CC BY
46
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА СВИНЕЙ НА СВИНОКОМПЛЕКСЕ ОАО «МАГНИТНЫЙ+» ГРУППЫ КОМПАНИЙ «АГРОХОЛДИНГ»
А.В. Четвериков, В.И. Векленко
Аннотация. Дан анализ современному состоянию производства продукции свиноводства в ОАО «Магнитный*» Группы компаний «Агрохолдинг». Приведены перспективные направления развития свиноводства.
Ключевые слова: производство продукции свиноводства, инвестиционные проекты развития.
В последние годы произошли определенные положительные изменения в развитии сельскохозяйственного производства в нашей стране. В 2005 г. Правительством РФ принят приоритетный национальный проект «Развитие агропромышленного комплекса», который включает в себя одно из важнейших направлений - «Ускоренное развитие животноводства». В соответствии с ним предусматривается необходимость решения следующих основных задач:
1. Расширение доступности дешевых долгосрочных кредитных ресурсов на строительство и модернизацию животноводческих комплексов и ферм.
2. Увеличение поставок по системе федерального лизинга племенною скота, техники и оборудования для животноводства.
3. Изменения государственной таможеннотарифной политики в части регулирования импортных поставок мяса, заключающейся в установлении объемов квот и ввозных таможенных пошлин и отмене таможенных пошлин на технологическое оборудование для животноводсгва.
Увеличение объемов производства продукции животноводства может быть достигнуто за счет свиноводства, которое является наиболее эффективной и мобильной отраслью животноводства. Свинина в мясном балансе страны составляет более 37%. При создании оптимальных условий кормления и содержания от одной свиноматки в год можно получить 2-2,5 тонны свинины, затрачивая на 100 кг прироста живой массы 400-450 кормовых единиц. 11оэтому интенсивное развитие свиноводства позволит в достаточно короткие сроки увеличить производство мяса (1 ].
В России локомогивом развигия сельской экономики могут быть только крупные производства. Именно такие предприятия в состоянии обеспечить конкурентноегь на мировом рынке продовольег-вия, именно они наиболее привлекательны для частных инвесторов [2].
Преимущества крупного сельскохозяйственного производства проявляются в использовании современной техники, привлечении квалифицированных кадров, разделении труда, снижении затрат на материально-техническое снабжение, повышении эффективности сбыта продукции, улучшении производственного и социально-бытовою обслуживания работников. Однако известны негативные последствия чрезмерного увеличения размеров сельскохозяйственных предприятий: ухудшение условий управления, повышение транспортных расходов, применение технологии, не учитывающей особенности скота и земельных участков [3].
Группа компаний «Агрохолдинг» начала заниматься свиноводством с 1999 г. ОАО «Свинокомплекс «Магнитный» - одно из крупнейших специализированных хозяйств по производству свинины в Центрально-Черноземном регионе. Его основу составляет промышленный свиноводческий комплекс мощностью до 100 тыс. свиней в год.
ОАО «Магнитный*» имеет площадки в Железногорском, Тимском, Черемисиновском и Щигровском районах Курской области, специализируется на получении поросят, доращивании и откорма до убоя с дальнейшей реализацией товарных свиней беконного направления весом 105 кг в возрасте 180 сугок.
Информация об авторах
Четвериков Александр Владимирович, кандидат экономических наук, депутат Государственной Думы, сЬеКепкоуГа duma.sov.ru, тел. +7(495)692-18-53.
Векленко Василий Иванович, докгор экономических наук, профессор, заведующий кафедрой «Информационные системы и математическое моделирование» Курской государственной сельскохозяйственной академии имени профессора И.И. Иванова, viv-dcn@vandux.ru, тел. (4712)53-15-35.
Тимский свинокомплекс полностью реконструирован. Проведена системная технологическая модернизация корпусов осеменения, зоны ожидания, опороса, содержания хряков и ремонтного молодняка, а также станции искусственного осеменения. В 2006 г. на данную площадку из Великобритании завезено поголовье свиноматок и хряков беконного направления. Закуплено 3879 свинок и 86 хряков. Сформировано маточное поголовье на базе лучших мировых пород. Широко используется модернизация, как эффективный метод получения гете-розисного эффекта. На первом этапе (первый кросс) скрещиваются материнские породы, а полученные помеси (гибриды) скрещивают с хряками-производителями специализированной мясной породы (линии). Применяется искусственное осеменение свиноматок. Это дает возможность значительно повысить эффективность племенного отбора, использовать для воспроизводства только лучших, проверенных хряков, уменьшить их число в стаде.
