CC BY
8
Андрей Сергеевич Капустин, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент. ФГАОУ ВО «СевероКавказский федеральный университет». Россия, 355009, Ставропольский край, г. Ставрополь, ул. Пушкина, 1, akapustin@ncfu.ru
Максим Юрьевич Кухарук, кандидат биологических наук. ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет». Россия, 355009, Ставропольский край, г. Ставрополь, ул. Пушкина, 1, kuth87@mail.ru
Sergey I. Kapustin, Candidate of Agriculture, Associate Professor, Senior Researcher. North Caucasian Federal Scientific Agrarian Center. 49, Nikonov St., Mikhaylovsk, Shpakov district, Stavropol krai, 356241, Russia; Stavropol State Agrarian University. 12, Zootechnical Tr., Stavropol, 355017, Russia, sniish@mail.ru
Alexander B. Volodin, Candidate of Agriculture, leading researcher. North Caucasian Federal Scientific Agrarian Center. 49, Nikonov St., Mikhaylovsk, Shpakov district, Stavropol krai, 356241, Russia, sniish@mail.ru
Andrey S. Kapustin, Candidate of Agriculture, Associate Professor. North Caucasus Federal University. 1, Pushkin St., Stavropol, Stavropol Territory, 355009, Russia, akapustin@ncfu.ru
Maxim Yu. Kukharuk, Candidate of Biologу. North Caucasus Federal University. 1, Pushkin St., Stavropol, Stavropol Territory, 355009, Russia, kuth87@mail.ru
-Ф-
Научная статья
УДК 633.854.78:631.52(571.5)
doi 10.37670/2073-0853-2021-89-3-61-65
Экологическое испытание сортов подсолнечника масличного назначения в южной лесостепи Западной Сибири
Юлия Николаевна Суворова
Сибирская опытная станция Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур
Аннотация. Современные сорта и гибриды подсолнечника - это широкий ассортимент генотипов разного хозяйственного назначения: масличные, кондитерские, силосные, с изменённым жирно-кислотным составом масла (высокоолеиновые) и устойчивые к гидролитическому распаду масла, декоративные. В питомнике экологического сортоиспытания СОС - филиала ВНИИМК (Омская область, г Исилькуль) в 2010 - 2019 гг. в разные годы изучались 17 сортов и 4 образца подсолнечника масличного назначения селекции разных научных учреждений страны. Цель исследования - получить экспериментальные данные для принятия решения о зонах возделывания новых генотипов подсолнечника, а именно о возможности их успешного культивирования в южной лесостепи Западной Сибири. По результатам исследования установлено, что самый короткий период от всходов до физиологического созревания у сортов Сибирский 91, Сибирский 97 и Иртыш (84 - 95 суток в зависимости от года), самый продолжительный - у сортов Крепыш и Плато-ныч - 121 - 122 суток. Самым низкорослым оказался сорт Иртыш (120 см), самыми высокорослыми - сорта Крепыш и Платоныч (187 - 189 см) и образцы С-847, С-819 (198 - 207 см). Диаметр корзинки колебался от 19 до 25 см. Наибольший показатель массы 1000 семян отмечен у сорта Скороспелый 87 (73,3 г), наименьший - у сортов Пересвет и Платоныч (50,7 - 50,8 г). Самый низкий процент лузги выявлен у сорта Сибирский 97 (16,9), самый высокий - у сорта Платоныч (26,5). Наибольшей натурой семян выделились сорта Иртыш и Вектор (441 - 443 г/л), наименьшей - сорт Платоныч (315 г/л). Высокая масличность семян отмечена у сорта Успех (55,4 %), низкая - у сорта Платоныч (47,5 %). Наиболее продуктивными оказались сорта Варяг и Успех с урожайностью 3,41 - 3,47 т/га и сбором масла 1611 - 1732 кг/га.
Ключевые слова: подсолнечник, маличное назначение, сорт, экологическое испытание, Западная Сибирь.
