CC BY
68
УДК 636.2.034.087.7.003.12.003.13
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ХОТЫНЕЦКИХ ПРИРОДНЫХ ЦЕОЛИТОВ В
ПРОМЫШЛЕННОМ ЖИВОТНОВОДСТВЕ
Ярован Н.И., доктор биологических наук, профессор Бойцова О.А., кандидат биологических наук Новикова И.А.*, кандидат биологических наук Петрушина М.В., кандидат биологических наук Орловский государственный аграрный университет, Орел, Россия *Е-таП: поуюкоуаги@уапЬех. ги
АННОТАЦИЯ
В статье приводятся данные эффективности использования в молочном скотоводстве хотынецких природных цеолитов в комплексе с другими биологическими добавками. Показан экономический эффект от применения комплексов: «хотынецкие цеолиты + тимьян обыкновенный» при транспортом и промышленном стрессах у коров; «хотынецкие цеолиты + лецитин» - при промышленном стрессе и при лечении субклинического кетоза у высокоудойных коров на фоне основного лечения. Использование хотынецких природных цеолитов и тимьяна обыкновенного в качестве средств адаптогенного действия у высокопродуктивных коров при транспортном и промышленном стрессах на фоне основного рациона способствует повышению молочной продуктивности, о чем свидетельствует увеличение среднесуточного удоя на 3,9% (Р<0,01) и 5,5% (Р<0,01), массовой доли жира на 3,7% и 1,9%, массовой доли белка на 2,5% и 1,6%. Комплексное применение цеолитов и лецитина в рационах первотелок за две недели до отела и в течение двух недель после отела приводит к увеличению среднесуточного удоя на 2,3% (Р<0,01), массовой доли жира на 1,9% (р<0,01), белка на 1,7% (Р<0,05). Совместное использование хотынецких природных цеолитов и лецитина в качестве средств антиоксидантного действия у высокопродуктивных коров с субклиническим кетозом на фоне основного лечения способствует повышению молочной продуктивности, о чем свидетельствует увеличение среднесуточного удоя на 7,4% (Р<0,05), массовой доли белка на 1,6% (Р<0,05), массовой доли жира на 1,9% (Р<0,05) по сравнению с аналогичными показателями коров, пролеченных по основной схеме, принятой в хозяйстве.
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА
Высокопродуктивные коровы, природные цеолиты, лецитин, тимьян обыкновенный, промышленный и транспортный стресс, молочная продуктивность, субклинический кетоз, экономический эффект.
При современной индустриальной технологии введения животноводства, характеризующейся высокой продуктивностью, имеют место существенные нарушения в метаболических процессах, причиной которых зачастую являются сопровождающие данную технологию раздражители «неадекватной» силы [1, 2, 12].
Для коррекции и профилактики метаболических нарушений, рассматриваемых как «метаболический стресс», требуется проведение ветеринарных мероприятий, использование качественных кормов и препаратов адаптогенного действия, что требует определенных материальных вложений [3, 13, 15]. Кроме того, возрастают требования к экологичности используемых препаратов. В связи с этим, все больше внимание ученых и практиков останавливается на биологически активных веществах природного происхождения, способствующих оптимизации метаболических процессов, росту естественной резистентности и иммунитета, повышению продуктивности животных [4, 6, 8, 14]. При этом приоритетным считается применение экономически выгодных средств и технологий. В качестве такого средства, на наш взгляд, можно использовать хотынецкие природные цеолиты [5, 7, 9, 10, 11].
Целью наших исследований являлось изучение влияния хотынецких природных цеолитов на метаболический гомеостаз, молочную продуктивность и экономическую целесообразность применения их в кормлении высокопродуктивных коров в условиях промышленного комплекса. С целью повышения использования хотынецких цеолитов разрабатывались способы их применения в комплексе с другими биологически активными веществами. Была проведена серия опытов по изучению влияния хотынецких цеолитов на организм высокопродуктивных коров.
Экспериментальная часть работы проводилась на базе ЗАО АПК «Орловская Нива» СП «Комплекс по производству молока Сабурово» Орловской области, в лаборатории кафедры химии и инновационном научно-исследовательском испытательном центре ФГБОУ ВПО Орел ГАУ.
Для достижения поставленной цели было проведено изучение биохимического статуса в реализации адаптации при транспортном и технологическом стрессах у высокоудойных коров голштинской породы и разработаны способы коррекции выявленных нарушений с использованием в качестве адаптогенных средств комплексов «хотынецкие природные цеолиты + тимьян обыкновенный»; «хотынецкие природные цеолиты + лецитин».
Экспериментальная часть работы состояла из 3-х серий опытов.
На первом этапе эксперимента проводили оценку биохимического статуса и молочную продуктивность у коров при промышленном и транспортном стрессах. Для исследований были сформированы 2 группы животных: 1-я группа - коровы 225-й день стельности, при транспортном стрессе (на 3-й день после транспортировки) (п=10), 2-я группа - коровы 225-й день стельности, при промышленном стрессе (п=10).
