CC BY
58
УДК 636.2/.018:636.084.56:636.087.73
Эффективность скармливания быкам-производителям комплекса биологически активных веществ с антиоксидантными свойствами
Русаков Роман Васильевич, кандидат биол. наук, доцент, зав. лабораторией ФГБНУ «НИИСХ Северо-Востока», г. Киров, Россия ГНУ СВРНЦ г. Киров, Россия
E-mail: romanrusakov@mail.ru
Задача получения высококачественной спермопродукции от быков-производителей по настоящее время окончательно не решена, о чем свидетельствует статистика выбраковки быков. Исследованиями последних лет установлено, что одной из причин снижения продуктивности животных являются хронически текущие свободнорадикальные патологии, возникающие при уменьшении запасов биоантиокислителей в организме и недостатка их в рационе кормления. Нарушения условий содержания животных, отсутствие моциона, стрессы усиливают свободнорадикальные процессы в организме, в связи с чем, расход эндогенных биоантиоксидантов значительно возрастает, увеличивается роль антиоксидантов, вводимых в организм извне с кормами или парэнтерально. Цель исследований - изучить влияние комплекса биологически активных веществ (комплекс БАВ) с антиоксидантными свойствами на количественные и качественные характеристики спермопродукции племенных быков-производителей. Исследования выполняли методом периодов в условиях специализированного предприятия на 15 быках-производителях черно-пестрой и голштинской пород. Условия кормления, содержания и эксплуатации животных были одинаковыми. В опытный период в течение 150 дней быкам индивидуально, ежедневно в дозе 15 г/гол скармливали комплекс БАВ, содержащий витамины А, Е, Н, янтарную кислоту и наполнитель в оптимально сбалансированных количествах. Полученные результаты свидетельствуют об эффективности изучаемого комплекса биологически активных веществ с ан-тиоксидантными свойствами в отношении поддержания высокого качества спермопродукции быков-производителей: удалось снизить количество бракованных эякулятов в опытный период на 42,7% (Р<0,05). За счет сокращения объема выбракованной спермы повысилась эффективность эксплуатации быков-производителей: в среднем от одного быка получили на 56,7% (Р<0,05) больше замороженных спермодоз в сравнении с предварительным периодом опыта.
Ключевые слова: быки-производители, кормление крупного рогатого скота, антиоксиданты, спер-мопродукция
Одной из задач интенсивного развития животноводства является повышение генетического потенциала продуктивных животных. Одним из путей решения этой задачи в молочном скотоводстве является широкое и обоснованное использование спермопродукции элитных быков-улучшателей, в том числе содержащихся в Российских племпред-приятиях, качество биопродукции которых можно отслеживать более четко.
Однако получение высококачественной спермопродукции от быков-производителей осложняется различными стрессовыми состояниями, возникающими при их содержании, что ведет к снижению количества и качества получаемой спермы.
В настоящее время количество пле-мобъединений, содержащих быков-производителей и получающих от них спермопро-дукцию, резко сократилось. В связи с чем, сократилось и количество научных исследований, направленных на решение вопросов
повышения качества и увеличения количества спермопродукции. Проблема же получения высококачественного семени от быков-производителей осталась нерешенной, о чем свидетельствует статистика выбраковки быков по Российским организациям по искусственному осеменению животных, по данным которой пятая часть производителей выбывает из-за потери потенции и снижения качества семени, которые обусловлены различными факторами [1].
Наиболее вероятными и часто встречающимися причинами снижения воспроизводительной функции быков-производителей являются нарушения обмена веществ различной этиологии, среди которых особое место занимает свободнорадикальная патология, характеризующаяся избыточным накоплением в организме токсичных продуктов свободнорадикального (перекисного) окисления липидов (ПОЛ). Накопление в организме различных продуктов ПОЛ, дест-
руктивно влияя на биологические мембраны и изменяя активность большого количества ферментов, затрагивает важнейшие биохимические процессы в организме, определяющие основные проявления жизнедеятельности [2].
Для предупреждения развития свобод-норадикальной патологии организм животных в полной мере должен быть обеспечен соединениями, обладающими антирадикальной активностью. Такими свойствами обладают биоантиоксиданты, постоянно присутствующие в организме, в том числе каротин, витамины А, Е, С, ряд ферментов и др. Нарушения условий кормления и содержания животных, отсутствие моциона, стрессы усиливают свободнорадикальные процессы в организме, в связи с чем расход эндогенных биоантиоксидантов значительно возрастает, увеличивается роль антиоксидантов, вводимых в организм извне с кормами или парэнтерально [2, 3, 4, 5, 6].
В этой связи, исследования по изучению эффективности специально подобранных соединений, обладающих антиокислительной активностью, в кормлении быков-производителей, их влияния на спермопро-дукцию являются актуальными и практически востребованными.