Для цитирования: Суворова Ю.Н. Экологическое испытание сортов подсолнечника масличного назначения в южной лесостепи Западной Сибири // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 3 (89). С. 61 - 65. doi: 10.37670/2073-0853-2021-89-3-61-65.
Original article
Environmental testing of sunflower varieties for oilseeds in the southern forest-steppe of Western Siberia
Yulia N. Suvorova
Siberian Experimental Station of the All-Russian Scientific Research Institute of Oilseeds
Abstract. Modern varieties and hybrids of sunflower are a wide range of genotypes for various economic purposes: oilseeds, confectionery, silage, with a modified fatty acid composition of oils (high oleic) and resistant to hydrolytic decomposition of oils, decorative. In the nursery of ecological variety testing SOS - a branch of VNIIMK (Omsk region, Isilkul) in 2010 - 2019.in different years, 17 varieties and 4 samples of oilseed sunflower selection from various scientific institutions of the country were studied. The purpose of the study is to obtain experimental data for making a decision on the zones of cultivation of new sunflower genotypes, namely, on the possibility of their successful cultivation in the southern forest-steppe of Western Siberia. According to the results of the study, it was found that the shortest period from germination to physiological maturation was in the varieties Sibirskiy 91, Sibirskiy 97 and Irtysh (84 - 95 days, depending on the year), the longest - in varieties
Krepysh and Platonych - 121 - 122 days. The smallest variety was Irtysh (120 cm), the tallest were varieties Krepysh and Platonich (187 - 189 cm) and samples C-847, C-819 (198 - 207 cm). The diameter of the basket ranged from 19 to 25 cm. The highest indicator of the mass of 1000 seeds was observed in the Skorospely 87 variety (73.3 g), the smallest in the Peresvet and Platonych varieties (50.7 - 50.8 g). The lowest percentage of husk was found in the Sibirskiy 97 variety (16.9), the highest in the Platonich variety (26.5). The Irtysh and Vektor varieties were distinguished by the largest nature (441 - 443 g/l), the smallest - the Platonich variety (315 g/l). A high seed oil content was noted in the Uspekh variety (55.4 %), and low in the Platonich variety (47.5 %). The most productive were the varieties Varyag and Uspekh with a yield of 3.41 - 3.47 t/ha and an oil harvest of 1611 - 1732 kg/ha.
Keywords: sunflower, oil-bearing purpose, variety, environmental test, Western Siberia.
For citation: Suvorova Yu.N. Environmental testing of sunflower varieties for oilseeds in the southern forest-steppe of Western Siberia. Izvestia Orenburg State Agrarian University.2021; 89(3): 61 - 65. (In Russ.). doi: 10.37670/2073-0853-2021-89-3-61-65.
Подсолнечник (НеИап^ш аппиш L.) - одна из ведущих масличных культур мира, а в России -одна из самых рентабельных полевых культур и главный источник получения растительного масла - ценного пищевого продукта. На долю подсолнечника в стране приходится до 70 % посевных площадей масличных растений, 80 % валового сбора семян и 90 % выработки растительных масел. Востребованность его семян на мировом и отечественном рынках является сильнейшим стимулом увеличения объёмов производства и повышения качества получаемой продукции [1 - 3].
Мировая площадь посевов подсолнечника составляет 22 - 23 млн га, в том числе в РФ -более 8 млн га при валовом сборе семян более 10 млн т. В СФО посевные площади занимают более 700 тыс. га. Из них 85 - 90 % сосредоточены в Алтайском крае, остальные - в Омской и Новосибирской областях [4 - 5].
Современные сорта и гибриды подсолнечника - это широкий ассортимент генотипов разного хозяйственного назначения: высокомасличные, кондитерские, силосные, с изменённым жирно-кислотным составом масла (высокоолеиновые) и устойчивые к гидролитическому распаду масла, декоративные [6 - 8].
Ежегодно в Сибирской опытной станции - филиале ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК (Омская область, г. Исилькуль), расположенной в южной лесостепи Западной Сибири, проводится экологическое испытание сортов и гибридов подсолнечника селекции разных научно-исследовательских учреждений страны и иностранных фирм.
