CC BY
4
Научная статья/Research Article УДК 634.8.037+ 631.8.022.3 DOI: 10.36718/1819-4036-2023-9-3-9
Ирина Алексеевна Авдеенко1 н, Александр Александрович Григорьев2
^Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я.И. Потапенко - филиал Федерального Ростовского аграрного научного центра, Новочеркасск, Россия 1irinaawdeenko@yandex.ru 2grigoriev_sanya_2033@mail.ru
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ПРЕПАРАТОВ НА ОСНОВЕ МОРСКИХ ВОДОРОСЛЕЙ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПРИВИТЫХ САЖЕНЦЕВ ВИНОГРАДА
Цель исследования - определить эффективность применения препаратов на основе морских водорослей на разных этапах производства привитых саженцев винограда технических сортов. Объекты исследования - удобрения на основе морских водорослей «Берес» и Cultimar, привитые саженцы винограда технических сортов Сибирьковый, Станичный, Каберне Совиньон, Цимлянский черный. Было заложено 2 опыта: 1 - изучение эффективности предпрививочной обработки компонентов прививки (привой, подвой, привой + подвой) препаратом Cultimar; 2 - изучение эффективности некорневого внесения раствора препарата «Берес». Установлено, что предпри-вивочная обработка компонентов прививки повышает интенсивность каллусообразования прививок на 15-й день в сравнении с контролем на 20,0-40,0 %, а распускание глазков - на 28,345,0 %. Приживаемость и выход саженцев при предпрививочном применении Cultimar возрастали у Каберне Совиньон на 10,0-23,3 % и у Цимлянского черного на 16,7-25,0 %. Повышение выхода саженцев непосредственно связано с увеличением интенсивности ростовых процессов, анализируемых в развитии однолетнего побега, особенно его площади листьев, которая возрастала к контролю на 20,7 % у сорта Цимлянский черный и на 48,8 % у сорта Каберне Совиньон. Внесение комплексных удобрений некорневым путем оказывало положительное влияние на увеличение: вызревания (на 45,7-47,5 и 23,5-28,7 %; НСР05- 9,0 и 10,5), диаметра прироста (на 0,2-0,9 и 0,2-1,8 мм; НСР05 - 0,2 и 0,1), площади листьев (на 198,0-775,7 и 1200,5-1976,0 см2; НСР05 -192,9 и 302,7) по сортам Станичный и Сибирьковый соответственно. Интенсивное развитие растений обеспечивало лучшую в сравнении с контролем приживаемость (выше на 5,7-18,6 и 16,6-25,7 %; НСР05 - 2,6 и 2,4) и выход саженцев (выше на 4,9-15,8 и 14,2-21,9 %; НСР05 = 3,2 и 1,8) по сортам соответственно.
Ключевые слова: виноград, привитой саженец, предпрививочная обработка, некорневая обработка, комплексное удобрение, биометрические показатели развития, приживаемость, выход саженцев
Для цитирования: Авдеенко И.А., Григорьев А.А. Эффективность применения препаратов на основе морских водорослей при производстве привитых саженцев винограда // Вестник КрасГАУ. 2023. № 9. С. 3-9. DOI: 10.36718/1819-4036-2023-9-3-9.
© Авдеенко И.А., Григорьев А.А., 2023 Вестник КрасГАУ. 2023. № 9. С. 3-9. Bulliten KrasSAU. 2023;(9):3-9.
