CC BY
11
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
УДК / UDC 636.2.034
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ПРОБИОТИКОВ «ПРОВАГЕН» И
«ПРОВИТОЛ» ДЛЯ ТЕЛЯТ
EFFECTIVENESS OF PROBIOTICS PROVAGEN AND PROVITOL FOR CALVES
Абрамкова H.B., кандидат биологических наук, доцент Abramkova N.V., Candidate of Biological Sciences, Associate Professor ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина», Орел, Россия
Federal State Budgetary Educational Establishment of Higher Education "Orel State Agrarian University named after N.V. Parakhin", Orel, Russia
E-mail: necz34@mail.ru
Целью исследований являлось изучение эффективности применения пробиотических препаратов в технологии выращивания молодняка крупного рогатого скота в условиях ОАО «Орловское» по племенной работе». Для проведения исследований были выбраны два препарата отечественного производства, имеющие сходное действие, но состоящие из разных видов бактерий. «Проваген», состоящий из штаммов Bacillus Licheniformis ВКМ В-2414 и Bacillus Subtills ВКМ В-2287 и «Провитол», состоящий из штамма бактерий Enterococcus faecium 1-35 и эфирных масел чеснока, эвкалипта, розмарина и тимьяна. Для проведения научно-хозяйственного опыта в условиях ОАО «Орловское» по племенной работе» было отобрано восемнадцать телят женского пола голштинской породы при рождении, из которых методом пар-аналогов было сформировано три группы по шесть голов в каждой. В рационы телят контрольной группы пробиотики не добавлялись. В молочные корма телят 2 и 3 опытных групп добавлялись пробиотические препараты «Проваген» в количестве 5 г. на голову в сутки и «Провитол» в количестве 10 г. на голову в сутки, соответственно. В результате исследований установлено, что применение пробиотического препарата «Провитол» для телят в дозе 10 г. на голову в сутки в течение 60 дней позволяет увеличить живую массу телят на 1,3% при достоверных различиях. Абсолютный и среднесуточный приросты - на 2,8%. Относительный прирост -на 1,33%. В результате применения пробиотика «Проваген» себестоимость 1 кг. прироста живой массы снизилась на 6,7%. Несмотря на увеличение абсолютного прироста живой массы при применении пробиотического препарата «Провитол», себестоимость 1 кг. прироста молодняка крупного рогатого скота увеличивается на 0,6%. Ключевые слова. телята, показатели роста, " Проваген"," Провитол", пробиотики, себестоимость.
The purpose of the research was to study the effectiveness of the use of probiotics in the technology of raising young cattle in the conditions of JSC Orlovskoye for breeding. Two products of domestic production were selected for the studies, having a similar effect, but containing different types of bacteria: "Provagen," consisting of strains Bacillus Licheniformis VKM V-2414 and Bacillus Subtills VKM V-2287 and Provitol, consisting of a strain of bacteria Enterococcus faecium 1-35 and essential garlic, eucalyptus, rosemary and thyme oils. Eighteen female calves of Holstein breed by birth were selected for scientific and economic experience in the conditions of JSC Orlovskoye for tribal work, of which three groups of six heads each were formed by the method of par-analogues. Animals of the control group received a diet taken on the farm without addition of probiotics. Probiotic preparations "Provagen" in the amount of 5 g per head per day and "Provitol" in the amount of 10 g per head per day were added to milk feeds of calves of 2 and 3 experimental groups, respectively. As a result of the studies, it was established that the use of the probiotic preparation "Provitol" for calves at a dose of 10 g per head per day for 60 days allows to increase the living mass of calves by 1.3% with reliable differences. Absolute and average daily growth was by 2.8%. Relative increase was by 1.33%. The use of the probiotic
Provagen allows to reduce the cost of 1 kg. A 6.7% increase was observed in live weight. Despite the increase in the absolute growth in live weight when using the probiotic drug Provitol, the cost of 1 kg growth of young cattle increases by 0.6%. Key words: calves, growth indicators, Provagen, Provitol, probiotics, cost
Введение. Рост телят в течение первых нескольких недель жизни является одним из наиболее важных факторов, влияющих на их продуктивность во время последующего выращивания.
Риски для здоровья телят в молочный период очень высоки, поскольку телята очень восприимчивы к болезням и экологическому стрессу в течение этого периода. Поэтому необходимо внедрение новых методов улучшения продуктивности животных, направленных на повышение качества и безопасности продукции, с учетом благополучия животных и бережного отношения к окружающей среде [2,3].
В прошлом антибиотики и другие лекарственные препараты широко использовались, главным образом для того, чтобы изменить пищевую микробиоту и повысить продуктивность и рост животных. Однако этот подход не является оптимальным из-за негативного воздействия противомикробных препаратов на полезную микробиоту желудочно-кишечного тракта. Кроме того, с 2006 года применение антибиотиков в этих целях запрещено [11].
