CC BY
3052
Тематический номер «Свиноводство»
шшш. agroyug.ru
УДК 636.085
Калоев Б. С., д.с.-х. н., профессор, заведующий кафедрой кормления, разведения и генетики с.-х. животных Гогаев О. К., д.с.-х. н., профессор, заведующий кафедрой технологии производства, хранения и переработки продукции животноводства
Ногаева В. В., к.с.-х. н., доцент кафедры кормления, разведения и генетики с.-х. животных ФГБОУ ВО Горский ГАУ
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРЕСТАРТЕРОВ В КОРМЛЕНИИ ПОРОСЯТ
Свиноводство всегда считалось не только экономически выгодной, но и высокодоходной отраслью, что в значительной степени определяется важными биологическими особенностями свиней, которые выгодно отличаются по основным характеристикам от сельскохозяйственных животных других видов: хорошая воспроизводительная способность в сочетании с полиэстричностью, высокая скорость роста, высокая конверсия корма. Свинина обладает исключительными биологическими и питательными свойствами [1].
Выращивание поросят-сосунов и отъёмышей является важным звеном технологической цепочки воспроизводства животных и непременным условием рентабельности отрасли свиноводства.
Поросята в первый период своей жизни очень требовательны к кормлению и содержанию. Одна из главных задач на этом этапе — добиться того, чтобы все поросята на подсосе как можно быстрее были приучены к поеданию качественного пред-стартерного корма и после отъёма быстрее адаптировались к новым условиям содержания [3].
И всё же раннее введение предстартеров играет важную роль в выращивании молодняка, так как этот вид корма помогает пищеварительной системе быстрее адаптироваться к новым источникам питательных веществ и улучшает его сохранность в послеотъёмный период [4].
Предстартер должен содержать только легкоусвояемые компоненты в сочетании с материнским молоком, давать максимальную отдачу [5, 6, 7]. Эта система кормления позволяет быстрее приучить поросёнка к поеданию сухого корма и лучше подготовиться к отъёму.
Исходя из вышеизложенного, целью данной работы было изучение влияния предстартерных кормов на рост, развитие и сохранность поросят-сосунов и отъёмышей.
Научно-хозяйственный опыт проводили на свинокомплексе «Ариана -М» Пригородного района РСО-Алании. Для изучения действия различного корма на рост молодняка с рождения до 35 дней (время отъема), были сформированы 3 группы поросят-сосунов по 50 голов в каждой. Поросята-сосуны контрольной группы с 8-су-точного возраста получали полнорационный
ЭФФЕКТИВНОЕ №8 ноябрь
животноводство 2018
комбикорм произведенный в хозяйстве; 1 опытной — полнорационный комбикорм с включением предстартера «Каргилл»; 2 опытной — полнорационный предстартер «Каргилл». Формирование контрольных и опытных групп проводили по принципу аналогов с учетом пола, возраста, живой массы, общего состояния.
Схема проведения исследований представлена в таблице 1.
Таблица 1. Схема опыта п=50
Группы Особенности кормления
Контрольная Полнорационный комбикорм
1 опытная Полнорационный комбикорм с престартером «Каргилл»
2 опытная Полнорационный престартер «Каргилл»
Рационы подопытных животных были сбалансированы, согласно детализированных кормов кормления (А.П. Калашников и др., 1985). Кормление животных проводилось по рационам,разработанным в соответствии с принятой схемой научно-хозяйственного опыта.
В период проведения опыта животные находились в одинаковых условиях содержания.
В ходе исследований определяли показатели продуктивности:
• сохранность поросят;
• интенсивность роста путем взвешивания при рождении, в 21 и 35 суток;
• поедаемость кормов;
• оплату корма продукцией.
По результатам взвешивания рассчитывали абсолютный и среднесуточный приросты живой массы.
В конце опыта была рассчитана экономическая эффективность кормления поросят с первых дней жизни предстартером «Каргилл».
Обеспечение высокой сохранности — сложный поэтапный процесс, который зависит не только от общепринятых мер, но и от многих, на первый взгляд, незначительных технологических нюансов.
Условия кормления накладывают свой отпечаток на сохранность поголовья, в особенности это касается наиболее ответственного периода выращивания поросят — подсосного.
Данные учета падежа поросят свидетельствуют о том, что сохранность поголовья, включая контрольную группу, была достаточно высокой.
Наиболее высокая сохранность поголовья отмечается в 3 опытной группе. В этой группе к отъему из 50 поросят сохранилось 47, т.е. сохранность составила 94%. Она была выше на 8% по сравнению с контрольной группой и на 6% по сравнению с 1 опытной группой.
