CC BY
50
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ ОМСКИЙ НАУЧНЫЙ ВЕСТНИК № 1 (118) 2013
УДК (631.8+635.1/7):631.4
Ю. И. ЕРМОХИН Н. М. НЕВЕНЧАННАЯ
Омский государственный аграрный университет им. П. А. Столыпина
ЭФФЕКТИВНОСТЬ
ОРГАНО-МИНЕРАЛЬНЫХ ТАБЛЕТОК ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР НА ЛУГОВО-ЧЕРНОЗЕМНОЙ ПОЧВЕ
Овощи являются незаменимым продуктом питания человека из-за содержащихся в них витаминов, органических кислот и минеральных солей. Однако на огромной территории нашей страны природные условия не позволяют выращивать некоторые овощные культуры до полного их созревания, к таким культурам и относятся перцы, баклажаны (взятые в исследовании). В связи с этим необходимо широкое применение рассадного метода их производства.
Ключевые слова: органо-минеральная таблетка (ОМТ), перцы, баклажаны, индекс качества, урожайность, лугово-черноземная почва.
Мировой и отечественный опыт сельского хозяйства показывает, что рассаду овощных культур можно выращивать, используя ящики, питательные горшочки, бумажные и плёночные стаканчики и другие, заблаговременно заготовленные приспособления, а также в грунте теплицы частично или полностью изолированном органическом слое грунта. Изучение показало, что рассаде в парниках даже на плодородной земле, насыпаемой в них, все же недостает питательных веществ для полноценного роста [1, 2]. Мы предлагаем в качестве субстрата использовать органо-минеральные таблетки (ОМТ) для перцев и баклажан. Данный субстрат представляет собой трехкомпонентную смесь, состоящую из торфа, птичьего помета (органический субстрат, в соотношении 3:1) и солей минеральных удобрений, изготовлен в виде таблеток для конкретных культур с учетом агрохимических характеристик и биологических особенностей минерального питания растений, для выращивания рассады и как удобрение в практике производства овощных растений. Разработанные таблетки для перцев (ОМТ-П) и баклажанов (ОМТ-Б) дают возможность использовать потенциал растений с целью повышения урожайности данных овощных культур.
Цель нашего исследования установить эффективность использования органо-минеральных таблеток при выращивании овощных культур на лугово-черноземной почве. Исследования проводились с культурами: перца — Виктория; баклажана — Универсал 6.
Полевые опыты проводили в течение 2002 — 2010 гг. в теплично-парниковом комбинате ЗАО «Овощевод» Омской области. Схема опыта состояла из 13 вариантов, закладка опыта проводилась в четырёхкратной повторности по следующей схеме: 1.По-
3.ТПТ + Ы„, 4.ТПТ + Ы
100'
5.ТПТ + Ы150
7.ТПТ + Р150, 8.ТПТ + Р200, 9.ТПТ + К.
12.ТПТ + Ы
11.ТПТ+Ы Р К
.0 100
2.
Р К
1.0 200
2.
.0
чва, 2.ТПТ,
10.ТПТ + К5С
13. Грунт. Питательные соли N^N0.,, Са(Н2Р04 КС1 вносили в виде растворов, мг/100 г сухой массы таблетки.
В условиях теплицы рассада овощных культур выращивалась в горшочках, наполненных органо-
минеральной таблеткой (в основе питательной смеси использовалась торфо-пометная таблетка — ТПТ Ю. И. Ермохина, в сочетании с различными дозами минеральных удобрений) (табл. 1).
В качестве контрольного варианта для установления эффективности действия таблетки на урожайность и химический состав рассады были взяты почва и грунт, используемый в теплице для выращивания рассады овощных культур. Полученная рассада высаживалась в открытый грунт.
Почвенный покров опытных участков, на которых были заложены полевые опыты, представлен лугово-черноземной маломощной среднегумусовой тяжелосуглинистой почвой. Мощность однородного гумусового слоя составила 28 см. Оглеение в виде ржавых и сизых пятен со 153 см. Плотность почвы в верхнем слое 0 — 30 см составляет 1,20—1,25 г/см3— пашня уплотнена (оценка пахотного слоя дана по Н. А. Качинскому).
