CC BY
26
et al. // Cell and Tissue Research. - 2018. - Vol. 374. -№ 2. - P. 303-315. - DOI 10.1007/s00441-018-2885-z.
10. Histological and morphometric evaluation of the urethra and penis in male New Zealand White rabbits / J. Skonieczna, J.P. Madej, A. Kaczmarek-Pawelska, R. B^dzinski // Anatomia, Histologia, Em-bryologia. - 2021. - Vol. 50. - № 1. - P. 136-143. -DOI 10.1111/ahe.12611.
10. Histological and morphometric evaluation of the urethra and penis in male New Zealand White rabbits / J. Skonieczna, J.P. Madej, A. Kaczmarek-Pawelska, R. B^dzinski // Anatomia, Histologia, Em-bryologia. - 2021. - Vol. 50. - № 1. - P. 136-143. -DOI 10.1111/ahe.12611.
Теленков Владимир Николаевич, канд. вет. наук, доц., Омский ГАУ, vn.telenkov@ omgau.org; Снитко Илья Олегович, аспирант, Омский ГАУ, Пуа^т1ко. 16@ mail.ru.
Telenkov Vladimir Nikolaevich, Cand. of Vet. Sci., Ass. Prof., Omsk SAU, [email protected]; Snitko Ilya Olegovich, Postgraduate, Omsk SAU, ilya.snitko. [email protected].
УДК 636.085.55:636.4 DOI 10.48136/2222-0364_2021_3_105
Д.В. ЭНГОВАТОВ, А.В. НИКИТИН, А.Ч. ГАГЛОЕВ, В.Ф. ЭНГОВАТОВ
Мичуринский государственный аграрный университет, Мичуринск
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРЕСТАРТЕРНОГО КОМБИКОРМА С БЕЛКОВО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫМ КОНЦЕНТРАТОМ
В КОРМЛЕНИИ ПОРОСЯТ
Известно, что продуктивные качества свиней в немалой степени зависят от состава и качества кормов. Поэтому в работе была изучена эффективность комплексного скармливания гранулированного концентрата (БВМК) в составе престартерного комбикорма поросятам-сосунам раннего отъема. Кормовая ценность высокобелковых концентратов для данной физиологической группы основывается на сочетании обменной энергии и легкоусваиваемого и легкопереваримого протеина (белка). Представлен состав и дано краткое описание технологии обработки и устранения антипитателных веществ кормовых ингредиентов как БВМК, так и гранулированного комбикорма, которые в той или иной степени повлияли на продуктивность рано отнятых поросят (в 24 дня) и на их сохранность. Применение отечественного белкового концентрата (БВМК) в составе полнорационного гранулированного комбикорма для поросят-сосунов показало, что среднесуточные приросты опытной группы были достаточно высокие (254 г) и опытный престартерный комбикорм по продуктивному действию не уступал комбикорму с импортной обогатительной добавкой. Импортная обогатительная добавка для комбикормов по стоимости оказалась выше опытного образца на 35,99%, а производство комбикормов с отечественной кормовой добавкой дешевле на 29,76%.
Ключевые слова: поросята-сосуны, престартерный кормикорм, гранулированный кормовой концентрат, переработка сырья, производительность, экономическая эффективность.
Введение
В настоящее время создание концепции отечественных престартерных гранулированных комбикормов и кормовых белковых концентратов является одним из приоритетных направлений оптимизации промышленного производства свинины. Известно также, что практика ранних отъемов поросят получает большое распространение в условиях итенсивной поточной технологии [1; 2].
© Энговатов Д.В., Никитин А.В., Гаглоев А.Ч., Энговатов В.Ф., 2021
Необходимо уделять кормлению поросят-сосунов особое внимание, так как способность их аккумулировать белок в этот период физиологического развития высокая. Важно оптимизировать и полностью сбалансировать рацион кормления для поросят, учитывая при этом наличие в комбикорме легкоусвояемой лактозы, которой в углеводном обмене поросят отводится значительная роль. Создание концепции кормления поросят раннего отъема требует особого похода при необходимости разработки отечественных кормовых концентратов (БВМК) и легкопереваримых и легкоусвояемых пре-стартерных гранулированных комбикормов. Благодаря сочетанию различных видов кормовых смесей, премиксов и пищевых добавок животные наделяются высоким уровнем иммунной защиты и энергией для интенсивного роста и полноценного развития организма [6-8].