Другой подход заключается в использовании живых микроорганизмов, известных как пробиотики, которые приносят пользу хозяину при введении в достаточных количествах [6,8].
Пробиотики широко используются в качестве кормовых добавок из-за потенциального положительного эффекта создания защитной микрофлоры в желудочно-кишечном тракте телят. Скармливание пробиотиков телятам в молочный период способствует развитию бактериальных сообществ рубца и помогает телятам с переходом от жидкого корма к растительным кормам.
Использование пробиотических препаратов - это инструмент, который может поддерживать микробный баланс кишечника, максимизировать эффективность использования кормов и улучшить показатели роста [1,9].
Пробиотики способны модулировать кишечную микробиоту и иммунологические системы как у человека, так и у животных, они служат для профилактических и для терапевтических целей в клинической и ветеринарной практике. Таким образом, пробиотики рассматриваются как безопасная и жизнеспособная альтернатива антибиотикам для повышения продуктивности сельскохозяйственных животных [5,10].
Пробиотики продуцируют антибактериальные соединения, такие как кислоты и бактериоцины (антибиотикоподобные вещества), которые помогают укрепить желудочно-кишечный тракт, а также вытесняют болезнетворные бактерии.
Важной особенностью пробиотических бактерий является их способность противостоять кислым условиям желудка и наличию желчных солей в тонком кишечнике [7].
Кроме того, пробиотики улучшают аэробные состояния в желудочно-кишечной среде путем ингибирования кислородвыводящих соединений, таких как нитраты. Они показали способность секретировать гидролитические ферменты против бактериальных токсинов и даже инактивировать рецепторы токсинов, предотвращая возникновение токсин-опосредованных инфекций у животных [4].
Желательные характеристики пробиотика могут включать модуляцию иммунной системы, ослабление вирулентных маркеров на ряде патогенов, лечения и профилактики инфекционных и воспалительных заболеваний, действующих как средство биоконтроля в предотвращении болезни.
На эффективность пробиотических препаратов влияют многочисленные факторы, в том числе: правильный выбор штаммов и однократная доза, содержащая соответствующее количество жизнеспособных клеток. Чтобы сохранить свойства пробиотических смесей, их необходимо хранить и использовать в соответствии с рекомендациями их производителей. Препараты, содержащие наибольшее количество видов микроорганизмов, обычно являются наиболее эффективными.
Эффективность пробиотических препаратов зависит не только от видового состава бактерий, но и от их штаммов, а также от конкретных производственных условий в которых они применяются.
Целью исследований являлось изучение эффективности применения пробиотических препаратов в технологии выращивания молодняка крупного рогатого скота в условиях ОАО «Орловское» по племенной работе.
Для проведения исследований были выбраны два препарата отечественного производства, имеющие сходное действие, но состоящие из разных видов бактерий:
- «Проваген», состоящий из штаммов Bacillus Licheniformis ВКМ В-2414 и Bacillus Subtills ВКМ В-2287, производитель - ООО «Трионис Вет».
- «Провитол», состоящий из штамма бактерий Enterococcus faecium 1 -35 и эфирных масел чеснока, эвкалипта, розмарина и тимьяна, производитель -ООО «БИОТРОФ+»
Условия, материалы и методы. Для изучения эффективности пробиотических препаратов «Проваген» и «Провитол» в технологии выращивания молодняка крупного рогатого скота в условиях ОАО «Орловское» по племенной работе» было отобрано восемнадцать телят женского пола голштинской породы при рождении, из которых методом пар-аналогов было сформировано три группы по шесть голов в каждой.
Условия эксперимента приведены в таблице 1.
Таблица 1 - Схема научно-хозяйственного опыта
Группа Количество голов Продолжительность эксперимента, дней Условия эксперимента
1 контрольная 6 60 Не получают пробиотики
2 опытная 6 60 Пробиотик «Проваген» в количестве 5 г. на голову в сутки
3 опытная 6 60 Пробиотик «Провитол» в количестве 10 г. на голову в сутки
Различия между группами заключались в следующем: Животные контрольной группы получали рацион, принятый в хозяйстве без добавления пробиотических препаратов.
В молочные корма телят 2 и 3 опытных групп добавлялись пробиотические препараты «Проваген» в количестве 5 г. на голову в сутки и «Провитол» в количестве 10 г. на голову в сутки, соответственно.
Дозировка пробиотических препаратов определялась инструкцией производителя.
Условия кормления и содержания телят в период научно-хозяйственного опыта были одинаковыми и соответствовали существующим нормам.
