CC BY
1685
ВЕСТНИК УДМУРТСКОГО УНИВЕРСИТЕТА
БИОЛОГИЯ. НАУКИ О ЗЕМЛЕ
УДК 633.81 : 665.52 : 547.913 К.Г. Ткаченко
ЭФИРНОМАСЛИЧНЫЕ РАСТЕНИЯ И ЭФИРНЫЕ МАСЛА: ДОСТИЖЕНИЯ И ПЕРСПЕКТИВЫ, СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ИЗУЧЕНИЯ И ПРИМЕНЕНИЯ
Проведён анализ литературы, опубликованной с конца XIX до начала ХХ в. Показано, как изменялся уровень изучения эфирномасличных растений от органолептического к приборному, от получения первичных физикохимических констант, к препаративному выделению компонентов. А в последние годы и к микроанализу, позволяющему устанавливать до 95 % компонентов состава эфирных масел в малых пробах. Отмечена прямая зависимость познания эфирных масел от развития приборной и аналитической базы химии органических соединений. Выявлены современные направления изучения эфирномасличных растений и перспективные пути использования нативных эфирных масел (в медицине, санации, ароматерапии).
Ключевые слова: эфирномасличные растения, эфирные масла.
К началу ХХ в. были опубликованы первые сводки о полезных, хозяйственно-ценных, в том числе и эфирномасличных растениях, имеющих мировое экономическое значение и широкую практику применения в разных отраслях народного хозяйства. В этих сводках количество данных о видах флоры России минимально. Но накапливаемый примерно каждые 10-20 лет объём экспериментальных данных в области познания эфирномасличных растений возрастает как «снежный ком». Систематизация и критическая оценка накопленных результатов исследований волнообразно повторяется с определённой периодичностью, что отражается в различных монографиях. В ХХ и уже в XXI в. в отечественной и мировой литературе появляются «капитальные» сводки о разных группах полезных растений с всё возрастающим объёмом проанализированных видов, в том числе и по видам флоры России [1-21 и др.].
Систематизация данных о полезных видах растений разными авторами выражалась в попытках их классификации. Одни авторы выделяли лишь основные (порядка 10 или 15) группы, например: лекарственные, технические, эфирномасличные и жирно-масличные, красильные, пищевые, зерновые, технические, веревочные, декоративные и т.д. Другие авторы проводили большую детализацию «полезности» видов, выделяя тем самым большее число групп и создавая подгруппы в основных группах (порядка 20-25), уточняя по основной группе выделяемых веществ - танидоносные, каучуконосные, сапониноносные, смолоносные, камеденосные, алкалоидоносные и т.д. Частой проблемой классификаций является то, что ряд видов попадают сразу в несколько разных групп (лекарственные, эфирномасличные, медоносные, декоративные и т.д.). В предложенных классификациях полезных растений отечественные авторы эфирномасличные растения либо выделяют в обособленные группы, либо объединяют их в одну группу с пряными или лекарственными видами [22-26 и др.]. Н.Л. Гурвич [27] пыталась выстроить классификацию эфирных масел на основе их физико-химических свойств и основных компонентов. Все создаваемые классификации растений по их полезности условны, имеют лишь утилитарное значение, но играют важную роль для понимания разнообразия применения растений человеком, а также помогают определяться с новыми направлениями исследований.
ХХ в. явился важным периодом в изучении эфирномасличных растений и эфирных масел не только в России, но и мире в целом. Эфирные масла находят применение во многих отраслях и производствах: медицине, косметике, парфюмерии, пищевой и кондитерской промышленности. Мировой ассортимент основных эфирномасличных растений не очень большой. Он насчитывает порядка 30-40 видов. Важнейшими среди них являются виды следующих родов: Citrus, Eucalyptus, Abies, Anethum, Lavanda, Mentha, Thymus, Carum, Coriandrum, Foeniculum, Salvia, Juniperus, Rosa, Rosmarinus, Pinus, Ocimum, Artemisia, Geranium, Acorus, Pimpinella, Nepeta, Monarda, Laurus, Lophanthus, Iris и др. Главные потребители эфирных масел - парфюмерная и косметическая промышленности, выпускающие в широком ассортименте духи, туалетные воды, дезодоранты, туалетные мыла, зубные пасты, кремы, помады и многое другое. Следующим важным потребителем является медицина, использующая либо нативные масла, либо их компоненты для различных лечебных препаратов. И, конечно же, пищевая промышленность (мясная, рыбная, хлебопекарная, ликёро-водочная) потребляет много эфирных масел и сырьё эфирномасличных растений (чаще всего плоды, листья и бутоны). Это такие виды, как Anethum
graveolens L., Coruandrum sativum L., Laurus nobilis L., Carum carvi L., Artemisia dracunculus L., Ocimum basilicum L., Rosmarinus officinalis L., Mentha L., Thymus L. и некоторые другие. Гораздо меньше эфирные масла используют в лакокрасочной и керамической промышленности [11; 12; 28-46 и др.].
Общее число эфирномасличных растений мировой флоры оценивается в 2500-3000 видов. За период существования СССР во флоре страны было определено порядка 1100-1300 видов эфирномасличных растений, которые представляют 77 семейств. Главные семейства, включающие большее число эфирномасличных растений, - это Lamiaceae, Apiaceae, Asteraceae. В Советском Союзе были определены районы их распределения и промышленного выращивания - Крым (Украина), Молдавия, Кавказ (Армения, Азербайджан и Грузия) и Средняя Азия (Узбекистан, Таджикистан и Туркмения; в меньшей степени Киргизия и Казахстан). На полях СССР в ХХ в. (до середины 1980-х гг.) возделывали небольшой ассортимент видов (от 15 до 20 популярных и основных востребованных видов растений). Чаще выращивались такие культуры, как Coriandrum sativum (до 90% всех площадей страны), Carum carvi, Anethum graveolens, Foeniculum officinais, Mentha x piperita L., Salvia sclarea L., Rosa damascena L. var trigintipetala, Rosa alba L. и некоторые другие [8; 9; 12; 46-54 и др.].
В течение ХХ в. не только проводился скрининг эфирномасличных растений, но разрабатывались разные методы извлечения и анализа эфирных масел. Способы лабораторного и промышленного получения масел многократно претерпевали изменения. Стремительное развитие приборной и аналитической базы анализа органических соединений, примерно каждые 20-30 лет, способствовало более детальному и тонкому анализу эфирных масел. Если до 1950-х гг. приведение физико-химических констант (эфирного и кислотного числа, рН, угла поляризации, удельного веса) и основных классов входящих компонентов (кислоты, спирты, сложные эфиры, терпены) эфирного масла были большим достижением, то уже с открытием газовой хроматографии (после 1950-х гг.) и тем более с появлением хромато-масс-спектрометрического анализа (с середины 1970-х гг.) исследования в области эфирномасличных растений и идентификации компонентов стали невероятно стремительно двигаться. На протяжении последних почти 45 лет проводятся ежегодные европейские конференции, посвященные всестороннему изучению эфирномасличных растений и их масел. Раз в пять лет проходят специализированные конгрессы по эфирным маслам и эфирномасличным растениям. Число научных журналов, публикующих работы о компонентном составе эфирных масел, уже достигает нескольких десятков. На современный момент центрами изучения эфирных масел стали Индия, Турция, Соединенные Штаты Америки, Китай, Бразилия и Египет, печатающие подавляющее число работ в этой области.
В середине ХХ в. неоднократно предпринимались попытки охватить и проанализировать все достижения в области выявления эфирномасличных видов растений, выделения, накопления и изучения компонентного состава эфирных масел [10; 55-79 и др.]. Теперь же, в первое десятилетие XXI в., охватить современный объём опубликованных работ по эфирномасличным видам растений и эфирным маслам уже не представляется возможным из-за их большого и всё возрастающего числа.
