CC BY
37
С 2002 г. начато изучение влияния различных доз и способов внесения минеральных удобрений на урожай яровых зерновых культур и его качество на типичном черноземе. В результате исследований выявлена высокая эффективность внекорневой подкормки удобрением кристалон специальный, в состав которого входит №К по 18 % и 7 сбалансированных микроэлементов в хелатной форме. Использование его в фазе кущения в дозе 2 кг/га по азоту способствовало увеличению сбора зерна пшеницы Башкирская 26 на 1,1 ц/га (урожайность в контроле 21,8 ц/га), при этом содержание белка составило 15,6 %, клейковины — 36,0 %. В варианте с сочетанием подкормок растений кристалоном в ранний период и мочевиной N,3 в фазу колошения пшеницы прибавка урожая достигла 1,6 ц/га, белковость зерна увеличилась до 17,7 %, содержание клейковины — до 38,2 %.
В эксперименте по изучению влияния обработки семян микроэлементами на фоне основного удобрения на продуктивность ярового ячменя Прерия установлено, что в среднем за 5 лет исследований прибавка урожайности от внесения ТЧ^Р^К^ составила 2,5 ц/га, или 11,6 % (в контроле 21,6 ц/га), а при совместном применении макро- и микроудобрений сбор зерна увеличился на 3,4...5,9 ц/га. Высокие прибавки (2,6 ц/га) достигнуты в вариантах с обработкой семян растворами медного купороса и бора в отдельности. Следует отметить, что засушливые условия вегетации значительно снижают доступность бора и его влияние на продуктивность растений. Использование молибдена и цинка обеспечило увеличение сбора зерна на уровне 1,3... 1,5 ц/га. Незначительный прирост урожайности (0,9 ц/га) отмечен в варианте с марганецем, однако его совместное использование с медью на фоне основного удобрения обеспечило самый высокий эффект. Выход зерна увеличился на 5,9 ц/га, в том числе благодаря микроэлементам — на 3,4 ц/га.
По результатам исследований мы рекомендуем при возделывании ярового ячменя на типичном черноземе карбонатном проводить обработки семян бором (80 г/т), медью (125 г/т) и медно-марганцевой смесью (Си, 125 г/т и Мп, 80 г/т) на фоне М^Р^К^.
В 2004-2006 гг. изучалось изменение урожайности и пивоваренных качеств зерна ячменя Челябинский 99 при локальном внесении возрастающих доз фосфорно-калийных туков на фоне азотного (Мм) и рядкового фосфорного (Р30) удобрений. Схема опыта включала 10 вариантов: без удобрений (контроль)
Р30 в рядки Р60Кз0 локально Р60К30 локально + Р30 в рядки КзоРбоКзо локально Т^Р^К^ локально+ Р30 в рядки N»«0 локально Г^Р^К^ локально+ Р30 в рядки ^Р9оКбо локально Ы30Р90К60 локально+ Р30 в рядки При средней урожайности в неудобренном контроле 15,8 ц/га сбор зерна в зависимости от дозы и состава основного удобрения увеличивался на 3,2... 6,7 ц/га, или на 20,3...39,9 %, а в сочетании с внесением фосфора в рядки повышался дополнительно на 6,9... 10,7 %. Окупаемость 1 кг действующего вещества туков колебалась в пределах 3,5...7,7 кг. Наибольшей она была в вариантах с рядковым удобрением. Повышение продуктивности сопровождалось определенным улучшением технологических качеств зерна. Применение фосфорно-ка-лийныхтуков (Р^К^) вместе с внесением Рм врядки обеспечило уменьшение белковости с 9,76 % в контроле до 8,75 %,апленчатостис 13,7 до 12,5 %, в то же время крахмалистость возросла с 57,36до 59,26 %, а экстрактивность
— с 73,32 до 74,47 %. Присутствие азота (30 кг/га) и исключение рядкового фосфорного удобрения привело к повышению содержания белка на 0,92 %, пленчатости зерна — на 0,33 % и к снижению количества крахмала на 0,73 % экстрактивности — на 0,66 %.
В целом преобладание фосфора и калия над азотом в составе основного удобрения в сочетании с внесением Р30 в рядки в разные по гидротермическим условиям годы обеспечивало стабильные урожаи пивоваренного ячменя и хорошие технологические свойства зерна.
