CC BY
24
УДК 633.491:631.5
Эффективность раздельного и комплексного применения агроприемов при выращивании картофеля
А.Э. ШАБАНОВ, кандидат сельскохозяйственных наук, зав. отделом
(e-mail: [email protected]) А.И. КИСЕЛЕВ, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник С.Н. ЗЕБРИН, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник Н.Э. ШАБАНОВ, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник А.С. КОРОВИН, аспирант Всероссийский научно-исследовательский институт картофельного хозяйства имени А.Г. Лорха, ул. Лорха, 23, пос. Красково-1, Люберецкий р-н, Московская обл., 140052, Российская Федерация
Эксперименты проводили в 20122014 гг. на новом среднеспелом сорте картофеля Барин селекции ВНИИКХ. В опыте изучали агротехнические приемы (сроки посадки, способы подготовки семенных клубней и внесения минеральных удобрений) с целью ускорения появления всходов, последующего развития растений и формирования хозяйственно-значимого урожая клубней до наступления экстремальных погодных условий (жара, засуха). Клубни, пророщенные при естественном освещении и температуре 16-18 градусов, а также посадочный материал без подготовки (контроль) высаживали в 2 срока: ранний - 3-я декада апреля при температуре почвы не ниже +5 градусов и базовый (контроль) - через 7-10 дн. после первого срока. Посадку проводили на фоне удобрений (N60P60K90): единовременно (контроль) и дробно (стартовое N30P30K45 + подкормка N30P30K45). Основное внесение удобрений осуществляли локально при нарезке гребней двумя лентами, подкормку - в фазе бутонизации. Ранняя посадка, проращивание клубней и дробное внесений удобрений, как по отдельности, так и при совокупном действии, положи-<0 тельно влияли на рост и развитие ботвы, £ способствовали увеличению ассимиля-a ционной поверхности листьев. Прибавка ^ урожая от ранней посадки составила в Z среднем за 3 года 2,1 т/га, или 7,1%; от ^ проращивания клубней - до 5,6 т/га, или g 21,6%; от дробно-локального внесения
4 удобрений - до 1,5 т/га, или 5%, по срав-^ нению с соответствующими контролями.
5 Совокупное применение агроприемов Зе в опыте позволило получить прибавку
урожая в размере 7,7 т/га, условный доход - 78,8 тыс. руб./га, себестоимость при этом составила 3,5 руб./кг, что на 0,9 руб./кг меньше, чем в контроле. Значительного снижения показателей качества при этом не происходило: содержание крахмала уменьшилось на 0,2-0,4%, сухого вещества - на 0,2-0,5%, витамина С - на 0,6-1,9 мг/%.
Ключевые слова: урожайность, качество, срок посадки, стартовое и дробное внесение, способ подготовки.
Для цитирования: Эффективность раздельного и комплексного применения агроприемов при выращивании картофеля/А.Э. Шабанов, А.И. Киселев, С.Н. Зербин, Н.Э. Шабанов, А.С. Коровин // Земледелие. 2016. № 1. С. 38-40.
Один из эффективных агроприемов, повышающих урожайность и качество картофеля без дополнительных материальных затрат - это правильно выбранный срок посадки с учетом биологических особенностей возделываемого сорта, качества семенного материала, гранулометрического состава и температуры почвы [1-3].
Практика применения удобрений показывает, что отдача от них зависит не только от дозы и соотношения между основными элементами питания, но и от способов и сроков внесения [4-6, 7].
В получении высоких и стабильных урожаев картофеля одним из основных и эффективных приемов, позволяющих ускорить появление всходов, последующее развитие растений и формирование урожая, служит предпосадочное проращивание семенных клубней [8-10].
Влияние сроков посадки, способов подготовки семенных клубней и внесения минеральных удобрений в отдельности на урожайность и показатели качества широко известно [11, 12]. Однако данных об эффективности их комплексного использования в зависимости от биологических особенностей сортов, особенно новых, не достаточно.
В связи с этим в 2012-2014 гг. мы изучали отзывчивость среднеспелого сорта Барин селекции ВНИИКХ на раздельное и совместное применение таких агротехнических приемов, как срок посадки, способ внесения
минеральных удобрений, проращивание семенных клубней.