Агрохимические показатели в среднем по годам исследований были следующие: рН водной вытяжки 6,5 — 7,1; содержание в пахотном горизонте гумуса
Таблица 1
Химический состав торфо-пометной таблетки (ТПТ)
влажность, % 6,5
кислотность, рН 6,5±0,2
азот общий, % 1,9±0,04
аммиачный, % 0,07±0,02
нитратный, % 0,06
фосфор (Р2О5), % 1,54
калий (К2О), % 0,65
зола, % 45,9
отношение углерода к азоту (С/Ы) 13,3±1,5
цинк, мг/кг 54,0
медь, мг/кг 9,4
Зависимость урожая овощных культур от индекса качества рассады
Вариант Перцы Баклажаны
Индекс качества >к -°оь Витамин С, мг/100 г Индекс качества Урожай- ность, кг/м2 Витамин С, мг/100 г
Почва 0,11 0,83 144,5 0,13 3,43 3,4
ТПТ 0,16 1,63 189,9 0,28 7,27 4,6
шт+ы50 0,19 1,80 181,0 0,31 7,27 4,1
ТПТ+Ы100 0,17 2,03 179,9 0,39 8,27 4,0
ТПТ+Ы150 0,24 2,30 173,6 0,34 9,17 3,7
ТПТ+Р 100 0,24 2,23 185,5 0,40 9,10 4,2
ТПТ+Р150 (ОМТ-П) 0,36 3,23 193,5 0,39 9,93 4,3
ТПТ+Р200 (ОМТ-Б) 0,27 2,50 193,0 0,57 11,0 4,57
тпт+к25 0,20 1,50 191,7 0,48 7,27 4,2
ТПТ+к50 0,21 1,90 193,7 0,42 8,13 4,4
ТПТ+^0РЮ0К25 0,23 2,07 198,0 0,41 9,10 4,7
ТПТ+Ы Р К 1 1 1 1 I 1Ч15^ 200 50 0,22 1,73 202,6 0,36 6,40 4,9
Грунт 0,16 1,33 187,1 0,23 5,73 4,3
НСР05 0,4 0,78
6,5 %, постепенно убывающего с глубиной; сумма поглощенных оснований составляет 27,2 — 29,2 мг-экв/100 г почвы. В составе почвенно-поглощающе-го комплекса преобладает кальций — 21,8 — 23,3 мг-экв/100 г почвы, нитратного азота — N-NО3 — 1,5 (очень низкое содержание), подвижного фосфора — Р2О5 — 4,2 (низкое содержание) и обменного калия — К2О растений — 10,2 мг/100 г почвы (оптимальное содержание). После проведения опытов в почве определены: нитратный азот, подвижный фосфор и обменный калий.
В качестве варианта для сравнения эффективности действия органо-минеральной таблетки использовалась почва без внесения удобрений и тепличный грунт (смесь торфа и соломы с внесением минеральных удобрений). Содержание азота, фосфора, калия до закладки опыта в почве составляло, мг/100 г почвы: N-N03 — 3,1; Р2О5 — 6,7; К2О — 12,0, что соответствует для азота и фосфора недостаточному содержанию, а для калия — оптимальному.
Для тепличного грунта рН водной вытяжки соответствует 6,5. Содержание нитратного азота составило, мг/100 г грунта: N-N03 — 25, подвижного фосфора (Р205) — 30, и обменного калия (К20) — 35.
Почвенные образцы отбирали с опытного поля на глубину 0 — 30 см перед высадкой рассады в открытый грунт. Химические анализы почв и растений проводили в лаборатории питания растений ОмГАУ. В почвенных образцах определяли рН — потенциометрически, общий азот, фосфор, калий. В растительных образцах проводилось измерение биометрических параметров (по которым определены индексы качества), определение содержания общего азота, фосфора и калия стандартными методами, нитратный азот, неорганический фосфор, свободный калий с помощью 2 %-ной уксуснокислой вытяжки (в модификации Ю. И. Ермохина) [3]. Плоды перцев убирались по мере нарастания, а убор-
ка урожая баклажанов проводилась через каждые 6 — 7 дней, в стадии технической спелости. В плодах определена аскорбиновая кислота по И. К. Мурри. Оценку данных опытов проводили методом дисперсионного, регрессионного и корреляционного анализов (по Доспехову Б. А.) [4].
По результатам исследования установлены оптимальные органо-минеральные таблетки для выращивания рассады перцев ТПТ + Р150 (ОМТ-П) и баклажан ТПТ + Р200 (ОМТ-Б) способствующие получению высоких урожаев на лугово-черноземных почвах (табл. 2).
На вариантах с использованием в качестве субстрата таблеток в сочетании с минеральными удобрениями (органо-минеральные таблетки) индекс качества рассады, урожайность данных культур и содержание аскорбиновой кислоты выше по сравнению с почвой, тепличным грунтом и ТПТ без удобрений. Самый низкий индекс качества рассады, а также урожай и содержание витамина С в плодах данных овощных культур на варианте с использованием чистой почвы.
Из табл. 2 видно, что самый высокий индекс качества рассады и урожайность данных культур соответствует вариантам: для перцев ТПТ + Р150 (ОМТ-П), для баклажанов ТПТ + Р200 (ОМТ-Б). В ходе проведения полевых опытов по выявлению эффективности ОМТ была рассчитана зависимость формирования величины урожая плодов от индекса качества рассады. Можно сделать вывод, что урожай овощных культур зависит от качества рассады, так, по средним данным, за время исследования (2002 — 2010 гг.) коэффициент корреляции для баклажанов составил 0,82, для перцев 0,94, что соответствует сильной корреляционной связи.
