CC BY
225
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОБОРОТНЫХ СРЕДСТВ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ
Полуян Евгения Валерьевна
аспирант, Кубанский государственный аграрный университет 350044, Россия, г. Краснодар, ул. Калинина, 13
E-mail: ev poluyan@mail. ru
PRODUCTION EFFICIENCY AND USES OF CURRENT ASSETS IN AGRICULTURE OF KRASNODAR REGION
Evgenia Poluyan
postgraduate student, Kuban State Agrarian University 350044, Russia, Krasnodar, Kalinin str., 13
АННОТАЦИЯ
Обобщающим показателем экономической деятельности региона является валовой региональный продукт. Данный показатель представляет собой стоимость товаров и услуг, произведенных для конечного использования. В структуре валового регионального продукта Краснодарского края около
10,0-16,0 % приходится на сельское хозяйство, причем его доля снижается из года в год.
От объема посевных площадей, валового сбора, урожайности зависит эффективность деятельности сельскохозяйственных организаций. На урожайность влияет эффективность использования минеральных удобрений, качество семян. Минеральные удобрения являются важнейшей частью оборотных средств сельскохозяйственных организаций в растениеводческой отрасли, в структуре материальных затрат по Краснодарскому краю их доля составляет более 20,0 %. В отрасли животноводства основной удельный вес
Полуян Е.В. Эффективность производства и использования оборотных средств в сельском хозяйстве Краснодарского края // Universum: Экономика и юриспруденция : электрон. научн. журн. 2015. № 1 (22) . URL: http://7universum.com/ru/economy/archive/item/2873
в структуре материальных затрат составляют корма от 64 до 66 % и являются ключевыми составляющими оборотных средств.
Наращивание генетического потенциала в животноводстве, улучшение качества семян в растениеводстве, создание прочной кормовой базы, каналов реализации основных продуктов - все эти мероприятия взаимосвязаны с эффективностью использования оборотных средств в сельском хозяйстве и направлены на сокращение оборачиваемости оборотных средств в сельскохозяйственных организациях.
ABSTRACT
The generalizing indicator of economic activity of the region is the gross regional product. This indicator represents the cost of the goods and services made for end use. In structure of a gross regional product of Krasnodar Krai about
10,0-16,0% are the share of agriculture, and its share decreases from year to year.
Efficiency of activity of the agricultural organizations depends on the volume of cultivated areas, gross collecting, productivity. Productivity is influenced by efficiency of use of mineral fertilizers, quality of seeds. Mineral fertilizers are the most important part of current assets of the agricultural organizations in crop branch, in structure of material inputs across Krasnodar Krai their share makes more than 20,0%. In branch of animal husbandry the main specific weight in structure of material inputs is made by forages from 64 to 66% and are key components of current assets.
Accumulation of genetic potential in animal husbandry, improvement of quality of seeds in plant growing, creation of strong food supply, channels of realization of the main products. All these actions are interconnected with efficiency of use of current assets in agriculture and directed on reduction of turnover of current assets in the agricultural organizations.
Ключевые слова: оборотные средства, минеральные удобрения, корма, урожайность, эффективность, рентабельность.
Keywords: current assets, mineral fertilizers, stem, productivity, efficiency, profitability.
Краснодарский край - один из основных регионов, обеспечивающих продовольственную безопасность страны. Сочетание различных типов земельных угодий позволяет заниматься в крае практически всеми видами сельскохозяйственной деятельности, а многообразие природных условий является основой его мощного производственного аграрного потенциала в целом.
Территория Краснодарского края дифференцируется в зависимости от климатических условий. Так, сельскохозяйственные организации центральной зоны в основной своей массе специализируются на производстве пшеницы, кукурузы, сахарной свеклы, подсолнечника, молока, свинины и говядины. В западной зоне возделывается рис. Климат и соответствующие почвы анапо-таманской зоны благоприятны для возделывания винограда различных сортов и свойств. Сельскохозяйственные организации южнопредгорной зоны занимаются селекцией, выращиванием и сбором пасленовых, в частности картофеля. В черноморской зоне развито производство чая, овощей, фруктов, субтропических и прочих культур.
