CC BY
14
7. Egorov I.A., Anchikov E.V. Fitaza v rastitel'nykh kombikormakh dlya broylerov // Ptitsevodstvo. 2007. № 4. S. 35.
8. Imangulov, Sh.A., Egorov I.A., Okolelova T.M. Metodika provedeniya nauchnykh is-sledovaniy po kormleniyu sel'skokhozyaystvennoy ptitsy: rekomendatsii / Sh.A. Imangulov, I.A. Egorov, T.M. Okolelova i dr. Sergiev Posad, 2000. 36 s.
9. Normy i ratsiony kormleniya sel'skokhozyaystvennykh zhivotnykh: sprav. posobie. 3-e izd. pererab. i dop. / A.P. Kalashnikov, V.I. Fisinin, V.V. Shcheglov, N.I. Kleymenov. M., 2003. 456 s.
10. Metody veterinarnoy klinicheskoy laboratornoy diagnostiki / I.P. Kondrakhin, A.V. Arkhipov, V.I. Levchenko i dr. M.: KolosS. 2004. 520 s.
11. Torshkov A.A. Mekhanizmy povysheniya produktivnosti tsyplyat-broylerov pri ispol'zovanii Aleksanat Zoo // Uchenye zapiski Kazanskoy gosudarstvennoy akademii veterinarnoy meditsiny im. N. E. Baumana. 2014. № 217. S. 275-279.
12. Yakovleva S.E., Gaponova V.E. Proizvodstvo produktsii zhivotnovodstva. Uchebno-metodicheskoe posobie /Bryansk, 2017. (3-e izdanie, pererabotannoe i dopolnennoe).
УДК 636. 52/58.085.55 DOI: 10.52691/2500-2651-2022-91-3-24-31
ЭФФЕКТИВНОСТЬ СКАРМЛИВАНИЯ ЦЫПЛЯТАМ-БРОЙЛЕРАМ КОМБИКОРМОВ С РАЗНОЙ РЕЦЕПТУРОЙ
Efficiency of Feeding Broiler Chickens with Mixed Feeds of Different Recipes
Менякина А.Г., д-р с.-х. наук, доцент, Гамко Л.Н., д-р с.-х. наук, профессор,
Строченова А.И., магистрант Menyakina A.G., Gamko L.N., Strochenova A.I.
ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет» Bryansk State Agrarian University
Аннотация. В статье приведены экспериментальные данные исследования по изучению влияния двух разных рецептов комбикормов с идентичной энергетической питательностью на продуктивность и сохранность цыплят-бройлеров кросса Cobb-500 в разные периоды выращивания. Комбикорма включали кокцидиостатик разных модификаций, последовательность применения которого менялась и по возрастным периодам выращивания птицы. Комбикорм, произведенный на Почепском комбикормовом заводе, скармливаемый опытной группе имел лучшую конверсию и позволил получить среднесуточные приросты по сравнению с контролем больше - в первый период выращивания - на 4.3 %, во втором периоде - на 1.9% и в четвертый заключительный - на 8.8%. При этом в третий период выращивания значительных отличий как по живой массе, так и по среднесуточному приросту не отмечалось. Сохранность цыплят-бройлеров в обеих группах по периодам выращивания она фактически не отличалась в первых трех периодах, однако на заключительном этапе была больше на 0.33% в опытной группе. Расчеты экономической эффективности производства мяса цыплят -бройлеров при скармливании комбикормов двух разных производителей - Ожерельевского комбикормового завода и Почепского комбикормового завода свидетельствуют, что оба рецепта обеспечивают достижение высокой сохранности поголовья и скорости роста цыплят-бройлеров, что обеспечило получение высокой денежной выручки. Произведенный расчет полученной прибыли от цыпленка-бройлера в конце выращивания, которая была больше на 17.5%, подтверждает большую рентабельность использования комбикорма Почепского комбикормового завода.