Экономические условия царской России, Советского Союза и нынешней России в разные периоды истории развития и формирования страны стимулировали как поиск эфирномасличных растений, так и разработку агротехники их возделывания, уборки и переработки растительного сырья. В середине ХХ в. большие научные силы страны были задействованы в создании новых высокопродуктивных сортов, экономически ценных линий и гибридов основных эфирномасличных видов. Были разработаны эффективные лекарственные препараты на основе эфирных масел, новые рецептуры пищевых продуктов, приправ, напитков. Политическое переустройство страны, произошедшее в последнее десятилетие ХХ в. (перестройка экономики, распад Советского Союза, обретение независимости бывшими республиками), способствовало резкому сокращению всяких работ по эфирномасличным видам растений. Новый XXI в. привёл к тому, что исходя из экономических соображений, различным компаниям и фирмам стало выгоднее завозить эфирные масла высокого качества из разных стран мира, чем заниматься их производством в России или поддерживать и развивать производство на бывших плантациях в сопредельных странах. Несмотря на это, в России все же начинает возобновляться интерес к выращиванию своего растительного сырья эфирномасличных растений и получению из них эфирных масел, начинаются работы по восстановлению утраченных сортов, перспективных для России.
Изучение как собственно эфирномасличных растений, так и их эфирных масел, равно как и определение ценности этих растений как ресурсных видов, тесно увязано с развитием физикохимических методов анализа органических смесей природного происхождения. Первые сводки о ду-
2011. Вып. 1 БИОЛОГИЯ. НАУКИ О ЗЕМЛЕ
шистых растениях, имеющих хозяйственное использование, были основаны на органолептических данных, так как аналитические методы выделения эфирных масел ещё не были развиты [80-82]. В конце 1960-х гг. сотрудниками БИНа была выпущена в свет первая капитальная большая сводка библиографии по эфирномасличным растениям и эфирным маслам, опубликованным в отечественной литературе за период с середины XVIII в. по 1965 г. [10].
Начало ХХ в. в изучении эфирномасличных растений и эфирных масел в России и Советском Союзе связано с небольшим числом исследователей, оставивших яркий след в изучении этой группы растений. Среди первых и, пожалуй, самых плодотворных исследователей, следует выделить Г.В. Пи-гулевского (1888-1964). Первые его работы в области изучения русских эфирных масел относятся к началу 1920-х гг. [83-86]. Уже к концу 1930-х гг. он формирует основные направления изучения эфирномасличных растений и создаёт первый наиболее полный конспект видов [87-89]. Его комплексные исследования завершились изданием крупной монографии «Эфирномасличные растения СССР» [89]. Во многом прорыв в изучении флоры России и СССР на выявление эфирномасличных растений стал возможен после изобретения удобного лабораторного прибора для выделения и количественного определения искомого продукта в эфирномасличных растениях - аппарат А.С. Гинзберга [90].
Довоенное время (до 1940 г.) ознаменовано первыми попытками молодой страны обеспечить себя своим производством эфирных масел, в том числе и через создание промышленного производства (плантационного выращивания), также был организован широкомасштабный поиск новых перспективных эфирномасличных видов. Поиск и выявление видов проводился учеными в разных регионах страны, в том числе и сотрудниками БИНа, ВИЛАРа, ВИРа. Определяли выход эфирного масла из растительного сырья и основные его физико-химические параметры. Среди них кислотное и эфирное число, угол поляризации. С каждым новым «прорывом» в области анализа сложных органических смесей выделяли кислоты, спирты, сложные эфиры, терпены, фенольные соединения [6; 91-97 и др.]. К началу 1930-х гг. Б.Н. Рутовский [60] издаёт первую сводку по эфирным маслам, где приводит данные для 1298 видов (!!). В этой монографии даны основные «современные» способы получения эфирного масла, методы его анализа [60]. С применением этих методов получали значительные объёмы масел, в том числе и для проведения затратных методов по оценке основных физикохимических показателей эфирных масел.
Даже в предвоенные и военные годы ХХ в. (1935-1945 гг.) активно развивали поисковые работы в области новых ресурсных видов, в том числе и эфирномасличных. Многие растения либо их масла успешно применяют в качестве лекарственных препаратов (как ранозаживляющие, противовоспалительные, антисептики и др.) [61; 98-111 и др.].
Середина ХХ в. (начиная с конца 1940-х гг.) оказалась невероятно плодотворной в области комплексного изучения эфирномасличных растений и их культуры в разных регионах страны. Многие поисковые работы проходили под эгидой Ботанического института им. В.Л. Комарова Академии наук СССР. В этих исследованиях были задействованы сотрудники и/или аспиранты БИНа: Н.В. Белова, М.В. Бодруг, Р.А. Буйко, А.Е. Гращенков, Г.А. Денисова, Д.Д. Джумаев, Х.Д. Джумаев, А. Жу-раев, П.О. Каррыев, Л.И. Медведева, И.С. Мелкумян, Г.В. Пигулевский, И.Ф. Сацыперова, О.Т. Те-мирбеков, Г.И. Фокина, К.Х. Ходжиматов, А.Л. Шаварда, а также автор этих строк, работающий с эфирномасличными видами и маслами уже более 30 лет, и многие другие. Активно в поисковых работах участвовали и сотрудники региональных институтов республик бывшего Советского Союза (Азербайджан, Армения, Грузия, Казахстан, Молдавия, Украина, Узбекистан и др.) [6; 59; 60; 92; 112157 и др.]. Охватить весь объем вышедшей литературы со всей территории Советского Союза уже не реально, так как по проблеме эфирных масел работала «вся страна», от Калининграда, Прибалтийских республик до Владивостока [158-170 и др.]. Эта же тенденция широкомасштабного и комплексного изучения эфирномасличных видов и их эфирных масел существовала и существует по сей день в мире [77; 171-177 и др.].
Большие и значимые достижения в области использования эфирномасличных растений и применения эфирных масел были сделаны сотрудниками ВНИИСНДВ и ВИЛАРа (г. Москва), а также БИНа и ВИРа (СПб.) [8; 10; 27; 103; 106-108; 124; 125; 178-180 и др.] .
1960-1970-е гг. были посвящены поиску и выявлению новых и перспективных ресурсных эфирномасличных видов, отработке агротехнических приёмов их выращивания в разных регионах страны [181-186 и др.]. В это время были сформулированы основные пути и задачи в области изучения эфирномасличных растений СССР, которые были направлены на выявление новых видов растений, изуче-
ние компонентного состава, поиска прикладного применения эфирных масел [40; 187]. Основными регионами выращивания в это время становятся южные территории Советского Союза, теперь - самостоятельные страны: Украина (преимущественно Крым), Молдавия, Грузия, Таджикистан, частично Казахстан, Киргизия, Узбекистан, Туркмения. И совершенно незначительно в те времена - Ставропольский и Краснодарский края, которые в настоящее время лишь начинают возрождать некоторые эфирномасличные культуры на территории России [11; 12; 72; 188 и др.].
Среди достижений СССР в области выращивания и получения эфирных масел можно отметить даже такой факт, что с конца 1960-х до начала 1980-х гг. производство мятного эфирного масла выросло с 69 до 223 т, лавандового - с 36 до 118, розового (включая конкрет и абсолю) с 3,3 до 9,9, гераниевого - с 17 до 64, укропного - с 1 до 12, эфирного масла из базилика эвгенольного - с 15 до 50, шалфея мускатного - с 34 до 101. К середине 1980-х гг. по объему производства кориандрового, мускатно-шалфейного и розового масла Советский Союз занимал первое место в мире. Общее производство эфирных масел в стране достигло 1500 т в год, а потребность на них в стране была значительно выше (на уровне 3500 т). Под выращиванием эфирномасличных культур в стране было занято почти 250 тыс. га. Существовало 25 специализированных совхозов в Краснодарском крае (5), на Украине (7), в Грузии (4), Молдавии (6), Армении (1) и Таджикистане (2).
Анализ спроса на эфирные масла для ряда эфирномасличных растений, показал, что в течение ХХ в. они переживали «взлёты» и «падения» [11; 36; 37; 43; 44; 46; 48; 154; 157; 181; 189-192 и др.]. Причины этих флуктуаций чаще носят экономический характер, но часто отражают и политическую ситуацию в странах. Можно привести несколько примеров, отражающих данный факт. Salvia sclarea в природе растет в Малой Азии, Иране, на Кавказе и в Южной Европе. Этот вид во Франции начали культивировать ещё в XIX в, на не значительных площадях. В СССР, в Крыму и Краснодарском крае в целях получения эфирного масла его начали возделывать с 1929 г., а в Узбекистане и Молдавии - с начала 1950-х гг. Выработка мускатно-шалфейного масла в СССР постепенно возрастала от 40 т/год в конце 1950-х гг. до 60 т/год в 1990 г. Часть мускатного шалфея перерабатывали методом экстракции с получением конкрета, содержащего, кроме летучих компонентов, до 50% склареола. Значительные количества чистого склареола (до 10 т/год) получали экстракционным методом из растительных отходов. Третью часть склареола, производимого в СССР, продавали во Францию, остальное использовали в стране для производства душистых веществ с запахом амбры. После 1992 г. стихийные попытки выхода на международный рынок производителей масла шалфея мускатного из России стали сопровождаться падением цен на «русское масло» в 1993 г. с 130 $/кг до 85 $/кг, а в 1995 г. даже до 60 $/кг. Вместе с тем, Франция и по сей день продолжает выращивать мускатный шалфей. Его массовые посадки начали восстанавливать с 1992 г. и уже через два года они заняли площадь 1600 га, а производство эфирного масла составило 12 т, и почти 20 т эфирного масла было произведено в 1995 г.