Обобщающим показателем экономической деятельности региона является валовой региональный продукт. Данный показатель представляет собой стоимость товаров и услуг, произведенных для конечного использования. В структуре валового регионального продукта Краснодарского края около
10,0-16,0 % приходится на сельское хозяйство, причем его доля снижается из года в год (таблица 1).
Валовой региональный продукт в Краснодарском крае за исследуемый период вырос в четыре раза, составив на конец исследуемого периода 1617,9 млрд руб.
Удельный вес сельского хозяйства в структуре ВРП края в 2013 г. уступал строительству, торговле, транспорту и связи, а также обрабатывающим
производствам, на долю которых приходилось 19,8; 17,1; 12,9 и 11,3 % соответственно. Прирост показателя в сельском хозяйстве равен 166,2 пп., составив в 2013 г. 156,1 млрд руб. [1].
Таблица 1.
Динамика валового регионального продукта в Краснодарском крае, млн. руб.
Показатель 2005 г. 2010 г. 2011 г. 2012 г. 2013 г. 2013 г. в % (разах)к 2005 г.
Валовой региональный продукт в основных ценах -всего, млн руб. 372 930 1 028 308 1 244 653 1 459 491 1 617 876 в 4,3 раза
в том числе - сельское хозяйство: - млн руб. 58 638 127 569 154 209 140 746 156 090 в 2,7 раза
- процентов 15,7 12,4 12,4 9,6 9,6 61,1
На рисунке 1 представлены изменения валового регионального продукта в основных ценах.
■2000=100
НИН к предыдущему году
Рисунок 1. Динамика валового регионального продукта в основных ценах, %
На долю Краснодарского края приходится около 7,0 % валовой сельскохозяйственной продукции страны, что дает основание говорить о существенном вкладе края в развитие аграрной сферы РФ (таблица 2). Валовая продукция - это стоимость произведенных предприятием товаров (в данном случае сельскохозяйственной отрасли), охватывает как конечную, завершенную, так и результаты незавершенного производства.
В структуре валовой продукции сельского хозяйства в крае наибольший удельный вес приходится на сельскохозяйственные организации (от 58,0 до 60,8 %), наименьший удельный вес - на крестьянские (фермерские) хозяйства (не превышает 16,4 %). При этом наибольший темп роста валовой продукции в крестьянских (фермерских) хозяйствах - 529,2 %,
что взаимосвязано с реализацией в крае программы поддержки начинающих фермеров.
В отраслевом разрезе в структуре валовой продукции сельского хозяйства Краснодарского края преобладает растениеводство, удельный вес которого растет из года в год (рисунок 2).
Рисунок 2. Структура валовой продукции сельского хозяйства Краснодарского края по отраслям, %
Таблица 2.
Динамика и структура валовой продукции сельского хозяйства в Краснодарском крае
Показатель 2005 г. 2010 г. 2011 г. 2012 г. 2013 » г. 2014 г. 2014 г. в % (разах)к 2005 г.
млрд руб- % млрд руб- % млрд руб- % млрд руб- % млрд руб- % млрд руб- %
Сельскохозяйственные организации 58,2 59,9 118,7 58,9 140,1 58,6 136,0 58,0 154,8 60,8 173,2 60,5 в 3 раза
Хозяйства населения 30,0 30,9 57,8 28,7 65,3 27,3 63,7 27,2 60,4 23,7 66,2 23,1 в 2,2 раза
Крестьянские (фермерские) хозяйства (включая индивидуальных предпринимателей) 8,9 9,2 25,1 12,5 33,7 14,1 34,8 14,8 39,5 15,5 47,1 16,4 в 5,3 раза
Итого продукция сельского хозяйства Краснодарского края 97,1 100,0 201,6 100,0 239,2 100,0 234,5 100,0 254,7 100,0 286,5 100,0 в 3 раза
Продукция сельского хозяйства в целом по РФ, млрд руб. 1 380,9 2 587,8 3 261,7 3 339,2 3 687,1 4 225,6 в 3,1 раза
Доля Краснодарского края в продукции сельского хозяйства страны, % 7,0 7,8 7,3 7,0 6,9 6,8 Х
Так, если в 2005 г. доля растениеводства составляла 60,0 %, то в 2014 г. -уже 72,0 %, что на 12 пп. выше. Соответственно доля животноводства за исследуемый период сократилась на 12 пп. и в 2014 г. составила 28,0 %.