Исходя из потребностей и возможностей усвоения пищеварительной системой, гранулированный комбикорм помогает развитию пищеварительных желез, а за счет замедленной перистальтики максимально усваивается организмом. Наиболее оптимальный размер гранул способствует удобному приучению свиней к корму с первых дней их жизни. Поэтому кормление молодняка свиней с использованием новых высокобелковых источников протеина и более доступных легкопереваримых кормов остается весьма актуальной задачей, решение которой должно повысить не только эффективность скармливания, но и энергонасыщенность комбикормов [3-5].
Следует отметить, что удобство в использовании и раздаче, транспортировке и хранении обеспечивается высокой степенью устойчивости к бактериям. В гранулированной форме комбикорма наиболее приемлемы, так как в процессе гранулирования растительные волокна претерпевают значительные изменения: образуются низкомолекулярные углеводы, а высвобождающиеся жиры равномерно распределяются на поверхности гранул. В такие престартерные комбикорма необходимо вводить растительные легкопереваримые корма с хорошими вкусовыми качествами, но только после термической обработки. Что касается высокобелковых кормов и масличных культур - соя, люпин, горох и зерно льна, то для лучшего усвоения питательных веществ поросятами их можно использовать только после полной инактивации антипитательных веществ [9; 10].
На основании всех достижений в области скармливания и целесообразности использования престартерных комбикормов в свиноводстве было доказано экспериментально и подтверждено многочисленными научными работами их положительное влияние на рост и развитие поросят, а также тот факт, что комбикорма дают хороший старт молодняку свиней [6-10].
Материалы и методы
Научные и производственные испытания проводились на базе свиноводческого комплекса ООО «Золотая нива» в Знаменском районе Тамбовской области. Использованы современные методы исследований: лабораторно-аналитические, зоотехнические, компьютерная программа «Корм-Оптима».
На основе изучения биологических особенностей роста и развития поросят в раннем возрасте и обобщения мирового опыта по организации их кормления была изучена и разработана концепция создания, приготовления и испытания престартерных гранулированных комбикормов. В основу кормовой добавки и престартерного комбикорма заложены научно обоснованные компоненты, биологически активные вещества, животные корма, корректоры качества растительного белка, комплексные препараты для оздоровления желудочно-кишечного тракта с синергическим взаимодействием, улучшающие обмен веществ, иммунный статус животных. Для повышения качества белковых кормов и снижения в них антипитательных веществ до безопасного уровня преду-
смотрены разные способы обработки сырья. Перед включением высокобелковых кормовых культур была проведена технологическая обработка всех компонентов престартер-ного комбикорма в целях повышения их питательной ценности. При разработке и производстве БВМК и престартерного гранулированного комбикорма был определен состав и все технологические параметры по подготовке и обработке используемого сырья.
Изучение эффективности использования престартерного гранулированного комбикорма с белково-витаминно-минеральным концентратом отечественного производства в составе проводили путем постановки научно-хозяйственного опыта на поросятах-сосунах. Группы подсосных свиноматок по 32 головы в каждой формировали по методу пар аналогов. Контрольная группа поросят вскармливалась импортным гранулированным комбикормом, а опытную группу поросят кормили отечественным гранулированным кормом с разработанным БВМК. Содержание животных и подкормка поросят в подсосном периоде была по принятой в хозяйстве технологии, т.е. приучение поросят к потреблению комбикормов начинали с 5-дневного возраста, а отъем поросят от маток проводили в 24-дневном возрасте.
Результаты исследования и их обсуждение
Согласно методике были соблюдены все нормативные параметры по подготовке и технологической обработке сырья для использования в составе белково-витаминно-минерального концентрата (БВМК) и престартерного гранулированного комбикорма.
На пресс-экструдере ПЭ-900 УШ испытаны разные режимы обработки полножирной сои для инактивации антипитательных веществ. Установлено, что при температуре 135-140°С можно получать готовый продукт с нормативными параметрами по уреазе в пределах 0,2-0,25 ДрН. Более жесткий режим обработки при 150-160°С позволяет снижать уреазу - 0,05-0,06 ДрН, но это ухудшает качество белка и его усвояемость.