Цель исследований - изучить влияние комплекса биологически активных веществ с антиоксидантными свойствами на количественные и качественные характеристики спермопродукции племенных быков-производителей.
Материал и методы. Исследования выполняли методом периодов в условиях специализированного предприятия ОАО «Кировплем» (г. Киров) на 15 быках-производителях черно-пестрой и голштинской пород. Условия кормления, содержания и эксплуатации животных были одинаковыми. В состав рациона входили (кг/гол.): сено злаковое - 9, комбикорм - 3, травяная мука -0,8, морковь - 2, пророщенный ячмень - 1, жмых подсолнечный - 1, заменитель цельного молока (ЗЦМ) - 0,2, минеральный пре-микс - 0,2, соль поваренная - 0,02. Ежедневно подопытные животные получали 137 МДж обменной энергии, 12,9 кг сухого вещества, 1,19 кг переваримого протеина и 2,84 кг сырой клетчатки. По основным ком-
понентам рацион был сбалансирован и соответствовал нормам кормления быков-производителей со средней нагрузкой (1-2-дуплетные садки в неделю).
Эксперимент проводили по следующей схеме: в предварительный период продолжительностью 60 дней быки содержались на основном рационе без включения изучаемого комплекса биологически активных веществ (БАВ); в опытный период, длившийся 150 дней, комплекс БАВ быкам задавали индивидуально, ежедневно в дозе 15 г/гол. с небольшим количеством концентрированных кормов; в заключительный период продолжительностью 60 дней из состава рациона постепенно в течение первых 7 дней выводили изучаемый комплекс БАВ. В оставшееся время быки получали основной рацион, по составу и питательности соответствующий рационам предварительного и опытного периодов.
В состав изучаемого комплекса БАВ с антиоксидантным действием входили, г/кг: витамин А - 16,7; витамин Е - 33,3; витамин Н (биотин) - 6,7; янтарная кислота - 66,7; наполнитель - 876,6.
В ходе исследований у подопытных животных ежемесячно учитывали количественные (объем эякулята, количество натив-ной и разбавленной спермы, число получаемых спермодоз) и качественные (концентрация и активность сперматозоидов) показатели спермопродукции по методикам, изложенным в [7]. Оценку значимости полученных результатов исследований проводили с использованием критерия Стьюдента.
Результаты и их обсуждение. Исследованиями установлено (табл. 1), что использование комплекса БАВ с антиоксидантным действием в составе рациона кормления быков способствовало увеличению среднего объема эякулята в опытный период на 7,5%, а в заключительный на 20,2% (Р<0,05) в сравнении с предварительным периодом.
Активность - важный показатель, характеризующий подвижность сперматозоидов. При этом учитывают только прямолинейно-поступательные (ППД) движения спермиев. Показатель активности в баллах, умноженный на 10, свидетельствует о процентном соотношении сперматозоидов,
имеющих ППД из 100%. В наших исследованиях скармливание комплекса БАВ быкам в опытный период способствовало увеличению в эякуляте количества сперматозоидов с ППД в опытный период в сравнении с пред-
варительным на 29,2% (Р<0,05). После отмены дачи добавки активность сперматозоидов снизилась на 7,6% в сравнении с опытным периодом, но была выше на 19,4%, чем в предварительный период.
Таблица 1
Количественные и качественные показатели получаемого цельного семени
Показатель 1 период 2 период 3 период
Средний объем эякулята, мл 3,91±0,28 4,21±0,19 4,70±0,28*
Активность, балл 4,65±0,26 6,00±0,17* 5,55±0,21
Концентрация, млрд/мл 0,88±0,02 0,99±0,02 0,98±0,03
Получено эякулятов, всего 10,83±0,54 10,99±0,33 11,60±0,57
В т.ч.: качественные 4,97±0,61 7,63±0,47* 7,00±0,57*
брак 5,86±0,48 3,36±0,29* 4,60±0,38*
* Р<0,05
Концентрация сперматозоидов в эякуляте так же увеличилась в опытный период на 12,7% и незначительно снизилась в конце эксперимента. Данный показатель качества спермы необходим для расчета степени разведения полученного эякулята. Чем выше концентрация сперматозоидов и больше объем эякулята, тем большее количество спермодоз может быть получено.
При оценке спермопродукции, полученной от быков-производителей, эякуляты, не соответствующие определенным критериям по концентрации сперматозоидов и их активности, выводятся в категорию бракованных и в дальнейшем не используются, что снижает эффективность эксплуатации быка. Соответственно основной целью использования в кормлении экспериментального комплекса БАВ и параметром его эффективности
являлось снижение количества выбракованных эякулятов. В ходе исследований установлено, что количество забракованных эя-кулятов в опытный период достоверно снизилось на 42,7% (Р<0,05) в сравнении с предварительным периодом. В заключительный период количество брака снова возросло на 36,9% (Р<0,05) в сравнении с основным периодом опыта.
