CC BY
10
DOI 10.31588/2413-4201-1883-248-4-182-185
УДК 631:82/633:358
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ АГРОНОМИЧЕСКИХ РУД ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ ГОРОХА НА ВЫЩЕЛОЧЕННОМ ЧЕРНОЗЕМЕ В УСЛОВИЯХ
РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН
Рахманова Г.Ф. - к.с-х.н., ст. н.с., Гарафутдинова К.Р. - мл. н.с., Сидоров В.В. - мл. н.с,
Хусаинова Г.Х. - н.с.
Татарский НИИАХП - обособленное структурное подразделение ФИЦ КазНЦ РАН
Ключевые слова: агрономические руды, глауконит, фосфорит, цеолит, горох посевной, урожайность, кормовая ценность
Keywords: agronomic ores, glauconite, phosphorite, zeolite, peas, yield, feed value
В настоящее время основная задача, требующая решения при выращивании и заготовке кормов, это увеличение сборов растительного белка, проблема производства которого с каждым годом становится все острее. Известно, что дефицит протеина в кормах вызывает их перерасход в 1,5 раза. В итоге наблюдается снижение продуктивности животных и рост стоимости животноводческой продукции [7]. Существенным резервом решения проблемы кормового белка в наших условиях является внедрение современных высокоурожайных сортов гороха [5].
Горох - бобовая культура, на долю которой в Российской Федерации (РФ) приходится около 80 % посевных площадей зернобобовых. Характеризуется высокой пищевой, кормовой и агротехнической ценностью. Зерно гороха богато протеином, имеет высокую витаминную и минеральную питательность. Кормовая ценность зерна гороха определяется содержанием белков, которых в 2-3 раза больше, чем у хлебных злаков. Семена гороха содержат: воду - 10,0-14,0 %, белок
- 20,0-30,0 %, крахмал - 20,0-48,0 %, сахар
- 4,0-10,0 %, жир - 1,0-1,5 %, клетчатку -3,0-6,0 %, золу - 2,0-4,0 %. Еще одним преимуществом бобовой культуры является высокое содержание минеральных солей, витаминов В1, В2, В6, К, РР, С и провитамина А. P и K составляют 79,0 % золы семян гороха, на долю оставшихся элементов (М^ S, Fe, Si, С1, №) приходится 21,0 %. Белок гороха включает около 60,080,0 % водорастворимых альбуминов и
глобулинов и легко усваивается организмом. В белке семян гороха содержится 60,0-67,0 % заменимых аминокислот и, в зависимости от сорта, 33,0- 40,0 % незаменимых аминокислот. Основную часть составляют: лизин - 6,010,0 %, лейцин - 7,0-9,0 %, фенилаланин -5,0-6,0 %, валин - 4-6 %. Количество метионина варьирует в пределах 0,7-1,3 %, триптофана - 0,8-1,4 %. 1 кг зерна гороха в среднем содержит 1,17 кормовых единиц. Горох используют на силос, сено, особенно в смесях [3, 5, 6].
На сегодняшний день получение высококачественной и экологически чистой сельскохозяйственной продукции, сбалансированной по химическому составу особенно актуально. Одним из агротехнических приемов, способным повысить количественные и качественные показатели урожая, является применение природных агрономических руд (глауконитов, бентонитов, сапропелей, фосфоритов, цеолитов), распространенных в РФ и Республике Татарстан (РТ), химический состав которых представлен обширным спектром биогенных макро- и микроэлементов [4, 8].
В связи с этим целью работы являлась оценка урожайности и качества продукции гороха посевного при заделке в почву агрономических руд (фосфорита, глауконита и цеолита).
