CC BY
26
УДК / UDC 636.2.053.087.8:636.2.053.083
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ПРОБИОТИЧЕСКОГО ПРЕПАРАТА «ОЛИН» ДЛЯ ТЕЛЯТ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ СПОСОБАХ СОДЕРЖАНИЯ
EFFECTIVENESS OF APPLICATION OF PROBIOTIC "OLIN" FOR CALVES UNDER DIFFERENT MANAGEMENT PRACTICES
Абрамкова H.B., кандидат биологических наук, доцент Abramkova N.V., Candidate of Biological Science, Associate Professor ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина», Орел, Россия
Federal State Budgetary Educational Establishment of Higher Education "Orel State Agrarian University named after N.V. Parakhin", Orel, Russia
E-mail: necz34@mail.ru
Целью исследований являлось изучение эффективности применения пробиотического препарата «Олин» для телят при различных способах содержания. Исследования проводились в производственных условиях ООО «Дружба», Железногорского района Курской области. Для проведения исследований было отобрано 36 новорожденных телок красно-пестрой породы, которые по принципу пар-аналогов были расформированы на шесть групп по 6 голов в каждой. Различия между группами состояли в том, что животные 1-контрольной и 4-контрольной групп не получали пробиотик, но содержались разными способами: 1-контрольная группа - в телятнике, в групповых боксах, 4-контрольная группа -в индивидуальных домиках. Животные 2 и 3 опытных групп содержались группой в телятнике и получали пробиотик в разных дозах: 2-й - в дозе 3 г на голову в сутки, 3-й - 4 г на голову в сутки. Животные 5 и 6 опытных групп содержались в индивидуальных домиках и получали пробиотик в разных дозах: 5-й - в дозе 3 г на голову в сутки, 6-й - 4 г на голову в сутки. В результате исследований было установлено, что при групповом способе содержания телят наиболее эффективно применение «Олин» в дозе 4 г на голову в сутки. При этом живая масса увеличивается на 5,4% по сравнению с контролем, абсолютный и среднесуточный приросты - на 10,8%, относительный прирост - на 4,78%, себестоимость 1 кг прироста живой массы -на 6,7%. При содержании телят в индивидуальных домиках наиболее эффективно применение «Олин» в дозе 3 г на голову в сутки, абсолютный и среднесуточный приросты живой массы телят увеличились на 8,3%, энергия роста - на 4,83%, себестоимость 1 кг прироста живой массы - на 5,2%.
Ключевые слова: крупный рогатый скот, рост, пробиотик, «Олин», себестоимость, способ содержания.
The purpose of the research was studying efficiency of use of the probiotics "Olin" for calves under different management practices. The research was carried out under the production conditions of LLC "Druzhba," Zheleznogorsk district of the Kursk region. For the research, 36 newborn red-and-white calves were selected, which, according to the principle of pairs-analogues, were divided into six groups, each one containing 6 livestock units. The differences between the groups were that the animals of the 1st-control and 4th-control groups did not receive the probiotic, but were managed in different ways: the1st control group - in calf barns, in group boxes, the 4th control group - in individual houses. Animals of the 2nd and 3rd experimental groups were kept in a calf shed as a group and received probiotic in different doses: the 2nd - at a dose of 3 g per head per day, the 3rd - 4 g per head per day. Animals of the 5th and 6th experimental groups were kept in individual houses and received probiotic in different doses: the 5th - at a dose of 3 g per head per day, the 6th - 4 g per head per day. As a result of the research, it was found that with the group method of keeping calves, the use of "Olin" in a dose of 4 g per head per day was the most effective. In addition, compared with the control the live weight increases by 5.4%, the absolute and average daily gains - by 10.8%, the relative gain - by 4.78%, the cost of 1 kg of live weight gain - by 6.7%. When keeping calves in individual houses, the most effective application of "Olin" was at a dose of 3 g per head per day, the absolute and average daily gain in live weight of calves increased by 8.3%, growth energy - by 4.83%, the cost price of 1 kg of live weight gain - by 5.2%. Key words: cattle, growth, probiotic, "Olin," cost, management practice.
