Научная статья на тему 'Эффективность применения новых форм комплексных удобрений и регуляторов роста при возделывании среднепозднего картофеля на дерново-подзолистой почве'

Эффективность применения новых форм комплексных удобрений и регуляторов роста при возделывании среднепозднего картофеля на дерново-подзолистой почве Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

CC BY
376
33
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
картофель / удобрения / дерново-подзолистая почва / урожай / качество. / potatoes / fertilizers / sward-podzolic soil / yield / quality.

Аннотация научной статьи по сельскому хозяйству, лесному хозяйству, рыбному хозяйству, автор научной работы — Е Л. Ионас

Существенно повысить урожайность и улучшить качество сельскохозяйственных культур можно за счет оптимизации питания растений, комплексного применения удобрений с микроэлементами. В комплексе факторов формирования урожая сельскохозяйственных культур и качества растениеводческой продукции решающее значение имеет сбалансированное питание растений необходимыми макрои микроэлементами. В настоящее время разработаны новые формы комплексных удобрений для картофеля для основного внесения и некорневых подкормок с содержанием макро-и микроэлементов, а также регуляторов роста. Впервые на дерново-подзолистых легкосуглинистых почвах северо-восточной части Беларуси исследовалось влияние новых форм комплексных удобрений для основного внесения (АФК) удобрения марки 16:12:24 с содержанием B, Cu и S, разработанное в Институте почвоведения и агрохимии НАН Беларуси, комплексного бесхлорного органоминерального гранулированного удобрения для картофеля с содержанием макро -и микроэлементов и регулятором роста производимое в России, а также комплексных удобрений для некорневой подкормки израильского удобрения Нутривант Плюс (картофельный), белорусского жидкого комплексного удобрения МикроСтим B, Cu на урожайность и качество клубней картофеля.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по сельскому хозяйству, лесному хозяйству, рыбному хозяйству , автор научной работы — Е Л. Ионас

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Efficiency of application of new forms of complex fertilizers and growth regulators while cultivating medium-late potatoes on sward-podzolic soil

One can significantly increase productivity and improve the quality of agricultural crops by the optimization of plant nutrition, integrated application of fertilizers with trace elements. In the complex of factors of formation of crop yield and agricultural produce quality, it is crucial to have balanced feeding of plants with necessary macroand micronutrients. Currently, we have developed new forms of complex fertilizers for potatoes for the main application and foliar feedings with macroand microelements and growth regulators. For the first time on sward-podzolic light loamy soils of the north-eastern part of Belarus we studied the influence of new forms of complex fertilizers for the main application (AFC): fertilizer of brand 16:12:24 containing B, Cu, and S, developed at the Institute of Soil Science and Agricultural Chemistry of the NAS of Belarus; complex chlorine-free organic-mineral granulated fertilizer for potatoes containing macroand micronutrients and growth regulator produced in Russia; as well as complex fertilizers for non-root feeding, including Israeli fertilizer Nutrivant Plus (potato), Belarusian liquid complex fertilizer MikroStim B, Cu – on the yield and quality of potato tubers.

Текст научной работы на тему «Эффективность применения новых форм комплексных удобрений и регуляторов роста при возделывании среднепозднего картофеля на дерново-подзолистой почве»

УДК 631.95:635.21:631.445.24

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ НОВЫХ ФОРМ КОМПЛЕКСНЫХ УДОБРЕНИЙ И РЕГУЛЯТОРОВ РОСТА ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ СРЕДНЕПОЗДНЕГО КАРТОФЕЛЯ

НА ДЕРНОВО-ПОДЗОЛИСТОЙ ПОЧВЕ

Е. Л. ИОНАС

УО «Белорусская государственная орденов Октябрьской Революции и Трудового Красного Знамени сельскохозяйственная академия», г. Горки, Могилевская область, Беларусь, 213407

(Поступила в редакцию 14.06.2016)