Проведена термогидролитическая обработка белого люпина сорт Дега по технологии «Термо-Боб», суть которой заключалась в постепенном прогреве бобов на специальной установке с 8 до 115-120°С в течение 40 мин, затем дроблении люпина, сепарации (отсев шелухи), увлажнении и кондиционировании готового продукта. На выходе получается высококачественный белковый корм, что подтверждается проведенными лабораторными анализами.
При обработке семян льна, содержащих витамин F - богатый источник Qз, также были использованы оптимальные режимы тепловой обработки. Продукт впоследствии приобрел темно-коричневый цвет и имел приятный специфический аромат. До начала исследований была отработана технология приготовления сыпучей жировой добавки из семян льна методом экструзии с использованием наполнителя - дробленой кукурузы в количестве 30% по массе. Термическая обработка смеси проходила при температуре 140°С. В результате получена сыпучая жировая добавка, которая не слеживается и хорошо смешивается с другими компонентами.
Дальнейшая технология производства белкового концентрата и гранулированного комбикорма поросятам раннего отъема предполагала подготовку концентрированных зерновых кормов и улучшение их усвояемости методом экструзии с добавлением определенного количества воды и обработку этих компонентов при соответствующей температуре. Применялась технология экструдирования ячменя, пшеницы и кукурузы с добавлением 6,5% воды и обработка этих компонентов при температуре 145°С. Было установлено, что в зерне, прошедшем баротермическую обработку, значительно возрастает (на 5,31-5,81%) концентрация сахара за счет декстринизации крахмала и снижается клетчатка (на 0,22-0,42%).
Таблица 1
Качественная характеристика импортного и опытного высокобелковых концентратов
Компонент Еденица измерения Импортный, фирмы «ХЛ» БВМК-25 (контрольный) Отечественный БВМК (опытный)
Обменная энергия МДж/кг 13,40 14,30
Сырой протеин % 38 35,35
Сырой жир % 4 8,81
Линоленовая кислота % - 0,91
Линолевая кислота % - 3,03
Сырая клетчатка % 3,75 4,21
Лизин % 4,20 4,19
Метионин + цистин % 2 2,31
Треонин % 2,10 3,06
Триптофан % 0,60 0,58
Са % 2,70 2,46
Р % 1,30 1,43
№С1 % 0,70 0,91
Витамин А МЕ 72 000 80 000
Витамин Д МЕ 8000 8000
Витамин Е мг 800 425,54
Витамин В1 мг 16 16,69
Витамин В2 мг 48 28,67
Витамин В3 мг 240 129,37
Витамин В4 мг 1800 2260,48
Витамин В5 мг 80 98,04
Витамин В6 мг - 18,19
Витамин В9 мг 8 4
Витамин В12 мкг 240 203,75
Витамин Вс мг 8 -
Витамин Н мг 1060 532
Витамин С мг - 792
Fe мг 600 666
Си мг 600 611
гп мг 960 631
Мп мг 400 386
Со мг - 3,13
J мг 8 8
Se мг 2 2,04
На основе отечественного сырья с использованием разных способов технологической обработки был разработан высококачественный гранулированный комбикорм с комплексной высокобелковой обогатительной добавкой БВМК - аналог импортного образца БВМК-25 (табл. 1). В состав опытного (отечественного) концентрата введены другие зерновые компоненты: люпин, зерно льна, декстроза - углевод с более высокой усвояемостью, лисофорт (эмульгатор жиров).
Данные нормативных показателей по питательной ценности отвечали всем параметрам сбалансированности комбикорма для указанной физиологической группы поросят, и отечественный образец (БВМК) по качественным характеристикам нисколько не уступал импортному аналогу (БВМК-25) фирмы «ХЛ» (Германия). Показатели питательной ценности импортного и опытного высокобелковых концентратов практически были равнозначны.
С использованием опытного концентрата БВМК был создан рецепт отечественного престартерного гранулированного комбикорма, в состав которого входили: экстру-
дированный ячмень, экструдированная пшеница, экструдированная кукуруза, БВМК, Кормилак-112, Био-Мос, Токсфин и Микосорб (табл. 2).