Цель работы - получить экспериментальные данные для принятия решения о зонах возделывания новых генотипов подсолнечника. А именно -о возможности их успешного культивирования в южной лесостепи Западной Сибири.
Материал и методы. Исследования проводились в Сибирской опытной станции - филиале ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК в 2010 - 2019 гг. Объект исследования - 21 сортообразец (17 сортов и 4 образца) подсолнечника масличного назначения, различающиеся по сроку созревания (от очень ранних до позднеспелых). Созданы они селекционерами разных научно-исследовательских
учреждений России. В ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК -сорта СУР, Бузулук, Альбатрос, Умник, Пересвет, Скормас, Платоныч и образцы С-100, С-847, С-819; С-855; в СОС - филиале ВНИИМК - сорта Сибирский 91, Сибирский 97, Иртыш, Вектор, Варяг, Успех; в АОС - филиале ВНИИМК - сорта Фотон, Крепыш; в НИИСХ Юго-Востока - сорт Скороспелый-87; в Алтайском НИИСХ - сорт Алей. Сорта Иртыш и Сибирский 97 испытыва-ются ежегодно в качестве контроля (ориентира), так как хорошо адаптированы (скороспелые, высокомасличные и продуктивные) к почвенно-климатическим условиям южной лесостепи Западной Сибири.
Почва опытного участка - чернозём обыкновенный, тяжелосуглинистый, средняя мощность гумусового горизонта - 43 см. Обеспеченность подвижными формами фосфора высокая -20 мг/100 г почвы, калия - очень высокая -34 мг/100 г почвы, рН - 6,75, с глубиной подщелачивается до 8,45. По своим агрофизическим и агрохимическим свойствам эта почва благоприятна для возделывания подсолнечника. Погодные условия в период вегетации подсолнечника (май - сентябрь) были очень нестабильными по месяцам и годам. Острозасушливыми оказались 2010 и 2012 гг. (ГТК = 0,40 - 0,59), влажными - 2009, 2015 и 2018 гг. (ГТК = 1,32 - 1,78), остальные - близкими к среднемноголетним (ГТК = 0,94 - 1,29; ГТКср.многолет. = 0,95).
Подсолнечник в опытах возделывали по адаптивной технологии, разработанной специалистами СОС - филиала ВНИИМК для условий южной лесостепи Западной Сибири [9]. Масличность семян определяли методом ядерно-магнитного резонанса на ЯМР-анализаторе АМВ-1006 М по ГОСТу Р8.620-2006, массу 1000 семян - по ГОСТу 12042-80. Математическую обработку экспериментальных данных проводили по методике полевого опыта в изложении Б.А. Доспехова (1973) [10].
Результаты исследования. В течение 2010 - 2012 гг. было изучено 9 сортов. Самый короткий период от всходов до физиологического созревания наблюдался у сортов сибирской селекции - Сибирский 91, Сибирский 97 и Иртыш (84 - 85 сут.), самый продолжительный - у крас-
нодарского сорта Пересвет (119 сут.) (табл. 1). Высокой масличностью семян характеризовались сорта Сибирский 97 (54,0 %), Умник (54,4 %) и Пересвет (54,6 %). Наиболее продуктивными оказались сорта СУР и Умник с урожайностью семян 3,03 и 3,19 т/га и сбором масла 1414 и 1563 кг/га соответственно. Наибольшие показатели массы 1000 семян демонстрировали сорта Сибирский 91 и Скороспелый 87 (71,7 и 73,3 г соответственно), а наименьшие - сорт Пересвет (50,8 г). Самый низкий процент лузги выявлен у сортов Иртыш (19,6) и Сибирский 97 (19,9), самый высокий - у сортов Бузулук (23,3) и Альбатрос (23,2). Наибольшая натура семян отмечена у сорта Сибирский 97 (427 г/л), наименьшая - у сорта Альбатрос (379 г/л). Высота растения колебалась от 120 (Иртыш) до 181 см (Умник). Диаметр корзинки в зависимости от сорта составлял 19 - 23 см.
