CC BY
28
Вестник аграрной науки, 5(80), Октябрь 2019, http://dx.doi.org/10.15217/48484 УДК / UDC 636.2.053.087.7
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ СИНБИОТИКА «РУМИСТАРТ» ДЛЯ ТЕЛЯТ
EFFICIENCY OF APPLICATION OF SYNBIOTIC "RUMISTART" FOR CALFS
Абрамкова H.B., кандидат биологических наук, доцент Abramkova N.V., Candidate of Biological Science, Associate Professor ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина», Орел, Россия
Federal State Budgetary Educational Establishment of Higher Education "Orel State Agrarian University named after N.V. Parakhin", Orel, Russia
E-mail: [email protected]
Целью исследований являлось определение эффективности синбиотика «Румистарт» для телят молочного периода. Исследования проводились в производственных условиях ОАО «Орловское» по племенной работе Орловского района, Орловской области. Для проведения научно-хозяйственного опыта были отобраны клинически здоровые телята женского пола голштинской породы в возрасте 1 месяца. Отобранные животные были расформированы на четыре группы методом пар-аналогов по 6 голов в каждой (по дате рождения, массе тела). Различия между группами животных были следующими: контрольная группа получала только основной рацион, опытные группы вместе с основным рационом в составе ЗЦМ получали синбиотик «Румистарт» в течение 30 дней: 2 группа - в дозировке 15 г на голову в сутки, 3 группа - 20 г на голову в сутки, 4 группа - 25 г на голову в сутки. В результате исследований было установлено, что применение «Румистарт» оказывает положительное влияние на поедаемость кормов телятами в послемолочный период на показатели роста и развития молодняка. За период опыта средняя живая масса телят I, II и III опытных групп превосходила контроль на 3,4%, на 4,0% и 5,5% (P<0,05) соответственно. Синбиотик «Румистарт» применяемый в дозе 15 г на голову в сутки позволяет увеличить абсолютный прирост массы тела на 2450 г (14,3%), в дозе 20 г на голову в сутки - на 2900 г (16,9%, Р<0,05), в дозе 25 г на голову в сутки - на 3570 г (20,9%, Р<0,05), энергия роста увеличилась на 3,56%, 4,19% и 4,92% соответственно. В результате использования синбиотика произошло снижение себестоимости 1 кг прироста: в дозе 15 г на голову в сутки на 7,8, в дозе 20 г на голову в сутки - на 8,3%, в дозе 25 г на голову в сутки - на 9,8%.
Ключевые слова: телята, крупный рогатый скот, синбиотик, рост и развитие, «Румистарт», себестоимость.
The purpose of the research was to determine efficiency of a synbiotic "Rumistart" for calves of the dairy period. The research was conducted under the production conditions by the JSC "Orlovskoye" on the breeding work of the Orel district, Orel region. To carry out the research, clinically healthy calves of the Holstein breed at the age of 1 month were selected by the principle of analogs of couples (on date of birth, body weight). The differences between groups of animals were the following: the control group received only the main diet, skilled groups received synbiotic "Rumistart" within 30 days together with the main diet: the 2nd group - in a dosage of 15 g per head a day, the 3rd group - 20 g per head a day, the 4th group - 25 g per head a day. As a result of the research it was established that application of "Rumistart" has a positive impact on the appetite of the calves during the post-dairy period and on indicators of growth and development of calves. During the experience the average live mass of calves of 1, 2 and 3 skilled groups surpassed control at 3.4%, 4.0% and 5.5% (P<0.05) respectively. Synbiotic "Rumistart" applied in a dose of 15 g increases the pure gain of body weight by 2450 (14.3%) per head, in a dose of 20 g per head - by 2900 (16.9%, P<0.05), in a dose of 25 g per head - by 3570 g (20.9%, P<0.05), the growth energy increased by 3.56%, 4.19%, 4.92% respectively. The use of the synbiotic was resulted in the decrease in the prime cost of 1 kg gain: in a dose of 15 g per head a day by 7.8%, in a dose of 20 g per head a day - by 8.3%, in a dose of 25 g per head a day - by 9.8%. Key words: calves, cattle, synbiotic, growth and development, "Rumistart", prime cost.
Введение. При интенсификации скотоводства каждый год выбраковывается до 25% дойного поголовья. Для его замещения в хозяйстве необходимо получать здоровый молодняк.