Таблица 2
Престартерный гранулированный комбикорм для поросят раннего отъема
Состав В рецепте, %
Ячмень экструдированный 24,70
Пшеница экструдированная 20,00
Кукуруза экструдированная 20,00
БВМК 25,00
Кормилак 112 10,00
Био-Мос 0,15
Токсфин 0,10
Микосорб 0,05
Итого 100,00
Исследования, проведенные на поросятах в подсосный период, показали, что оптимальные условия содержания и сбалансированное кормление молодняка свиней обеспечили высокий выход деловых поросят при отъеме (табл. 3).
В ходе опыта не было установлено существенных различий влияния престартер-ных комбикормов на физиологическое состояние, обмен веществ и иммунный статус молодняка. Анализ биохимических и гематологических показателей крови у поросят показал, что обмен веществ находился на достаточно высоком уровне, а изучаемые показатели были в пределах физиологической нормы, и все интерьерные показатели не выходили за нормативные параметры, характерные для поросят подсосного периода с высоким потенциалом продуктивности.
Данные табл. 3 свидетельствуют, что количество поросят в среднем в гнезде контрольной группы было выше, чем в опытной, на 0,41, эта разница была недостоверной.
Использование в опытной группе при выращивании поросят-сосунов престартер-ного гранулированного комбикорма с белково-витаминно-минеральным концентратом отечественного производства способствовало повышению их сохранности на 3,6% по сравнению с контрольной группой.
Таблица 3
Сравнительная оценка эффективности кормления поросят-сосунов раннего отъема престартерными гранулированными комбикормами
Показатель Контрольная группа поросят, вскармливаемых импортным гранулированным комбикормом Опытная группа поросят, вскармливаемых отечественным гранулированным кормом Отношение показателей опытной группы к контрольной, %
Количество свиноматок в опыте, гол. 36 32 -
Количество поросят при рождении в гнезде, гол. 12,75 ± 0,29 12,34 ± 0,22 96,80
Среднесуточный прирост одной головы, г 253 ± 7,45 254 ± 8,92 100,40
Сохранность молодняка (по падежу), % 95,30 98,90 +3,60 п.п.
Средняя живая масса поросят при отъеме в 24 дня, кг 7,33 ± 0,16 7,36 ± 0,18 100,40
Затраты кормов на 1 кг прироста живой массы, корм. ед. 4,23 ± 0,11 3,81 ± 0,12 90,10
Производственные затраты на 1 голову, руб. 854,65 561,76 65,73
В т.ч. затраты на корма, руб. 598,33 420,27 70,24
Среднесуточные приросты в этот период для обеих групп были практически одинаковыми - 253-254 г, что показало: опытный престартерный комбикорм по продуктивному действию не уступает комбикорму с импортной обогатительной добавкой. Средняя живая масса поросят при отъеме в 24 дня в обеих исследуемых группах была практически одинаковой и в среднем достигла 7,33-7,36 кг.
Одним из важных показателей при оценке разных кормовых средств служит эффективность их использования на единицу продукции. Поросята, получавшие опытный комбикорм с отечественным БВМК, затрачивали на 1 кг прироста достоверно меньше корма, на 0,42 (Р > 0,95) кормовой единицы.
Важным звеном при проведении исследований по прямым затратам был расчет стоимости опытного БВМК и престартерного комбикорма. Расчетные данные показали, что импортная обогатительная добавка для комбикормов по стоимости оказалась выше опытного образца на 35,99%, а производство комбикормов с отечественной кормовой добавкой стало дешевле на 29,76%.
По результатам производственных исследований расчеты экономической эффективности показали целесообразность скармливания поросятам-сосунам раннего отъема опытного престартерного гранулированного комбикорма в составе, которого использован белково-витаминно-минеральный концентрат отечественного производства.
Заключение
Таким образом, использование белково-витаминно-минерального концентрата отечественного производства в комбикорме для поросят в ЦЧЗ и Тамбовской области решит проблему импортозамещения, сократит стоимость дорогостоящих кормовых концентратов иностранного производства и удешевит свиноводческую продукцию.