Abstract. The article presents experimental data on the study of the effect of two different recipes of formula feed with identical energy nutrition on the productivity and survival of broiler chickens of the Cobb-500 cross in different growing periods. Compound feeds included coccidiostatic of various modifications, with the sequence of application varied according to the
age periods ofpoultry cultivation. The formula feed produced at the Pochep Feed Factory given to the experimental group had a better conversion and allowed obtaining average daily gains compared to the control; in the first growing period by 4.3%, in the second period by 1.9% and in the fourth and final one by 8.8%. At the same time, in the third growing period, there were no significant differences in both live weight and average daily growth. The survival of broiler chickens in both groups by growing periods did not actually differ in the first three periods, but at the final stage it was 0.33 higher. Calculations of the economic efficiency of the production of broiler chicken meat when fed with formula feeds by two different manufacturers, the Ozherelev Feed Factory and the Pochep Feed Factory, indicate that both recipes ensure the achievement of high livestock survival and the growth rate of broiler chickens, thus ensuring high revenues. The calculation of the profit received from the broiler chicken meat production at the end, being 17.5% higher, confirms more efficiency of the Pochep Feed Factory.
Ключевые слова: цыплята-бройлеры, рецепт комбикорма, сохранность цыплят, кросс Cobb-500.
Key words: broiler chickens, mixed feed recipe, chicken survival, Cobb-500 cross.
Введение. Обеспечение населения России продуктами питания собственного производства определяет продовольственную независимость страны, которая напрямую зависит от развития национального агропромышленного комплекса [1,2]. При этом не маловажную роль играет возможность повышения продуктивности цыплят-бройлеров с наименьшими затратами на производство продукции. Мировой опыт успешного ведения бройлерного птицеводства свидетельствует о необходимости решения в первую очередь повышение качества комбикормов и их эффективное использование [3,4,5]. Только при полноценном кормлении цыплят-бройлеров реализуется генетический потенциал продуктивности. Для выращивания птицы применяют в основном три типа кормления: сухой, влажный и комбинированный. Наиболее перспективный и приемлемый тип кормления во всех специализированных хозяйствах сухой, на полнорационных комбикормах. Это позволяет повысить использование питательных веществ, снизить затраты кормов на единицу продукции. Полноценное кормление возможно лишь при сбалансированности рационов, которые должны удовлетворять потребности животных в питательных, минеральных и биологически активных веществах [6,7,8,9,10].
Производство бройлеров - это последовательный процесс, конечный результат которого зависит от успешного выполнения поставленных целей на всех этапах выращивания. Для достижения максимальных показателей производственная деятельность на каждом этапе должна быть подвергнута критической оценке и при необходимости внесены коррективы [11,12,13,14].
В связи с этим, целью наших исследований является изучение влияния двух рецептов комбикормов на продуктивность и сохранность цыплят бройлеров в разные периоды выращивания.
Материалы и методы. В производственных условиях бройлерного цеха «Речица-1».ЗАО «Куриное царство - Брянск» были проведены исследования по изучению влияния двух разных рецептов комбикормов на продуктивность и сохранность цыплят-бройлеров кросса Cobb-500.
Для проведения эксперимента были использованы комбикорма двух рецептов, которые по содержанию ингредиентов отличались друг от друга незначительно. Комбикорм производства Ожерельевского комбикормового завода мы обозначили как рецепт №1 (ОКЗ), а комбикорм производства Почепского комбикормового завода ЗАО «Куриное Царство -Брянск» как рецепт №2 (ККЗ - Почеп), которые скармливали в разных цехах на всех периодах выращивания. Плотность посадки на 1м в контрольной группе составил 21,0 голова, а в опытной 21,7, но все остальные условия содержания были идентичными. Живую массу цыплят учитывали при посадке и в конце каждого периода. Поголовье осматривали в корпусах ежедневно и определяли его сохранность. В конце эксперимента были определены основные экономические показатели характеризующие эффективность выращивания бройлеров. Схема исследований приведена в таблице.
Таблица 1 - Схема исследований
Группа Количество голов в группе Рецепт комбикорма
№1 №2
I - контрольная 24700 ОКЗ -
II - опытная 25000 - ККЗ-Почеп
Состав комбикормов двух рецептов для цыплят бройлеров в разные периоды выращивания, а также данные по концентрации в них обменной энергии и содержание сырого протеина приведены в таблицах 2 и 3. Различия комбикормов по составу были следующие: в комбикормах контрольной (ОКЗ) и опытной группы (ККЗ - Почеп) был включен кокцидио-статик разных модификаций, последовательность применения которого менялась и по возрастным периодам выращивания.