Существенно повысить урожайность и улучшить качество сельскохозяйственных культур можно за счет оптимизации питания растений, комплексного применения удобрений с микроэлементами. В комплексе факторов формирования урожая сельскохозяйственных культур и качества растениеводческой продукции решающее значение имеет сбалансированное питание растений необходимыми макро- и микроэлементами. В настоящее время разработаны новые формы комплексных удобрений для картофеля для основного внесения и некорневых подкормок с содержанием макро-и микроэлементов, а также регуляторов роста. Впервые на дерново-подзолистых легкосуглинистых почвах северо-восточной части Беларуси исследовалось влияние новых форм комплексных удобрений для основного внесения (АФК) удобрения марки 16:12:24 с содержанием B, Cu и S, разработанное в Институте почвоведения и агрохимии НАН Беларуси, комплексного бесхлорного органоминерального гранулированного удобрения для картофеля с содержанием макро -и микроэлементов и регулятором роста производимое в России, а также комплексных удобрений для некорневой подкормки израильского удобрения Нутривант Плюс (картофельный), белорусского жидкого комплексного удобрения МикроСтим B, Cu на урожайность и качество клубней картофеля.

Ключевые слова: картофель, удобрения, дерново-подзолистая почва, урожай, качество.

One can significantly increase productivity and improve the quality of agricultural crops by the optimization ofplant nutrition, integrated application offertilizers with trace elements. In the complex offactors offormation of crop yield and agricultural produce quality, it is crucial to have balanced feeding ofplants with necessary macro- and micronutrients. Currently, we have developed new forms of complex fertilizers for potatoes for the main application and foliar feedings with macro- and microelements and growth regulators. For the first time on sward-podzolic light loamy soils of the north-eastern part of Belarus we studied the influence of new forms of complex fertilizers for the main application (AFC): fertilizer of brand 16:12:24 containing B, Cu, and S, developed at the Institute of Soil Science and Agricultural Chemistry of the NAS of Belarus; complex chlorine-free organic-mineral granulated fertilizer for potatoes containing macro- and micronutrients and growth regulator produced in Russia; as well as complex fertilizers for non-root feeding, including Israeli fertilizer Nutrivant Plus (potato), Belarusian liquid complex fertilizer MikroStim B, Cu - on the yield and quality of potato tubers.

Keywords: potatoes, fertilizers, sward-podzolic soil, yield, quality.

Введение

В Республике Беларусь картофель занимает среди полевых культур второе место после зерновых. Он с успехом используется на пищевые, технические и кормовые цели [1].

Подбор элементов питания картофеля важно проводить с учетом направления его использования [2]. Существенно повысить урожайность и снизить затраты на удобрения для сельскохозяйственных культур можно за счет оптимизации минерального питания, выявления наименее энергозатратных систем удобрения, совместного их применения с микроэлементами и регуляторами роста [3].

При возделывании картофеля, наряду с урожайностью, важное значение придается качеству клубней [2, 4, 5]. Качество полученной продукции во многом определяет экономическую эффективность возделывания сельскохозяйственных культур и определяет конкурентноспособность товарной продукции на внутреннем и внешнем рынке. В связи с этим улучшение химического состава растений и повышение качества урожая относится к числу наиболее важных и актуальных агрохимических задач [6].

В настоящее время разработаны новые формы комплексных удобрений, содержащие микроэлементы и регуляторы роста, которые требуют изучения влияния их на продуктивность и качество клубней картофеля.

Основная часть

Исследования проводили в 2014-2015 гг. на территории УНЦ «Опытные поля БГСХА» на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве, развивающейся на легком лессовидном суглинке, подстилаемом с глубины около 1 м моренным суглинком. В качестве объекта выступал среднепоздний сорт картофеля Вектар.