На Кубани возделывается свыше ста различных видов сельскохозяйственных культур, причем, как видно из таблицы 3 и представлено на рисунке 3, общая площадь их посевов в крае существенных изменений не претерпевает.
2005 г.
17
55
2014 г.
9
■ Зерновые ■ Технические ■ Картофель и овощебахчевые ■ Кормовые
Рисунок 3. Структура посевов сельскохозяйственных культур в Краснодарском крае, процентов
В 2014 г. посевы зерновых культур занимали 66 % , а в 2005 г. - 55 % общей посевной площади, технических - 22%, в 2005 г. - 25%, картофеля и овощебахчевых культур - 3 % , в 2005 г. - 3 %, кормовых - 9 %, в 2005 г. -17 %.
Посевная площадь сельскохозяйственных культур в 2014 г. составила 3 658 тыс. га, что в сравнении с 2005 г. больше на 126 тыс. га, или 103,6 %.
Таблица 3.
Посевные площади сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий Краснодарского края, тыс. га
Показатель 2005 2010 2011 2012 2013 2014 2014 г. в % (разах) к:
2005 г 2013 г
года
Вся посевная площадь 3532 3634 3621 3600 3657 3658 103,6 100,0
Зерновые и зернобобовые культуры 1943 2155 2177 2166 2390 2411 124,1 100,9
Озимые зерновые культуры 1323 1503 1466 1224 1533 1560 117,9 101,8
-пшеница 1096 1310 1307 1128 1387 1398 127,6 100,8
- ячмень 225 189 155 92 142 158 70,2 111,3
Яровые зерновые культуры 620 652 711 942 857 851 137,3 99,3
- пшеница 9 6 5 10 5 3 33,3 60,0
- кукуруза на зерно 327 413 470 657 621 622 190,2 100,2
- ячмень 107 53 51 82 58 58 54,2 100,0
- овес 17 12 12 18 14 10 58,8 71,4
- рис 108 133 135 133 126 131 121,3 104,0
- зернобобовые 45 31 34 38 29 25 55,6 86,2
Технические культуры 871 873 841 877 785 810 93,0 103,2
- сахарная свекла 126 196 212 193 130 138 109,5 106,2
- масличные 740 668 624 681 653 670 90,5 102,6
- подсолнечник 584 494 454 474 454 453 77,6 99,8
- рапс озимый 11 26 28 20 38 43 в 3,9 р. 113,2
- соя 140 141 132 173 153 166 118,6 108,5
Картофель i овощебахчевые культуры 114 138 140 140 129 128 112,3 99,2
- картофель 57 59 60 59 56 56 98,2 100,0
- овощи 49 65 65 66 62 63 128,6 101,6
- бахчевые продовольственные культуры 7 11 12 11 9 7 100,0 77,8
Кормовые культуры 604 468 463 417 353 309 51,2 87,5
- многолетние травы 292 220 226 202 186 174 59,6 93,5
- однолетние травы 119 100 99 82 63 48 40,3 76,2
- кукуруза на силос, зеленый корм и сенаж 178 140 131 128 100 83 46,6 83,0
Зерновые и зернобобовые занимают 60 % посевной площади (в 2014 г. 2411 тыс. га), темп роста за исследуемый период составил 124,1 %. Из них половина посевной площади Краснодарского края засеяна озимыми зерновыми культурами, преимущественно пшеницей (1398 тыс. га). Размер посевных площадей пшеницы в сравнении с 2005 г. увеличился на 127,6 %.
Также наблюдается увеличение посевных площадей яровых зерновых культур на 37,3 % до 851 тыс. га к концу 2014 г. Почти в два раза выросла площадь кукурузы на зерно (в 2014 г. 622 тыс. га).