Введение. Одно из наиболее важных условий интенсификации производства молока - выращивание высокопродуктивного ремонтного молодняка.
В качестве основного варианта дальнейшего повышения эффективности производства выступает разработка и широкое внедрение новых технологий и технологических методов использования генетического потенциала животных. Применение в кормлении молодняка БАВ, отказ от кормовых антибиотиков для получения экологически чистой продукции - важнейшие составные части этих технологий. В связи с этим большой интерес представляет использование в технологии выращивания телят пробиотиков, пребиотиков, фитобиотиков, сорбентов, синбиотиков [1-4].
В скотоводстве все более часто стали использовать пробиотические препараты, которые способны решить проблему замещения антибиотиков. Пробиотические препараты - экологически чистые и безопасные, способные без вреда для организма животных стимулировать их рост и развитие. Попадая в желудочно-кишечный тракт телят, пробиотики способствуют повышению уровня естественной резистентности организма, а также выработке различных витаминов, аминокислот и пищеварительных ферментов, в конечном итоге происходит активизация белкового и липидного обмена [5-7].
Для формирования микрофлоры рубца, сглаживания реакции на технологический стресс хорошие результаты дает применение спорообразующих пробиотических препаратов. Они безопасны для окружающей среды и обслуживающего персонала даже при многократном превышении доз, рекомендованных производителем [8-10]. Однако действие этих препаратов с учетом влияния внешних факторов, которые определяет способ содержания молодняка и технология его выращивания, остается недостаточно изученным.
Рынок пробиотических препаратов в нашей стране достаточно разнообразен. Одним из таких препаратов является «Олин». Однако эффективность любого препарата зависит от ряда факторов. Поэтому крайне важно подбирать препарат и его дозу к конкретным производственным условиям [6].
В связи с изложенным, целью исследований являлось изучение эффективности применения пробиотического препарата «Олин» для телят при различных способах содержания. Задачи исследований:
1. Выявить влияние различных доз пробиотического препарата «Олин» на показатели роста молодняка КРС при групповом способе содержания в телятнике.
2. Выявить влияние различных доз пробиотического препарата «Олин» на показатели роста молодняка КРС при содержании в индивидуальных домиках.
3. Рассчитать экономическую эффективность применения различных доз препарата в зависимости от способа содержания телят.
Условия, материалы и методы. Исследования проводились в производственных условиях ООО «Дружба» Железногорского района Курской области. Для проведения научно-хозяйственного опыта было отобрано 36 новорожденных телят женского пола красно-пестрой породы, которые по принципу пар-аналогов были расформированы на шесть групп по 6 голов в каждой.
Исследования проводились согласно схеме, представленной в таблице 1. Различия между группами животных были следующими. Животные 1-контрольной и 4-контрольной групп не получали пробиотик, но содержались разными способами: 1-контрольная группа - в телятнике, в групповых боксах, 4-контрольная группа - в индивидуальных домиках. Животные 2 и 3 опытных групп содержались группой в телятнике и получали пробиотик в разных дозах:
2-й - в дозе 3 г на голову в сутки, 3-й - 4 г на голову в сутки. Животные 5 и 6 опытных групп содержались в индивидуальных домиках и получали пробиотик в разных дозах: 5-й - в дозе 3 г на голову в сутки, 6-й - 4 г на голову в сутки. Пробиотик «Олин» добавляли в молочные корма (ЗЦМ) в утреннее кормление.