Сорт Вектар - среднепоздний, внесен в Госреестр Республики Беларусь по всем областям в 2013 г. Предшественником картофеля были зерновые культуры. Общая площадь делянки 25,2 м2, учетной 16,8 м2, повторность в опыте четырехкратная, расположение делянок рендомизированое. Посадку картофеля проводили в 2014 г. 12 мая и 6 мая в 2015 г. четырехрядной картофелесажалкой КСМ-4, семенными клубнями 35-55 мм. Глубина посадки 8-10 см. Способ посадки гребневой.

Почва опытного участка имела низкое и среднее содержание гумуса (1,2-1,7 %), кислую реакцию почвенной среды (pHkcl 5,1-5,3), высокое содержание подвижных форм фосфора (269-318 мг/кг), среднюю и повышенную обеспеченность подвижным калием (173,3-214,5 мг/кг). Содержание подвижной меди составляло (2,06-2,13 мг/кг), подвижного цинка (4,23-4,52 мг/кг).

В 2014 г. под вспашку, согласно схеме опыта, вносили навоз КРС в дозе 40 т/га с содержанием N 0,48-0,52 %, P2O5 0,2-0,22 %, K2O 0,55-0,59 %, в 2015 г. содержание в навозе было N 0,48-0,52 %, P2O5 0,2-0,22 %, K2O 0,55-0,59 %.

Под культивацию использовали стандартные формы минеральных удобрений, а также новые формы комплексных удобрений для основного внесения в эквивалентных дозах по азоту, фосфору и калию (N90P68K135).

В опытах применяли карбамид (46 % N), аммофос (12 % N, 52 % P2O5), хлористый калий (60 % K2O). Из комплексных удобрений для основного внесения использовали азотно-фосфорно-калийное (АФК) удобрение марки N:P:K (16:12:24) с содержанием 0,12 % B, 0,15 % Cu и 4,0 % S, разработанное в Институте почвоведения и агрохимии НАН Беларуси, а также комплексное бесхлорное органо-минеральное гранулированное удобрение для картофеля с содержанием макро- и микроэлементов и регулятором роста (N - 6,0 %, P2O5 - 8,0 %, K2O - 9,0 %, MgO - 2,0 %, Fe - 0,07 %, Mn - 0,1 %, Cu -0,01 %, B - 0,025 %, массовая доля гуминовых соединений - 2,0 %) производимое в России.

Для некорневой подкормки использовали израильское комплексное водорастворимое удобрение Нутривант Плюс (картофельный) с содержанием (N0+P43+K28+Mg2+B05+Mn02+Zn02 + фертивант), которое вносили по вегетирующим растениям в дозах по 2,0 кг/га в фазу смыкания ботвы, в фазу бутонизации и в фазу клубнеобразования. В опытах применяли белорусское жидкое комплексное удобрение МикроСтим B, Cu включающее (N - 65 г/л, B - 40 г/л, Cu - 40 г/л, гуминовые вещества 0,6-6,0 мг/л) в дозе 1,3 л/га в фазу начала бутонизации, а также регулятор роста Экосил в дозе 200 мл/га в начале цветения; при массовом цветении; через 7 дней после последней обработки.

Агротехника возделывания картофеля общепринятая для условий Могилевской области. Анализы почвы и растительных образцов проводили в соответствии с общепринятыми методиками [7].

В течение вегетации проводили фенологические, биометрические наблюдения и учеты в соответствии с методикой исследований по культуре картофеля.

Учет урожая проводили сплошным поделяночным методом. Статистическую обработку данных проводили методом дисперсионного анализа по Б. А. Доспехову [8].

Применение азотных и фосфорных удобрений (N90P68) увеличивало урожайность клубней картофеля сорта Вектар по сравнению с неудобренным контролем на 5,0 т/га. Внесение калийных удобрений (К135) в форме хлористого калия на фоне N90P68 способствовало возрастанию урожайности клубней на 6,0 т/га (табл. 1).

Таблица 1. Влияние комплексных удобрений и регуляторов роста на урожайность и химический состав клубней картофеля (среднее за 2014-2015 гг.)

