CC BY
352
Сервис-период важный физиологический промежуток времени, позволяющий восстановиться животному до следующего плодотворного осеменения. В ходе изучения влияние данного паратипиче-ского фактора выявлено что у коров, обладающими наибольшим продуктивным долголетием при привязной технологии 4,66 лактаций и пожизненным удоем в количестве 24348,9 сервис период составлял 60-80 дней. При беспривязном способе содержания максимальное количество лактаций 4,65 и пожизненный удой в количестве 22076,4 пришелся на период 100-120 дней. Сравнение средних данных в разрезе технологий на ведущих племенных предприятиях Удмуртской Республики выявило, что при беспривязном способе содержания коров продолжительность хозяйственного использования составила 3,91 лактация, что больше чем при привязном способе содержания на 0,17 лактаций. По результатам пожизненного удоя преимущество в пользу беспривязного способа содержания составило 318,3 кг.
THE RELATIONSHIP PHISIOLOGI SIGNS WITH PRODUCTIVE LONGEVITY OF COWS OF BLACK-
MOTLEY BREED AT VARIOUS WAYS OF CONTENT
Lyubimov A.I. Vorobyeva S.L., Chukavin A.S.
Summary
The information on the influence of reproductive qualities on the moth-productivity and productive longevity of cows of black and motley breeds is presented with different methods of maintenance. Analyzed indicators, characterizing the age of animals, reproductive qualities and indicators that characterize productive qualities. The effectiveness of wet cattle breeding largely depends on the intensity of use of the breeding stock and especially high-yielding cows.
When studying the age factor of the first calving in the context of technology, the following regularity was revealed: cows during the period of 28-29 months have the greatest period of economic use, both in the tethered mode of keeping and in the case of an unattached method. The productivity of cows that have gone for the first time in later periods is on a decline.
Service-period is an important physiological period of time, allowing to recover to the animal until the next fruitful insemination. During the study, the influence of this paratypic factor revealed that in cows with the highest productive longevity with tethered technology 4.66 lactations and lifetime milk yield of 24348.9 the service period was 60-80 days. With a free-lace method of content, the maximum number of lactations of 4.65 and lifelong milk yield in the amount of 22076.4 was for a period of 100-120 days. Comparison of the average data in terms of technology at the leading tribal enterprises of the Udmurt Republic revealed that when the cows were kept unobtrusive, the duration of economic use amounted to 3.91 lactation, which is more than in the tethered method of containing 0.17 lactations. According to the results of lifelong milk yield, the advantage in favor of a non-cohesive method of maintenance was 318.3 kg.
УДК: 636.087.7
ЭФФЕКТИВНОСТЬ КОРМОВЫХ ДОБАВОК В ЖИВОТНОВОДСТВЕ
Мадышев И.Ш. - к.б.н., доцент, Файзрахманов Р.Н. - к.с/х..н., доцент,
Камалдинов И.Н. - к.б.н. ФГБОУ ВО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана»
Ключевые слова: эффективность, кормовые добавки.
Key words: efficiency, feed additives.
Животноводство является ведущей отраслью агропромышленного комплекса нашей страны, развитие которой определяет, с одной стороны, уровень удовлетворения общества в ценных продуктах питания, с другой, экономическое благополучие аграрного сектора народного хозяйства.
С переводом животноводства на промышленную основу резко изменились условия содержания животных, возросла изоляция их от
естественной среды обитания. При индустриальных способах содержания организм животного испытывает большие функциональные нагрузки, изменяются его адаптационные реакции на внешние раздражители, которые нередко становятся стрессовыми [4].
Это негативно сказывается на здоровье и продуктивности животных. В такой ситуации чаще страдает молодняк, особенно в критические иммунодефицитные периоды
выращивания, что связано с несовершенством находящегося в стадии формирования иммунного статуса. В результате нарушается физиологическое состояние организма, снижается продуктивность, естественная резистентность и иммунологическая реактивность молодняка
Организм сельскохозяйственных животных находится под постоянным воздействием самых разнообразных факторов внешней среды. К этим факторам относится все то, что оказывает влияние на жизнеспособность, поведение и продуктивность животных: воздушная среда животноводческих помещений, количество, состав и качество кормовых средств и воды, способы и распорядок кормления и поения животных, технология содержания и плотность размещения, размеры групп и др. [7].
Для увеличения продукции животноводства требуется повышение сохранности и продуктивности за счет качественного улучшения кормовой базы и условий содержания. Интенсификация животноводства предусматривает не только качественное преобразование животноводства путем использования высокопродуктивных пород, способных проявлять максимальную продуктивность, но и внедрение прогрессивных технологий. Значительный экономический ущерб наносят незаразные, алиментарные болезни, связанные с использованием недоброкачественных, неполноценных кормов [6].
В общем комплексе полноценного кормления сельскохозяйственных животных важное место занимают вопросы минерального питания. Минеральные вещества, будучи структурно-функциональными компонентами ферментов, витаминов и гормонов, обуславливают энергетический, азотный, углеводный и липидный обмен [4], участвуют в поддержании осматического давления и кислотно-щелочного равновесия, в процессах пищеварения, дыхания и кроветворения, защитных и репродуктивных функциях животных [9].
