CC BY
27
количестве 1,5 % от массы комбикорма позволяет повысить бактерицидную активность сыворотки на 7,5 %, лизоцимную активность сыворотки крови - на 0,7 и фагоцитарную активность лейкоцитов - на 3,6 % и оказывает положительное влияние на минеральный состав крови.
2. Экспериментально установлена возможность повышения воспроизводительной способности быков-производителей, о чем свидетельствует увеличение концентрации спермиев в эякуляте на 2,6 %, объема эякулята - на 12,2, количества спермиев в эякуляте - на 16,4 %, а также снижение процента брака спермодоз.
ЛИТЕРАТУРА
1. Костомахин, М.Н. Скотоводство / М.Н. Костомахин. - СПб: Изд-во «Лань»,
2009. - 432 с.
2. Ляшук, Р. Повышение функциональной полноценности семени быков-производителей / Р. Ляшук, Ю. Новикова // Молочное и мясное скотоводство. - 2006. -№ 6. - С. 33-35.
3. Пилюк, Н.В. Результативность использования местных источников минерального сырья в животноводстве / Н.В. Пилюк // Агроэкономика: ежемес. информац. бюл. по вопросам рыночных отношений. - 2001. - N° 9. - С. 15-16.
4. Комбикорма и белково-витаминно-минеральные добавки для крупного рогатого скота с включением местных источников сырья: монография / В.Ф. Радчиков [и др.]. -Витебск: УО «ВГАВМ», 2006. - 110 с.
5. Рекомендации по использованию доломитовой муки в рационах дойных коров: рекомендации / В.Н. Подрез [и др.]. - Витебск: «ВГАВМ», 2010. - 16 с.
6. Сиротинин, В.И. Выращивание молодняка в скотоводстве: учеб. пособие. -СПб: Изд.-во «Лань», 2007. - 224 с.
7. Шляхтунов, В.И. Биологически активные вещества в кормлении быков-производителей / В.И. Шляхтунов // Ученые записки: сб. науч. тр. матер. Междунар. науч.-практ. конф. «Актуальные проблемы ветеринарной медицины и зоотехнии», по-свящ. 80-летию основания УО «ВГАВМ» 4-5 ноября 2004 года, Витебск. - Витебск,
2010. - Т. 46. - Ч. 2. - Вып. 1. - С. 233-236.
8. Шляхтунов, В.И. Скотоводство: учебник / В.И. Шляхтунов, В.И. Смунев. -Минск: Техноперспектива, 2005. - 387 с.
УДК 636.4.082
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОТБОРА РЕМОНТНЫХ СВИНОК ПО ПОВЕДЕНЧЕСКИМ ПРИЗНАКАМ В УСЛОВИЯХ ПРОМЫШЛЕННОЙ ТЕХНОЛОГИИ
В.А. ДОЙЛИДОВ, Е.А. КИРИКОВА УО «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины» г. Витебск, Республика Беларусь, 210026
(Поступила в редакцию 17.02.2012)
Введение. Интенсификация свиноводства привела к тому, что многие звенья технологии выращивания и содержания животных пришли в противоречие с физиологическими особенностями, возникшими и закрепившимися в процессе эволюции. Это находит свое отражение в
278
снижении плодовитости, скорости роста, увеличении непроизводительного выбытия животных [2].
Стресс могут вызвать беспокойная обстановка, крик, шум, необычный запах, подгон животных палками, резкая смена корма. Значительное влияние оказывает и социальный стресс, повышая эмоциональную и физическую напряженность в группах, а особенно - у животных с более слабым темпераментом [6].
Одним из критериев увеличения производства свинины является повышение эффективности использования свиноматок. Количество и продуктивность поголовья, поступающего на откорм, во многом зависит от их репродуктивных качеств [8].
В настоящее время на подавляющем большинстве свиноводческих комплексов Республики Беларусь при организации воспроизводства стада используют систему саморемонта, при которой молодняк, предназначенный для ремонта маточного стада, не закупают в племенных хозяйствах, а отбирают и выращивают непосредственно в собственном хозяйстве [7]. В этих условиях селекционеры промышленных комплексов нуждаются в малотрудоемких методиках, позволяющих осуществить прогнозирование будущей жизнеспособности и продуктивности свинок, отбираемых для ремонта стада.
