CC BY
81
государственных учреждений ветеринарии, осуществляется также внедрение автоматизированных систем Россельхознадзора «Меркурий», «Веста». В 2013 году проводится совершенствование правового регулирования ветеринарного дела в Московской области.
ОРГАНИЗАЦИЯ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ВЕТЕРИНАРНОЙ СЛУЖБЫ
МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Барсуков Ю.И.
Резюме
Система мероприятий по совершенствованию ветеринарной службы Московской области реализуется успешно. Достигнуто улучшение эпизоотического состояния территории области.
ORGANIZATION OF THE STATE OF VETERINARY SERVICES MOSCOW REGION
Barsukov U.I.
Summary
The system of measures to improve the veterinary service of the Moscow region is implemented successfully. Achieved by improving the state of the territory of the epizootic.
УДК 631.8
ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ СПОСОБА УТИЛИЗАЦИИ ОРГАНИЧЕСКИХ ОТХОДОВ ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ
КОМПЛЕКСОВ
Биккинина Л.М.-Х. - к.с.-х.н.; Алиев Ш.А. - д. с.-х.н., профессор ГНУ «Татарский научно-исследовательский институт агрохимии и почвоведения Российской академии сельскохозяйственных наук», г.Казань e-mail: [email protected]
Ключевые слова: цеолитсодержащие породы, стоки животноводческих комплексов, органо-минеральные комплексные удобрения.
Keywords: zeolite-containing rocks, sewage-breeding complexes, organo-mineral compound fertilizers.
Обеспечение оптимальных параметров микроклимата в животноводческих помещениях является определяющим фактором в
получении от животных максимального количества продукции высокого качества.
Современное промышленное животноводство характеризуется большой концентрацией поголовья скота. Однако с увеличением производства основной продукции одновременно будут возрастать поступления от животноводческих комплексов органических отходов. Длительное и неправильное хранение навоза представляет серьёзную экологическую опасность в местах расположения этих комплексов. Большие объемы навоза являются рассадником гельминтов, мух и болезнетворных микроорганизмов. Высокая концентрация в производственных помещениях вредных газов, образующихся в процессе разложения продуктов жизнедеятельности (сероводорода, аммиака и метана), отрицательно влияет на развитие животных, снижает уровень прироста, увеличивает процент падежа. К тому же неприятные запахи, идущие из загонов для скота, распространяющиеся на сотни метров, снижают комфортность проживания населения в данной местности, в результате чего могут возникать различные нарушения со стороны здоровья.
Научные исследования в указанном направлении в России в последние десятилетия активизировались в связи с открытием новых промышленных месторождений природных цеолитов.
Основными показателями, определяющими качество цеолитового сырья и возможные области его применения, являются адсорбционные, катионообменные свойства, на которых основано их использование для очистки питьевых и сточных вод от аммония, тяжелых металлов и радиоактивных элементов. Кроме того, цеолиты можно использовать для дезодорации животноводческих отходов, в качестве отличного осушителя в животноводческих помещениях и в виде кормовой добавки для улучшения минерального обмена веществ сельскохозяйственных животных [3,4].
Так, по данным, полученным учеными в ходе различных опытов с цеолитами, установлено, что цеолит обладает способностью поглощать вредные газы при разложении помета. Так, при нанесении на 1 м2 поверхности помета 300 г цеолита (или 2 г/500 г помета) процент поглощения цеолитом газов, образованных в процессе разложения органических отходов (Н2Б - 0,91 мг и МН3-Ы - 2,25 мг), составил Н2Б -44,2% и МН3-Ы - 28,6%. Как показал эксперимент, наилучшие результаты достигаются, когда на 1м2 поверхности помета наносится 1500 г цеолита, процент поглощения вредных газов при этом возрос до Н2Б - 85,9% и МН3-N - 80,0 % [6].
Свежий навоз как органическое удобрение в большинстве случаев малоэффективен и вреден, так как в нем содержится незначительное количество минерального азота (значительную часть азота поглощают
микроорганизмы, которые в свежем навозе развиваются в избыточном количестве) и, кроме того, свежий навоз является источником распространения однолетних и многолетних сорных растений.
Перспективным направлением в улучшении гигиенических условий в животноводческих комплексах является использование местных цеолитсодержащих пород для утилизации навоза с получением органо-минеральных комплексных удобрений. При этом решается задача не только очистки стоков от токсичных для окружающей среды веществ, но и задача получения эффективного комплексного удобрения, путем насыщения цеолитсодержащих пород полезными компонентами сточных вод комплекса крупного рогатого скота [2].