С 2007 г. на Тимском свинокомплексе начали получать приплод поросят. Получено 20902 гол. поросят. За 2008 г. получено 66455 поросят. Производственные мощности свинокомплекса состоят из 12 отдельностоящих производственных помещений. Имеется станция искусственного осеменения, 2 цеха для содержания условно-супоросных свиноматок, 5 цехов для содержания маток 33-100 дней супоросно-сти, 3 цеха для содержания глубоко супоросных и подсосных маток с приплодом, 1 помещение для содержания ремонтного молодняка. Производственная мощность Римского свинокомплекса в настоящее время - получение более 70 тыс. гол. приплода и передача на доращивание 66 тыс. гол. поросят.
На Чсремисиновском свинокомплексе в настоящее время заканчивается реконструкция. Введены в эксплуатацию корпуса для доращивания поросят на 10000 гол. единовременного содержания. Производственная мощность 2 реконструируемых помещений позволяет вырастить и передать на откорм около 70 тыс. гол. поросят в возрасте 75 дней.
В корпусах установлена самосплавная система навозоудаления, автоматизированная система управления микроклиматом, автоматическая линия раздачи кормов ЯохеН, сплошной пластиковый пол в станках, для проведения профилактических ветеринарных мероприятий имеются медикаторы.
Железногорский свинокомплекс является основной откормочной площадкой. Его основу составляет промышленный свиноводческий комплекс. Помещение свинокомплекса представляет собой моноблок. По технологическим особенностям комплекс подразделяется на 2 цеха - цех «репродукции» и цех «откорма». В настоящее время в цехе откорма содержится откормочное поголовье. В цехе «Репродукции» участок «Воспроизводство» и участок « Опорос» находятся на консервации для последующей реконструкции. На участке доращивания содержатся поросята в возрасте 28-75 дней.
На предприятии решающее значение придается следующим аспектам:
1. Применение поточной технологии производства свинины:
- равномерные, круглогодовые опоросы свиноматок в течение года,
- последовательность формирования технологических фупп свиней,
- ритмичность производства,
- раздельно-цеховая организация труда,
- обособленное содержание каждой технологической группы в отдельной изолированной технологической секции,
- осуществление принципа «все свободно -все занято»,
- соблюдение санитарного разрыва,
- комплексная механизация и автоматизация производственных процессов,
- стандартизация (живая масса, сроки осеменения, стимуляция, синхронизация, уровень продуктивности, породная принадлежность однотипна).
Основной структурной единицей при организации поточного производства свинины является технологическая группа, которая формируется при осеменении свиноматок и проходит все фазы производственного цикла до реализации откормочного поголовья на мясокомбинат.
2. Организация нормированного кормления свиней сбалансированными рационами, обеспечивающими высокий уровень проявления генетического потенциала продуктивности.
3. Механизация и автоматизация производственных процессов, создание необходимых условий содержания животных:
для оптимизации параметров среды, повышения продуктивности животных, эффективности использования кормов, снижения заболеваемости применяется приточно-вытяжная вентиляция с обязательным отоплением поме-
щений для каждой половозрастной группы свиней;
- используется перспективная апробированная система навозоудаления — система периодического действия с использованием полностью или частично щелевых полов и транспортировки навозных стоков по полимерным трубам с «антиприлипающим» покрытием, что предусматривает минимальный расход воды, устраняет проблемы отложений твердой фракции навоза и обеспечивает снижение затрат по сравнению с другими системами навозоудаления.
Основные показатели производства и реализации свинины приведены в таблице 1. Ежемесячное производство свинины в 2008 г. превысило 430 т. Реализация свиней в живом весе производится ежедневно, объем реализации более 15 т в сутки. Основным рынком сбыта свинины являются г. Москва и Московская область, ЗАО «Провинция», частные предприниматели Курской, Брянской, Орловской и Смоленской областей. На предприятии работает 360 чел.
