CC BY
4094
s^Hk. Корма и кормопроизводство
www. agroyug. ru
DOI: 10.24411/9999-007А-2020-00018
УДК: 577.19:636.03
А.И. Фролов, кандидат с.-х. наук
О.Б. Филиппова, доктор биол. наук
А.И. Бетин, кандидат с.-х. наук
Н.И. Маслова, мл. научный сотрудник
ФГБНУ Всероссийский научно-исследовательский институт использования техники и нефтепродуктов в сельском хозяйстве, г. Тамбов
I
. iarsi
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ПРЕБИОТИЧЕСКОЙ ДОБАВКИ В КОРМЛЕНИИ ТЕЛЯТ
Аннотация. В статье приведены результаты применения фитодобавки с природным адсорбентом в критические иммунологические периоды телят. Первоначально опытным животным до 30-суточного возраста скармливалась с молочными кормами фитосмесь из чистотела, ромашки, куркумы и вспомогательных веществ - аскорбиновой кислоты, фруктозы. Во втором периоде выращивания дополнительно вводился эн-теросорбент. Использование кормовой фитомине-ральной добавки способствовало получению дополнительного дохода в размере 317,2 руб./гол.
Ключевые слова. Телята, фитоминеральная добавка, энтеросорбент, прирост, заболеваемость, экономика.
Annotation. The article presents the results of the use of a phytonutrient with a natural adsorbent in critical immunological periods of calves. Initially, the experimental animals up to 30 days of age were fed with milk feeds a mixture of celandine, chamomile, turmeric and auxiliary substances-ascorbic acid, fructose. In the second period of cultivation, enterosorbent was additionally introduced. The use of a feed phytomineral Supplement contributed to an additional income of 317.2 rubles / head.
Keyword. Calves, phytomineral Supplement, enterosorbent, growth, morbidity, economy.
Молодняк крупного рогатого скота в начальном периоде своей жизни наиболее чувствителен к стрессовым воздействиям и неблагоприятным факторам внешней среды и в процессе своего начального развития проходит три критических периода, обусловленных формированием естественной защиты организма. Первый - физиологический иммунный дефицит (период новорожденности) связан с тем, что до приема молозива у телят почти отсутствуют иммуноглобулины [1-3]. Второй критический иммунологический период у телят в 5-14-дневном возрасте связан с расходованием и естественным разрушением колостральных факторов защиты [2,4]. Третий критический период связан с резким переводом молодняка с молочного на растительный корм. В результате нарушения пищеварения и антигенной кормовой нагрузки в пристеночной слизи кишечника уменьшается содержание иммуноглобулина А и гибнет полезная микрофлора [5,6]. Телята рождаются без иммуноглобулинов в крови и оказываются иммунологически незащищенными от генетически чужеродных веществ, в том числе и от бактериальной флоры окружающей среды [1,2,3]. Лекарственные химические препараты, применяемые для профилактики и лечения незаразных болезней, не всегда дают желаемые результаты, в связи с адаптацией к ним большинства микроорганизмов. Поэтому разработка улучшенной технологии полноценного кормления телят в первую и последующие фазы постнатального онтогенеза с использованием в рационах кормовой фито-минеральной кормовой добавки является актуальной, представляющей интерес для науки и производства.
Цель работы состоит в экспериментальном обосновании способа повышения качества выращиваемых телят, за счет снижения заболеваемости и увеличения
продуктивности при применении в их рационе кормовой фитоминеральной добавки.
Задачей исследования предусматривается, на основе лекарственных растений, вспомогательных веществ разработать рецепт кормовой фитоминеральной добавки для телят, изучить влияние ее скармливания на изменение живой массы, биохимические и иммунологические показатели крови, микробный пейзаж желудочно-кишечного тракта, заболеваемость и экономическую эффективность выращивания.
Результаты исследования
Для достижения поставленной цели и выполнения задачи исследований проведен научно-производственный опыт на телятах черно-пестрой породы по следующей схеме.