D.V. Engovatov, A.V. Nikitin, A.Ch. Gagloev, V.F. Engovatov Michurinsk State Agrarian University, Michurinsk
Еffiriency of using pre-starter compound feed with protein and vitamin-mineral premix
in feeding piglets of early weaning
It is known that the productive qualities of pigs to a large extent depend on the composition and quality of feed. Therefore, we studied the effectiveness of complex feeding of granulated concentrate (PVMP) as part of pre-starter compound feed of early weanling piglets. The feed value of high-protein concentrates for this physiological group is based on a combination of metabolic energy and easily digestible protein. The article presents the composition and a brief description of the technology for processing and eliminating anti-nutrient substances of feed ingredients of both PVMP and granulated compound feed, which to some extent affected the productivity of the early weanling piglets (in 24th day) and their safety. The use of home-produced protein concentrate (PVMP) as part of a full-fledged granular feed for early weanling piglets showed that the average daily growth of the experimental group was quite high - 254 g and that the experimental pre-starter feed was not inferior to the feed with an imported dressing additive in terms of its productive effect. The imported feed dressing additive cost 35.99% higher than the prototype, and the production of mixed feeds with home-produced feed additives was 29.76% cheaper.
Keywords: early weanling piglets, pre-starter feed, granulated compound feed, feed concentrate, raw material processing, productivity, economic efficiency.
Список литературы
1. Энговатов Д.В. Влияние биологически активных препаратов на воспроизводительные функции свиноматок / Д.В. Энговатов, К.Н. Лобанов. - Текст : непосредственный // Экологические
References
1. Engovatov D.V. Vliyanie biologicheski ak-tivnyh preparatov na vosproizvoditel'nye funkcii svi-nomatok / D.V. Engovatov, K.N. Lobanov. - Tekst : neposredstvennyj // Ekologicheskie i selekcionnye
и селекционные проблемы племенного животноводства : научные труды. - Брянск, 2010. - Вып. 5. -С. 72-75.
2. Скармливание ферментных препаратов различного спектра действия молодняку свиней /
B.А. Бабушкин, А.Ч. Гаглоев, В.Ф. Энговатов [и др.]. - Текст : непосредственный // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. - 2019. - № 3(58). - С. 85-88.
3. Кабанов А.Ч. Эффективность скармливания мультиэнзимных комплексов и пробиотиче-ского препарата в рационах откормочного молодняка свиней : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидадта сельскохозяйственных наук / А.Ч. Кабанов. - Кинель, 2018. - 18 с. -Текст : непосредственный
4. Ильин С.В. Воспроизводительные и откормочные качества свиней в зависимости от способа подготовки кормов к скармливанию : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидадта сельскохозяйственных наук / С.В. Ильин. - Владикавказ, 2017. - 22 с. - Текст : непосредственный
5. Лавреньтьев А.Ю. Мясные качества молодняка свиней при использовании в рационах ферментных препаратов / А.Ю. Лавреньтьев. -Текст : непосредственный // Современные способы повышения прдуктивных качеств сельскохозяйственных животных, птицы и рыбы в свете импорто-замещения и обеспечения продовольственной безопастности страны : материалы Международной научно-практической конференции. - Саратов, 2015. - С. 33-336.
6. Щербакова О. Особенности экструдиро-вания зерна при вводе в корма для поросят / О. Щербакова. - Текст : непосредственный // Комбикорма. - 2012. - № 8. - С. 57-59.
7. Научные основы создания престартерных гранулированных комбикормов для поросят / Г.М. Шулаев, Р.К. Милушев, В.Ф. Энговатов [и др.]. - Текст : непосредственный // Свиноводство. -2020. - № 3. - С. 27-29.
8. Skoch L. Effects of pelleting diete for swine / L. Skoch. - Text : direct // Peed MANAG. - 1984. -V. 35. - № 2. - P. 44-48.
9. Тариченко И.И. Эффективность выращивания рано отнятых от маток поросят / И.И. Тари-ченко, Ю.И. Понтелимонов, Н.Ф. Морозов. - Текст : непосредственный // Научные труды Донского СХИ, Персиановка. - 1973. - Т. УШ. - Вып. 2. -
C. 81-87.
10. Кононенко С.И. Особенности обмена веществ у молодняка свиней при использовании отечественных белково-витаминно-минеральных добавок / С.И. Кононенко. - Текст : непосредственный // Инновационные технологии в сельском хозяйстве, ветеринарии пищевой промышленности : материалы 82-й Международной научно-практической конференции : сб. науч. тр. - 2017. - С. 85-94.
problemy plemennogo zhivotnovodstva : nauchnye trudy. - Bryansk, 2010. - Vyp. 5. - S. 72-75.