Таблица 1 - Производство и реализация свинины в живом весе в ОАО " Магнитный +" в 2008 г.
Показатели Значение показа- теля
Выходное поголовье свиней, тыс гол. 40,8
Получено поросят, тыс. гол 66,5
Получено валового привеса - всего, т 4118
Среднесуточный привес по стаду - всего, г 447
Среднесуточный привес на откорме, г 630
Производство (выращивание), т 4421,6
Реализация в живом весе, т 3662,2
Реализация в переработанном весе (в пересчете на живой вес), т 654,6
Всего реализация в живом весе, т 4316,8
Выручка от реализации свиней, млн руб 256,9
Средняя цена реализации свинины в живом весе, руб.за 1 кг 59,52
Себестоимость реализованной продукции - всего, млн. руб. 218,8
В том числе свиней в живом весе - тыс. руб.
Себестоимость 1 кг привеса, руб 57,51
Себестоимость 1 кг живого веса, руб. 58,11
Прибыль, руб 38,1
Уровень рентабельности, % 17,4
Перспективным планом развития свиноводческим субхолдингом ГК «Агрохолдинг» является растущая цена на свинину и рост погреб-ления свинины в России Предусматривается создание свиноводческого объединения ОАО «Магнитный +» с присоединением ОАО «Мартовское» и реконструкцией имеющихся площа-
док в Щигровском, Черемисиновском, Тимском и Железногорском районах,расположенных в Курской области. Это позволит значительно улучшить работы по технологической специализации предприятий, для чего необходимо иметь в составе свиноводческих объединений отдельные репродукторные свинокомплексы для получения поросят. В ближайшей перспективе предприятие может стать крупнейшим в Центрально-Черноземном регионе свиноводческим объединением с мощностью 200 тыс. гол. в год.
Этап 1. Мощность свиноводческого направления 120 тыс. гол. в год.
В настоящее время рассчитан проект на увеличение производственной мощности ОАО «Магнитный +» до реализации 120 тыс. гол. в год с закупкой новой породы и создание участков опороса и доращивания на базе свинокомплексов в Черемисиновском и Тимском районах Курской области, участков откорма на базе площадок Железногорского района (п. Магнитный*, п. Мартовское и п. Троицкое).
После восстановления свинокомплексов будет реализовываться 120 тыс. гол. свиней в год при выходе на полную мощность.
В результате реализации инвестиционного проекта будет построен комбикормовый завод по производству гранулированных комбикормов с линией по производству престартера общей мощностью 45 тыс. т в год. Данный завод будет располагаться в Щигровском районе. Цель строительства - обеспечение кормами Тимского, Черемисиновского и Щигровского подразделений.
В результате строительства собственною завода произойдет значительное улучшение качества кормов за счет эксплуатации современного высокотехнологичного оборудования, соответствующего мировым стандартам, и снижение себестоимости продукции, а также месторасположение завода оптимизирует расходы по логистике.
Этап 2. Мощность свиноводческого направления 200 тыс. гол. в год.
После реализации 1 этапа увеличения производственных мощностей по выращиванию свиней до 120 тыс. гол. в год, начнется реализация второго этапа - реконструкция Щигровского отделения (репродуктор мощностью гол в год), Черемисиновского отделения (доращивание) и Железногорского отделения (откорм), что позволит при выходе на проектную мощность реализовывать суммарно более 200 тыс.
гол. кондиционной свиньи беконного направления в год.
Реализация инвестиционного проекта позволит свиноводческому комплексу ОАО «Магнитный +» стать крупнейшим производителем свинины в Курской области, способным обеспечить значительную часть потребности перерабатывающей промышленности и спроса населения области в продукции свиноводства. Список исиользованных источников
I Направления, основные мероприятия и параметры приоритетного национального про-
екта «Развитие аграрного комплекса» // Российская газета, 22 декабря 2005 г.
2 Милосердое, В. Крупное агропроизводство - локомотив развития сельской экономики /
В. Милосердое // АПК: экономика, управление. -2005. -№2.-С. 3-10.
3 Алтухов, А. Приоритет крупным сельхозпредприятиям всех форм собственности / А. Алтухов // АПК: экономика, управление. -2005.-№3.-С. 24-28.
