CC BY
41
of the natural-agricultural zoning of Russia / D. S. Bulgakov, D. I. Rukhovich, E. A. Shishkonakova, et al.// Eurasian Soil Science. 2016. Vol. 49. No. 9. P. 1049-1060. D0l:10.1134/S1064229316070036
5. Влияние органических и минеральных удобрений на урожайность и качество яровой пшеницы / B. D. Понкратенкова,
A. Ю. Гаврилова, Г. Е. Мёрзлая и др. // Достижения науки техники АПК. 2018. Т. 32. №12. С. 31-33. DOI: 10.24411/02352451-2018-11208
6. Еськов А. И., Лукин С. М., Мерзлая Г. Е. Современное состояние и перспективы использования органических удобрений в сельском хозяйстве России // Плодородие. 2018. №1. С. 20-23. DOI: 10/25680/ S19948603.2018.100.05
7. Влияние компоста многоцелевого назначения на микробиоту дерново-подзолистой почвы и урожай листовой массы и семян амаранта / П. Ф. Кононков, Н. Г. Ковалев, М. С. Гинс и др. // Агрохимия. 2009. № 12. С. 48-51.
8. Ковалев Н. Г., Барановский И. Н. Биомелиоративные аспекты использования нетрадиционных удобрений, полученных путем биоконверсии органического сырья на предприятиях агропромышленного комплекса // Механизащя та электрифка^я стьського господарства. 2010. Вип. 94. С. 58-60.
9. Сложный компост и его влияние на свойства почвы и продуктивность сельскохозяйственных культур: монография / Д. А. Антоненко, И. С. Белюченко,
B. В. Гукалов и др. Краснодар: КубГАУ,
2018. 181 с. ISBN: 978-5-94672-884-3
10. Changes in the metagenome of prokaryotic community as an indicator of fertility of arable soddy-podzolic soils upon fertilizer application / A. N. Naliukhin, V. V. Surov, O. V. Siluyanova, et al. // Eurasian Soil Science. 2018. Vol. 51. No. 3. P. 321326. DOI: 10.1134/S1064229318030092
11. Impact of long-term agricultural management practices on soil prokaryotic communities / D. Babin, K. Smalla, A. Deubel, et al. // Soil biology and biochemistry.
2019. Vol. 129. P. 17-28. DOI: 10.1016/j. soilbio.2018.11.002
12. Vasbieva M. T. Effect of long-term application of organic and mineral fertilizers on the organic carbon content and nitrogen regime of soddy-podzolic soil // Eurasian Soil Science. 2019. Vol. 52. No. 11. P. 14221428. DOI: 10.1134/S1064229319110139
13. Качество компоста многоцелевого назначения и приемы его регулирования / Н. Г. Ковалев, В. Н. Зинковский, Т. С. Зинковская и др. // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. 2014. № 5. С. 28-32.
14. Рескина Г. М., Чуян Н. А. Влияние приемов биологизации на урожайность сельскохозяйственных культур // Земледелие. 2020. № 3. С. 30-33. DOI: 10.24411/0044-3913-2020-10308
15. Рабинович Г. Ю., Ковалев Н. Г., Смирнова Ю. Д. Применение новыхбиоудобрений и биопрепаратов при возделывании яровой пшеницы (Triticum aestivumL.) и картофеля (Solanum tuberosum L.) // Сельскохозяйственная биология. 2015, Т. 50. № 5. С. 665-672.
16. Рублюк М. В., Иванов Д. А. Мониторинг агрохимических свойств дерново-подзолистой почвы мелиорирован-
ных агроландшафтов // Плодородие. 2019. №2 (107). С. 28-30. DOI: 10.25680/ S19948603.2019.107.09
The efficiency of application of multipurpose compost in the crop rotation under various landscape conditions
O. V.Karaseva, D. A. Ivanov, M. V. Rublyuk
Federal Research Center Dokuchaev Soil Science Institute, Pyzhevskii per., 7, str. 2b, Moskva, 119017, Russian Federation
Abstract. The research was carried out to study the influence of multipurpose compost on the productivity of crops of a grain-grass crop rotation under various landscape conditions. The studies were conducted in 2013-2019 in the Tver region. In the test field, we applied multi-purpose composed once at the dose of 12 t/ha for spring wheat; in the control field, the compost was not applied. In both fields, we determined the yield of cereals and perennial grasses under different landscape conditions of a terminal moraines hill. The application of the compost and its aftereffect increased the impact of landscape conditions on the spatial variability of productivity, the productivity of crop rotation on average by of 0.65 thousand fodder units/ha, and the influence of natural factors on the productivity of herbage. In the test field, crop rotation productivity increased in the central and upper parts of the southern slope, as well as on the top of the hill. The maximum increase from the compost application was observed on spring rape and perennial grasses of the 1st and 3d year of use. The yield of cereals did not change significantly in comparison with the control. On the whole over the crop rotation, a significant increase in productivity was noted only within the southern slope. Using new knowledge about the impact of non-traditional fertilizers under different landscape conditions on the productivity of various crops, it is possible to develop measures for the adaptive distribution of crops within farms, both against the background of traditional agricultural technologies, and when using bioconversion products of organic raw materials.