Foeniculum vulgare культивировали во многих европейских странах и в США. В середине ХХ в. производство фенхельного масла только во Франции достигало 500 т/год. В дореволюционной России фенхельное масло было предметом экспорта. Его производство на Украине восстанавливалось дважды: сначала в 1930-х гг., а затем в конце 1940-х гг. В 1980-е гг. выработка фенхельного масла на Украине составляла в среднем 30 т/год. Оно по содержанию анетола (около 60 %) почти не отличалось от принятых в Европе показателей для «сладкого» фенхельного масла. Сейчас производство фенхельного эфирного масла во Франции резко сократилось из-за конкуренции с более дешёвым бадьяновым маслом и синтетическим анетолом. Современный центр селекционной работы с этой культурой переместился в Чехию.
С 1920-х гг. во Франции стало наблюдаться постепенное вытеснение с плантаций настоящей лаванды ее гибридной формой - лавандином [Lavandula hybrida Reverchon (L. latifolia Medic x L. an-gustifolia Mill)]. Если выработка настоящего лавандового масла в 1928 г. была на уровне 150 т ежегодно, то уже в 1951 г. она составила всего 70 т в год, а в 1992 г. упала до 27 т. Производство же ла-вандинового масла развивалось быстрыми темпами. В 1992 г. во Франции было получено 870 т этого масла. В СССР первые плантации лаванды (Lavandula vera) были заложены в 1929 г. с использованием сортов, выведенных в Никитском ботаническом саду. Эта культура хорошо прижилась в Крыму, и уже в 1940 г. выработка лавандового масла достигала 15 т. С конца 1950-х гг. было начато производство лавандового масла и в Молдавии. Всего в СССР (в Крыму и Молдавии) в 1980-х гг. вырабатывали до 100-140 т масла в год.
2011. Вып. 1 БИОЛОГИЯ. НАУКИ О ЗЕМЛЕ
Таблица
Страны и производимые ими на экспорт эфирные масла
Страна Эфирные масла
Австрия еловое, сосновое
Австралия кайепутовое, чайного дерева, эвкалипта
Аргентина лемонграссовое, цитронелловое, лавандовое, эвкалиптовое, фенхельное
Болгария розовое, мятное, анисовое, лавандовое и лавандиновое, ромашковое
Бразилия эвкалиптовое, сассафрасовое, цитрусовые, базиликовое, мятное
Вьетнам цитронелловое, бадьяновое, кубебы, цитрусовые
Гаити ветиверовое, американское сандаловое, нероли
Г ватемала цитронелловое, лемонграссовое, кардамоновое
Г винея цитрусовые: нероли, петитгрейн, и др.
Греция кипарисовое
Занзибар гвоздичное
Индия ажгоновое, ветиверовое, жасминовое, имбирное, пальмарозовое, розовое, пачули, индийское сандаловое, чёрного перца, эвкалиптовое
Индонезия цитронелловое, пачули, кананговое, кайепутовое
Испания и Португалия анисовое, розмариновое, мятное, тимьяновое, фенхельное, эвкалиптовое
Италия апельсиновое, горького апельсина, грейпфрутовое, бергамотовое, лимонное, мандариновое, мятное, нероли, розовое, гераниевое, базиликовое
Канада кедровое
Китай цитронелловое, мятное, лемонграссовое, лицзеи, эвкалиптовое
Коморы базиликовое
Конго эвкалиптовое, ветиверовое, лемонграссовое
Мадагаскар иланг-иланговое, гвоздичное
Македония валериановое, иссоповое, шалфейное
Марокко, Тунис, Алжир гераниевое, нероли, розмариновое, миртовое, эвкалиптовое, розовое, полынное
Мексика, Г ондурас цитронелловое, лемонграссовое
Непал пальмарозовое
Парагвай петитгрейновое
Польша ангеликовое, мятное, кориандровое, анисовое, тмина, шалфея лекарственного, еловое, можжевеловое
Пуэрто-Рико ветиверовое
Реюньон гераниевое, иланг-иланговое
Россия еловое, пихтовое, кориандровое, мятное, розовое
Сингапур пачули
Сомали мирра
США мятное и цитрусовых, анисовое, кедровое, полынное, хвойные (сосновое, еловое)
Турция лавровое, душичное, розовое, тимьянное
Украина лавандовое и лавандиновое, мятное
Финляндия тминное
Франция вербеновое, душичное, жасминовое, лавандовое, лавандиновое, майорановое, фенхельное
Хорватия иссоповое, можжевеловое, шалфейное
Цейлон цитронелловое, кардамоновое, коричное
Шри-Ланка имбирное, коричное, литзеи, мелиссовое
Югославия лавандовое, мятное, фенхельное, шалфейное
Ява мускатного ореха, цитронелловое
Ямайка апельсиновое и лиметты, литзеи, мелиссовое
Япония мятное
Такая ситуация с территориальным распределением и перераспределением возделывания эфирномасличных растений привела к тому, что в конце ХХ в. Россия лишилась ранее созданных промышленных плантаций и заводов по переработке эфирномасличного сырья, оказавшихся за пределами её границ.
Между XX и XXI в. в России началось «новое» время в области эфирных масел и эфирномасличных растений. Ранее определённые задачи вновь стали актуальны: нам надо вновь начинать с изучения и выявления новых перспективных ресурсных видов эфирномасличных растений флоры России. Пока же новая экономическая ситуация, существующая в стране, привела к тому, что на настоящее время производство отечественных эфирных масел не отвечает международным параметрам качества, и в нашу страну импортируют эфирные масла из стран ближнего зарубежья, а в большей степени - из субтропических и тропических стран. Чаще импорт эфирных масел происходит из европейских стран, где эфирные масла из стран производителей, например, таких как Бразилия, Вьетнам, Индия, Филиппины, Эквадор и др., которые проходят очищение, концентрирование основных компонентов и прочую предпродажную подготовку, а также и сертификацию.
Страны и производимые ими основные эфирные масла для внутреннего и внешнего рынков представлены в таблице.
Перспективными направлениями работ в новом веке остаются - поиск и выявление новых и перспективных эфирномасличных видов растений, оценка их природных ресурсов, возможности культивирования, определение содержания искомого продукта в сырье и установление компонентного состава входящих веществ, разработка технологии извлечения эфирного масла, поиск биологической активности и создание новых лечебных или профилактических препаратов.
Отдельным, относительно новым, но модным направлением в выявлении и использовании эфирномасличных растений и эфирных масел, актуальным именно в настоящее время, является аро-матерапия, медицинский фитодизайн. Основы исследований были заложены школой А.М. Гродзин-ского еще в середине 1970-х гг. и разрабатывались на базе Центрального ботанического сада Академии наук Украины [193-195 и др.]. Нами был предложен ассортимент видов и сформулированы основные положения медицинского фитодизайна [196-202 и др.]. Но в настоящее время, к сожалению, это направление не развивается. Ароматерапия пришла теперь в Россию как достижения европейских врачей, и всё построено уже на совершенно иной материальной базе.
Ароматерапия как современное направление нелекарственной терапии в большей степени активно развивается в европейских странах и в Японии. Тем не менее это - перспективное направление поиска для применения эфирных масел не только для релаксации, психотерапии, но и для профилактики и терапии инфекционных заболеваний [203-213 и др.].