Опыты проводили на экспериментальной базе «Коренево» (Московская область) на дерново-подзолистой почве с низким содержанием гумуса (1,7-1,8%), высоким - подвижного фосфора (264-342 мг/кг почвы) и ниже среднего - обменного калия (64-127 мг/кг почвы).
Выбор исследуемых агроприемов был обусловлен необходимостью максимально возможного ускорения роста, развития растений и формирования достаточно значимого (более 20%, по сравнению с базовыми вариантами) урожая клубней до наступления неблагоприятных погодных условий (жара, засуха).
Посадку картофеля проводили клоновой сажалкой СН-4Б-К клубнями массой 50-80 г на глубину 810 см в два срока: 3-я декада апреля и 1-я декада мая (контроль) с интервалом 7-10 дн. при температуре почвы не ниже +5°С. Густота посадки -44 тыс. клубней/га по схеме 75 х 30 см. Повторность в опыте четырехкратная, площадь делянки 28,0 м2, учетная - 24,0 м2.
Азофоску с добавлением кали-магнезии в дозе ^0Р60К90 вносили единовременно (контроль) и дробно (стартовая доза ^0Р30К45 + подкормка ^0Р30К45). Необходимость дробного использования минеральных удобрений обусловлена высокой степенью промываемости супесчаных почв при выпадении осадков и связанным с этим вымыванием питательных веществ в недоступные для корневой системы растений слои. В варианте с единовременным использованием и стартовую дозу при дробном применении заделку туков осуществляли в середине апреля локально двумя лентами при нарезке гребней культиватором КРН-4,2 с туковысевающими аппаратами. Подкормку проводили в фазе бутонизации при междурядной обработке.
Проращивание семенных клубней проводили при естественном освещении и температуре 16-18°С за 30 дн. до посадки.
Метеорологические условия в годы проведения исследований различались. В мае-июне 2012 г. температура была на 0,5-2,7°С выше среднемноголетнихзначений. Количество осадков в мае приближалось к норме, а в июне превысило ее в 1,7 раза. Июль выдался засушливым. В августе погода стояла теплая и влажная. ГТК2012 = 1,26, что соответствует норме.
Вегетационный период 2013 г. характеризовался неравномерным распределением осадков, засуха сменялась избыточным увлажне-
1. Урожайность клубней в зависимости от срока посадки, способов подготовки семенных клубней и внесения удобрений
Способ внесения удобрений Способ подготовки семенных клубней Урожайность, т/га Г 1рибавка, т/га
2012 г | 2013 г. | 2014 г. | средняя от срока от способа от фона
срок посадки - 3- я декада апреля
Основное без подготовки (контроль) 33,6 23,1 17,8 24,8 + 1,0 - -
(контроль) проращивание 40,5 27,8 21,8 30,0 + 1,9 +5,2 -
Дробное без подготовки (контроль) 32,5 25,4 19,9 25,9 +0,9 - + 1,1
проращивание 39,6 29,5 25,3 31,5 +2,1 +5,6 + 1,5
срок посадки - 1-я декада мая (контроль)
Основное (контроль) Дробное без подготовки (контроль) 31,7 24,0 15,7 23,8 - - -
проращивание 37,5 28,1 18,8 28,1 - +4,3 -
без подготовки (контроль) 31,6 25,9 17,4 25,0 - - + 1,2
проращивание 36,7 30,4 21,0 29,4 - +4,4 + 1,3
НСР05 для частных различий, т/га 1,7 1,2 1,3
нием. В конце апреля - начале мая было прохладно, в июне - жарко и сухо. ГТК июня составил 0,66, что свидетельствует о засухе. В июле погода выдалась теплой и влажной, ГТК = 1,77, что близко к норме. Температура воздуха в августе была на 0,8°С выше, а осадков на 44% больше нормы.
Май 2014 г, за исключением первой декады, оказался теплым и влажным. Погода в июне отличалась резкими перепадами - от очень жаркой и сухой в первой декаде (ГТК = 0,65) до прохладной и дождливой в третьей декаде (ГТК = 3,1). В июле было жарко и очень сухо (ГТК = 0,3), в августе -тепло и влажно (ГТК = 0,97).