В течение 2013 - 2015 гг. изучались 5 сортов и 1 перспективный образец (С-100). Самый короткий период от всходов до физиологического созревания наблюдался у сорта Иртыш (89 сут.), самый продолжительный - у сорта Крепыш (121 сут.) (табл. 2).
Максимальная масличность (54,8 %) отмечена в семенах сорта Вектор, минимальная (49,1 %) - сорта Фотон. Высоким показателем урожайности семян (3,04 т/га) отличился сорт Фотон, а сбором масла - сорт Вектор (1405 кг/га). Масса 1000 семян в опыте колебалась от 57,6 (Вектор) до 67,6 г (Иртыш), а лузжистость - от 18,0 (Иртыш) до 25,4 % (Крепыш). Наибольшей натурой семян характеризовался сорт Вектор (443 г/л), наименьшей - сорт Крепыш (384 г/л). Высота растения изменялась от 126 см у сорта Иртыш до 187 см у сорта Крепыш, а диаметр корзинки - от 20 до 23 см.
1. Хозяйственная характеристика сортов подсолнечника масличного назначения, 2010 - 2012 гг.
Сорт Вегетационный период (всходы -физиол. созрев.), сут. Высота растения, см Масса 1000 семян, г Урожайность семян, т/га Масличность, %
Очень ранние (до 95 сут.)
Сибирский 91 84 128 71,7 2,83 50,3
Сибирский 97 85 123 65,6 2,77 54,0
Иртыш 85 120 67,9 2,95 53,1
Скороспелый 87 94 144 73,3 2,98 50,7
СУР 94 138 57,3 3,03 51,9
Раннеспелый (96 - 105)
Бузулук 105 155 51,8 2,81 53,2
Среднеспелые (106 - 115)
Альбатрос* 111 164 51,6 2,75 52,6
Умник** 112 181 56,9 3,19 54,4
Позднеспелый (116 - 125 сут.)
Пересвет*** 119 171 50,8 2,39 54,6
НСР05 - - - 0,33 -
Сорт Вегетационный период (всходы -физиол. созрев.), сут. Высота растения, см Масса 1000 семян, г Урожайность семян, т/га Масличность, %
Очень ранние
Сибирский 97 91 129 66,9 2,83 53,5
Иртыш 89 126 67,6 2,69 53,3
Раннеспелые
Вектор* 98 151 57,6 2,85 54,8
С-100** 99 136 58,4 2,92 51,6
Среднеспелые
Фотон 110 168 66,1 3,04 49,1
Позднеспелые
Крепыш*** 121 187 58,0 2,60 49,8
НСР05 - - - 0,23 -
Примечание: * данные за 2014 и 2015 гг.; ** за 2015 г.; *** за 2013 и 2014 гг.
Примечание: * данные за 2010 г.; ** за 2011 и 2012 гг.; *** за 2010 и 2012 гг.
2. Хозяйственная характеристика сортов подсолнечника масличного назначения, 2013 - 2015 гг.
В 2016 - 2017 гг. изучались 5 сортов и 2 перспективных образца (С-819 и С-847). Самый короткий период от всходов до физиологического созревания наблюдался у сорта Иртыш (90 сут.), самый продолжительный - у образца С-819 (119 сут.) (табл. 3).
Максимальная масличность семян (55,4 %) отмечена в новом сибирском сорте Успех, минимальная (51,4 %) - в краснодарском сорте Скор-мас. Высокими показателями урожайности семян и сбора масла выделились новые сорта Варяг и Успех - 3,41 и 3,47 т/га и 1611 и 1732 кг/га соответственно. Старый сорт Сибирский 97 показывает высокий сбор масла - 1658 кг/га. Масса 1000 семян колебалась от 53,7 (Скормас) до 72,2 г (Варяг), лузжистость - от 16,9 (Сибирский 97) до 23,3 % (С-819), натура семян от 371 (С-819) до 441 г/л (Иртыш). Высота растения изменялась от 129 (Иртыш) до 207 см (С-819). Диаметр корзинки составлял 22-25 см.
