до 203,4 тыс. га (2020 г.). Начиная с 2000 годов, рапс яровой возделывался на небольших площадях (17,8-53,1 тыс. га), в 2018-2019 гг. отмечалось постепенное увеличение площади посевов, но в 2020 г. произошло существенное снижение (до 75,3 тыс. га) из-за повреждений растений рапса капустной молью. Соя возделывалась на площади 6,0-7,9 тыс. га, но в 2018-2019 гг. площади посевов увеличились до 10,5-10,7 тыс. га, а в 2020 г. уменьшились вдвое, за счет увеличения площади посевов масличного льна. В 2019 г. отмечалось увеличение площади под рыжиком -до 4,2 тыс. га, а в 2020 г. произошло снижение наполовину, но в сравнении с 2016 г. посевы рыжика увеличились в 4,4 раза.

В структуре посевных площадей под масличными культурами в 2020 г. наибольший удельный вес (64 %) приходился на возделывание масличного льна, 24 на рапс яровой и 8 % на подсолнечник, в то время как в 2016 г. лидирующие позиции занимали именно основная для страны масличная культура - подсолнечник - 41 % (67,0 тыс. га) и рапс яровой -40,0 % (65,2 тыс. га) (рисунок).

Рисунок - Структура посевных площадей масличных культур в Омской области в 2016 и 2020 гг., %

Повышенный интерес к масличному льну, рапсу яровому и сое, помимо их роли в системе земледелия в части биологических компонентов повышения плодородия, объясняется и высокой экономической эффективностью производства.

В Сибирском филиале ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК (г. Исилькуль, Омская область) созданы высокопродуктивные сорта рапса ярового (Юбилейный, Купол, Гранит, 55 регион), масличного льна (Северный, Август, Амбер) и подсолнечника (раннеспелые сорта Сибирский 97, Иртыш и высокомасличный сорт Успех). Сорта хорошо адаптированы к местным суровым условиям, отличаются скороспелостью, засухоустойчивостью, дружностью цветения и созревания, являются хорошими предшественниками для многих сельскохозяйственных культур и имеют высокий уровень рентабельности [5].

Также селекционерами ФГБНУ «Омский АНЦ» созданы 9 сортов сои скороспелого типа с высоким прикреплением нижнего боба (10-15 см), формирующие высокий урожай зерна с повышенным содержанием протеина и жира, отличающиеся технологичностью возделывания. Наиболее востребованы в Омской области и за ее пределами сорта Эльдорадо, Черемшанка, Сибирячка и Золотистая. Конкурентным преимуществом этих сортов является сочетание скороспелости с повышенным потенциалом продуктивности и высоким прикреплением нижних бобов, что позволяет в суровых климатических условиях Сибири получать кондиционные семена с минимальными потерями при уборке урожая [6].

В формировании уровня экономической эффективности масличных культур

особое значение играют природно-климатические и погодные условия, от которых зависит урожайность семян. За исследуемый период для Омской области создались контрастные условия: ГТК по Селянинову составил в 2016 г. - 1,32, в 2017 г. - 1,12, в 2018 г. - 0,94, в 2019 г. -1,12, в 2020 г. - 0,41 при норме 0,95. Количество осадков в период цветение - созревание масличных культур менялось от 28 мм (в засушливом 2020 г.) до 189 мм (в переувлажненном 2019 г.). Коэффициент корреляции между урожайностью и гидротермическими условиями (количество осадков и ГТК) в период цветение - созревание варьировал в пределах г = 0,82-0,91. Данные по урожайности семян за годы исследований представлены в таблице 2.

Таблица 2

Урожайность масличных культур в Омской области в 2016-2020 гг.

Культура Урожайность семян, т/га

2016 г. 2017 г. 2018 г. 2019 г. 2020 г. 2020 г. ± к 2016 г.