Проведенные исследования показали, что цеолит, обработанный сточными водами животноводческих комплексов, оказал положительное влияние на улучшение агрохимических свойств почвы и повышение урожайности ярового рапса [1, 5].
Методика исследований. Исходя из вышеизложенного, проведены исследования комплексного органо-минерального удобрения путем закладки вегетационного опыта с гречихой на серой лесной почве среднесуглинистого механического состава.
Комплексное органо-минеральное удобрение было получено путем обработки цеолитсодержащей породы Городищенского месторождения Республики Татарстан сточными водами животноводческого комплекса. Полученная продукция подсушивалась и размалывалась с гранулометирическим составом 1,5-2,0 мм.
Внесение в почву комплексного удобрения проводили из расчета 10, 15 и 20 т/га на фоне минеральных удобрений №К по 20 мг/100г почвы и без них.
Результаты исследований. Анализ почвенных образцов, отобранных после уборки гречихи, показал, что комплексное удобрение во всех случаях способствовало снижению обменной и гидролитической почвы. Причем наилучшие показатели почвенной кислотности рНсол. -6,99, 7,01, 7,04 при исходных значениях - 6,5 ед. рНсол. получены на вариантах с органо-минеральным комплексом в дозах 10, 15 и 20 т/га без внесения минеральных удобрений. На фоне минеральных удобрений показатели кислотности составили - 6,70, 6,84, 6,90 ед. рНсол.. Аналогичную динамику наблюдали и с гидролитической кислотностью (таблица).
Сорбционная способность цеолитсодержащих пород к катиону аммония является эффективным способом пополнения почвы минеральным азотом, особенно аммиачным. Так, под влиянием комплексного удобрения содержание в почве нитратного азота на вариантах с №К возросло с 18,6 мг/100 г почвы до 25,0, 30,7 и 35,7 мг/100 г почвы, на вариантах без них - до 22,0, 22,8 и 23,6 мг/100 г почвы при
исходном значении 75 мг/100 г (контроль) соответственно дозам комплексного удобрения.
Влияние комплексного удобрения на агрохимические показатели серой
лесной среднесуглинистой почвы
Варианты рНсол. Нг, мг-экв/100 г Р2О5, мг/100 г К2О, мг/100 г N-N03, мг/100 г мг/100 г Сумма Са-Р1 и Са-Р2 к общей сумме, %
Контроль 6,50 0,85 11,5 9,0 7,5 0,57 10,0
МРК по 20 6,50 0,90 12,3 10,1 18,6 0,72 14,4
мг/100 г - фон
Фон+КУ - 10 6,70 0,84 13,5 12,1 25,0 0,90 17,9
т/га
Фон+КУ - 15 6,84 0,74 14,1 13,6 30,7 0,96 19,4
т/га
Фон+КУ - 20 6,90 0,70 15,8 14,5 35,7 1,21 17,5
т/га
КУ - 10 т/га 6,99 0,60 12,1 11,1 22,0 0,72 16,6
КУ - 15 т/га 7,01 0,59 12,7 11,9 22,8 0,76 18,0
КУ - 20 т/га 7,04 0,50 13,2 12,5 23,6 1,05 22,6
Накопление обменного аммония под влиянием комплексного удобрения отмечено на всех вариантах опыта.
Максимальное содержание подвижного фосфора в почве (15,8 мг/100 г) отмечено под влиянием комплексного удобрения из расчета 20 т/га с ЫРК.
Анализ группового состава почвенных фосфатов показал, что комплексное удобрение активно влияло на увеличение содержания в почве монофосфатов и дифосфатов кальция (Са-Р1 и Са-Р2) в среднем на 4,0% на фоне МРК и на 9,0% без них. Видимо, это связано с содержанием в комплексном удобрении 9,3% СаО и органических кислот, оказавших влияние на растворимость фосфорных соединений и их подвижность в почве.
Содержание в почве обменного калия на фоне минеральных удобрений составили 12,1, 13,6 и 14,5 мг/100 г при исходных значениях К2О - 10,1 мг/100 г почвы, соответственно внесенным дозам комплексного удобрения из расчета 10, 15 и 20 т/га. Односторонне внесение комплексного удобрения на содержание обменного калия в почве влияло незначительно.