Фенологические наблюдения, определение биометрических показателей растений, столовых качеств клубней и экономических параметров возделывания осуществляли по общепринятым методикам [13-16].
При расчете экономической эффективности исследуемых агроприемов учитывали затраты на семена, удобрения, средства защиты растений, биопрепараты, проращивание клубней, выращивание и уборку урожая. Товарный урожай оценивали по 10 руб./кг а нестандарт - по 3 руб./кг Из стоимости урожая с 1 га вычитали затраты, связанные с выращиванием картофеля по вариантам опыта. В результате получали условно-чистый доход.
Данные трехфакторного эксперимента обрабатывали методом дисперсионного анализа [17].
Сроки наступления и продолжительность фаз развития растений картофеля в среднем за 3 года в значительной мере зависели от способа подготовки семенных клубней и срока посадки. В вариантах с проращиванием период от посадки до всходов сокращался до 4-6 дн., бутонизации и цветения - до 6-10 дн., по сравнению с контролем. При ранней посадке время появления всходов уменьшалось до 5-6 дн., бутонизации и цветения - до 4-7 дн., по сравнению со вторым сроком. В то же время следует отметить, что из-за похолодания в начале мая 2013 г. время появления всходов и дальнейшее развитие растений в вариантах с разными сроками посадки было практически одинаковым.
Результаты определения биометрических показателей растений свидетельствуют, что масса ботвы и площадь листовой поверхности были выше в вариантах с проращиванием клубней в среднем на 2,5 т/ га и 6,3 тыс. м2/га и имели тенденцию к увеличению в вариантах с дробным внесением удобрений в среднем на 0,9 т/га и 1,5 тыс. м2/ га соответственно, по сравнению с контролями. Количество стеблей и клубней в пересчете на 1 куст по вариантам опыта было практически одинаковым. Наилучшие показатели по высоте растений, массе ботвы и площади листовой поверхности отмечены в относительно благоприятных для картофеля метеоусловиях
2012 г., что, в конечном итоге, предопределило уровень урожайности сорта Барин.
Исследуемый в опыте среднеспелый сорт Барин в силу своих биологических особенностей по-разному реагировал на изучаемые агроприемы возделывания и погодные условия, складывающиеся в период вегетации растений (табл. 1). Установлено, что в среднем за 3 года при посадке клубней в 1-й срок (ранний) происходило увеличение урожайности на 2,1 т/га, или 7,1%, а в 2012 г. - на 3,0 т/га, или 8,0%, по сравнению с контролем. В
2013 г. влияние сроков посадки на урожайность было несущественным из-за похолодания в конце апреля - начале мая, вследствие чего развитие растений в обоих вариантах оказалось практически одинаковым.
Наибольшее увеличение урожайности в опыте во все годы отмечено в вариантах с проращиванием клубней. Прибавка, по сравнению с контролем, составила 4,3-5,6 т/га, или 18,1-21,6%.
В среднем за 3 года урожайность при дробном внесении удобрений возрастала на 1,5 т/га, или 5,0%, по сравнению с контролем, но в 2012 г. прибавка практически отсутствовала из-за недостатка влаги в почве во время подкормки растений. В 2013 и 2014 гг. увеличение урожайности было достоверным - на 1,7-3,5 т/га, или до 16,1%.
2. Показатели качества клубней в зависимости от срока посадки, способов подготовки семенных клубней
и внесения удобрений, среднее (2012-2014 гг.)
Способ внесения удобрений Способ подготовки семенных клубней Товарность, % Содержание
крахмала, % сухого вещества, % нитратов, мг/кг витамина С, мг/% белка, % редуцирующих сахаров, %
срок посадки - 3-я декада апреля
Основное (кон- без подготовки (контроль) 90 17,6 23,4 128 23,4 1,80 0,37
троль) проращивание 94 17,2 22,9 167 22,1 1,75 0,31
Дробное без подготовки (контроль) 91 17,4 23,3 191 22,6 2,30 0,40
проращивание 95 17,4 23,3 176 20,7 2,20 0,37
срок посадки - 1 -я декада мая (контроль)
Основное (контроль) Дробное без подготовки (контроль) 91 17,5 23,3 170 22,6 1,70 0,35
проращивание 94 17,3 22,9 182 22,0 1,65 0,36
без подготовки (контроль) 91 17,2 22,9 191 22,6 2,20 0,42
проращивание 95 17,0 22,7 179 21,5 2,15 0,40
(О Ф
Ш, ь
Ф
д
ф
ь
Ф
М О
О)
Существенного влияния на урожайность взаимодействия факторов не установлено.