Keywords: agricultural technologies; multi-purpose compost; agricultural landscape; crop rotation; monitoring.
Author Details: O. V. Karaseva, Cand. Sc. (Agr.), senior research fellow(e-mail: 2016vniimz-noo@list.ru); D. A. Ivanov, Corresponding member of the RAS, D. Sc. (Agr.), head of division; M. V. Rublyuk, Cand. Sc. (Agr.), senior research fellow.
For citation: Karaseva OV, Ivanov DA, Rublyuk MV [The efficiency of application of multi-purpose compost in the crop rotation under various landscape conditions]. Zemledelie. 2020. (5):28-31. Russian. doi: 10.24411/0044-3913-2020-10507.
doi: 10.24411/0044-3913-2020-10508 УДК [631.82:661.183.123.6] : 633.11 (571.1)
Эффективность
некорневой
подкормки
хелатами
микроэлементов
при
возделывании яровой пшеницы на лугово-черноземной почве
Н. В. ГОМАН, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент (e-mail: nv.goman@omgau.org) И. А. БОБРЕНКО, доктор сельскохозяйственных наук, зав. кафедрой В. В. ПОПОВА, старший преподаватель Ю. В. АКСЕНОВА, кандидат биологических наук, доцент Омский государственный аграрный университет имени П. А. Столыпина, Институтская пл., 1, Омск, 644008, Российская Федерация
Исследования проводили с целью изучения влияния некорневой подкормки хелатами цинка и меди в фазе выхода в трубку яровой мягкой пшеницы на величину и качество урожая зерна. Работу выполняли в 2017-2019 гг. в Омской области на лугово-черноземной среднемощной среднегумусовой тяжелосуглинистой почве на сорте Памяти Азиева. Схема полевого опыта включала следующие варианты: без микроэлементов (контроль); Zn10; Zn20; Zn30; Cu10; Cu20; Cu30 (микроэлементы вносили в хелатной форме, дозы указаны в граммах действующего вещества на 1 га). Содержание нитратного азота (по Грандваль-Ляжу) в слое почвы 0...40 см составляло 15,5±1,9 мг/кг, подвижного фосфора и калия (по Чирикову) - соответственно 228±17 и 338±12 мг/кг, подвижных цинка и меди (в ацетатно-аммонийном буферном растворе с рН 4,8) в слое 0.20 см -0,54±0,08 и 0,11±0,03 мг/кг. Прибавка урожая зерна составляла в среднем 0,03.0,16 т/га (1,4.7,3 %). Лучшая в опыте доза хелатов цинка и меди была равна 20 г/га. В этих вариантах отмечали наибольшую массу 1000 зерен (30,9 г и 30,1 г соответственно) и натуру зерна (694 г/л и 699 г/л). Самое высокое содержание белка зафиксировано в вариантах Zn20 - 13,6 % и Cu10 - 13,8 %. Сбор белка
Ы (D 3 ü
(D
д
(D
5
(D
сл 2 О м о
о
СЧ О СЧ 1Л
Ф ^
Ш
Ч
Ф ^
ш СО
при применении хелатов увеличился с 295 кг/га в контроле до 300...321 кг/га. Энергия прорастания семян, сформировавшихся на растениях при некорневой подкормке, достоверно увеличивалась с 93,3 % в контроле до 94,2.97,0 %.
Ключевые слова: цинк, медь, удобрения, хелат, яровая пшеница (ТгШсит aestívum), урожайность.