Для коррекции выявленных нарушений оксидантно-антиоксидантной системы, кислотно-щелочного состояния и других биохимических показателей в рацион кормления были введены природные средства адаптогенного действия - хотынецкие цеолиты и тимьян обыкновенный.
В ходе эксперимента было установлено, что для коррекции транспортного и промышленного стрессов у высокопродуктивных коров голштинской породы наиболее эффективным является использование комплекса «хотынецкие природные цеолиты + тимьян обыкновенный» в течение четырех недель у нетелей на пятом месяце стельности при транспортном и промышленном стрессах. Его применение увеличило среднесуточный удой у коров (рис. 1) на 3,9% (Р<0,05) и 5,5% (Р<0,01), соответственно, МДЖ в молоке на 3,7 % и 1,9 %; МДБ - на 2,5% и 1,6% по сравнению с аналогичными показателями коров контрольных групп.
контрольная ОР+тимьян ОР+Т+ХЦ контрольная ОР+тимьян ОР+Т+ХЦ группа группа
транспортный стресс промышленный стресс
Рисунок 1 - Среднесуточный удой при транспортном и промышленном стрессах у коров при использовании в кормлении хотынецких цеолитов и тимьяна обыкновенного
При расчете экономической эффективности применения хотынецких природных цеолитов в комплексе с тимьяном обыкновенным за базу сравнения были взяты показатели молочной продуктивности коров, содержащихся на промышленном комплексе в течение года и перенесших транспортный стресс, без использования специфических мер коррекции биохимического статуса. Установлено, что использование хотынецких цеолитов в комплексе с тимьяном при транспортном и промышленных стрессах позволяет получить экономический эффект в размере 34 тыс. рублей и 47 тыс. рублей дополнительной прибыли, соответственно, в расчете на 100 голов высокопродуктивных коров за 100 дней лактации.
Во второй серии опытов для повышения эффективности действия хотынецких цеолитов при коррекции нарушений физиолого-биохимического статуса и улучшения молочной продуктивности нами было исследовано также влияние на организм высокопродуктивных коров комплекса «хотынецкие природные цеолиты + лецитин».
На основании полученных результатов исследований предложен способ «Коррекция нарушений физиолого-биохимического статуса и повышения молочной продуктивности у высокоудойных коров голштинской породы в условиях промышленного содержания». Для коррекции предлагаем использовать комплексное применение лецитина в дозе 15 г на 100 кг живой массы и хотынецких цеолитов в дозе 3% от сухого вещества корма.
Итоги работы по внедрению способа и оценка его результативности показывают, что предложенный способ при пересчете на молоко базисного жира и белка способствует увеличению среднесуточного удоя на 5,6% или на 2,9 кг и позволяет получить экономический эффект в размере 421,6 тыс. рублей на 400 голов высокоудойных коров за месяц.
Структура и состав хотынецких природных цеолитов и лецитина, а также проведенные нами ранее исследования по их влиянию на оксидантно-антиоксидантный статус, позволили нам испытать комплекс «хотынецкие цеолиты + лецитин» в качестве средств свободно-радикальной терапии у коров с субклиническим кетозом на фоне основного лечения.
Проведенные нами исследования в 3-й серии опытов выявили, что показатели среднесуточного удоя у коров с применением предлагаемого нами способа лечения не составили достоверных различий по отношению к соответствующему показателю у здоровых животных, тогда как у коров, которых лечили по основной схеме комплекса, среднесуточный удой был достоверно ниже на 8% по сравнению с аналогичным показателем у здоровых животных (таблица 1).
Таблица 1 - Влияние хотынецких цеолитов и лецитина на молочную продуктивность у коров с
субклиническим кетозом
Группы животных Среднесуточный удой, кг Надой за 100 дней лактации, кг Массовая доля жира, % Массовая доля белка, %
1 группа - здоровые животные 25,1±0,22 2510±22,1 3,72±0,02 3,24±0,02
2 группа - животные с диагнозом субклинический кетоз - лечение по основной схеме комплекса 23,1±0,57** 2310±56,9** 3,63±0,03* 3,17±0,01**
3 группа - животные с диагнозом субклинический кетоз - лечение по основной схеме комплекса+хотынецкие цеолиты 23,9±0,41* 2390±41,2* 3,65±0,02* 3,19±0,01*
4 группа - животные с диагнозом субклинический кетоз - лечение по основной схеме комплекса+хотынецкие цеолиты+лецитин 24,8±0,36* 2480±35,7* 3,70±0,02* 3,22±0,02*
* - Р<0,05; ** - Р<0,01
На основании полученных экспериментальных результатов предложен способ «Коррекция биохимического статуса и повышения молочной продуктивности у высокоудойных коров при субклиническом кетозе в условиях промышленного комплекса», который заключается в том, что при лечении данного заболевания у высокопродуктивных коров голштинской породы в качестве средств антиоксидантного действия рекомендуется использовать хотынецкие природные цеолиты в количестве 3% от сухого вещества корма и лецитин - 15 г на 100 кг живой массы тела в течение 3-х недель на фоне основного лечения.