Таким образом, на основании проведённого анализа литературы видно, что выявление и комплексное изучение эфирномасличных растений, эфирных масел и поиск путей нового применения в разных отраслях народного хозяйства не только актуально в текущем столетии, но и приобретает особую важность, научное и практическое значение.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Сукков Г.А. Экономическая ботаника. СПб.: Императорская Академия наук, 1804. 330 с.
2. Щеглов Н. Хозяйственная ботаника, заключающая в себе описания и изображения полезных и вредных для человека растений. Ч. 1-2. СПб.: Тип. мед. департамента МВД, 1828. 862 с.
3. Тихомиров В.А. Руководство к изучению фармакогнозии. М.: Карцев, 1888. 894 с.
4. Пашкевич В. Культура лекарственных и душистых растений. Петроград: Изд. А.Ф. Давриена, 1915. 226 с.
5. Клинге А.Г. Лекарственные, душистыя и технические растения (Культура, собирание дикорастущих растений и обработка их). Петроград: Изд-во Риккера, 1916. 673 с.
6. Вульф Е.В. Эфиромасличные растения и их культура // Тр. по прикладной ботанике, генетике и селекции. 1927. Т. 17, вып. 4. С. 283-341.
7. Фельш М. Производство и переработка эфирных масел. М.: Гизлегпром, 1933. 256 с.
8. Горяев М.И. Эфирные масла флоры СССР. Алма-Ата: Изд. АН КазССР, 1952. 380 с.
9. Боннер Д. Биохимия растений. М.: Мир, 1968. 408 с.
10. Буйко Р.А., Гращенков А.Е., Маковкина А.О., Соколов В.С. Библиография по эфирномасличным растениям и эфирным маслам (указатели отечественной литературы за 1747 - 1965 гг.). Л.: Наука, 1968. 275 с.
11. Эфирномасличные культуры / под ред. А.М. Смолянова, А.Т. Ксендза. М.: Колос, 1976. 331 с.
12. Танасиенко Ф.С. Эфирные масла. Содержание и состав в растениях. Киев, 1985. 264 с.
2011. Вып. і БИОЛОГИЯ. НАУКИ О ЗЕМЛЕ
13. Poucher W.A. Perfumes, cosmetic and soap. London, 1925. Vol. 1. 480 p.
14. Zander A. Weltproduktion und Welthandel von atherischen olen. Berlin: Academic Verlag, 1928. 620 s.
15. Gildeneister E., Hoffmann Fr. Die atherischen ole. Bd. 1-3. Berlin: Academic Verlag, 1928-1931. 748 p.
16. Gildeneister E., Hoffmann Fr. Die atherischen ole. Bd. 6. Berlin: Academic Verlag, 1961. 644 s.
17. Good R. Plants and human economics. Cambridge: University press. 1933. 202 p.
18. Raibaudi M. Quelle eat la production mondiale des produits aromatiques // Parfums de France. 1934. Vol. 12, № 135. P. 211-214.
19. Stanford E.E. Economic plants. D.Appleton century company incorporated. New-York; London, 1934. 551 p.
20. Hill A.F. Economic botany. A textbook of useful plants and plant products. New-York; London: MaGraw-Hill book Co, 1937. 592 p.
21. Gunter E. The essential oils. New-York: Van Nostrand, 1948-1952. Vol. 1-6. 1200 p.
22. Ильин М.М. Общие вопросы изучения сырьевых растений // Методика полевого исследования сырьевых растений. Изд. АН СССР. М.; Л., 1948. С. 7-24.
23. Ильин М.М. Опыт классификации полезных растений // Растительное сырьё (Тр. БИН АН СССР. Сер. 5, вып. 2). М.; Л., 1949. С. 7-11.
24. Ворошилов В.Н. О принципах классификации полезных растений // Бюл. ГБС. 1953. Вып. 16. С. 42-51.
25. Боссэ Г.Г. Хозяйственная ботаника, её предмет, система и метод // Учен. зап. Орехово-Зуевского пед. ин-та. 1957. Т. 5, вып. 2. С. 27-64.
26. Козо-Полянский Б.М. О классификации полезных растений // Вопросы эволюции, биогеографии, генетики и селекции. М.; Л.: Изд. АН СССР, 1960. С. 105-111.
27. Гурвич Н.А. Опыт классификации эфирномасличных растений // Тр. БИН им. В.Л. Комарова АН СССР. 1960. Сер. 5, вып. 6. С. 7 - 126.
28. Обухов А.Н., Понпа Д.Л. Пряное сырьё СССР. М.; Пушкино, 1937. Вып. 1. 420 с.
29. Бурьяненко Н.А. Научно-исследовательская работа по эфироносам. Пушкино: Изд. ВИЭМП, 1940. 115 с.
30. Лещук Т.Я. Эфирномасличные растения юга СССР. Симферополь: Крымиздат, 1952. 200 с.
31. Новые эфирномасличные растения и их культура / под ред. Н.С. Паламаря, Д.К. Вишневского // Тр. ВНИИ-СиНДВ. 1957. Вып. 3. 480 с.
32. Щукин А.А. Применение отечественного растительного сырья для замены импортных пряностей // Состояние и перспективы изучения растительных ресурсов СССР. М.; Л.: Изд. АН СССР, 1958. С. 434-439.
33. Макарова Т.И., Суржин С.Н., Павлова У.Г., Сергеева Т.В. Применение отечественных пряностей в рыбной промышленности // Растительное сырьё (Тр. БИН, сер. 5, вып. 6). 1960. С. 260-278.
34. Земский В.И., Танасиенко Ф.С., Шаталов Ф.И. Эфиромасличные культуры. Белгород: Белгород. кн. изд-во, 1962. 196 с.
35. Пряно-ароматические растения СССР и их использование в пищевой промышленности / под ред. М.М. Ильина, С.Н. Суржина. М.: Пищепромиздат, 1963. 432 с.
36. Эфирномасличные культуры (Краткие итоги научных работ ВНИИЭМК). М.: Сельхозгиз, 1953. 128 с.
37. Эфирномасличные культуры / под ред. А.А. Хотина, Г.Т. Шульгина. М.: Сельхозиздат, 1963. 356 с.
38. Зюков Д.Г. Краткие итоги и перспективы производства эфирных масел // Эфирномасличное сырьё и технология эфирных масел / Тр. ВНИИЭМК. Вып. 1. М., 1968. С. 377-393.
39. Шалимов В.И. Состояние и перспективы развития производства эфирномасличных культур в СССР // Эфирномасличное сырьё и технология эфирных масел (Тр. ВНИИЭМК. Вып. 1.) М.: Пищевая пром., 1968. С. 13-18.
40. Федоров Ал.А., Соколов В.С., Буйко Р.А. Пути и задачи изучения эфирномасличных растений СССР // Раст. ресурсы. 1968. Т. 4, вып. 2. С 145-162.
41. Аринштейн А.И., Радченко Н.М. Новые эфирномасличные растения, перспективные для введения в культуру // Раст. ресурсы. 1978. Т. 14, вып. 1. С. 20-30.
42. Аринштейн А.И., Радченко Н.М., Серкова А.А. Расширение ассортимента эфирных масел за счёт внедрения новых эфироносов // Новые культуры в народном хозяйстве и медицине. Киев: Наук. думка, 1976. С. 108-109.
43. Аринштейн А.И., Серкова А.А., Хилик Л.А., Радченко Н.М. Новые перспективные эфирномасличные культуры // Масличные и эфирномасличные культуры / под ред. Г.А. Сарнецкого. Киев: Урожай, 1983. 152 с.
44. Масличные и эфирномасличные культуры / под ред. Г.А. Сарнецкого. Киев: Урожай, 1983. 152 с.
45. Крутенко Е.Г. Эфирномасличные растения // Растительные ресурсы. Ч. 2. Ростов: Изд-во Ростов. ун-та, 1984. С. 238-244.
46. Машанов В.И., Андреева Н.Ф., Машанова Н.С. Новые эфирномасличные культуры. Симферополь: Таврия, 1988. 160 с.
47. Ловянников П.Т. Экономическая эффективность производства эфиромасличных культур в Молдавии. Кишинев: Изд-во «Картя Молдовеняскэ», 1965. 148 с.
48. Савчук Л.П. Эфирномасличные культуры и климат. Л.: Гидрометеоиздат, 1977. 104 с.
49. Назаренко Л.Г., Миньков Б.П., Мустяцэ Г.И., Мурин А.В. Культура эфиромасличной розы. Кишинев: Шти-инца, 1983. 188 с.