Вариант опыта Урожайность, т/га Окупаемость 1 кг д. в. NPK удобрений урожаем клубней, кг Содержание, % на сухое вещество Cu мг/кг Zn мг/кг

N P2O5 K2O

1. Без удобрений 22,1 - 1,01 0,51 2,53 3,713 10,897

2. N90?« 27,1 32 1,30 0,46 2,39 3,569 10,406

3 ^Рб8К135 - Фон 1 33,1 38 1,25 0,41 2,44 3,924 12,344

4. ^0Рб8КВ5(АФК) 38,2 55 1,19 0,38 2,51 3,214 13,142

5. ^0Рб8К135 (АФК) бесхлорная 39,1 58 1,27 0,36 2,62 3,265 15,719

б. N^70^30 - Фон 2 35,1 41 1,18 0,44 2,55 3,521 13,892

7. Фон 2 + МикроСтим В, Си 38,4 51 1,27 0,46 2,68 4,206 12,558

8. Фон 2 +Нутривант плюс 39,6 55 1,31 0,44 2,65 3,949 10,161

9. Фон 2 + Экосил 38,4 51 1,36 0,49 2,68 3,739 12,651

10. ^30Р90К150 + Нутривант плюс 41,4 52 1,35 0,49 2,75 4,183 14,577

11. Фон 1 + Навоз 40 т/га 42,3 - 1,25 0,53 2,73 3,111 16,500

НСР05 1,5 - 0,09 0,03 0,05 0,05 0,4

Применение до посадки картофеля ^0Рб8К135 и ^20Р70К130 по сравнению с неудобренным контролем повышали урожайность клубней в среднем за 2014 и 2015 гг. на 11,0 и 13,0 т/га при окупаемости 1 кг №К 38 и 41 кг клубней.

Внесение до посадки бесхлорного АФК удобрения и хлорсодержащего по действию на урожайность клубней было равнозначным и повышало урожайность по сравнению с вариантом, где в эквивалентных дозах были внесены азот, фосфор и калий ^90Рб8К135) в форме стандартных удобрений, на 6,0 и 5,1 т/га. Окупаемость 1 кг NPK кг клубней при внесении бесхлорного и хлорсодержащего АФК удобрения составила 58 и 55 кг, что по сравнению с применением стандартных удобрений выше на 20 и 17 кг соответственно.

Некорневая подкормка Нутривантом плюс на фоне более высоких доз удобрений ^30Р90К150 обеспечивала получение такой же урожайности, как и внесение 40 т/га навоза в сочетании с ^0Рб8К135. Применение 40 т/га навоза на фоне ^0Рб8К135 увеличивало урожайность клубней картофеля сорта Вектар на 9,2 т/га. При использовании Нутриванта плюс на фоне ^20Р70К130 прибавка урожайности картофеля к фону составила 4,5 т/га при окупаемости 1 кг NPK кг клубней 55 кг.

Применение МикроСтима В, Си и Экосила на фоне К120Р70К130 по действию на урожайность клубней, на прибавку урожая к фону и окупаемость 1 кг КРК кг клубней было равнозначным и составило 38,4 т/га, 3,3 т/га и 51 кг соответственно. При исследовании химического состава клубней были проанализированы растительные образцы картофеля на содержание азота, фосфора, калия, а также меди и цинка в клубнях картофеля.

В среднем за два года исследований по накоплению азота в клубнях картофеля наибольшие значения были получены от применения Нутриванта плюс на фоне более высоких доз удобрений К130Р90К150 (1,35 %), Экосила (1,36 %), Нутриванта плюс (1,31 %) на фоне К90Р68К135. и К90Р68 (1,30 %). Применение на фоне К120Р70К130 МикроСтима В, Си, Нутриванта плюс и Экосила увеличивало содержание азота в клубнях к фону на 0,09 %, 0,13 % и 0,18 % соответственно.