Подсолнечник 1,46 1,06 0,98 1,64 1,60 0,14

Рапс яровой 1,09 1,08 1,33 1,37 1,96 0,87

Масличный лен 0,90 0,91 0,98 0,84 0,97 0,07

Так, наибольшая урожайность основных масличных культур в Омской области была зафиксирована в 2020 г., а наименьшая в 2016-2017 гг. Средняя урожайность подсолнечника в последние два года была выше и составила 1,601,64 т/га. Из-за сильного повреждения посевов рапса ярового капустной молью средняя урожайность культуры была на уровне 1,08-1,37 т/га, а в 2020 г. увеличилась до 1,96 т/га. Урожайность масличного льна в годы исследований изменялась незначительно и была на уровне 0,840,97 т/га.

Учитывая, что ключевая цель для сельскохозяйственного товаропроизводителя - это увеличение эффективности производства, то роль внедрения современных интенсивных (ресурсосберегающих) технологий, позволяющих получить большую прибыль с гектара путем повышения урожайности и снижения издержек, трудно переоценить. Экономическая эффективность определяется потенциаль-

но возможной урожайностью новых перспективных сортов, стоимостью средств производства и закупочными ценами. Условием прибыльного производства является четкое представление о структуре затрат и планирование доходов. Для этого составляют технологические карты, которые позволяют оценить затраты на каждую операцию с учетом применяемого набора техники, удобрений и средств защиты растений, а также принятых норм выработки на возделывание 1 га посевов и на всю площадь в хозяйстве.

Расчетная калькуляция себестоимости возделывания товарного рапса, масличного льна и подсолнечника в Сибирском филиале ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК в 2020 г. представлена в таблице 3.

Таблица 3

Калькуляция себестоимости возделывания товарного рапса, масличного льна и подсолнечника в 2020 г.в Сибирском филиале ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК

Показатели Культура

рапс яровой масличный лен подсолнечник

Урожайность семян, т/га 1,79 1,13 1,72

Всего производственных затрат на 1 га, р. 19 414 14 963 28 858

в т.ч. семена, р./га 289 1 152 350

агрохимикаты, р./га 1 644 1 912 2 192

Накладные расходы, р./га 4 174 3 217 6 204

Итого затрат на 1 га, р. 23 588 18 180 35 062

Цена реализации 1 т, р. 40 000 50 000 40 000

Себестоимость 1 т, р. 13 178 16 088 20 385

Чистый доход на 1 га, р. 48 012 38 320 33 738

Рентабельность, % 204 211 96

На основании полученных расчетов можно утверждать, что производство масличных культур в 2020 г. было экономически эффективным. Чистый доход с 1 га возделывания подсолнечника составил 33,7 тыс. р., рапса ярового - 48,0, масличного льна - 38,3 тыс. р. Уровень рентабельности за пятилетний период значительно менялся как по культурам, так и по годам исследований (табл. 4).

Уровень рентабельности по подсолнечнику изменялся от 32,1 % в 2019 г. до 96,2 % в 2020 г. У рапса ярового в связи с многократными обработками инсектици-

дами от капустной моли в 2016-2018 гг. отмечается низкая рентабельность, в 2019 г. затраты на химизацию были минимальные, но из-за низкой урожайности рентабельность была на уровне 72,5 %, в 2020 г. этот показатель повысился в связи с большой урожайностью и ростом закупочных цен.

Таблица 4

Уровеньрентабельности производства масличных культур в Сибирском филиале ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК, %

При возделывании масличного льна уровень рентабельности постоянно возрастал и достиг 210,8 % в 2020 г. Закупочная цена на масличное сырье этой культуры повысилась до 40-60 тыс. р. за 1 т семян.

Выводы. Повышенный интерес к льну масличному и рапсу яровому объясняется их высокой экономической эффективностью, хорошей приспособленностью к климату, высокой продуктивностью и созданием благоприятных условий для последующих сельскохозяйственных культур в севообороте. Только за счет расширения посевов этих культур промышленность будет обеспечена сырьем, население разнообразными и полезными маслами, а животноводство высокобелковыми кормами. Рост производства масличных культур в Омской области может быть достигнут как за счет интенсивных, так и экстенсивных составляющих производства. Интенсивное направление реализуется за счет ряда факторов: использование высокопродуктивных сортов и гибридов с учетом природных и климатических условий размещения посевов, внедрение интенсивных технологий с соблюдением всех элементов возделывания масличных культур. Экстенсивный путь предполагает расширение площади посевов за счет оптимизации структуры посевов с использованием залежных земель и расширения в северном направлении ареала воз-

делывания скороспелых культур, таких как сурепица яровая, рыжик и горчица.