Таблица 2 - Рецептура комбикормов № 1 (ОКЗ) и № 2 (ККЗ - Почеп)
Период выращивания, дней Марка комбикорма Состав комбикорма
ОКЗ ККЗ - Почеп
1 2 3 4
0 - 14 ПК 5-1 (старт) кукуруза, шрот соевый, масло раст., соль, монокальцийфосфат, сульфатнатрия, треонин, холин хлорид, валин-Ь 96%, сульфат лизина 70%, премикс-старт 0,5%, метионин, мастерсорб, ацидомикс, мука извест., пще-ница. Кокцидиостатик - накарбазин кукуруза, шрот соевый, масло раст., соль, монокальцийфос-фат, сульфатнатрия, треонин, холин хлорид, сульфат лизина 70%, премикс-старт, метио-нин, родимет, ацидомикс, мука извест., пщеница. Кокцидиостатик - максибан
15 - 24 ПК 5-2 (рост) пшеница, шрот соевый, масло раст., соль, мука мясокостная, метионин, сульфат лизина 70%, родимет 88%, жмых подсолнечный, кукуруза, монокальций-фосфот, треонин, мастерсорб БЫ, холин хлорид, ацидомикс, мука известняковая, премикс страрт 0,5%, валин-Ь 96% Кокцидиостатик - салиномицин т пшеница, шрот соевый, масло раст., соль, мука известняковая, метионин, лизина, оди-мет 88% шрот подсолнечный, кукуруза, фосфат дефториро-ванный, треонин, олин хлорид, ацидомикс, премикс для бройлеров, Кокцидиостатик - сакокс
25 - 30 ПК 6-1 (финиш 1) пшеница, шрот соевый, масло раст., соль, мука мясокостная, метионин, сульфат лизина 70%, шрот подсолнечный, кукуруза, треонин, холин хлорид, рови-микс для бройлеров 0,5% рост, валин-Ь 96%, сульфат КЛ, фу-маровая кислота 99,5%. Кокцидиостатик-сакокс пшеница, шрот соевый, масло раст., соль, мука известняковая, метионин, лизина, шрот подсолнечный, кукуруза, фосфат дефторированный, треонин, холин хлорид, пре-микс для бройлеов финиш, сулфатКЛ, ацидомикс.
1 2 3 4
31 - 37 ПК 6-2 (финиш 2) пшеница, шрот соевый, масло раст., соль, мука мясокостная, метионин, сульфат лизина 70%, шрот подсолнечный, кукуруза треонин, холин хлорид, премикс для бройлеров 0,5% финиш, ва-лин-Ь 96%, сульфат КЛ фума-ровая кислота 99,5%, родимет 88% пшеница, шрот соевый, масло раст., соль, мука мясокостная, метионин, сульфат лизина 70%, шрот подсолнечный, кукуруза треонин, холин хлорид, премикс для бройлеров 0,5% финиш, валин-Ь 96%, сульфат NA, фумаровая кислота 99,5%, родимет 88%
Следует отметить, что энергетическая и протеиновая питательность питательность анализируемых комбикормов отличалась незначительно.
Таблица 3 - Показатели энергетической и протеиновой питательности комбикормов № 1 (ОКЗ) и № 2 (ККЗ - Почеп)
Период выращивания, дней Марка комбикорма Содержится в комбикорме
обменной энергии МДЖ/кг(ккал/100 г)- сырого протеина, %
ОКЗ ККЗ - Почеп ОКЗ ККЗ - Почеп
0 - 14 ПК 5-1 (старт) 300 295 22,9 22,5
15 - 24 ПК 5-2 (рост) 315 315 20,6 19,5
25 - 30 ПК 6-1 (финиш 1) 320 320 19,0 18,5
31 - 37 ПК 6-2 (финиш 2) 320 320 19,0 19,0
Приведённые данные свидетельствуют об идентичной энергетической питательности анализируемых комбикормов, при этом протеиновая питательность комбикорма ККЗ - Почеп несколько меньше - на 0,4 % в первом, на 1,1% - во втором и на 0,5% - в третьем периодах выращивания.