5G. Селекция, возделывание и переработки эфиромасличных культур // Тр. Всесоюз. науч.-исслед. ин-та эфиромасличных культур (ВНИИЭМК). Симферополь, І975. Т.8. 298 с.
51. Селекция, возделывание и переработки эфиромасличных культур // Тр. Всесоюз. науч.-исслед. ин-та эфиромасличных культур (ВНИИЭМК). Симферополь, І976. Т.9. І52 с.
52. Селекция, технология возделывания и переработки эфиромасличных культур // Тр. Ин-та эфиромасличных и лекарственных растений. Симферополь, І989. Т. 2G. 2G8 с.
53. Селекция, технология возделывания и переработки эфиромасличных культур // Тр. Ин-та эфиромасличных и лекарственных растений. Симферополь, І990. Т. 2І. 23G с.
54. Селекция, технология возделывания и переработки эфиромасличных культур // Тр. Ин-та эфиромасличных и лекарственных растений. Симферополь, І99І. Т. 22. І76 с.
55. Русская военная фармакопея. 3-е изд. СПб.: Военная тип. Имератрицы Екатерины Великой, І9І3. 65G с.
56. Государственная фармакопея СССР. 7-е изд. М.: Издание Наркомздрава, І925. 7G8 с.
57. Государственная фармакопея СССР. 7-е испр. изд. М.; Л.: Медгиз, І934. 536 с.
58. Государственная фармакопея СССР. 11-е изд. М.: Медицина, І987. Вып. І. 336 с.
59. Рутовский Б.Н. Методы определения содержания эфирных масел // Химико-фармацевтический журн. І928. № 2G. С. 3-6.
6G. Рутовский Б.Н. Эфирные масла. М.; Л.: Изд. сельхоз. и колхозно-кооперат. лит-ры, І93І. Т. І. 594 с.
61. Обухов А.Н., Кондрацкий А.П. Технология эфирномасличного производства. М.: Пищепромиздат, І946. 39І с.
62. Федоров Ал. А., Кирьялов Н.П., Никитин А.А. Методика ролевого изучения эфирномасличных растений // Методика полевого исследования сырьевых растений. М.; Л.: Изд. АН СССР, І948. С. І53-І57.
63. Сокол В.А. Пути повышения выхода эфирного масла при переработке эфироносов // Сб. науч. тр. Гос. Никитского бот. сада. І964. Т. 37. С. 282-294.
64. Пигулевский Г.В., Рыскальчук А.Т. Инфракрасные спектры соединений, входящих в состав эфирных масел // Растительное сырьё (Тр. БИН. Сер. 5. вып. 8). М.; Л.: Изд. АН СССР, І96І. С. 24G-236.
65. Ногаре С.Д., Джувет Р.С. Газожидкостная хроматография (теория и практика). М.; Л.: Недра, І966. 47І с.
66. Ревишвили М.В., Рик Г.Р., Федорова И.В. Масс-спектрометрический анализ некоторых эфирных масел растительного происхождения // Радиационная биофизика и радиобиология растений. Л., І969. Вып. І7. С. І4-24.
67. Мак-Нейр Г., Бонелли Э. Введение в газовую хроматографию. М.: Мир, 1970. 274 с.
68. Степанов Э.В., Дубовенко Ж.В. Исследования летучих органических веществ прямым газохроматографи-рованием растительного материала // Изв. Сибир. отд. АН СССР. Сер. биол. наук. 1970. № І5, вып. 3. С. І52-І58.
69. Биохимические методы анализа эфирномасличных растений и эфирных масел / под ред. А.Н. Карпачёвой. Симферополь: ВНИЭМК, І972. 107 с.
70. Столяров Б.В. Савинов И.М., Виттенберг А.Г. Руководство к практическим работам по газовой хроматографии. Л.: Изд. Ленинград. ун-та. І973. 284 с.
71. Сильверстен Р., Басслер Г., Моррил Т. Спектрометрическая идентификация органических соединений. М.: Мир, І977. 59G с.
72. Кустова С.Д. Справочник по эфирным маслам. М.: Пищевая промышленность, І978. 2G8 с.
73. Эфирные масла и их применение: Аннотированный библиографичекий указатель патентной информации (197G-1985). Баку, І987. Вып. І. 256 с.
74. Юрчак Л.Д., Побирченко Г.А. Методологические подходы исследования эфиромасляных и лекарственных растений // Методологические проблемы аллелопатии. Киев: Наук. думка, І989. С. 37-45.
75. Sievers A.F. Methods of extracting volatile oils from plant material and the production of such oil in the United States. Washington: US Gov. print off., І952. 28 p.
76. Weber U., Wegner E. Chemische Wertbestimmung von Heil und Gewurapflanzen. Methodenbuch. Neumann Verlag. Radebeul und Berlin. Bd. І4. І953. І84 s.
77. Христов Х.Д., Бресковска Т.Е., Стайков В.М. Бибиографски справочник. Библиография на българсите ете-ричномаслени растения и етерични масла. Институт по роза. Етеричните и лекрствените култури (І779-І976). Казанлък, І978. І72 с.
78. Perkins E. Gas-chromatography - mass-spectrometry of flaver and odor products from fats and oil // Journal of Amer. Oil Chem. Soc. І988. Vol. 65, № 4. P. 472-473.
79. Doru G., Beresiu J., Jonescu E. Extinderea gamei de plante aromatice indigene si diversificarea utilizarii // Horticulture І99І. Vol. 4G, № 2. P. 2І-24.
8G. Базаров А., Монтеверде Н. Душистые растения и эфирные масла. СПб.: тип. Киршбаума, І899. 3G5 с.
81. Дебу К.И. Получение эфирных масел перегонкой. СПб., І898. І68 с.
82. Дебу К.И. Эфирные масла (получение, описание и исследование). СПб., 1901. ІІІ с.
83. Пигулевский Г.В. Материалы по исследованию русских эфирных масел // Сообщения отдела частного растениеводства. Петроград, І9І8. Т. 5, вып. 2. 63 с.
84. Пигулевский Г.В. Химия эфирных масел и смол // Успехи биологической химии. І922. Вып. 5. С. 75-96.
2011. Вып. і БИОЛОГИЯ. НАУКИ О ЗЕМЛЕ
85. Пигулевский Г.В. Материалы по изучению образования эфирных масел // Сообщения отдела частного растениеводства. Петроград, І922. Вып. 2. 4І с.
86. Пигулевский Г.В. Влияние климатических условий на содержание смол у хвойных // Записки Гос. Никитского бот. сада. І929. Т. 10, вып. 3. С. 67-73.
87. Пигулевский Г.В. Эфирные масла. М.; Л., І938. 468 с.
88. Пигулевский Г.В. Проблема эфирных масел // Биохимия культурных растений. Т. 8. Проблема растительных веществ. М.; Л.: Огиз-Сельхозгиз, І948. С. 457-478.
89. Пигулевский Г.В. Эфирномасличные растения СССР // Растительное сырьё СССР. (Технические растения). М.; Л.: Изд. АН СССР, 1950. Т. І. С. 225-25І.
9G. Гинзберг А.С. Упрощенный способ определения количества эфирного масла в эфироносах // Химико-фармацевт. пром-сть. І932. № 8-9. С. 326-329.
91. Кондрацкий А.П. Данные о выходе эфирных масел из некоторых растений русской флоры // Тр. Науч.-иссл. хим.-фарм. ин-та. Петроград, І924. Вып. 10. C. 9G-96.
92. Рутовский Б.Н., Буссе С.А. О составе масел различных видов туи, растущих в Крыму // Тр. Науч.-иссл. хим.-фарм. ин-та. І924. Вып. 10 (4G). С. 5-2І.
93. Виноградова И.В. Производство эфирных масел в СССР и за границей. M.: Внешторгиздат, І933. 248 с.
94. Вильямс В.В. Выходы, константы и состав некоторых эфирных масел, имеющих значение в промышленности // Эфирномасличные растения, их культура и эфирные масла. (ВАСХНИЛ ВИР). Л., І933. Т. І. С. 19G-
208.
95. Эфирномасличные растения и их культура и эфирные масла / под ред. Е.В. Вульфа. Л., І933. Т. І. 227 с.