Таким образом, полученные результаты свидетельствуют об эффективности изучаемого комплекса БАВ в отношении поддержания высокого качества спермопродук-ции быков-производителей. А его непосредственное влияние доказывает последующее снижение активности сперматозоидов и количества качественных эякулятов, а также увеличение брака после прекращения введения комплекса БАВ в состав рациона (рис.).
10 8 6 4 2 0
■ — Активность, балл
-■— Качественные эякуляты, шт ■ А- - - Брак, шт
И-1-г
1 период 2 период 3 период Рис. Динамика показателей качества спермы быков-производителей
В таблице 2 представлены количественные показатели спермопродукции, характеризующие эффективность эксплуатации быков-производителей, и влияние на них скармливания комплекса БАВ с анти-оксидантным действием. Количество на-тивной (неразбавленной) спермы в ходе эксперимента в среднем за период увеличилось на 26,3%, причем наибольшее увеличение отмечено в заключительный
период, что может быть объяснено последействием добавки. При этом количество забракованной нативной спермы зависимо от использования добавки, что выражается в снижении количества брака в опытный период на 37,5% (Р<0,05) в сравнении с предварительным периодом и последующем увеличении в заключительный период на 55,8% в сравнении с опытным периодом.
Таблица 2
Получено спермопродукции от быков-производителей (в среднем на 1 животное)
Показатель 1 период 2 период 3 период
Нативная сперма, мл 44,17±4,45 47,31±2,65 55,77±4,93
В т.ч.: качественная 22,93±3,42 34,04±2,61* 35,10±3,92
брак 21,23±2,47 13,27±1,44* 20,67±2,03*
Разбавленное семя, мл 155,5±23,1 248,8±19,2 249,2±28,8
Заморожено спермодоз, шт. 584,3±87,0 915,5±75,2* 898,5±101,5
* Р<0,05
Основным и конечным показателем, характеризующим продуктивность быков-производителей, является количество замороженных спермодоз. Это определенные объемы разбавленной спермы, пригодной для осеменения коров, направляемых в банк спермо-продукции, и в последующем реализуемых в хозяйства, занимающиеся скотоводством. Использование в рационе кормления экспериментального комплекса БАВ с антиоксидант-ным действием позволило увеличить количество замороженных спермодоз от одного быка-производителя в опытный период на 56,7% (Р<0,05). В заключительный период после отмены добавки была отмечена тенденция снижения этого показателя на 1,9%.
Таким образом, за счет сокращения количества выбракованной спермы при использовании разработанного комплекса БАВ с антиоксидантным действием в опытный период удалось повысить эффективность эксплуатации быков-производителей.
Выводы. На основании проведенных исследований установлено, что введение в состав рациона кормления быков-производителей специально подобранного комплекса биологически активных веществ с анти-оксидантными свойствами позволило снизить количество бракованных эякулятов в опытный период на 42,7%. За счет сокращения объема выбракованной спермы удалось повысить эффективность эксплуатации бы-
ков-производителеи и получить от одного животного на 56,7% больше замороженных спермодоз в сравнении с предварительным периодом опыта.
Список литературы
1. Комбарова Н.А. Причины снижения воспроизводительной способности быков-производителей // Актуальные проблемы биологии воспроизведения животных: Мат. Междун. научн.-практич. конф. Дубровицы: ВНИИЖ, 2007. С. 278-284.
2. Нетеча З.А., Фомичев Ю.П., Комбарова Н.А., Гвоздь В.Ф., Макеев Р.В., Федорова Е.В. Коррекция обменных процессов у быков-производителей со сниженной спермопродук-цией // Актуальные проблемы биологии воспроизведения животных: Мат. междунар. на-учн.-практ. конф. Дубровицы: ВНИИЖ, 2007. С. 344-349.
3. Нетеча В.И., Русаков Р.В. Влияние те-травита на количество и качество получаемой спермы быков-производителей // Теория и практика использования биологически активных веществ в животноводстве. Тезисы докладов научной конференции. Киров: НИИСХ Северо-Востока, 1998. С. 65-66.
4. Тяпугин Е.А., Жирохов В.П., Нетеча В.И., Ивановский A.A., Русаков Р.В. Стимуляция половой функции и спермопродукции у быков // Зоотехния. 2001. №8. С. 29-31.
5. Русаков Р.В., Гарифуллина Н.А. О возможности корректировки некоторых параметров антиоксидантной системы организма дой-
ных коров // Достижения науки и техники АПК. 2010. №5. С. 62-64.
6. Русаков Р.В., Гарифуллина Н.А. Применение сбалансированного комплекса БАВ с антиоксидантным действием в кормлении су-
хостойных коров // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. 2011. №1 (20). С. 47-50.