Предлагаемый способ позволяет получить экономический эффект в размере 35 тыс. рублей дополнительной прибыли в расчете на 100 голов высокопродуктивных коров за 100 дней лактации.
ВЫВОДЫ
Использование хотынецких природных цеолитов в молочном скотоводстве при индустриальной технологии является целесообразным и экономически выгодным. Так, использование хотынецких цеолитов в комплексе с тимьяном при транспортном и промышленных стрессах приводит к получению экономического эффекта в размере 34 тыс. рублей и 47 тыс. рублей, соответственно, дополнительной прибыли в расчете на 100 голов высокопродуктивных коров за 100 дней лактации; применение хотынецких цеолитов в комплексе с лецитином в кормлении здоровых коров в условиях промышленного комплекса приводит к получению экономического эффекта в размере 421,6 тыс. рублей на 400 голов высокоудойных коров за месяц; при использовании в лечении высокопродуктивных коров с субклиническим кетозом комплекса «хотынецкие цеолиты + лецитин» на фоне основного лечения экономический эффект равен 35 тыс. рублей дополнительной прибыли в расчете на 100 голов высокопродуктивных коров за 100 дней лактации.
БИБЛИОГРАФИЯ
1. Волкова С.В. Стресс сельскохозяйственных животных, как ответная реакция на неблагоприятные условия окружающей среды / С.В. Волкова, С.Р. Мелешкина // Современные наукоемкие технологии. - 2008. - №4. - С.55-56.
2. Гейнбихнер К. Как сохранить высокие надои / К. Гейнбихнер // Молочное и мясное скотоводство. - 2005. - №2. - С.18-19.
3. Кутиков Е. Стресс-факторы в современном животноводстве / Е. Кутиков // Ветеринария сельскохозяйственных животных. - 2008. - №10. - С.15-18.
4. Никулина О. Природные адаптогены уменьшают стрессы / О. Никулина, Ю. Никулин // Животноводство России. - 2007. - октябрь. - С.41-42.
5. Петрушина М.В. Целесообразность использования лецитина и Хотынецких цеолитов при технологическом стресе у высокопродуктивных коров / М.В. Петрушина, Н.И. Ярован // Вестник Орел ГАУ. - 2011. - №1(28). - С. 29-31.
6. Тихонов С. Стресс можно уменьшить... / С. Тихонов, Н. Тихонова, А. Степанов // Животноводство России. - 2007. - март. - С.33.
7. Учасов Д.С. Профилактика нарушений в оксидантно-антиоксидантной системе у сельскохозяйственных животных / Д.С. Учасов, Н.И. Ярован, Е.В. Бондаренко, О.А. Бойцова // Фундаментальные исследования. - 2013. - № 10 (часть 3). - С. 584 -588.
8. Швиндт В.И. Влияние антистрессовых препаратов на пищеварение и обмен веществ в организме жвачных / В.И. Швиндт, Ф.И. Калимуллин Ф.И. и др. // Вестник ОГУ. - 2006. - №12. - С.88-90.
9. Ярован Н.И. Биохимическое обоснование применения Хотынецких цеолитов Орловской области в животновостве / Н.И. Ярован // - Орел, 2007. - 79 с.
10. Ярован, Н.И. Влияние цеолитов на процессы адаптации у коров / Н.И. Ярован // Доклады РАСХН. - 2008. - № 2. - С.43-45.
11. Ярован Н.И. Физиолого-биохимический статус и молочная продуктивность у коров с субклиническим кетозом при использовании в лечении хотынецких природных цеолитов и лецитина / Н.И. Ярован, И.А. Новикова // Вестник Орел ГАУ. - 2012. -№6(39). - С. 87-89.
12. Adenkola A.Y. Physiological and behavioural responses of livestock to road transportation stress: A review / A.Y. Adenkola, J.O. Ayo // African Journal of Biotechnology. - 2010. - Vol. 9(31). - Р.4845-4856.
13. Cuppett S.L. Antioxidant activity of Labiatae / S.L. Cuppett, C.A. Hall // Adv. Food Nutr. Res. - 1998. - V. 42. - P. 245-271.
14. Dawkins T. A natural mineral for the feed industry / T. Dawkins, J. Wallance // Feed Compounder. - 1990. - Vol.10. №1. - Р.56-59.
15. Zheng W. Antioxidant activity and phenolic compounds in selected herbs / W. Zheng, S.Y.Wangs // Journal of the Agricultural and Food Chemistry. - 2001. - 49. - P. 51655170.