В настоящее время отбор свинок в группы ремонтного молодняка в условиях промышленных комплексов проводится в два этапа: первый отбор (предварительный) осуществляется после рождения поросят, а второй - при отъеме их от свиноматок. И в первом и во втором случае основным критерием при отборе является живая масса поросят.
Данный подход согласуется с результатами исследований ученых Института свиноводства УААН, которыми доказана зависимость репродуктивных качеств свиноматок от их живой массы при рождении. Установлено, что свиноматки, имевшие при рождении большую живую массу, отличались, по сравнению с более мелкими, повышенным многоплодием, достоверно более высокими крупноплодностью и массой гнезда при отъеме [5].
В то же время мы считаем, что односторонний отбор с учетом только скорости роста, без учета поведенческих особенностей животных приводит в последующем к появлению в стаде свиноматок с неудовлетворительными материнскими качествами, проявление которых тесно связано с темпераментом животных.
В решении проблем современного свиноводства особое место занимает получившая за последнее время широкое развитие в мире этология - наука о поведенческих реакциях животных и умении направлять их по нужному для человека пути [1]. Мы сделали попытку обосновать недостаточную эффективность отбора ремонтных свинок в условиях товарных комплексов с учетом одной только живой массы и найти простой в его оценке поведенческий признак, помогающий в раннем возрасте выявить особенности темперамента ремонтных свинок, связанные с их будущими воспроизводительными каче-
279
ствами. В качестве такого поведенческого признака была выбрана устойчивость поросят при отъеме к воздействию психологического (эмоционального) стресса.
Эмоции являются врожденными реакциями, контролируются низшими структурами мозга и свойственны не только человеку, но и животным. Изучение характера проявления эмоциональности крайне важно в связи с проблемами поведения, возникающими при содержании животных в условиях промышленной технологии [4]. При любом нарушении сбалансированности «животное-среда» недостаточность психических или физических ресурсов индивидуума для удовлетворения актуальных потребностей является источником тревоги, которая представляет собой наиболее сильно действующий механизм эмоционального стресса [6]. Центральный элемент тревоги, обуславливающий ее биологическое значение - ощущение угрозы как сигнала неблагополучия и опасности. Возникшая тревога может усилить поведенческую активности, изменить характер поведения, но она может и способствовать разрушению недостаточно прочно укоренившихся адаптивных поведенческих стереотипов, а при длительном воздействии неадекватной ситуации может приводить к всеобщей дезорганизации психики. В проявлении большей или меньшей интенсивности тревоги решающую роль играют скорее индивидуальные особенности особи, чем реальная значимость угрозы [3].
Таким образом, основным способом выявления уровня эмоциональной реактивности особи является создание какой-либо экстремальной (конфликтной) ситуации. В качестве основной характеристики при этом выделяют эмоциональную лабильность особи, под которой понимается скорость, с которой происходит смена у индивида одного эмоционального состояния другим. Так, быстрая смена у животного реакции испуга активным исследовательским или пищевым поведением в эмоционально-стрессовой ситуации свидетельствует о повышенной его устойчивости к стрессовому воздействию.
Напротив, пассивное поведение, протекающее на фоне выраженной реакции страха с самого начала экстремальной ситуации, отмечается преимущественно у слабых животных, которые не в состоянии контролировать эмоцию страха и поэтому наиболее подвержены эмоциональному стрессу [3].
В селекционном плане стрессустойчивость следует рассматривать не как специфический комплекс признаков, а как свойство этих признаков способствовать проявлению воспроизводительной способности и продуктивности. Устойчивость к стрессам - это способность животного или стада продуцировать в разных условиях выражается это в высоком уровне продуктивности в этих условиях [4].
Цель работы - обоснование использования оценки свиней в молодом возрасте по поведенческим признакам, выражающим устойчивость либо неустойчивость поросят при отъеме к воздействию психологического (эмоционального) стресса как критерия для последующего отбора молодняка на ремонт стада.