Irina Alekseevna Avdeenko1, Alexander Alexandrovich Grigoriev2
12All-Russian Research Ya.I. Potapenko Institute for Viticulture and Winemaking - Branch of the Federal State Budget Scientific Institution "Federal Rostov Agricultural Research Centre", Novocherkassk, Russia 1irinaawdeenko@yandex.ru 2grigoriev_sanya_2033@mail.ru
PREPARATIONS EFFICIENCY BASED ON SEAWEED IN THE GRAFTED GRAPE SEEDLINGS PRODUCTION
The purpose of the study is to determine the effectiveness of the use of preparations based on seaweeds at different stages of the production of grafted seedlings of grapes of technical varieties. The objects of research are fertilizers based on seaweed Beres and Cultimar, grafted seedlings of grapes of technical varieties Sibifkovyj, Stanichnyj, Kaberne Sovin'on, Cimlyanskij chernyj. There were 2 experiments: 1 - study of the effectiveness of pre-grafting treatment of the graft components (graft, rootstock, graft + stock) with Cultimar; 2 - study of the effectiveness of foliar application of the solution of the preparatio Beres. It was found that the pre-grafting treatment of the graft components increases the intensity of callus formation of the grafts on the 15th day in comparison with the control by 20.0-40.0%, and the opening of the eyes - by 28.3-45.0 %. The survival rate and yield of seedlings during the pre-grafting application of Cultimar increased by 10.0-23.3 % in Kaberne Sovin'on and by 16.7-25.0 % in Cimlyanskij chernyj. An increase in the yield of seedlings is directly related to an increase in the intensity of growth processes analyzed in the development of an annual shoot, especially its leaf area, which increased to the control by 20.7 % in the Cimlyanskij chernyj variety and by 48.8 % in the Kaberne Sovin'on variety. The application of complex fertilizers by the foliar route had a positive effect on the increase in: maturation (by 45.7-47.5 and 23.5-28.7 %; HCP05 - 9.0 and 10.5), growth diameter (by 0.2-0.9 and 0.2-1.8 mm; HCP05 - 0.2 and 0.1), leaf area (by 198.0-775.7 and 1200.5-1976.0 cm2; HCP05 - 192.9 and 302.7) for varieties Stanichnyj and Sibifkovyj, respectively. Intensive development of plants provided better, in comparison with the control, survival rate (higher by 5.7-18.6 and 16.6-25.7 %; HCP05 - 2.6 and 2.4) and the yield of seedlings (higher by 4, 9-15.8 and 14.2-21.9 %; HCP05 = 3.2 and 1.8) for varieties, respectively.
Keywords: grapes, grafted seedling, pre-grafting treatment, foliar treatment, complex fertilizer, bio-metric indicators of development, survival rate, seedling yield
For citation: Avdeenko I.A., Grigoriev A.A. Preparations efficiency based on seaweed in the grafted grape seedlings production // Bulliten KrasSAU. 2023;(9): 3-9. (In Russ.). DOI: 10.36718/1819-4036-20239-3-9
Введение. Современное производство любой сельскохозяйственной продукции тесно связано с минеральным питанием. Включение в технологию выращивания простых и сложных, комплексных удобрений увеличивает силу роста растений на ранних этапах развития, повышает их иммунитет, способность выдерживать неблагоприятные климатические условия (это особенно важно в регионах недостаточного увлажнения), что в совокупности увеличивает итоговую величину урожая и эффективность производства [1, 2]. В виноградарстве с момента закладки молодых насаждений и до начала плодоношения проходит длительный период, в который нередко наблюдаются выпады посаженных растений. В первую очередь это связано со слабым срастанием места спайки (при посадке
привитого посадочного материала), слабым развитием однолетнего побега и, как следствие, корневой системы при производстве саженцев на школке [2]. Интенсификация ростовых процессов саженцев позволяет растению развить мощный однолетний побег, большую площадь листовой поверхности, хорошую корневую систему, а следовательно, при посадке на постоянное место саженец быстрее приживается и лучше развивается [3]. В последнее время значительное внимание, и не только в питомнико-водстве, уделяется некорневому внесению удобрений, которое в большей степени эффективно за счет более быстрого поступления удобрений в растения в сравнении с корневым внесением [1]. В настоящее время ассортимент удобрений разнообразен, например препараты
на основе гуминовых кислот, термической ор-тофосфорной, полифосфорной, азотной кислот, ауксинов и т. д. Относительно недавно были получены препараты на основе экстрактов морских водорослей и с широким спектром положительного действия: от ускорения прорастания семян до увеличения длительности хранения плодов после уборки [4, 5]. Экстракты представляют собой макроскопические многоклеточные морские водоросли, среди которых Rhodophyta (красные), Phaeophyta (бурые) и Chlorophyta (зеленые) [6].
