CC BY
295
УДК: 636.5.033:636.087.7 ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВОГО КОНЦЕНТРАТА ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ «САРЕПТА» В КАЧЕСТВЕ НАПОЛНИТЕЛЯ ПРЕМИКСОВ О.Ю. Брюхно ассистент ФГБОУ ВПО Волгоградский ГАУ
UDC 636.5.033:636.087.7 EFFICIENCY OF FODDER CONCENTRATE USE FROM PLANT RAW MATERIAL "SAREPTA" AS FILLER OF PREMIXES Bryuhno O.Y., assistant Volgograd State Agricultural University
o.bruxno@yandex.ru
За последние годы молочное скотоводство претерпело значительные негативные количественные и качественные изменения, охватившие все основные процессы воспроизводства и племенного дела, кормления и содержания, что снизило экономическую эффективность этого направления.
Для обеспечения нормальной
жизнедеятельности и высокой
продуктивности современных пород сельскохозяйственных животных в первую очередь предъявляют повышенные требования к качеству их кормления. Выполнение этих требований можно обеспечить путем использования рационов, сбалансированных по всем основным питательным и биологически
активным веществам, ( высокоэффективных добавок.
Ключевые слова: телята, рацион, кормовой концентрат из растительного сырья «Сарепта», живая масса, премикс
In the recent years dairy cattle breeding has undergone significant negative quantitative and qualitative changes, covered all main processes of reproduction and breeding, feeding and heeping, which have reduced the economic efficiency of this direction. To ensure the normal functioning and productivity of the modern breeds of agricultural animals in the first place we have high requirements to the quality of their feeding. These requirements can be provided through a diet balanced in all major nutrients and biologically active substances, with application of highly effective additives.
применением специальных
Key words: calves, diet, feed concentrate from raw plant material "Sarepta", live weight, premix
В современных условиях ведения животноводства определяющим фактором повышения продуктивности сельскохозяйственных животных является полноценное и сбалансированное кормление, при котором животные с кормами получают энергию, протеин и другие, органические и минеральные вещества в соответствии с их потребностями при определенном физиологическом состоянии и уровне продуктивности [5].
Для поддержания жизнедеятельности и обеспечения высокой продуктивности ремонтного молодняка в организм животных должно поступать как достаточное количество питательных веществ, так и биологически активных веществ - витаминов, аминокислот, которые участвуют во всех процессах обмена веществ [4,6].
В результате исследования кормов, используемых в рационах крупного рогатого скота в условиях нашего региона, наблюдается дефицит биологически активных веществ. Недостаток этих элементов ведет к снижению продуктивности животных и увеличению затрат кормов [1,2,3].
В лаборатории «Анализ кормов и продукции животноводства» ФГБОУ ВПО Волгоградский ГАУ были изучены технологические свойства, химический и аминокислотный состав кормового концентрата из растительного сырья «Сарепта» (табл. 1).
Таблица 1 - Сравнительный химический состав подсолнечного жмыха и кормового концентрата «Сарепта». __
Показатели Кормовой концентрат «Сарепта» Жмых подсолнечный
1 3 4
Массовая доля влаги, % 6,30 8,00
Массовая доля сырого протеина, % 37,70 32,00
Массовая доля сырого жира, % 18,30 18,50
Массовая для сырой клетчатки, % 9,20 19,00
Массовая доля кальция, % 0,64 0,33
Массовая доля фосфора, % 0,90 0,65
Лизин, % 3,69 1,16
Метионин, % 1,15 0,74
Метионин+цистин, % 2.01 1,32
Треонин, % 1,90 1,21
Триптофан, % 0,38 0,48
Обменная энергия, Мдж/100г 1,29 0,94
Из полученных данных следует, что по питательности концентрат кормовой превосходит подсолнечный жмых, особенно по содержанию аминокислот. Так, уровень лизина в концентрате в три раза выше, чем в подсолнечном жмыхе. Содержание метионина, метионина + цистина и треонина, значительно превышает уровень этих аминокислот в подсолнечном жмыхе, несколько ниже содержание триптофана. Количество обменной энергии в концентрате выше на 0,35 мдж /100 г., чем в подсолнечном жмыхе.
В связи с тем, что использование кормового концентрата из растительного сырья «Сарепта» в кормлении телят мало изучено, целью наших исследований явилось выявить влияние этого продукта в комбикормах и составе премикса на продуктивность телят.
Кормовой концентрат из растительного сырья «Сарепта» отвечает основным требованиям, предъявляемым к наполнителям премиксов. Влажность данного кормового средства находится в пределах предъявляемых требований. Содержание сырого протеина составляет в кормовом концентрате из растительного сырья «Сарепта» 39,0 %, сырого жира - 7,9 %.
Для выполнения поставленных в работе задач нами был проведен научно-хозяйственный опыт на телятах черно-пестрой породы в СП «Донское» Калачевского района Волгоградской области. В хозяйстве применяется круглогодовая стойловая система содержания, способ содержания - беспривязный.