Схема опыта
Группа n Период, сут. Условия проведения опыта
Контрольная 6 60 Основной рацион (ОР) - молозиво, молоко, стартерный комбикорм - по схеме кормления.
Опытная 6 60 ОР + фитоминеральная кормовая добавка - ежедневно с 3 до 60 - суточного возраста.
Телята с 3-х до 30-ти суточного возраста с молоком получали I вариант добавки, предусматривающий раздельное скармливание фитодобавки по 10 г/гол./ сутки и энтеросорбента на основе модифицированного концентрата (95%) глауконита Тамбовского месторождения в виде болюсов в количестве 1,5 г (2 штуки) /голову/сутки. Суточная доза минерала в чистом
ЭФФЕКТИВНОЕ № 5 август ЖИВОТНОВОДСТВО 2020
Безопасный корм ^ Bionhftm для здорового питания
www.biochem.net
Fssd Safety for Food Safety*
виде составляла 50 мг/кг живой массы. Рецепт фито-добавки (%): чистотел большой (Chelidonium majus L.) - 35; ромашка лекарственная (Matricaria recutita L.) -35; куркума длинная (Curcuma longa L.) - 6; аскорбиновая кислота - 12; фруктоза - 12. Телята с 30-го по 60-й день от рождения получали II вариант фитоми-неральной добавки (фитосмесь совместно с энтеро-сорбентом). Рецепт суточной дозы (18-20 штук общим весом 16 г) фитоминеральной добавки для телят 2-го месяца выращивания (г): чистотел большой - 3,5; ромашка лекарственная - 3,5; куркума длинная - 0,6; аскорбиновая кислота - 1,2; фруктоза - 1,2; энтеро-сорбент - 2,0; сахар - 3,0; зерновая мука - 1,0. В период опыта использованы зоотехнические, клинические, бактериологические, биохимические и другие методы исследований. На втором месяце выращивания все компоненты (фитосмесь, аскорбиновая кислота, фруктоза и энтеросорбент) скармливались животным в виде болюсов.
Через два месяца экспериментального кормления телят отмечено статистически значимое (p < 0,01) различие в живой массе между группами, которое составило 2,1 кг (3,1 %) в пользу опытных животных. Валовой прирост живой массы опытных телят был выше на 5,0 % (p > 0,05), а среднесуточный прирост - на 4,5 % (p < 0,05). На первом и втором месяце выращивания телят различие в среднесуточном приросте живой массы между группами составило 1,6 и 6,7 % соответственно в пользу животных опытной группы.
В контрольной группе у двух телят в течение первой недели после рождения были зафиксированы признаки нарушения функции желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), которое сопровождалось диареей. Продолжительность болезни каждого теленка в среднем 4 суток.
Профилактическая эффективность применения фитоминеральной добавки.
Таблица 1.
Динамика изменений живой массы и среднесуточных приростов телят (п=6)
Группа
Показатели кон- опыт-
трольная ная
Количество телят, голов 6 6
Количество животных с признаками нарушения функции ЖКТ, голов (%) 2 (33,3) 0
Продолжительность болезни, сутки 4 -
Затраты на ветпрепараты при лече- 105,6
нии, руб.
Сохранность телят, % 100 100
Показатели Группа
контрольная опытная
Живая масса при рождении, кг 31,1±0,34 31,4 ±0,45
через 1 месяц, кг 46,0 ±0,44 46,5 ±0,57
через 2 месяца, кг 67,0 ±0,63 69,1 ±0,84*
Валовой прирост за период, кг 35,9 ±0,38 37,7 ±0,83
± к контролю, % 100 105,01
Среднесуточный прирост за 1 месяц, г 495 ±1,03 503±4,94
за 2-ой месяц, г 706 ±6,67 753 ±20,1
за период, г 601 ±6,29 628 ±10,26*
± к контролю, % 100 104,5
Примечание - * p < 0,05
Для лечения животных контрольной группы было израсходовано ветеринарного препарата Энронит на сумму 52,8 руб/гол.