Результаты и обсуждение Основными показателями эффективности применения пробиотиков «Проваген» и «Провитол» являются характеристики роста телят подопытных групп В результате исследований выявлено, что применение препарата оказало влияние на показатели роста телят опытных групп.
Анализ показателей роста в конце исследований показывает, что телята, получавшие пробиотические препараты дополнительно к основному рациону, превосходили по ним телят контрольной группы (табл. 2).
Таблица 2 - Динамика живой массы телят за период опыта (в среднем в
расчете на 1 голову)
Показатели 1 контрольная 2 опытная 3 опытная
Живая масса:
в начале опыта, кг. 38,62±0,45 38,53±0,62 38,55±0,54
в конце опыта, кг. 78,58±0,4 82,8±1,59** 79,63±0,2**
Приросты живой массы:
Абсолютный, кг 39,96 44,27 41,08
Среднесуточный, г 666,0 737,83 684,67
Относительный, % 68,19 72,97 69,52
Разница статистической достоверности у животных опытных групп в сравнении с контролем, при: ** - Р< 0,01.
Живая масса в конце опыта у животных 2 опытной группы была выше на 5,4% по сравнению с этим показателем у животных 1 контрольной группы при достоверных различиях.
Абсолютный и среднесуточный приросты превосходили эти показатели контрольной группы на 10,8%. Относительный прирост у животных 2 опытной группы был выше, чем в контроле на 4,78%.
У животных 3 опытной группы, которые получали «Провитол», показатели роста были ниже, чем у животных 2 опытной группы, но выше, чем у животных контрольной группы при достоверных различиях.
Живая масса на конец опыта превосходила этот показатель у животных 1 контрольной группы на 1,3% при достоверных различиях.
Животные этой группы превосходили контроль по абсолютному приросту на 2,8%, по среднесуточному приросту на 2,8%, а энергия роста была выше на 1,33%.
Следует отметить, что на начало научно-хозяйственного опыта живая масса телят не имела достоверных различий.
Таким образом, можно заключить, что лучшие результаты были получены у животных 2 опытной группы при включении пробиотка «Проваген» в состав ЗЦМ в дозировке 5 г. на голову в сутки в течение 60 дней.
Анализ себестоимости 1 кг. прироста телят контрольной и опытных групп показывает, что наименьшую себестоимость 1 кг. прироста при групповом способе содержания имели животные 2 опытной группы (табл. 3).
Таблица 3 - Себестоимость 1 кг. прироста живой массы, в зависимости от применяемого пробиотика_
Показатели 1 контрольная 2 опытная 3 опытная
Затраты за период выращивания, руб. 4637,4 4792,4 4797,8
В том числе затраты на пробиотические препараты,руб. - 155,0 160,4
Себестоимость 1 кг. прироста, руб. 116,05 108,25 116,79
Таким образом, применение пробиотического препарата «Проваген» в дозе 5 г. на голову в сутки в течение 60 дней позволяет снизить себестоимость 1 кг. прироста живой массы на 6,7%.
В результате применения пробиоика «Провитол» в дозе 10 г. на голову в сутки в течение 60 дней, несмотря на увеличение абсолютного прироста живой массы, произошло увеличение себестоимости 1 кг. прироста молодняка крупного рогатого скота на 0,6%.
Выводы. 1. Применение пробиотческого препарата «Провитол» для телят в дозе 10 г. на голову в сутки в течение 60 дней позволяет увеличить живую массу телят на 1,3% при достоверных различиях. Абсолютный и среднесуточный приросты - на 2,8%. Относительный прирост - на 1,33%.
2. Применение пробиотика «Проваген» позволяет снизить себестоимость 1 кг. прироста живой массы на 6,7%.
3. Несмотря на увеличение абсолютного прироста живой массы при применении пробиотического препарата «Провитол», себестоимость прироста молодняка крупного рогатого скота увеличивается на 0,6%.
Полученные данные позволяют сделать вывод, что в производственных условиях ОАО «Орловское» по племенной работе в технологии выращивания телят наиболее эффективно применение пробиотического препарата «Проваген».
БИБЛИОГРАФИЯ
1. Абрамкова Н.В. Эффективность применения пробиотического препарата «Олин» для телят при различных способах содержания // Вестник аграрной науки. 2021. №1(88). С. 75-81.
2. Алехин Ю.Н., Жуков М.С., Лебедева А.Ю. Влияние комплексного пробиотика на систему гемостаза у телят в период реконвалесценции бронхопневмонии // Ветеринария. 2020. № 7. С. 45-50.
3. Барымов A.A., Глебова И.В., Барымова О.П. Использование пробиотика «ЛАКТОАМИЛОВОРИН» в кормлении телят // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. 2021. № 3. С. 70-73.
