CC BY
53
Список литературы
1. Холманов, А.М. Численность овец и производство баранины в мире / А.М. Холманов, С.А. Данкверт, О.Ю. Осадчая // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2015. - № 4. - С. 15-20.
2. Ерохин, А.И. Тенденции развития овцеводства в Российской Федерации / А.И. Ерохин, Е.А. Карасев, Ю.А. Юлдаш-баев // Зоотехния. - 2014. - № 12. - С. 12-13.
3. Айбазов, М.М. Современные проблемы овцеводства и перспективы его развития / М.М. Айбазов // Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. - 2006. - Т. 1. - № 1. - С. 19-25.
4. Новопашина, С.И. Перспективы развития молочного и мясного козоводства в России / С.И. Новопашина, М.Ю. Санников // Животноводство Юга России. - 2016. -№ 2 (12). -С. 10-12.
5. Горковенко Л. Быть или не быть российскому овцеводству? / Л. Горковенко, А. Ульянов, А. Куликова //Главный зоотехник. 2006. № 4. С. 64-67.
УДК 619:616.9:581.5
ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРИМЕНЕНИЯ
ПРИРОДНЫХ АЛЮМОСИЛИКАТОВ ECOLOGICAL ASPECTS OF USE OF NATURAL ALUMINOSILICATES
Семененко Марина Петровна, д.в.н. Кузьминова Елена Васильевна, д.в.н. Шантыз Азамат Хазретович, д.в.н. ФГБНУ Краснодарский научно-исследовательский ветеринарный институт, Россия, г. Краснодар Semenenko, Marina Petrovna, Dr. Vet. Sci. Kuzminova Elena Vasilevna, Dr. Vet. Sci. Shantyz Azamat Khazretovich, Dr.Vet. Sc. FSBSI Krasnodar Research Veterinary Institute, Russia, Krasnodar
Аннотация: в статье представлены экспериментальные данные, показывающие, что использование бентонита крупному
рогатому скоту уменьшает аккумуляцию тяжелых металлов в организме животных, а также является высокоэффективным, экономичным и доступным методом снижения транспортировки Pb, Cd, Ni в пищевой цепи.
Ключевые слова: алюмосиликаты; бентониты; экология; тяжелые металлы; животные.
Abstract: The paper presents experimental data showing that the use of bentonite in cattle reduces the accumulation of heavy metals in the body of animals, and it is highly efficient, economical and affordable method to reduce transportation of Pb, Cd, Ni in the food chain.
Key words: aluminosilicates; bentonites; ecology; heavy metals; animals.
В современной экологической системе антропогенное вмешательство играет все более возрастающую роль. Выбросы и отходы промышленных предприятий, агрохимикаты и др. являются загрязнителями атмосферы и гидросферы, почв и растений вредными веществами. В отдельных регионах концентрация поллютантов в почве, воде, воздушном бассейне, кормах значительно превышает допустимые уровни [2, 5].
К токсичным элементам, загрязняющим атмосферу, а также сельскохозяйственное сырье и животноводческую продукцию относятся тяжелые металлы, являющиеся «критической группой веществ-индикаторов стресса атмосферы». При этом интенсивное и длительное воздействие ксенобиотиков на животных и человека повреждает работу их иммунной системы, нарушает гормональный баланс и функцию работы энзимов, а также приводит к снижению систем адаптивных процессов го-меостаза организма [1, 10].
Токсическое влияние поллютантов проявляется в негативном воздействии, в первую очередь, на печень, поскольку одной из главных функцией этого органа является барьерная - обезвреживание ядов и токсинов. Современные экологические условия, увеличение интенсивности воздействия химико-физических и биологических факторов, а также чрезмерное назначение лекарственных препаратов, в том числе антибиотиков и гормонов создают предпосылки к росту гепатопатий [8].
В связи с вышеизложенным актуальным вопросом фармацевтической науки является разработка методов и средств для снижения поступления токсикантов, как в организм животного, так и в продукцию животноводства [6, 7]. При этом одним из эффективных способов детоксикационной терапии является применение сорбентов и антиоксидантов, которые давно используются при лечении отравлений животных при пероральном поступлении токсикантов [4].