Для цитирования: Эффективность некорневой подкормки хелатами микроэлементов при возделывании яровой пшеницы на лугово-черноземной почве/ Н. В. Гоман, И. А. Бобренко, В. В. Попова и др.// Земледелие. 2020. №5. С. 31-34. doi: 10.24411/0044-3913-2020-10508.
Большинство почв Омской области характеризуется недостаточной обеспеченностью доступных для растений форм цинка и меди [1, 2]. Аналогичная ситуация складывается и в других регионах страны, например, в Смоленской области низкой обеспеченностью цинком характеризуются 79,5 % почв пашни, медью - 34,2 % [3], на юго-западе Алтайского края - соответственно 99,9 % и 94,2 % [4]. При этом известно положительное влияние хелатных микроудобрений на эффективность возделывания различных культур [5, 6, 7]. Так, в условиях Среднего Пово-жья осенняя подкормка озимой пшеницы удобрением Биоплант Флора, проведенная в фазе всходов из расчета 2 л/га, повышала урожайность культуры на 0,40...0,53 т/га [8].
Основная доля посевов зерновых культур (более 70 %) в регионе приходится на яровую пшеницу. Продукция ее сильных и ценных сортов, выращенная в условиях степной и лесостепной зон Омской области, по технологическим свойствам не уступает мировым стандартам и используется для улучшения хлебопекарных качеств муки во многих областях Российской Федерации и за ее пределами. Для увеличения производства зерна пшеницы необходимо применение микроудобрений [9, 10, 11], при этом целесообразность использования из хелатных форм в условиях региона изучена недостаточно.
Цель исследований - изучение влияния некорневой подкормки хелатами цинка и меди в фазе выхода в трубку на урожайность и качество урожая яровой пшеницы при возделывании на лугово-черноземной почве.
Работу выполняли в 2017-2019 гг. на полях ФГБНУ «Омский аграрный научный центр» на сорте мягкой яровой пшеницы Памяти Азиева. Исследования проводили в полевом опыте, заложенном по следующей схеме: без микроэлементов (контроль); ^с,; ^зс,; Сию; Си2с;
Си30 (микроэлементы вносили в хелатной форме, дозы указаны в граммах действующего вещества на 1 га). Удобрения применяли в виде некорневой подкормки растений в фазе выхода в трубку.
Схема опыта была построена по методу организованных повторений, повторность 4-х кратная, размещение делянок в опыте трехярусное, вариантов внутри повторения - систематическое со смещением. Площадь делянки 16 м2. Почва - лугово-черноземная среднемощная среднегумусовая тяжелосуглинистая. Перед закладкой опыта содержание нитратного азота (по Грандваль-Ляжу) в слое почвы 0...40 см составляло 15,5± 1,9 мг/ кг, подвижного фосфора и калия (по Чирикову) - соответственно 228±17 и 338±12 мг/кг, подвижного цинка и меди в слое 0.20 см - 0,54±0,08 и
(243 мм). В 2018 г. сумма осадков за период вегетации заметно превышала среднемноголетнюю и составляла 258,3 мм, сумма эффективных температур была ниже нормы. Вегетационный период 2019 г. был благоприятным для роста и развития пшеницы - сумма эффективных температур и сумма осадков (239 мм) находились на уровне нормы.
Сбор зерна в 2017 и 2019 гг. был в 1,4 раза выше, чем в 2018 г. (в контроле соответственно 2,45, 2,41 и 1,73 т/га), что объясняется неблагоприятными погодными условиями 2018 г.
Улучшение минерального питания яровой пшеницы при использовании хелатов цинка и меди обеспечило прибавку урожая зерна в среднем на уровне 0,03.0,16 т/га, или 1,4. 7,3 %, по отношению к контролю (табл. 1).
1. Урожайность зерна пшеницы при некорневой подкормке хелатными микроудобрениями
Вариант Урожайность зерна, т/га Прибавка
2017 г. 2018 г. 2019 г средняя т/га 1 %
Контроль 2,45 1,73 2,41 2,20 -
2П10 2,50 1,77 2,42 2,23 0,03 1,4
гп20 2,58 1,91 2,52 2,34 0,14 6,4
2п30 2,56 1,96 2,46 2,33 0,13 5,9
Си« 2,60 1,85 2,50 2,31 0,11 5,0
Си20 2,59 1,89 2,52 2,36 0,16 7,3
Си30 2,61 1,89 2,52 2,34 0,14 6,4
НСР05 0,11 0,08 0,10
0,11±0,03 мг/кг. Исследования проводили в посевах пшеницы по пару в трехпольном семеноводческом севообороте: пар - пшеница - пшеница. Агротехника - общепринятая для зоны: осенью основная обработка почвы плугом ПН-4-35 на глубину 20.22 см; ранневесеннее боронование зубовыми боронами в два следа при достижении почвой состояния физической спелости и предпосевная культивация КПС-4 на глубину заделки семян. Посев 25.27 мая сеялкой ССФК-7, норма высева 5,5 млн всхожих семян на 1 га, после посева почву прикатывали кольчатыми катками ЗКК-6А. Уборку осуществляли в первой декаде сентября прямым комбайнированием Неде-125.