Материал и методы исследований. Полевые эксперименты по оценке влияния агрономических руд (глауконит и фосфорит Сюндюковского месторождения,
цеолит Татарско-Шатрашанского
месторождения) на урожайность и качественные показатели гороха посевного проводили в 2018 г. на базе опытного поля в Буинском районе РТ по следующей схеме: 1) Контроль - без удобрений, 2) N60K60 -фон, 3) Фон + фосфорит 4 т/га; 4) N90 - фон, 5) Фон + глауконит 15 т/га, 6) N60P60K60 -фон, 7) Фон + цеолит 10 т/га. Оптимальный режим питания почвы предусматривал ежегодное внесение минеральных удобрений перед посевом: аммиачная селитра и хлористый калий в дозе по 60 кг/га - под фосфорит, аммиачная селитра в дозе 90 кг/га - под глауконит и азофоска в дозе 60 кг/га в действующем веществе (д.в.) под цеолит.
Почва - выщелоченный
среднемощный тяжелосуглинистый
чернозем. Исходная агрохимическая характеристика пахотного слоя (0-25 см): содержание гумуса - 6,7 %, рНсол. - 5,1 ед., гидролитическая кислотность (Нг) - 4,9 мг-экв/100 г почвы, сумма поглощенных оснований (Sno) 49,2 мг-экв/100 г почвы, подвижного фосфора (Р2О5) - 161 мг/кг и обменного калия (К2О) - 148 мг/кг соответственно.
Климат территории проведения исследований умеренно континентальный с теплым коротким летом и умеренно холодной продолжительной зимой. Средняя годовая температура воздуха -3,9 °С. Вегетационный период (температура > 10°) продолжается 135-137 дней. Количество осадков неравномерно, в течение года от 50 до 230 % от нормы, в среднем в год выпадает от 340 до 570 мм.
Объект исследований - однолетнее растение горох посевной (Pisum sativum L.) сорт Ватан семейства бобовые (Fabacea) селекции Татарского НИИСХ.
Среднеспелый, вегетационный период 6879. Высокоустойчив к полеганию, осыпанию семян. Устойчивость к корневой гнили выше стандарта, к ржавчине на уровне стандарта. Высота растений 3075 см, масса 1000 семян 213-247 г. Семена шаровидные, семядоли желтые.
Содержание белка в зерне 22,6-25,1 % [1].
Повторность опыта трехкратная, расположение делянок -
рендомизированное. Площадь - 50 м2. Агротехника исследуемой культуры общепринятая в зоне [2].
Химический состав глауконита Сюндюковского месторождения РТ, в %: СаО - 28,5; SiÜ2 - 24,1; CO2 - 10,3; Р2О5 -9,7; Fe2Ü3 - 7,3; AI2O3 - 5,4; SO3 - 4,5; K2O -1,8; F - 1,3; MgO - 1,2; FeO - 0,6; Na2O -0,5; SO4 - 0,2. Минеральный состав включает глауконит, кварц, полевой шпат и глинистые минералы до 90,0-95,0 %, цеолит - 5,0-10,0 %;
Химический состав фосфоритной муки Сюндюковского месторождения РТ, в %: СаО - 32,8; SiO2 - 18,0; Р2О5 - 10,0-12,0; Fe2O3 - до 8,0; CO2 - 4,0; SO2- 3,8; AI2O3 -2,4; F - 2,3; MgO - 1,4; K2O - 1,0; Na2O -1,0. Минеральный состав фосфорита, в %: фосфат - 64,0, глауконит и гидрослюда -22,0, кварц - 7,0, пирит - 3,5, сидерит - 2,0, кальцит - 0,7, гипс и другие сульфаты - 0,7, прочие - 0,1.
Химический состав цеолита Татарско-Шатрашанского месторождения РТ, в %: SiO2 - 58,5; CaO - 14,4; AI2O3 - 6,0; Fe2O3 - 1,9; MgO - 1,9; K2O - 1,1; Na2O -0,2; P2O5 - 0,1. Минеральный состав, в %: кальцит - 18,0-23,0; опалкристаболит -23,0-28,0; клиноптилолит - 17,0-23,0; монтмориллонит - 23,0-27,0; кварц - 1,012,0 [4].