В целом содержание фосфора в клубнях картофеля в большинстве вариантах изменялось незначительно. Наибольшим оно было (0,53 %) в варианте с применение навоза 40 т/га, превышая фон на 0,12 %,.а также на контроле без удобрений (0,51 %).

Использование новых форм комплексных удобрений и регулятора роста способствовало увеличению калия в клубнях картофеля. Внесение до посадки картофеля бесхлорного АФК удобрения увеличивало накопление калия в клубнях до 2,62 %, что на 0,11 % превышало вариант с использованием хлорсодержащего АФК удобрения, и на 0,18 % фон (К90Р68К135) по сравнению с внесением в эквивалентной дозе по азоту, фосфору и калию карбамида, аммофоса и хлористого калия.

Применение МикроСтима В, Си, Экосила на фоне К120Р70К130 увеличивало содержание калия в клубнях на 0,13 %, а с применением Нутриванта плюс на том же фоне на 0,10 %. Обработка посадок Нутривантом плюс на фоне более высоких доз удобрений К130Р90К150 увеличивало накопление калия в клубнях до 2,75 %. Использование 40 т/га навоза на фоне К90Р68К135 повышало содержание в клубнях калия по сравнению с фоном на 0,29 %.

Оптимальное значение содержания меди в растениеводческой продукции составляет - 7-12 мг, цинка 20-40 мг/кг сухого вещества [9]. Содержание меди в клубнях картофеля в наших исследованиях не превышало допустимой нормы для продовольственного картофеля.

С применением Нутриванта плюс на фоне более высоких доз удобрений К130Р90К150 и МикроСтима В, Си на фоне К120Р70К130 содержание меди в клубнях картофеля повышалось до 4,183 и 4,206 мг/кг. Применение МикроСтима В, Си, Нутриванта плюс и Экосила на фоне К120Р70К130 увеличивало содержание меди в клубнях к фону на 0,685 мг/кг; 0,428 мг/кг и 0,218 мг/кг соответственно. Внесение до посадки бесхлорного и хлорсодержащего АФК удобрения на фоне К90Р68К135 по сравнению с внесением в эквивалентной дозе по азоту, фосфору и калию карбамида, аммофоса и хлористого калия, а также навоза 40 т/га снижало содержания меди в клубнях картофеля, но увеличивало содержание цинка в клубнях на 3,375 мг/кг; 0,798 мг/кг и 4,156 мг/кг соответственно. Максимальное содержание сухого вещества было получено при использовании Нутриванта плюс на фоне К120Р70К130 , при применении азотных и фосфорных удобрений (К90Р68) и на контрольном варианте, где составило 27,2 %; 27,3 % и 27,5 % соответственно (табл. 2). После внесения хлорсодержащего и бесхлорного АФК, МикроСтима В, Си и Экосила содержание сухого вещества в клубнях находилось на уровне фона. Использование навоза 40 т/га на фоне К90Р68К135 снижало количество сухого вещества к фону на 3,9 %. Это возможно объясняется тем, что при совместном внесении навоза и минеральных удобрений вносится большое количество азота под картофель, что в дальнейшем привело к уменьшению оттока органических веществ из ботвы в клубни. Некорневая подкормка Нутривантом плюс на фоне повышенных доз удобрений К130Р90К150 снижала содержание сухого вещества по сравнению с применением Нутриванта плюс на фоне К120Р70К130 на 4,4 %.

Таблица 2. Влияние комплексных удобрений и регуляторов роста на качество клубней картофеля (среднее за 2014-2015 гг.)

Вариант опыта Сухое вещество, % Витамин С, мг % Сырой протеин, % Растворимые углеводы, % Крахмал, % Нитраты, мг/кг

2014 г. 2015 г.