Химические анализы проводили на кафедре агрохимии и почвоведения ФГБОУ ВО Омский ГАУ и в лаборатории первичного семеноводства ФГБНУ «Омский аграрный научный центр» по стандартным методикам.
Метеорологические условия в годы исследований складывались по-разному. В 2017 г. сумма эффективных температур в период с мая по сентябрь была выше среднемно-голетней, а количество осадков на 72,3 мм ниже климатической нормы
Средняя урожайность в контрольном варианте составила 2,20 т/га. Применение хелатов цинка в дозе 10 г/га способствовало ее увеличению на 0,03 т/га. При увеличение дозы цинка в два раза сбор зерна, по сравнению с контролем, возрастала на 0,14 т/га. Дальнейшее повышение дозы этого элемента не сопровождалось ростом урожайности. Аналогичная картина прослеживалась при использовании хелатов меди. Максимальная в опыте прибавка (0,16 т/га) к контролю отмечена при подкормке этим элементом в дозе 20 г/га.
Наибольшее в опыте содержание белка в зерне отмечено в вариантах Zn20 - 13,6 %, Си10 - 13,8 % при 13,4 % в контроле (табл. 2). Дальнейшее повышение доз микроэлементов приводило к снижению величин этих показателей. Сбор белка увеличивался с 295 кг/га в контроле до 300.321 кг/га при применении хелатов.
Для хлебопечения основной показатель качества зерна - количество и качество клейковины. Ее содержание по вариантам опыта изменялось в диапазоне 26,4.27,4 % (при ИДК 58.61 ед.). На максимальном в опыте уровне оно было в лучших вариантах по содержанию белка ^п20 и
на - до 699 г/л (Cu10) против 29,9 г и 693 г/л соответственно в контроле.
2. Показатели качества зерна пшеницы при некорневой подкормке хелатными микроудобрениями (среднее за 2017-2019 гг.)
Вариант Стекловидность, % Белок, % Сбор белка, кг/га Клейковина, % ИДК, ед.
Контроль 50,0 13,4 295 26,5 59,
Zn10 50,0 13,5 300 26,8 58
Zn20 50,7 13,6 317 26,9 58
Zn30 50,3 13,3 310 26,4 59
Cu№ 49,3 13,9 320 27,4 59
Cu20 49,7 13,3 315 27,0 60
Cu30 49,7 13,7 321 27,2 61
НСР05 3,5 0,2 0,3 3,1
Си10) - соответственно 27,6 и 27,7 % (ИДК 58 и 59 ед.).
Сорт Памяти Азиева относится к среднестекловидным и его зерно обладает хорошими хлебопекарными качествами. Стекловидность зерна в наших экспериментах составляла 49,3...50,7 % (табл. 2).
Энергия прорастания - важный признак посевных качеств семян, высокие значения которого обеспечивают дружность роста и развития растений, созревания и налива зерна, что облегчает уборку урожая. В наших исследованиях при некорневой подкормке микроудобрениями у сформировавшихся семян она достоверно увеличивалась с 93,3 % в контроле до 94,2.97,0 %. Всхожесть семян также возрастала с 97,3 до 98,2 %. Наибольшая в опыте энергия прорастания семян отмечена при использовании Zn30 и Си10 - соответственно 95,2 и 97,2 %, лабораторная всхожесть в обоих вариантах составила 98,2 % (табл. 3).
достоинства пшеницы, - натура зерна. Величина этого показателя тесно связана с выполненностью и плотностью зерна, его крупностью и формой. Существует положительная корреляционная зависимость между натурой зерна и выходом муки [12, 13]. Лучшим в опыте по массе 1000 зерен (30,9 г) был вариант Zn20, по натуре зерна (699 г/л) - Си10, при величинах этих показателей в контроле 29,9 г и 693 г/л соответственно (табл. 4).