280
В соответствии с целью исследований были поставлены следующие задачи:
- выявить взаимосвязь крупноплодности новорожденных поросят как показателя начальной жизнеспособности, а также живой массы поросят к отъему со степенью их устойчивости к воздействию эмоционального стресса, обосновав недостаточную эффективность отбора ремонтных свинок в условиях товарных комплексов с учетом одной только живой массы;
- оценить возможность прогнозирования будущей продуктивности ремонтных свинок, отбираемых в молодом возрасте, с учетом их поведенческих особенностей, выражающих устойчивость животных к воздействию психологического (эмоционального) стресса.
Материал и методика исследований. Для решения поставленных задач в условиях свинокомплекса ОАО «Агрокомбинат «Восход» Мо-гилевского района Могилевской области были проведены два научно-практических опыта.
Объектом исследований в первом опыте служили поросята-сосуны. В ходе подсосного периода оценивались следующие показатели: начальную жизнеспособность поросят (по живой массе при рождении), скорость роста поросят (по показателям абсолютного и среднесуточного прироста живой массы за подсосный период).
При проведении отъема были учтены поведенческие реакции поросят в стрессовой ситуации (поросят, по методике, разработанной на кафедре частного животноводства УО «ВГАВМ»). При определении степени эмоциональной устойчивости животных учитывали (согласно методике) пассивно-оборонительную реакцию и исследовательское поведение поросят после отъема от свиноматок.
Для второго опыта, в ходе отъема от свиноматок, после оценки свинок, отбираемых на ремонт по живой массе (отбирались самые крупные особи) и устойчивости к эмоциональному стрессу с учетом выраженности у них пассивно-оборонительной реакции и исследовательского поведения, были выделены группы устойчивых и неустойчивых к стрессу животных, которые наблюдались в течение периода от отъема подопытных животных от свиноматок до перевода их в основное стадо. В ходе второго опыта были учтены следующие показатели:
- определена сохранность отобранных животных за период выращивания и время от осеменения до перевода в основное стадо с учетом причин выбытия;
- проведен сравнительный анализ воспроизводительных качеств подопытных проверяемых свиноматок.
Контролем в обоих опытах служили животные, не показавшие устойчивости к эмоциональному стрессу.
Результаты исследований и их обсуждение. В ходе анализа результатов, полученных в первом опыте, поросята были разделены на три группы в соответствии с их живой массой при рождении: мелкие -с живой массой 1 кг и ниже; средние - с живой массой 1,01-1,3 кг; крупные - с живой массой 1,31-1,6 кг.
281
Чтобы получить представление о влиянии живой массы и устойчивости к эмоциональному стрессу на скорость роста поросят было проанализировано изменение их живой массы за подсосный период.
Данные, отражающие скорость роста поросят в зависимости одновременно от устойчивости к эмоциональному стрессу, и того, с какой живой массой поросенок родился, помещены в табл. 1.
Таблица 1. Динамика роста поросят в зависимости одновременно от их крупноплодности и эмоциональной стрессустойчивости
Поросята по живой массе при рождении Эмоциональная устойчивость п Средняя живая масса, кг Абсолютный прирост, кг Среднесуточный прирост, г
при рождении 21-й день в 30 дней
Крупные уст. 32 1,48±0,01 5,75±0,05*' 7,55±0,07 6, 07±0,07 203±1,9
неуст. 36 1,46±0,01 5,52±0,08 7,60 ±0,11 6,15 ±0,11 205±2,2
Средние уст. 36 1,23±0,02 5,24±0,10* 7,41 ±0,09* 6,18 ±0,09* 206 ±1,9*
неуст. 46 1,21±0,02 4,91±0,08 7,11 ±0,08 5,90 ±0,09 197 ±1,6
Мелкие уст. 18 0,98±0,02 5,25±0,25* 7,10 ±0,26* 6,12 ±0,26* 204 ±4,7*
неуст. 24 0,96±0,01 4,73±0,12 6,71 ±0,08 5,75 ±0,08 192±2,4
*Р< 0,05 - достоверная разница между эмоционально устойчивыми и неустойчивыми животными в группах.
Анализ данных табл. 1 показал, что энергия роста поросят находится в зависимости от степени устойчивости поросят к эмоциональному стрессу.
При практически одинаковой средней живой массе поросят при рождении в группах со средней и низкой крупноплодностью отмечено достоверное (Р<0,05) снижению скорости роста животных, имевших повышенную стрессреактивность - на 4,4-5,9 %.