Экстракты морских водорослей сложны по своему химическому составу (полисахариды, минералы, витамины, масла, жиры, кислоты, антиоксиданты, пигменты и гормоны) [7], что существенно затрудняет их изучение и понимание механизма их действия при включении в технологический процесс препаратов на их основе, требуя комплексного анализа из-за ряда возможных взаимодействий между разными биологически активными веществами в одном экстракте [8].
Цель исследования - определить эффективность применения препаратов на основе морских водорослей ^К^г и «Берес» на разных этапах производства привитых саженцев винограда технических сортов.
Объекты и методы. Исследование проводили в 2021-2022 гг. (данные в тексте указаны в средних значениях) на производственном комплексе и опытном поле ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко - филиале ФГБНУ ФРАНЦ. Почва -чернозем обыкновенный, среднемощный, карбонатный. Климатические условия в период исследования - повышенная температура и дефицит осадков в сравнении со среднемноголет-ними значениями.
Объекты исследования - удобрения на основе морских водорослей ^К^г и «Берес», привитые саженцы винограда технических сортов Сибирьковый, Станичный, Каберне Совиньон, Цимлянский черный.
Опыт 1. Изучение эффективности предпри-вивочной обработки компонентов прививки (привой, подвой, привой + подвой) раствором препарата ^К^г (концентрация 0,2 %). Опыт поставлен в 3-кратной повторности по 20 прививок. Опыт проводили на технических привой-ных сортах винограда Каберне Совиньон и
Цимлянский черный, подвой - Кобер 5 ББ. Опыт осуществляли непосредственно перед проведением прививки путем длительной обработки (20 ч) привоя, апикальной части подвоя и совместной обработки.
Опыт 2. Изучение эффективности некорневого внесения раствора препарата «Берес» (концентрация 0,05 %). Опыт поставлен в 3-кратной повторности по 70 растений. Опыт проводили на привитых саженцах технических сортов винограда Станичный и Сибирьковый (подвой - Кобер 5 ББ). Некорневую обработку проводили 2, 3 и 4 раза, первый раз через месяц после посадки, а последующие - через каждые 7 дней. Опрыскивание проводили вручную, в оптимальных условиях (утренние часы и безветренная погода).
В обоих опытах прививку проводили настольным способом, с омегообразным срезом. Выращивание прививок проводили на питательном субстрате с поддержанием оптимальной температуры и влажности. Саженцы выращивали и закладку опыта проводили по Б.А. Доспехову (1985), уходные работы и все наблюдения проводили согласно общепринятым в виноградарстве методикам. Статистическую обработку и расчет корреляции проводили по Б.А. Доспехову с использованием программы MS Excel.
Результаты и их обсуждение. В опыте 1 предпрививочная обработка стимуляторами роста способствовала активизации ростовых процессов, которые отмечали на 15-й день после прививки (табл. 1). Каллусообразование у сорта Цимлянский черный варьировало от 50,0 до 83,3 %, а у сорта Каберне Совиньон - от 63,3 до 83,3 %, прибавка к контролю составила 25,040,0 и 20,0-26,7 % соответственно по сортам. Распускание глазков у сорта Цимлянский черный возрастало в сравнении с контролем на 28,3-45,0 %. Сорт Каберне Совиньон отличался более интенсивным распусканием глазков, которое в контроле составило 50,0 %, а с применением Cultimar возросло на 33,3-41,7 %.
Обеспечение лучшего срастания компонентов прививки существенно повышало их выход из стратификационной камеры. По сорту Каберне Совиньон показатель выхода прививок варьировал от 93,3 до 100,0 % (НСР05 = 5,0), а у сорта Цимлянский черный - от 66,7 до 91,7100,0 % с применением Cultimar (НСР05 = 15,0).
Таблица 1
Влияние предпрививочной обработки раствором препарата ^К^г (0,2 %) на регенерационную активность прививок в камере и их выход, %
Вариант опыта Сорт привоя
Цимлянский черный Каберне Совиньон
К РГ ВП К РГ ВП
Контроль (вода) 50,0 41,7 66,7 63,6 50,0 93,3
Привой 75,0 70,0 96,7 83,3 83,3 100,0
Подвой 90,0 83,3 100,0 90,0 86,7 100,0
Привой +подвой 88,3 86,7 91,7 83,3 91,7 95,0
НСР05 20,8 11,1 15,0 19,4 16,7 5,0
Примечание: К - каллусообразование на 15-й день, %; РГ - распускание глазков на 15-й день, %; ВП - выход прививок, %.