1. Без удобрений 27,5 19,5 6,27 0,54 19,6 45,2 18,7

2. ВДа, 27,3 20,1 8,15 0,59 19,6 55,7 20,8

3 Ы90Р68К135 - Фон 1 26,3 20,5 7,82 0,76 19,0 64,4 98,2

4. ВДйК^АФК) 26,7 16,1 7,41 0,91 19,2 133,0 38,0

5. К90Р68К135 (АФК) бесхлорная 26,8 20,5 7,91 0,72 19,3 56,1 70,8

6. N^70^30 - Фон 2 26,0 16,6 7,38 0,86 18,8 90,1 65,0

7. Фон 2 + МикроСтим В, Си 26,7 17,1 7,90 0,82 19,0 57,3 40,6

8. Фон 2 +Нутривант плюс 27,2 18,6 8,19 0,84 19,4 130,0 62,6

9. Фон 2 + Экосил 25,9 17,0 8,49 0,43 18,8 68,0 56,6

10. К130Р90К150 + Нутривант плюс 22,8 18,4 8,44 0,68 18,6 75,4 101,5

11. Фон 1 + Навоз 40 т/га 22,4 18,6 7,80 0,49 18,3 63,4 87,8

НСР05 0,5 0,6 0,6 0,04 0,5 13,6 12,7

Существенное значение картофель имеет, как источник витамина С. Наибольшее содержание витамина С в клубнях (20,1-20,5 %) было отмечено в вариантах с внесением до посадки картофеля азотных и фосфорных удобрений ^90Рб8), ^0Рб8К135 и бесхлорного АФК удобрения. Применение Нутриванта плюс на фоне ^20Р70К130 способствовало повышению витамина С к фону на 2,0 мг %. Наименьшее содержание сырого протеина было на неудобренном контроле (6,27 %). Применяемые удобрения способствовали увеличению сырого протеина в клубнях картофеля.

Внесение бесхлорного АФК удобрения повышало количество сырого протеина по сравнению с внесением в эквивалентной дозе по азоту, фосфору и калию карбамида, аммофоса и хлористого калия на 0,09 %. Внесение хлорсодержащего АФК удобрения, наоборот, несколько снижало содержание сырого протеина в клубнях по сравнению с внесением стандартных удобрений на 0,41 %. Использование МикроСтима В, Си, Нутриванта плюс и Экосила на фоне ^20Р70К130 увеличивало количество сырого протеина к фону на 0,52 %; 0,81 % и 1,11 % соответственно. Некорневая подкормка Нутри-вантом плюс на фоне повышенных доз удобрений ^30Р90К150 повышало содержание сырого протеина по сравнению с применением Нутриванта плюс на фоне ^20Р70К130 на 0,25 %.

В зрелом картофеле сахаров немного (0,5-1,3 %), но они могут накапливаться (до 6 % и более) или исчезать полностью, что наблюдается при длительном хранении. Повышение содержания сахаров отрицательно сказывается на качестве картофеля (при варке он темнеет за счет образования меланои-динов, приобретает сладкий вкус и др.) [10].

Использование Экосила на фоне ^20Р70К130 уменьшало количество растворимых углеводов к фону на 0,43 %. Внесение в почву навоза 40 т/га на фоне ^0Рб8К135 также снижало содержание растворимых углеводов на 0,27 %. Внесение хлорсодержащего АФК удобрения увеличивало количество растворимых углеводов на 0,15 % по сравнению с вариантом, где в эквивалентных дозах были внесены азот, фосфор и калий ^90Рб8К135) в форме стандартных удобрений. Применение МикроСтима В, Си и Нутриванта плюс на фоне ^20Р70К130 не изменяло содержание растворимых углеводов в клубнях. Некорневая подкормка Нутривантом плюс на фоне повышенных доз удобрений ^30Р90К150 снижала содержание растворимых углеводов по сравнению с применением Нутриванта плюс на фоне ^20Р70КШ на 0,16 %.

В среднем за два года исследований наиболее высокое содержание крахмала (19,6 %) было отмечено в контрольном варианте и при использовании азотных и фосфорных удобрений ^90Рб8).