Кроме установленной зависимости урожая перцев и баклажан от индекса качества рассады, необходимо отметить, что при оптимальном и сбаланси-
ОМСКИЙ НАУЧНЫЙ ВЕСТНИК № 1 (118) 2013 СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ ОМСКИЙ НАУЧНЫЙ ВЕСТНИК № 1 (118) 2013
Таблица 3
Оптимальные уровни содержания и соотношения элементов питания в рассаде перцев и баклажан при использовании ОМТ
Культура Содержание в растениях, % Соотношение между N, Р, К
N Р К
Перцы 4,00 0,56 5,92 №7,0 Р*0,7 К
Баклажаны 5,00 0,78 5,20 №6,4 Р*1К
рованном питании растений за счет использования ОМТ наилучшим образом происходит биосинтез аскорбиновой кислоты в плодах перцев и баклажанов (табл. 2).
В результате исследований были определены и рассчитаны оптимальные уровни содержания и соотношение элементов питания, необходимых для получения качественной рассады и высокого урожая (табл. 3).
Данные полевых опытов показали, что формирование урожая в большей степени зависит от качества рассады и начального периода оптимального и сбалансированного минерального питания растений.
В результате математической обработки нами установлена высокая корреляционная зависимость между содержанием элементов минерального питания в растениях, накоплением аскорбиновой кислоты и урожайностью, которая выражается следующими уравнениями:
С = 0,Ш + 0,004Р-0,63, мг/100 г; г=0,98
С = 0,36Р-0,07N-0,51, мг/100 г; г=0,99
Также необходимо отметить положительное влияние ОМТ на свойства лугово-черноземной почвы. Содержание подвижного фосфора возросло до 4,8 —
5.0 мг/100 г почвы; нитратного азота увеличилось до
2.0 мг/100 г почвы, а обменного калия до 11,2 мг/100г почвы. После использования органо-минеральных
таблеток улучшилась структура почвы, а количество водопрочных агрегатов увеличилось с 76 % до 92 % [5].
Заключение. Органо-минеральные таблетки могут использоваться как при выращивании рассады овощных культур, так и в качестве удобрений при основной заправке грунтов на приусадебных участках и в тепличных комбинатах. По результатам исследований: органно-минеральная таблетка рекомендована для массового производства при возделывании перцев и баклажан в защищенном и открытом грунте.
Библиографический список
1. Промышленные технологии производства и посадки рассады овощных культур в СССР и за рубежом : аналитический обзор / под общ. ред. Г. А. Микаелян. — М. : Изд-во Ин-формагротех, 1991. — 49 с.
2. Anzucht von Gemusejungpflanzen unter den Bedingungen der Europaischen Marktes / Dr. Gerhard Krumbein, Dr. Edgar Walter // Gartenbau. - 1990. - № 11. - С. 359-362.
3. Ермохин, Ю. И. Почвенно-растительная диагностика потребности сельскохозяйственных культур в удобрениях: лекция / Ю. И. Ермохин. - Омск : Изд-во ОмГАУ, 1990. - 43 с.
4. Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта : учеб. пособие / Б. А. Доспехов. - М. : Изд-во Агропромиздат, 1985. - 351 с.
5. Невенчанная, Н. М. Эффективность органо-минерально-го субстрата при выращивании огурцов на разных типах почв / Н. М. Невенчанная // Аграрная наука - сельскому хозяйству : мат. Всерос. науч.-практ. конф., посвящ. 80-летию ФГБОУ ВПО ЧГСХА. В 2 ч. - Чебоксары : ЧГСХА, 2011. - Ч. 1. - С. 72-74.
ЕРМОХИН Юрий Иванович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор (Россия), профессор кафедры агрохимии, заслуженный деятель науки РФ, академик Международной и Российской академий аграрного образования.
НЕВЕНЧАННАЯ Наталья Михайловна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры почвоведения.
Адрес для переписки: [email protected]
Статья поступила в редакцию 21.03.2013 г.
© Ю. И. Ермохин, Н. М. Невенчанная
Книжная полка
Чикалев, А. И. Разведение с основами частной зоотехнии : учебник для вузов / А. И. Чикалев, Ю. А. Юл-дашбаев. - М. : ГЭОТАР-Медиа, 2012. - 272 с. - Гриф Мин. сельского хозяйства. - ISBN 978-5-9704-2299-1.
Авторы обобщили результаты собственного многолетнего опыта и научно-исследовательских работ в области разведения животных и частной зоотехнии. В учебнике освещены вопросы происхождения животных, их разведение, хозяйственные, биологические особенности, классификация и характеристика пород. Приведены сведения о состоянии животноводства в странах мира и СНГ. Издание предназначено для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 111801 «Ветеринария» (квалификация «специалист»). Может служить настольной книгой для ветврачей, зоотехников, аспирантов, слушателей факультетов повышения квалификации, руководителей хозяйств, фермеров и лиц, имеющих животных на подворье.