Выращивание телят должно быть направлено на создание крепкого молодняка, способного показывать высокую продуктивность. Чтобы получить здоровых телят, необходим, в первую очередь, плановый подход к кормлению животных, позволяющий снизить риск патологий пищеварительного тракта, повысить темпы роста, облегчить переход с одних кормов на другие, уменьшить затраты хозяйства. Однако даже наличие нормированного рациона не всегда способно защитить организм теленка от ряда внешних факторов Практика показывает, что существующий в настоящее время комплекс технологических, зоогигиенических, ветеринарно-санитарных приемов при выращивании животных не позволяет поддерживать у них высокий уровень резистентности к инфекциям, вызванным условно-патогенной микрофлорой, а применение антибиотиков для профилактики и лечения желудочно-кишечных болезней небезопасно и становится все менее эффективным [2, 4, 8].
На данном этапе встраивание пробиотиков и пребиотиков в технологическую цепочку кормления и ветеринарно-санитарных мероприятий может эффективно и довольно недорого решать эти проблемы. Наибольший научный и практический интерес вызывает исследование применения синбиотических препаратов - комплекса пробиотиков и пребиотиков [5].
Помимо общеизвестных и широко освещенных свойств пробиотиков, начиная от коррекции кишечного биоценоза до их весьма положительного влияния на гормональную, ферментативную системы, наиболее ценными являются механизмы влияния на иммунную систему животных. При попадании пробиотиков в ЖКТ у животных происходит выраженная перестройка систем, ответственных за неспецифическую резистентность и активацию Т-клеточного звена иммунитета. Под влиянием пробиотиков возрастает активность сывороточного лизоцима, усиливаются фагоцитоз и бактерицидная активность. Механизмом, увеличивающим защитные свойства пробиотиков, является обмен сигнальными молекулами с иммунокомпетентными клетками слизистой кишечника, усиливая продукцию секреторного иммуноглобулина А, комплемента и лизоцима, которые блокируют прикрепление энтеропатогенных бактерий к поверхности слизистой, за счет чего снижается частота желудочно-кишечных заболеваний, уменьшаются затраты кормов, повышается сохранность поголовья [7, 9].
Для быстрого развития полезной микрофлоры необходима определенная «пища», которой являются пребиотики - субстанция, которая содержит в себя углеводы, характеризующиеся двумя признаками: они не перевариваются и вызывает повышенный рост полезных микроорганизмов [10]. Одним из таких препаратов является «Румистарт» производства ООО ПО «Сиббиофарм» [3].
На основании вышеизложенного, целью исследований являлось изучение эффективности синбиотика «Румистарт» для телят молочного периода.
Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
1. Определить влияние введения синбиотика «Румистарт» в рационы телят на потребление растительных кормов.
2. Выявить влияние синбиотика «Румистарт» на показатели роста молодняка КРС.
3. Определить экономическую эффективность применения синбиотика «Румистарт».
Условия, материалы и методы. Исследования по изучению эффективности синбиотического препарата «Румистарт» проводились в производственных условиях ОАО «Орловское» по племенной работе.
Для проведения научно-хозяйственного опыта были отобраны клинически здоровые телята женского пола голштинской породы в возрасте 1 месяца. Отобранные животные были расформированы на четыре группы методом пар-аналогов по 6 голов в каждой (по дате рождения, массе тела), в соответствии со схемой исследований (табл. 1).
Таблица 1 - Схема исследований
Группа Условия кормления
контрольная(n=6) Только основной рацион
I опытная (n=6) Основной рацион и «Румистарт» в составе ЗЦМ в дозировке 15 г/голову в сутки, в течение 30 дней
II опытная (n=6) Основной рацион и «Румистарт» в составе ЗЦМ в дозировке 20 г/голову в сутки, в течение 30 дней
III опытная (n=6) Основной рацион и «Румистарт» в составе ЗЦМ в дозировке 25 г/голову в сутки, в течение 30 дней
Условия содержания животных в опытных группах были одинаковыми и соответствовали зоотехническим нормам. Животные содержались в групповых боксах, беспривязно. Кормление - из кормушек, поение - из автопоилок.
В научно-хозяйственных опытах были изучены особенности потребления корма, роста и развития телят следующими методами:
- потребление кормов - методом учета дачи и остатков;
- живую массу телят - путем индивидуального взвешивания;
- показатели роста и развития - расчетным путем;
- экономическая эффективность - расчётным путём.