Наблюдается снижение посевных площадей технических культур на 7 %, в 2014 г. засеяно 810 тыс. га. Изменения вызваны сокращением посевных площадей подсолнечника на 22,4 %. В 2005 г. посевы подсолнечника составляли 584 тыс. га, а в 2014 г. сократились до 453 тыс. га. Посевные площади рапса озимого увеличились с 11 до 43 тыс. га за исследуемый период.
Важнейшим результативным показателем растениеводства и сельскохозяйственного производства в целом является урожайность. Ее уровень отражает воздействие экономических и природных условий, в которых осуществляется сельскохозяйственное производство, и качество организационно-хозяйственной деятельности каждой организации.
Данные об урожайности основных сельскохозяйственных культур в Краснодарском крае представлены в таблице 4 и на рисунках 4, 5.
Урожайность зерновых культур в 2000 г. составила 34,5 ц с 1 га посевной площади, за период исследования урожайность зерновых культур увеличилась на 19,2 ц с 1 га, или 55,7 %.
В 2014 г. урожайность риса - 62,9 ц с 1 га, а в 2000 г. составляла 41,7 ц с 1 га. Данные изменения связаны с реализованными мероприятиями по развитию первичного семеноводства риса, проводимыми в рамках долгосрочной программы развития сельского хозяйства Краснодарского края.
Быстрыми темпами растет урожайность кукурузы на зерно и просо (в 2000 г. - 21,8 и 7,0 ц с 1 га соответственно), за анализируемый период урожайность выросла в 2,5 раза. Урожайность озимой и яровой пшеницы в 2000 г. составляла 38,8 и 20,4 ц с 1 га, показатели выросли на 16,2 и 11,5 ц с 1 га.
Урожайность сахарной свеклы выросла практически в два раза за период с 2000 по 2014 гг. и составила в 2014 г. 493,7 ц с 1 га. Также увеличилась урожайность масличных культур: подсолнечника и сои на 57,7 % и 56,3 %
соответственно. В 2014 г. урожайность подсолнечника составила 24,6 ц с 1 га, а сои -17,5 ц с 1 га.
Рисунок 4. Динамика урожайности сахарной свеклы, зерновых
и масличных культур
Урожайность в сельском хозяйстве связана со своевременным внесением минеральных удобрений, качеством посаженных семян, погодными условиями. В среднем за исследуемый период урожайность большинства сельскохозяйственных культур выросла, что обусловлено внедрением новых методов возделывания растениеводческих культур, улучшением качества семян, а также прогрессивными способами борьбы с вредителями.
Рисунок 5. Динамика урожайности картофеля и овощей
Таблица 4.
Урожайность сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий
Краснодарского края, ц/га
Культура (группа культур) 2000 2005 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2014 г. в % к
2000 г. 2013 г.
года
Зерновые культуры (в весе после доработки) 34,5 42,5 43,2 46,1 52,6 40,8 45,3 53,7 155,7 118,5
из них: - пшеница озимая 38,8 46,7 45,7 49,7 55,1 39,8 47,2 55,0 141,8 116,5
- пшеница яровая 20,4 27,3 26,8 30,2 31,9 26,3 32,7 31,9 156,4 97,6
- рожь озимая 28,0 30,3 32,1 38,5 44,7 31,2 35,5 30,7 109,6 86,5
- ячмень озимый 42,5 41,2 46,9 49,2 53,8 37,1 45,5 50,6 119,1 111,2
- ячмень яровой 22,0 23,6 27,0 25,0 33,8 27,4 28,7 32,9 149,5 114,6
- кукуруза на зерно 21,8 40,3 33,8 33,8 47,7 41,9 46,1 53,6 245,9 116,3
- овес 26,4 25,5 23,3 24,7 30,5 25,2 24,9 31,1 117,8 124,9
- просо 7,0 13,2 16,4 16,6 24,0 16,8 17,0 17,1 244,3 100,6
- гречиха 4,5 6,3 4,9 9,8 7,1 7,0 3,0 5,5 122,2 183,3
- рис 41,7 44,3 60,3 62,1 61,0 64,3 56,4 62,9 150,8 111,5
-зернобобовые 18,6 19,5 23,1 23,7 27,9 41,1 20,6 24,3 130,6 118,0
из них горох 18,8 19,6 23,6 24,0 28,1 21,9 21,2 25,6 136,2 120,8
Сахарная свекла 223,9 323,1 381,1 361,2 438,1 423,0 462,1 493,7 220,5 106,8
Масличные культуры 15,0 18,8 20,2 19,4 21,9 21,4 22,1 22,5 150,0 101,8
из них: подсолнечник 15,6 20,0 20,9 20,8 23,3 23,2 23,2 24,6 157,7 106,0
- соя 11,2 14,5 18,0 15,1 18,5 18,0 17,8 17,5 156,3 98,3
Картофель 73,2 88,4 93,9 89,0 96,4 98,3 123,6 107,7 147,1 87,1
Овощи 69,4 85,4 106,3 98,8 111,7 106,2 104,7 113,1 163,0 108,0
Минеральные удобрения являются важнейшими составляющими оборотных средств сельскохозяйственных организаций в растениеводческой отрасли, в структуре материальных затрат по Краснодарскому краю их доля превышает 20,0 %.