В рационах сельскохозяйственных животных и птиц прослеживается хронический дефицит минеральных веществ, что в итоге снижает продуктивность, повышает себестоимость продукции [7].
Для повышения эффективности животноводства, наряду с улучшением качества кормов и рационов, оптимизацией условий содержания животных, широкое распространение получают различные кормовые добавки, являющиеся регуляторами метаболизма [8].
На современном этапе отечественная наука о кормлении изучает состав и питательность кормов и новых кормовых добавок; конкретизирует потребности животных с учетом их генетического потенциала; совершенствует рационы и технологию приготовления кормов; разрабатывает и внедряет в производство высокоэффективные кормовые добавки.
Современный этап развития животноводства характеризуется активным процессом интенсификации. Увеличение продуктивности животных, улучшение качества продукции, значительное повышение уровня использования питательных веществ корма, поточность, механизация и автоматизация, высокая рентабельность, резкое повышение производительности труда - главные признаки промышленной технологии производства продуктов животноводства.
Проблема полноценного кормления сельскохозяйственных животных в последние годы в связи с интенсификацией животноводства приобретает все большее значение. Доказано, что важно не только удовлетворение потребности животных в основных факторах питания, но и соотношение в рационе отдельных питательных веществ (сахаро-протеиновое, энерго-протеиновое, кислотно-щелочное), отсутствие в кормах антипитательных и токсических веществ [2, 6].
Полноценное кормление достигается путём оптимизации структуры рационов, а также использованием различных доступных нетрадиционных кормовых добавок, улучшающих качество рационов и оказывающих положительное влияние на физиологическое состояние организма. При этом получаемая продукция является высококачественной, экономически выгодной, конкурентоспособной и востребованной.
Высокие экономические требования к рентабельности производства в рыночных условиях заставляют животноводов и птицеводов использовать более прогрессивные технологии, обеспечивающие максимальный уровень продуктивности животных и птицы, эффективное использование кормовых средств и снижения затрат кормов на производство продукции. Одним из условий получения дешевой высококачественной продукции является применение в кормлении животных рационов, сбалансированных по большому ряду питательных, минеральных и биологически активных веществ. Значительная роль в этом отводится премиксам, минеральным и витаминным смесям. По данным зарубежной и отечественной практики, использование премиксов в кормлении сель-
скохозяйственных животных и птицы всегда оказывалось эффективным. Применение их в кормлении животных повышает мясную, молочную, яичную, шерстную продуктивность в среднем на 10-25%. При этом сокращается расход кормов на единицу продукции на 8-15%, заболеваемость и падеж животных на 2040%. Например, повышение интенсивности роста на 15% дает дополнительно 30-40 кг мяса при откорме бычков и 10-15 кг при откорме свиней. С помощью добавок премикса можно дополнительно получить 200-400 кг молока от коровы за лактацию и 20-30 яиц в год от одной курицы. Добавка премикса в корм коров позволяет снизить затраты кормов на производство 1 кг молока с 0,9-1,0 до 0,7-0,8 кормовых единиц
[5, 6].
Однако покупка премиксов, минеральных и витаминных смесей для кормления животных всегда требует значительных вложение денежных средств. Поэтому, представляется перспективным применение в качестве нетрадиционных кормовых добавок природных сорбентов, типа бентонитовых глин, сапропеля, цеолитов, фосфатов характеризующихся разнообразным минеральным составом и обладающих адсорбционными, связывающими, буферными ионообменными свойствами, дисперсностью и влагопоглощаемостью [1].
Применение естественных источников минеральных веществ значительно облегчает организацию минерального питания животных, способствует лучшему обеспечению их потребности в макро- и микроэлементах и повышению продуктивности. Так А.З. Утижевым, Т.Н. Коковым установлено, что скармливание бентонитовой глины способствует стимулированию молочной продуктивности и улучшению физико-химических свойств молока. По данным И.Д. Арнаутовского, С.А. Гусевой обогащение рационов коров БВМД и цеолитами положительно повлияло на их молочную продуктивность. Добавление в рацион БВМД и цеолитов позволяет не только снизить уровень содержания в молоке мышьяка, но и получить экологически чистое молоко, причем в большем количестве. Исследованиями А.Л. Сидоровой установлено положительное влияние цеолитов на использование питательных веществ кормов (туфы являются хорошим источником макро-и микроэлементов).
Экономический эффект от применения активированных цеолитов в кормлении телят составил 165,95 рублей на 1 голову, комплексное его применение с полисолями увеличило эффективность до 203,55 рублей на 1 голову [2, 11]. В целом, многочисленные исследования
авторов показывают, что использование природных кормовых добавок в животноводстве способствуют повышению продуктивности животных и птицы от 7 до 20%, снижению расхода кормов на 5-12% и падежа животных и птицы на 12-18%. Введение природных кормовых добавок в рационы сельскохозяйственных животных экономически оправдано [10].