54
Тематический номер «Свиноводство»
www.agroyug.ru
Таким образом, можно заключить, что раннее приучение поросят-сосунов к потреблению полнорационного предстартера способствует повышени-ию сохранности поросят.
Анализируя показатели роста и развития поросят в подсосный период, следует отметить, что самый высокий среднесуточный прирост живой массы был получен у поросят 2 опытной группы, которым скармливали полнорационный предстартер.
Таблица 2. Интенсивность роста поросят-сосунов в подсосный период
Таблица 3. Расход корма
Показатель Группа
контрольная 1 опытная 2 опытная
Живая масса 1 поросенка при рождении, кг 1,43 1,45 1,41
Живая масса 1 поросенка в 21 сут., кг 5,11 5,35 5,42
Живая масса 1 поросенка при отъеме, кг 7,5 8,7 9,6
Среднесуточный прирост, г 173,5 207,2 234,0
Они превосходили сверстников 1 опытной группы на 26,8 г, аналогов контрольной группы на 60,5 г.
Средняя живая масса одного поросенка в возрасте 21 суток выше у поросят 2 опытной группы. Они превосходили аналогов контрольной группы на 0,31 кг. Аналогичная закономерность отмечалась у подопытных животных к моменту отъема в 35 дней. При этом молодняк контрольной группы уступал сверстникам 1 и 2 опытных групп по живой массе на 1,2 кг и 2,1 кг.
Следовательно, использование предстартера оказало положительно влияние на динамику роста поросят в период подсоса.
Исходя из данных прироста живой массы поросят и потребленного корма, нами рассчитаны затраты кормов на 1 кг прироста живой массы.
Показатель Группы
контрольная 1 опытная 2 опытная
Живая масса, кг 7,5 8,7 9,6
Расход корма на 1 гол, кг 3,81 4,09 4,37
Расход корма на 1 кг привеса, кг 0,51 0,47 0,45
Анализируя потребление кормов в период подсоса, следует отметить, что поедаемость кормов поросятами разных групп была различной. Расход полнорационного комбикорма в контрольной группе составил 3,81 кг на 1 голову, в 1 опытной группе с включением престартера «Каргилл» на одного поросенка было скормлено 4,09 кг, во 2 опытной группе — 4,37 кг полнорационного престартера «Каргилл». Однако, благодаря более высоким приростам живой массы поросят опытных групп, средний расход корма у них в расчете на 1 кг прироста снизился с 0,51 до 0,47-0,45 кг.
Выводы.
Таким образом, результаты проведенных исследований свидетельствуют о том, что раннее приучение поросят к престартерным кормам закладывает базу для их дальнейшего роста и развития, получение более высокого среднесуточного прироста при значительно меньших кормовых затратах. Поросята, поедающие большее количество предстартерного корма быстрее адаптировались к сухому кормлению, лучше росли и развивались. Использование предстартера «Каргилл» в качестве подкормки подсосных поросят способствовало повышению интенсивности их роста и сохранности.
Литература:
Калоев Б.С. Молочная сыворотка в кормлении поросят / Б.С. Калоев // — Ж. Молочная промышленность. — 2003. — №2. — С. 25. Жильцов Н.З. Аминокислотное питание свиней / Н.З. Жильцов // Наше племенное дело. — 2002. — № 2. — С. 24-25. Каиров В.Р. Влияние биологически активных добавок на продуктивность растущего молодняка свиней / В.Р. Каиров., Д.Т. Леванов.// Сборник научных трудов Северо-Кавказского научно-исследовательского института животноводства. 2014. — Т. 2. — № 3. — С. 176-181.
Бавин Д. Как предотвратить проблемы послеотъёмного периода / Д.Бавин// Свиноводство промышленное и племенное. 2004. — № 4. — С. 32-33.
5. Кулова Ф.М. Использование топинамбура в кормлении молодняка свиней./Ф.М. Кулова// Известия Горского государственного аграрного университета. 2017. — Т. 54. — № 1. — С. 70-73.
6. Чохатариди, Г.Н. Химический состав и технологические качества мяса свиней в зависимости от технологии кормления / Г.Н. Чохатариди, О.К. Гогаев, Л.Г. Чохатариди // Известия Горского государственного аграрного университета. 2011. Т. 48. № 2. С. 79-81.
7. Kairov V. R, Abaev A. A, Kebekov M. E, Gogaev O. K, Gasieva Z.B. Metabolism and immune status of young pigs in conditions of technogenic tension under the influence of enterosorbent. J. Fundam. Appl. Sci., 2018, 10(5S), 1395-1405.