7. Национальная технология замораживания и использования спермы племенных быков-производителей. Москва, 2008. 160 с.
The efficiency of feeding the bulls-producers with complex of biologically active substances having antioxidant properties
Rusakov R.V., PhD, associate professor, head of laboratory North-East Agricultural Research Institute, Kirov, Russia, North-East Regional Scientific Center, Kirov, Russia
The problem of obtaining of high-quality sperm production from bulls-producers is not fully resolved currently, as evidenced by the statistics of their rejection. A recent research found that one of the causes of low productivity of animals is chronicle free radical pathology arising from the reduction of stocks of biological antioxidants in the body and lack of them in the diet feeding. Violations of the conditions of animals, lack of exercise, stress increase of free radical processes in the body, and therefore, the consumption of endogenous biological antioxidants increases significantly; increased the role of antioxidants that are introduced into the organism from outside with feeds or parenteral. The aim of the research is to study the influence of the complex of biologically active substances with antioxidant properties on quantitative and qualitative characteristics of sperm production of breeding bulls. Research was performed with the method of the periods in conditions of specialized enterprise on 15 bulls-producers of black-and-white and Holstein breeds. Conditions of feeding, maintenance and operation of the animals were the same. In the experimental period, within 150 days of the bulls individually feed with the complex substance, containing vitamins A, E, H, succinic acid and a filler in an optimally balanced quantities in a daily dose of 15 g/animal. The results obtained testify to the effectiveness of the studied complex of biologically active substances with antioxi-dant properties with respect to maintaining high quality sperm production of bulls-producers managed to reduce the number of defective ejaculates in the experimental period by 42.7% (P<0.05). By reducing the amount of defective sperm increased efficiency of operation of bulls: on average one bull got 56.7% (P<0.05) more frozen doses of semen in comparison with the prior period of experience.
Key words: bulls-producers, feeding cattle, antioxidants, sperm production
References
1. Kombarova N.A. Prichiny snizheniya vosproizvoditel'noj sposobnosti bykov-proizvo-ditelej. [Decrease the reproductive capacity of the bulls-producers]. Aktual'nye problemy biologii vosproizvedeniya zhivotnykh. [Actual problems of biology of reproduction of animals.]. Mat. the Intern. scient.-pract. conf. Dubrovitsy: VNIIG, 2007. pp.278-284.
2. Netecha Z.A., Fomichev Yu.P., Kombarova N.A., Gvozd' V.F., Makeev R.V., Fedorova E.V. Korrekciya obmennykh processov u bykov-proizvoditelej so snizhennoj spermoprodukciej. [Correction of metabolic processes in bulls-producers with reduced sperm production]. Aktual'nye problemy biologii vosproizvedeniya zhivotnykh. [Actual problems of biology of reproduction of animals]. Mat. the Intern. scient.-pract. conf Dubrovitsy: VNIIG, 2007. pp. 344-349.
3. Netecha V.I., Rusakov R.V. Vliyanie tetravita na kolichestvo i kachestvo poluchaemoj spermy bykov-proizvoditelej. [The influence of tetraviti on the quantity and quality of semen of bulls-producers]. Teoriya i praktika ispol'zova-niya biologicheski aktivnykh veshhestv v zhivot-novodstve. [Theory and practice of the use of bio-
logically active substances in animal husbandry]. Abstracts of scientific conference. Kirov: NIISH of the northeast, 1998. pp. 65-66.
4. Tyapugin E.A., Zhirokhov V.P., Netecha V.I., Ivanovskij A.A., Rusakov R.V. Stimulyaciya polovoj funkcii i spermoprodukcii u bykov. [Stimulation of sexual function, sperm products from bulls]. Zootekhniya. 2001. no. 8. pp. 29-31.
5. Rusakov R.V., Garifullina N.A. O voz-mozhnosti korrektirovki nekotorykh parametrov antioksidantnoj sistemy organizma dojnykh korov. [About the possibility of correction of some parameters of the antioxidant system of the organism cows] Dostizheniya nauki i tekhniki APK. 2010. no. 5. pp. 62-64.
6. Rusakov R.V., Garifullina N.A. Prime-nenie sbalansirovannogo kompleksa BAV s anti-oksidantnym dejstviem v kormlenii sukhostojnykh korov. [The use of a balanced complex of biologically active substances with antioxidant activity in feeding dry cows]. Agrarnaya nauka Evro-Severo-Vostoka. 2011. no. 1 (20). pp. 47-50.
7. Nacional'naya tekhnologiya zamorazhi-vaniya i ispol'zovaniya spermy plemennykh bykov-proizvoditelej. [National technology freeze and use of semen of breeding bulls-producers.]. Moscow, 2008. 160 p.