Алюмосиликатные минералы - бентониты, благодаря своей высокой сорбционной активности и избыточному поверхностному отрицательному заряду, относятся к наиболее эффективным природным соединениям, способным аккумулировать не только ионы тяжелых металлов, но и большое количество различных токсикантов [3]. Минералы группы монтмориллонита (бентонита) относятся к трехслойным силикатам, имеющим тет-раэдрические и октаэдрические слои. При этом низкая величина заряда в слоях приводит к слабому электростатическому взаимодействию между отрицательно заряженными пакетами (слоями) и межпакетными катионами, в результате чего, кристаллическая решетка бентонитов способна раздвигаться до максимальных размеров, увеличивая межпакетную сорбцию в 10-15 раз. Поэтому именно бентониты являются непревзойденными адсорбентами, легко связывая как органические основания и их соли, так и неорганические соединения, образуя глиноорганиче-ские комплексы - бентоны [9]. В связи с чем, целью экспериментов явилось изучение детоксикационных свойств бентонитов в отношении тяжелых металлов.
Методика. Объект исследований - природный алюмоси-ликатный минерал - бентонит Кантемировского месторождения Воронежской области.
Научно-производственный опыт проводили на глубокостельных коровах за 60 дней до отела, из которых по принципу парных аналогов сформировали 2 группы по 10 животных в каждой. Содержание и условия кормления коров были идентичными. Различие заключалось в том, что в дополнение к основному рациону животные опытной группы получали бентонит в смеси с концентрированными кормами из расчета 50 г на голову до отела. Вторая группа являлась интактным контролем. У всех
животных в динамике - перед опытом, через 30 дней и по его окончанию отбирали кровь для лабораторных исследований. Содержание свинца, кадмия и никеля в пробах определяли методом атомно-адсорбционного спектрального анализа в пламени ацетилен-воздух.
Результаты исследований и их обсуждение. Экспериментально установлено, что фармакологическая активность бентонита проявляется снижением содержания тяжелых металлов крови опытных животных (таблица 1).
Таблица 1 - Динамика изменения уровня тяжелых металлов в крови коров при применении бентонита (п=10; М±т)_
Показатели Фон Опыт Контроль
через 30 дн. опыта через 60 цн. опыта через 30 дн. опыта через 60 дн. опыта
Свинец, мг/кг 0,13±0,01 0,08±0,01 0,07±0,02 0,137±0,01 0,149±0,02
Кадмий, мг/кг 0,048±0,02 0,032±0,01 0,03±0,01* 0,049±0,03 0,051±0,01
Никель, мг/кг 0,053±0,02 0,039±0,03 0,034±0,02 0,05±0,03 0,057±0,01
Примечание: * - степень достоверности Р<0,01
Так, через 30 дней от начала эксперимента концентрация свинца снизилась с 0,13±0,01 до 0,08±0,01 мг/кг, или на 38,4 %, кадмия - с 0,048±0,02 до 0,032±0,01 мг/кг, или на 33,3%, никеля - с 0,053±0,02 до 0,039±0,03 мг/кг, или на 26,4 %, соответственно. К 60-му дню разница с фоновыми показателями по уровню тяжелых металлов в данной группе находилась в пределах 46,2 %, 37,5 % и 35,8 %.
При этом наиболее интенсивные изменения в динамике тяжелых металлов происходили в первый месяц применения бентонита. В последующем, содержание свинца в крови подопытных коров снизилось на 7,8 %, кадмия - на 4,2 %, никеля -на 9,4 %, соответственно. Таким образом, сорбция бентонитами данных элементов из организма напрямую зависела от их концентрации в крови, одновременно с этим, алюмосиликаты обес-
печивали регуляцию уровней тяжелых металлов в организме животных в пределах биологической безопасности.