Результаты и их обсуждение. Продуктивность птицы зависит от параметров микроклимата, технологии содержания, кросса и возраста птицы, но решающее влияние оказывает кормление. Генетически современный кросс мясной птицы СоЬЬ-500 обладает высокой скороспелостью роста. В соответствии с этим рационы разрабатывают так, чтобы компонентный состав обеспечивал организм энергией и питательными веществами. Такая питательная ценность скармливаемых комбикормов (табл. 3) способствовала получению следующих продуктивных показателей у цыплят-бройлеров, отображенных в таблице 4.
Таблица 4 - Данные об изменении живой массы и среднесуточных приростов по периодам выращивания цыплят бройлеров
Показатель Период выращивания, дней Рецепт комбикорма № 1 Рецепт комбикорма № 2
1 2 3 4
Количество голов при посадке, гол. 0 - 14 24700 25000
Живая масса цыплят при посадке, гр. 41 42
1 2 3 4
Живая масса цыплят в конце периода, гр. 496 516
Среднесуточный прирост, гр. 32,5 33,9
Сохранность цыплят в конце периода, % 98,82 98,76
Количество голов на начало периода выращивания, гол. 15 - 24 24409 24690
Живая масса цыплят в конце периода, гр. 939 956
Среднесуточный прирост, гр. 37,4 38,1
Сохранность цыплят в конце периода, % 97,86 97,81
Количество голов на начало периода выращивания, гол. 25 - 30 23887 24149
Живая масса цыплят в конце периода, гр. 1565 1581
Среднесуточный прирост, гр. 50,8 51,3
Сохранность цыплят в конце периода, % 97.41 97,74
Количество голов на начало периода выращивания, гол. 31 - 37 23268 23603
Живая масса цыплят в конце периода, гр. 2113 2299
Среднесуточный прирост, гр. 56,0 61,0
Сохранность цыплят в конце периода, % 97,48 97,74
Сохранность цыплят за период (0-37 дней), % 0 - 37 94,20 94,41
При скармливании разных по составу комбикормов в первый период выращивания (014 дней) у цыплят-бройлеров в группе, получавшей комбикорм № 2, среднесуточный прирост был выше на 4,3 % по сравнению с цыплятами первой группы. Показатель среднесуточного прироста у цыплят второй группы во втором периоде (15-24 дней) превышала таковой на 1,9% по отношению с цыплятами, получавшими комбикорм № 1. В третий период выращивания (25-30 дней) значительных отличий, как по живой массе, так и по среднесуточному приросту не отмечалось (не более 1,0%). На заключительном периоде выращивания (31-37 дней) цыплята-бройлеры, получавшие комбикорм ККЗ - Почеп значительно превосходили по скорости роста своих контрольных аналогов. Так, их итоговая живая масса, как и среднесуточный прирост, были больше на 8,8%.
Анализируя сохранность цыплят-бройлеров в обеих группах по периодам выращивания нужно отметить, что она фактически не отличалась в первых трех периодах, однако на заключительном этапе (31 -37) была больше на 0,33% во второй группе, которой скармливали комбикорм рецепта - ККЗ - Почеп.
Расчеты экономической эффективности производства мяса цыплят -бройлеров при скармливании комбикормов двух рецептов, которые представлены в таблице 5 показали, что в опытной группе, которая кормилась с Почепского комбикормового завода, затраты за счет потребленного комбикорма превышали таковые показатели в контрольной группе, что обусловлено большим количеством поголовья. Конверсия корма у птицы второй группы была лучше во второй группе.