Уровень интенсификации производства продукции растениеводства в Краснодарском крае непрерывно растет. Об этом косвенно свидетельствует увеличение объемов удобрений, внесенных под посевы сельскохозяйственных
культур. Исследования показали, что общие объемы внесения минеральных удобрений в крупных и средних сельскохозяйственных организациях края растут из года в год и за девять лет увеличились на 79,1 %. Данное обстоятельство связано как с расширением удобренных площадей в 2014 г. по сравнению с 2005 г. на 29,9 %, так и с повышением доз внесения удобрений в расчете на единицу площади на 80,0 %.
Таблица 5.
Объемы внесения минеральных удобрений в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края
Показатель 2005 г. 2010 г. 2011 г. 2012 г. 2013 г. 2014 г. 2014 г. в % к 2005 г.
Всего внесено, тыс. т. 148 231 252 246 247 265 179,1
Удобренная посевная площадь, тыс. га 1363 1691 1709 1676 1718 1770 129,9
Внесено удобрений на 1 га посевной площади, кг 65 99 109 109 109 117 180,0
Процент удобренной посевной площади 60 73 75 75 76 79 Х
В структуре посевов сельскохозяйственных культур свыше 50,0 % приходится на зерновые, доля технических культур составляет около 20,0 %, картофеля и овощебахчевых - 3,0 % (рисунок 3). Следует отметить существенное сокращение удельного веса кормовых культур в 2014 г. по сравнению с уровнем 2005 г., что обусловлено сокращением поголовья сельскохозяйственных животных в крае (таблица 6). Уровень развития растениеводства является очень важным моментом, поскольку влияет на удовлетворение потребностей в продуктах питания, а также сказывается на состоянии животноводства, формируя кормовую базу. В то же время отходы животноводства, главным образом навоз, служат средством повышения плодородия почвы. Рассмотрим, как развивается животноводство в Краснодарском крае.
По объему произведенной животноводческой продукции в 2014 г. Краснодарский край занимает четвертое место среди субъектов Российской Федерации и первое среди субъектов Южного федерального округа: удельный вес продукции животноводства составил 4 и 37 % соответственно.
Таблица 6.
Поголовье скота и птицы в хозяйствах всех категорий Краснодарского края, тыс. гол.
Показатель 2005г. 2010г. 2011г. 2012г. 2013г. 2014г. 2014г. в % к
2005г. 2013г.
Крупный рогатый скот 683 649 634 592 563 543 79,5 96,4
в том числе коровы 270 259 255 241 225 218 80,7 96,8
Свиньи 1299 1001 835 311 289 334 25,7 115,4
Овцы и козы 100 152 154 156 180 197 197,0 109,5
Лошади 15 14 14 13 13 12 80,0 96,5
Птица, млн гол. 19 22 24 26 24 23 121,1 95,8
Поголовье крупного рогатого скота к концу 2014 г. сократилось в хозяйствах всех категорий в сравнении с 2013 г. на 20,0 тыс. голов, или 3,6 %, в том числе коров на 7,0 тыс., или 3,2 %. Уменьшение поголовья крупного рогатого скота произошло в сельскохозяйственных организациях и хозяйствах населения. В крестьянских (фермерских) хозяйствах поголовье крупного рогатого скота увеличилось на 247 голов, или 0,6%, коров - на 809 голов, или 6 %.