На фоне снижения ряда показателей в опытной группе, было установлено повышение таковых у контрольных коров. Причем, накопление свинца в крови животных происходило более интенсивно, что характеризовалось его увеличением на 14,5 %, тогда как концентрации кадмия и никеля возросли на 6,2 % и 7,5 %.
Выводы. Таким образом, выявлено, что использование бентонита уменьшает аккумуляцию тяжелых металлов в организме животных (крупный рогатый скот) и является высокоэффективным, экономичным и доступным методом снижения транспортировки Pb, Cd, Ni в пищевой цепи. Применение препаратов этой группы перспективно в аспекте производства экологически безопасной продукции животноводства, поскольку метод снижает переход токсикантов в организм животных и, следовательно, в продукцию животноводства.
Список литературы
1. Забашта, Н.Н. Содержание тяжёлых металлов в цепи «почва-растение-корма-животное-мясное сырьё» / Н.Н. Забашта, Н.В. Кульпина, А.И.Суворов // Сб.науч.тр СНИИЖК. - 2014. -Ставрополь. - Т. 2. - Вып.7. - С. 611-615.
2. Ильязов, Р.Г. Адаптация агроэкосферы к условиям тех-ногенеза /Р.Г. Ильязова, Ф.Х. Шакиров, Б.С. Пристер и др. //Казань: изд-во «ФЭН» Академии наук РТ. - 2006. - С. 29-31.
3. Использование природных бентонитов в животноводстве и ветеринарии /М.П. Семененко, В.А. Антипов, Е.В. Кузьмино-ва, А.Н. Трошин, Е.В. Тяпкина, А.В. Ферсунин // Краснодар. -2014. - 51 с.
4. Кононенко, С.И. Биолого-продуктивный потенциал лак-тирующих коров при скармливании антиоксидантов / С. И. Ко-ноненко, Р.Б. Темираев, А.А. Газдаров //Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2011. - № 32. - С. 163165.
5. Кононенко, С.И. Инновации в организации кормления / С.И. Кононенко // Проблемы развития АПК региона. - 2016. -Т. 1. - № 1-1 (25). - С. 126-130.
6. Кононенко, С.И. Актуальные проблемы организации кормления в современных условиях / С. И. Кононенко // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2016. - № 115. - С. 951-980. - http://ej.kubagro.ru/2016/01/pdf/60.pdf
7. Кононенко, С.И. Пути снижения влияния неблагоприятных кормовых факторов на организм животных /Кононенко С.И. //Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. 2016. № 119. С. 293-312. - Режим доступа: http://ej .kubagro.ru/2016/05/pdf/21.pdf
8. Семененко, М.П. Новые подходы к лабораторной диагностике болезней печени у высокопродуктивного молочного скота / М.П. Семененко, Е.В. Кузьминова, О.А. Фомин // Ветеринария Кубани. - 2014. - № 3. - С. 11-13.
9. Семененко М.П. Фармакология и применение бентонитов в ветеринарии / Семененко Марина Петровна: диссертация... доктора вет. наук: // ФГОУВПО «Кубанский государственный аграрный университет». Краснодар, 2008. - 348 с.
10. Шкуратова, И.А., Состояние здоровья животных в условиях экологического неблагополучия и способы снижения техногенных воздействий / И.А. Шкуратова // Агроэкологические проблемы сельскохозяйственного производства в условиях техногенного загрязнения агроэкосистем. - 2001. - Казань. -С.126-129.
УДК 579.262:578.4:636.52/.58
ПОДХОДЫ К ИЗУЧЕНИЮ ДИНАМИКИ КОЛИ-ТИТРА И ТИТРА КОЛИФАГОВ КИШЕЧНОЙ МИКРОФЛОРЫ МОЛОДНЯКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ DETAILED DYNAMICS OF COLI-TITER AND TITER OF COLI-PHAGES OF GUT MICROFLORA OF GOSLINGS
Скобликов Николай Эдуардович, к.м.н., Осепчук Денис Васильевич, д.с.-х.н., Москаленко Елена Александровна, к.т.н., Авдиенко Валентина Викторовна