В вариантах с проращиванием товарность клубней была на 3-4% выше, чем в контроле (табл. 2). По содержанию крахмала, сухого вещества, витамина С, белка, редуцирующих сахаров, наоборот, наблюдалась слабая тенденция к снижению величин этих показателей, соответственно, на 0,2-0,4%, 0,2-0,5%, 0,6-1,9 мг/%, 0,05-0,10%, 0,02-0,06%.
При ранней посадке концентрация крахмала, сухого вещества и белка в клубнях в среднем была несколько выше контроля, а нитратов и редуцирующих сахаров - ниже. Количество витамина С оказалось одинаковым.
При дробном внесении удобрений содержание крахмала, сухого вещества и витамина С незначительно уменьшалось, а нитратов и редуцирующих сахаров - увеличивалось.
Столовые качества клубней в опыте не зависели от исследуемых агроприемов. Клубни имели хороший вкус, не темнели при варке, не были рассыпчатыми, относились к кулинарному типу А (салатный).
Расчеты экономической эффективности показали, что в среднем за 2012-2014 гг. условно-чистый доход от применения ранней посадки, по сравнению с контролем, составил 8,7-20,3 тыс. руб./га; от проращивания клубней - 45,0-58,2; от дробного внесения удобрений - 11,2-15,9 тыс. руб./га. При совместном использовании всех изучаемых в опыте агроприемов прибавка урожая составила 7,7 т/га, условно-чистый доход - 78,8 тыс. руб./га, а себестоимость - 3,5 руб./кг, что на 0,9 руб./кг меньше, чем в контроле.
Таким образом, в условиях дерново-подзолистых супесчаных почв Центрального региона Нечерноземной зоны РФ агрокомплекс приемов, включающий раннюю посадку (3-я декада апреля при температуре почвы не ниже +5°С), проращивание клубней при естественном освещении в течение 30 дней при температуре 16-18°С и дробно-локальное внесение минеральных удобрений в суммарной дозе N60P60K90 обеспечивает получение урожая хорошего качества с высокими экономическими «о показателями производства.
Литература.
Ol
1. Будин К.З. За высокий урожай кар-s тофеля. Л.: Знание, 1981. 36 с.
2. Дмитриева З.А. Оптимальные сроки J посадки // Картофель и овощи. 1985. S № 2. С. 15-17.
3. Писарев Б.А. Книга о картофеле. M М: Московский рабочий, 1977. С. 26-52.
4. Авдонин Н.С., Хак С.А., Фроловская Л.И. Локальное внесение удобрений // Агрохимия. № 11. 1973. С. 79-85.
5. Коршунов А.В., Федотова Л.С. Дозы, сроки и способы внесения минеральных удобрений // Картофель России / под ред. А.В. Коршунова. М: Достижения науки и техники АПК. 2003. Т. 2. С. 142-154.
6. Селиванов А.В., Федотова Л.С. Возделывание картофеля в Среднем Поволжье с использованием биопрепаратов и микроудобрений // Земледелие. 2015. № 1. С. 35-38.
7. Владимиров В.П., Гайнутдинов М.Т., Чекмарев П.А. Расчетные дозы удобрений и формирование запланированного урожая картофеля в условиях лесостепи Среднего Поволжья // Вестник Казанского ГАУ. 2014. Т. 9. №4(34). С. 111-115.
8. Владимиров Ю.М. Урожайность и качество раннего картофеля в зависимости от сорта, способов проращивания и густоты посадки в условиях Волго-Вятского района: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. М., 2001. 24 с.