Список литературы

1. Колотов А.П. Лён масличный на Среднем Урале (монография). - Екатеринбург, 2020. - 227 с.

2. Кривошлыков К.М., Трунова М.В., Лукомец А.В. Объективные предпосылки для усиления роли государства в развитии селекции и семеноводства масличных культур в России // Масличные культуры. - 2019. -Вып. 3 (179). - С. 79-84.

3. Kuznetsova G.N., Polyakova R. S. Breeding of Spring Turnip Rape in Western Siberia // Russian Agricultural Sciences. - 2019. - No. 4. - P. 340-343.

4. Лукомец В.М., Зеленцов С.В., Кривошлыков К.М. Перспективы и резервы расширения производства масличных культур в Российской Федерации // Масличные культуры. Науч.-тех. бюл. ВНИИМК. - 2015. - Вып. 4 (164). - С. 81-102.

5. Каталог сортов масличных культур СОС - филиала ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК / Под ред. И.А. Лошкомой-никова. - Исилькуль, 2019. - 59 с.

6. Сорта сельскохозяйственных культур селекции ФГБНУ «Омский АНЦ» / Под ред. акад. И.Ф. Храмцо-ва. - Омск: Изд-во ИП Макшеевой Е.А., 2018. - 176 с.

References

1. Kolotov A.P. Lyon maslichnyj na Srednem Urale (monografiya). Ekaterinburg, 2020. - 227 s.

2. Krivoshlykov K.M., Trunova M.V., Lukomec A.V. Ob"ektivnye predposylki dlya usileniya roli gosudarstva v razvitii selekcii i semenovodstva maslichnykh kul'tur v Rossii // Maslichnye kul'tury. - 2019. - Vyp. 3 (179). - S. 79-84.

3. Kuznetsova G.N., Polyakova R.S. Breeding of Spring Turnip Rape in Western // Russian Agricultural Sciences. -2019. - No. 4. - S. 340-43.

4. Lukomec V.M., Zelencov S.V., Krivoshlykov K.M. Perspektivy i rezervy rasshireniya proizvodstva maslich-nykh kul'tur v Rossijskoj federacii // Maslichnye kul'tury. Nauchno-tekhnicheskij byulleten' Vserossijs-kogo nauchno-issledovatel'skogo instituta maslichnykh kul'tur. - 2015. -Vyp. 4 (164). - S. 81-102.

5. Katalog sortov maslichnykh kul'tur SOS - filiala FGBNU FNC VNIIMK / Pod red. I.A. Loshkomojnikova. -Isil'kul, 2019. - 59 s.

6. Sorta sel'skokhozyajstvennykh kul'tur selekcii FGBNU «Omskij ANC» / Pod red. akad. I.F. Khramcova. -Omsk: Izd-vo IP Maksheevoj E.A., 2018. - 176 s.

Сведения об авторах

Г.Н. Кузнецова, зав. лаб. селекции, семеноводства и агротехники капустных культур, вед. науч. сотр., канд. с.-х. наук И.А. Лошкомойников, директор станции, д-р с.-х. наук К.М. Кривошлыков, зам. директора по экономике, канд. эконом. наук

Получено/Received 09.08.2021

Получено после рецензии/Manuscript peer-reviewed 12.08.2021

Получено после доработки/Manuscript revised 00.08.2021 Принято/Accepted

15.10.2021 Manuscript on-line 30.11.2021

Культура 2016 г. 2017 г. 2018 г. 2019 г. 2020 г. 2020 г. ± к 2016 г. п.п.

Подсолнечник 67,1 55,7 58,4 32,1 96,2 + 29,1

Рапс яровой 33,3 40,9 28,7 72,5 203,5 + 170,2

Лен масличный 120,4 180,3 129,9 147,0 210,8 + 90,4