Таблица 1 - Схема опыта
Группы Поголовье Продолжительность опыта, дней Условия эксперимента
Групповое содержание в боксах
1-контрольная 6 60 Без пробиотика
2-опытная 6 60 «Олин» в дозе 3 г на голову в сутки
3-опытная 6 60 «Олин» в дозе 4 г на голову в сутки
Сод ержание в индивидуальных домиках
4-контрольная 6 60 Без пробиотика
5-опытная 6 60 «Олин» в дозе 3 г на голову в сутки
6-опытная 6 60 «Олин» в дозе 4 г на голову в сутки
Результаты и обсуждение. В результате исследований выявлено, что применение препарата оказало влияние на показатели роста телят опытных групп. При групповом способе содержания телят лучшие результаты были получены у животных 3-й опытной группы, которые получали пробиотик в дозе 4 г на голову в сутки в течение 60 дней (табл. 2). Живая масса их в конце опыта была выше на 5,4% при достоверных различиях. Абсолютный и среднесуточный приросты превосходили аналогичные показатели контрольной группы на 10,8%. Относительный прирост у животных 3 опытной группы увеличился по сравнению с контролем на 4,78%.
Таблица 2 - Показатели продуктивности телят за период опыта при групповом содержании____
Показатели 1 контрольная 2 опытная 3 опытная
Живая масса 1 головы в начале опыта, кг 38,62±0,45 38,55±0,54 38,53±0,62
Живая масса 1 головы в конце опыта, кг 78,58±0,4 79,63±0,2** 82,8±1,59**
Абсолютный прирост живой массы, кг 39,96 41,08 44,27
Среднесуточный прирост живой массы, г 666,0 684,67 737,83
Относительный прирост живой массы, % 68,19 69,52 72,97
Примечание. Сравнение достоверности с показателями у телят 1 контрольной группы при ** - Р<0,01.
У животных 2 опытной группы, которые получали «Олин» в дозе 3 г на голову в сутки в течение 60 дней, показатели роста были ниже, чем у животных 3 опытной группы, но выше, чем у животных контрольной группы при достоверных различиях. Живая масса на конец опыта превосходила данный показатель у животных 1 контрольной группы на 1,3% при достоверных различиях. Животные этой группы превосходили контроль по абсолютному приросту на 2,8%, по среднесуточному приросту на - 2,8%, а энергия роста была выше на 1,33%.
При сравнении показателей роста животных 2-й и 3 опытной группы также отмечены достоверные различия. Живая масса в конце опыта у животных
3 опытной группы была выше на 4%. Абсолютный и среднесуточный приросты выше на 7,8%, относительный прирост - на 3,45%.
При индивидуальном способе содержания телят лучшие результаты были получены у животных 5 опытной группы, которые получали пробиотик в дозе 3 г на голову в сутки в течение 60 дней при достоверных различиях (табл. 3). Абсолютный и среднесуточный приросты животных этой группы превосходили аналогичный в
4 контрольной группе на 8,3%, энергия роста была выше на 4,83%.
Таблица 3 - Показатели продуктивности телят за период опыта при индивидуальном содержании_
Показатели 4 контрольная 5 опытная 6 опытная
Живая масса 1 головы в начале опыта, кг 38,42±0,43 38,43±0,46 38,33±0,44
Живая масса 1 головы в конце опыта, кг 79,63±0,36 82,9±0,94*** 82,4±1, 11 ***
Абсолютный прирост живой массы, кг 41,05 44,47 44,07
Среднесуточный прирост живой массы, г 684,17 741,17 734,5
Относительный прирост живой массы, % 68,47 73,3 73,0
Примечание. Сравнение достоверности с показателями у телят 4 контрольной группы при *** - Р<0,001.
Показатели роста животных 6 опытной группы, получавших «Олин» в дозе 4 г на голову в сутки в течение 60 дней, также были выше этих показателей у животных контрольной группы при достоверных различиях. Абсолютный и среднесуточный прирост был выше на 7,4%, а относительный прирост - на 4,53%.
При сравнении живой массы на конец опыта и показателей роста животных 5 и 6 опытной групп достоверных различий не обнаружено.
Особый интерес представляет сравнение показателей роста животных, получавших одинаковые дозы пробиотика при разных способах содержания (рис. 1).