Использование АФК хлорсодержащего и бесхлорного АФК удобрения не изменяло содержание крахмала в клубнях картофеля по сравнению с вариантом, где в эквивалентных дозах были внесены азот, фосфор и калий ^90Рб8К135) в форме стандартных удобрений. Применение Нутриванта плюс по сравнению с фоном ^20Р70К130 повышало содержание крахмала в клубнях картофеля на 0,6 %. Использование МикроСтим В, Си и Экосила не изменяло содержание крахмала в клубнях картофеля по сравнению с фоном ^20Р70К130. Обработка растений Нутривантом плюс на фоне повышенных доз удобрений ^30Р90К150 по сравнению с его использованием на фоне ^20Р70К130 снижала содержание крахмала на 0,8 %. Применение навоза 40 т/га по сравнению с фоном ^90Рб8К135) также снижало содержание крахмала в клубнях картофеля на 0,7 %. Важную роль в качестве продукции играет содержание нитратов, которые характеризуют пригодность использования картофеля в пищу. Предельно допустимое значение содержания нитратов в клубнях картофеля (Согласно постановления Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 21 июня 2013 г. №. 52) - 250 мг/кг. В наших исследованиях во всех вариантах опыта содержание нитратов в клубнях в 2014 и 2015 гг. не превышало ПДК и колебалось в приделах от 18,7 до 133,0 мг/кг сырой продукции. Сорт Вектар характеризовался хорошими и отличными вкусовыми качествами (табл. 3).

Таблица 3. Влияние комплексных удобрений и регуляторов роста на дегустационные показатели клубней картофеля (среднее за 2014-2015 гг.)

Вариант опыта Вкусовые качества, Разваримость, Потемнение мякоти, балл

балл балл ферментативное неферментативное

1. Без удобрений 8 8 б 8

2. ^Рб8 9 8 4 8

3 ^0Рб8К135 - Фон 1 б 7 б 8

4. ^0Рб8К135(АФК) 7 8 б 8

5. ^0Рб8К135 (АФК) бесхлорная 7 7 4 9

б. N^70^30 - Фон 2 б 7 б 8

7. Фон 2 + МикроСтим В, Си б 7 5 8

8. Фон 2 +Нутривант плюс 8 8 б 9

9. Фон 2 + Экосил б б 4 8

10. ^30Р90К150 + Нутривант плюс 8,5 7 б 8

11. Фон 1 + Навоз 40 т/га 7,5 7 7 9

Лучшая оценка 8-9 баллов была получена в варианте без применения удобрений, с применением К90Р68 , а также с использованием Нутриванта плюс на фоне КшРтоКш и КшР90К150.

По разваривамости данный сорт характеризуется как сильно и очень сильно развариваемый (7-8 баллов). Применение Экосила на фоне К120Р70К130 снижало разваривамость клубней до 6 баллов.

К отрицательным показателям качества клубней картофеля относятся появление темной окраски мякоти сырых клубней (ферментативное потемнение), а также потемнение в процессе варки (неферментативное потемнение). Картофель Вектар по потемнению мякоти в сыром виде относится к средне темнеющему 4-6 баллов по девятибалльной шкале. Использование 40 т/га навоза на фоне К120Р70К130 снижало потемнение клубней до 7 баллов (темнеет слабо).

Клубни картофеля по потемнению мякоти после варки в данном сорте оценивались как слаботем-неющие. Применение бесхлорного АФК удобрения, навоза 40 т/га на фоне К90Р68К135> Нутриванта плюс на фоне К]20Р70К130 не вызывали потемнение мякоти клубней после варки.

Заключение

1. Внесение до посадки бесхлорного АФК удобрения и хлорсодержащего по действию на урожайность клубней было равнозначным и повышало урожайност на 5,1-6,0 т/га по сравнению с вариантом, где в эквивалентных дозах были внесены азот, фосфор и калий (К90Р68К135) в форме стандартных удобрений. Окупаемость 1 кг КРК кг клубней при внесении бесхлорного и хлорсодержащего АФК удобрения составила 58 и 55 кг, что по сравнению с применением стандартных удобрений выше на 20 и 17 кг соответственно.