ЭКОЛОГИЗАЦИЯ ЗАЩИТЫ ПОСЕВОВ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ ОТ ВРЕДНЫХ ОРГАНИЗМОВ НА ЮЖНОМ УРАЛЕ
А.М. ЯМАЛЕЕВ, доктор биологических наук Г.Н. ГАРИПОВА, кандидат сельскохозяйственных наук P.C. БАГАУТДИНОВ, кандидат сельскохозяйственных наук
Башкирский НИИСХ
А.А. ЯМАЛЕЕВА, доктор биологических наук Башкирский ГУ
Для оздоровления обстановки в агроценозах Южного Урала и уменьшения загрязнения остатками пестицидов почвы, воды и урожая необходимо целенаправленно
использовать весь арсенал средств и методов экологизированной защиты растений, которая служит альтернативой химико-техногенным мероприятиям. В нашей концепции экологической защиты яровой пшеницы от болезней, вредителей и сорняков при создании оптимальных агрофонов для засушливых условий Южного Урала на первое место выдвинуто соблюдение севооборотов, применение минеральных и биологических удобрений, микроэлементов, антистрессовых биорегуляторов, использование экологически безопасных биологических препаратов и протравителей семян, инсектицидов с малыми нормами расхода, системных фунгицидов и герби-
цидов, обладающих широким спектром действия против сорняков. Сэтойцелыо мы разработали ряд защитно-сти-мулирующих составов (ЗСС) для применения на посевах яровой пшеницы. Сложность создания таких смесей заключается в том, что метаболическая цепь растений, делающая их устойчивыми или восприимчивыми к патогенам до сих пор полностью не изучена.
На яровой пшенице совместное применение препаратов различной природы возможно при протравливании посевного материала, в период от полных всходов до начала трубкования и от начала колошения до начала молочной спелости. Исходя из этого и были составлены композиционные смеси для комплексной защиты посевов от вредных организмов, включающие разнофункциональные пестициды, синтетические и природные регуляторы роста, а также биопрепараты.
В засушливых условиях Южного Урала борьба с болезнями пшеницы на начальных этапах развития культуры имеет свои особенности, так как химические протравители при недостатке влаги проявляют ретардантный эффект. Поэтому мы подбирали такие компоненты, которые в случае почвенной засухи будет не только эффективен против возбудителей корневых гнилей и нетоксичен для растений, но и поможет им включить механизмы сгрессоустойчивости.
Биохимическое изучение экстрактов корневых выделений проростков пшеницы (ЭКВП) показало, что в их состав входят пектины, ингибиторы протеиназ и амилаз, гликозиды, вещества полифенольной природы и др. В комплексе эти соединения проявляют себя как целостная система, обеспечивающая всестороннюю защиту от внешних биоэкологических факторов и обладающая рост- и иммуностимулирующей активностью. Использование экстрактов способствовало существенному повышению силы, роста и энергии прорастания семян пшеницы. Кроме того, они проявляли довольно высокую фунгицидную активность против фитопатогенов. Учитывая это, мы создали композиционные смеси, включающие половинную дозу широко применяемых в зоне Южного Урала фунгицидов.
Таким образом, полагая, что уменьшение отрицательного воздействия пестицидов при почвенной засухе возможно при правильном подборе биологически активных соединений, изменяющих обмен веществ растений в нужном направлении, в состав смесей были включены регуляторы роста крезацин, рифтал (синтетические), гуми 90 (природный), ЭКВП, бактериальный препарат фитоспорин и микроудобрения.
Всего в опыте изучалось 4 варианта технологий защиты растений на фоне Т^Р^К^:
I. Байтан Универсал, 1 кг/т + Фитоспорин, 1 л/т + Мп (протравливание) -> Каратэ, 0,2 л/га + Трезор,
1,2 л/га+ Фитоспорин, 3 л/га + Гуми 90, 60 г/га + Мп (кущение) -» Каратэ, 0,2 л/га +Тилт,0,25 л/га + Фитоспорин, 3 л/га (колошение);
II. Байтан Универсал, 1 кг/т+ЭКВП, 0,5 л/т+Со (протравливание)-» Каратэ,0,2л/га+Трезор, 1Дл/га+ЭКВП, 0,5 л/га + Гуми 90, 60 г/га + Со (кущение) -> Каратэ, 0,2 л/га +Тилг, 0,25 л/га + ЭКВП, 0,5 л/га (колошение);
III. Байтан Универсал, 1 кг/т + Крезацин, 20 г/т + Ъп (протравливание) -» Каратэ, 0,2 л/га + Трезор,
1.2 л/га + Крезацин, 20 г/га + Гуми 90, 60 г/га + Ъп (кущение) -» Каратэ, 0,2 л/га +Тилт, 0,25 л/га + Крезацин 20 г/га (колошение);
IV. Байтан Универсал, 1 кг/т + Рифтал, 5 мл/т + Си (протравливание) -» Каратэ, 0,2 л/га + Трезор,
1.2 л/га + Рифтал, 5 мл/га + Гуми 90,60 г/га +2п (кущение) -» Каратэ, 0,2 л/га +Тилт, 0,25 л/га + Рифтал, 5 мл/га (колошение).