VКонтрольная -"Олин" 3 г на голову в сутки .'"Олин" 4 г на голову в сутки
Рисунок 1 - Абсолютный прирост живой массы телят контрольных и опытных групп за период опыта
Абсолютный прирост животных 5 опытной группы, получавших «Олин» в дозе 3 г на голову в сутки и содержащихся индивидуально, был выше на 8,3%, чем у животных 2 опытной группы, получавших такую же дозу пробиотика, но содержащихся группой в телятнике. Применение «Олин» в дозе 4 г на голову в сутки при различных способах содержания дало противоположные результаты. У животных 3 опытной группы, которые содержались группой, абсолютный прирост был выше на 0,5%, чем у животных 6 опытной группы, при индивидуальном содержании. Абсолютный прирост у животных 4 контрольной группы, которые содержались в индивидуальных домиках выше на 2,7%, чем у животных 1 контрольной группы при групповом содержании.
Анализ данных об энергии роста телят контрольных и опытных групп показывает, что применение пробиотического препарата «Олин» в дозе 3 г на голову в сутки наиболее эффективно при содержании телят в индивидуальных домиках. Относительный прирост животных 5 опытной группы на 3,78% выше, чем у животных 2 опытной группы (рис. 2). Доза 4 г на голову в сутки дает одинаковую эффективность и при групповом содержании телят в телятнике и при содержании телят в индивидуальных домиках. Относительный прирост животных 3 опытной группы выше этого показателя у животных 6 опытной группы на 0,03%.
Групповое содержание Индивидуальное содержание ^ Контрольная группа = "Олин" в дозе 3 г. на голову в сутки Олин в дозе 4 г. на голову в сутки
Рисунок 2 - Относительный прирост живой массы телят контрольных и опытных групп за период опыта
Полученные данные позволяют заключить, что при содержании телят в индивидуальных домиках лучшие показатели продуктивности дает доза 3 г на голову в сутки в течение 60 дней, а при групповом содержании телят в телятнике лучшие результаты дает доза 4 г на голову в сутки в течение 60 дней.
Себестоимость продукции является одним из наиболее важных показателей экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Она включает в себя все затраты на производство продукции. Себестоимость живой массы молодняка скота всех возрастов определяют исходя из затрат на их выращивание (табл. 4). Анализ данной таблицы показывает, что наименьшую себестоимость 1 кг прироста при групповом способе содержания имели животные 3 опытной группы.
Таблица 4 - Расчет себестоимости 1 кг прироста при групповом способе содержания
Показатели 1 контрольная 2 опытная 3 опытная
Абсолютный прирост живой массы, кг 39,96 41,08 44,27
Затраты за период выращивания, руб. 4637,4 4754,4 4793,4
Себестоимость 1 кг. прироста, руб. 116,05 115,74 108,28
Применение «Олин» в дозе 4 г на голову в сутки в течение 60 дней позволяет снизить себестоимость 1 кг прироста живой массы на 6,7%. Применение «Олин» в дозе 3 г на голову в сутки в течение 60 дней - на 0,3%. Полученные данные позволяют сделать вывод, что при групповом способе содержания наиболее эффективным является применение пробиотического препарата «Олин» в дозе 4 г на голову в сутки в течение 60 дней.
При анализе влияния применения пробиотика «Олин» на себестоимость 1 кг прироста живой массы телят при содержании в индивидуальных домиках получены результаты, отличные от полученных при групповом содержании (табл. 5).