4. Дикунина С.С., Миллер Т.В. Экспериментальная оценка эффективности пробиотика, содержащего споровые формы бактерий BACILLUS SUBTILIS// БИО. 2021. № 6 (249). С. 27-28.
5. Пробиотики - активаторы иммунного статуса / Н.Г. Иванов, В.К. Тихонов, Г.П. Тихонова, В.В. Григорьева // Вестник Чувашской государственной сельскохозяйственной академии. 2021. № 4 (19). С. 51-54.
6. Кильдиярова И.Д Использование пробиотиков в рационах молодняка различных видов животных и птицы // Инновационная наука. 2016. № 11-3. С. 43-45.
7. Ковалева О.В., Костомахин Н.М., Кармацких Ю.А. Пробиотики - перспективное направление в животноводстве // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2019. № 1. С. 3-10.
8. Лебедев М.Н., Ковалев С.П. Применение пробиотика на основе штамма ENTEROCOCCUS FAECIUM L-3 для профилактики энтерита у телят // Основы и перспективы органических биотехнологий. 2020. № 3. С. 17-22.
9. Михалюк А. Пробиотики: назначение и перспективы использования// Наше сельское хозяйство. 2019. № 16 (216). С. 68-73.
10. Мурленков Н.В., Абрамкова Н.В. Эффективность применения биопрепаратов на основе бактерий рода BACILLUS в технологии выращивания молочных телят// Вестник аграрной науки. 2018. №3 (72). С. 92-100.
11. Тюкавкина О.Н., Краснощекова Т.А. Влияние пробиотика «ВИТАЦЕЛЛ» на показатели роста и гематологический статус телят // Дальневосточный аграрный вестник. 2019. № 4 (52). С. 102-109.
REFERENCES
1. Abramkova N.V. Effektivnost primeneniya probioticheskogo preparata «Olin» dlya telyat pri razlichnykh sposobakh soderzhaniya // Vestnik agrarnoy nauki. 2021. №1(88). S. 75-81.
2. Alekhin Yu.N., Zhukov M.S., Lebedeva A.Yu. Vliyanie kompleksnogo probiotika na sistemu gemostaza u telyat v period rekonvalestsentsii bronkhopnevmonii // Veterinariya. 2020. № 7. S. 45-50.
3. Barymov A.A., Glebova I.V., Barymova O.P. Ispolzovanie probiotika «LAKTOAMILOVORIN» v kormlenii telyat // Vestnik Kurskoy gosudarstvennoy selskokhozyaystvennoy akademii. 2021. № 3. S. 70-73.
4. Dikunina S.S., Miller T.V. Eksperimentalnaya otsenka effektivnosti probiotika, soderzhashchego sporovye formy bakteriy BACILLUS SUBTILIS// BIO. 2021. № 6 (249). S. 27-28.
5. Probiotiki - aktivatory immunnogo statusa / N.G. Ivanov, V.K. Tikhonov, G.P. Tikhonova, V.V. Grigoreva // Vestnik Chuvashskoy gosudarstvennoy selskokhozyaystvennoy akademii. 2021. № 4 (19). S. 51-54.
6. Kildiyarova I.D Ispolzovanie probiotikov v ratsionakh molodnyaka razlichnykh vidov zhivotnykh i ptitsy // Innovatsionnaya nauka. 2016. № 11-3. S. 43-45.
7. Kovaleva O.V., Kostomakhin N.M., Karmatskikh Yu.A. Probiotiki - perspektivnoe napravlenie v zhivotnovodstve // Kormlenie selskokhozyaystvennykh zhivotnykh i kormoproizvodstvo. 2019. № 1. S. 3-10.
8. Lebedev M.N., Kovalev S.P. Primenenie probiotika na osnove shtamma ENTEROCOCCUS FAECIUM L-3 dlya profilaktiki enterita u telyat // Osnovy i perspektivy organicheskikh biotekhnologiy. 2020. № 3. S. 17-22.
9. Mikhalyuk A. Probiotiki: naznachenie i perspektivy ispolzovaniya// Nashe selskoe khozyaystvo. 2019. № 16 (216). S. 68-73.
10. Murlenkov N.V., Abramkova N.V. Effektivnost primeneniya biopreparatov na osnove bakteriy roda BACILLUS v tekhnologii vyrashchivaniya molochnykh telyat // Vestnik agrarnoy nauki. 2018. №3 (72). S. 92-100.
11. Tyukavkina O.N., Krasnoshchekova T.A. Vliyanie probiotika «VITATsYeLL» na pokazateli rosta i gematologicheskiy status telyat // Dalnevostochnyy agrarnyy vestnik. 2019. № 4 (52). S. 102-109.