Пролонгированное действие препарата отмечено при анализе состояния саженцев в период вегетации на школке (табл. 2). Так, приживаемость и выход саженцев при использовании ОиШтаг возрастали на 16,7-25,0 и 6,7-23,3 % по сорту Цимлянский черный и на 10,0-23,3 и 8,3-20,0 % у Каберне Совиньон соответственно.
Увеличение выхода саженцев напрямую связано с увеличением интенсивности развития побега, особенно его площади листьев, которая возрастала к контролю на 2,9-37,7 % у сорта Цимлянский черный и на 42,0-62,0 % у сорта Каберне Совиньон.
Таблица2
Влияние предпрививочной обработки препаратом ^Н^г (0,2 %) на биометрические показатели и адаптацию саженцев
Вариант опыта П В Развитие однолетнего прироста Э листьев, см2
Общая длина, см Вызревшая длина, см Диаметр, мм
Цимлянский черный
Контроль (вода) 13,3 8,3 65,0 18,3 4,1 551,3
Привой 38,3 31,7 96,0 32,3 6,5 671,0
Подвой 35,0 15,0 81,3 41,0 5,3 759,0
Привой +подвой 30,0 25,0 95,0 24,3 5,6 567,1
НСР05 12.4 6.3 30.2 10.1 1.2 -
Каберне Совиньон
Контроль (вода) 15,0 5,0 47,7 12,3 5,2 553,5
Привой 30,0 15,0 96,0 31,3 6,0 783,1
Подвой 38,3 25,0 91,7 20,0 6,2 784,8
Привой +подвой 25,0 13,3 89,3 20,3 7,7 893,6
НСР05 8.9 6.4 40.0 7.1 0.9 -
Примечание: П - приживаемость саженцев, %; В - выход саженцев, %.
Некорневое внесение препарата «Берес» обладало не меньшей эффективностью при анализе адаптационных и биометрических показателей (табл. 3). Приживаемость саженцев у сорта Сибирьковый варьировала от 22,4 % в контроле до 39,0-48,1 % (НСР05 = 2,4), у сорта Станичный - от 34,3 % в контроле до 40,0-52,9 % (НСР05 = 2,6) с применением некорневой подкормки. Выход саженцев контроля составил 19,0 % у сорта Сибирьковый и 29,1 % у сорта Станичный, возрастая с некорневой подкормкой
к контролю на 14,2-21,9 (НСРо5= 1,8) и на 4,915,8 % (НСР05 = 3,2) соответственно по сортам. Отмечена положительная тенденция повышения приживаемости и выхода саженцев с увеличением кратности обработки с 2 до 3 раз на 4,8-4,0 (Сибирьковый) и 8,6-7,3 % (Станичный) соответственно по показателям, а с увеличением кратности обработки с 2 до 4 раз - на 9,1-7,7 (Сибирьковый) и 12,9-10,9 % (Станичный) соответственно по показателям.
Таблица 3
Влияние некорневой подкормки препаратом «Берес» (0,05 %) на биометрические показатели и адаптацию саженцев
Вариант опыта (кратность обработок) П В Развитие однолетнего при роста Э листьев, см2
Общая длина, см Вызревшая длина, см Диаметр, мм
Сибирьковый
Контроль (без обработки) 22,4 19,0 84,0 20,7 5,6 645,1
Берес - 2-кратная 39,0 33,2 161,3 88,3 5,9 1845,6
Берес - 3-кратная 43,8 37,2 184,3 92,3 6,5 2081,3
Берес - 4-кратная 48,1 40,9 208,0 101,7 7,4 2621,1
НСР05 2,4 1,8 71,4 24,4 0,1 302,7
Станичный
Контроль (без обработки) 34,3 29,1 83,0 28,7 5,1 628,2
Берес - 2-кратная 40,0 34,0 59,7 48,0 5,3 826,2
Берес - 3-кратная 48,6 41,3 64,3 52,3 5,7 1163,2
Берес - 4-кратная 52,9 44,9 69,7 57,3 6,0 1403,9
НСР05 2,6 3,2 14,9 5,0 0,2 192,9
Примечание: П - приживаемость саженцев, %; В - выход саженцев, %.