Таблица 5 - Расчет себестоимости 1 кг. прироста при содержании телят в индивидуальных домиках_
Показатели 4 контрольная 5 опытная 6 опытная
Абсолютный прирост живой массы, кг 41,05 44,47 44,07
Затраты за период выращивания, руб. 4337,4 4454,4 4493,4
Себестоимость 1 кг. прироста, руб. 105,66 100,17 101,96
Данные таблицы 5 показывают, что наиболее эффективным для телят при содержании в индивидуальных домиках в производственных условиях ООО «Дружба» является применение пробиотического препарата «Олин» в дозе 3 г на голову в сутки в течение 60 дней. Себестоимость 1 кг прироста у животных 5 опытной группы была ниже на 5,2%. Себестоимость 1 кг прироста у животных 6 опытной группы, выращивавшихся в индивидуальных домиках и получавших пробиотик «Олин» в дозе 4 г на голову в сутки в течение 60 дней, была ниже на 3,5%.
При сравнении себестоимости 1 кг прироста живой массы телят 1 и 4 контрольной групп, следует отметить, что при выращивании в индивидуальных домиках этот показатель ниже на 8,95%. Это позволяет сделать вывод о наибольшей эффективности индивидуального способа содержания телят.
Выводы. 1. Применение пробиотического препарата «Олин» при групповом способе содержания телят в дозе 4 г на голову в сутки в течение 60 дней позволяет увеличить их живую массу на 5,4% по сравнению с контролем при достоверных различиях; абсолютный и среднесуточный приросты - на 10,8%; относительный прирост - на 4,78%.
2. Применение пробиотического препарата «Олин» при групповом способе содержания телят в дозе 3 г на голову в сутки в течение 60 дней позволяет увеличить живую массу телят при групповом содержании на 1,3% при достоверных различиях; абсолютный и среднесуточный приросты - на 2,8%; относительный прирост - на 1,33%.
3. Применение пробиотического препарата «Олин» в дозе 3 г на голову в сутки в течение 60 дней при содержании телят в индивидуальных домиках позволяет увеличить абсолютный и среднесуточный приросты живой массы телят на 8,3%, энергию роста - на 4,83%.
4. Применение пробиотического препарата «Олин» в дозе 4 г на голову в сутки в течение 60 дней при содержании телят в индивидуальных домиках позволяет увеличить абсолютный и среднесуточный приросты живой массы телят на 7,4%, энергию роста - на 4,53%.
5. Применение «Олин» в дозе 4 г на голову в сутки в течение 60 дней при групповом содержании телят позволяет снизить себестоимость 1 кг прироста живой массы на 6,7%, а в дозе 3 г на голову в сутки в течение 60 дней - на 0,3%.
6. Применение пробиотического препарата «Олин» в дозе 3 г на голову в сутки в течение 60 дней при выращивании телят в индивидуальных домиках позволяет снизить себестоимость 1 кг прироста живой массы на 5,2%, а в дозе 4 г на голову в сутки в течение 60 дней - на 3,5%.
7. В производственных условиях ООО «Дружба» наиболее эффективен способ выращивания молодняка в индивидуальных домиках. По сравнению с выращиванием в групповых боксах в телятнике он снижает себестоимость 1 кг прироста живой массы телят на 8,95%.
БИБЛИОГРАФИЯ
1. Абрамкова Н.В. Эффективность применения препаратов «Олин» и «Ветелакт» для телят // Вестник аграрной науки. 2020. № 3(84). С. 38-43.
2. Сизова Ю.В. Влияние кормления на рост и развитие телят // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2016. № 2 (58). С. 106-108.
3. Сингариева Н.Ш. Влияние пробиотиков на биологические особенности и продуктивность телят в молочный период выращивания // Инновации и современные технологии в сельском хозяйстве: сборник научных статей по материалам международной научно-практической Интернет-конференции. Ставрополь, 2015. С. 328-331.
4. Филатов Н., Зимин К. Пробиотики при выращивании молодняка // Животноводство России. 2020. № S1. С. 49.
5. Абрамкова Н.В., Мошкина С.В. Эффективность выращивания молодняка крупного рогатого скота в индивидуальных домиках «Пласто» // Вестник аграрной науки.
2019. № 4 (79). С. 39-45.
6. Мурленков Н.В. Влияние биопрепаратов на клинические показатели телят при разных способах содержания // Научный журнал молодых ученых. 2020. № 2 (19). С. 15-18.