96. Эфирномасличные растения, их культура и эфирные масла / под ред. Е.В. Вульфа, В.И. Нилова. Л.: Изд-во ВАСХНИЛ (ВИР), І936 (І937). Т. 3. 4G8 с.
97. Бекетовский Д.Н. Введение в изучение лекарственных и ароматических растений. М., Сельхозгиз, І937. 62G с.
98. Кудряшев С.Н. Эфирномасличные и масличные растения // Сырьевые ресурсы Узбекистана. Ташкент, І942. Т. 2, вып. І. С. 37-5І.
99. Галачьян Д.М., Хримлян А.И. Фитонцидное действие эфирных масел из флоры Армении на фитотатоген-ные бактерии // Вопросы микробиологии. Ереван, І964. Вып. 2 (І2). С. 249-26G.
100.Нилов Г.И., Чиркина Н.Н., Сокол В.А., Смолянская Г.И., Рулева Т.И. Антимикробные свойства некоторых эфирных масел // Фитонциды. Киев, І967. С. І7І-І74.
101.Антифунгальные свойства высших растений / под ред. Е. П. Лесникова. Новосибирск, І969. І94 с.
102.Алексеев Б.Д., Джанполадова В.П., Краснокутская Л.Ф. К вопросу изучения бактерицидного и фунгицидного действия эфирных масел из некоторых растений Дагестана // IV Междунар. конгресс по эфирным маслам. М.: Пищевая промышленность, І97І. Т. І. С. І8-2І.
103.Вичканова С.А., Макарова Л.В., Изучение противотуберкулезной активности эфирных масел // Материалы Всесоюз. конф. по исследованиям лекарственных растений и перспективам их использования в производстве лекарственных препаратов. М., І972. С. 23І-233.
104.Грдзелидзе А.М. Биологически активные вещества флоры Грузии и их применение в косметике // IV Междунар. конгресс по эфирным маслам. М.: Пищевая промышленность, І97І. Т. І. С. 89, 9G.
105.Турова А.Д., Селаври Т.В., Стихин В.А. Основные направления исследований применения эфирных масел в медицине // IV Междунар. конгресс по эфирным маслам. М.: Пищевая промышленность, І97І. Т. І. С. 367-37І.
106.Вичканова С.А. Перспективы поиска микробных ингибиторов среди природных веществ из высших растений // Состояние и перспективы исследований биологически активных веществ из растений и создание на их основе новых лекарственных препаратов (Тр. ВИЛР). М., І983. С. 107—ІІ8.
107.Вичканова С.А., Горюнова Л.В. Изучение вирулицидного действия эфирных масел in vitro // Лекарственные растения (Тр. ВИЛР). М., І97І. Т. І4. С. 2І7-22І.
108.Вичканова С.А., Макарова Л.В. Изучение противотуберкулезной активности эфирных масел // Материалы Всесоюз. науч. конф. по фармакологии и клиническому изучению лекарственных препаратов из растений. М., І972. С.23І-234.
109.Николаев А.Г. Биологическая роль компонентов эфирных масел // Химическая изменчивость растений. Кишинев: Штиинца, І972. С. 9-28.
110.Акимов Ю.А., Остапчук И.Ф. Действие эфирных масел на патогенную микрофлору органов дыхания // IV симпозиум по эфирномасличным растениям и маслам. Симферополь, І985. Ч. 2. С. 42, 43.
111.Кулиев К.М., Мишурова С.С., Мамедов З.А. Использование эфирномасличных растений и эфирных масел для фитопрофилактики // Основные направления научных исследований по интенсификации эфирномасличного производства. Симферополь, І990. С. І78, І79.
112.Рутовский Б.Н., Виноградова И.В. Исследование состава русских эфирных масел // Тр. Науч.-иссл. хим.-фарм. ин-та. Л., І927. Вып. І7. С. І-ІІ8.
113.Рутовский Б.Н., Буссе С.А. О составе масел различных видов туи, растущих в Крыму // Тр. Науч.-иссл. хим.-фарм. ин-та. Л., І924. Вып. 10 (4G). С. 5-2І.
114.Рутовский Б.Н. О крымских растениях, содержащих эфирные масла // Тр. НИХФИ. 1923. № 29, вып. 8. С. 3-
29.
115.Рутовский Б.Н. Растения Сухумского района, пригодные для получения эфирных масел // Тр. НИХФИ. 1925. Вып. 11. С. 32-58.
116.Рутовский Б.Н., Виноградова И.В. Исследование состава русских эфирных масел // Труды НИХФИ. 1927. Вып. 17. С. 1-118.
117.Рутовский Б.Н., Виноградова И.В., Кондрацкий А.П. Крымские эфирные масла // Труды НИХФИ. 1925. Вып. 11. С. 59-82.
118.Нилов В.И., Вильямс В.В. Материалы по исследованию эфирных масел дикорастущих и культурных крымских растений // Записки Гос. Никитского опытного ботанического сада. 1929. Т. 10, вып. 3. С. 75-80.
119.Нилов В.И., Вильямс В.В. Материалы по исследованию эфирных масел дикорастущих и культурных крымских растений // Тр. по прикладной ботанике, генетике и селекции, 1930. Т. 23, вып. 1. С. 423-430.
120.Кудряшев С.Н. Эфирномасличные растения и их культура в Средней Азии // Тр. сектора растительных ресурсов Комитета наук УзССР. Ташкент: Изд. Комитета наук УзССР, 1936. 335 с.
121.Кудряшев С.Н. Эфирномасличные растения и их культура в Средней Азии. Ташкент, 1937. 194 с
122.Кудряшев С.Н. Эфирномасличные растения южных склонов Восточного Чаткала // Тр. Сектора растительных ресурсов Комитета наук УзССР. Ташкент: Изд. Комитета наук УзССР. Вып. 9. 1938. 128 с.
123.Кудряшев С.Н. Эфирномасличные и масличные растения // Сырьевые ресурсы Узбекистана. Ташкент: Изд. УзРАН, 1942. Т. 2, вып. 1. С. 37-51.
124.Гурвич Н. А. Эфирномасличные группы, их распространение и место в филогенетичесой системе // Бот. журн. 1948. Т. 33, № 3. С. 357-361.
125.Гурвич Н.Л., Гаджиев Ю.И. Дикорастущие эфирномасличные растения высокогорной части Абракунисско-го района НахАССР // Тр. Бот. ин-та АзССР. 1938. № 3. С. 11-38.
126.Крастелевский В.А. Некоторые данные о выходе эфирных масел в Сухуми // Тр. НИХФИ. 1925. Вып. 11. С. 163-167.
127.Андросов Н.В. Пряно-пищевые травянистые дикие растения Туркмении // Тр. Туркменского ФАН СССР. Ашхабад, 1942. Вып. 2. С. 37-54.
128.Медведева Л.И. Пряно-ароматические растения Копетдага для пищевой промышленности: Автореф. дис. ... канд. биол. наук. Л., 1955. 16 с.
129.Медведева Л.И. Эфирномасличные растения Копетдага как пряноароматическое сырьё для пищевой промышленности // Растительное сырьё (Тр. БИН АН СССР. Сер. 5, вып. 6). 1960. С. 127-216.
130.Пигулевский Г.В., Ковалева В.И., Белова Н.В. Некоторые эфирномасличные растения Саян // Тр. БИН АН СССР. Сер. 5, вып. 9. 1961. С. 242-250.
131.Хримлян А.И., Минасян С.А. Некоторые данные о новых эфирных маслах для применения в пищевой промышленности // Изв. АН АрмССР. Биол. и сельхоз. науки. 1955. Т. 11, № 11. С. 131-135.
132.Канкелаки Г.В., Кезели Т.А. К изучению пряных растений Грузии // Состояние и перспективы изучения растительных ресурсов СССР. М.; Л.: Изд. АН СССР, 1958. С. 449-452.
133.Поляруш Е., Соломонов Ш. Эфирномасличные растения Таджикистана. Сталинабад: Таджикгосиздат, 1959. 48 с.
134.Денисова Г.А., Голубева К.И. Некоторые дикорастущие эфирномасличные растения отрогов Ферганского хребта // Растительное сырьё (Тр. БИН АН ССР. Сер. 5, вып. 6). 1960. С. 217-225.
135.Славенас И.Ю., Ражинскайте Д.К. Накопление растениями эфирных масел и некоторые свойства этих масел // Тр. АН ЛитССР. 1962. Сер. В. Т. 2. С. 87-104.