В 2014 г. в сравнении с 2005 г. произошло увеличение поголовья овец и коз на 97 тыс. голов, темп прироста равен 97 %. На четыре тысячи голов увеличилось поголовье птиц за период, темп прироста 21,1 %.
Масштабное сокращение отрасли произошло в свиноводстве, в 2005 г. поголовье свиней составляло 1299 тыс. голов, а в 2014 г. осталось 334 тыс. голов.
В хозяйствах всех категорий Краснодарского края к концу 2014 г. содержалось 23 % поголовья крупного рогатого скота по Южному федеральному округу, 3 % - по Российской Федерации, поголовья свиней -
32 % (2 %). Динамика изменения поголовья сельскохозяйственных животных в хозяйствах всех категорий представлена на рисунке 6.
Рисунок 6. Динамика изменения поголовья сельскохозяйственных животных, в % к предыдущему году
Эффективность использования ресурсов в животноводстве будет тем выше, чем выше продуктивность скота, что возможно при интенсификации сельского хозяйства, осуществленной на основе высокоразвитой материальнотехнической базы. Проанализируем изменение продуктивности сельскохозяйственных животных в динамике по данным таблицы 7.
Под молочной продуктивностью понимается количество и качество молока, получаемого от коровы. Продуктивность определяется породой: у коров молочных пород она выше, чем у молочно-мясных и мясных. Надой молока на одну корову за исследуемый период вырос на 1855 кг, а темп прироста составил 40,9 %.
Одновременно прослеживается устойчивая тенденция повышения
продуктивности крупного рогатого скота и свиней на выращивании и откорме в 2014 г. по сравнению с 2005 г. (на 19,1 и 57,2 % соответственно). Мясная продуктивность оценивается по количеству и качеству получаемого мяса, что зависит от породных особенностей, степени откорма, возраста и пола
животного.
Среднегодовой настриг шерсти с одной овцы, напротив, снизился за исследуемый период на 20 %. За исследуемый период значение данного показателя уменьшилось на 0,6 кг/гол.
Яичная продуктивность птиц характеризуется количеством яиц, снесенных за год курами-несушками. Средняя годовая яйценоскость кур за исследуемый период увеличилась на 4 шт., или 1,4 %.
Таблица 7.
Динамика продуктивности животных в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края, кг/гол.
Показатель 2005 г. 2010 г. 2011 г. 2012 г. 2013 г. 2014 г. Отклонение 2014 г. к 2005 г.
(+; - ) %
Надой молока на одну корову, кг. 4534 5451 5519 5889 6017 6389 1855 140.9
Средний годовой настриг шерсти с одной овцы, кг. 3,0 2,6 2,1 1,7 2,3 2,4 -0,6 80,0
Средняя годовая яйценоскость кур-несушек, штук 283 295 284 290 276 287 4 101,4
Среднесуточный привес одной головы на откорме и выращивании, граммов: - крупного рогатого скота 539 619 619 612 632 642 103 119,1
- свиней 346 431 439 430 549 544 198 157,2
Корма в структуре материальных затрат отрасли животноводства по Краснодарскому краю занимают от 64 до 66 % и являются ключевыми составляющими оборотных средств организаций отрасли. Наибольшее влияние на продуктивность животных и качество продукции животноводства оказывает фактор кормления. При этом важно все: и уровень кормления, и подбор кормов, и структура рациона, и режим кормления, и многие другие кормовые факторы.
Проанализируем расход кормов в животноводстве. Данные статистического наблюдения о расходе кормов представлены в таблице 8.
Таблица 8.
Расход кормов скоту и птице в сельскохозяйственных организациях,
ц. корм. ед.
Показатель 2005 2010 2011 2012 2013 2014 2014 г. в % к 2005 г.