В 2018 - 2019 гг. изучались 4 сорта и 1 перспективный образец (С-855). Погодные условия 2018 г. оказались крайне неблагоприятными для возделывания подсолнечника. За период с мая по сентябрь выпал 391 мм осадков при
среднемноголетней норме 221 мм. Во влажном 2018 г. (ГТК 1,78 при ГТК ср.-многолет. 0,95) не удалось в оптимальные сроки посеять сор-тообразцы (посеяли 1 июня), что привело к увеличению продолжительности вегетационного периода, формированию более мелких семян и низкой семенной продуктивности.
Самый короткий период от всходов до физиологического созревания в рассматриваемом опыте наблюдался у сорта Иртыш (91 сут.), самый продолжительный - у сорта Платоныч (122 сут.) (табл. 4).
Максимальная масличность семян (53,0 %) отмечена в сорте Сибирский 97, минимальная (47,5 %) - в сорте Платоныч. Наименее продуктивными оказались сорт Платоныч и сортообразец С-855 краснодарской селекции с урожайностью семян 1,96 - 2,00 т/га и сбором масла 858 - 862 кг/га. Масса 1000 семян в опыте колебалась от 50,7 (Платоныч) до 60,8 г (Иртыш), а лузжистость - от 19,3 (Сибирский 97) до 26,5 % (Платоныч). Наибольшая натура семян отмечена в сорте Иртыш (412 г/л), наименьшая - в сорте Платоныч (315 г/л). Высота растения изменялась от 128 см у сорта Иртыш
3. Хозяйственная характеристика сортов подсолнечника масличного назначения, 2016 - 2017 гг.
Сорт Вегетационный период (всходы -физиол. созрев.), сут. Высота растения, см Масса 1000 семян, г Урожайность семян, т/га Масличность, %
Очень ранние
Сибирский 97 92 138 66,4 3,37 54,8
Иртыш 90 129 71,1 3,05 52,8
Раннеспелые
Варяг 98 152 72,2 3,41 52,4
Успех 98 152 65,1 3,47 55,4
Скормас 102 156 53,7 2,87 51,4
Среднеспелые
С-847 112 198 58,5 3,24 53,1
Позднеспелые
С-819* 119 207 58,5 2,84 52,2
НСР05 - - - 0,40 -
Сорт Вегетационный период (всходы -физиол. созрев.), сут. Высота растения, см Масса 1000 семян, г Урожайность семян, т/га Масличность, %
Очень ранние
Сибирский 97 95 141 59,4 2,39 53,0
Иртыш 91 128 60,8 2,49 51,6
Раннеспелые
Алей* 99 157 59,8 3,03 47,8
С-855 105 149 57,1 1,96 48,2
Позднеспелы6е
Платоныч 122 189 50,7 2,00 47,5
НСР05 - - - 0,27 -
Примечание: * данные за 2019 г.
Примечание: * данные за 2015 и 2016 гг.
4. Хозяйственная характеристика сортов подсолнечника масличного назначения, 2018 - 2019 гг.
до 189 см у сорта Платоныч, а диаметр корзинки - от 19 до 23 см.
Выводы. За десятилетний период испытания самый короткий период от всходов до физиологического созревания (84 - 95 суток в зависимости от года) наблюдался у сортов сибирской селекции - Сибирский 91, Сибирский 97 и Иртыш. У них была наименьшая высота растения (120 - 141 см). Наибольшая масса 1000 семян отмечена у сорта Скороспелый 87 (73,3 г). Максимальная масличность (55,4 %) выявлена в семенах нового сорта Успех. Высокими показателями урожайности семян и сбора масла выделились сорта Варяг и Успех - 3,41 - 3,47 т/га и 1611 - 1732 кг/га соответственно. Новое поколение высокопродуктивных (высокомасличных, высокоурожайных) сортов сибирской селекции, хорошо адаптированных (скороспелых, хорошо выровненных по срокам цветения и созревания, низкорослых) к местным суровым условиям, вполне конкурентно завозимым отечественным сортам в Сибирский регион.