Согласно результатам исследований высокой биологической эффективностью против корневых гнилей обладали смеси Байтана Универсала с ЭКВП +Со (91,2 %) и с регулятором роста Рифтал + Си (83,1 %). От бурой ржавчины лучше всего защищала композиция с Фитоспорином + Мп.
Во всех вариантах половинная доза Тилта в сочетании с различными БАВ и биопрепаратами показала практически одинаково высокий уровень биологической эффективности против мучнистой росы (более 90 %).
В случае совместного применения ЗСС с гербицидом Трезор эффективность последнего не снижалась (82,7...86,9%), поэтому возможны различные варианты его сочетания с физиологически активными веществами, нейтрализующими токсическое действие этого препарата на культурные растения.
Биологическая эффективность разработанных композиционных смесей против полосатой блошки составила 77,8...89,0 %, противтрипсов — 78,2...85,6 % (см. табл.).
Таблица. Урожайность (ц/га) и биологическая эффективность (%) комплексного применения средств защиты растений на посевах яровой пшеницы____________
Показатель Композиция
Г II III IV
Сорняки 82,7 83,3 84,0 86,9
Хлебная полосатая блошка 79,2 77,8 81,2 89,0
Пшеничный трипе 84,0 78,2 82,7 85,6
Корневые гнили 79,7 91,2 72,6 83,1
Бурая ржавчина 94,1 83,8 87,1 88,4
Мучнистая роса 94,4 92,0 90,3 96,5
Септориоз 66,1 74,0 64,1 65,4
Прибавка урожайности, ц/га 9,0 8,6 11,3 10,1
* — составы приведены в тексте
Использование перечисленных защитно-стиму-лирующих смесей благодаря снижению уровня развития вредных организмов, способствовало увеличению урожайности яровой пшеницы. Самая высокая прибавка (11,3 ц/га) отмечена в варианте, где по фону протравливания семян смесью байтан универсал (0,5 дозы) + крезацин + Ъп применялась обработка растений в фазу кущения защитно-стимули-рующим составом каратэ + крезацин + трезор + гуми 90 + Zn, а фазу колошения опрыскивание баковой смесью тилта (0,5 дозы) с крезацином и каратэ.
Положительное действие испытывавшихся ЗСС сказалось и на качестве продукции. Например, заметно повысилось содержание сырой клейковины (от 0,9 % до
2,3 %) и сырого протеина (от 1,29 до 1,77 %) в зерне.
Таким образом, использование разработанных за- роудобрений, биопрепаратов, природных и синтети-
щитно-стимулирующих составов быстро окупается ческих фиторегуляторов, сниженным дозам фунгици-
благодаря невысокой стоимости входящих в них мик- дов и прибавке урожая в пределах 8...10 ц/га.
СЕЛЕКЦИЯ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ И ЕЕ РЕЗУЛЬТАТЫ
В. И. НИКОНОВ, кандидат сельскохозяйственных наук
Башкирский НИИСХ
Яровая пшеница — ведущая зерновая культура в Башкортостане. В последние 5 лет в Республике ею ежегодно засевается около 700 тыс. га. Основная часть посевов представлена мягкой пшеницей. На долю твердой приходится всего 10... 12 тыс. га.
Возделывают яровую пшеницу практически на всей территории Башкортостана. Исходя из природно-кли-матических условий, наличия различных типов почвы, а также экономического состояния производителей, необходимы сорта двух типов. Интенсивные - в расчете на выращивание по лучшим предшественникам на полях с высоким уровнем плодородия и технологической культуры и полуинтенсивные — для возделывания в районах с низкой влагообспеченностью и хозяйствах с недостаточной культурой земледелия.