год
Расход всех кормов в переводе на кормовые единицы, тысяч тонн 3052,0 2521,0 2608,0 2483,0 2118,0 2112,0 69,2
в том числе: концентрированных 1555,0 1452,0 1502,0 1444,0 1211,0 1239,0 79,7
Расход кормов в расчете на одну голову скота: условного крупного скота 33,7 33,4 33,4 37,2 31,6 32,0 95,0
крупного рогатого скота (без коров и быков -производителей молочного стада) 22,6 22,1 24,3 25,3 22,7 24,2 107,1
коров 59,3 62,3 65,3 60,3 62,2 63,5 107,1
свиней 7,5 7,0 7,1 8,1 6,8 6,6 88,0
овец и коз 3,8 4,5 5,6 5,1 4,1 5,2 136,8
в том числе концентрированных кормов в расчете на одну голову скота: условного крупного скота 17,0 19,3 19,3 22,4 18,1 18,7 110,0
крупного рогатого скота (без коров и быков -производителей молочного стада) 6,0 7,0 7,5 7,4 7,2 7,7 128,3
коров 18,2 23,7 24,9 23,2 25,6 27,7 152,2
свиней 6,9 6,8 6,9 7,1 6,7 6,4 92,8
овец и коз 1,3 1,8 1,8 1,4 1,6 1,8 138,5
В кормовом балансе сельскохозяйственных организаций в 2014 г. 59% приходится на концентрированные корма. На корм скоту и птице было израсходовано 1,2 млн т кормовых единиц концентрированных кормов. Из них 44 % потреблено крупным рогатым скотом, в том числе коровами - 29 %; 16 % -свиньями, 40 % - птицей. А в 2005 г. на корм скоту и птице было израсходовано 1,6 млн т.
Увеличение удельного веса концентратов, потеснивших другие виды кормов, свидетельствует в определённой степени об интенсификации животноводства. Подтверждение этому - увеличение продуктивности молочного стада.
Одним из показателей эффективности использования кормов является показатель, характеризующий расход кормов на 1 условную голову крупного скота. Анализ расхода кормов в расчёте на 1 условную голову крупного скота в 2014 г. в сельскохозяйственных организациях показывает рост потребления.
Для удовлетворения растущей потребности животноводства
в качественных и сбалансированных кормах планируется проведение разумной ценовой политики на рынке комбикормов Краснодарского края, дальнейшая реконструкция и модернизация комбикормовых заводов, организация деятельности комбикормовых цехов на крупных откормочных комплексах. Данные мероприятия повлияют на период оборачиваемости оборотных средств в сельском хозяйстве. Поскольку от качества и цены кормов, уровня модернизации, налаженной работы комбикормовых цехов зависит
оборачиваемость оборотных средств.
Основными критериями определения степени развития отрасли являются уровень и динамика финансового состояния организаций агропромышленного комплекса, а также показатели рентабельности. Рассмотрим финансовые результаты деятельности сельскохозяйственных организаций Краснодарского края, приведенные в таблице 9.
Численность сельскохозяйственных организаций за исследуемый период сократилась на 12,3 %, в то же время число убыточных хозяйств сократилось на 27,9 %. С 2014 г. по 2010 г. убытки на одну убыточную организацию увеличились на 57470 тыс. руб., или 140,1 % , наибольшая сумма убытка в 2013 г. - 124 млн руб.
Таблица 9.
Финансовые результаты деятельности сельскохозяйственных организаций
Краснодарского края
Показатель 2010 г. 2011 г. 2012 г. 2013 г. 2014 г. 2014 г. в % (разах)к
2010 г. 2013 г.