136.Каррыев П.О. Изучение некоторых эфирномасличных растений из флоры Туркмении // Изв. АН ТуркмССР. Сер. биол. наук. 1966. № 5. С. 11-16.
137.Вандышева В.И. Эфирномасличные растения и их культура в Чуйской долине. Фрунзе: Илим, 1967. 43 с.
138.Якобашвили Н.З. Ресурсы эфирномасличного сырья Грузии и пути его рационального использования: автореф. дис. ... д-ра биол. наук. Тбилиси, 1967. 64 с.
139.Якобашвили Н.З., Топадзе С.Д. Эфирномасличная промышленность Грузинской ССР. Тбилиси: Изд. Саб-чота Сакартвело, 1968. 214 с.
140.Кутателадзе Ш.И., Лачашвили И.Я. Дикорастущие эфироносы Грузии. Тбилиси, 1968. 50 с.
141.Чиж М.И. Эфирномасличные растения Самаркандской области: автореф. дис. ... канд. биол. наук. Самарканд, 1968. 24 с.
142.Авакян Т.Т. Количество эфирного масла различных сортов и гибридов герани в условиях Араратской равнины // Биол. журн. Армении. 1970. Т. 23, № 6. С. 2-4.
143.Поздырка А.М. Культура пряно-ароматических растений // Актуальные проблемы изучения эфирномасличных растений и эфирных масел: Докл. II симпозиума. Кишинев, 1970. С. 84, 85.
144.Мустяцэ Г.И., Боянжиу Л.Н. Возделывание эфироносов. Кишинев: Картя Молдавенскэ, 1971. 72 с.
145.Мелкумян И.С. Материалы к изучению эфирномасличных растений и флоры Армении // Биол. журн. Армении. 1974. Т. 27, № 6. С. 90-92.
2011. Вып. 1 БИОЛОГИЯ. НАУКИ О ЗЕМЛЕ
146.Новые лекарственные и эфирномасличные растения Казахстана // Тр. Ин-та ботан. АН КазССР. Алма-Ата, 1976. Т. 35. 212 с.
147.Бодруг М.В. Дикорастущие эфирномасличные растения Молдавии. Кишинев, 1981. 142 с.
148.Бодруг М.В. Природная флоры Молдавии - источник интродукции эфирномасличных растений // Ботан. исслед. Кишинев, 1989. С. 97-112.
149.Бодруг М.В., Флоря В.Н. Новые ароматические и лекарственные растения для промышленности Молдавии // Исследования Бот. сада АН МолдССР (1947-1977 гг.). Кишинев, 1978. С. 44-54.
150.Хаджиматов К.Х., Рамазанова И.Х. Дикорастущие эфирномасличные растения Узбекистана, перспективные для использования в пищевой промышленности // Раст. ресурсы. 1980. Т. 16, вып. 1. С. 104-108.
151.Акрамов А.Р. Основные пряно-ароматические растения Бухарского оазиса // Культурные и дикорастущие растения Бухарского оазиса. Ташкент, 1986. С. 4-17.
152.Ахмедова Э.Р., Мустафаев С.Д., Мехтиева Н.П., Мамедова С.А. Ареал и видовой состав пряноароматических растений флоры Азербайджана. Институт ботаники АН АзССР. Баку, 1987. 57 с. / Рукопись деп. в ВИНИТИ 11.02.87, № 998-В87.
153.Иванова З.Я., Павлыгина Л.М. Новые эфирномасличные растения для степной зоны Крыма // Бюл. Никит. ботан. сада. 1987. № 63. С. 62-67.
154.Машанов В.И., Андреева Н.Ф., Машанова Н.С. Новые эфирномасличные культуры. Симферополь: Таврия, 1988. 160 с.
155.Крысь О.П., Павлина Н.И. Распространение и запасы эфирномасличных растений в Украинских Карпатах // Основные направления научн. исслед. по интенсиф. эфиномасл. пр-ва: Материалы 5-го симпозиума. Симферополь, 1990. С. 74, 75.
156.Кукенов М.К., Егеубаева Р.А., Аверина В.Ю., Демидовская Л.Ф., Аталыкова Ф.М. Эфирномасличные растения Казахстана и их рациональное использование. Алма-Ата: Наука, 1990. 142 с.
157.Серкова А.А., Радченко Н.М. Перспективные эфирномасличные культуры для Крыма // Научно обоснованная система ведения сельского хозяйства в Крыму. Симферополь, 1990. С. 92-94.
158.Альбрехт Э.А. Культура растений, дающих эфирные масла на южном берегу Крыма // Записки Гос. Никит. бот. сада. 1925. Т. 7. С. 63-81.
159.Казакевич Л.И. Жикорастущие, лекарственные, питательные и технические растения Калмыкской Автономной области. Астрахань, 1929. 28 с.
160.Казакевич Л.И., Соболевская О.Ю. Дикие душистые растения Нижнего Поволжья и их эфирные масла / под ред. А.А. Рихтера // Опытная агрономия Юго-востока. Саратов, 1928. Т. 5, вып. 2. 54 с.
161.Прохорова О.А., Лебедев И.М. Душистые растения Алтая и их эфирные масла. Южно-Сибирская флористическая экспедиция АН СССР 1931 года // Тр. совета по изучению производственных сил. Сер. Сибирская. Л.: Изд. АН СССР, 1932. Вып. 3. 264 с.
162.Бранке Ю.В., Парышев И.Н. Душистые растения Приморья и их эфирные масла // Вестн. ДВФ АН СССР. 1937. № 23. С. 6-10.
163.Вассерман И.С. Интродукция эфирномасличных растений // Тр. ВИЭМП. 1939. Т. 7. С. 23-58.
164.Березовская Т.П. Некоторые эфирномасличные растения Сибирской флоры // Некоторые вопросы фармакогнозии дикорастущих и культивируемых растений Сибири. Томск, 1969. С. 19-31.
165.Вульф Е.В., Пигулевский Г.В., Альбрехт Э.А. Культура растений, дающих эфирные масла на Южном берегу Крыма. Ялта, 1917. 128 с.
166.Гунько Г.К., Головинов Г.Ф. Возделывание эфирномасличных культур на Кубани. Краснодар: Главпарфюмер, 1948. 88 с.
167.Кассанелли Д.П., Сергеева В.В., Поляков А.М., Шелудько Л.Н. Эфирномасличные растения восточного Приазовья, их охрана и рациональное использование // Актуальные вопросы экологии и охраны природы Азовского моря и Восточного Приазовья. Краснодар, 1990. С. 80, 81.
168.Соколов В.С., Антонова М.С., Буйко Р.А., Гращенков А.Е., Милованова Л.В. Перспективные пряноароматические растения для ликёро-водочного производства // Актуальные проблемы изучения эфирномасличных растений и эфирных масел. Кишинев, 1970. С. 85, 86.
169.Супрунов Н.И., Горовой П.Г., Панков Ю.А. Эфирномасличные растения Дальнего Востока. Новосибирск: Наука, 1972. 188 с.
170.Удалова Р.П., Березовская Т.П., Серых Е.А. Источники азулена во флоре Сибири // Совещание по вопросам изучения и освоения растительных ресурсов. Новосибирск, 1968. С. 175.
171.Бузинов П.А. Эфирномасличная промышленность КНР // ЦИНТИПищепром. НТИ. Сер. Масло-жиров., эфирномасличной и парфюмерной промышленности. 1965. Вып. 4. 11 с.
172.Баслас К.К. Источники получения эфирных масел в Индии // 4-й Междунар. конгресс по эфирным маслам. 1971. Т. 2. С. 11-15.
173.Шатар С. Исследование химического состава эфирных масел вечнозеленых растений Северо-Западного района МНР: автореф. дис. . канд. биол. наук. Улан-Батор; Алма-Ата, 1973. 27 с.
174.Jian Qing Cu. Yunnan - the kingdom of essential oil plants II Flavors and Fragrances: World Perspectives. Proccid-ing 10th Congress of Essential oils. Washington D.C. 1986. Nov. P. 231-241.
175.Krishna S., Badhwar R.L. Aromatic plants of India II J. of Sci. and Industrial Res. New Delhi. 1953. Vol. 12, № 2.