Содержание белка определяли согласно ГОСТ 10846-91, азота - ГОСТ 13496.4-93, фосфора - ГОСТ 26657-97, зольность - ГОСТ 10847-74.
Статистическую обработку
результатов экспериментов проводили методом дисперсионного анализа с помощью Microsoft Office Excel 2010 [2].
Результат исследований.
Результативным показателем,
определяющим ценность кормовой культуры, является выход кормовых единиц с 1 га. Применение агрономических руд способствовало повышению продуктивности опытной культуры. В варианте с внесением фосфорита в дозе 4 т/га урожайность составила 28,6 ц/га (3346,2 кормовых единиц), что выше контроля на 8,1 ц/га, фона N60K60 - на 5,5 ц/га. Прирост зерна гороха под влиянием глауконита в дозе 15 т/га составил 29,4 ц/га
(3439,8 кормовых единиц), что больше на 8,9 и 11,1 ц/га относительно контроля и фона N90 соответственно. Прибавка урожая при внесении цеолита в дозе 10 т/га составила 29,2 ц/га (3416,4 кормовых единиц), что выше контроля на 8,7 ц/га, фона ^оРбоКбо - на 1,4 ц/га (Таблица 2). Максимальная урожайность отмечена в варианте с использованием глауконита. Важными параметрами качества кормовых культур является содержание в них кормовых единиц, перевариемого
протеина, витаминов и микроэлементов. Содержание белка в горохе колебалось в пределах характеристики сорта 22,3-24,1 %. Максимальное накопление отмечали под влиянием цеолита - на 1,8 и 0,8% к контролю и фону №0К60 соответственно. В варианте с фосфоритом содержание белка в зерне возросло на 1,2 и 0,8 %, а с глауконитом - на 1,6 и 1,4 % относительно контроля и соответствующего фона (Таблица 3).
Таблица 2 - Влияние агрономических руд на урожайность гороха посевного
№ Варианты Урожайность, ц/га Прибавка, ц/га
п/п к контролю к фону
1 Контроль 2о,5 - -
2 КбоКбо - фон 23,1 2,б -
3 Фон + фосфорит 4 т/га 28,б 8,1 5,5
4 №о - фон 18,3 - -
5 Фон + глауконит 15 т/га 29,4 8,9 11,1
б КбоРбоКбо - фон 27,8 7,3 -
7 Фон + цеолит 10 т/га 29,2 8,7 1,4
НСРо,5 о,22
Таблица 3 - Влияние агрономических руд на биохимический состав гороха
№ п/п Варианты Белок Азот Фосфор Зольность
%
1 Контроль 22,3 3,4о о,49 3,4о
2 КбоКбо - фон 22,7 3,55 о,4б 3,3б
3 Фон + фосфорит 4 т/га 23,5 3,58 о,52 3,29
4 №о - фон 22,5 3,5о о,44 3,37
5 Фон + глауконит 15 т/га 23,9 3,5б о,52 3,28
б КбоРбоКбо - фон 23,3 3,58 о,52 3,33
7 Фон + цеолит 10 т/га 24,1 3,бб о,52 3,3о
Заделка в почву исследуемых агрономических руд также увеличила содержание азота на 0,16-0,26 % и фосфора на 0,03 % в зерне гороха посевного. Наибольший прирост показателя азота отмечали в варианте с цеолитом, где его содержание составило 3,66 %, что выше контроля на 0,26 %. На фоне одних минеральных удобрений (№боКбо, N90, КбоРбоКбо) количество азота относительно контроля увеличилось на 0,15; 0,10; 0,18 % соответственно. Максимальное содержание фосфора - 0,52 % установлено во всех вариантах с применением агрономических
руд.