Таблица 5 - Экономическая эффективность результатов выращивания цыплят-бройлеров
Показатель Рецепт комбикорма №1 Рецепт комбикорма №2
1 2 3
Поголовье цыплят при посадке, голов 24700 25000
Сохранность цыплят на конец периода выращивания,% 94,20 94,41
1 2 3
Валовый прирост, кг. 49165,3 54263,3
Стоимость 1 кг комбикорма, руб. 26 26
Всего израсходовано комбикормов, кг. 74912 77182
Затраты на 1 кг прироста, кг 1,52 1,42
Стоимость продукции, 1кг. 110 110
Стоимость комбикорма, руб. 1947712 2006732
Денежная выручка от реализации продукции, руб. 5408183 5968963
Стоимость 1 суточного цыпленка, руб. 35,08 35,08
Стоимость всех суточных цыплят, руб. 866476 877000
Объем израсходованного газа, м3 2800 2800
Тариф 1 м3 руб. 6,75 6,75
Стоимость израсходованного газа руб. 18900 18900
Количество израсходованной электроэнергии кВтч. 2790 2790
Тариф 1квтч. руб. 7,50 7,50
Стоимость израсходованной электроэнергии руб. 20925 20925
Получено прибыли, руб. 2554170 3045406
Получено прибыли в расчете от 1 суточного цыпленка, руб. 103,4 121,8
Получено прибыли в расчете от 1 бройлера в окончательном периоде выращивания, руб. 109,8 129,0
Итоговые данные о получении прибыли свидетельствуют, что она была получена больше от опытной группы на 491236 рублей или на 19,2%, что обусловлено как и большей живой массой на конец откорма у бройлеров второй группы - на 8,8% и превышением их численности на 335 голов.
Выводы. Полученные результаты по изучению эффективности скармливания комбикормов разных производителей - Ожерельевского комбикормового завода и Почепского комбикормового завода ЗАО «Куриное Царство - Брянск» свидетельствуют, что оба рецепта обеспечивают достижения высокой скорости роста и сохранности поголовья цыплят-бройлеров. Оба комбикорма обеспечили получение высокой денежной выручки, однако расчет полученной прибыли, полученной от одного посаженного суточного цыпленка и, в конечном итоге от цыпленка-бройлера в конце выращивания подтверждают большую экономическую выгоду от скармливания комбикорма, приготовленного на Почепском комбикормовом заводе. Так эти показатели были больше на 17,8 и 17,5% соответственно во второй опытной группе, доказывая преимущество скармливания комбикорма Почепского комбикормового завода ЗАО «Куриное Царство - Брянск».
Библиографический список
1. Развитие АПК Брянской области - 2020 / Н.М. Белоус и др. // Вестник Брянской ГСХА. 2020. № 6 (82). С. 3-10.
2. О развитии агропромышленного комплекса Брянской области на плановый период 2021 и 2022 годов / Н.М. Белоус и др. // Вестник Брянской ГСХА. 2021. № 2 (84). С. 3-9.
3. Зерно кукурузы в составе комбикормов для цыплят-бройлеров / В.Е. Подольников и др. // Вестник Брянской ГСХА. 2022. № 1 (89). С. 53-59.
4. Энергетическая питательность комбикормов и качество мясной продукции цыплят-бройлеров / Л.Н. Гамко и др. // Инновации и технологический прорыв в АПК: сб. науч. тр. междунар. науч.-практ. конф. Брянск, 2020. С. 70-74.
5. Подольников В.Е., Гамко Л.Н., Менякина А.Г. Совершенствование и внедрение современных технологий в кормоприготовлении // Актуальные проблемы развития АПК и пути их решения: сб. науч. тр. нац. науч.-практ. конф. Брянск, 2020. С. 47-53.
6. Кормовая добавка на основе гуматов для повышения мясных качеств сельскохозяйственной птицы / В.Е. Подольников и др. // Зоотехния. 2021. № 4. С. 8-12.
7. Жирнова О.В., Гамко Л.Н., Шепелев С.И. Продуктивность цыплят-бройлеров при периодическом выпаивании фитобиотиков // Зоотехния. 2016. № 5. С. 26-27.
8. Леонова А.Е., Подольников В.Е. Продуктивность и сохранность цыплят-бройлеров при введении в состав их рационов ОДК "ГУМЭЛ ЛЮКС"// Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: материалы междунар. науч.-практ. конф. Брянск, 2018. С. 87-91.
9. Подольников В.Е., Леонова А.Е. Химический состав и накопление тяжелых металлов в тканях и органах цыплят-бройлеров при введении в рацион кормовой добавки "ГУМЭЛ ЛЮКС" // Вестник Ульяновской ГСХА. 2019. № 2 (46). С. 193-196.