Таким образом, некорневая подкормка растений яровой пшеницы на лугово-черноземной почве южной лесостепи Западной Сибири хела-тами цинка и меди положительно влияет на урожайность и качество продукции культуры. Максимальный в опыте сбор зерна (2,36 и 2,34 т/ га) отмечен в вариантах Си20 и Zn20, прибавка по отношению к контролю составляла соответственно 0,16 и 0,14 т/га. Сбор белка при этом увеличился с 295 кг/га в контроле до
Литература.
1. Красницкий В. М., Азаренко Ю. А. Содержание микроэлементов в системе почва-растение в агроценозах Омского Прииртышья // Плодородие. 2017. № 5 (98). С. 28-31.
2. Агроэкологический мониторинг почв на правом берегу Иртыша лесостепной зоны Омской области / В. М. Красницкий, И. А. Бобренко, А. Г. Шмидт и др. // Плодородие. 2016. № 3. С. 33-36.
3. Слюсарь И. А., Силаева О. П. , Ба-бурченкова З. П. Динамика показателей почвенного плодородия и использование средств химизации в Смоленской области // Достижения науки и техники АПК. 2018. № 4. С. 10-15.
4. Симакова С.А., Ваганов Е.С., Колмогорова И.В. Состояние плодородия почв на юго-западе Алтайского края // Достижения науки и техники АПК. 2018. Т. 32. № 1. С. 13-17.
5. Влияние разных способов внесения цинка под озимую тритикале на урожайность зерна в условиях южной лесостепи Западной Сибири / И. А. Бобренко, Н. В. Гоман, Е. Ю. Павлова и др. // Плодородие. 2012. № 3. С. 7-9.
6. Azarenko Yu. A. Assessing the Fund of Strongly Bound and Mobile Forms of Zinc in the soils of agrocenoses in the forest-steppe and steppe zones of the Omsk Irtysh Land // Annals of Biology. 2019. 35 (1). P. 67-72.
7. Вахитова Л.З., Каримова Л.З., Сафин Р.И. Оценка эффективности некорневой подкормки ярового ячменя удобрением Агрис Азот // Вестник Казанского государственного аграрного университета. 2019. Т. 14. № S4-1 (55). С. 15-20.
8. Сабирова Р.М., Шакиров Р.С., Бик-мухаметов З.М. Биоплант флора - удобрение нового поколения // Вестник Казанского государственного аграрного университета. 2019. Т. 14. № 2 (53). С. 37-42.
9. Impact of crop husbandry practices and environmental conditions on wheat composition and quality: a review / T. Hellemans, F. Van Bockstaele, M. Eeckhout, et al. // Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2018. Т. 66. № 11. Р. 24912509.
10. Бобренко И. А., Попова В. И., Гоман Н. В. Метод расчета доз цинковых удобрений на основе полевого опыта при возделывании озимой пшеницы // Электронный научно-методический журнал Омского ГАУ. - 2018. - №1 (12). - С. 2.
11. Wheat starch production, structure, functionality and applications-a review / K. Shevkani, N. Singh, R. Bajaj, et al. // International Journal of Food Science & 3 Technology. 2017. Т. 52. № 1. С. 38-58. M
12. Кормин В. П., Гоман Н. В. Эф- Л фективность применения некорневых ед азотных подкормок под яровую пшеницу е в условиях лесостепной зоны Западной и Сибири // Вестник Омского государ- е ственного аграрного университета. 2014.
№ 1 (13). С. 12-14. 5
13. Molecular and phenotypic charac- 2 terization of advanced backcross lines 2 derived from interspecific hybridization
3. Посевные качества семян пшеницы при некорневой подкормке хелатными микроудобрениями (среднее за 2017-2019 гг.)