Что касается группы поросят с высокой крупноплодностью, то до трехнедельного возраста по скорости роста достоверно (Р<0,05) на 4,2% лидировали эмоционально устойчивые животные. К отъему же средняя живая масса устойчивых и неустойчивых поросят достоверно не различалась.
Это можно объяснить, исходя из особенностей социального поведения свиней. Так, когда с трехнедельного возраста у поросят появилась возможность эффективно использовать подкормку, и за нее началась активная борьба, достаточно большая живая масса дала в гнездах преимущество даже эмоционально неустойчивым особям, что позволило им потреблять больше корма и сравняться с более устойчивыми по скорости роста.
Главная задача свиноводческих хозяйств в области воспроизводства - рациональное использование маточного поголовья в целях получения максимального количества высококачественных поросят на каждую матку в год. Немаловажную роль при этом играет качественный ежегодный ремонт основного маточного стада.
В ходе второго опыта проводился учет выбытия отобранного ре-
282
монтного молодняка за период выращивания и до перевода в основное стадо свиноматок. При этом учитывались также причины выбытия животных (табл. 2).
Таблица 2. Причины выбраковки ремонтного молодняка и проверяемых свиноматок
Группы Отобрано на ремонт, гол. Выбыло до перевода в основное стадо, гол. Переведено в основные свиноматки
заболели в период выращивания прохо-лостые заболели в период супорос-ности мало-плодие заболели после опороса нет охоты после отъема гол. %
1-я контрольная (стресс-неустойчивые) 32 8 2 2 2 - 2 16 50,0
2-я опытная (стресс-устойчивые) 36 - 2 - - 4 2 28 77,8
Из табл. 2 видно, что у неустойчивых к стрессу животных браковка за период выращивания составляет 25 %, у стрессустойчивых свинок брака в этот период не отмечалось. Из-за прохолоста и заболеваний период супоросности у неустойчивых к стрессу свинок выбыло 12,5 %, у устойчивых свинок - 6,2 %.
В целом в группе устойчивых к эмоциональному стрессу животных в сравнении с группой неустойчивых, удельный вес свинок, выбывших за весь период от отъема до перевода в основное стадо, был ниже на 27,8 % пункта.
Воспроизводительные качества проверяемых свиноматок, которыми стали отобранные ранее ремонтные свинки с разной устойчивостью к эмоцииональному стрессу, представлены в табл. 3.
Таблица 3. Воспроизводительные качества проверяемых свиноматок
Группы Было отобрано на ремонт, гол. Передано на осеменение, гол. Оплодотворилось, гол. Опоросилось, гол. Оплодотворено по первому разу, %
по первому разу повторно от оплодотворившихся по первому разу всего
1-я контрольная (стрессне-устойчивые) 32 24 16 6 14 20 66,7
2-я опытная (стресс-устойчивые) 36 36 28 6 28 34 77,8
Как следует из табл. 3, группа свинок, устойчивых к эмоциональному стрессу, превосходит группу неустойчивых по удельному весу оплодотворившихся при первом осеменении на 11,1 % пункта, а по количеству опоросившихся от первого осеменения - на 19,5 %.
Среди стрессустойчивых маток повторно осемененных было меньше на 8,3 %.
При оценке проверяемых маток по результатам опороса показатели многоплодия являются основой их продуктивности (табл. 4).
Таблица 4. Многоплодие проверяемых свиноматок
Группы п маток Родилось поросят, гол.
всего живых слабых
М±т М±т М±т
1-я контрольная (стресснеустойчивые) 20 9,8±0,53 7,8±0,94 1,5±0,5
2-я опытная (стрессустойчивые) 34 11,2±0,32 10,4±0,29* 1,0±0,5
*Р< 0,05.
Из данных табл. 4 видно, что количество живорожденных поросят в группе эмоционально устойчивых свиноматок оказалось достоверно (Р<0,05) выше на 2,6 поросенка (или на 33,3 %), количество слабых -было ниже на 0,5 гол., по сравнению с группой эмоционально реактивных. По количеству мертворожденных поросят матки, неустойчивые к эмоциональному стрессу превосходили устойчивых в 2,5 раза.