2. Skarmlivanie fermentnyh preparatov razlich-nogo spektra dejstviya molodnyaku svinej / V.A. Ba-bushkin, A.Ch. Gagloev, V.F. Engovatov [i dr.]. -Tekst : neposredstvennyj // Vestnik Michurinskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. - 2019. -№ 3(58). - S. 85-88.
3. Kabanov A.Ch. Effektivnost' skarmlivaniya mul'tienzimnyh kompleksov i probioticheskogo prepa-rata v racionah otkormochnogo molodnyaka svinej : avtoreferat dissertacii na soiskanie uchenoj stepeni kandidadta sel'skohozyajstvennyh nauk / A.Ch. Kabanov. - Kinel', 2018. - 18 s. - Tekst : neposredstvennyj
4. Il'in S.V. Vosproizvoditel'nye i otkormoch-nye kachestva svinej v zavisimosti ot sposoba podgo-tovki kormov k skarmlivaniyu : avtoreferat dissertacii na soiskanie uchenoj stepeni kandidadta sel'skohozyajstvennyh nauk / S.V. Il'in. - Vladikavkaz, 2017. -22 s. - Tekst : neposredstvennyj
5. Lavren't'ev A.Yu. Myasnye kachestva mo-lodnyaka svinej pri ispol'zovanii v racionah fermentnyh preparatov / A.Yu. Lavren't'ev. - Tekst : neposredstvennyj // Sovremennye sposoby povysheniya prduktivnyh kachestv sel'skohozyajstvennyh zhivot-nyh, pticy i ryby v svete importozameshcheniya i ob-especheniya prodovol'stvennoj bezopastnosti strany : materialy Mezhdunarodnoj nauchno-prakticheskoj konferencii. - Saratov, 2015. - S. 33-336.
6. Shcherbakova O. Osobennosti ekstrudirova-niya zerna pri vvode v korma dlya porosyat / O. Sh-cherbakova. - Tekst : neposredstvennyj // Kombikor-ma. - 2012. - № 8. - S. 57-59.
7. Nauchnye osnovy sozdaniya prestarternyh granulirovannyh kombikormov dlya porosyat / G.M. Shulaev, R.K. Milushev, V.F. Engovatov [i dr.]. -Tekst : neposredstvennyj // Svinovodstvo. - 2020. -№ 3. - S. 27-29.
8. Skoch L. Effects of pelleting diete for swine / L. Skoch. - Text : direct // Peed MANAG. - 1984. -V. 35. - № 2. - P. 44-48.
9. Tarichenko I.I. Effektivnost' vyrashchiva-niya rano otnyatyh ot matok porosyat / I.I. Tarichenko, Yu.I. Pontelimonov, N.F. Morozov. - Tekst : neposredstvennyj // Nauchnye trudy Donskogo SHI, Per-sianovka. - 1973. - T. USh. - Vyp. 2. - S. 81-87.
10. Kononenko S.I. Osobennosti obmena vesh-chestv u molodnyaka svinej pri ispol'zovanii otechest-vennyh belkovo-vitaminno-mineral'nyh dobavok / S.I. Kononenko. - Tekst : neposredstvennyj // Innova-cionnye tekhnologii v sel'skom hozyajstve, veterinarii pishchevoj promyshlennosti : materialy 82-j Mezhdu-narodnoj nauchno-prakticheskoj konferencii : sb. nauch. tr. - 2017. - S. 85-94.
Энговатов Дмитрий Вячеславович, мл.
науч. сотрудник, ВНИИТиН, аспирант, Мичуринский ГАУ, [email protected]; Никитин Александр Валерьевич, д-р экон. наук, проф., Мичуринский ГАУ; Гаглоев Александр Черменович, д-р биол. наук, доц., проф., Мичуринский ГАУ, [email protected]; Энговатов Вячеслав Федорович, д-р с.-х. наук, ВНИИТиН, [email protected].
Engovatov Dmitry Vyacheslavovich, Research Assist., VNIITiN, Postgraduate, Michurinsky SAU, [email protected]; Nikitin Alexander Va-ler'evich, Doc. of Econ. Sci., Prof., Michurinsky SAU; Gagloev Alexander Chermenovich, Doc. of Biol. Sci., Ass. Prof., Prof., Michurinsky SAU, [email protected]; Engovatov Vyacheslav Fedorovich, Doc. of Agr. Sci., [email protected].