Заключение. Наиболее перспективной, с точки зрения получения агрохимической (производство удобрений), экологической (обеззараживание и дезодорация) эффективности является применение цеолитсодержащих пород, способствующее улучшению санитарно-
гигиенических условий производства и микроклимата в животноводческих помещениях. Проведенные исследования органо-минерального удобрения установили эффективность его использования в земледелии в качестве удобрения, которое повысит урожайность сельскохозяйственных культур, обеспечит прирост массы сельскохозяйственных животных и улучшит качество получаемой от них продукции растениеводства и животноводства.
ЛИТЕРАТУРА: 1. Алиев, Ш.А. Экологический аспект стоков животноводческих предприятий и местных цеолитсодержащих пород / Ш.А. Алиев, Л.М.-Х. Биккинина // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. -Казань, 2012. - Т.212. - С.240-245. 2. Биккинина, Л.М.-Х. Эффективность комплексного удобрения на основе цеолитсодержащих пород и стоков животноводческих комплексов / Л.М.-Х. Биккинина, Ш.А. Алиев, Р.Х. Гизатуллин // Современные проблемы науки и образования. - 2011. - №6. - URL: www.science-education.ru/100-4981. 3. Ежков, В.О. Особенности морфологии некоторых органов цыплят бройлеров при применении разных доз цеолитсодержащих кормовых добавок / В.О. Ежков // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - Казань, 2006. - Т.190. - С.34. 4. Ежкова, М.С. Агроминеральные ресурсы Татарстана и перспективы их использования / М.С. Ежкова [и др.] // Монография. - Казань: Фэн, 2002. - 272С. 5.Ишкаев, Т.Х. Получение органо-минеральных удобрений / Т.Х. Ишкаев Т.Х., Ш.А. Алиев// Цеолитсодержащие породы Татарстана и их применение. - Монография. -Казань: Фэн, 2001. - С. 113-115. 6.Олива, Т.В. Рекомендации по применению цеолитсодержащей кормовой добавки «ТЕРРАВИТ» для сельскохозяйственных животных и птицы / Рекомендация. - Белгород: ФГОУ ВПО БелГСХА, 2009. - С.15-17.
ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ СПОСОБА УТИЛИЗАЦИИ
ОРГАНИЧЕСКИХ ОТХОДОВ ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ КОМПЛЕКСОВ
Биккинина Л.М.-Х., Алиев Ш.А.
Резюме
Результатами проведенных исследований установлена эффективность применения местных цеолитсодержащих пород в качестве сырья, существенно улучшающего экологию содержания животных, а также научном обосновании путей перспективного использования органо-минерального удобрения на основе татарстанских цеолитов и отходов животноводства.
ECO EFFICIENCY TECHNOLOGIES DISPOSAL OF ORGANIC WASTE OF
LIVESTOCK AND COMPLEXES
Bikkinina L.M.-H.,Aliev Ch.A.
Summary
The results of the research demonstrated the efficacy of local zeolite species as raw materials, significantly improves the environment of animals, as well as the scientific substantiation of ways prospective use of organic and mineral fertilizers on the basis of Tatarstan zeolites and animal waste.
УДК 636.084.522.6:612.1
МЕТАБОЛИЗМ БЕЛКОВ В ОРГАНИЗМЕ БЫЧКОВ ПРИ ПРИМЕНЕНИИ ПРЕПАРАТОВ СЕЛЕНА
*Бикчантаев И.Т. - н.с.; *Шакиров Ш.К. - д.с.-х.н., профессор; Каримова Р.Г. - д.б.н., доцент
*ГНУ Татарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства
Россельхозакадемии, г.Казань Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени. Н.Э.Баумана
тел.: (843) 273-97-05
Ключевые слова: селен, кровь, продуктивность, метаболизм белка.
Keywords: selenium, blood, productivity, protein metabolism.
В агропромышленном комплексе России, создаваемом в соответствии с важнейшим направлением экономической стратегии правительства страны на современном этапе, сельское хозяйство и его важнейшая отрасль животноводство в настоящее время занимают особое место. Одной из важнейших задач животноводства является увеличение производства мяса, в том числе говядины. Значение говядины в питании населения определяется тем, что она служит источником полноценных белков, жира, минеральных веществ и некоторых витаминов, потребление которых является необходимым для нормального функционирования организма человека [2, 4, 7].
Характерной чертой технологии производства говядины является интенсификация выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота, т.е. получение высоких среднесуточных привесов, позволяющих в короткий срок доводить откормочный скот до сдаточных кондиций в 400450 кг [8, 5].
Для достижения данной цели необходимо обеспечить животных полноценным кормлением по всем питательным веществам, в том числе и