P. 267-29G.
176.Rey Ch. Premiers resultats d’essais varietaux et culturaux de plantes medicinales et aromatiques II Rev. Suisse viti-cult., arboricult. et horticult, 1985. Vol. 17, № 3. P. 195-2GG.
177.Verlet N. Trends of the medicinal and aromatic plant sector in France II Herba Hungarica, 199G. Vol. 2G, № 3. P. 87-93.
178.Химия и технология душистых веществ и эфирных масел I под ред. В.Н. Белова, А.С. Крохина II Тр. ВНИИСиНДВ. 1952. Т. 1, вып. 1. 132 с.
179.Белов В.Н., Скворцова Н.И. Душистые вещества II Природа. 1954. № 11. С. 33-41.
18G. Керцман И.Г. Эфирномасличная промышленность СССР II Тр. БИН АН СССР. Сер. 6, вып. 7. 1959. С. 57-124.
181.Фролов Т.В., Невструева Р.И., Маляренко С.Г., Сокол В.Л. Новые перспективные эфирномасличные куль-
туры для юга СССР. Симферополь: Крымиздат, 1962. 64 с.
182.Вопросы биологии и технологии новых технических растений I под ред. М.И. Пряхина. Ташкент: Наука, 1965. 2G4 с.
183.Васюта Г.Г. Новые сорта, агроприёмы, машины и аппараты для эфирномасличного производства. Симферополь: Изд. Крым, 1968. 32 с.
184.Смолянов А.М. Наука по эфирномасличным растениям и эфирным маслам за 5G лет II Эфирномасличное сырьё и технология эфирных масел (Тр. ВНИИЭМК. Т. 1, вып. 1). 1968. С. 4-12.
185.Эфирномасличное сырьё и технология эфирных масел II Тр. ВНИИЭМК. Т. 1. 1968. 422 с.
186.Эфирномасличные растения, их культура и переработка I под ред. Е.Е. Чикваная. М.: Пищевая пром-ть, 1968. 176 с.
187.Шалимов В.И. Состояние и перспективы развития производства эфирномасличных культур в СССР II Эфирномасличное сырьё и технология эфирных масел. М.: Пищевая пром-ть, 1968. Вып. 1. С. 13-18.
188.Полуденный Л.В., Сотник В.Ф., Хлопцев Е.Е. Эфирномасличные и лекарственные растения. М.: Колос, 1979. 286 с.
189.Машанов В.И., Машанова Н.С., Сергеева Н.Ф. Некоторые результаты изучения эфирномасличного растительного сырья рода Geum II Бюл. Никитского бот. сада. 1971. Вып. 2. С. 51-54.
19G.Saunt J. Citrus varieties of the World. England: Sinclair International Limited, 199G. 128 p.
191.Gli olii essenziali agrumari in Italia I Cura di A. Giacomo e B. Mincione. - Universita di Calabria, Gallina, 1994. 2G2 p.
192.Wildwood Ch. Aromatherapy. London, Bloomsbury, 1997. 459 p.
193. Гродзинский А.М., Макарчук Н.М., Лещинская Я.С., Лебеда А.Ф., Кривенко В.В., Акимов Ю.А., Чекман И.С., Голота Л.Г. Фитонциды в эргономике. Киев, 1986. 188 с.
194.Иваненко В.А., Гродзинский А.М., Черевченко Т.М., Лебеда А.Ф., Мкарчук Н.М., Снежко В.В. Фитоэргономика I под ред. А.М. Гродзинского. Киев: Наук. думка, 1989. 296 с.
195.Макарчук Н.М., Лещинская Я.С., Акимов Ю.А., Лебеда А.Ф., Чекман И.С., Голотоа Л.Г., Андрущук А.А., Далецкая Л.П. Фитонциды в медицине I отв. ред. А.М. Гродзинский. Киев: Наук. думка, 199G. 261 с.
196.Казаринова Н.В., Цыбуля Н.В., Казначеева Л.Ф., Музыченко Л.М., Шургая А.М. Использование интерьер-ных растений для санации воздуха в закрытых помещениях (Медицинский фитодизайн). Новосибирск, 1997. 12 с.
197.Казаринова Н.В., Ткаченко К.Г. Медицинский фитодизайн. Состояние проблемы II Курортные ведомости. 2GG4. № 1 (22). С. 56-58.
198.Казаринова Н.В., Ткаченко К.Г. Эмоционально-эстетические особенности медицинского фитодизайна II Курортные ведомости. 2GG4. № 3 (24). С. 38-43.
199.Ткаченко К.Г., Казаринова Н.В. Размещение растений в помещениях и решение проблемы санации воздуха. Медицинский фитодизайн в борьбе с инфекциями II Биологическое разнообразие. Интродукция растений: Материалы 3-й Междунар. науч. конф. СПб, 2GG3. С. 263 - 266.
200.Ткаченко К.Г., Казаринова Н.В. Растения в комнате - спасители или аллергены II Курортные ведомости. 2GG7. № 4 (43). С. 70-71
201. Ткаченко К.Г., Казаринова Н.В. Эфирномасличные растения и эфирные масла. Некоторые аспекты использования для санации помещений и носителей инфекций II Медицинские технологии. 1995. № 1-2. С. 50.
202.Ткаченко К.Г., Казаринова Н.В. Медицинский фитодизайн. Фитонциды или ЛФОВ? II Устойчивость экосистем и проблема сохранения биоразнообразия на Севере: Материалы Междунар. конф. Т. 2. Интродукция и озеленение. Почвоведение. Физиология растений. Кировск, 2006. С. 267-271.
203. Войткевич С.С. Эфирные масла для парфюмерии и ароматерапии. М.: Пищевая промышленность, 1999. 284 с.
204.Мак-Гилвери К., Рид Д. Основы ароматерапии. М.: Росмэн, 1997. 96 с.
205.Оуди П. Полный медицинский травник. М.: Слово, 2001. 192 с.
2011. Вып. 1 БИОЛОГИЯ. НАУКИ О ЗЕМЛЕ
206.Keller E. Aromatherapy handbook for beauty, hair and skin care. Vermont, Rochester: Healing Arts Press, 1989. 256 p.
207.Tisserand R. The art of aromatherapy. Vermont, Rochester: Healing Arts Press, 1989. 128 p.
208.Lavabre M. Aromatherapy. Workbook. Vermont, Rochester: Healing Arts Press, 1990. 164 p.
209.Worwood V.A. The complete book of essential oils and aromatherapy. Novato: Cal., New World Library, 1991. 428 p.
210.Wyk van Ben-Erik, Wink M. Medicinal plants of the world. Pretoria: Briza publications, 2004. 480 p.
211.Pullaiah T. Encyclopaedia of world medicinal plants. Vol. 1-5. New Delhi: Regence Publications, 2006. 2442 p.
212.Bedi S., Tanuja, Vyas S.P. A handbook of aromatic and essential oil plants (Cultivation, chemistry, processing and uses). Jodhpur, Agrobios, 2010. 598 p.
213.Newall C.A., Anderson L.A., Phillipson J.D. Herbal Medicines. London: The Pharmaceutical Press, 1996. 296 p.
Поступила в редакцию 23.01.11
K.G. Tkachenko
Essential oils plants and essential oils: progress and perspectives, modern tendencies of research and application
The analysis of literature published in the end of 19th, in the beginning of 20th centuries, was carried out. It was presented how the level of research was changing from organoleptic to instrumental, from receiving elementary physic-chemical constants to preparative component separation, and, of late years, to microanalysis which admits to establish to 95% of components of essential oils' composition. Direct close relationship was noted in knowledge of essential oils and development of instrumental and analytic basis of organic compounds' chemistry. Modern directions in exploration of odoriferous plants and perspective ways of usage of native essential oils (in medicine, sanitation, aromatherapy) were educed.
Keywords: essential oil plans, essential oil.
Ткаченко Кирилл Гавриилович, кандидат биологических наук, научный руководитель исследовательской группы Ботанического сада, Ботанический институт им. В.Л. Комарова РАН, 197376, Россия, г. Санкт-Петербург, ул. Проф. Попова, д. 2.
E-mail: kigatka@rambler.ru
Tkachenko K.G., candidate of biology, research supervisor of the Botanic garden research team,
Komarov Botanical Institute of RAS
197376, Russia, St. Petersburg, 2, Prof. Popov str.
E-mail: kigatka@rambler.ru