Для опыта были сформированы 2 группы телят (контрольная и опытная), по 15 голов в каждой группе. Молодняк в группы подбирали по
методу пар-аналогов с учетом их развития, возраста, происхождения и живой массы. Живая масса 1 головы 45-50 кг, возраст 1 месяц (табл.2).
Таблица 2 - Схем а опыта.
Группа Количество Особенность кормления
животных голов
контрольная 15 Основной рацион (ОР) + премикс 3П60-2
опытная 15 ОР + 3П62-2
Состав кормового рациона состоял из традиционных кормов и был одинаковым во всех группах животных, включая сено люцерновое - 0,20,6 кг, сено сорго - 0,2-0,6 кг, сено суданки - 0,2-0,6 кг, силос - 1,5, сенаж - 1,5, комбикорм - 0,7-2,1 кг.
Для обеспечения потребностей животных всех групп в макро- и микроэлементах, витаминах, аминокислотах в рационы вводили премиксы: в контрольной группе - стандартный премикс 3П60, в опытной - премикс на основе кормового концентрата из растительного сырья «Сарепта» 3П62-2.
Живая масса в определенной степени позволяет судить о скорости роста животного, которая имеет важное народно-хозяйственное значение, так как быстрорастущие животные затрачивают значительно меньше питательных веществ корма на единицу продукции.
В начале опыта живая масса животных контрольной группы была 45,9 кг, а телят опытной группы - 45,6 кг.
Использование премикса на основе кормового концентрата из растительного сырья «Сарепта» в кормлении телят положительно повлияло на рост и развитие подопытных животных. Данные ежемесячного взвешивания на протяжении 6 месяцев выращивания телят показали, что за научно-хозяйственный опыт средний суточный прирост телят составил в контрольной группе 654,4 г; в опытной - 673,5 г. Животные весили в конце опыта соответственно группам 144,1 и 146,61 кг, относительный прирост в контрольной группе 103,4 г и в опытной - 104,86 г.
При ветеринарном осмотре телят каких-либо отклонений от нормы не наблюдалось (табл. 3).
Для контроля над физиологическим состоянием и обменными процессами, протекающими в организме животных, изучали морфологические и биохимические показатели крови телят при скармливании в составе рациона премикса, наполнителем в котором является кормовой концентрат из растительного сырья «Сарепта».
Таблица 3 - Показатели крови подопытных телят.
Показатели контрольная группа опытная группа
Эритроциты, 1012/л 5,77±0,52 5,79±0,0,51
Лейкоциты, 109/л 7,8±0,4 7,9±0,3
Гемоглобин, г/л 12,28±0,53 12,95±0,15
Общий белок г/л 6,77±0,43 6,89±0,53
Гематологические показатели у телят обеих групп находились в пределах нормы. Количество эритроцитов, гемоглобина и другие показатели крови у телят обеих групп находились в пределах физиологической нормы.
Уровень общего белка у подопытных телят находился в пределах нормы - 6,77-6,89 г/л.
Таким образом, премикс на основе кормового концентрата из растительного сырья «Сарепта», введенный в состав рациона телят черно-пестрой породы, повлиял положительно на физиологическое состояние животных.
ЛИТЕРАТУРА:
1. Коханов, М.А. Влияние кормовых добавок на молочность лактирующих животных [Текст] / М.А. Коханов, С.Ю. Агапов // Инновационные пути в разработке ресурсосберегающих технологий производства и переработки с.-х. продукции: Материалы международной научно-практической конференции. - Волгоград, 2012.-с. 159-162.
2. Николаев, С.И. Влияние кормов концентрата «Сарепта», бишофита на молочную продуктивность коров / С.И. Николаев, С.Ю. Агапов, М.А. .Коханов [Текст] // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса. - Волгоград ИПК «Нива» 2010 с 131-136.
3. Николаев, С.И. Премиксы в кормлении крупного рогатого скота [Текст] / С.И. Николаев, С.В. Чехранова, О.Ю. Агапова, И.А. Кучерова // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса. - 2013. - Т. 32. -№ 4. - С. 125-129.
4. Липова, Е.А. Применение в кормлении птицы БВМК / Е.А Липова, А.К. Карапетян, М.А. Шерстюгина // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2014. - Т.33. - № 1. - Р. 173-176.
5. Чехранова, С.В. Влияние премиксов на молочную продуктивность коров [Текст] / С.В. Чехранова, О.Ю. Агапова, Т.А. Акмалиев, А.Ф. Ермолова // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса. - 2013. - Т. 29. - № 1. - С. 131 -135.
6. Чехранова, С.В. Эффективность использования премиксов в кормлении дойных коров [Текст] / С.В. Чехранова, В.Г. Дикусаров, В.Н. Струк, О.Ю. Агапова // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса. - 2012. - Т. 28. - № 4. - С. 151-154.