Вариант Энергия прорастания, % Всхожесть, %
2017 г. 2018 г. 2019 г. среднее 2017 г. 2018 г. 2019 г. среднее
Контроль 94,5 90,5 95,0 93,3 98,0 98,0 96,0 97,3
Zn10 96,5 92,5 96,0 95,0 98,0 98,0 97,0 97,7
Zn20 97,5 93,0 94,0 94,8 98,5 98,5 95,0 97,3
Zn30 93,5 98,0 94,0 95,2 99,0 99,5 96,0 98,2
Cu№ 97,5 97,0 97,0 97,2 98,0 98,5 98,0 98,2
Cu20 95,0 91,0 93,0 93,0 99,5 96,5 96,0 97,3
Cu30 96,5 90,0 96,0 94,2 100 95,5 96,0 97,2
НСР05 4,9 4,8 4,3 4,4 4,3 4,8
Высокая масса 1000 зерен свидетельствует о большом запасе питательных веществ. Один из признаков, определяющих мукомольные
300.321 кг/га, а энергия прорастания семян с 93,3 % до 94,2.97,0 %. Наибольшая масса 1000 зерен достигала 30,9 г ^п), натура зер-
4. Физические качества семян пшеницы при некорневой подкормке хелатными микроудобрениями
Вариант Масса 1000 зерен г Нату ра г/л
2017 г. I 2018 г. 2019 г. среднее 2017 г. 2018 г. 2019 г. среднее
Контроль 31,40 28,70 29,67 29,92 720 690 669 693
Zn10 30,88 30,30 30,03 30,40 720 670 672 687
Zn20 31,68 30,80 30,33 30,93 725 685 672 694
Zn30 30,26 27,87 28,03 28,72 714 650 676 680
Cu№ 31,80 28,40 30,01 30,07 736 675 687 699
Cu20 31,72 27,70 31,00 30,14 706 660 678 681
Cu30 31,54 28,87 29,70 30,04 725 682 680 696
НСР05 0,91 18,2
о
СЧ О СЧ 1Л
Ф
S ^
ш
4
ф
^
5
ш СО
of durum wheat / Е. Todorovska, N. Abu-Mhadi, V. Peycheva, et al. // Biotechnology and Biotechnological Equipment. 2013. Т. 27.№ 3. Р. 3760-3771
The efficiency of foliar feeding with chelates of trace elements in the cultivation of spring wheat in meadow-chernozem soil
N. V. Goman, I. A. Bobrenko, V. V. Popova, Yu. V. Aksenova
Omsk State Agrarian University, Institutskaya pl., 2, Omsk, 644008, Russian Federation
Abstract. The work aimed to study the effect of foliar feeding with zinc and copper chelates in the elongation phase of spring common wheat on the size and quality of grain yield. The work was carried out in 2017-2019 in the Omsk region in a meadow-chernozem medium-thick medium-humic heavy loamy soil. We used Pamyati Azieva variety. The design of the field experiment included the following treatments: without trace elements (the control); Zn10; Zn20; Zn30; Cu10; Cu20; Cu30 (microelements were added in the chelate form, doses are indicated in grams of active ingredient per 1 ha). The content of nitrate nitrogen (according to Grandval-Lyazh) in the soil layer 0-40 cm was (15.5 ± 1.9) mg/kg, of mobile phosphorus and potassium (according to Chirikov) - (228 ± 17) mg/kg and (338 ± 12) mg/kg, respectively. The concentration of mobile zinc and copper (in an acetate-ammonium buffer solution with pH 4.8) in the 0-20 cm layer was (0.54 ± 0.08) and (0.11 ± 0.03) mg/kg. The increase in grain yield averaged 0.03-0.16 t/ha (1.4-7.3%). The best dose of zinc and copper chelates in the experiment was 20 g/ha. In these variants, the highest mass of 1000 grains (30.9 g and 30.1 g, respectively) and grain-unit (694 g/L and 699 g/L) were noted. The highest protein content was recorded in the treatments Zn20 (13.6%) and Cu10 (13.8%). The harvest of protein with the use of chelates increased from 295 kg/ha in the control to 300-321 kg/ha. The seed germination energy formed on plants at foliar feeding increased significantly from 93.3% in the control to 94.2-97.0%.
Keywords: zinc; copper; fertilizers; chelate; spring wheat (Triticum aestivum); productivity.
Author Details: N. V. Goman, Cand. Sc. (Agr.), ass. prof. (e-mail: nv.goman@ omgau.org); I. A. Bobrenko, D. Sc. (Agr.), head of department; V. V. Popova, senior lecturer; Yu. V. Aksenova, Cand. Sc. (Biol.), ass. prof.
For citation: Goman NV, Bobrenko IA, Popova VV, et al. [The efficiency of foliar feeding with chelates of trace elements in the cultivation of spring wheat in meadow-chernozem soil]. Zemledelie. 2020. (5):31-4. Russian. doi: 10.24411/00443913-2020-10508.
doi: 10.24411/0044-3913-2020-10509 УДК 635.758
Влияние Никосульфурона на изменение соотношения витаминов в укропе (Anethum graveolens L.)