Заключение. Таким образом, в данном исследовании была изучена эффективность использования
агрономических руд (фосфорит, глауконит, цеолит) для повышения количественных и качественных характеристик гороха посевного сорт Ватан. В результате установлено, что применение
агрономических руд способствует: повышению урожайности гороха на 8,18,9 ц/га (947,7-1041,3 кормовых единиц) и улучшению качества зерна по содержанию белка до 24,1 %, азота до 3,66 % и фосфора до 0,52 %. Работа выполнена в рамках Государственного задания № FMEG-2021-
0003, регистрационный номер
121021600147-1.
ЛИТЕРАТУРА:
1. Горох (Pisumsativum L.) [Электронный ресурс]. - Электрон. дан. -URL: https://knc.ru/tatniva/685/. - (Дата обращения 29.10.2021).
2. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта / Б.А. Доспехов. - М.: Колос, 1986. - 280 с.
3. Исайчев, В.А. Кормовая и технологическая ценность зерна пшеницы и семян гороха / В.А. Исайчев, Н.Н. Андреев, Ф.А. Мударисов // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. - 2012. -С. 24-28.
4. Исследования в области нанобиотехнологий в сельском хозяйстве и международное сотрудничество с Социалистической Республикой Вьетнам / под. общ. ред. А.Х. Яппарова. - Казань:
Центр инновационных технологий, 2017. -320 с.
5. Кормопроизводство: метод. рекомендации / Т.В. Князева, В.С. Ульянов.
- Краснодар: КубГАУ, 2016. - 56 с.
6. Методические рекомендации по производству травяных кормов из просо-сорговых культур и многолетних бобовых трав / С.Г. Яковчик [и др.]. - Витебск, 2013.
- 27 с.
7. Protein hunger of the feed sector: the alternatives offered by the plant world / G. P arisi [et. al.] // Italian Journal of Animal Science. - 2020. - Vol.19. - Is.1. - P. 12041225.
8. Rudmin, M. Evaluation of the Effects of the Application of Glauconitic Fertilizer on Oat Development: A Two-Year Field-Based Investigation // M. Rudmin, S. Banerjee, B. Makarov // Agronomy. - 2020.
- Vol. 10. - I. 872. - P. 12.
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ АГРОНОМИЧЕСКИХ РУД ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ
ГОРОХА НА ВЫЩЕЛОЧЕННОМ ЧЕРНОЗЕМЕ В УСЛОВИЯХ РЕСПУБЛИКИ
ТАТАРСТАН
Рахманова Г.Ф., Прищепенко Е.А., Гарафутдинова К.Р., Сидоров В.В.
Резюме
Изучено влияние фосфорита в дозе 4 т/га и глауконита в дозе 15 т/га Сюндюковского месторождения и цеолита в дозе 10 т/га Татарско-Шатрашанского месторождения на урожайность и качественные показатели гороха посевного сорта Ватан. В полевых экспериментах выявлена эффективность исследуемых агрономических руд при внесении в почву. Установлено повышение урожайности на 8,1-8,9 ц/га и улучшение качества зерна по содержанию белка до 24,1%, азота до 3,66% и фосфора до 0,52%.
EFFICIENCY OF APPLICATION OF AGRONOMIC ORES IN CULTIVATION OF PEAS ON LEACHED CHERNOZEM IN THE CONDITIONS OF THE REPUBLIC OF TATARSTAN
Rakhmanova G.F., Garafutdinova K.R., Sidorov V.V., Khusainova G.H.
Summary
The effect of phosphorite at a dose of 4 t / ha and glauconite at a dose of 15 t / ha of the Syundyukovskoye deposit and zeolite at a dose of 10 t / ha of the Tatarsko-Shatrashansky deposit on the yield and quality indicators of the seed of peas variety Vatan was studied. In field experiments, the effectiveness of the studied agronomic ores when applied to the soil was revealed. An increase in yield by 8.1-8.9 c/ha and an improvement in grain quality in terms of protein content up to 24.1 %, nitrogen up to 3.66 % and phosphorus up to 0.52 % were established.