10. Шепелев С.И., Яковлева С.Е., Лемеш Е.А. Применение ферментно-пробиотической добавки "Простор" в комбикормах при выращивании цыплят-бройлеров // Инновационное развитие животноводства в современных условиях: сб. тр. по материалам нац. конф. с междунар. участием, посвящ. памяти, 75-летию со дня рождения Заслуженного работника высш. шк. РФ, Почетного работника высш. профессионального образования РФ, Почетного проф. Брянского ГАУ, проф. Нуриева Геннадия Газизовича. Брянск, 2021. С. 243-249.
11. Динамика формирования микробиоценоза кишечника у молодняка кур / Г.Ф. Бов-кун и др. // Птицеводство. 2017. № 2. С. 32-36.
12. Стрельцов В.А., Рябичева А.Е. Продуктивность бройлеров кросса "Кобб-500", полученных от разных родительских стад // Вестник Брянской ГСХА. 2018. № 6 (70). С. 40-43.
13. Стрельцов В.А., Рябичева А.Е. Морфологический состав яиц мясных кур в зависимости от их массы // Вестник Брянской ГСХА. 2012. № 1. С. 3-5.
14. Стрельцов В.А., Петрушина Е.В., Пинчук В.Ф. Морфологический состав, рост и сохранность цыплят-бройлеров в зависимости от массы инкубационных яиц // Вестник Брянской ГСХА. 2013. № 2. С. 18-22.
15. Яковлева С.Е., Гапонова В.Е. Производство продукции животноводства. Учебно-методическое пособие / Брянск, 2017. (3-е издание, переработанное и дополненное).
16. Чирков Е.П. Экономика и организация кормопроизводства (теория, практика, региональный уровень). Брянск, 2008.
17. Чирков Е., Денин Н. Факторы повышения экономической эффективности птицеводства // АПК: Экономика, управление. 2001. № 2. С. 30-35.
References
1. Razvitie APK Bryanskoy oblasti - 2020 / N.M. Belous i dr. // Vestnik Bryanskoy GSKhA. 2020. № 6 (82). S. 3-10.
2. O razvitii agropromyshlennogo kompleksa Bryanskoy oblasti na planovyy peri-od 2021 i 2022 godov /N.M. Belous i dr. // Vestnik Bryanskoy GSKhA. 2021. № 2 (84). S. 3-9.
3. Zerno kukuruzy v sostave kombikormov dlya tsyplyat-broylerov / V.E. Podol'nikov i dr. // Vestnik Bryanskoy GSKhA. 2022. № 1 (89). S. 53-59.
4. Energeticheskaya pitatel'nost' kombikormov i kachestvo myasnoy produktsii tsyplyat-broylerov / L.N. Gamko i dr. // Innovatsii i tekhnologicheskiy proryv v APK: sb. nauch. tr. mezhdu-nar. nauch.-prakt. konf. Bryansk, 2020. S. 70-74.
5. Podol'nikov V.E., Gamko L.N., Menyakina A.G. Sovershenstvovanie i vnedrenie sov-remennykh tekhnologiy v kormoprigotovlenii // Aktual'nye problemy razvitiya APK i puti ikh resh-eniya: sb. nauch. tr. nats. nauch.-prakt. konf. Bryansk, 2020. S. 47-53.
6. Kormovaya dobavka na osnove gumatov dlya povysheniya myasnykh kachestv sel'skokho-zyaystvennoy ptitsy / V.E. Podol'nikov i dr. //Zootekhniya. 2021. № 4. S. 8-12.
7. Zhirnova O.V., Gamko L.N., Shepelev S.I. Produktivnost' tsyplyat-broylerov pri peri-odicheskom vypaivanii fitobiotikov//Zootekhniya. 2016. № 5. S. 26-27.
8. Leonova A.E., Podol'nikov V.E. Produktivnost' i sokhrannost' tsyplyat-broylerov pri vvedenii v sostav ikh ratsionov ODK "GUMEL LYuKS"// Aktual'nye problemy intensivnogo razvitiya zhivotnovodstva: materialy mezhdunar. nauch.-prakt. konf. Bryansk, 2018. S. 87-91.