Уровень содержания альбуминов в крови животных потреблявших добавку был выше на 8 % (р < 0,05) относительно контрольного показателя. Концентрация мочевины в крови опытных телят была выше на 6,1 % (р < 0,05). Разница в активности ферментов переами-нирования между группами была незначительной, однако в опыте содержание АлАТ и АсАТ было выше соответственно на 10,3 и 6,0 % по отношению к контролю.
Доля лимфоцитов в общем количестве лейкоцитов в крови телят опытной группы была больше на 5,3 % (р < 0,05), абсолютное количество - на 0,29109/л, что составило 8 % по отношению к аналогичному показателю в контроле. Отмечен высокий уровень значимости разницы в содержании нейтрофилов - их абсолютное число в крови опытных телят было меньше на 0,65 *109/л (р < 0,01) по отношению к аналогичному показателю в контроле. Разницы между группами в содержании других типов лейкоцитов (моноцитов, эози-нофилов, базофилов) не установлено.
По результатам микробиологических исследований в образцах кала телят обеих групп выявлено одинаково
высокое содержание бифидобактерий и лактобактерий. Содержание энтерококков в образцах опытной группы - меньше в 10 раз, сапрофитных стафилококков (условно патогенный микроорганизмов) - меньше в 100 раз по сравнению с образцами контрольной группы.
Установлено, что общие затраты на корма на одного теленка у животных опытной группы были выше на 78,8, рублей по сравнению с контрольной группой. Затраты при лечении молодняка контрольной группы составили 52,8 рублей на одно животное. Применение фитоминеральной кормовой добавки в рационе позволило получить дополнительный доход от условной реализации валового прироста на 317,2 руб./гол. больше по сравнению с телятами контрольной группы.
Выводы
Фитоминеральная кормовая добавка, содержащая фитосмесь из лекарственных растений ромашки лекарственной, куркумы длинной, чистотела большого, фруктозы, аскорбиновой кислоты и глауконита в рекомендуемой дозе повышает прирост живой массы у молодняка на 5,02%.
В крови опытных животных содержание АлАТ и АсАТ было выше соответственно на 10,3 и 6,0 % по отношению к контролю. Доля лимфоцитов в общем количестве лейкоцитов в крови телят опытной группы была больше на 5,3 % (р < 0,05), абсолютное количество -на 0,29109/л, что составило 8 % по отношению к аналогичному показателю в контроле. Заболеваемость телят в опытной группе не наблюдалась.
Использование кормовой фитоминеральной добавки способствует получению дополнительного дохода в размере 317,2 руб./гол.
ЛИТЕРАТУРА
. Емельяненко, П. А. Иммунная система жвачных / П.А. Емельяненко // Проблемы ветеринарной иммунологии. - М.: ВАСХНИЛ, 1985. - С. 40-46. . Карпуть, И.М. Иммунология и иммунопатология болезней молодняка / И.М. Карпуть. - Минск: Ураджай, 1983. - 250 с.
. Терехов, В.И. Проблемы острых кишечных болезней молодняка сельскохозяйственных животных и их решения: сб. науч. тр. / В.И. Терехов // Актуальные проблемы молодняка в современных условиях. - Воронеж, 2002. - С. 48-51.
. Иммунология: в 3-х т. / под ред. У. Пола; пер. с англ. Т.Н. Власик [и др.]; под ред. Г.И. Абелева [и др.]. - М.: Мир, 1987. - Т. 2. - 455 с.
. Иванова, Л. И. Повышение сохранности телят / Л. И. Иванова, Е. К. Кокорина, П. Е. Лесков // Молочное и мясное скотоводство. - 1986. - № 5. - С. 50-51. . К вопросу о сроках иммунологической реактивности у телят / М.В. Молчанов [и др.] // Сельскохозяйственная биология. - 1981. - № 2. - С. 292-294.
95