2. Применение МикроСтима В, Си и регулятора роста Экосила на фоне К120Р70К130 по действию было равнозначным и увеличивало урожайность клубней на 3,3 т/га. В этих вариантах наблюдалось увеличение по сравнению с фоном содержания калия в клубнях на 0,13 %, меди на 0,685 мг/кг и 0,218 мг/кг, сырого протеина на 0,52 % и 1,11 % соответственно, клубни не имели потемнение мякоти после варки.

3. Применение Нутриванта плюс на фоне К120Р70К130 повышало урожайность картофеля к фону на 4,5 т/га и окупаемость 1 кг КРК кг клубней на 14 кг. В этом варианте наблюдалось, повышение сухого вещества в клубнях на 1,2 %, увеличение содержания крахмала на 0,6 %, витамина С на 2,0 мг %, сырого протеина на 0,81 %, количества меди в клубнях на 0,428 мг/кг, азота на 0,13 %, калия на 0,10 %, отмечены хорошие и отличные вкусовые качества, отсутствие потемнения мякоти клубней картофеля после варки.

4. Во всех вариантах опыта содержание нитратов в клубнях в 2014 и 2015 гг. не превышало ПДК и колебалось в приделах от 18,7 до 133,0 мг/кг сырой продукции.

5. Максимальная урожайность клубней (41,4 и 42,3 т/га) была в вариантах с некорневой подкормкой Нутривантом плюс на фоне К130Р90К150 и при сочетании внесения 40 т/га навоза с К90Р68К135.

ЛИТЕРАТУРА

1. Босак, В. Н. Качество клубней картофеля при применении различных доз удобрений на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве / В. Н. Босак // Земляробства i ахова раслш. - 2005. - № 6. - С. 22-23.

2. Платонова, О. В. Качество клубней и хрустящего картофеля зависит от удобрений / О. В. Платонова, О. В. Савина // Картофель и овощи. - 2009. - № 2. - С. 17.

3. Вильдфлуш, И. Р. Эффективность комплексного применения макро-, микроудобрений и регуляторов роста при возделывании зерновых культур и картофеля / И. Р. Вильдфлуш, А. Р. Цыганов, А. С. Мастеров, К. А. Гурбан // Вестник белоруской ГСХА. - Горки, 2003. - № 1 - С. 7-11.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

4. Коренев, В. Б. Продуктивность и качество культур плодосменного севооборота / В. Б. Коренев, А. Н. Черей, А. В. Суделовская, И. С. Егоренков, Н. Н. Козловский // Агрохимический вестник. - 2007. - № 1. - С. 27-31.

5. Козловский, Н. Н. Эффективность средств химизации в полевом севообороте на дерново-подзолистой песчаной почве в отдаленный период после аварии на ЧАЭС: автореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.01.04 / Н. Н. Козловский. - Брянск, 2009. - 23 с.

6. Лапа, В. В. Применение удобрений и качество урожая / В. В. Лапа, В. Н. Босак - Минск, 2006. - 120 с.

7. Агрохимия. Практикум / Под ред. И. Р. Вильдфлуша [и др.]. - Минск: ИВЦ Минфина, 2010. - 368 с.

8. Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта / Б.А. Доспехов - М.: Колос. 1985. - 416 с.

9. Вильдфлуш, И. Р. Эффективность применения микроудобрений и регуляторов роста при возделывании сельскохозяйственных культур / И. Р. Вильдфлуш [и др.]. - Минск: Беларус. Навука, 2011. - 293 с.

10. Власенко, Н. Е. Удобрение картофеля / Н. Е. Власенко. - М.: Агропромиздат, 1987. - 219 с.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.