7. Эффективность выращивания телок при использовании в рационах пробиотика ОЛИН / Н.И. Велик, А.П. Марынич, В.И. Гузенко, A.M. Андрушко // Научное обеспечение развития АПК в условиях импортозамещения: сборник научных трудов международной научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава. СПб., 2017. С. 230-234.
8. Боствироннуа К., Шлейфер Д. Пробиотики работают даже в присутствии антибиотиков // Комбикорма. 2020. № 1. С. 109-110.
9. Лаптев Г., Йылдырым Е., Ильина Л. Микробном рубца - основа здоровья коров // Животноводство России. 2020. № 4. С. 42-45.
10. Хазиахметов Ф.С., Хабиров А.Ф. Влияние пробиотика «Нормосил» на обмен веществ и продуктивные показатели телят // Состояние и перспективы увеличения производства высококачественной продукции сельского хозяйства: материалы VII Международной научно-практической конференции, проводимой совместно с Томским сельскохозяйственным институтом - филиалом ФГБОУ ВО Новосибирский ГАУ. Уфа-Томск, 2019. С. 103-107.
REFERENCES
1. Abramkova N.V. Effektivnost primeneniya preparatov «Olin» i «Vetelakt» dlya telyat // Vestnik agrarnoy nauki. 2020. № 3(84). S. 38-43.
2. Sizova Yu.V. Vliyanie kormleniya na rost i razvitie telyat // Izvestiya Orenburgskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2016. № 2 (58). S. 106-108.
3. Singarieva N.Sh. Vliyanie probiotikov na biologicheskie osobennosti i produktivnost telyat v molochnyy period vyrashchivaniya // Innovatsii i sovremennye tekhnologii v selskom khozyaystve: sbornik nauchnykh statey po materialam mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy Internet-konferentsii. Stavropol, 2015. S. 328-331.
4. Filatov N., Zimin K. Probiotiki pri vyrashchivanii molodnyaka // Zhivotnovodstvo Rossii.
2020. № S1. S. 49.
5. Abramkova N.V., Moshkina S.V. Effektivnost vyrashchivaniya molodnyaka krupnogo rogatogo skota v individualnykh domikakh «Plasto» // Vestnik agrarnoy nauki. 2019. № 4 (79). S. 39-45.
6. Murlenkov N.V. Vliyanie biopreparatov na klinicheskie pokazateli telyat pri raznykh sposobakh soderzhaniya // Nauchnyy zhurnal molodykh uchenykh. 2020. № 2 (19). S. 15-18.
7. Effektivnost vyrashchivaniya telok pri ispolzovanii v ratsionakh probiotika OLIN / N.I. Belik, A.P. Marynich, V.I. Guzenko, A.M. Andrushko // Nauchnoe obespechenie razvitiya APK v usloviyakh importozameshcheniya: sbornik nauchnykh trudov mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferentsii professorsko-prepodavatelskogo sostava. SPb., 2017. S. 230-234.
8. Bostvironnua K., Shleyfer D. Probiotiki rabotayut dazhe v prisutstvii antibiotikov // Kombikorma. 2020. № 1. S. 109-110.
9. Laptev G., Yyldyrym Ye., Ilina L. Mikrobiom rubtsa - osnova zdorovya korov // Zhivotnovodstvo Rossii. 2020. № 4. S. 42-45.
10. Khaziakhmetov F.S., Khabirov A.F. Vliyanie probiotika «Normosil» na obmen veshchestv i produktivnye pokazateli telyat // Sostoyanie i perspektivy uvelicheniya proizvodstva vysokokachestvennoy produktsii selskogo khozyaystva: materialy VII Mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferentsii, provodimoy sovmestno s Tomskim selskokhozyaystvennym institutom - filialom FGBOU VO Novosibirskiy GAU. Ufa-Tomsk, 2019. S. 103-107.