9. Федянин Ю.В. Урожайность и качество перспективных сортов картофеля в зависимости от агротехнических приемов возделывания в условиях Центральночерноземной зоны: автореф. дис ... канд. с.-х. наук. М., 2007. 22 с.
10. Чекмарев П.А. Влияние способов подготовки клубней к посадке на урожайность и показатели качества картофеля // Достижения науки и техники АПК. 2008. № 6. С. 29-32.
11. Владимиров К.В., Чекмарев П.А., Владимиров В.П. Продуктивность и качество клубней картофеля сорта Чародей при различных дозах удобрений // Вестник Казанского ГАУ № 3 (17) 2010. С. 111-112.
12. Чекмарев П.А. Удобрения, урожай и качество клубней // Картофель и овощи. 2006. № 8. С. 10-11.
13. Методика исследований по культуре картофеля / под ред. Н.С. Бацанова. М.: НИИКХ, 1967. 262 с.
14. Кирюхин В.П. Методика физиолого-биохимических исследований картофеля. М.: НИИКХ, 1989.142 с.
15. Методические указания по определению столовых качеств картофеля / под ред. С.М. Букасова. Л.: 1975. 15 с.
16. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научных исследований и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений. М.: ВНИИПИ, 1983. 149 с.
17. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). Изд. 5, доп. и перераб. М.: Агропромиздат, 1985. 336 с.
Efficiency of Separate and Combined Use of Agricultural Methods for Growing of Potato
A.E. Shabanov, A.I. Kiselev, S.N. Zebrin, N.E. Shabanov, A.S. Korovin
All-Russian Research Institute of Potato Farming named after A.G. Lorkh, ul. Lorkha, 23, pos. Kraskovo-1, Lyuberetsky r-n, Moskovskaya obl., 140052, Russian Federation
Summary. The experiments were carried out in 2012-2014 on the new potato mid-ripening variety Barin, developed in All-Russian Research Institute of Potato Farming. In the experiment we studied agrotechnical methods (sowing dates, methods of preparation of seed tubers and application of mineral fertilizers), facilitating germination and subsequent plant development and formation of economically important tuber yield before extreme weather conditions (heat, drought). Tubers, germinated at natural lighting and 16-18 degrees, and sowing material without the preparation was sown at two dates: early (the third decade of April with soil temperature higher than +5 degrees) and common (the control) - in 7-10 days after the first date. The sowing was carried against the background of fertilizers N60P60K90, applied locally by two methods during cutting of ridges: the main one-N60P60K90 (control) and fractional one (start application of N30P30K45 + additional fertilizing N30P30K45 during budding stage). Early planting, sprouting of tubers and fractional fertilizing both individually and in combinations influenced positively the growth and development of top, assimilation surface of leaves. The increase in the yield from early planting, averaged over 3 years, was 2.1 t/ha or 7.1%, from sprouting of tubers-up to 5.6 t/ha or 21.6%, from fractional application of fertilizers-up to 1.5 t/ha or 5% compared with the corresponding controls. Combined use of the agricultural practices in the test resulted in yield increase at the rate of 7.7 t/ha, the notional earning-78.8 thousand rubles/ha, while the cost price was 3.5 rub/kg, which was 0.9 rub/kg less than in the control. The considerable reduction in the qualitative indices in this case did not occur: the content of starch, dry matter, vitamin C decreased, respectively, by 0.2-0.4%; 0.2-0.5% and 0.6-1.9 mg/%.
Keywords: productivity, quality, sowing date, full and split applications, method of preparation.
Author Details: A.E. Shabanov, Cand. Sc. (Agr.), head of division (e-mail: [email protected]); A.I. Kiselev, Cand. Sc. (Agr.), leading research fellow; S.N. Zebrin, Cand. Sc. (Agr.), leading research fellow; N.E. Shabanov, Cand. Sc. (Agr.), senior research fellow; A.S. Korovin, post-graduate student.
For citation: Shabanov A.E., Kiselev A.I., Zebrin S.N., Shabanov N.E., Korovin A.S. Efficiency of Separate and Combined Use of Agricultural Methods for Growing of Potato. Zemledelie. 2016. No 1. Pp. 38-40 (in Russ.).