Литература
1. Биология, селекция и возделывание подсолнечника / О.И. Тихонов, Н.И. Бочкарёв, А.Б. Дьяков [и др.]. М.: Агропомиздат, 1991.
2. Пикалова Н.А., Береснева Н.Д., Гончаров С.В. Характеристика семянок линий подсолнечника по основным хозяйственно ценным признакам // Масличные культуры: научно-технический бюллетень ВНИИМК (Краснодар). 2011. Вып. 1 (146 - 147). С. 29 - 33.
3. Норов М.С. Влияние густоты стояния растений и дозы удобрений на продуктивность подсолнечника // Масличные культуры. 2019. Вып. 4 (180). С. 50 - 52.
4. Лукомец В.М., Кривошлыков К.М. Состояние и перспективы формирования устойчивого сырьевого сектора масложировой индустрии России // Масложировая промышленность. 2015. № 1. С. 11 - 16.
5. Пузиков А.Н., Суворова Ю.Н. Усовершенствование технологии возделывания подсолнечника в южной лесостепи Западной Сибири // Земледелие. 2019. № 1. С. 29 - 31.
6. Гаврилова В.А., Анисимова И.Н. Генетика культурных растений. СПб.: ВИР, 2003. 209 с.
7. Лукомец В.М. Научное обеспечение производства масличных культур в России. Краснодар: ООО «Просвещение-юг», 2006. 100 с.
8. Каталог 2018 ВНИИМК. Краснодар, 2018. С. 32 - 36.
9. Рекомендации по возделыванию масличных культур в Омской области / И.А. Лошкомойников и др. Исилькуль, 2019. 108 с.
10. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). М.: Колос,1973. 336 с.
Юлия Николаевна Суворова, кандидат сельскохозяйственных наук. Сибирская опытная станция - филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр «Всероссийский научно-исследовательский институт масличных культур имени В.С. Пустовойта». Россия, 646025, Омская область, г. Исилькуль, ул. Строителей, 2, sosvniimk@mail.ru
Yulia N. Suvorova, Candidate of Agriculture. Siberian Experimental Station of the All-Russian Scientific Research
Institute of Oilseeds. 2, Stroiteley St., Isilkul, Omsk region, 646025, Russia, sosvniimk@mail.ru
-♦-
Научная статья
УДК 635.21:631.816:631.51:631.674.6 doi: 10.37670/2073-0853-2021-89-3-65-70
Продуктивность и качество клубней картофеля в зависимости от системы удобрения и способа основной обработки почвы при капельном орошении
Иван Викторович Сатункин, Александр Александрович Григорьев, Иван Евгеньевич Иванов
Оренбургский государственный аграрный университет
Аннотация. Изучено действие систем удобрения в сочетании со способами основной обработки почвы и капельным орошением на чернозёмах южных на урожайность и качество клубней картофеля. Полевые исследования проведены в 2018 -2020 гг. на орошаемых севооборотах. Применялись такие способы основной обработки почвы, как отвальная вспашка, плоскорезная обработка и глубокое безотвальное рыхление на глубину 27 - 30 см. В зависимости от способа обработки почвы вносились различные нормы органического удобрения ЛАФ-58 - от 1 до 9 т/га; расчётные нормы минеральных удобрений - N72P50K45, N^P^K^, N216P150K135 и органо-минеральные удобрения. Качество клубней картофеля изучено в лабораторных условиях по таким показателям, как содержание сухого вещества, крахмала, белка, витамина С, жира, зольных веществ, нитратов, отношение крахмала к белку. Доказано, что при возделывании картофеля при капельном орошении на Южном Урале более высокая урожайность получена в результате внесения органо-минерального удобрения ЛАФ-58,7 т/га + N216P150K135 под отвальную вспашку на глубину 27 - 30 см. Более эффективным агротехнологическим приёмом, обеспечившим оптимальное содержание в клубнях сухого вещества, крахмала и белка, является внесение органо-минерального удобрения ЛАФ-58, 5 т/га в сочетании с N^P^K^ под отвальную вспашку на глубину 27 - 30 см.