Сорта обоих типов должны сочетать такие хозяйственно-ценные признаки, как стабильная урожайность, хорошее качество зерна, устойчивость к полеганию, поражению основными болезнями и повреждению вредителями, достаточную засухоустойчивость. В основном они должны быть среднеспелыми с продолжительностью вегетационного периода 85...90 дн. Для северных районов Республики с ограниченной тепло-обеспеченностью нужны более скороспелые сорта.
Исходя из этих требований и строится селекционная работа в Башкирском НИИСХ. Ее основа — индивидуальный отбор генотипов из создаваемых гибридных популяций с последующей оценкой потомства. В качестве родительских компонентов в скрещиваниях используется свой селекционный материал, отечественные и зарубежные сорта, образцы из мировой коллекции ВНИИ растениеводства им. Н.И. Вавилова. Наряду с внутривидовыми осуществляются и межвидовые скрещивания (главным образом мягкой и твердой пшеницы). При подборе пар учитывается их эколого-геогра-фическое происхождение, генетическая формула, биологические особенности, выраженность хозяйственноценных признаков. В гибридных популяциях отбираются наиболее озерненные колосья с крупным хорошо выполненным стекловидным зерном. При оценке потомства кроме этих показателей принимается во внимание устойчивость к поражению основными болезнями, полеганию и засухе. На заключительных этапах селекционного процесса оцениваются мукомольные, хлебопекарные и макаронные качества зерна, устойчивость кпо-ражению болезнями на инфекционном фоне.
В 1955 г. в Башкортостане был районирован первый сорт мягкой яровой пшеницы местной селекции
— Башкирская 4. Он выведен отбором из гибридной популяции, полученной в результате скрещивания сортов Пионерка и Лютесценс 53/12. Сорт среднеспелый, сравнительно засухоустойчивый, не поражается пыльной головней. В селекционных программах ряда учреждений его использовали как источник устойчивости к этому заболеванию.
В 1972 г. в Башкортостане районирован сорт Башкирская 9. Он создан путем отбора из гибридной популяции с участием местной Кугушевской пшеницы, сорта Грекум 48 и неполегающего японского образца из коллекции ВИРа К 25251. Сорт среднеранний, устойчивый к полеганию, не поражается пыльной головней, отличается хорошими хлебопекарными качествами.
В свое время оба эти сорта сыграли важную роль в повышении урожайности пшеничного поля Республики.
В 1994 г. в Государственный реестр селекционных достижений допущенных к использованию по Уральскому региону внесен сорт Башкирская 24. Он получен с помощью индивидуального отбора из межвидового гибрида от скрещивания мягкой яровой пшеницы Саратовская 46 с линией 88 твердой яровой пшеницы своей селекции. Разновидность лютесценс. Сорт среднеспелый. Созревает за 92... 105 дн. (на 2...3 дн. раньше Казахстанской 10 и Симбирки). Устойчивость к полеганию средняя. Устойчив к осыпанию зерна, прорастанию на корню и в валках. В средней степени (на уровне стандарта) поражается мучнистой росой и бурой ржавчиной. В полевых условиях практически не поражается пыльной и твердой головней. Реализованный потенциал продуктивности — 52,2 ц/га (1992 г., Хайбул-линский ГСУ Республики Башкортостан). Зерно крупное (масса 1000 зерен 33...50 г). Содержание белка
13.5... 16,5 %, клейковины — 28...31 % и более. Сила муки выше 280 е.а. Хлебопекарные качества хорошие и отличные. Отнесен к числу сильных сортов. В 2005 г. занимал в Республике Башкортостан 27,5 тыс. га.
С 2004 г. в Государственном Реестре селекционных достижений допущенных к использованию по Уральскому региону находится сорт Башкирская 26. Он выведен в результате двухкратного индивидуального отбора из популяции, полученной в результате скрещивания сортов Жница и Казахстанская 10. Разновидность миль-турум. Сорт среднеспелый. Созревает за 85...95 дн. (на
2...5 дн. раньше Казахстанской 10). Соломина средней высоты (85...105 см), устойчивая к полеганию. Засухоустойчивость средняя. В меньшей степени, чем стандарт (Казахстанская 10) поражается пыльной головней, бурой ржавчиной, корневыми гнилями. Зерно вымолачивается значительно легче, чем у сорта Казахстанская 10. Реализованный потенциал продуктивности — 64 ц/га (2002 г., Слободской ГСУ Кировской области). Зерно