Число сельскохозяйственных организаций на конец года 350 336 324 312 307 87,7 98,4
Число убыточных хозяйств 68 65 72 65 49 72,1 75,4
В % от общего числа хозяйств 19 19 22 21 16 84,2 76,2
Сумма убытка в расчете на одну убыточную организацию, тыс. руб. 41032 49121 59 771 124192 98502 в 2,4 раза 79,3
Балансовая прибыль, убыток (-), млн руб. 12305 12269 9775 8583 24615 в 2 раза в 2,9 раза
Выручка от продажи товаров, продукции, работ и услуг - всего, млн руб. 92385 101162 106857 109792 135806 147,0 123,7
в том числе по отрасли: - растениеводства 65197 80663 68464 72190 85564 131,2 118,5
- животноводства 14734 18747 21313 16504 23397 158,8 141,8
Прибыль от продаж -всего, млн руб. 18009 17455 16376 17435 30247 168,0 173,5
в том числе по отрасли: - растениеводства 13716 15849 12271 13148 21027 153,3 159,9
- животноводства 1811 1579 1521 1300 3852 в 2,1 раза в 3 раза
Рентабельность продаж - всего 19,5 17,3 15,3 15,9 22,3 Х Х
в том числе по отрасли: - растениеводства 21,0 19,6 17,9 18,2 24,6 Х Х
- животноводства 12,3 8,4 7,1 7,9 16,5 Х Х
В динамике за период показатель выручки от продаж и прибыли от продаж растет, темп прироста составил 47 и 68 % соответственно, но более информативным с точки зрения эффективности деятельности является рентабельность. Рентабельность продаж показывает, какую часть выручки организации составляет прибыль от продаж. За исследуемый период данный показатель в сельскохозяйственных организациях вырос на 2,8 % и составил в 2014 г. 22,3 %. Отметим, что рентабельность продаж продукции
растениеводства превышает рентабельность продаж продукции животноводства, т. е. продукция растениеводства характеризуется большей удельной суммой покрытия в процентах от цены. Количество убыточных организаций в Краснодарском крае сокращается из года в год. Вместе с тем сумма убытка в расчете на одну убыточную организацию увеличивается.
Разработка комплекса мер по улучшению обеспеченности семенным материалом, удобрениями и средствами защиты растений в растениеводстве, а также создание прочной кормовой базы и оптимальных кормовых рационов в животноводстве будут способствовать повышению эффективности использования оборотных средств и, как следствие, росту эффективности сельскохозяйственного производства в Краснодарском крае. Рассмотрим эффективность использования оборотных средств в крупных и средних сельскохозяйственных организациях Краснодарского края (таблица 10).
Таблица 10.
Эффективность использования оборотных средств в крупных и средних сельскохозяйственных организациях Краснодарского края*
Показатель 2010 г. 2011 г. 2012 г. 2013 г. 2014 г. 2014 г. в % к
2010 г. 2013 г.
Среднегодовая сумма оборотных средств, млн руб. 97342,5 97929,0 109747,1 110550,0 132555,2 136,2 119,9
Получено на 1000 руб. оборотных средств, руб.: -выручки 1073,6 1104,5 1090,8 1124,0 1173,1 109,3 104,4
-прибыли от продаж 216,6 207,2 187,8 191,0 270,5 124,9 141,6
Рентабельность оборотных средств (по чистой прибыли), % 14,8 15,4 12,1 13,8 22,1 Х Х
*По данным министерства сельского хозяйства и продовольствия Краснодарского края
Выручка, рассчитанная на 1000 руб. оборотных средств за пять лет увеличилась на 9,3 % и составила в 2014 г. 1173,1 руб. Более быстрыми темпами растет прибыль от продаж на 1000 руб. оборотных средств, за исследуемый период показатель вырос на 24,9 %, а сравнивая 2014 г. с 2013 г., увеличение произошло на 41,6 %. За период наблюдается ежегодное увеличение рентабельности оборотных средств на 7,3 %, и в 2014 году оно равно 22,1 %.
Наращивание генетического потенциала в отрасли животноводства, улучшение качества семян в растениеводстве, создание прочной кормовой базы, каналов реализации основных продуктов животноводства и растениеводства, также реконструкция и модернизация условий содержания животных, введение высокотехнологичных и наиболее рациональных способов возделывания сельскохозяйственных культур - все эти мероприятия взаимосвязаны с эффективностью использования оборотных средств в сельском хозяйстве и направлены на сокращение оборачиваемости оборотных средств, как в растениеводстве, так и в животноводстве.
Список литературы:
1. Федеральная служба государственной статистики / [Электронный ресурс]. -Режим доступа: URL: www.gks.ru (дата обращения: 15.11.2015).
References:
1. The Federal State Statistics Service. Available at: www.gks.ru (accessed 15 November 2015).