9. Podol'nikov V.E., Leonova A.E. Khimicheskiy sostav i nakoplenie tyazhelykh metallov v tkanyakh i organakh tsyplyat-broylerov pri vvedenii v ratsion kormovoy dobavki "GUMEL LYuKS" // Vestnik Ul'yanovskoy GSKhA. 2019. № 2 (46). S. 193-196.
10. Shepelev S.I., Yakovleva S.E., Lemesh E.A. Primenenie fermentno-probioticheskoy dobavki "Prostor" v kombikormakh pri vyrashchivanii tsyplyat-broylerov // Innovatsionnoe razvitie zhivotnovodstva v sovremennykh usloviyakh: sb. tr. po materialam nats. konf. s mezhdunar. uchas-tiem, posvyashch. pamyati, 75-letiyu so dnya rozhdeniya Zasluzhennogo rabotnika vyssh. shk. RF, Pochetnogo rabotnika vyssh. professional'nogo obrazovaniya RF, Pochetnogo prof. Bryanskogo GAU, prof. Nurieva Gennadiya Gazizovicha. Bryansk, 2021. S. 243-249.
11. Dinamika formirovaniya mikrobiotsenoza kishechnika u molodnyaka kur / G.F. Bovkun i dr. //Ptitsevodstvo. 2017. № 2. S. 32-36.
12. Strel'tsov V.A., Ryabicheva A.E. Produktivnost' broylerov krossa "Kobb-500", polu-chennykh ot raznykh roditel'skikh stad// Vestnik Bryanskoy GSKhA. 2018. № 6 (70). S. 40-43.
13. Strel'tsov V.A., Ryabicheva A.E. Morfologicheskiy sostav yaits myasnykh kur v zavisi-mosti ot ikh massy // Vestnik Bryanskoy GSKhA. 2012. № 1. S. 3-5.
14. Strel'tsov V.A., Petrushina E.V., Pinchuk V.F. Morfologicheskiy sostav, rost i sokhrannost' tsyplyat-broylerov v zavisimosti ot massy inkubatsionnykh yaits // Vestnik Bryanskoy GSKhA. 2013. № 2. S. 18-22.
15. Yakovleva S.E., Gaponova V.E. Proizvodstvo produktsii zhivotnovodstva. Uchebno-metodicheskoe posobie /Bryansk, 2017. (3-e izdanie, pererabotannoe i dopolnennoe)
16. Chirkov E.P. Ekonomika i organizatsiya kormoproizvodstva (teoriya, praktika, region-al'nyy uroven'). Bryansk, 2008.
17. Chirkov E., Denin N. Faktory povysheniya ekonomicheskoy effektivnosti ptitsevodstva // APK: Ekonomika, upravlenie. 2001. № 2. S. 30-35.
УДК 636.22/.28.034 DOI: 10.52691/2500-2651-2022-91-3-31-35
ВЛИЯНИЕ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ МЕЖОТЕЛЬНОГО ПЕРИОДА НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ
Dependence of Milk Productivity of Cows on the Calving Intervals
Стрельцов В.А., д-р с.-х. наук, профессор Streltsov V.A.
ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет» Bryansk State Agrarian University
Аннотация. Основной целью разведения молочных пород крупного рогатого скота является повышение уровня продуктивности коров, качества и эффективности получаемого от них молока. Удои за лактацию наиболее важный показатель, определяющий хозяйственное использование коров, который учитывается при селекции их на повышение продуктивности. В статье представлен анализ молочной продуктивности коров в зависимости от продолжительности межотельного периода. Установлено, что молочная продуктивность коров повышается с увеличением продолжительности периода между отелами. При этом средний удой в расчете на 1 день лактации, и особенно на 1 день межотельного периода уменьшается соответственно на 9,3 и 20,8%. Наиболее приемлемым и отвечающим физиологическим потребностям организма коров межотельным периодом можно считать период 361.. .390 суток.
Abstract. The key objective of breeding dairy cattle is to increase the productivity level of cows, the quality and efficiency of the milk received. Milk yield per lactation is the most important indicator determining the economic use of cows, and taken into account when selecting them to increase productivity. The dependence of the milk productivity of cows on the calving intervals is presented in the article. It has been established that milk productivity of cows rises with an increase in calving intervals. At the same time, the average milk yield per 1 day of lactation, and especially per