В связи с этим возникает необходимость в усовершенствовании системы технологии производства продуктов животноводства с использованием дешевых местных кормовых ресурсов. Это дает возможность эффективнее использовать естественные ресурсы из традиционных кормов на производство продукции, что позволяет повысить продуктивность животных и птиц, соответственно, эффективность отрасли животноводства [3, 12].
ЛИТЕРАТУРА:
1. Абузяров Р.Х., Ахметов Ф.Г., Аблямитов П.А. и др. Агроминеральные ресурсы Татарстана и перспективы их использования. - Казань: Фэн. -2002. -272 с.
2. Арнаутовский, И.Д. Значение балансирующих БВМД и цеолитов в рационах коров для получения экологически чистого молока в условиях Приамурья / И.Д. Арнаутовский, С.А. Гусева // Зоотехния. -2009. - № 4. -С. 9-11.
3. Гайнуллина, М.К. Влияние природных сорбентов на продуктивность молодняка кроликов / М.К. Гайнуллина, А.М. Цветкова // Ученые записки КГАВМ. - 2013. - Т.213. - С. 256-259.
4. Баканов В.Н., Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных. -М.: Агропромиздат. - 1989.-511с.
5. Бокова, Т.И. Использование биологически активных добавок в рационе животных / Т.И. Бокова // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. -2008. - №9. - С.9-10.
6. Кирилов, М.П. Новое поколение биологически активных веществ в кормлении животных / М.П. Кирилов // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2006. - №3. - С.34-37.
7. Молотилов, К.Я. Минераль-ные добавки, используемые в животноводстве / К.Я. Молотилов // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2008. - №11. - С.60-66.
8. Мухина, Н.В. Корма и биологически активные кормовые добавки для животных. - М.: КолосС. -2008. -271с.
9. Петрухин, И.В. Корма и кормовые добавки. - М.: Росагропромиздат. - 1989. -526с.
10. Сидорова, А.Л. Активированные цеолиты в рационах телят / А.Л. Сидорова // Зоотехния. - 2009. - № 4. - С. 11-13.
11. Утижев, А.З. Обогащенный бентонитом силос в рационах молочных коров / А.З. Утижев, Т.Н.Коков // Зоотехния. - 2011. -№5. - С.12-14.
12. Яппаров, А.Х. Использование природных бентонитов Тарн-Варского и Бик-лянского месторождений Республики Татарстан для коррекции обмена веществ у ремонтных телок / А.Х. Яппаров, А.М. Ежкова, Р.Н. Файзрахманов // Сборник докладов Всероссийской научной конференции Татарского НИИ АХП.- Казань, 2008. - С.155-160.
ЭФФЕКТИВНОСТЬ КОРМОВЫХ ДОБАВОК В ЖИВОТНОВОДСТВЕ
Мадышев И.Ш., Файзрахманов Р.Н., Камалдинов И.Н.
Резюме
Для повышения эффективности животноводства наряду с улучшением качества кормов и рационов, оптимизацией условий содержания животных, широкое распространение получают различные кормовые добавки, являющиеся регуляторами метаболизма. Перспективными являются применение в качестве нетрадиционных кормовых добавок природных сорбентов типа бентонитовых глин, сапропеля, цеолитов, фосфатов характеризующихся разнообразным минеральным составом и обладающих адсорбционными, связывающими, буферными ионообменными свойствами, дисперсностью и влагопо-глощаемостью, что позволяет повысить продуктивность животных и птиц, соответственно, эффективность отрасли животноводства.
EFFICIENCY OF FEED ADDITIVES IN ANIMALS
Madyshev I.Sh., Faizrahmanov R.N., Kamaldinov I.N.
Summary
To increase the efficiency of livestock, along with improved quality and feed rations, optimization of animal welfare, widespread receive various feed additives, which are metabolic regulators. Promising are used as non-conventional feed additives natural sorbents type bentonite clays, sapropel, zeolites, phosphates characterized by diverse mineral composition and having adsorption, binding, buffer ion exchange properties, dis-persibility and vlagopogloschaemostyu, which improves animal and bird productivity, accordingly, the efficiency of animal husbandry industry .
УДК 619:547.979:636.4.085.16
ВЛИЯНИЕ ВИТАМИННО-ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ НА ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ ПОРОСЯТ
Манохин А. А. - аспирант, Резниченко Л.В. - д.в.н., профессор, Карайченцев В.Н. - д.в.н.,
профессор
ФГБОУ ВО «Белгородский государственный аграрный университет»
Ключевые слова: ферменты, витамины, поросята, фармакологическая эффективность, рационы.
Key words: enzymes, vitamins, piglets, pharmacological effectiveness, diets.
Известно, что ферменты (энзимы) - это специфически действующие катализаторы белковой природы, без которых не протекает ни один химический процесс в живой природе. Причем они не расходуются и остаются после завершения реакции в прежнем количестве
[2,6].
Энзимы способны вполне расщеплять клетчатку зерновых кормов, что способствует лучшему усвоению питательных веществ, повышению вязкости химуса в желудочно-кишечном тракте. Все это снижает уровень за-