Результаты и обсуждение. Известно, что развитие рубца напрямую зависит от кормления телят в молочный период. Если рацион способствует развитию преджелудков и заселению их полезной микрофлорой, то развитие происходит в минимальные сроки [1, 8].
Уже в возрасте 2-3 месяцев процессы рубцового брожения развиваются до такой степени, что телята могут потреблять и переваривать значительное количество растительных кормов. Следовательно, на основании потребления объемистых кормов можно судить о развитии желудка у телят [6].
При изучении эффективности использования синбиотика «Румистарт» при выращивании молодняка крупного рогатого скота, для определения влияния его дозы на потребление кормов, в 2 месячном возрасте, в связи с окончанием эксперимента и увеличением доли растительных кормов в рационах телят, нами определялись особенности потребления рационов животными контрольной и опытных групп (рис. 1).
Результаты полученных исследований показывают, что фактическое потребление кормов в опытных группах было несколько выше, чем в контрольной. Так, комбикорм поедался полностью, а грубые и сочные корма лучше потребляли телята, получавшие синбиотик «Румистарт». Свеклы поедалось на 4,4%, 6,7% и 4,4% больше, сена - на 20%, 18,5% и 20%.
0,8 0,6 0,4 0,2 0
1-группа 2-группа 2-группа 4-группа
■ свекла "сено "комбикорм Рисунок 1 - Потребление кормов рационов животными опытных групп
Полученные данные потребления объемистых кормов позволяют говорить о лучшем аппетите и развитии желудка у животных опытных групп, получавших синбиотик «Румистарт» в разных дозах.
Изучение изменения массы тела проводилось по окончании научно-хозяйственного опыта в двухмесячном возрасте (табл. 2).
Таблица 2 - Изменение живой массы телят за период опыта
Показатели Группы
контрольная I II III
Живая масса, кг:
на начало опыта 50,5±0,83 50,33±0,54 50,33±0,67 50,66±0,78
в конце опыта 67,62±0,56 69,9±0,61 70,35±0,54* 71,35±0,67*
Среднесуточный прирост, г 570,83±28,65 652,33±9,12 667,33±11,54 689,67±30,55
Абсолютный прирост, кг 17,12±0,48 19,57±0,18 20,02±0,23* 20,69±0,34*
Относительный прирост, % 28,99±1,02 32,55±0,30 33,18±0,57 33,91±0,55
Примечание. Разница статистической достоверности у животных опытных групп в сравнении с показателями контрольной группы, при: * - Р< 0,05.
Из представленных данных видно, что живая масса телят на начало опыта не имела достоверных различий. Анализ изменения живой массы и интенсивности роста показал, что использование синбиотика «Румистарт» оказало определенное влияние на показатели роста и развития молодняка. Так, на конец опыта средняя живая масса телят I, II и III опытных групп превосходила контроль на 3,4%, 4,0% и 5,5% (P<0,05) соответственно.
Среднесуточный прирост живой массы в опытных группах был выше, чем в контроле. Наибольшее его значение получено в III опытной группе -на 118,84 г (20,8%) больше аналогичного показателя контрольной группы.
Было установлено, что по показателям абсолютного прироста опытные группы телят, в состав рациона которых включали синбиотик «Румистарт», отличались от контрольной. Они превосходили ее аналогов на 2450 г (14,3%) в I группе, на 2900 г (16,9%, Р<0,05) во II группе; на 3570 г (20,9%, Р<0,05) в III группе соответственно. Наиболее высокий показатель абсолютного прироста был выявлен в III опытной группе.
За период опыта произошло увеличение энергии роста телят опытных групп по сравнению с контролем. Так, у животных I группы относительный прирост живой массы был выше на 3,56%, у II группы - на 4,19%, у III группы - на 4,92%.
Таким образом, можно отметить, что использование синбиотика «Румистарт» в рационе телят оказало положительное влияние на рост. Лучшие результаты были получены в III опытной группе при включении синбиотика «Румистарт» в состав ЗЦМ в дозировке 25 г/гол. в сутки в течение 30 дней. Нормы ввода синбиотика 15 г/гол. сутки и 20 г/гол. в сутки так же оказали положительное влияние на рост и развитие молодняка.