Изучаемые в опыте сорта привоя по-разному реагировали на некорневое внесение препарата «Берес». По сорту Сибирьковый отмечено более интенсивное развитие анализируемых биометрических показателей в сравнении с сортом Станичный за счет меньшего процента прижившихся растений, из-за чего на 1 растение приходилось большее количество воды, элементов питания и солнечной энергии. Применение некорневой подкормки раствором препарата «Берес» в сравнении с контролем в среднем увеличивало: по сорту Сибирьковый - общий прирост на 77,3124,0 см, длину вызревшей части на 67,781,0 см, диаметр на 0,2-1,8 мм и площадь листьев в 2,9-4,1 раза; по сорту Станичный - длину вызревшей части на 19,3-28,7 см, диаметр на 0,2-0,9 мм и площадь листьев в 1,3-2,2 раза. Стоит обратить внимание, что у сорта Станичный отмечено снижение интенсивности общего прироста (-13,3...-23,3 см) в сравнении с контролем при увеличении других анализируемых показателей. В данном варианте, несмотря на меньшую длину прироста, существенно увеличивался размер 1 листа, и, соответственно, общая площадь листьев.
По обоим изучаемым сортам отмечено положительное увеличение длины, диаметра при-
роста и площади листовой поверхности с увеличением кратности обработки. По сорту Си-бирьковый вызревание контроля составило 25,7 %, а увеличение кратности обработки препаратом «Берес» способствовало более интенсивному развитию побега при снижении интенсивности его вызревания с 54,4 до 49,2 % (НСР05 = 10,5). У сорта Станичный вызревание контроля составило 34,8 %, а с добавлением некорневого внесения препарата «Берес» вызревание возрастало с увеличением кратности обработки с 80,5 до 82,3 % (НСР05 = 9,0).
Заключение. По результатам проведенного исследования установлено, что включение в технологию выращивания привитых саженцев винограда препаратов на основе морских водорослей, а именно ОиШтаг в предпрививочной обработке компонентов прививки и препарат «Берес» при некорневой подкормке на школке привитых саженцев винограда технических сортов, является эффективным приемом. Обработка компонентов прививки непосредственно перед прививкой повышает интенсивность каллу-сообразования прививок в сравнении с контролем в среднем на 34,4 % у сорта Цимлянский черный и на 22,2 % у сорта Каберне Совиньон. Приживаемость и выход саженцев при предпри-
вивочном применении Cultimar возрастали на 10,0-25,0 и 6,7-23,3 % соответственно. Внесение комплексных удобрений некорневым путем оказывало положительное влияние на увеличение длины прироста (на 77,3-124,0 см), вызревание (на 23,5-28,7 и 45,7-47,5 %), диаметр прироста (на 0,2-1,8 и 0,2-0,9 мм), площадь листьев (на 1200,5-1976 и 198,0-775,7 см2) по сортам Сибирьковый и Станичный соответственно. Интенсивное развитие растений обеспечивало лучшую в сравнении с контролем приживаемость (выше на 5,7-25,7 %) и выход саженцев (выше на 4,9-21,9 %).
Список источников
1. Использование удобрений в технологии производства привитых виноградных саженцев / Н.Г. Павлюченко [и др.] // Вестник КрасГАУ. 2022. № 10 (187). С. 16-21. DOI: 10.36718/1819-4036-2022-10-16-21.
2. Улучшение качественных показателей саженцев винограда под воздействием регуляторов роста / М.А. Никольский [и др.] // Виноделие и виноградарство. 2016. № 4. С. 46-50.
3. Григорьев А.А., Авдеенко И.А. Определение влияния ростостимулирующего препарата «Гумат +7» на выход, приживаемость и качество привитых виноградных саженцев // Вестник КрасГАУ. 2021. № 9 (174). С. 79-85. DOI: 10.36718/1819-4036-2021-979-85.