В итоге выход жизнеспособных поросят на эмоционально устойчивую свиноматку получился больше на 49,2 %.
Как показатель продуктивности, была изучена также динамика роста животных в подсосный период (табл. 5).
Таблица 5. Скорость роста поросят-сосунов под свиноматками с разной устойчивостью к эмоциональному стрессу
Группы п маток Живая масса 1 гол. при рождении, кг Живая масса 1 гол. при отъеме в 30 дн., кг Абсолютный прирост живой массы, кг Среднесуточный прирост живой массы, г
М±т М±т М±т М±т
1-я контрольная (стресснеустойчивые) 18 1,33±0,03 7,3±0,05 6,0±0,04 200±1,4
2-я опытная (стресс-устойчивые) 34 1,38±0,02 7,8±0,02 6,4±0,02** 213±1,1**
** Р < 0,01.
Из табл. 5 мы видим, что абсолютный прирост живой массы поросят
284
от свиноматок, устойчивых к эмоциональному стрессу, был достоверно выше (P<0,01), чем от неустойчивых на 0,4 кг или на 6,7 %. Соответственно, среднесуточный прирост живой массы поросят от тех же маток оказался достоверно выше (p<0,01) на 13 г или на 6,5 %, чем в контрольной группе.
Заключение. Результаты исследований позволяют утверждать, что:
1) неэффективно при отборе ремонтных свинок в условиях товарных комплексов принимать во внимание только их живую массу, без учета стрессустойчивости, поскольку у отдельных неустойчивых к эмоциональному стрессу, но крупноплодных поросят масса к отъему бывает достаточно высока для включения в группу ремонта, однако, поскольку темперамент у животных не меняется в течение жизни, их эмоциональная неустойчивость скажется в последующем на воспроизводительных качествах;
2) использование такого признака, как устойчивость к эмоциональному стрессу при отборе молодняка для ремонта стада в условиях товарного свиноводческого комплекса позволит в конечном итоге не только сократить затраты средств на выращивание и содержание маточного поголовья за счет снижения удельного веса выбывающих по разным причинам животных, но и будет способствовать повышению в целом по предприятию таких показателей, как выход поросят на опорос свиноматки и средняя масса поросенка при отъеме;
3) исходя из вышесказанного, можно рекомендовать зоотехникам-селекционерам товарных комплексов при отборе наиболее жизнеспособного и продуктивного для данных условий ремонтного молодняка, наряду с оценкой по развитию и живой массе, использовать оценку по устойчивости к эмоциональному стрессу.
ЛИТЕРАТУРА
1. Дойлидов, В.А. Этология: курс лекций для студентов зооинженерного факультета по специальности 74 03 01 Зоотехния / В.А. Дойлидов, Е.Н. Ляхова. - Витебск: ВГАВМ, 2005. - 50 с.
2. Комлацкий, В.И. Этология свиней / В.И. Комлацкий. - СПб.: Изд.-во «Лань», 2005. - 368 с.
3. Крушинский, Л.В. Исследование по феногенетике признаков: биол. журнал / Л.В. Крушинский. - 1938. - Т. 7. - № 4. - С. 869-892.
4. Крушинский, Л.В. Формирование поведения животных в норме и патологии / Л.В. Крушинский. - М.: Изд-во МГУ, 1960. - 264 с.
5. Ломако, Д.В. Изучение признаков воспроизводительной способности свиноматок при чистопородном разведении: рукопись / Д.В. Ломако // Дис. ... к-та с.-х. наук по спец. 06.02.01 Разведение и селекция животных. Институт свиноводства УААН. -Полтава, 2000.
6. Петров, К. Эргономика, этология и гигиена в промышленном животноводстве / К. Петров, Н. Илиев, Н. Иванов. - Минск: Ураджай, 1981. - 143 с.
7. Петрушко, И.С. Перспективы развития свиноводства Беларуси / И. Петруш-ко // Свиноводство. - 2006 . - №> 1. - С. 23-24.
8. Шейко, И.П. Свиноводство: учеб. пособие для с.-х. вузов / И.П. Шейко, В.С. Смирнов. - Минск: Ураджай, 1997. - 352 с.