Анализ себестоимости прироста в зависимости от дозы синбиотика «Румистарт» показывает, что применение «Румистарт» позволяет снизить себестоимость 1 кг прироста у животных I опытной группы на 7,8; II опытной - на 8,3%; III опытной - на 9,8% по сравнению с животными контрольной группы, что доказывает его экономическую эффективность независимо от дозы (табл. 3).
Таблица 3 - Расчет экономических показателей эффективности применения синбиотика «Румистарт»_
Показатели контрольная I II III
Абсолютный прирост живой массы, кг 17,12 19,57 20,02 20,69
Затраты на выращивание за период опыта, руб. 1887,9 1990,05 2024,1 2058,15
в т.ч. стоимость «Румистарт», руб. - 102,15 136,2 170,25
Себестоимость 1 кг прироста, руб 110,27 101,69 101,10 99,48
Выводы. 1. Применение «Румистарт» оказывает положительное влияние на поедаемость кормов телятами в послемолочный период. Свеклы поедалось на 4,4-6,7% больше, сена - на 18,5-20%.
2. Использование синбиотика «Румистарт» для телят оказало положительное влияние на показатели роста и развития молодняка. За период опыта средняя живая масса телят I, II и III опытных групп превосходила контроль на 3,4%, 4,0% и 5,5% (P<0,05) соответственно.
Синбиотик «Румистарт» применяемый в дозе 15 г/гол. в сутки позволяет увеличить абсолютный прирост массы тела на 2450 г (14,3%), в дозе 20 г/гол. в сутки - на 2900 г (16,9%, Р<0,05), в дозе 25 г/гол. в сутки - на 3570 г (20,9%, Р<0,05), энергия роста увеличилась на 3,56%, 4,19% и 4,92% соответственно.
3. Применение синбиотика «Румистарт» позволяет снизить себестоимость 1 кг прироста: в дозе 15 г/гол. в сутки - на 7,8; в дозе 20 г/гол. в сутки - на 8,3%; в дозе 25 г/гол. в сутки - на 9,8%.
БИБЛИОГРАФИЯ
1. Абрамкова Н.В., Козлов A.C., Лактионов К.С. Показатели рубцового пищеварения у телок черно-пестрого скота в зависимости от возраста и уровня минеральных веществ в рационах // Вестник Орловского государственного аграрного университета. 2012. № 6 (39). С. 64-65.
2. Андреева A.B., Николаева О.Н. Новые экологически безопасные препараты в ветеринарной практике // Российский электронный научный журнал. 2016. № 3 (21). С. 266-283.
3. Зиатдинов М.Г., Якимов A.B. Технология выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота с использованием ферментного препарата Глюколюкс f и синбиотика Румистарт // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2016. № 10. С. 21-33.
4. Ляшук А.Р., Андрейчук O.A. Использование кормовых дрожжей в транзитный период лактации как фактор реализации продуктивного потенциала коров // Вестник аграрной науки. 2019. № 1 (76). С. 134-139.
5. Маркин Ю. Пробиотики - это живая фабрика ферментов // Животноводство России. 2016. № 6. С. 44-45.
6. Мурленков Н.В., Абрамкова Н.В. Показатели рубцового пищеварения молодняка крупного рогатого скота при включении в рацион спорогенных пробиотиков // Теория и практика современной аграрной науки: сборник национальной (Всероссийской) научной конференции. Новосибирский государственный аграрный университет. 2018. С. 325-328.
7. Применение местных нетрадиционных добавок в кормлении сельскохозяйственных животных в условиях Волгоградской области / К.В. Эзергайль, A.C. Филатов, Е.А. Петрухина, А.Г. Мельников, В.А. Петрухин // Вестник аграрной науки Дона. 2016. Т. 1. № 33. С. 64-71.
8. Сизова Ю.В. Влияние кормления на рост и развитие телят // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2016. № 2 (58). С. 106-108.
9. Сушкова В.И., Устюжанинова Л.В. Перспективы развития производства кормовых пробиотиков // Кормопроизводство. 2017. № 3. С. 34-40.
10. Разработка синбиотика для кормовых добавок на основе отходов пивоваренной и спиртовой промышленности / Чижаева A.B. [и др.] // Новости науки Казахстана. 2019. № 1 (139). С. 173-189.