4. Trends in seaweed extract based biostimulants: manufacturing process and beneficial effect on soil-plant systems / M.E.M.E. Boukhari [et al.] // Plants. 2020. Vol. 9 (3). DOI: 10.3390/plants9030359.
5. Foliar applications of protein hydrolysate, plant and seaweed extracts increase yield but differentially modulate fruit quality of greenhouse tomato / G. Colla [et al.] // HortScience. 2017. Vol. 52. P. 1214-1220. DOI: 10.21273/H0RT SCI12200-17.
6. Du Jardin P. Plant biostimulants: Definition, concept, main categories and regulation // Sci. Hortic. 2015. Vol. 196. P. 3-14. DOI: 10.1016/ j.scienta.2015.09.021.
7. Algal extracts as plant growth biostimulants / K. Chojnacka [et al.] // Marine Algae Extracts:
Processes, Products, and Applications. 2015. Chap. 11. P. 189-212. DOI: 10.1002/978352 7679577.ch11.
8. Шибаева Т.Г., Шерудило Е.Г, Титов А.Ф. Экстракты морских водорослей как биостимуляторы растений // Тр. КарНЦ РАН. 2021. № 3. С. 36-67. DOI: 10.17076/eb1383.
References
1. Ispol'zovanie udobrenij v tehnologii proizvodstva privityh vinogradnyh sazhencev / N.G. Pav-lyuchenko [i dr.] // Vestnik KrasGAU. 2022. № 10 (187). S. 16-21. DOI: 10.36718/1819-40362022-10-16-21.
2. Uluchshenie kachestvennyh pokazatelej sa-zhencev vinograda pod vozdejstviem regulya-torov rosta / M.A. Nikol'skij [i dr.] // Vinodelie i vinogradarstvo. 2016. № 4. S. 46-50.
3. Grigor'ev A.A., Avdeenko I.A. Opredelenie vliyaniya rostostimuliruyuschego preparata «Gumat +7» na vyhod, prizhivaemost' i kachestvo privityh vinogradnyh sazhencev // Vestnik KrasGAU. 2021. № 9 (174). S. 79-85. DOI: 10.36718/1819-4036-2021-9-79-85.
4. Trends in seaweed extract based biostimulants: manufacturing process and beneficial effect on soil-plant systems / M.E.M.E. Boukhari [et al.] // Plants. 2020. Vol. 9 (3). DOI: 10.3390/plants9030359.
5. Foliar applications of protein hydrolysate, plant and seaweed extracts increase yield but differentially modulate fruit quality of greenhouse tomato / G. Colla [et al.] // HortScience. 2017. Vol. 52. P. 1214-1220. DOI: 10.21273/HORT SCI12200-17.
6. Du Jardin P. Plant biostimulants: Definition, concept, main categories and regulation // Sci. Hortic. 2015. Vol. 196. P. 3-14. DOI: 10.1016/ j.scienta.2015.09.021.
7. Algal extracts as plant growth biostimulants / K. Chojnacka [et al.] // Marine Algae Extracts: Processes, Products, and Applications. 2015. Chap. 11. P. 189-212. DOI: 10.1002/978352 7679577.ch11.
8. Shibaeva T.G., Sherudilo E.G, Titov A.F. 'Ekstrakty morskih vodoroslej kak biostimulyatory rastenij // Tr. KarNC RAN. 2021. № 3. S. 36-67. DOI: 10.17076/eb1383.
Статья принята к публикации 21.04.2023 / The article accepted for publication 21.04.2023. Информация об авторах:
Ирина Алексеевна Авдеенко1, младший научный сотрудник лаборатории питомниководства винограда
Александр Александрович Григорьев2, младший научный сотрудник лаборатории питомниководства винограда, аспирант
Information about the authors:
Irina Alekseevna Avdeenko1, Junior Researcher at the Laboratory of Grape Nursery Alexander Alexandrovich Grigoriev2, Junior Researcher at the Laboratory of Grape Nursery, Postgraduate Student