Е. В. ЗУЕВА1, инженер-химик Р. Ф. БАЙБЕКОВ2, доктор сельскохозяйственных наук, академик РАН, профессор С. Л. БЕЛОПУХОВ2, доктор сельскохозяйственных наук, профессор (e-mail: SBelopuhov@rgau-msha.ru) Х. В. ШАРАФУТДИНОВ2, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Юрехово-Зуевский филиал федерального бюджетного учреждения «Ростест-Москва», ул. Коминтерна, 1, г Орехово-Зуево, Московская обл., 142608, Российская Федерация 2Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, ул. Тимирязевская, 49, Москва, 127550, Российская Федерация
Работу выполняли в 2016-2017 гг. в Московской области с целью изучения влияния препарата дессикантного действия Никосульфурона на витаминный состав семян укропа огородного для повышения его пищевой ценности. Материалом для исследования служили сорта укропа Грибовский и Лесногород-ский. Схема опыта включала следующие варианты: контроль - обработка растений водой, опыт - обработка препаратом Никосульфурон (действующее вещество 2-[(4,6-диметоксипиримидин-2-ил-карбамоил-сульфамоил)-N,N-диметилникотинамид)]) в дозе 0,1 г д.в./л. Посев осуществляли широкорядным способом на глубину 2 см нормой 1,0 млн шт./га. Опрыскивание растений проводили за 10 дней до уборки урожая в фазе молочной спелости семян, уборку -в фазе биологической спелости семян. Содержание витаминов (В1, В2, В3, В6, В9, С) определяли методом жидкостной хроматографии. Сбор семян в контроле по годам исследования у сорта Гэибовский варьировал в пределах 0,83.0,85 кг/м2, Лесногородский - 0,81.0,82 кг/м2. Обработка препаратом способствовала росту величины этого показателя, по сравнению с контролем, на 0,15.0,19 кг/ м2 и 0,13.0,15 кг/м2 соответственно. В среднем за годы исследования у сорта Грибовский обработка Никосульфуро-ном, по сравнению с контролем, привела к увеличению содержания витамина В1 на 9. 12 %, В2 - на 10. 12 %, В3 - на 22.39 %, В6 - на 20.22 %, В„ - на
69
17.20 %, С - на 5.7 %. Опрыскивание исследуемым препаратом посевов сорта
Лесногородский привело к увеличению содержания витамина В1 на 4.5 %, В2 -на 13.19 %, В3 - на 14... 17 %, В6 - на 22. 25 %, В9 - на 22.36 %, С - на 4...5 %. Более восприимчивым к рассматриваемому агрохимическому приему оказался сорт Грибовский.
Ключевые слова: укроп огородный (Anethum graveolens L.), регулятор роста, Никосульфурон, витамины, качество продукции.
Для цитирования: Влияние Никосульфурона на изменение соотношения витаминов в укропе (Anethum graveolens L.) /Е. В. Зуева, Р. Ф. Байбе-ков, С. Л. Белопухов и др. // Земледелие. 2020. № 5. С. 34-37. doi: 10.24411/00443913-2020-10509.
Развитие пищевой промышленности и связанная с ним необходимость улучшения качества и повышения пищевой ценности продуктов питания, а также создание новых видов продуктов [1] обусловливают высокую потребность в широком ассортименте пряно-ароматического сырья [2]. До последнего времени ее удовлетворение происходило в основном путем зарубежных закупок, что не способствовало развитию отечественной сырьевой базы [3]. Особую значимость это приобретает в связи с тем, что тра-дицоинно считающаяся источником витаминов плодово-ягодная продукция может иметь практическое значение только в удовлетворении потребности в водорастворимых витаминах С, Р, В9, а также жирорастворимых витаминах Е и К [4].
Укроп огородный (Апе^ит grave-о1епв L.) - одно из распространенных эфиромасличных растений, возделываемых на территории Российской Федерации. Ежегодно его посевы(без учета частного сектора) занимают 6.7 тыс. га.
При этом нельзя не учитывать влияние условий выращивания культурных растений на витаминный состав. Их содержание сильно варьирует в зависимости от органа и ткани растения, климатических факторов, сортового и видового разнообразия, фазы развития растения [5, 6, 7], используемых технологических приемов [8, 9, 10] и др.
